食品安全教育教案范文

食品安全教育教案范文第1篇

一、加强组织领导

一是及时学习贯彻党中央、国务院和省委、省政府，市委、市政府，县委、县政府关于加强安全生产工作重大决策部署。按照“党政同责、一岗双责、齐抓共管、失职追责”的原则抓学校安全工作，明确学校安全工作责任领导和责任人，人员变更要及时调整。建立健全学校安全责任体系和追究体系，要求学校班子专题研究解决校园安全重点和难点2次以上。

二是贯彻落实各项安全法律法规、标准、政策和制度。认真履行学校安全生产监管职责，制订学校安全生产年度工作计划并实施，做到年初有计划，年终有总结。制订各类突发应急预案、方案并组织实施。

二、严格日常监管

一是建立并落实学校安全生产工作校（园）长负责制。建立县教育局和学校安全生产档案，建立完善学校日常巡查和问题发现机制。维护好全县学校“校园安防”工程。督促学校建立健全安全管理制度。二是健全学校安全预警机制，制订突发事件应急预案，完善事故预防措施，及时排除安全隐患，不断提高学校安全管理水平。三是按时完成县安委会安排部署的各项安全生产工作并按要求报送相关材料，积极配合县安委会做好市级考核工作。四是协助县市场监督管理局抓好学校食堂食品安全信用体系建设，落实学校食品监管各项制度，定期开展学校食品安全日常巡查，督促学校认真完善食品安全台账。五是进一步配合相关部门抓好学生交通安全、食品卫生安全、消防安全、防暴反恐等学校安全工作。六是抓好学校安全风险防控体系建设，进一步推进学校安全清单制管理工作。七是充分利用学校食堂食品安全智慧监管大平台和省学校食堂食品安全智能化管理系统，加强学校食堂管理。

三、开展专项整治和检查

一是配合县市场监督管理局开展学校食堂无证供餐、义务教育阶段学校食堂对外承包问题专项整治。春秋季组织开展校园食品安全专项整治，每季度开展食品安全检查，协助配合相关部门开展校园周边环境专项整治。

二是每年度开展两次学校安全大检查和春秋季学校安全工作专项检查，各校每月25日前进行一次安全隐患大排查。

四、强化安全教育

一是高度重视森林防灭火宣传教育，严格按照“六个一”工作要求，认真做实2021年森林防灭火各项宣传教育活动。二是继续加强防震减灾、消防安全、道路交通、防汛防地灾防溺水、禁毒防邪等安全工作。三是制订学校年度安全宣传工作方案并撰写安全教案，开展安全知识进学校、进课堂活动，将安全教育纳入学校教育内容，采取各种方式普及安全和法律法规知识。四是以“6月安全生产月”、“安康杯”、“3.15活动”、“食品安全宣传周”、“食品安全进学校、进企业”等方式为载体开展广泛宣传，积极参加宣传活动。五是将市安全教育信息化平成情况纳入对学校考核，不断强化学校安全教育，推进学校安全工作上一台阶。

五、积极应急处置

食品安全教育教案范文第2篇

一、指导思想

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，按照区委、区政府构建和谐社会的总体部署，建立健全我区食品安全宣传教育工作机制，增强食品安全宣传教育工作系统性和实效性，坚持正确的舆论导向，大力宣传党和政府加强食品安全工作的政策、措施、成效以及食品安全工作的先进典型和经验，弘扬安全健康的食品消费理念，增强消费者的信心，通过深入开展食品安全法律法规和案件警示教育，增强食品经营者的法律意识和诚信责任，广泛普及食品安全科普知识，提高食品安全的辩假识假和预防应对风险的能力，提高监管人员责任意识、业务素质和管理水平，营造人人关心、人人维护食品安全的良好氛围。

二、工作目标

（一）辖区内居民对食品安全核心知识的知晓率达50%以上；对本辖区内食品安全工作的满意度达90%以上。

（二）辖区内中小学相关课程中渗透食品安全教育内容，中小学对食品安全核心知识知晓率达60%以上，行为形成率达55%以上。

（三）各部门食品安全监管人员每人每年接受不少于40小时的食品安全集中专业培训。

（四）各类食品生产经营单位负责人每人每年接受不少于40小时的食品安全法律法规、科学知识和行业道德的集中培训；主要从业人员每人每年接受不少于40小时的食品安全集中专业培训。

（五）对我区镇、街道、园区内所有设置的食品安全义务监督员和联络员每年暑期前进行统一的知识培训。

（六）各中小学要在暑期前集中组织1—2次规模比较大的宣教活动，增强饮食安全。

（七）每个村居要积极宣传我区食品安全工作取得的成效和食品安全科普知识的宣传，每季度组织一次集中宣传活动。

（八）辖区内食品生产经营单位、居民小区及公共场所均应将食品安全投诉举报方式于明显处所公示。

（九）报刊、广播、电视等媒体及地方政府网站开设食品安全专栏、专版、专题等宣传栏目，逐步做到食品安全专题报道经常化。

三、宣传培训内容

（一）宣传食品安全法律法规知识。各有关部门要积极宣传《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规及国务院关于加强食品安全治理整顿、规范企业生产经营行为、提高食品行业自律能力、加强食品安全监管和执法、推进食品行业诚信体系建设、建立健全食品安全监管长效机制等方面的方针政策，使食品安全法律法规深入人心。

（二）宣传我区加强食品安全工作的各项举措。各有关部门要积极宣传我区加强食品安全监管工作制定的各项规章制度，深入宣传我区各项食品安全专项整治工作取得的成效，动员全社会积极关注和参与食品安全工作。

（三）积极宣传食品安全正面典型案例。各有关部门对监管执法先进集体或个人以及诚信守法经营的优秀企业等正面典型，要协调主流媒体积极宣传报道，发挥典型榜样作用，弘扬依法监管正气，展现我区食品行业诚信守法经营的正面形象。对其中成绩突出、影响广泛的优秀典型和事迹，区食安办协调有关方面予以宣传表彰。

（四）开展典型案例警示教育。各有关部门要注意收集整理、深入剖析典型案例，通过编写案例分析材料和制作电视专题片等方式，对各类食品生产经营者，包括小作坊、小摊贩、小餐饮从业人员，大力开展警示教育。曝光食品违法典型案件，揭露不法分子的违法违规行为，宣传对不法分子的严厉处罚，展示政府坚决打击食品安全违法犯罪行为的决心，增强广大人民群众参与监督和抵制制售劣质食品、有害食品意识，提高公众参与食品安全监督的积极性、主动性。

（五）宣传食品安全科普知识。各有关部门、镇、街道、园区可以采取多种形式、积极开展食品安全科普知识宣传、倡导科学、合理、健康的餐饮方式，增强人民群众的食品安全意识和自我保护能力，提高食品监管人员和企业从业人员的食品安全标准知识水平，促进食品企业食品安全自控能力的不断提高。

（六）食品安全舆情处置结果。各有关部门要建立食品安全舆情监测制度，对媒体报道和互联网论坛、博客、微博、新闻评论、即时通讯等信息实施监测，及时发现社会舆论关注的热点问题，尽快核实处置的权威信息，特别是对冠以致癌、致命、毒药等名称的食品安全信息，要及时组织专家解释疑惑，消除公众疑虑，正确引导舆论。

（七）加强对食品安全监管人员的培训。食品安全监管部门要把食品安全监督管理人员的培训纳入年度监管工作计划。按照“分类培训”的原则，对各食品安全监督管理人员进行食品安全法律法规、标准、专业知识的培训。

（八）加强对食品安全生产经营者的教育培训。各监管部门对监管领域内所有食品从业人员开展食品安全法以及相关法律法规、食品安全相关知识、相关生产质量的安全知识和操作细则、从业道德等培训，同时应进行企业标准有关方面的专业培训，增强食品生产经营者的法制意识、诚信意识和从业素质。

（九）开展对中小学食品安全的教育宣传活动。教育部门将食品安全宣传教育工作列入年度教学计划，组织编写食品安全知识相关教学教案或者活动教案，可以通过夏令营、冬令营、知识竞赛、演讲比赛、征文比赛、文艺演出等多种形式的课外活动，开展食品安全科普宣传。各中小学要在月下旬集中组织1—2次规模比较大的宣教活动，加强暑期前学生的食品安全教育，增强饮食安全。

（十）加强对村居居民的食品安全宣传教育活动。将食品安全宣教工作融入文化、科技、卫生“三下乡”活动内容。充分发挥农村基层组织作用，积极推进乡镇、村庄建立食品安全宣传橱窗，采用张贴宣传画、举办知识讲座等群众喜闻乐见的形式普及食品安全常识，提示农业生产中常见的食品安全隐患，促进社会主义新农村建设。每个村居每季度组织一次集中宣传活动。

四、宣传培训进度安排

（一）工作部署阶段。自即日起至前，各有关部门、镇街、园区结合实际和本部门职责，制定具体的宣传培训工作实施方案，明确年食品安全宣传培训工作重点内容，宣传培训的次数、方式等，于前将方案报区食安办。

（二）工作实施阶段。自，各有关单位要认真组织实施宣传培训工作，按照计划安排开展宣传教育培训工作。各有关单位将工作的经验及存在的问题及时报区食安办。

（三）工作总结阶段。自，各单位对全年食品安全宣传教育工作开展情况取得的成效进行全面总结，于前将总结报区食安办。

五、工作要求

（一）紧紧围绕月“食品安全宣传月”开展宣传活动。各单位要开展形式多样、内容丰富的食品安全宣传活动，特别是在食品安全宣传月中，要举办1—2次规模比较大的宣传教育活动，可以通过举办讲座、文艺演出、知识问答、送法律法规进基层等活动呈现，并通过新闻媒体进行报道，使群众科学认知食品安全风险的能力得到提升。

（二）继续开展“四进”活动。各有关部门要在开展食品安全工作的基础上，继续开展“四进”活动，即食品安全宣教活动进社区、进农村、进学校、进企业，充分发挥镇、街道、园区及食品生产企业的积极作用，不断扩大宣传力度和范围，最终达到动员全社会积极关注、参与、维护食品安全活动，共建我区人人关心食品安全的大环境。

食品安全教育教案范文第3篇

牢固树立和全面落实科学发展观，深入贯彻落实全国教育工作会议精神和《国家中长期教育改革与发展规划纲要》。积极响应教育局的各项方针政策，抓住教育大讨论的发展契机，与时俱进，开拓创新，继续深化教育教学改革。加快打造“文化品位深厚，教育质量一流，办学特色鲜明”的现代化教育名校，保持学校高位发展态势，实现学校办学声誉的最优化，开创三中教育工作新局面。

二、工作目标：

1、进一步探索三中的改革之路，打造三中的管理模式。

2、以提升教学质量为重点，抓好常规教学工作，力争在教育教学质量上有新突破。

3、提升校园文化建设，建设书香校园、快乐校园、文明校园、美丽校园，提升师生精神动力。

4、加强课程改革力度,改进评价机制,做好教师发展性评价和学生综合素质评价。

5、中考成绩比年提高5%，七、八年级总成绩继续保持全县第一。

5、加快推进品牌发展战略，切实提升办学核心竞争力，坚持优质特色发展、特色创建和多样化发展，进一步提升学校发展内涵。

6、加强师资队伍建设，建设学习型、知识型、科研型师资队伍。

7、加强学校的安全教育工作和精神文明建设工作。

8、严格教师绩效考核，强化过程管理，做到公正公平。

三、具体措施

（一）、加强组织领导，强化教师队伍建设，提升教育能力。

1、强化领导队伍建设，民主决策，细化分工，创建学习型、务实型、创新型、服务型、和谐型的领导班子。

2、抓好行风建设，提高教职工的思想、政治素质内涵，全面提高教师师德素养，引导教师成为受学生爱戴、让人民满意的教师。

3、健全教师培养制度，抓好队伍建设，全面提升教职员工素质，努力营造一支业务精湛、真诚奉献、锐意进取、改革创新的高素质的教师队伍。

4、健全学校制度，科学管理，进一步完善《绩效工资实施方案》、《量化积分方案》、《评优评先方案》。

（二）、不断学习提升德育理念，牢固树立人人都是德育工作者的观念，尊重学生的尊严和人格，尊重学生的意愿和选择。

1、坚持“德育为首”的教育理念，充分发挥政务处、团支部、班主任队伍育人功能。

2、高度重视青少年思想道德建设，培养学生良好行为习惯，明确学校德育目标。

3、强化班主任队伍建设，切实提高德育工作的主动性、针对性和有效性，重视班主任的培养，引导班主任树立正确的教育观、人才观、成才观、学生观。

4、规范住校生管理，完善各种制度，加强安全教育和安全知识的培训。

5、重视学校德育的科学研究。积极探索德育工作的好方法，提升德育工作的艺术和水平，组织教师参加学习和经验交流活动，研讨主题班会课及典型德育事例，总结德育经验，积极撰写德育论文，促进德育队伍从经验型向反思型和研究型转变。

6、强化预防为主的德育过程管理，积极有效地开展系列教育活动。培养学生正确的人生观、世界观、价值观；定期召开各年级学生家长会，加强教师与家长的联系；重视家访、电访、约见家长等，重视学生安全教育和养成性教育。

7、团支部继续做好“每生每周节省一角钱，贫困学生留校园”的爱心助学活动，帮助生活贫困或遭受意外事故的学生继续留校学习。

（三）、改革课堂教学，推进素质教育，突出教学实绩。

1、狠抓集体备课，严格执行《教师集体备课制度》，每一备课组每周组织一次集体备课，时间不得少于三节课。备课组长根据教师特点分配备课任务，每位教师根据任务撰写备课提纲，教研活动中备课组对备课提纲进行讨论审核，共同修订补充，经备课组审核通过后，主备人再对备课提纲进行修改完善，形成教案。每个备课组必须案、统一进度、统一作业、统一检测。所完成的教案以电子档案的形式上传教务处存档。

2、加强教学管理，加强教学检查。

3、切实抓好九年级毕业班工作。教师要重视个别指导，要采取“分层教学”的辅导方式，争取大面积质量的提高。

4、积极探索总结教改、教研经验，加强教研成果交流，积极撰写教研论文。

（四）完善后勤保障机制，抓好常规保障工作，提高师生满意率

1、加强后勤管理，提高服务工作实效。总务部门要规范和细化后勤管理的各项规章制度。后勤人员树立“服务教育，服务师生”的观念，增强职业道德，明确岗位职责。

2、抓好校园环境建设。采用多种形式加强环境保护的宣传教育，增强师生环保意识，开展丰富多彩的活动，建设洁美优雅的校园环境。

3、加强食品安全卫生法规教育，积极做好各种传染病的防控和宣传教育工作，牢固树立安全卫生意识，尤其要加强学生食堂管理，落实责任，保持良好的食品卫生和食堂环境卫生，防止食品安全事故的发生。

4、本着勤俭节约的原则，要加强对水、电、办公用品的管理和学校物品采购、发放、保管等环节的管理，指定专人负责采购，专人负责保管，专人负责发放；

5、继续做好水电管理工作和安全保障工作。切实加强水电设施的安全检查工作，完善消防设备建设，尽力排除安全隐患；节假日、星期天以及夜间都加强巡查，防止安全事故发生。

6、加强交通安全教育，适时开展交通安全专题讲座，增强师生交通安全意识。增强门卫安全意识，增强岗位职责，门卫全天候值日，保证校园安全和宁静。

食品安全教育教案范文第4篇

全面贯彻落实上级有关食品安全工作的文件及会议精神，以创建“平安和谐校园”为目标，牢固树立“以人为本”、“安全即发展”的理念，始终坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，把加强学校食品安全工作摆到突出位置，以建立健全长效机制为核心，以加强食堂基础设施建设为重点，以落实各项食品安全防范措施为主线，提高认识，强化责任，健全制度，加强管理，以更加扎实有效的工作，保障师生在校饮食安全，确保校园平安，为教育事业发展营造和谐、安全的环境。

二、工作目标

持续抓好新建、改建食堂的规划设计审核把关，今年计划新建、改(扩)建食堂10个，建关爱食堂1个；积极推行“互联网+明厨亮灶”建设；积极指导学校运用省学校食堂食品安全智能化管理系统；严格落实幼儿园、义务教育学校食堂自主经营，严查擅自对外承包经营行为；食品安全量化分级全面“灭C”，B级及以上食堂达100%；采取有效措施，督促民办幼儿园不断提升食堂硬件条件；加强培训教育，召开全区学校食品安全工作会，召开全区首席食品安全官、从业人员全员培训会；抓好重点节日、重点时段、春秋两季开学及各项整治等专项督查工作；开展食品安全专项整治月活动和“厉行节约、制止餐饮浪费”宣传教育活动；全面落实学校(园)食品安全主体责任，确保不发生食品安全责任事故和不引发稳定事件。

三、工作重点

（一）强化责任担当，做好食堂肺炎疫情防控工作。

1.落实防控主体责任。严格落实学校主体责任和校(园)长第一责任人责任，强化食堂管理，督促食堂工作人员和就餐师生自觉遵守疫情防控、食品安全等有关规定，严防肺炎疫情在食堂制售过程和就餐过程中传播。

2.落实从业人员管理。一是全区各级各类学校(园)做好后勤相关人员健康监测工作。二是及时签订(续签)劳务合同(协议)，保障双方的合法权益；要建立责、权、利明确的弹性工资条款，将从业人员的从业工作情况纳入绩效考核内容。三是所有食堂从业人员必须持健康证、培训合格证方能上岗，宿舍(公寓)管理人员必须持健康证上岗。四是各单位要定期对食堂管理及从业人员进行防控病毒感染肺炎知识及食品安全法律法规及安全知识培训，提高食堂管理人员的管理能力和食堂从业人员安全意识及规范操作能力。

3.落实食堂卫生管理。要每天对学校食堂加工区域、就餐区域、人员通道、配送电梯间、洗手间、更衣间等场所进行清洁消毒，加强对冷冻冷藏和保鲜设备检查、维护，食堂餐用具在每次使用后要及时进行严格的清洗消毒，确保清洁卫生；食堂后厨实行封闭管理，非本食堂人员不得进入后厨；定时开窗通风或保持新风系统正常运行，保证就餐场所和加工场所空气流通；要严格废弃口罩、餐厨废弃物等垃圾分类投放管理，及时清运垃圾，做到日产日清，并每天对垃圾桶和清运工具进行清洁消毒。

4.规范食堂餐食制售。严格落实《中华人民共和国食品安全法》、教育部等三部门的《学校食品安全与营养健康管理规定》、《省中小学校食品安全管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等要求，加强食材采购货物交接和食材配送车辆管控，严把进货查验、索票索证、食品加工、存放、售卖、餐用具清洗消毒等各道关口，消除食品安全隐患；严禁采购、制作高风险食材食品；严禁食堂承接非必要性的团体性餐饮服务工作。

（二）加强组织领导，做好制度执行落实工作。

1.落实食品安全主体责任。建立学校食品安全教育部门和学校党政同责责任制，成立食品安全工作领导小组，明确工作职责；建立食品安全工作例会制，将食品安全工作列入重要议事日程和年度评议(评价)考核，定期研究部署职责范围食品安全工作，年度内研究食品安全工作4次以上；落实校长第一责任人责任，明确本单位领导班子成员食品安全工作职责分工，层层压实食品安全责任。

2.严格执行上级文件及会议精神。及时传达并认真贯彻执行《地方党政领导干部食品安全责任制规定》、《关于深化改革加强食品安全工作意见》、《关于落实食品安全党政同责的意见》等中央、省、市、区关于食品安全的决策部署，及时传达中央、省、市、区领导同志关于食品安全重要指示批示和重要会议精神；认真组织学习《省中小学校食品安全管理办法》，加强对29个食品安全制度、15个食品安全岗位职责和操作要诀的培训，注重与实际操作相结合，不断提升食堂管理水平和从业人员业务能力；贯彻落实对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，按照《省厉行节约制止餐饮浪费行为行动方案》、《区教体系统厉行节约制止餐饮浪费行为行动实施方案》，深入开展“厉行节约、反对浪费”的爱粮节粮主题宣传活动，培养全区师生勤俭节约的习惯。

（三）加大资金投入，做好食堂硬件改善工作。

1.大力开展学校食堂标准化建设工作。加大投入，加强标准化食堂建设和改造指导，建设流程布局合理、功能区间齐全，设施设备完善、生均面积达标的学校食堂。今年计划新建、改(扩)建食堂10个，建关爱食堂1个；着力改善民办幼儿园食堂硬件条件，推进民办幼儿园食堂设备设施提档升级。

2.推进“互联网+明厨亮灶”建设工作。全区镇所在地初级中学、中心小学、中心幼儿园及以上学校在2021年底前实施“互联网+明厨亮灶”建设工作，先向家长委员会成员、民主监督机构成员、教师、部分家长、日常监管执法人员开放，公开食品加工过程。加强省学校食堂食品安全智能化管理系统推广运用，各学校全面运用省智能化管理系统对食堂食品安全进行日常管理。

（四）提高人员素质，做好食品安全培训教育工作

1.落实食品安全宣传教育。一是各单位要将食品安全教育纳入教学计划，纳入中小学安全教育内容，各中、小学食品安全知识课每年不少于10课时，要做到教师、教材、教案、课时、考核“五落实”。二是通过“食品安全宣传周”、“主题班会”、课处实践、新《食安法》宣传等形式开展经常性宣传教育活动，大力宣传食品安全知识，增强广大师生的食品安全意识。三是各校要充分利用班会、朝会、国旗下讲话、板报、橱窗，结合季节性安全特点和专项安全工作要求，在不同时段组织学生开展有针对性的食品安全宣传教育活动；持续开展学校食品安全和营养健康知识竞赛活动。四是开展“光盘行动”、感恩教育等活动，倡导勤俭节约、反对铺张浪费、爱粮节粮、弘扬勤俭节约、艰苦奋斗传统。

2.加强食品安全培训工作。一是落实法律法规培训。要将《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《省中小学校食品安全管理办法》等法律法规、政策知识，纳入本单位领导班子理论学习、中心组学习内容和干部、师生、从业人员培训内容；二是不断完善培训机制和培训内容。认真组织召开8月全区首席食品安全官、从业人员食品安全培训会议，务求实效性；组织参加国、省提高培训，实现培训对象、培训层次全覆盖；增强培训的规范性、系统性、针对性，督促镇乡、各级各类学校(园)搞好二级培训，每年培训不少于40学时，努力提高食堂管理人员业务能力、从业人员的操作能力和服务意识，提升我区学校食品安全抗风险能力，使我区学校食堂管理科学化、操作规范化，确保学校食品安全。

（五）落实民主管理，做好学校食品安全社会共治工作。

严格落实食堂开放日制度、陪餐制度和食堂信息公开公示制度；设立诉求电话、投诉举报箱等沟通平台，组织开展食堂民主测评，畅通诉求渠道；建立由学校负责人、教职工代表、学生代表、家长代表等参与的食品安全民主监督机制(学校膳食委员会)，并定期开展工作，有计划的组织家长代表陪餐，同时在学校食堂就餐的教职工和陪餐人员应当与学生同食堂同窗口购餐。

（六）加强部门联动，做好校园食品安全专项整治工作。

1.加强部门联动协作。加强与区市场监管局、区卫生健康局、区农业农村局、区公安分局等部门联动协作，强化校园食品安全联合整治，合力加强校园食品安全风险防控；协调市场监管局等部门联合执法，积极联合相关部门做好春秋季开学、重点节假日时段等对学校食堂、校园周边、饮用水采购的食品安全监督执法及专项整治行动。

2.开展专项治理。《省中小学校食品安全管理办法》明确了校外食品摊贩禁止经营活动区域，学校校门外50米范围内不得确定为食品摊贩经营活动区域，学校要加强校园周边环境排查，发现违规摊贩及时与市场监管部门联系进行整治；着力整治学校食堂无照供餐、超范围经营和无证上岗；违规采用添加剂和非法添加、假冒伪劣和腐败变质食材、加工售卖高危食品，以及食品安全领域侵害群众利益和“不作为、慢作为、乱作为、假作为”等行为。

（七）狠抓重要节点，做好食品安全监督检查工作。

一是抓好春、秋两季开校食品安全督查整治工作；二是深入开展4月在全区学校(园)开展为期一月的食品安全专项整治及检查；三是抓好高、中考食品安全保障工作督查；四是抓好元旦、春节等重点节假日的食品安全检查；五是开展学校食堂无证供餐、义务教育阶段学校食堂对外承包问题专项整治及检查；六是抓好每季度的食品安全暗访督查；七是加强对高中阶段食堂管理和指导，落实对承包经营购买服务招投标等活动的监督管理，严格按《市高中阶段学校食品安全管理实施办法》组织开展学年度风险识别工作；八是抓好区视频远程监控监管督查；所有监督检查做到有通报、有处罚、强整改、重落实、有推动、有提高、保平安。

（八）开展应急演练，做好食品安全应急处置工作。

各校要结合实际制定切实可行应急预案，每年最少开展一次食品安全事故应急演练，且要做到演练人员落实，责任落实，效果落实，有方案、有总结、有简报。进一步提高食品安全演练实效，强化多部门协调配合能力，提高学校食品安全事故应急处置能力和师生安全防范意识。

（九）畅通报送渠道，做好食品安全相关信息报送工作。

一是各单位要严格按照(资雁教发〔2015〕70号)要求，严格食品安全信息报送时限、方式、内容及程序，对导致事故起因的相关责任人进行严肃处理；对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃处理；对事故处理中的、推委扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃处理；二是善于提炼工作中的亮点、成绩，加强与媒体的沟通、协调，注重正面宣传，树立维护教育的良好形象；加强信息报送，每年镇乡管理组、直属学校上报信息简报不少于10篇。

（十）完善经营机制，做好食堂、小卖部经营管理工作。

一是幼儿园和义务教育阶段学校食堂原则上自主经营，不得对外承包；非义务教育阶段学校引入社会经营的食堂，应依法合规选择有资质能承担食品安全责任的餐饮公司，建立准入和退出机制。二是严格按照资教发〔2013〕125号)文件要求严禁私自开办小卖部，按照《省中小学校食品安全管理办法》第二十一条要求，全面清理、取缔非寄宿制学校在校内设置的食品销售场所；经批准的学校小卖部严禁超范围经营，原则上只售卖纯净水、矿泉水、预包装面包、牛奶等食品，严禁售卖“五毛食品”、“三高”(高盐、高糖、高脂)食品，同时加强所售食品的安全、质量和价格监管。

（十一）增强自律意识，做好党风廉政建设工作。

食品安全教育教案范文第5篇

1、各学校要在开发区中小学校长会议之后，迅速组织召开行政会和教师会，精心安排开学工作，做好开学各项工作的准备和后勤保障，在维稳的前提下转入正常的教学状态。

2、各学校要按照统一要求，收假后组织教职工彻底打扫学校卫生、整理校容校貌、升挂国旗、书写标语、换写黑板报，营造气氛，以崭新的面貌和整洁的环境迎接学生返校。

3、周密制订《开学预备周工作日历》和相关规章制度，提前制定好学校各类工作计划。

二、严格执行中小学收费政策，坚决禁止乱收费行为。

三、严密组织，全力做好开学报到和开课工作。

1、各中小学要在开学前提前制定好课程总表、课程分担表、周工作安排表及作息时间表，教师安排按照先安排、先紧后松、不能等的原则进行分担教育教学工作。安排专人到指定地点提前领取教科书，按时开学上课。

2、8月30日学生开始报到，各校要统筹兼顾，在报到的同时，将教科书发到教师和学生手中。8月31日开发区中小学必须按时正式开课，并执行中小学校统一作息时间。各校开课前要检查教师的教案并签字，要组织好新学期第一次升国旗仪式。8月31日当天学校领导要深入课堂听课，查看学生暑假作业批改情况，保证每个环节不出问题，各项工作落到实处。

3、开学一周内，各校每天必须将到校师生数上报，每日两报(上午、下午)。

四、抓好学校安全及健康卫生工作。

1、各学校在开学前要认真安排部署安全工作和健康教育工作，建立健全工作制度。

2、做好校舍安全排查。开学前，各校要对校舍进行一次全面彻底的排查，电路、水路、设备设施调试，消防、照明严格加强管理，防止发生意外事故，确保正常开学。

3、各校要把开学第一周作为安全宣传教育周，上好安全第一课，针对不同年龄阶段学生的认知特点，深入开展形式多样、生动活泼的安全教育活动。

4、加强食品安全工作。各校要积极开展食品安全宣传教育活动，进一步加强师生食堂管理，做好食堂清理及消毒，供水系统检查及消毒，厕所冲洗消毒等工作。

五、搞好督查工作，确保开学工作顺利有序。

1、教育局、总支检查人员将在8月30日、31日、9月1日按要求逐项认真检查，检查的重点是开学各项工作(教师到岗、学生到校、教师备课、上课、作业批改、办公、升国旗、环境卫生)落实情况。

2、各校开展开学工作自查，并形成书面自查总结材料，8月31日上交教育总支。

3、做好教师读书考试的各项工作。

六、做好教师管理工作。

食品安全教育教案范文第6篇

[关键词]中职数学；安全教育

中图分类号：G63

文献标识码：A

文章编号：1006-0278（2013）08-229-01

安全重于泰山，安全牵系着每一个人的生活。在学校里，抓好安全教育，增强学生安全意识，培养学生的自卫，自救的能力不仅仅是班主任的事情，也是每位老师义不容辞的责任。作为一名数学教师以自己在所教的学科的特点在课堂上进行安全教育是非常有必要的。

一、在教案和教学计划中充分考虑安全因素

安全工作是一项不能忽视的工作，稍微麻痹大意就可能引起一场事故。因此，在制定教案和教学计划时，必须充分考虑到本学期、本节课在课堂纪律、学生活动等方面有可能发生的安全问题。提前预防那些可能发生的安全事故，并能使自己的教育安全工作有据可依，有据可查。

例如在数学课堂上，在教学椭圆部分时，为了更好的让学生理解椭圆的概念，教师常常让学生准备刀具，钉子，绳子等工具，这是教学中必须让学生准备的，如果学生没有准备好则会影响数学知识的教学质量。但是中职学生的纪律和自觉性都不高，常常把危险物品拿来玩耍。因此，在教具准备开始时，就要提醒学生这些东西的危险性，提高自身的安全意识。在使用工具是，教会学生正确使用工具，避免安全事故的发生。

二、根据教学内容引申安全教育

在新课程改革下的数学教材，非常重视学生的全面发展以及学生的生活经验，众多知识的传授都与学生的个人生活经验息息相关。众多数学知识的引例都是以实际生活的例子给学生，教师如果能适时抓住这些例子中的信息对学生进行安全教育也能收到很好的效果。

如在高等教育出版社中职数学书区间的引例中，关于列车运行速度不断提高的引例，设计运行的速度在200KM/h-350km/h，结合这个例子，就可以给学生讲讲温州高铁由于超速翻车事故。让学生骑车外出时注意安全，不要超速。这样在潜移默化中，就对学生进行了一次安全教育，学生的接受效果也比较好。

三、突出数学的逻辑功能，可以有效防止安全事故发生

中职学生的基础较差，在各方面的行为习惯、能力和认知都相对较差。很多学生在做一件事情都是凭借自己的感觉和直觉做事，在行为习惯上比较差，不能充分的判断出这件事情的结果，就会发生诸如打架等事情。或在做一样事物是否存在危险性的认知比较薄弱。因此，数学教师可以利用数学对学生进行必要的逻辑思维训练，对学生进行正确的引导。教会学生用逻辑思维考虑问题，避免安全事故的发生。

逻辑思维是人们在认识过程中借助于概念、判断、推理等思维形式能动地反映客观现实的理性认识过程，我们可以从以下几方面训练学生的逻辑思维。

（一）从简单的数学知识，训练学生的思维能力

在数学课堂上，利用一些数学知识对学生的逻辑思维训练。如从最简单的“a>b，b>c那么a与b哪个大？”到“甲乙两人共同加工一批零件，计划甲加工的零件个数是乙加工的2/5。实际甲比计划多加工了34个，正好是乙加工零件个数的7/9。这批零件共有多少个？”的训练。引导学生，使学生的逻辑思维得到训练。

（二）利用趣味数学启发学生的思维，让学生置于疑问，矛盾和问题之中，使学生思维得到不断的激发

例如：数学问题：“小明向妈妈借500，向爸爸借500，买皮鞋用了970，还剩三十元，还妈妈十元，还爸爸十元，自己留十元，差妈妈490，差爸爸490，一共差980，加上自己的十元，为什么才990，还有十元呢？”，让学生思考，提高学生的思维能力。

（三）使用逻辑树状图，提高学的逻辑思维

“逻辑树状图”可说是逻辑思考方法的集大成。其特点主要是能有效处理事情的“大小关系”、“因果关系”与“阶层关系”。

学生逻辑思维的提高，可以进一步提高学生的逻辑能力，让学生明白事情的前因后果，增强学生的纪律性，进而避免学生出生打架，斗殴等事情，或做危险的事情。

四、利用数学建模对学生进行安全教育

数学建模的教学实践在我国已有十多年的探索了，新的国家课程标准和新的教材都将数学建模内容列入学生必修内容。在学生的安全教育中，数学教师可以利用简单的数学建模的方式对学生进行交通追尾，紧急疏导，食品安全等的安全教育。

例如在安全驾驶车间距是为了防止车辆追尾。最简单的，考虑刹车时，线性减速（反向加速度恒定），人的反应时间t恒定。

安全车距就是刹车距离加上反应距离。

写出公式：（这里V是车速，保持车距的时候近似的为恒定速度）

由这个模型分析，刹车距离与速度成平方比关系，反应距离呈线性比，速度高的时候以刹车距离为主，按10KM/H一辆车距，20KM/H四辆车距，以此类推，同样当距离短的时候，同样刹车距离急剧下降，以人的反应距离为主。

例如在校园遇到突发事件或灾害（火灾，地震等）学生紧急撤离为例，运用函数的相关知识，通过学生自行测量楼道，走廊的宽度和长度所得到的数据，建立校园紧急疏导的简单模型。这样，既培训了学生自我动手的能力，提高了学习数学的兴趣，又贴近学生生活，将安全教育融入数学教育中，让学生在学习数学过程中体会生命的价值和知识的力量。

食品安全教育教案范文第7篇

为期一周的食品卫生安全专题教育活动已经结束，我校认真贯彻落实中心校会议精神，在全校开展食品卫生安全知识宣传。

一、健全组织，完善制度，明确责任。

根据上级文件精神，我校成立了食品卫生安全工作领导小组，由史战荣校长任组长，成员由各班班主任及食堂管理人员组成。值周教师负责学校平时卫生情况检查；食堂管理人员负责食堂人员的管理和食品的把关工作；班主任负责本班学生健康教育、宣传、卫生状况的监督和上报工作。安排专人从事学校食品安全监管的业务工作。做到机构、人员、设施到位，明确责任，强化监督。层层落实，以保证食品卫生安全工作行之有效地进行，使学校食品安全工作整体水平再上新台阶。

二、加强学习，提高认识。

为了使每个成员增强自己的责任感、使命感，学校召开了领导小组会议、班主任会议、食堂人员会议，传达了上级有关文件精神，学习了《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规，让他们真正树立“安全第一，预防为主”的思想，使他们真正明白“安全责任重于泰山”的道理。教育炊事人员从点滴做起，从小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一顿饭，时时讲安全，处处讲安全，真正做好防患未然，严防中毒事故发生。要求班主任利用晨会、班会、黑板报等形式，经常不断地教育学生注意安全，要求他们不要随意到校外小摊点买不卫生的零食吃，养成良好的卫生习惯。针对流行病季节性特征，以高度戒备心理，从小处、细处入手，做好流行病的预防、宣传教育工作。

三、积极落实好上级布置的各项专题教育活动。

1、举办一次食品卫生安全知识讲座。

围绕“保障食品安全，建设和谐校园”的主题，进一步贯彻落实区教体局文件精神，我校举办食品卫生安全知识专题讲座，不断提高广大中小学生食品安全知识的知晓率。

2、各班上了一节以食品安全为主要内容的《健康教育》课，让学生进一步掌握食品卫生安全知识；

3、召开食品安全主题班会，以“食品安全，关系你我他”为主题，采取教师讲解、案例分析、同伴教育的形式，交流、分享食品安全的经验；

4、办了一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传栏，通过校园广播、黑板报等多种形式向广大学生介绍有关食品安全的知识；

5、挂了一幅“强化学校食堂食品安全整治，保障青少年健康成长”宣传标语。

四、加强食品管理人员和从业人员的培训。

对学校食堂负责人以及学校食堂从业人员进行食品卫生专业知识及传染病防治专业知识培训，重点培训食品采购关、加工关、储藏关、消毒方面的相关知识。组织从业人员学习食品卫生方面的法律、法规和日常行为规范培训，不断提高食堂管理人员和从业人员的食品卫生安全意识。

五、狠抓学生食堂规范化管理，确保食品卫生安全。

1、在原料质量及粗加工方面做到：

（1）、原料由专人到指定的长期供应点采购。

（2）、设有专门的原料验收员，经验收，腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入学校食堂。

（3）、有专门盛放原料的容器，绝对不能让原料被污染。

（4）、设有原料加工的专用场地。

（5）、原料清洗做到荤、素分开。

2、在食品贮藏方面做到：

（1）、食品分类存放，排列整齐。

（2）、有食品货架和货柜，并做到离墙、离地存放。

（3）、仓库做到干燥、通风通气，有防潮、防霉设施。

3、食品制作及餐间做到：

（1）、通风透光良好，给、排水方便合理。

（2）、地面无积水。

（3）、天花板光滑整洁，无霉点，无蜘蛛网。

（4）、灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖，并保持无污渍垢。

（5）、设有能防蝇、防虫、防尘的卫生设施。

（6）、设有青菜浸泡池，买青菜要求先行浸泡20分钟。

4、对炊具做到：

（1）、有专人负责洗涤，消毒炊具。

（2）、设有餐具洗涤池，冲洗池及消毒池。

二、存在的问题及今后措施

学校食品卫生安全工作任重而道远，还需要我们继续加大力度。为此，我们将加倍的努力，在今后一段时期，重点加强以下几个方面的工作：

（一）进一步提高各学校领导对食品卫生安全的意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想，进一步落实和完善学校食品卫生安全责任制度，包括学校的责任，提高责任意识，落实各项监管责任。

（二）坚持食堂从业人员上岗培训制度。

（三）加强学校食品卫生安全知识宣传教育工作，提高学生的自我保护意识和能力。要求各班在活动月结束后仍然要利用健康教育活动、校园板报、广播等多种宣传形式，对学生进行食品卫生安全教育，树立食品卫生安全意识，增进自我保护意识和技能。

（四）控制学生乱买小摊点的食品和饮用品。

总之，我校将在今后的教育教学工作中，持之以恒地抓好学校食品卫生安全，确保校园一方平安。

学校食品安全工作总结（二）

为保障元旦、春节期间我镇村、居民的食品和消费安全,确保节日市场的繁荣稳定，我镇采取积极有效的措施，切实做好辖区内的食品安全监管工作，维护了节日市场秩序和消费安全。让人民群众过上欢乐、祥和的节日，现就做好“两节”期间食品安全工作总结如下：

一、加强领导，抓好食品安全网络建设

食品安全是关系到全镇人民身体健康和生命安全，关系到社会稳定和发展的大事，镇党委政府以对人民高度负责的精神，切实加强领导，成立了以镇长任组长的食品安全工作领导小组，并在全镇8个行政村确定一名食品质量安全协管员和一名信息员，配合做好村内食品安全的日常监管和农村家宴等信息报送工作。镇政府与各行政村签订了食品生产加工业质量监管责任书，明确村主任作为行政村食品安全的第一责任人。

二、加强宣传，提高食品安全意识

我镇通过有线电视、黑板报等宣传工具，加强对食品质量安全知识和有关法律法规的宣传，提高群众的食品质量安全意识。

三、突出重点，加强监管

“两节”期间，我镇组织成员单位有针对性地开展节日市场大检查行动，滤布把与人民群众节日消费密切相关的食品作为监管重点，有效地防范涉及食品安全违法违章行为。对粮、肉、蔬菜、饮料、糕点、水产品等节日食品和儿童食品、营养品、保健品等开展“八查”，要求销售摊点建立严格的质量档案，从严审查进货渠道、销售条件，强化日常监督。

强化对农村食品市场的监管，对农村小商店、杂货店加强了整治。重点检查各村小卖部经销粮油、乳制品、饮料食品的监管，特别防止过期霉变、有毒有害食品坑害消费者，切实保护农村广大消费者的合法权益。

开展包装食品、农产品加工品等安全检查。镇畜牧站对生猪定点屠宰和销售点，进行了检疫检验，确保群众在“双节”期间能够吃上“放心肉”。工商部门、农技站重点对饮料、儿童食品、保健食品、腌熏制品、调味品、食用油等10种包装食品进行“六查六看”，查处非法使用有害化学品的水果、压滤机滤布水产品、农产品等。在检查市场的肉类和禽类产品时，要求出售的猪肉全部经过防疫检疫，家禽类无病鸡鸭上市。

四、特出重点，抓好薄弱环节

加强对学校食品安全工作的监管。进一步提高学校领导对食品卫生安全意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想，进一步落实和完善学校食品卫生安全责任制度，落实各项监管责任。学校利用健康教育活动、校园板报、广播等多种宣传形式，对学生进行食品卫生安全教育的同时加强对食堂从业人员培训，定期组织对食堂卫生状况进行检查。

加强值守应急工作。节日期间，加强值班、住勤，信息上报工作，落实请示报告制度，保证各种通讯畅通。各村食品质量安全协管员和食品安全信息员切实例行职责，及时了解村内食品安全情况，切实落实安全生产责任制，坚决杜绝各类责任事故的发生。

学校食品安全工作总结（三）

一学年来，我校在教育局的直接领导下，在学校领导的大力支持下，全面贯彻落实学校食品卫生工作计划，促进学生身心健康发展。在开学之际，进行认真自检自查，现将本年度工作情况总结如下：

一、制定可行计划，发挥组织机构作用，确保各项工作目标的实施。

为确保《学校卫生工作条例》、《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》的贯彻落实，充分发挥学校食品卫生工作领导小组作用，小组成员责任清楚，分工明确，工作中讲究方法，注重实效性。针对学校食品卫生安全工作实际，进一步完善食品卫生安全工作制度，并制定相应的食品卫生安全工作计划。使分管食品卫生安全工作的领导及治理职员在日常工作中做到了事必躬亲，布置各项工作有质量、有创新，不照办照抄、不流于形式，有实际的指导意义。全面开展好学校食品卫生安全工作奠定了基础。各班级在日常开展工作中有章可循，有据可查，做到心中有数。

二、做好卫生宣传与普及工作。

1.搞好宣传，普及食品卫生知识。

2.加强教学食品卫生安全的监视、指导，随机对学生的文化课、体育课进行卫生监视，对发现的题目及时提出公道的改进意见。

（1）通过会议提出要求，引起全校教师对学生用眼卫生的高度重视，控制近视眼的新发病率。通过随机检查，多数教师在授课过程中，能随时提醒学生用正确的读写姿势学习，留意养成学生正确的用眼卫生习惯；眼保健操能及时做好。

（2）重视体育课和体育活动及课间游戏的安全教育。使体育教师和班主任教师在日常教学中留意指导学生进行正当、健康的游戏活动。本学年，无一例课间学生安全事故发生。

3.加强对小卫生员的培训、指导。

本学期，加强对卫生委员培训、治理，根据低、中、高不同年段特点，有针对性进行培训。选择的内容也与食品卫生安全工作实际紧密联系起来。如怎样做眼保健操，怎样找***位，怎样刷牙，怎样清扫等；对中高年级卫生委员还指导他们教眼保健操、处理伤口等方法。通过这些培训活动，挖掘了小卫生委员们的潜能，对学校环境、食品卫生安全工作扎扎实实的开展起到了促进作用。

三、加强课堂教学，引导学生形成良好的食品卫生习惯。

搞好《小学生心理健康教育》课的备课和课堂教学研究。固然我校的《小学生心理健康教育》课目前都是兼职教学，但是学校加强对备课与上课要求。针对小学阶段食品卫生与心理健康教育课的学习目标，定期对授课教师进行培训。开学初，组织教师学习了《学校卫生工作条例》、《中华人民共各国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》中关于备课、上课等内容，使大家按照要求写好教学计划、课时计划（教案）。教师们能按照学校要求，在授课过程中结合孩子们的生活学习实际，采取灵活多样的形式，不拘泥与教材，上好每周一次的卫生与心理健康课；组织学生学习、实践，进步自身的分析题目、解决题目和处理题目的能力，为明天能更好地驾驭于生活，创造生活，打下坚实的心理基础。通过课堂教学，学生能主动运用知识解决生活中的题目，养成良好的卫生习惯。

四、进行疾病预防工作，搞好学生体质健康体检，促进学生身心健康发展。

1.加强教学卫生监视，搞好“六病”的防治。

开学初，对寄宿制学生加强教学卫生的监视力度。我们要求课堂上学生必须做到“三个一”，继续进行眼保健操的指导，天天进行眼保健操检查。对患近视眼者，加强矫治。利用各种宣传渠道教育学生养成早晚刷牙、饭前洗手、饭后漱口的良好生活习惯，进口食品必须保证干净卫生，防止病从口进。提出一人一巾，防止交叉传播、感染。教育学生不挑食、不偏食，摄取多种营养，保持营养均衡，进步生长发育质量。结合教育局下发的食品卫生宣传内容，为每位学生印发了小学生必会操纵项目，指导学生日常生活。

2.搞好传染病的预防工作。

根据季节变换和传染病特点，及时通过会议、通知等形式进行宣传和开展预防工作。及时对发病学生进行隔离治疗，对发病学生所在班和邻班及走廊进行了全面、彻底的消毒，切断了传染病源。在第一时间内向教育局进行了传染病上报。建立了传染病报告制度，做好晨检工作和记录登记，对疑似病和传染病及时上报，确保了全校学生健康。

五、做好进园、进学新生接种证、免疫证的查验及疫苗补种工作。

对无证的外地打工子女，动员到防疫站补办、补种。招生时持三证方可报名，通过二年查验工作，有效杜尽了传染病在校园内的爆发及传播。

六、进一步美化校园，发挥环境育人作用。

校园文化建设是学校建设的内容之一。我校在教学楼内悬挂名人、名言等，为学生营造浓郁的校园文化环境。提升了校园的文化质量。为营造洁净幽雅的育人环境，养成学生良好的卫生习惯，对学生提出了“责任到人，物放有序，一尘不染，处处亮点”的卫生“十六字”要求，形成了卫生清扫一日三次的良好习惯，作为卫生评选教师班级治理、文明班级评选的依据。以此引起全校师生对食品卫生的重视，规范个人行为。充分发挥值周检查评选工作的作用。对校园内的每一块分担区都划分到班级，落实到个人负责，学校还要不定期地进行检查，特别是厕所、水房等公用场所及室外分担区，学校有明确的要求和规定，采取检查、打分、评选相结合的方法，严格按照检查标准进行。凡是“三好班级”、“三好学生”、“先进班级”等评选都有相关的卫生标准要求。每周的活动红旗评选都将卫生与纪律情况作为依据，使全校师生自觉维护学校的公共卫生。由于我校重视食品卫生工作开展，对学校的发展起到了促进作用。

七、学校认真开展食品卫生、饮用水卫生治理。

1、教育学生不买“三无”食品，管住口、管停止，养成良好的生活习惯。

2、食堂承包职员符合承包“准八制”条件的方可承包。证照齐全，有商品采购和销售记录，有查验记录。一年来，未发生因食品卫生而引起的中毒事件。

3、学校饮用水治理。教育学生不喝生水，养成良好的饮水习惯。二次供水水箱有专人治理，加盖上锁，每学期清洗消毒两次，有记录。

4、食堂治理。有寄宿生的学校，从业职员一律持证上岗，对食堂设施进一步更新改造，建立健全了食品原料的采购索证及验收制度，对餐具进行消毒，饭菜留样，有突发公共卫生事件处理应急预案，有效杜尽了食品中毒事件的发生。

食品安全教育教案范文第8篇

一、各校校长是本校安全工作第一责任人，主抓全校的教育教学常规管理和安全管理工作，负责定期组织分析学校安全管理情况，研究制定各项安全措施，加大安全管理工作力度，切实解决学校安全管理工作存在的重点难点问题，确保安全管理工作制度健全、预案完善、人员分工明确、安全经费有保障、安全工作考核公平公正公开、奖惩兑现，积极支持相关人员开展安全管理工作，积极化解教职工之间的矛盾冲突，确保干群、教师员工之间的关系融洽，加强学校工作的监督与管理，确保本校不发生安全责任事故。

二、中心学校各处室主要职责

1、办公室主要负责中心校日常事务、文件档案的安全保管、保密工作;负责化解、排查、解决、处理学校出现的矛盾纠纷;负责查处发生安全事故中的违法违纪行为。

2、教务处主要负责各学校对学生进行养成教育和师德师风教育;协调和配合有关部门加强校园周边环境治理;组织对学生进行健康教育、心理健康教育、禁毒和预防艾滋病知识的宣传教育工作;组织对各学校进行安全监督检查;建立健全安全管理工作信息资料档案;负责教学仪器、化学药品、易燃易爆物品的安全使用;负责教育教学，教研活动，培训考试的安全;负责学校作息时间、放假、收假的安排，加强对教师上课(如：迟到、缺席)及值日、值班人员的监督管理;负责电教设备、计算机网络等安全的管理工作。

3、总务处主要负责各学校资金、财产、饮用水、用电和传染病防控工作;负责校舍、设备、消防、防雷和新建校舍质量监督等安全工作;健全和完善学生人身安全保障机制。。

4、各办公室人员必须认真履行各自岗位职责和安全管理职责，全面负责各处室范围内的安全工作。健全安全预警机制，完善事故预防措施，及时排除安全隐患;认真落实各项安全管理制度和岗位职责，责任到各办公室岗位人员。

三、班主任是本班安全的第一责任人，必须认真学习中心校下发的各项工作制度、管理细则、实施方案，具体落实“一岗双责”责任制。班主任要落实好每周安全主题教育课，每学期必须拟定专项安全教育教案12课时;每天要对学生进行自我保护教育、道路交通安全教育、消防教育、防溺水安全教育、食品安全等各项教育;每月对教室的用电、用水等设施进行一次检查并做好相关记录;加强学生各种安全教育，要求学生不得在任何时候任何地点(尤其是在

公路上)追逐打架、不滑栏杆、不做危险游戏等;加强防溺水和雪凝天安全教育等。学生发生任何意外都要第一时间与家长取得联系，并及时给相关学校领导汇报。 四、学校开展大型集会或集体活动时，班主任教师必须对学生安全全面负责。因班主任不到位发生的责任事故，由班主任教师承担全部责任。

五、所有任课教师在做好自己本职工作的同时，还必须积极主动配合学校、任课班级班主任搞好各项安全教育，确保不出现安全事故。实行每天上午、下午点名制，发现缺课学生，及时与家长、班主任(不是班主任的任课教师)取得联系，及时调查处理，解决出现的问题。如果任课教师向班主任及时反映情况，而班主任没有积极配合调查处理，产生的后果由班主任和任课教师各承担50%责任。

六、教师要按时上课，上课时间内不得离开教室，如因上课不及时或擅自离开教室出现的责任事故，或者上课期间由于任课教师原因发生的安全事故，则全部责任由该教师承担。教师不得以任何理由安排学生上课期间回家(学生生病必须与家长取得联系，妥善处理后方可)，否则，出现的事故由该教师全部责任。

七、原则上不提倡教师课外在校内为学生进行辅导，凡要求学生进行课外辅导的教师，教师必须至始至终在场。因教师不到位学生出现安全事故，补课教师必须承担全部责任。

八、“一岗双责”责任状考核期为2011年9月6日 至 2012年7月20日。凡因工作疏忽、管理不当、责任不落实造成的责任事故，由中心校或上一级相关部门追究相关人员责任。

九、本责任书一式二份，中心校、签字学校各执一份。

清水铺镇中心校(章) 校长(签字)：

小学(章) 校长(签字)：

20XX年9月6日

食品安全教育教案范文第9篇

省教育厅在泸溪调研农村学生用车管理情况

本刊讯 9月21日，省教育厅副巡视员廖湘生一行深入泸溪县洗溪学校、潭溪中学、潭溪小学等学校，对该县农村接送学生车辆的安全管理工作进行调研。

在调研中，廖湘生详细询问了学校接送学生车辆的数量、运行时间、行驶路线等情况，登上车和司机亲切交谈，当场查看了司机的所有工作证件。他充分肯定了泸溪县接送学生车辆安全管理工作。希望大家务必要以对学生生命安全高度负责的态度，履行职责，落实责任，切实加强中小学、幼儿园学生接送车辆的安全管理，保障广大学生的人身安全。（唐彤）

新晃营养午餐晒微博 食品安全放首位

本刊讯 每天学生营养午餐吃什么，不仅要让学生知道，还要让学生家长知道，更要让社会各方面人士来监督，保证营养午餐资金真正用到实处。2012年秋季开学第一周，新晃侗族自治县35所营养改善计划实施学校相继开通新浪微博，将当日的菜谱、饭菜等情况公布到网上，接受社会监督。

“如何加强营养午餐监管，保证食品安全，是实施营养午餐工作的重中之重。”新晃县教育局负责人告诉笔者，8月16日、22日至23日，该县教育局分别召开了营养改善计划实施学校学籍管理人员培训和学校食品安全管理员培训。9月3日，组织全县35所营养改善计划实施学校专业管理人员进行了学习培训。对注册、登陆微博，上传、照片等进行详细地说明。由于措施得力，监管有方，该县营养改善计划工作赢得了社会的称赞。（吴可勇）

沅江：四部门联手督查幼儿园接送车辆

本刊讯 9月19日，沅江市教育局、交警大队、交通局、安监局四家联手对新湾镇中小学、幼儿园学生接送车辆现状进行督查。重点检查车辆车况、驾驶员资质，有无超员和超速驾驶等交通违法行为。

督查中，交警们反复叮嘱司机：“安全第一，决不允许有超载等违法行为出现，发现一起，查处一起……”（李为民 周卫广 曾庆华）

凤凰县文昌阁小学：培训教师消防安全知识

本刊讯 “老师们，假如你家在六楼，楼层共有十楼，二楼发生了火灾，请问，你逃生的时候是往楼上跑，还是往楼下跑？”9月18日下午五点钟，凤凰县文昌阁小学140多名教师集中在该校多媒体室，参加一次别开生面的消防安全知识培训。

培训会上，省消防协会的教官用详实的火灾数据让大家了解火灾的突发性和危害性。同时，为老师们讲解学校、家庭常用火、用电、用气应注意的事项，灭火器的使用方法以及发生火灾后的逃生方法。（龙俊华）

新邵洪溪学校：安全教育实打实

本刊讯 “防溺水，有高招，大人陪伴最是好；私自游，很危险，不去深水很重要……”9月21日，笔者走进新邵县洪溪学校，学生们正在上安全教育课，朗朗的儿歌伴着快板的节奏，声声入耳。

宣传栏里、黑板报上，安全知识也是随处可见。每节课下课，各楼梯的拐角平台还有教师在“站岗”，学生上下楼梯秩序井然。校长王文廷告诉笔者：“我们把安全教育列入课表、列入常规检查、列入教师考核。有计划、有教案、有考试、有演练。”（肖汉斌）

洞口创新学校：

“开学第一课”师生“火场逃生”

本刊讯 9月16日下午2点，洞口县消防大队组织官兵走进洞口创新实验学校，为该校400余名高一新生开展消防安全知识宣讲和应急疏散演练活动。

洞口消防大队首先为同学们上了一堂生动的消防安全知识课，并与同学们进行了面对面的交流。随后，官兵们重点传授了干粉灭火器的使用方法，并对火场应急疏散与自救逃生技巧作了详细讲解。

下午5时，消防疏散演练正式开始。同学们在广播指导及各班老师组织下，用毛巾将口鼻捂住，分别从教学楼两侧楼梯疏散逃生。5分钟后，400余名师生安全撤离到学校操场，整个过程紧张有序，达到了预期目的。（张玉梅）

南县：

加强消防教育 整治学生接送用车安全问题

本刊讯 9月24日上午，南县三仙湖镇中学为该校师生上了一堂内容丰富的消防安全知识课。当天下午，南县交警大队邀请城西中学、南洲实验小学等1600余名学生，先后参加该队主办的交通安全知识宣传活动，通过图片展示、案例警示、参与执法等方式教育学生明白遵守交通法规的重要性。

针对备受关注的学生接送用车安全问题。从9月下旬开始，该县组织监察、教育、运政、交警等部门，对县域范围内中小学、幼儿园的学生接送专用车的路线、标牌、超载、资质等情况进行了拉网式集中整治。（谢春成 陈梅芳）

道县加大学生用车监管力度

本刊讯 近日，道县交警大队、交通局、安监局、农机局、教育局等部门组成四个整治组，深入各乡镇开展校车安全督查与整治行动，共查处各类违章行为20起。

为有效杜绝学生用车安全事故发生，确保学生上下学交通安全，该县建立起一套“政府主导、部门负责、职责明确、符合县情”的学生用车管理模式，“三无”车辆和农用车违规接送学生的现象基本消除，近三年来全县没有发生一起学生上下学交通责任事故。

自该县校车整治办成立以来，共处理超员超载车辆480台（次），非法接送学生农用车46台（次），取缔了接送学生报废车辆16台（次），依法处罚了严重违规接送学生车辆182台（次）。

（何云飞 李俊涛 胡满辉）

赫山区开展学校饮用水安全检查

本刊讯 9月25日，益阳市赫山区教育局工会会同区卫监所来到谢林港镇各学校进行饮用水安全检查。

检查组走访了部分师生，查看了学校饮用水安全管理的相关措施与制度，检查了饮用水设施设备及消毒记录，并对各校饮用水进行了采样。

赫山区教育局要求全区各中小学校加强自备饮用水管理，做到专人负责专人管理，做好相关台账记录，尤其强调做好自备水水源、供水水箱和饮水机的清洁、消毒工作，凡是没有消毒的饮水机及自备饮用水，一律严禁使用。（刘江龙 卜宏良）

食品安全教育教案范文第10篇

尊敬的督导组各位领导：首先在这里我代表先锋学区全体是师生对各位领导对我校工作的检查和指导表示热烈的欢迎和衷心的感谢。下面我对近一年多的学校工作向各位领导做如下汇报：一、 学校基本情况：

近两年来，学校积极推行素质教育，本着“以人为本，和谐发展”的教育理念，在工作中坚持求真务实，实事求是的态度，努力打造具有先锋特色的精品教育。相信在上级主管部门的的正确领导和社会各界的大力支持下，卢马中心小学各项工作一定会取得更加辉煌的成绩。

二、 学生表现：全校310名学生，大多数学生都能积极向上，思想健康，热爱学校、团结同学、尊敬师长，能按照《中小学生日常行为规范》严格要求自己，能按时上学，严格遵守学校作息制度，能按时交作业，自觉遵守学校纪律，上课发言积极大胆，能积极参与各项课外兴趣活动，充分发扬了个性。近年来各年级学生考试成绩正在稳步提高，尤其是xx年年六年级升学检测考试中，我校英语取得了全县第五名的好成绩。但是也存在一些缺点和不足，如部分学生上进性不强，学习不认真，作业粗心，作业中错别字较多；还有个别学生纪律性不强，不能严格要求自己，在课堂中不能积极主动的融入到学习中来。三、 教与学（一）采取的措施和取得的成效1、学校领导高度重视日常的课堂教学工作，大多数教师教学态度端正，教学认真，能充分发挥出教师的主导作用，能引导学生积极主动的学习，在课堂教学中能很好的调动学生的学习积极性，大胆尝试参与式教学，使学生在一个愉快轻松的环境中快乐的学习。2、根据小学义务教育阶段开设的科目，要求各科任教师备全课程、备足课时、备详环节。不但要备好语、数、英三课教案，还要根据要求按计划备好音、美、体等其它课的教案。在备课时完全做到了超周备课，并结合学生实际，备全、备细各项环节，按照不同程度弱智学生的实际情况，分层次备课。从教学目标、教学内容、教学时间、教学步骤、教学方法上都要与学生的实际相适应。备课要强调针对性，既保证落实大纲要求，又要照顾智力缺损的弱智学生，为其提供辅的学习，以达到全体学生共同进步的目的，坚决不让一个学生掉队。3、学校高度重视师资培训和校本教研。充分利用中英项目这一东风，加大对教师的培训力度，截至目前为止已经有4名教师参加了专项培训，并收到了很好的效果。在今后的三年中计划全体教师都要接受相关的培训，接受先进的教育教学理念，并不断应用到日常教学工作中来。4、学校为了拓宽教师的视野，掌握好的教学方法和经验，加大了校际间的交流活动，曾与临夏市逸夫小学结成对子，两校先后开展有价值的教研活动2次，交流了思想，经验、找出了不足和差距，为今后进一步提高教育教学质量打下了良好的基础。（二）存在的问题和不足1、课堂教学方法不够新颖，教学改革力度还不够大。2、对骨干教师的培养工作还不到位，教师的师德建设还需加强。3、教学资源还没有得到充分利用，课堂教学还缺少多美的教学手段。四、 学校管理（一）采取的措施和取得的成效1、 狠抓教师的思想政治工作，及学校的德育工作。根据县文教体局的有关安排，并结合本学区的实际制定了《先锋学区师德教育活动实施方案》政治学习计划及安排，充分利用周一的政治学习及业务学时间认真学习有关的法律法规和文件精神，通过深入扎实的学习，极大的提高了全体教师的思想道德素质，有效的促进了师德建设。同时周一早会和班会可加大对学生的思想教育和养成教育，促使其身心全面健康的成长。2、 对安全工作群防群控，常抓不懈。学校先后制定了《卢马中心小学安全管理制度》、《卢马中心小学安全应急预案》，并且充分利用一切时间对学生进行安全教育，提高安全意识和自我防护意识，对学生进行食品安全教育，讲授饮食卫生常识，并且教给学生安全自救方法，加强学生自我保护能力。