青光眼患者的饮食疗法

无论男女，患上了青光眼，除了前往医院请求医生施以药物或手术治疗之外，还可以采用一些简便易行、效果颇佳的饮食疗法进行自疗或辅疗。

在诸多食品中，蜂蜜和甘油对于青光眼患者的食疗效果最为显著。临床经验证实，急性青光眼患者口服蜂蜜100毫升，或者一次口服甘油100毫升，其症状便可得到一定缓解并能够使眼压得以迅速下降。即便是慢性青光眼且眼压持续偏高的患者，也可以用50％的蜂蜜(或甘油)，每天口服3次，每次50毫升，同样能收到较为理想的食疗效果。

研究认为，蜂蜜和甘油之所以对青光眼患者能够起到这么明显的食疗效果，主要是因为它们均属于高渗剂，可使体内血液渗透压增高，并能够吸收眼内过多的水分，从而降低了眼压。此外，许多青光眼患者(尤以急性患者为甚)伴有大便秘结、排便困难等现象，这种情况存在时间长了，势必影响健康和长寿；而服用蜂蜜和甘油还具有润肠通便的作用，收到增进新陈代谢、促进延年益寿之功效。

当然，青光眼患者平时还应当合理地调节日常饮食结构，除适当多进食一些新鲜蔬菜、优质水果之类多纤维素食物以增强肠胃蠕动外，还须多食用一些植物性如花生油、菜籽油、芝麻油、米糠油(精炼)、豆油(精炼)等食用油脂，以改善肠道内的度，但尽量少吃或者不吃肉类特别是肥肉，以及除蜂蜜、甘油之外的其他糖类食物和高脂煎炸食物。

青光眼患者，通常都会眼内过多地积聚水分，不妨适当增加服食一些具有利水效果的食物，比如赤豆、西瓜、丝瓜、黄花菜(亦称“金针菜”)等，作为辅助疗品。后期的青光眼疾患必然会严重影响患者的视力，此时，患者除需及时补充维生素E和维生素B1、B12外，在食疗方面，可以适量多食用一些诸如麦芽、蛋黄、黄豆及其制品、花生、莴笋、绿叶蔬菜、植物油脂(它们中通常富含维生素E)；粗粮、豆类、动物内脏、瘦肉(它们高含维生素B1)；而动物的肝脏及各种新鲜绿叶蔬菜中，则多含维生素B12……实践证明，青光眼患者在饮食结构中多增加这些食物，可以甚至完全能够取代服用维生素类的药物，副作用自然小得多。不过，应当提请注意的是，青光眼病人切忌大量饮水尤其是咖啡、茶水、果汁等饮料。对于同时患有高血压的病人，还应该注意避免食用那些富含高胆固醇和动物脂肪的食物。此外，青光眼患者应在日常生活中避免精神过于紧张、激动或忧伤，最大限度地减轻思想负担与心理压力，平时可进食一些颇具养心安神作用的食物，如莲心、核桃、小麦等。