日本全民健康行动

日本国民一向特别关注健康问题，吃饭精致，讲究营养搭配，但是厚生劳动省(相当于中国卫生部)在2006年做过一次调查，调查表明.日本人平均寿命男性为78.53岁，女性为85.49岁，和去年相比，男性寿命缩短了0.11年，女性下降了0.10年；而且，男女平均寿命差达6.96年，比过去扩大了0.01年。

目前，癌症、心脏病、脑血管病是导致日本人死亡率增加的“三大杀手”。其中男性中有56.3％的人死于上述疾病.女性则有54.2％因此殒命。厚生省表示，如果能够克服这三大疾病，日本人的平均寿命可能延长大约8年。当然，除了主要原因.还有其他影响寿命的因素，比如自杀人数增多，肥胖、糖尿病、饮酒过量等。

政府找原因

冲绳县成了日本长寿排名榜中名次下降较快的地区，这不得不引起当地政府的极大关注。在查找原因时.研究人员发现，现代生活中，人们早餐吃得太晚，还不喜欢吃蔬菜，而且，日本人几乎都爱喝酒，但酒多伤身。因此，导致冲绳60岁以上男性死亡的主要疾病是肝病，此外还有脑血管病，心脏病和自杀；女性主要是子宫癌。而且，无论男女，患糖尿病的越来越多，很多疾病都和肥胖有关。

日本政府如今还在大力培养具有专业知识的营养师，将他们派往盒饭加工厂、饮食店、饭店等。营养师直接为这些单位提供营养指导，帮助其制作营养成分指示表等，以改善居民的饮食结构。

在日本，每年都要举行一次大规模的“全国健康福利节”，该节日主要以60岁以上的老人为中心，节日期间，会举行各种全国性体育比赛，如乒乓球、网球等，主要活动还有“健康福利器械展”。

由于政府高度重视.国民意识不断增强，日本人对于健康长寿的关注热情也越来越浓厚。这次厚生省公布的调查数据虽然证明日本人均寿命下降了.但也是一件好事，正如一位东京大学教授所说的：“调查确实吓了我们一跳，但更给我们敲响了警钟。”媒体的呼吁更表现了人们的决心：“要保住口本世界第一的‘长寿国宝座”’。

日本人的生活习惯

大多数日本人喜欢干净，从洗手做起。饭前便后洗手、回家之后要洗手，这都是从小养成的习惯，除此之外几乎每天洗一次澡。一般是在临睡前泡澡，有助于晚上睡眠好，有的人还会在早上起床之后洗澡，尤其是留长发的女性，这样能在早晨出门时保持精神焕发。日本人喜欢泡温泉也是出了名的。去泡温泉前，大家都会自觉地在淋浴下把身体洗得很干净，然后再去温泉内浸泡。

在公共场合，日本人一般不大声喧哗，说话都轻声慢语，因此减少了唾沫横飞的现象。

在日本，买香烟的同时还会收到店员附送的烟灰袋，有些商店中也会出售烟灰袋。这种小袋内有隔热铝膜，可以放在衣袋里随身携带。在公共场所吸烟的时候，把烟灰烟蒂弹入袋子内，收集起来，然后再扔掉。

说起日本的交通一般都很拥挤，但日本的上班族几乎不会迟到，他们会在固定时间起床，固定时间赶上固定地铁，一切时间拿捏的很准确。一切都有计划、有规律，对心理健康有促进作用。

家庭实行分餐制

日本人十分注重饮食均衡，大部分家庭实行分餐制。

其饮食特点是食物种类多、饮细，均是鱼、肉、蔬菜、豆类、水果和米面，都用小碟、小碗盛装，花样繁多。这样，每顿饭虽然吃得不多，但能保障摄入多种营养成分。

一日三餐有蔬菜面包和沙拉、米饭和菜肴一起吃，确保纤维素和维生素的吸收。日本人每天喝牛奶和乳制品，女性比男性多吃一倍。牛奶、酸奶里含有丰富的蛋白质、钙、维生素A和维生素B等成分。每天都吃鱼，而且吃鱼多于吃其他动物肉。鱼中含有能使细胞新生的核酸，还有使血液变清、流通更畅的物质，可预防心肌梗死。使人们更好地吸收动物蛋白质。每天吃一个鸡蛋，且和米饭一起吃。鸡蛋里含有人体必不可少的8种氨基酸和丰富的维生素等。米饭中缺少一种叫蛋氦酸的物质，而鸡蛋中却不乏该物质。二者一块吃，会使人体更好地吸收米中的蛋白质。并控制饭食热量。每天都吃一次如豆腐之类的豆制品。豆制品含有植物蛋白、纤维素、氨基酸、维生素而且易消化.可防老防病。每天吃一次海藻，还有水果，确保身体维生素c的摄入。日本人很注意用盐量，常用适量的醋、芥末、辣椒和香辛料等调料代替盐，使莱的味道加浓，而摄盐量又不至于过高。

在日本家庭，每人都有自己的专用碗筷。吃饭时，各种菜分开，每人一份。

运动习惯

在恶劣的自然和人文环境里，普遍矮小体弱的日本人意识到国民身体素质的重要。日本以法律形式明确对国民提出：“加强运动，达到热能平衡”、“养成户外活动习惯”、“充分活动身体，进行合适运动”等等。强烈的健身意识成为日本人长寿的重要基础。

大多数日本人崇尚武士精神，剑道、柔道，大行天下。连刺客杀人技艺的忍术都会受到欢迎。很多日本人在各种武术会馆里学习，锻炼精神和身体。日本有名的一项表演运动就是相扑，极受欢迎。

另外健走在日本电十分风靡，三个老年人中就有一个人每日健走。有研究显示.步行健身走能加速血液循环，延缓大脑衰老，且在步行中能亲近大自然，听到鸟叫虫鸣，感受到风吹云走，都将成为步行中发掘自然奥秘的惊喜。

在日本看病

日本的医疗技术和服务总体水平比较高，再加上完善的日本医疗保险体系，在日本一般见不到“看病难”或者“看病贵”的现象。

日本的医疗保险几乎覆盖每一个日本国民和在日本居住一年以上的外国人，都要加入国民健康保险，交一定数额的保险费，领取国民健康保险证。有病到医院就医，交30％医疗费即可，剩下的70％由医院和居民所在的地方政府结算。日本的医疗费包括三部分：一部分是患者看病时交付的费用，一部分是国民的健康保险费，一部分是国家和地方政府的医疗补助。各地方政府在上一年医疗费总额中，减去政府的补助和患者交付的部分.剩下的就是国民健康保险金，根据每家和每位居民的收入分摊，收入不同，交付的国民健康保险费不同；医疗费用总额不同，每人每年交付的保险费也不一样。

由于日本不像欧美国家那样实行家庭医生制度，因此所有患者都有权利自由选择到大医院挑信任的名医就诊。

不过，日本的普通国民或是为国民提供医疗服务的医生们也并非对本国医疗制度毫无怨言。日本媒体就曾讽刺日本医院“排队3小时，看病3分钟”。在日本的大医院，排队是司空见惯的事，只是不会像国内某些知名医院那样出现患者通宵排队等待挂号的现象。日本国民生病之后大都首先到附近的个人诊所就诊，如果确属大病需要综合检查或住院治疗，诊所会向患者推荐合适的大医院。

日本医疗体制目前面临的最大问题

应该是医生不足特别是妇产科和儿科医生严重不足。由于行医在日本一直被看成一个收入很高的工作，因此在上世纪70年代曾出现了医科大学或医学部激增现象，为了防止医生过多导致医疗机构间竞争过激，日本在上世纪80年代中期开始大幅削减医学专业的学生人数，这导致目前日本某些地区医生缺乏。

与大城市相比，偏远山村和小岛屿由于生活不便等原因医生数量大多不足。而在外科、妇产科和儿科等领域，由于工作压力大、容易出纠纷等缘故也奇缺医生。去年东京就曾发生过一名孕妇被救护车送到几家医院的急诊部后均被拒绝最终丧生的重大事件。也因此.医疗制度改革在日本也一直是个热门话题。

良水俱乐部计划

配合日本提出的健康战略计划，日本近年掀起了健康风潮，消费者愈来愈重视水的质量。为顺应市场需求，日本西友超市见状于是卖起水来，未料却因此大获好评，引来其他商家争相抢夺前景光明的水商机。

由于西友超市日前在南葛西店等4家分店推出的“良水俱乐部”计划大获好评。西友决定进一步扩大营业范围。

“良水俱乐部”通过超市内装设的净水装置，将普通自来水净化成“负离子水”。消费者只需花费500日元购买3公升装的专用塑胶桶，便可加入该俱乐部。而会员享有每天一次免费汲水的权益。

吃茶养生

“吃茶养生”之道是世界上最长寿民族的秘诀之一，

近年来，日本各种茶饮料的投放量每年增加40％，其总量早已超过纯净水、矿泉水和碳酸饮料，茶饮料占据饮料市场的主导地位。

日本人认为茶除了含儿茶素外，还有丰富的维生素c、维生素e、胡萝卜素以及某些人体必需的矿物质和食物纤维。因此他们认为喝茶水不能完全吸收其丰富营养成分，必须将茶叶吃掉才能达到最佳效果。日本科学家研究表明，吃茶能够吸取的茶叶营养是喝茶的三倍。因此，日本人利用茶叶发展起传统性的膳食――“茶膳”，在米饭中放茶叶、酱汤中泡茶叶，蛋羹中加茶叶等。除“茶膳”外，日本还有很多茶食品，如面包、茶饼干、茶挂面、茶豆腐、茶糖等等。

茶叶已深入到日本生活的各个领域。据调查，日本大约有60多家企业利用茶叶中所含的某些成分研制了上百种涉及衣、食、住、行等方面生活用品。家电公司还把茶除臭剂和茶抗菌剂用在空调器上。不仅使室内空气凉爽而且更清洁。