中专旅游专业教学改革探讨

摘 要：随着我国社会主义经济的快速发展，我国旅游事业取得了骄人进步。旅游行业市场前景广阔，这就要求旅游专业人才具备超高的个人素养，同时掌握更加全面的知识体系。在对于旅游行业人才培养方面，很多中专学校必须跟上时代步伐，更新教学理念，完善教学内容，适应市场新变化，在旅游专业的教学改革上取得适应性突破。本文刍议中专旅游专业教学现状及改革。

关键词：旅游专业；观念更新；教学改革

目前，我国旅游市场出现多元化发展变化，在国内旅游市场上主要的发展方向分别是现代化管理方向发展、市场规模化发展、旅游国际化发展等。面对以前的陈旧旅游观念和专业服务模式，我国的旅游业正在逐步赶超国际平均水平。如果继续提升我国旅游业的发展水平，首先需要的就是大量的旅游专业人才。面对旅游专业人才缺口，我国中专院校旅游行业教学改革势在必行。

一、旅游专业教学改革观念更新

中专院校旅游专业要适应我国社会主义市场经济的发展需求，就必须对陈旧的教育思想和教学方式进行深化改革。对当前旅游专业现状来讲，中专教育改革仍然停留在以往的惯性思维上。因此，必须跟新改革观念，适应改革发展需求。在当前时代，中专旅游教改工作中需要树立三个全新观念：竞争观念、市场观念、品牌观念。

1.市场观念

市场观念是指坚持党的教育方针，满足当代市场需求，培养专业化旅游人才，适应市场经济发展。这就需要各个中专院校将培养高级专业人才纳入教学目标，改进教学方式，完善教学内容，创新教育模式。对于旅游专业来讲，适应新的市场观念就必须调整原始办学思路，适应市场模式运作，使其与市场需求接轨。同时要求突出专业特色，强化旅游专业教学内容，提高学生实际操作能力，在保证掌握基础理论的同时获取大量实践经验。树立现代化市场观念，将成为对传统教育改革的彻底革命。中专院校旅游专业教学改革观念转变，提供高质量旅游专业人才，使其不断适应社会生存发展。

2.竞争观念

当今市场经济竞争激烈，中专教育面临市场竞争危机，成为一个独立经营的市场主体。为了在竞争激励的市场中谋求发展，中专教育必须进行竞争观念改革，适应市场竞争需求。这就要求中专院校培养出更加符合时代需求的专业化旅游人才，只有输出优质专业旅游人才来满足市场竞争需要，才能更好的适应时展。因此，及时引入竞争观念，未雨绸缪，塑造中专院校独特的学生资源竞争力，树立市场生存意识，成为中专院校对旅游专业教育改革的重要内容。为此，要特别关注市场旅游人才定位，在教学内容的改革上需要满足市场需求专业理论，教学方法的改革也要凸显中专旅游专业特色。

二、中专旅游专业教学弊端

当前我国中专旅游专业教学中还存在众多滞后问题，无法适应新时代旅游市场的竞争需求。

1. 实训基地教学场所的建设相对滞后

我国中专旅游教学专业起步较晚，教学基础设施建设跟不上时代步伐。特别是实训教学场所的建设滞后问题，导致旅游专业技能实践受到制约，无法满足现代化教学需要。旅游教学在教学方式上与其他学科教学相比，存在一定的特殊性。旅游专业教学更注重教学实践，要求教学贴近市场、贴近就职、贴近服务，所以要求学生必须进行亲身实践，对所学知识进行实践锻炼，学以致用。这样就需要中专院校在实践教学中提供现代化实践训练场地，而教学基础设施建设的滞后导致无法满足学生教学活动的开展，影响旅游教学效果。旅游教学应当以理论为主，同时考核学生实践资格。学校需要提供酒店、旅游景区或者旅游公司等实践场所，满足学生一线实践体验，提升学生专业技能水平。

2.教学体制改革滞后，教学方法匮乏

我国大部分的中专旅游专业的教学体制都是移植高等教育课程体系的。在教学模式上主要分为四个部分：技能课、专业课、公共课和实践课。教学安排上都是以课程进行，没有对教学内容进行细化研究，缺乏学校自身特色。教学方法仍然以老师讲授为主，完全由教师主宰课堂，无法培养学生创造性和自主性。

3. 培养目标不清，专业定位不准

我国中专院校的旅游专业开设是在20世纪80年代。当时在旅游专业的定位上和培养目标大都是参照普通高校的教育课程理念进行。发展到今天，旅游中专院校的教学目标和专业定位仍然十分模糊。对于中专学生来源和教育特色没有一个认真的考量。培养的旅游专业人才早已机构无法跟上时代步伐，无法满足现今旅游市场需要。教学内容也只注重理论知识，却忽略了旅游专业的核心--实践能力培养。这些培养出来的学生，将无法满足行业发展，对于服务性行业来说，很难做到适者生存。

三、中专旅游教学的改革措施

中专旅游专业的教学方式和质量存在一定的不足，这成为影响优质人才培养的重要因素。为此必须加强完善中专旅游教改工作，满足时展需求。

1. 调整教学内容

教学内容是对于教学目标实现的基本载体，关系着优质旅游人才的培养。通常教学内容以以可曾设置来体现。教学内容的调整，需要明确旅游教学目的，掌握同步时代旅游专业教学知识。结合新时代教学知识体系和内容对课程体系安排进行有效调整。调整必须符合新时代旅游市场专业需求。我国旅游行业飞速发展，中专院校的其他专业学生也可以通过选修课程的方式学习了解旅游专业知识和应用技能。

在课程调节上，可以设置一些特色旅游教学内容，供学生选择和修研。满足学生喜好，丰富学生理论知识，提高学生专业能力。

2.完善教学方法

中专院校旅游专业教学的目的就是为了更好的培养学生旅游专业个人素养，教导学生学会基本管理能力。陈旧的教学方法大多是以教师讲授方式进行，这种方式限制了学生能力的培养，在教学模式上存在缺陷。因此新的教学方法必须满足教学方式多变化，教师可以通过讲授方式对学生简单阐明旅游专业技术理论知识，然后通过现代多媒体手段带动学生积极性，发挥学生主观能动性，并且结合实践方式促进学生对于旅游专业知识吸收和技能的掌握。

3. 强化实践教学

旅游行业的市场需求日益精化，对于旅游专业人才的吸收，必须考虑该人才是否具有足够的理论知识，同时还必须掌握娴熟的实践技能。这就要求中专院校强化学生实践教学内容，增加学生实践课程。比如参与自发式导游训练；与合作企业联合推出酒店实习课程；与旅游公司签订实习协议，在公司实训等。这些实践课程主要强化学生实践技能，同时增加学生社会工作适应性。在实践内容上还可以借鉴外国旅游专业的教学经验，提高中专院校旅游教学水平。

总结：

中专院校旅游专业人才培养的目标，是将学生培养成为理论基础牢靠、实践技能精湛，富有创新精神的高级实践性旅游人才。但由于种种原因，我国目前中专院校培养出的学生质量还无法满足旅游行业市场竞争。这些学生还不具备旅游服务行业的基础技能和技能特色，在旅游行业大力发展的今天迟早会被淘汰。为了给社会提供更多高技能型旅游人才，中专院校必须对旅游专业教学进行科学化改革，以满足市场竞争需要的同时，为社会培育更多优秀人才。

参考文献

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