一个西瓜两种颜色

在杭州、宁波的一些超市中，有一种西瓜格外特别，只论个不论斤，每个标价100元。外表上它和常见的西瓜并没有什么不同，但切开以后，内瓤却有红、黄两种不同颜色。

这种西瓜有个好听的名字，叫“双色冰淇淋”，吃起来冰爽可口。如今卖到100元一个，却仍是供不应求，与5年前相比有天壤之别。

宁波市长街镇早在5年前就是宁波有名的瓜果之乡，每到西瓜成熟的时候，大批的瓜农都要跑上几十公里到市场去销售。但由于上市时间集中，成熟的西瓜又不易久存，瓜农常常要降价处理。

为了避开销售高峰，错开上市时间，长街镇的农民成立了合作社，大家决定建造一个冷库，以延长西瓜的储存时间。

有了冷库保鲜，2004年长街镇的西瓜拖后了两个月才上市。此时市场上已经难见本地西瓜的踪影，因此售价高出了好几倍。但是没过两天，事情就发生了变化：由于冷库与外界的温差太大，西瓜从冷库里出来后没等卖掉就已经腐烂变质。

就在大家一筹莫展的时候，合作社的发起人游宏伟突然冒出了一个古怪的想法：将红瓤西瓜和黄瓤西瓜杂交。他认为，如果杂交出来的西瓜瓤红黄相间，不但新奇，味道也能综合二者的优点。但是大家觉得，凭借自己的力量，不可能做到。于是游宏伟专门到上海农科院去找专家咨询，专家一致认为，这样杂交下来一定会集中优势，让西瓜有出众的味道。2006年4月，游宏伟从上海农科院买回了第一批杂交出来的西瓜苗，率先试种起来。西瓜成熟后，游宏伟迫不及待地打开西瓜，但瓜瓤大部分是淡黄色，还有一部分是白色，与他预想的大相径庭。

经过专家检验，瓜瓤颜色不正常的最主要原因是水分浇灌不均匀、营养不够充分。有了这次教训，第二年游宏伟与村里种瓜技术最好的周晓荣一起改造了瓜棚，使用滴灌技术，让水分能够均匀渗透，并去掉一根瓜藤上多余的果实，只留下了结果位置最好的一个，保证营养能充分供给。

2007年5月底，第一个双色西瓜在他们的手里诞生了，入口的冰爽感觉与他们想象的完全一样。试种成功让游宏伟开始盘算市场定位，两年来，他们在灌溉设施和品种研发上投入了100多万元，为了有个高额的回报，游宏伟决定只论个不论斤，统一定价100元。不过，刚开始经销商们都感到市场根本无法接受，人们大多是只看不买。

游宏伟找到了一直做水果物流生意的朋友来帮忙，让双色西瓜进入了超市，同时展开了一场免费品尝的促销活动。通过免费品尝，越来越多的人认识了这个新品种，销路很快就打开了，各地的经销商都来求购，双色冰淇淋西瓜很快变得供不应求。

市场的变化让游宏伟放开了胆子，他召集了200多家农户，开始规模化种植。双色西瓜让瓜农们不再担心销售，而且利润还翻了几番。

为了保护村民的利益，不久前，合作社从上海农科院买断了这项技术的使用权，长街镇瓜农心里更加踏实了。如今，他们将种植的规模扩大到了10万亩，成为了宁波一个新的特色产业。