美发产品终端连锁:中国未来10年内的发展主流趋势
时间：2022-08-09 06:30:50
据调查显示，中国美容美发业正处于市场发展的快速增长和整合时期，是一个完全竞争的成长型产业。其中美容院在最近5年的新开店数中占了总数的78%。美容美发业无论是在GDP中所占比重，还是在第三产业中所占比重以及就业人数所占比重，均呈增长态势。
但是随着行业的不断发展，市场竞争也愈加激烈。在美发产品专业线市场，大多数品牌都是各领一两年。有些品牌今年刚刚冒出来，第二年就不见了踪影。于是每年两次的行业盛会（美博会）便成为美发产品生产企业“推陈出新”的品牌周期。因此，一个美发产品的品牌生命周期长则一年，少则半年。如此这般的做法，其市场竞争之残酷和混乱性是不言而喻的。
中国美发产品市场处于不规范、不成熟的整合转型阶段，行业管理缺乏力度，行业竞争处于无序状态，从业人员素质参差不齐。很多做专业线美发产品的人员都有个忽悠的毛病，有人戏称这就是美发用品行业中的品牌文化。诸多因素的汇集造成整个行业在社会中信誉难以达到应有的高度，品牌资产得不到深化和共享。
在美容化妆品行业，炒得最多的是连锁经营体系中的“特许加盟”概念。把连锁经营当作一个概念来炒，这恐怕是中国连锁经营领域里的一个“创新”。在我国的美容行业，特许加盟连锁几乎到了泛滥成灾的地步。投资者已分不清特许加盟与其它连锁经营形式有何区别，甚至是与传统的分销模式又有何差异？因为特许加盟连锁经营的操作被国人简单化、概念化，所以原本一种极其严肃的商业经营模式被国人当作了一种圈钱的工具。
在广州，有相当多的化妆品企业仅投资几十万元，一两个并不知名的品牌，租一间写字楼，招几个业务人员就开始了市场开发工作；更有些化妆品企业连 “特殊加盟”的概念都还没搞清楚，自身的产品开发、企业管理、品牌规划都还没有理顺就开始了加盟连锁经营。在这种市场背景下，出现“概念炒作”、“企业圈钱”是可想而知的。这就是我国前几年美容化妆品行业中的一种特有的怪现象。
当前，众多美发行业企业都面临这样一个困惑：市场越来越大，钱越赚越少，生意越来越难做。从2003年起，洗牌风暴就席卷整个日化行业，现已波及到美容、美发产品两大专业线市场。每年定期举办的美博会就可以知道，尽管展位一年比一年漂亮，概念一年比一年新，参展的人员却一年比一年少，签约客户一年比一年少。“过去那种一个招商会就赚的盆满钵满、经销商提着钱袋来拿货的日子已经没有了” 这是一位从事美容行业多年的私营企业主发自内心的感概！
随着行业的竞争、消费者自我保护意识的提高、政府管制的加强，特别是市场争夺重心的下移，传统的批发和分销企业将面临前所未有的挑战。虽然传统的分销和区域模式为实力弱小的企业在原始积累上作过巨大的贡献，也为企业快速地拥有庞大的终端网络提供了捷径，但是通过这种方式获得的市场终端很难掌控，渠道较为松散，而且商常常挟网络而令诸侯，过分要求优惠条件，加大了厂家的负荷。所以传统的分销和区域模式基本走到了尽头，已经到了模式的创新和变革的时代。
美发产品市场机会
化妆品市场分为专业线市场和日化线市场，专业线美发产品主要是通过“厂家－商－发廊”的模式进行销售；日化线产品主要是通过超市、卖场、百货公司等渠道进行销售。对于美发产品而言，在大卖场只能买到普通的几种产品，如洗发水、护发素、喱水，至于其它如染膏、油膏等更为专业一点的产品就根本满足不了；而在专业发廊消费虽然能够同时得到优质的产品和服务，但消费者始终无法感受到愉悦的购物环境，更谈不上方便性。
中国目前的美容美发市场正处于不规范、不成熟的整合转型阶段，行业管理缺乏力度，行业竞争处于无序状态，从业人员素质参差不齐。诸多因素的汇集造成整个行业在社会中信誉难以达到应有的高度，品牌资产得不到深化和共享。因此在美发行业推广和实行连锁经营理念，提供优质的产品和服务，建立严格的操作标准，导入规范的工作流程，形成统一的形象，实行品牌连锁经营的发展模式势在必行。谁能率先通过销售模式的创新，抢先抓住市场终端，谁就能够早日走出市场困境，迎来美发市场的又一春天！
美发产品连锁商机
国家统计局和中国商业联合会的调查统计结果显示，2003年我国连锁零售企业门店数量达39089个，比2002年净增8000多个，增长率超过27％，从业人员近80万人，销售总额超过3434亿元。连锁经营模式主要集中在食品、服装鞋帽、金银首饰、日用消费品行业。但在接下来的十年内，美容美发产品将会成为整个连锁经营中发展最快的行业。
美容美发是非常适合做品牌经营和加盟连锁运作的行业，因为美容美发产品同时具备三个方面的特性：一是属于快速消费品，二是属于精神消费品，三是属于奢侈品。这三个方面的特征是连锁经营运作中非常关键的特性。而目前这个行业的市场资源十分分散，在未来几年中必然会出现行业的整合过程。
打造美发产品终端连锁金字招牌的先决条件
相对于日化线来说，专业线的化妆品零售终端发展严重滞后，尤其是专业美发产品的开发和零售，与市场的发展和消费者的需求很不一致。这一矛盾产生的主要原因是销售渠道缺乏创新，因为厂家的产品通常都要先经过全国商，然后由商将其产品分销到各个终端，而且这个终端通常是发廊，再没有其它别的渠道。消费者如果需要购买专业美发产品就必须到发廊里消费，这就给广大消费者造成了极大的不便。所以，市场需要新的发展模式诞生，消费者需要新的销售终端出现，这个新的销售模式就是导入终端连锁计划。
为了使美发产品终端连锁这个新生儿更加健康、有序地发展起来，不重复我国美容化妆品终端连锁的老路，让发品终端连锁经营商更加规范和自律，让加盟投资商更有信心和保障，我们有必要对发品终端连锁经营的先决条件进行特别的阐述。依笔者在本行业的工作实践和心得来看，打造美发产品终端连锁金字招牌的先决条件主要有以下四个方面：
1.商业模式
商业模式是任何企业（非盈利组织除外）从事市场经营活动的前提：好企业必有好的盈利能力，好的盈利能力必有一套好的商业模式。在终端决胜市场、谁掌控终端谁就拥有话语权的今天，走终端连锁经营之路无疑是一条康庄大道，所以一套好的商业模式对连锁经营企业是多么的重要。
模式一：品牌连锁专柜
对于日化线的化妆品企业来说，“品牌连锁专柜”是一种非常普通的市场做法，在一般的商、超都能见到，而对于专业线的化妆品企业来说却是一种创新。在目前，有些专业线的美容产品已经开始尝试，开始在相应的商、超里建立自己的品牌专柜，力图以此方式进入日化线市场。同样，专业线的美发产品也可以采用“品牌连锁专柜”的市场做法。
从理论上讲，美发产品生产商和经营商的“品牌连锁专柜”可建在超级市场、百货商场、购物中心、化妆品专业店、OTC连锁店、专业美发厅、美发产品批发店、商现有的经营门店等渠道上。鉴于美发产品专业线行业企业的实际情况，绝大多数的美发产品生产商和经营商的“品牌连锁专柜”并不适合超级市场、百货商场、购物中心、化妆品专业店渠道，因为这四种渠道对企业的实力和市场的管控能力要求比较高。
美发产品生产商和经营商在渠道的选择上，应该结合自身的产品、特点和实力，有针对性地选择。如果是生产商，比较可行的渠道是美发厅、美发产品批发店和商现有的经营门店，尤其是在美发产品批发城和商现有的经营门店中建自己的“品牌连锁专柜”，成功的机会将会很大，基本是零风险改造。因为这两种渠道都是企业现有的网络资源，在人员沟通和操作上均有很好的合作基础。
品牌连锁专柜的发展形式：一是直营终端，二是合作终端，三是招商加盟。
模式二：连锁店中店
“店中店”是一种常见的终端门店形式，在各个行业的连锁中都有出现，但将“店中店”引到美发产品行业中当成一种特定时期的发展模式还是少见。这其中主要有两个方面的问题：一是产品结构及品类的问题，二是市场成熟程度的问题。有不少美容院和美发店是采用这种发展模式，采用这种发展模式的好处主要是利用其他商业门店的客流和品牌辐射力。同样，“连锁店中店”引入美发产品零售行业也是以此为目的。
连锁店中店的发展形式：一是直营终端；二是加盟改造。
模式三：连锁专卖店
对于美发产品行业来说，引入“连锁专卖店”稍微有点超前，其原因主要有两个方面：一是美发产品跟美容产品一样，需要有良好的服务配套支持；二是缺少自助型美发产品，自助式产品在开发上还存在技术不成熟的问题。到目前为止，全国只有广东两家美发产品制造商实施了该模式。
从理论上讲，美发产品生产商和经营商的“连锁专卖店”可建在购物中心、步行街、美发产品批发城、居民生活区等渠道上。鉴于美发产品专业线行业企业的实际情况，绝大多数的美发产品生产商和经营商的“连锁专卖店”并不适合购物中心、步行街等渠道，因为这两种渠道的经营风险目前还无法控制。
美发产品生产商和经营商在渠道的选择上，应该结合自身的产品、特点和实力，有针对性地选择。如果是生产商，比较可行的渠道是居民生活区、美发产品批发城和商现有的经营门店，尤其是在美发产品批发城和商现有的经营门店中建自己的“连锁专卖店”，成功的机会将会更大。因为这两种渠道都是企业现有的网络资源，更重要的是可以充分利用原有的市场资源，如发廊客户。
品牌连锁专柜的发展形式：一是直营终端，二是商改造，三是加盟招商。
模式四：连锁专业店
将“连锁专业店”引入美发产品行业是一种大胆的探索，目前在沿海发达城市已经有不少美发用品专业店出现。之所以在美发产品中能够采用“连锁专业店”模式，其主要原因是中国美发市场缺的不是产品，而是没有好的销售模式和成熟的渠道，因此，“连锁专业店”在产品采购上将会拥有更多的优势和话语权。
从理论上讲，美发产品生产商和经营商的“连锁专业店”可建在购物中心、步行街、美发产品批发城、居民生活区等渠道上。但从当前市场的现实情况来看，没有一家美发用品连锁专业店开在购物中心、步行商业街等渠道，因为美发用品连锁专业店的主体顾客是团购客户，即以发廊为主的团购单位。所以在消费者定位上应“以发廊客户为主，兼顾个体零售消费者”，因此在门店的选址上应有自己独特的定位和渠道设计。
对于美发产品连锁专业店在渠道的选择上，也应该以发廊客户为主，兼顾个体零售消费者。因此比较可行的渠道应该是居民生活区、美发产品批发城和商现有的经营门店，并且在产品规划上除了美发产品，还应有美发用品及与美发相关的个性饰品。此外还得转变原有的经营观念，即由过去的“坐商”变为“行商”，同时拥有一支训练有素的业务员，专门负责团购客户的业务拓展。只有这样才能使自己的美发产品专业店更具有市场竞争力和生命力。
连锁专业店的发展形式：一是直营终端，二是商改造，三是加盟招商。
2.资金实力
资金实力是从事连锁经营最基本的前提条件，虽说资金对任何企业都很重要，但是连锁企业对资金的要求比任何企业都更重要，因为即便是房地产开发商也可以通过资本运作的方式实现目标，而连锁经营企业则不然。在规模效益还没有产生之前，每增加一个异地连锁店或加盟店就意味着增加300% 以上的成本，并且在短期内肯定不可能盈利。此外连锁经营企业还面临市场风险和经营风险以及管理上的风险，任何一个环节稍有不慎就有可能面临资金断链，并使各门店产生连锁反应，最终导致企业崩盘的危险。
商业成功的第一要义一是地段，二是地段，三还是地段，因此，地段便成为零售行业企业的一种希缺资源。要想使自己拥有更多的希缺资源，连锁经营企业就必须实行战略布点（在市场营销学上被称为占领市场的制高点），而战略布点是需要非常雄厚的资金作后盾的。更使连锁经营企业为难的是，抢占了市场的制高点并不意味着就抢占了市场份额，更不等同于企业能够获得更好的利润，有时反而会给企业带来高成本支出的负担。所以没有资金实力的连锁企业是根本玩不起象屈臣氏的那种紧随高档商场走的战略。
“连锁经营会产生规模效益”这是大家都知道的，但是不一定都知道“连锁经营企业在前期都是亏损的”，其实每家从事连锁经营的企业都有一个“盈亏临界点”，这个临界点就是连锁企业的盈亏平衡点。据行业人士称，国美的盈亏临界点是60家连锁店，即国美的连锁门店达到60家的时候才开始盈利。相反，我国有些化妆品连锁经营企业一上来就想赚钱，更没有前期亏损的心理准备，所以在前几年的美容化妆品行业，“特许加盟”被国人简单化、概念化操作、当作一种圈钱的工具便不足为奇了。
3.专业人才
记得在一部电影里有这样一句话：21世纪什么最贵，人才最贵！还有另外一句话是：人才难找更难留。从某种意义上来讲，人才也是一种希缺资源和有限资源，真正懂行的就那么“几个”，还经常被猎头公司当作商品反复在倒卖。中国连锁经营起源于80年代中期，比西方发展国家晚了大半个世纪，整个连锁经营行业都存在人才不够的现象，更不用说是美发产品连锁经营人才了。
连锁经营行业在未来的发展趋势是进一步细分化、规模化和品牌化，也就是说连锁经营人才将会更加紧缺，专业人才对连锁企业的作用将会更加凸现，甚至可能出现由连锁经营市场的竞争转变为连锁经营人才的竞争。因为连锁经营是一个系统的工程，就象动力车里的链条一样环环相扣，每一个环节都不能掉链子，否则都将会影响全局的连锁反应。事实上也是如此，无论是生产研发系统、门店销售系统、物流配送系统还是财务管理系统、人力资源系统、信息管理系统都需要专业的人才。
在美容化妆品行业的连锁经营体系中，“特许加盟”曾经火爆了好几年，一度成为连锁经营行业中的新宠，为我国连锁业的发展做出了很大的贡献，但同时也为我国的其它行业的连锁市场蒙下了一层阴影，其中负面影响也是极大的。有些企业抓住国内市场还不成熟和完善的机会以及国人认知上的不足，将特许加盟进行简单化、概念化操作，并以此作为一种圈钱的市场工具，导致不少投资人留下了“加盟后遗症”。为此，中央电视台还邀请了专业人士做过一期区分真假连锁的专题节目。在笔者看来，真假连锁只是相隔一线，并不是全部假连锁都是在一开始就是做假，有些连锁企业是在后期的经营过程中逐渐被沦为假连锁的，这其中的主要原因就是缺少专业的管理人才。如果连锁经营企业没有足够的专业人才，那么在步入连锁经营领域时的许多好想法和好规划都无从实现，对加盟商作出的许多承诺自然也就无法兑现。由此可见，如果连锁经营企业没有专业人才的话，不但直接影响企业的经营业绩而且还会使自己的企业步入假连锁的境地。
4.作业规范
无规矩不成方圆，对于连锁经营企业来说尤为如此。连锁经营和非连锁经营的最大区别首先在于实行连锁化，即通过一定的联结纽带，按照一定的标准和规则，将众多分散孤立的经营单位联结在一起，进行统一规范运作。所以作为连锁经营企业如果没有一套科学严谨的作业规范、操作流程和管理制度的话，总部就无法实现各个经营组织的联营，总部的命令就无法执行，更无法做到协同作业的效果。这就是有些连锁企业连而不锁、有招牌而无品牌、有形式而无实体、有概念而无内涵的个中原因。
美国是加盟连锁的创始国，也是全世界连锁加盟发展最好的国家，麦当劳从诞生到现在只有短短的60多年时间，加盟店便已遍布全球192个国家。这在笔者看来，麦当劳之所以能够有如神速的发展，而且在全球范围内都不会“水土不服”，这都得益于麦当劳的四大方面：一是品牌连锁化，二是形象统一化，三是作业流程化，四是管理标准化。连锁经营并非像国内同行所炒作的那样，仅是一个单纯的概念，而是一个系统。连锁经营是一个全新的商业经营模式，更是一个规范、科学、标准的营销管理系统。
连锁体系主要由两个部分组成，一是前面提到的商业模式，即连锁模式；二是作业规范，即操作程序、作业文件、管理制度等。没有作业规范的商业模式是不完整的，没有作业规范的连锁是联营不起来的，没有作业规范的企业是无法管控终端门店的，所以作业规范对连锁经营企业来说是核心竞争力，是连锁模式复制和反复制的核心，是连锁企业永续经营的基础。
以上四个方面就是打造美发产品终端连锁金字招牌的四大先决条件，如果要将这四大先决条件的重要性进行比较的话，那么商业模式就象电脑的机身，作业规范就是电脑的程序，资金就是电脑的电源，人就是电脑的操作员，四者是一个有机的整体，缺一不可。
美发产品连锁趋势
在刚刚过去的2006年，广州市瑛派儿化妆品有限公司率先在美发用品行业导入“美发用品连锁专卖”体系，并于2006年9月18日召开了为期两天的“美发用品连锁专卖”项目招商会。从来自全国各地150多个经销商在会上的反映来看：80%的经销商对今后的市场发展深感焦虑和担忧，同时有98%的经销商对该公司推出的“美发用品终端连锁计划”表示赞同和认可。因此，需要转变行业现有的经营模式，特别是导入终端连锁计划便成为2006年全国经销商代表们的一大共识！
据内部消息，广东省美容美发行业协会的最新工作指示精神，从2007年开始，大力扶持美容美发用品行业企业发展终端连锁，为了更好地服务于业内企业，在美容美发行业协会下面还特别成立“连锁专业委员会”，并从2007年开始，在美博会期间特别设立美容美发用品连锁专区，致力于将中国美容美发行业企业引到一条健康、有序、高效发展的道路上。
依笔者的经验看来，2007年很可能是美发用品行业终端连锁的导入年，不过有一点要提醒大家：2007年虽然是终端连锁导入年，但并不说明上面的四种终端模式都有市场，无论直营终端连锁还是加盟终端连锁，因为市场的成熟程度还需要时间，目前较适合市场和投资者的终端连锁模式应该是“品牌连锁专柜”和“连锁店中店”两种。
简介：奇想营销策划工作室策划总监，高级策划师、企业顾问、行业专栏作家、“大品牌连锁细分论”倡导者和“对等营销理论”操作者；长期致力于市场策划和终端研究工作，策划过大小活动上百场，发表专业文章一百余篇，著有《世界名牌》、《广州百强民企纪时》等。
