如何通过化学实验培养学生素质

摘 要： 化学是一门以实验为基础的自然科学，实验教学能为学生正确认识物质及其变化规律提供实验事实，具有目的性、探索性、现实性和易感知性。演示实验、边讲边实验、学生实验和家庭实验等多种形式的实验活动相互结合，不但有助于化学知识的掌握，而且利用不同形式的实验可以培养学生各种能力，以使学生各方面素质得到全面发展。

关键词： 化学实验 观察能力 理解能力 操作能力

化学是一门以实验为基础的自然学科，实验不仅有助于化学知识的掌握，实验技能的培养，而且在培养学生素质，使学生全面发展方面起着重要作用。化学实验是最直观的教学手段，模拟人类认识事物的实践过程，符合人类认识客观事物的自然规律，因而最大限度地利用实验教学是化学教学最成功的教学手段。那么如何利用好各种实验形式，使学生能力全面得到发展呢？谈谈自己的做法。

一、利用演示实验，培养学生观察能力

观察是人们有效探索世界、认识事物的一种极为重要的心理素质，是人们顺利掌握知识完成某种活动的基本能力。演示实验具有鲜明性、生动性和真实性，是激发学生学习兴趣，培养学生观察能力的重要手段。加强演示实验，培养学生的观察能力和实验技能，是素质教育的重要组成部分。演示实验可提高学生对化学的学习积极性和参与程度，体现实验过程的真实性与科学性，让学生信服，是培养学生观察能力的重要途径，为引出课题、问题，进行讨论、探索、发现创造条件。演示实验教学中，有些实验具有一定的危害性和危险性，在课堂上无法实施演示，借助录像教学，既保证学生的安全，又保护环境，更达到良好的教学效果。由于学生的课堂学习时间是有限的，要让学生在有限时间内尽可能多地获得信息，给予学生的信息要有选择，使学生观察到的现象对学得的知识有价值。因此，采用摄像、剪辑技术，对实验全过程进行加工，既为学生提供实验全过程，又突出重要的实验现象，更不失实验的真实性。如高中化学实验氯气的制取教学，可采用录像技术进行演示，同时对操作注意点进行局部放大，加上旁白介绍，使学生不仅能理解“为什么这样操作”，更能体验正确的操作，而且避免气的毒性，为学生最终掌握氯气的性质和正确的实验操作提供保证。如在做空气中氧气体积含量的测定，实验时经导管进入集气瓶的水的体积达不到1/5的原因是什么？质疑之后，引导学生讨论，争辩中极大地激发学生的发散思维，由争辩而得到结论，学生难以忘却，水的体积达不到1/5的可能原因是：装置不气密；红磷的量不足；集气瓶的温度未冷却到室温，等等。另外，由于化学实验多数是在试管中进行的，小小的试管中发生的变化现象要让后排学生看清楚是不可能的，这样使后排学生失去应有兴趣，在实验过程中允许应用实物投影仪，提高观察的细微变化程度，使一般难以观察的细微变化清晰地展现在全班学生面前，演示实验既生动、直观、有趣、强烈地刺激学生的感观，激发学生学习兴趣，并指导学生细心观察，从观察中获得感性认识，又培养学生的观察能力和思维能力。

二、通过边讲边实验，培养学生理解能力

化学教学过程就其本质而言，是学生在教师组织引导下，认识化学知识的过程，边讲边实验是实现认识过程展开的有效途径，边讲边实验不仅可以激发学生的学习积极性，增强实验的探索性，使每一位学生都能看清楚实验现象，而且便于了解化学概念和定律是怎样在实验基础上建立起来的，从而更加深刻地理解和牢固掌握化学知识，如学习质量守恒定律，学生通过两个实验发现反应前后物质的质量未变化，然后教师总结归纳出经过无数次实验都发现化学反应前后物质的质量不变，即质量守恒，教师再用原子模型启发学生思考为什么化学反应中质量守恒，这样学生对质量守恒定律印象深刻，教学效果好。应用多媒体技术对一些装置和操作较复杂的实验，为学生提供一个模块式实验环境，让学生先进行模拟操作，训练实验技能，然后进行真正的实验。例如：CH■COOC■H■的制取，在多媒体技术上，可以通过学生模拟实验，既掌握原理又掌握实验操作方法，不断促进学生实验技能提高。

三、利用学生实验，培养学生实验操作能力

化学实验教学中，更能形成学生实验技能的还是学生实验，利用学生实验，培养学生动手操作能力，是实施素质教育的重要途径，为此，我首先布置实验预习题，让学生预习时明确实验目的、步骤和操作，做到有的放矢。其次，严肃实验纪律，在实验前强调操作的关键和注意事项，引导学生规范操作，仔细观察，积极思考。探索性实验不仅要求有一定的操作能力与观察能力，而且要求把观察实验的过程和抽象思维的过程结合起来。如在做二氧化碳倾倒实验时，不仅要求学生用玻璃片挡住，而且要求学生倾倒时动作要慢，当低层蜡烛先熄灭，上层蜡烛后熄灭，使学生对二氧化碳既不能燃烧更不能支持燃烧且密度比空气大的性质有了较清楚的认识，把感性认识上升到理性认识，再次培养学生对实验成败的分析和根据掌握知识情况进行实验的增改，如对制取二氧化碳的装置进行气密性检查时，用注射器改进实验，学生兴趣大增，且掌握气密性检查的简便方法，通过认真上好实验课培养学生科学态度和方法，逐步提高学生观察问题、分析问题的能力，提高教学质量。另外，每次家庭小实验都是在教师的布置下进行的。首先启发学生沿着实验目的―（实验原理）―实验用品―实验步骤―可能发生的实验现象―实验得出的结论这个思路设计实验方案，其次结合实验内容提出几个思考题，最后讲清楚该实验的注意事项，让学生做实验前已经心中有数。如学习了二氧化碳以后，要求学生做人工呼吸中二氧化碳含量的对比家庭实验，学生为完成这个实验，首先学生用文字和装置图描述出自己的设计原理，然后学生从生活中找可用的东西作为仪器进行实验，这样不但巩固所学的知识，而且培养学生的思维能力和实验技能。

总之，化学实验是中学化学教学最常用和最重要的教学手段，对帮助学生理解和掌握化学知识，有举足轻重的作用，而且随着科学技术的发展，把现代教学技术与实验相结合必将丰富实验内涵，增强实验功能。使他们掌握和运用一些化学原理和实验手段，学会科学研究的基本方法，学会辩证客观地认识世界，从而在将来独立地、有创造性地进一步深入学习。