旅游行业术语在中职旅游英语教学中的诠释

摘要：在中职旅游英语教学中，会经常遇见常用的行业用语。有些用语的讲解和描述会涉及到相关行业的经验。本文以英语Tour Guide为例，以行业经验的角度分析了Tour Guide 可以分化成Local guide，National guide，Tour leader，Attraction guide等不同的导游概念，指出英语教师在具体教学中，根据学生的英语程度，因材施教，使学生能在实际工作中加以运用。

关键词：tour guide导游；local guide地陪；national guide全陪；tour leader领队；attraction guide景点导游

在中职导游专业英语教学中，教师时常感到学生对一些旅游行业的术语发怵。他们由于年龄的原因，通常是知其一而不知其二。以tour guide 这一旅游术语为例，学生会告诉教师这个术语的基本意思是“导游”，这是他们容易了解和掌握的。但是，如果教师再深入问他们，tour guide 里包括哪几类的导游，他们一般都回答不出来。这时候，教师就应该根据学生的英语程度，除了了解术语的总体概念外，还应该分解其中小概念的具体意思。通常在学校里的导游班或英语班，我们会就tour guide 术语展开，让学生对这个术语有一个全面的了解。

Tour guide 在英语中字面的意思是“旅游团队的引导”。在我们一般人的概念中，就是带旅游团外出游山玩水的工作人员，简称“导游”。但如果以旅行社行业经验来解释这个单词，tour guide 其实包含以下几类导游，它们分别是地陪local guide， 全陪 national guide， 领队 tour leader， 景点导游 attraction guide。下面我们分别对上述的旅游业术语进行描述，以达到让学生深入了解和掌握并能活学活用这些术语的目的。

一、地陪 local guide

地陪 local guide 是指在一个地方或城市，带领旅游者观光游览的地方导游或陪同。这种导游的工作职责一般只在一个地方或城市提供导游服务。他们对本地的风土人情，人文景观，名胜古迹非常了解，仅为旅游者提供当地的各种旅游服务，如接站，入住酒店，交通安排，游览观光，餐饮安排，购物娱乐，送团等服务。这种导游目前在国内各地都有，数量所占的比例较大。从行业的角度来看，地陪可分为两种，一种是国内游地陪，专门接待国内各地的游客，另外一种是入境游地陪，专门接待境外入境游的外国人或四种人团队（四种人通常指：外籍华人，华侨，港澳台人士等）。相对来说，入境游地陪人员各方面的素质要求比较高，外语水平必须要能胜任导游工作。从目前的导游考证方面来看，国内游导游要考中文导游词，而外语导游要考外文的导游词，要求相对要高。

在教学中，给学生讲解时，一定要把地陪的概念诠释得清楚明白，让学生有一个比较清晰的了解和掌握。比如广州一地的地陪一定要对岭南文化有一定的了解，譬如春节的广州花市，清明节的拜山，端午节的划龙舟，重阳节的登高等，另外，还要熟悉广州著名的景点如越秀山的五羊雕像、镇海楼、南越王博物馆、黄花岗、陈家祠等，广州有名的餐馆如老字号的广州酒家、陶陶居、莲香楼、北园、泮溪酒家等。教师要让学生知道其实要做好一名好地陪要实地了解很多的知识，不然在带团中，游客就会有意见，不是随便就能够带好团，做合格地陪的。

二、全陪 national guide

全陪 national guide 是指在国内各地或城市，带领国内外旅游者游览观光的导游或陪同。这类导游一般是从国内某地或某个城市出发，带旅游团前往国内的其他地方旅游观光。同地陪相比较，全陪的活动范围是跨地域，会涉及到不同的或多个旅游目的地。从旅行社行业的角度来看，全陪一般有某地的组团社派遣，带旅游团抵达各地旅游目的地后，交给当地的地接社负责接待，由地接社派出地陪具体安排旅游团的各方面的服务。全陪的工作职责主要是联络上下站的地接社，交通工具，监督各地的接待服务，配合各地地陪的工作等内容。另外，全陪必须具备良好的协调沟通能力和应对团队在途中突发事件的能力。一般来说，一个好的全陪各方面的素质和要求都要比地陪要高，所以好的地陪不一定是好的全陪。

在教学中，我们可以举例说明全陪的概念，让学生对全陪工作有比较清晰的了解和体会。比如广州广之旅旅行社有16人的台湾团，从广州入境，去桂林，西安，北京，然后从上海出境返回台湾。从行业的角度来看，一般来说，满16人的团队都可以派一名全陪。行业话就是16免1。如果不派全陪跟团，可以免去一名客人的综合服务费。全陪上团后，要落实每个地方的接待计划，应对随时发生的变化。比如原计桂林飞西安的机票是早班机，可是由于桂林地接社无法拿到所要求的机票，团队改为晚班机飞西安。这是全陪就要发挥联络，跟进落实新计划的职责，联系西安地接社更改接机时间以及在西安一地的行程，包括增加和减少观光时间和景点，取消餐饮，等等。

三、领队 tour leader

领队 tour leader 是指带领国内旅游者前往海外各地游览观光的导游或陪同。领队在导游中综合素质是要求比较高的，而且还需要一定的外语水平。从行业的角度来看，领队必须具有带团出入境的能力，还要有同境外接待社沟通联络的能力，所以外语能力也相对要求比较高。另外，领队还必须对海外的各方面的情况，如风土人情、习惯禁忌、文化古迹、游览景点、交通工具等要了如指掌。现在的旅行社为了减少成本，通常会免去境外的接待社派地陪接待团队，直接由主团社派出经验丰富的领队直接带团前往海外的旅游目的地，路途中的所有项目均有领队一人负责，这样，对领队的各方面的能力要求更高。因此，在行业中，领队在导游中是处于比较高的位置，他们在各个方面能力都要超过地陪和全陪。

在教学中，学生们对领队是比较感兴趣的，因为可以出国游山玩水，看看外面的花花世界和风土人情。可是他们并不知晓领队在导游中能力要求也是比较高的。比如，我们就团队出入境来说，地陪和全陪都不会涉及到过海关和移民局等关口，而领队必须要非常熟悉这些过关程序。比如，团队如何过海关？通常每个国家的海关都有两条通道，一条是红色通道，另一条是绿色通道。当老师问学生们团队应该是过哪条通道时，他们一般都茫然不知。老师必须将海关的有关程序告诉学生。一般来讲，没有贵重物品要向海关申报的客人，走绿色通道，有贵重物品要向海关申报的客人，必须走红色通道，这是国际惯例。这时学生们的兴趣会被调动起来，他们会很自然地问哪些物品需要向海关申报？从行业的角度来说，领队一般在过海关时，会提醒旅游者下列的随身物品必须要向海关申报：可装卸镜头的照相机，贵重的电子产品（如IPAD，手提电脑，高档手机等），昂贵的手表，项链等等。申报后就可以避免在出入境时被打税，引起不必要的误会。

四、景点（区）导游 attraction guide

最后是导游中比较特殊的一种，景点（区）导游 attraction guide （博物馆之类景点英文是Docent）这类导游是指在某一景点或景区的定点导游，他们的活动范围仅限于某个景点，是导游中活动范围最小的。大多数的学生对景点导游有片面的观点，认为景点导游是导游中最容易做的，但其实不然。比如，我们拿北京故宫为例，一般的导游是做不好故宫的景点导游的，除非有相当深厚的中国文化底蕴，对中国建筑，风水，天文地理等有丰富知识的资深人士可以胜任。同样在海外，如法国的卢浮宫，一般景点导游人士也是无法担当全面讲解卢浮宫的重任。不过，现在由于科技的发达，许多的著名景点多采用高科技的讲解机，里面配有多国的语言，对游客来说，非常实用方便。

综上所述，通过教师的讲解，导游这一概念就比较清晰起来。它除了总概念带领旅游者游览观光的工作人员外，还细分为景点导游，地陪，全陪和领队等几个具体的概念，在教学中一定要把这些行业术语讲解的清晰明了，让学生有一个全面的了解。在教学中，必须配合行业知识，使学生能在生动有趣的内容中学到有用的行业术语，从而达到教学目的。