中职旅游服务与管理专业学生职业素质的培养

摘 要：随着时代的发展，人们越来越重视精神文化层面的需求，旅游作为新兴服务行业，为人们提供了更多的精神文化方面的需要。中职W校作为培养旅游人才的重要场所，需要加强学校教育管理，以逐步提高中职学生的职业素养，以便为社会提供高素质的旅游服务与管理专业的人才。

关键词：中职；旅游服务与管理专业；职业素养；

为了适应旅游业的发展需求，中职专业人才职业素质的培养迫在眉睫。中职旅游服务与管理专业学生作为旅游业的常备军，他们职业素养的养成，对未来旅游服务质量有着重要的影响，更甚者可能对旅游企业、一个国家或地区的形象产生影响。因此，加强中职旅游服务与管理专业学生的职业素养是非常有必要的。

一、中职旅游服务与管理专业职业素养基本内涵

所谓的旅游专业职业素质，就是指以发展的旅游业为基础，将旅游组织人员的职业道德体系为标准的道德指标来进行衡量的。旅游工作人员职业素养的高低决定了服务的质量和顾客的满意程度的高低，对旅游业的发展有着重要的影响，这就要求旅游工作人员要掌握良好的职业素养，将个人正确的人生观、价值观、世界观予以工作之中，以便让工作人员设身处地的为顾客着想，并为其提供更好的服务，即增添了个人魅力，又为旅游公司树立了良好的形象。作为旅游行业的常备军，中职学校要加强学生职业素养的培养，让学生将全心全意为顾客服务理念植入心中，并逐渐加强学生专业知识和文化素养的培养，同时让学生在日常生活中注意自己的仪容仪表，做到仪表端庄大方，着装整洁，并在旅游服务时，做到文明有礼，以便为顾客更好的服务。作为旅游工作者的常备军，学生更应该具备健康的体魄和良好的心理素质，才能有能力应对、解决未来所面对的旅游工作问题，这样不仅有助于学生的发展，也便于为将来的旅游行业输送高素质、高职业素养人才提供了可能。

二、中职旅游专业学生培养职业素养发展的现状

中职旅游服务与管理专业的学生职业素质的培养有着众多的制约因素，主要表现在：首先，中职旅游服务与管理专业的知识教学体系不合理。中职学生的旅游职业素养的养成需要教师借助自身广泛的旅游专业知识体系对其进行专业性训练，除了自身的专业知识传授给学生以外，还要帮助学生建立他们的知识体系，以便让学生逐渐提高专业知识水平，对各旅游景点了如指掌，对旅游文化如数家珍。但在当下的中职旅游专业教学中缺乏完整的教学计划和教学体系，忽视了学生的整体教育和全面发展，导致学生出现厌学专业知识的心理，不利于教师开展旅游教学。其次，教师资源匮乏。随着人们生活水平的提高，人们越来越重视精神上的需求，旅游业应时发展，导致对旅游工作人员的需求量逐步增加，旅游工作人员的职业素养普遍降低。加上众多中职学校对旅游专业的发展重视不够，致使在旅游专业上缺乏专业的师资力量，许多教师对旅游知识认识不足，表现力也不够，难以将旅游景点形象的描绘出来，学生无法对旅游知识学习产生兴趣，学生职业素养培养的难度就可想而知了。第三，学生自身素质普遍较低。由于中职学生在入学时知识水平本身就比普通高中学生的要偏低，他们自身自我管理能力又较弱，面对旅游行业中抽象、枯燥的理论性知识，中职学生难免会生出厌烦之心，不利于学生职业素养工作的开展。

三、中职旅游服务与管理专业学生职业素质培养的策略

（一）校企联动，借助实践培养学生职业素质

中职学生今后面临两个途径，一个是继续深造，另一个就是直接选择就业。按照目前形势来讲，只有少部分学生选择继续深造，多数还是直接选择就业。中职学校教育主要是为学生就业提供平台，对于中职旅游服务与管理专业的教学，也必须以此为前提，培养学生专业的文化知识和良好的职业素养，以便为学生今后就业打下良好的基础。中职学校在既定教育计划的同时需要深入了解学生的基本情况以及未来的就业形势，以便为学生的就业制定教学计划，并选用相关专业的教师，针对性的对学生进行培养，加强学生的职业素养，对学生今后的就业有着重要的影响。同时，中职学校要和相关的旅游企业之间建立“校企联动”制度，给旅游专业的中职学生提供相应的实习平台，以便加强学生所学知识和实践的联系，让学生从中将强化自身的专业素养，并对各旅游企业单位制度有所了解，逐渐将为公司树立良好的形象理念植入心中，逐渐规范自身的行为举止，从中提高学生的职业素养，并促使学校和企业之间形成良好的人才共享的输送模式，有利于学校专业、学生就业和旅游公司的发展。

（二）循序渐进，提高学生职业道德水平

中职学生的职业素养的培养不是一蹴而就的，需要经过长期磨炼，循序渐进的过程，促使学生在不断地学习中掌握过硬的旅游专业知识，建构自己的知识体系，并在此过程中逐渐将自己的职业素养延伸到知识体系中的每一个角落，形成互促互补的架构，提高中职学生职业道德水平。因此，在中职学校旅游专业教学中，教师要重视将正确的服务理念根植于学生内心，以便学生在今后的工作中能够以良好的服务态度、服务姿态、优雅的谈吐和正确的交流理念面对广大旅行者，以便为他们提供更为优质的服务。在旅游专业培养学生职业素养和职业道德中，教师要重视设置相应实践技能考试，以便让学生在实际演练中及时调整自身的学习状态，不仅有利于学生今后的学习，还有助于学生职业道德素养工作的开展。

（三）以生为本，加强生生间的交流

在中职旅游服务与管理课堂教学中，教师要树立以生为本的教学理念，突出学生的学习主体地位，逐渐强化学生的自主意识，并积极组织学生进行小组合作学习，加强学生间的交流，让学生在小组合作学习中，相互学习，相互交流，取长补短，改革枯燥的教学模式，优化学生的学习方式，激发学生的学习兴趣，调动学生学习的积极性，以便于让学生在轻松、自由的学习环境中学习相关的旅游专业知识，并在同伴身上发现相应的优秀的品质，以达到以优带差的效果，让学生不断提高自身的专业知识和职业素养水平，有利于学生今后的发展。

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