我国乡村旅游盈利模式研究

文章分析了目前我国乡村旅游的发展现状，认为乡村旅游在经济发展、城乡合作、旅游业的行业发展等各方面都有很大的促进作用；同时也在参考和借鉴国外先进经验的基础上，对新环境、新形势下乡村旅游的发展策略及发展趋势提出了建议，希望我国乡村旅游能持续的、稳健的发展。

乡村旅游是指是以农村自然风光、人文遗迹、民俗风情、农业生产、农民生活及农村环境为旅游吸引物，以城市居民为目标市场，满足旅游者的休闲、度假、体验、观光、娱乐等需求的旅游活动。游客在乡村旅游中体验了新的生活方式、缓解了工作和生活的压力、拓展了身心，因此乡村旅游一直深受游客的喜爱和追捧。

一、我国乡村旅游现状分析

（一）我国的乡村旅游的模式介绍

目前我国的乡村旅游已经向以观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐等为一体的综合型方向发展。现阶段，我国的乡村旅游主要有以下几种模式。

1.农家乐模式。农家乐是一种农民利用现有的资源，如自家房屋、周围的田园风光、新鲜无公害的食材等，吸引旅游者前来吃、住、游、玩的旅游形式。农家乐主要的项目产品有民居旅舍、农家餐馆、景观园、山水酒吧、农家作坊等。“农家乐”的优势在于投资少、风险小、经营活、见效快，因此深受农民欢迎。

2.度假村（区）模式。该模式是指在自然风景优美、气候舒适宜人、生态环境优良的景观地带建成的，以满足旅游者休闲、度假为主要目的高档乡村旅游场所，该场所内一般设置了住所、参观、景区、表演区、购物区等配套设施。

3.民族民俗风情园模式。我国有很多乡村或者少数民族地区拥有其特殊的传统建筑、居民生活习俗、传统农事活动、传统文化和节庆、奇异风情等为基础，如衣着、饮食、节庆、礼仪、婚恋、丧葬、喜好、禁忌、歌舞、戏剧、音乐、绘画、雕塑、工艺、寺庙、教堂、陵墓、园林等，这些都是重要的旅游资源，对城镇居民有着强烈的吸引力。在这些民俗文化旅游资源丰富的地方建设民俗风情园，开发形成独特地域和民族风情的乡村旅游项目，举行多种多样的民俗文化活动，以招徕游客观光、度假和休闲。

4.观光购物农园模式。即以现代农业生产园区、田园风光、种养殖业生产、实验和科技示范基地等为旅游产品，开发形成的度假休闲型乡村旅游区点。主要以现代农业体验，特色农业观赏，度假休闲，高科技与高附加值农业示范、应用推广，科普教育，购买、品尝新奇特农产品等旅游过程为游客的消费核心。如开放成熟的果园、菜园、花圃、茶园等，让游客入内采果、拔菜、赏花、享受田园乐趣。这也是国外农业旅游最普遍的一种开发模式。

5.租赁农园模式。租赁农园模式是指农民将自己的耕地或家畜出租给旅游者，旅游者通过耕种或养殖动植物体验农村生活，放松身心，而农民则从中收取一定租金的一种体验旅游形式。旅游者租赁农园的主要目的是体验农业生产过程，享受耕作乐趣，而不是以生产经营为目标。通常情况下这些旅游者即租赁者只能利用节假日到乡村进行耕种或养殖的作业，平时则由农民代为管理。

6.休闲农场模式。休闲农场是一种供游客观光、度假、游憩、娱乐、采果、农作、垂钓、烧烤、食宿、体验农民生活、了解乡土风情的综合性农业区，它与“农家乐”有点相似，但对环境的要求比较高，其他配套设施也要求具备较高的档次。现在，不少企业在员工聚会或者头脑风暴会议时都选择这样一种方式。

7.乡村俱乐部模式。是指利用天然的地理或环境优势成立相关俱乐部，提供旅游休闲服务。譬如在水库、湖泊、鱼塘、河段附近建造“垂钓俱乐部”；选择适宜的地方建设“乡村高尔球俱乐部”等。

（二）我国的乡村旅游发展中的问题

尽管乡村旅游在加强城乡文化交流、改变农业生产落后的观念、科技推广、实现土地的合理开发、提高用地效益、提高人民生活质量、刺激消费、扩大内需等各方面都起到了显著的促进作用，但是我国乡村旅游所存在的问题和弊端也同样值得我们注意。

1.被眼前经济利益牵制，旅游区域建设盲目。我国大多数乡村旅游没有进行过专项的旅游规划，发展盲目性很大，看见有利可图便着手建设。同时我国绝大多数的乡村旅游缺乏品牌意识，也没有系统的营销战略。在市场上处于被动的地位，要么缺乏宣传，要么没有针对性，而且普遍缺乏互动性，因此乡村旅游的客源一般依赖朋友关系、“回头客”。

2.旅游产品单一，缺乏差异性。第一，我国大多数的乡村旅游点旅游产品单一，而且服务项目大同小异，产品同质化现象严重。缺乏差异性的产品缺乏核心竞争力，难以形成具有独特卖点的旅游吸引力，而且还导致行业现有竞争者之间的竞争加剧，增大了市场风险，导致部分地区开发效益下降。第二，乡村旅游普遍景点多，人情少；看得多，互动少。使得旅游者的用户满意度长期得不到提升。

3.季节性强，旺季过旺，淡季过淡。乡村旅游的季节性很强。节假日时客源过于集中，服务设施和生态环境都难以承受游客的需求；淡季持续时间过长，导致大量旅游设施闲置，乃至于停业。

4.旅游区经营者素质有待提高。乡村旅游地点在农村，同时依托农村的各种资源，因此大部分乡村旅游从业人员都是以当地农户为主，由于其教育水平较低，因此其从业素质和旅游服务质量普遍较低，一方面致使乡村旅游经营规模较小，档次较低，经营效益也难以得到提升；另一方面致使游客的满意度不高。实践证明，由企业经营或者由受过专业培训的农户经营的乡村旅游点，其规模和效益明显好于并未受过培训的农户。因此，应该高度重视对旅游区经营者的人文素质和经营水平的提升。

二、新环境下我国乡村旅游盈利模式的新探索

（一）乡村旅游的电子商务模式探索

当今社会是网络经济社会，网络技术已经波及和影响到了社会的方方面面和各行各业，对旅游业的影响也是巨大的，网络技术为旅游业的发展带来了新的挑战的同时也带来了新的机遇。乡村旅游也应该充分利用网络这一重要工具来实现自身的发展。在网络时代，一种新的盈利模式应运而生，这就是电子商务模式。乡村旅游也应该不断探索属于自己的电子商务模式。

1.乡村旅游和电子商务网站或企业合作，以积分促进景区发展。

比如，乡村旅游景区与某电子商务网站建立战略合作关系，景区为该网站做某种形式的广告，或者为该网站商品提供长期的销售场所，或者长期订购该网站某商品等，作为战略合作条件，该网站同意只有在该景区消费的旅游者均可以获得该网站认可的积分或者兑换券，当旅游者在该网站消费时可以使用积分或兑换券充抵现金。这种方式一方面可以吸引游客，另一方面，在与电子商务网站合作的过程中可以借助该网站的知名度达到推广自身的效果，有效实现了乡村旅游景点“走出去”，从而有望寻求与其他企业、其他行业更多的合作机会。

2.与网络游戏企业合作。

比如和某网络游戏企业合作，推出以景区或景区相关项目为原型的网络游戏，同时，旅游景区推出以该网络游戏为主题的旅游项目。如模拟游戏等。

3.O2O模式的运用。

O2O即Online To Offline，也即将线下商务的机会与互联网结合在了一起，让互联网成为线下交易的前台。这样线下服务就可以用线上来揽客，消费者可以用线上来筛选服务，还有成交可以在线结算，很快达到规模。

现在很多的乡村旅游景区开始重视O2O的作用和力量，并加以运用了，最常见的就是团购。

4.乡村旅游的品牌盈利模式

目前我国乡村旅游景区多半没有形成品牌优势，也不重视品牌力量。然而在旅游产品严重同质化的今天，如果再不重视品牌的力量，将是自取灭亡。因此一定要树立自己的品牌，靠品牌来盈利，而不仅仅是产品。

在乡村旅游产品树立和推广品牌的过程中，除了运用传统的营销手段和方式，还要注意几点：第一，定位要准确。在树立品牌时，定位是非常重要的一个环节；第二，要注意与其他经济主体的合作，强化推广效果。比如上文所说的与电子商务网站的合作推广；如果在经济条件允许的前提下，可以运用冠名某有收视率的节目等方式；第三，要注重与其他行业的沟通和合作。在网络经济时代，封闭等于自寻死路，乡村旅游区要把自己作为一个经济体定位，加强行业内的沟通合作，同时也要加强行业间的沟通合作，如与电子商务行业的合作等。

（作者单位：武汉东湖学院）