设施樱桃番茄与莲藕水旱轮作高效栽培模式

樱桃番茄营养价值高且风味独特，兼具食用与观赏价值，深受消费者青睐。当前，樱桃番茄栽培面积不断扩大，然而，因生产上连作普遍，设施秋延后栽培病虫害、连作障碍发生严重。为此，江苏省扬州市种子管理站开展了设施樱桃番茄秋延后栽培与莲藕春提前一年两茬高效生态栽培模式及技术集成研究，经济效益十分显著。

1 茬口安排

前茬樱桃番茄于6月初育苗，7月中旬定植。设施大棚莲藕生产一般分为早春和秋延后两种，4月初定植种藕，6上旬至7月初采收。

2 设施樱桃番茄栽培要点

2.1 品种选择

应选择抗逆性强、高产优质、耐贮运、中晚熟品种。可根据市场需求选不同颜色的品种，如粉红果圣桃2号、鲜黄果1306、京丹绿宝石、橙黄色果维纳斯、亮红果宾红3号等无限生长型樱桃番茄品种[1]。

2.2 培育壮苗

①播种育苗 6月初在大棚内播种育苗，因夏季高温多雨，要注意加盖遮阳网。为防止苗期受蚜虫为害，可加盖防虫网，但要预防高温高湿，防止徒长。土壤以3 a以上未种过茄科蔬菜为好。播种期间温度高，易感染病毒病，因此种子播前必须消毒。具体方法为：先用50～55℃温水浸泡15 min，然后用高锰酸钾500倍液浸泡1 h，再用水浸8～10 h[2]，后播于32孔育苗盘内，每穴2～3粒。

②苗期管理 种子发芽露土后，要防高温天气，既要保证充足的阳光，中午时候又要注意遮荫，防止阳光灼伤幼苗。待子叶长出后，及时除去弱苗、病苗。待幼苗长至2叶1心时及时分苗，以扩大营养面积，促进侧枝发生，淘汰弱苗。夏季温度较高，樱桃番茄幼苗含水量大，叶片较嫩，容易萎蔫，分苗前2 d应控水炼苗[3]。分苗后注意遮荫降温、防虫。

2.3 定植及田间管理

①定植 樱桃番茄生长周期长，单株结果多，需肥量比较大。前茬莲藕收完后，每667 m2施用腐熟鸡粪8 m3、复合肥25 kg、硫酸钾25 kg、磷酸二铵50 kg、硫酸镁10 kg、硫酸锌2 kg、硼砂l kg、硫酸铜l kg，然后翻地、作畦，畦宽60 cm，沟宽25 cm，然后高温闷棚7 d。定植前覆盖遮阳网，定植时带土移栽，行距45 cm，株距30 cm，每667 m2定植3 500～3 700株。定植后用25%甲霜灵700倍液喷雾[4]。

②棚室管理 定植后浇缓苗水，温度控制在30℃以下。由于番茄整个生长期较长，温度管理上前期需降温、中期保温为主。11月下旬至翌年3月上旬棚室以保温防寒为主，夜间加盖草苫或保温被保温。

③植株调整 樱桃番茄越冬栽培周期长，且多为无限生长型，定植缓苗后及时吊蔓，防止倒伏，一般采用单秆整枝、盘秧落蔓法。同时，及时打掉侧芽、底叶、老叶、病叶及挡光严重的叶片。第一次绑蔓位置在第一花穗下1～2片叶处，否则将影响营养向花运输。第一穗果采收完后，下部叶片全部打光，保证通风透光、提高地温，以减少病虫害的发生。

④保花保果 越冬栽培，要求每穗结果数越多越好，一般不需疏花疏果。11月下旬至翌年2月下旬开花结果前期，由于夜温低、光照弱、湿度大，花器发育不良，不能正常授粉受精，落花现象严重，此时应采用人工方式授粉。目前生产上常用番茄灵和2，4-D防止落花，虽然用2，4-D后番茄坐果快，但它只能蘸花和涂花柄，费工费时。用25 mg/L的番茄灵蘸花或喷花，不产生药害，省工省时[5]。

⑤病虫害防治 按照预防为主、综合防治的方针。前期以防虫为主，主要虫害有蚜虫、白粉虱、烟粉虱等，易传播病毒病。在大棚风口用50目防虫网隔离，配合田间吊黄板预防烟粉虱。也可采用10%吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液、1.8%阿维菌素2 000倍液或3%啶虫脒3 000倍液防治，隔5～7 d喷1次[6]。后期随温度下降，棚室内开始结露，湿度明显增大，应当及时防病，此期主要防晚疫病、灰霉病。

⑥采收 越冬樱桃番茄越晚采收价格越高，所以一般不用乙烯利处理。第一穗果一般于11月开始采收。红果樱桃番茄因糖度高，完全成熟时采收，更能体现品种固有风味和品质；黄果樱桃番茄一般皮薄，含糖量低，在八成熟时采收，风味更佳。采收时注意保留萼片，从果柄离层处用手采摘。

3 莲藕栽培要点

3.1 品种选择

选择萌发早、入泥浅、长势旺的早中熟品种，如苏州花藕、大紫红、鄂莲4号等。种藕要求带2个完整藕芽、顶芽完好、无病虫害、无伤、无腐烂。

3.2 整地施肥

与樱桃番茄轮作的莲藕生长周期短，一般应在7月前采收结束。樱桃番茄田清茬后，加固田块四周田埂，保证不漏水；每667 m2立即施腐熟粪肥 3 000 kg或三元复合肥20～30 kg[7]，耙细整平，使基肥与土壤充分混匀，灌浅水2～3 cm。

3.3 莲藕定植

莲藕定植株距 0.8 m左右、行距1.0～1.2 m，每穴定植大藕1支，667 m2用种量300 kg。定植时种藕顶芽水平入泥深5～8 cm，后把露出土面，棚内四周种藕顶芽朝向棚中央，以免莲藕伸到棚外[8]。

3.4 莲藕定植后管理

①莲藕棚内温度管理 樱桃番茄采收后保留大棚膜及裙膜，莲藕定植后至立叶抽生，闭棚升温，白天保持棚内气温30～35℃，夜间20℃以上，以促进莲藕尽快萌发；立叶展开至田间立叶封行，白天温度保持在 28～33℃，夜间不低于18℃；后期温度较高，裙膜通风量不够，6月中旬前后需拆除棚膜。

②莲藕棚内水位管理 莲藕定植至立叶生长初期外界气温相对较低，水位保持在5～10 cm，可促进棚内水、土温提高，促进莲藕快速萌芽生长。

③莲藕追肥管理 莲藕生长过程中需要充足的肥料，在施足基肥的基础上，根据莲藕的生长状况追肥。当莲藕出现少数立叶时，第1次追发棵肥，每667 m2施入三元复合肥20～30 kg；当立叶即将封行时，第2次追肥，每667 m2施三元复合肥10～20 kg、尿素20 kg，促进立叶高大，地下茎健壮；当部分植株出现后把叶时，表明地下茎已开始结藕，此时重施1次结藕肥，一般每667 m2施尿素 20 kg、三元复合肥40 kg[9]。施肥一般选择傍晚，2 d后水位恢复正常管理。

3.5 病虫害防治

莲藕主要病害有腐败病和叶斑病，虫害有蚜虫、食根金花虫等。病害发病初期，及时拔除病株，并用50%多菌灵200倍液点穴或喷雾。蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液或25%溴氰菊酯（敌杀死）乳油2 000倍液喷雾防治；食根金花虫可用5%锐劲特（氟虫腈）750 mL/hm2采用二次稀释法拌细土225 kg/hm2撒施进行防治[10]。

3.6 莲藕采收

6月中旬至7月上旬，可根据市场行情采收嫩藕上市。采收的嫩藕最好带泥，防止嫩藕表皮氧化变褐，影响商品性。采收结束后，及时清沟理墒，晾晒土壤，为下茬樱桃番茄栽培整地做准备。

参考文献

[1] 须晖.番茄高产优质栽培[M].沈阳：辽宁科学技术出版社，2010：22-24.

[2] 董建明.冬春茬设施番茄栽培技术[J].蔬菜，2013（4）：25-27.

[3] 马丽敏.日光温室春番茄苗期管理技术[J].吉林蔬菜，2012（10）：7-8.

[4] 赵统敏，余文贵，任建平，等.最新樱桃番茄品种及优质高产栽培技术[M].北京：中国农业出版社，2006.

[5] 杨玛丽，赵统敏，余文贵，等.樱桃番茄新品种金陵美玉秋延后高效栽培技术[J].江苏农业科学，2013（10）：112-113.

[6] 李敏侠，刘水平，陈永顺，等.设施秋延番茄高效栽培技术[J].北方园艺，2011（11）：49-50.

[7] 鲍继友，王曼芮，谢玲，等.莲藕衬底高效栽培技术[J].上海农业科技，2014（2）：81-82.

[8] 徐世云，徐道伦.浅水莲藕栽培技术要点[J].新农村（黑龙江），2013（12）：143-144.

[9] 惠林冲，李良俊，王波，等.设施草莓与莲藕―水蕹菜轮作高效栽培模式[J].中国蔬菜，2013（23）：49-51.

[10] 严从生，刘茂，田红梅，等.江淮地区莲藕―水芹轮作栽培模式[J].安徽农业科学，2013（35）：13 518-13 520.