乡村旅游与城市农场

现代化城市的发展使得城市与农村的距离进一步拉大，生长在城市中的孩子很少能够体验到农村的生活，甚至我们的90后、00后从未见过活生生的鸡鸭鹅猪牛羊等家畜，所以近年来大城市周边的城市农场如雨后春笋般发展起来，替代了一度十分火爆的农家乐餐饮项目，承接了都市人周末一家休闲娱乐的任务。

据专家研究我国的乡村旅游早前已经形成了五种模式：一是大城市近郊的农家乐，而是高科技农业观光园；三是古村落的开发；四是农业新村，特点是经济发达、乡村城镇化，在发展中有意识地使本村成为有特色的目的地；五是农业的绝景和胜景，如桂林的龙胜梯田和云南的元阳梯田等，虽然我国乡村旅游资源相对丰富，开发的前景也十分喜人，但整体上还处于摸索阶段，在经营模式和管理方面还存在一些问题，主要体现在：

一.旅游结构、产品单一，文化含量低。深入研究乡村旅游发展，可以发现乡村旅游活动主要还停留在观光、采摘等满足游客物质需求的层面上，大部分游客只能依靠打牌、聊天消磨时间，缺乏娱乐休闲项目，游客重游率低。

二.农村城市化，乡村旅游景观的开发陷入两难。一方面，乡村旅游的游客要求村民保持原汁原味的乡村氛围；另一方面，不管是对乡村本身的发展还是农村人来说都有走向现代化，迈向城市化的冲动。乡村在开展基础设施建设的时候，如果一味追求光鲜就舍去了原有的农村风貌使得最受游客青睐的乡村风貌、乡情野趣受到破坏，旅游资源的游览价值大打折扣。

三.乡村旅游经营方式单一，管理混乱。由于乡村旅游的开发和研究均处于比较低的层次上，针对乡村旅游的研究人员及经营管理人员相对较少，大多数乡村旅游均只停留在简单的“住农家屋、吃农家菜、享农家乐”的层面上，形成了一种轻管理、低质量、低收入的恶性循环，严重制约了乡村旅游业的发展。

四.卫生状况差。城市周边的乡村由于受到长期以来的卫生习惯以及卫生设施差的原因，乡村旅游的卫生状况不太令人满意，特别是以水乡风情游为主要特色的苏州，水质差、水污染严重以及成为苏州旅游的一大污点。

虽然农村旅游发展停滞不前，但是城市农场的建设却表现得朝气蓬勃。一方面作为新兴产业，城市农场中的分支社区支持农业（CSA， Community Supported Agriculture）已经进入中国的国土，社区农场的概念于20世纪70年代起源于瑞士，并在日本得到最初的发展。当时的消费者为了寻找安全的食物，与那些希望建立稳定客源的农民携手合作，建立经济合作关系。国内廊坊、天津、成都等地都已经建立起这类互动式社区农场，安全、新鲜、便捷的特点深受都市人的喜爱，市民既能通过网络下单的形式每天获得农场由专人配送的最新鲜的蔬菜、农副食品，又能在周末到农场进行聚会放松身心，体验田园农耕的快乐。社区农场不仅有利于消费者的食品安全，也带动了周边农户按生态方式种植蔬菜，对其生产起到了很好的示范效应。另一方面随着几年前社区网站“开心网”中“开心农场”的风靡一时，CSA的升级版，现实版的开心农场已经以城市农场的形式悄然进入城市人的生活当中，转型的“开心农场”一般以农业生态园的形式集休闲、采摘、观光、认种认养为一体，规避了原先农村旅游单一的模式，顺应了现代旅游的发展趋势，是现代旅游、旅游服务与农场经济三者相结合的有机整体。

一方面会员制的城市农场中，可以认购土地来载重自己喜爱的经济作物或粮食作物，也可以认养家禽家畜，在平时，会员们可以通过网络实时关注自己认种的作物，并通过网络平台与农场进行互动，及远程操控；在周末，会员们可以驾着私家车亲赴农场，体验难得一试的真实农村劳动体验，一家人体验种植的乐趣。另外由于农场既有垂钓、挤牛奶、骑马、农家乐、烧烤等有趣的农村体验活动，又有野营、室、KTV、篝火晚会等娱乐活动彻底改变了枯燥单一的农村旅游形象。在这里一家人远离喧嚣的城市，协作劳动，体验丰收的喜悦、打造家庭的和谐与温馨，即让儿童获得了知识、丰富了童年生活，又让夫妻间通过劳动增进了感情。

另一方面绿色无公害的自种蔬菜成为健康的保证，在食品安全日益成为饭桌上话题的今天，城市农场这些通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术，培肥土壤来控制病虫草害的农作物是令人放心的。当成熟了的果实及农产品通过专人配送到会员家中或被家庭成员亲自采摘下来的时候，城市人还能享受到新鲜瓜果给人带来的辛勤付出后的收获喜悦，于此同时在收获中多出来的农作物既可以与家人分享，又可以进行物物交换，能够体现农场绿色环保的理念。

乡村旅游资源是个巨大的旅游宝库，而城市农场又是一个良好的平台。如果能认清乡村旅游发展的现状，采取积极的方式推动乡村旅游的发展，结合吸取城市农场这种新颖的嫁接方式的经验创造出更加丰富的旅游项目，我们的旅游业和城市生活将有一个更为广阔和美好的明天。