浅谈辣椒疫病的症状及防治技术

辣椒又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。为一年或多年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟後变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。辣椒是我国人民喜食的蔬菜种类之一,种植面积居世界首位。目前,在我国辣椒种植面积仅次于白菜,居蔬菜作物第二位,而其产值和效益则高于白菜而雄居于蔬菜作物之首。其营养价值较高，是维生素含量最高的蔬菜，干辣椒还富含维生素A。辣椒茎叶、果实均可发生疫病。辣椒疫病是近年来日趋严重的一种辣椒病害，在温室、大棚、大田均可发生，可危害辣椒的根、茎、叶和果实，发病严重时会整株成片死亡。近年来由于出口韩国等国家腌制辣椒、干椒，种子数量不断增加，露地栽培辣椒面积逐年扩大，只有正确防治辣椒疫病才能保证其正常生长和内在的质量。下面就其疫病的识别及防治介绍如下。

一、发病条件和危害

辣椒疫病疫病是由疫霉菌侵染所致。该病菌随病残体在土壤中越冬，种子也可带菌，成为初侵染源。翌年环境适宜时，病菌萌发侵染根颈和茎基部，或产生游动孢子，经灌水传播，从辣椒气孔、伤口和表皮侵入，多在积水处形成发病中心。苗期染病幼苗茎基部呈暗绿色水渍状软腐，引起苗期猝倒或立枯状死亡；茎染病多在茎基部发生，病初始产生暗绿色水渍状斑，扩大后病斑绕茎一周，病部明显缢缩，呈黑褐色，引起软腐或茎枝倒折，湿度大时病部可见白霉，造成病部以上枝叶逐渐枯萎；叶片发病，初始产生暗绿色水渍状斑，扩大后病斑圆形或不规则形，边缘黄绿色，中央深褐色，叶片枯萎易脱落；花蕾被害迅速变褐脱落；果实发病（以近地面的果实易发病），多从蒂部或果缝处开始，初始产生暗绿色水渍状斑，扩展后软腐，褐色，高湿时病部产生白色霉层，病果失水干缩挂在枝上呈暗褐色僵果。病菌喜高温高湿的环境，病菌在10℃～37℃均能生长发育，最适发病环境为温度25～30℃，尤以30℃为最适，相对湿度80％左右，最适感病生育期为座果期。在辣椒田里表现出明显的中心病株和发病中心，发病中心多形成在低洼积水和土壤黏重地带。受害植株上部叶色深，下部褪绿，叶片由下向上萎蔫。脱叶直至死亡。叶上病斑初呈水渍状，后扩展成近圆形或不规则形大病斑，病叶暗绿色，易枯缩脱落。果实多在蒂部首先发病，病斑水渍状扩展形，向果面和果柄发展，病果呈灰绿色，后灰白色软腐，有时有深绿色同心轮纹。病果可干缩而不脱落，潮湿天气病果可产生稀疏白色霉层。发病潜育期5～10天。在高温多雨季节或大棚中，土壤潮湿，空气湿度大，病菌生长发育快，不断产生游动孢子，并随风、水滴、土粒等传播，造成再侵染， 3天～5天即酿成病害流行。

二、防治方法：

1. 药剂防治技术

1）用2.5％适乐时悬浮种衣剂的使用浓度为10亳升装加水150亳升，混匀后可拌种5千克，包衣后播种。

2）药剂防治发现中心病株(发病初期)开始施药，可选用50％甲霜铜可湿性粉剂600倍液，或用58％甲霜灵锰锌可湿性粉剂600倍液，或77％可杀得可湿性粉剂400倍液，或72％克露可湿性粉剂500倍液，或40％霜疫灵可湿性粉剂 200倍液；大棚可选用烟雾法或粉尘法，即45％百菌清烟雾剂667平方米(1亩) 用量250克～300克。喷药间隔7天～10天，连续2次～3次，尤其在5月～ 6月份雨后天晴时注意及时喷药，防治效果更好。

3）还可进行药液灌根封锁发病中心，可用50％甲霜铜可湿性粉剂600倍液，或25％甲霜灵可湿性粉剂700倍液对病穴和周围植株灌根，每株药液量250克，灌1次～2次，间隔期5天～7天。

2.农业防治技术

1）合理轮作。实行2年～3年以上轮作，避免与瓜类、茄果类蔬菜连作，前茬以十字花科、豆科蔬菜及葱、蒜、韭菜等为宜。

2）培育无病苗选用无病新土育苗，并施入腐熟(堆沤)猪、牛粪等有机肥，播种前进行种子消毒及床土消毒，苗床发现病苗要及时拔除，并全面喷药，防止病菌继续扩散蔓延，培育健壮，无病苗。

3）科学灌水。避免根部浸水，切忌大水漫灌，择晴天浇水，浇水后注意降低湿度。开好排水沟系，防止雨后积水引发病害。

4）加强田间管理保持田间清洁施用腐熟基肥。增施磷、钾肥，提高植株抗病性；及时清除病叶、老叶、病株等，并将其深埋或烧毁，避免或减少田间病原基数，降低发病率。

（作者单位：152100黑龙江省望奎县莲花镇农牧中心）