孤独症患儿对食物不耐受的饮食护理

【摘要】 目的 孤独症患儿对食物不耐受进行饮食护理。方法 ①心理支持：养成良好的饮食习惯。②调整饮食：可恢复进食营养价值高，但不耐受程度低的食物；再者是恢复进食一种不耐受的食物，确定加入此禁食食物没有不良反应时，才可加入下一种。③定期复查：了解饮食护理的效果。结果 14例孤独症患儿均存在对食物不耐受的食物，坚持饮食护理的8例，有4例半路放弃，2例没有去做，经过复查，孤独症患儿的食物不耐受的程度明显改善，有效率85.71%。结论 家长是最好的治疗师，正确指导家长对孤独症患儿的饮食进行调整，减少食物对身体造成的伤害，可改善孤独症患儿的交流态度和社会交流能力，家长只要能坚持，效果明显。

【关键词】 孤独症；食物不耐受；护理

doi：10.3969/j.issn.1004-7484（x）.2013.06.377 文章编号：1004-7484（2013）-06-3170-01

孤独症是一种身心发育障碍性疾病，我院开展食物不耐受检查，发现孤独症患儿的食物不耐受的食物较多，在临床中患病率较大，所以开展了孤独症食物不耐受的饮食护理，减少了食物对身体的伤害，并使患儿的交流态度和社会交往能力得到了改善，现报告如下：

1 资料与方法

1.1 资料 2011年10月――2012年10月被诊断为孤独症的患儿30例，其中14例经食物不耐受检测出对食物不耐受食物增多，随之，对其进行饮食护理，14例患儿中，男8例，女6例，城市>农村，年龄最大4岁，最小1岁2个月，住院时间为3个月。

1.2 方法

1.2.1 根据食物不耐受检测的结果，制定出忌食，忌食的不耐受食物仍可在数月之后，症状明显改善后，小心地引入食谱。

1.2.2 对于已忌食食入的食物，在症状消失或改善后可以逐渐尝试。

1.2.3 可恢复进行营养价值高但不耐受程度低的食物，其次恢复进食的食物，必须是最简单的形式，如果以牛奶、巧克力不耐受就尝试先喝牛奶，不要喝巧克力牛奶。

1.2.4 每次只能恢复进食一种不耐受的食物，如果确定加入此类食物没有不良反应时，才可以加入下一种，注意对某些引起严重过敏反应的食物如虾，会让孩子产生荨麻疹或致命的哮喘。

1.2.5 理想的食谱应包含多种植物与动物。

1.2.6 储备耐受物并冻存以备不时之需，譬如“大麦、褐米、扁豆等。1.2.7 心理支持 给患儿家长讲清楚食物不耐受对患儿的影响，只有合理膳食，正确饮食才能使疾病得到改善，使家长增强饮食护理的信心和决心，共同做好饮食调整的过程。

2 结 果

14例孤独症患儿均存在对食物不耐受的食物，坚持饮食护理的8例，有4例半路放弃，2例没有去做，经过复查，12例孤独症患儿的食物不耐受的程度明显改善，有效率85.71%。

3 结 论

食物不耐受是指一种复杂的变态反应性疾病，人的免疫系统把进入体内的某种或多种食物当成有害物质，从而针对这些物质产生过度的保护性免疫反应，产生食物的特异性IgG差异，孤独症则是一种身心发育障碍性疾病，多始于婴幼儿期，通常在3岁以前被诊断，临床表现为交流态度差，社会交往障碍及行为异常，我院开展食物不耐受检查，从14例孤独症患儿的食物不耐受检查结果显示，患儿对某种食物不耐受以及不耐受的程度，从而指导家长对患进行饮食调整，减少食物对人体造成的伤害。我们通过对14例孤独症患儿采取心理支持护理，饮食护理，收到了很好的效果，使治疗效果随之提高。14例患儿中孤独症患儿经食物不耐受重新检测，发现患儿不耐受的食物明显减少，有效率85.71%。效果明显，孤独症患儿的交流态度和社会交往能力也得到了改善。