长沙休闲农业范文
时间：2023-11-13 18:16:20
长沙休闲农业篇1
长沙城郊休闲农业起步于20世纪90年代，现在已步入产业化的阶段［1］，2009年长沙市被《中国旅游报》誉为“全国农家乐旅游最火的城市”。近5年来，长沙市城郊休闲农业旅游发展迅速，产业规模不断壮大，城郊休闲农庄由2005年的1289家，发展到2009年的1592家，其中星级农庄114家，占7.16%［2］;接待能力不断增强，休闲农庄床位总数2005年为7987张，2009年为13105张，至2009年接待游客量达1280万人次［2］;长沙城郊休闲旅游产业效益明显，不仅是解决当前农村剩余劳动力就业的重要渠道之一，而且接待收入也明显增加，2005年城郊休闲旅游经营收入4.74亿元，到2009年达到18.2亿元［2］，是2005年的4倍;同时城郊休闲旅游产业结构与空间布局更趋合理，目前已形成了“一环、三带、四板块”的格局，经营项目由单一向多样化方向发展，如浏阳市浩博农庄的农业劳动体验项目;望城千龙湖生态旅游度假村的娱乐体育休闲项目;望城百果园的采摘蔬菜水果体验旅游。
二、女性在长沙城郊休闲农业旅游发展的重要作用
1.女性旅游者比例大
长沙市第六次人口普查显示:长沙市常住人口为7044118人，其中男性人口为3581350人(占50.84%)，女性人口为3462768人(占49.16%)［3］;同时2010年长沙城镇居民人均可支配收入22814元，比湖南省城镇居民人均可支配收入高出6248元［4］，城郊休闲农业旅游有广阔的市场。随着我国旅游业的快速发展，旅游市场进入细分化阶段，女性游客市场已成为不容忽视的“半边天”，从调查情况来看，参与长沙休闲农业旅游的女性占了整个游客比例的65.8%，女性旅游者比例比较大。同时在长沙城郊休闲农业旅游中，被调查者年龄结构近似呈正态曲线分布，即女性游客主要集中在18至65岁的年龄段，这个年龄段的游客占到所有女性游客的96.03%，年龄较小或较大的女性游客所占比例较小，仅为3.97%(见表1)。这说明在长沙城郊休闲农业旅游中女性游客以中青年为主，这部分女性游客拥有较好的经济条件，且精力充沛、思维活跃、喜欢追求新的生活体验。因此，在发展长沙城郊休闲农业旅游中，这一客源群体的消费需求将是主体。
2.女性旅游者拥有较多的旅游决策权
据调查显示，在77.5%的家庭中妻子至少有一半的决策权，10%的家庭则完全由妻子掌握消费支出［5］。在长沙城郊休闲农业旅游中，52.5%的长沙女性在家庭中拥有旅游决策权，丈夫、子女及其他分别占30.4%、14.46%和2.64%。
3.休闲农业旅游意愿高
长沙市女性参与城郊休闲农业旅游的积极性是很高的。在被访对象中，非常喜欢的占44.8%，比较喜欢的占33.6%，一般喜欢的占17.1%，不太喜欢的占3.2%，不喜欢的只占1.3%。由此可见长沙市女性旅游市场不可忽视，市场开发潜力相当大。
4.城郊休闲农业旅游消费能力较高
在收入结构的调查中，被调查者的收入所占比例排序具体为:1000元以下为7.34%，1001—2000元为18.55%，2001—3000元为38.47%，3001—5000元为24.98%，5001元以上为10.66%(见表1)。千元以下收入的游客主要是学生群体，是潜力巨大的开发领域;2000－5000元中高等收入的工薪阶层女性游客占到63.45%，是目前休闲农业旅游的主力军;5000元以上的游客人数虽然只占比例10.66%，但并不能说明城郊休闲农业旅游对高收入群体没有吸引力，可见在长沙城郊休闲农业旅游中长沙女性游客的消费能力比较强。从调查样本中的学历结构来看，74.31%女性游客的文化程度是大专或本科学历，占到了所有游客的3/4强，其他文化程度较低或较高的女性游客的比例不高，其中高中以下游客占6.42%，高中、中专、职高学历游客占10.09%，研究生及以上游客占9.17%(见表1)。可见，较高学历的女性游客是客源的主体，学历越高，旅游自主意识越强，旅游决策权力越大，消费能力越强，这说明城郊休闲农业旅游是一项高品位的旅游活动，客源主要集中在较高学历的人群中，更有利于开拓和稳固客源市场。
三、长沙城郊休闲农业旅游中女性旅游行为特征
1.旅游产品需求注重文化体验和家庭气氛
在感知渠道方面，长沙市女性旅游者获取旅游信息的来源很多，然而她们往往认为第一手的经验更为可靠和重要，她们的主观看法是朋友和熟人提供的经验没有偏见，更为可信;从出游方式来看，大部分长沙女性选择与朋友同事和与家庭出游，分别占40.8%和32.2%;女性在参与休闲农业旅游活动中，不再满足单纯的观光，还希望在旅游过程中能够有参与性强、消耗体力不大的娱乐项目，如大部分长沙市女性从事休闲农业旅游都偏好农作物采摘、钓鱼、、民俗文化和参与性比较强的体育运动项目;另外许多女性选择休闲农业旅游比较注重家庭和亲情气氛的产品，如长沙市女性参与休闲农业的目的主要是放松身心和享受天伦，分别占29.2%和25.6%;这符合女性旅游心理需求特点。
2.出游时间选择性大
从调查来看，长沙市女性参与休闲农业旅游的选择不定期的最多，占33.67%，其他选择较多的时间段主要有节假日、周末，分别占31.43%和26.12%，其余的选项较少，具体有:选择“寒暑假”的占3.07%，选择“出差时”的占2.24%，选择“其他”的占3.47%。可见参与长沙城郊休闲农业旅游的大部分女性除了受寒暑假期间气候的严重影响外，一般只要在空闲时间允许的情况下，不会刻意去选择特殊的时间段参加休闲农业旅游，出游时间选择性大。
3.旅游感受比较注重旅游环境
吸引长沙市女性参与休闲农业旅游的核心优势是自然质朴的乡村田园风光和优质的空气环境质量。女性大多属于感性动物，偏爱花草树木，所以在选择休闲农业旅游时比较看重旅游的环境。从访谈来看，长沙市女性游客选择城郊休闲农业旅游，也正是基于能够享受自然质朴的乡村田园风光和优质的空气环境质量，达到放松身心、陶冶情操、回归自然的目的。个相对比较陌生的环境，使得女性外出旅游时比较关注其安全性，在休闲农业旅游中同样如此。制约长沙市女性旅游者出游的因素以可进入性、娱乐休闲活动的多样性以及安全保障体系建设最为突出;选择人数较多的项目主要是目前城郊休闲农业旅游中的优势产品，诸如蔬菜水果的采摘、垂钓等，而选择人数较少的项目主要是参与性强但安全保证相对缺乏的项目，诸如骑马、攀岩等。
四、长沙城郊休闲农业旅游在女性市场开发中存在的不足
根据对长沙市女性旅游行为特征的研究，目前存在的主要问题具体表现在:
1.忽略乡村文化，配套设施不完善
部分长沙城郊休闲农庄只重视短期利益，肆意开发，盲目地追求豪华，大兴土木，破坏了原有的田园风光，摒弃了本应挖掘的乡村文化。部分无星级“农家乐”，只是简单地利用自家的位置或房屋来接待游客，缺乏相应的配套设施或个性化设计，使原本重视旅游环境的长沙市女性对现有的旅游环境不满意，导致重游率不高。从走访情况来看，长沙女性游客对长沙城郊休闲农庄中路标等向导性标示物或解说系统、宣传促销情况的满意度很低，外来旅游者几乎都需要问路或由当地人带领才可以找到目的地，这也是让长沙市女性旅游者参与休闲农业旅游时觉得不安全和不方便的一个因素。
2.体验休闲项目少
长沙城郊大部分休闲农庄的旅游产品大多停留在瓜果采摘、钓鱼、、唱歌等几个项目上，缺少深层次的农耕作业(松土、播种、育苗等)、农产品加工等活动，部分农庄里的高尔夫、骑马等体验项目也基本上是形同虚设。同时，长沙城郊休闲农庄基本上没有专门的青少年游乐设施，这对带有小孩的女性游客影响很大，从而导致现实中长沙女性游客的消费意愿实现率不高，严重制约了长沙城郊休闲农业女性旅游的发展。
3.旅游消费倾向不明显且消费水平不高
被调查者旅游次数分布较为均匀，游客到长沙城郊参加休闲农业旅游的次数较为随机，没有很明显的倾向;逗留天数主要集中在一天及半天内;，旅游购物支出主要集中在200元以内，旅游总花费不高。众所周知，女性游客的购物支出花费最多，消费能力最强，但是长沙城郊休闲农庄因为土特产品缺乏多样性或农副产品缺乏特色，而导致长沙女性游客购物支出较少，这说明目前长沙城郊休闲农业旅游的发展还处于较低端价位阶段，旅游消费不高，如何拉动长沙女性游客消费，这是未来发展经营中应注意的问题。
4.旅游重游和推荐意愿均不强
被调查者重游意愿的分布呈正态曲线分布，即非常愿意和非常不愿意重游的游客数量都很少，无所谓和愿意的人数较多，可见城郊休闲农业旅游是一项休闲性强、重游率较高的一种旅游形式，促成这部分庞大客源重游意愿的实现将是推进长沙城郊休闲农业旅游发展的重要条件。被调查者推荐意愿的结果和游客重游意愿的结果分布类似，即两端少，中间多。与被调查者获取信息渠道的显示相吻合，排在第一位的是朋友介绍，可见保持游客较高的推荐意愿是吸引新客源一个重要保障。
五、长沙城郊休闲农业旅游女性产品开发对策
针对长沙城郊休闲农业旅游中女性消费行为的特征，针对目前长沙城郊休闲农业旅游中女性旅游市场发展中的不足，长沙城郊休闲农庄应把握好女性旅游市场的消费需求，设计适合女性游客的主题式旅游产品．
1.温馨农庄浪漫之旅
大部分女性是感性的，喜欢浪漫，对花草树木总有亲近和喜爱的感觉，认为花木代表着浪漫美好的事物［6］，所以长沙城郊休闲农庄可以利用农村淳朴的田园风光将旅游产品贴上“浪漫”的标签，吸引更多的女性游客的关注，塑造一个温馨亲切的旅游目的地形象。
2.美容康体时尚之旅
大部分女性热衷和关注美容养颜、保健美体的话题，在女性日常消费支出中，有关美容康体的消费项目也会占有一定比例。因此，将有关美容康体的内容设计到女性旅游产品或线路中去，必将有着很大的诱惑力。在美容康体类的主题旅游项目中，长沙城郊休闲农业旅游有着很大的发展优势，如:樱花温泉山庄、沈记农家乐等都可以利用自身的优越条件为女性游客提供做SPA，练瑜珈，上养生课，大部分休闲农庄可利用天然氧吧为女性游客开展有益于美容美体的休闲旅游活动。另外，关于一些美容康体小偏方也可以巧妙地融合到旅游活动中去，如:番茄补血、黄瓜减肥、萝卜消食、绿豆排毒、皂角洗发护发等，向愿意去搜集相关信息或亲身体验的女性游客进行介绍，效果将更好。
3.快乐亲子之旅
从调查来看，427名受访者中，有129人选择“和家人出游”作为自己的出游方式，仅次于“和朋友同事一起”(259人)，所以和自己的伴侣或全家一起进行亲子游的旅游主题也会吸引很多女性关注。长沙城郊休闲农庄可以在原有产品的基础上融入这一个主题，即针对女性不同的心理，将一些能培养家庭亲情、亲子默契的互动活动放入行程中，如:利用“母亲节”、“父亲节”、“儿童节”等节日推出一系列活动，用美好的田园山水文化营造亲子同游的温馨气氛。
4.户外运动体验之旅
休闲参与理论认为，休闲可以整合和提升人性，积极的参与休闲可以达成身心协调，可以促进人与自然、人与社会、人与自身精神和社会文化的和谐统一。所以运动与休闲相结合的户外运动受到越来越多女性旅游者的青睐。据调查表明，现代女性尤其是年龄在20－35岁阶段内的女性旅游者，对于体育与探险类的户外活动非常热衷。长沙城郊休闲农庄可以利用丰富的资源发展多种强度适中的户外运动，如蹦极、徒步、野外求生等，以女性游客的生理、心理特点为出发点，着重于参与性和体验性的体育旅游活动，会被更多女性游客所接受和选择。
5.乡村民俗文化之旅
从前面的调查来看，乡村民俗文化的展览或表演属于游客满意度较低的行列，从实地走访的休闲农庄来看，也几乎没有哪个农庄有这类产品的设计。长沙城郊农耕文化底蕴深厚，早在公元前2500年就进入了龙山文化阶段，开始有了农业，开始有了炎帝和黄帝曾来此教民耕种、传播农业技术的传说。因此，长沙城郊休闲农庄可以通过一些民俗歌舞、篝火晚会来凸显本地农耕文化特色，同时在欣赏歌舞的基础上加入更多的女性游客参与互动的环节;再如向游客展示湘绣技术，现场教授游客一些简单的刺绣技巧，都将对长沙市女性游客产生一定的吸引力。
6.乡村购物之旅
长沙休闲农业篇2
据联合国规定，如果一个国家60岁以上人口占总人口的10%或65岁以上人口占总人口的7%均可被认为进入老龄化社会。按照这一规定，我国早在1999年60岁及60岁以上的老年人已达1.32亿，占总人口的10.3%，这表明已经进入老龄化社会。据国家旅游局统计，当前全国老年旅游者已经占到全部旅游者的30%左右，仅次于中青年旅游者的比例，老年旅游群体已初步形成规模。但是在新型的休闲农业旅游产品中很少有开发者真正从老年游客的角度去考虑并满足老年游客的需要。因此，将休闲农业旅游和老年旅游行为相结合进行研究，对开发老年旅游市场有着积极的意义。本文选取了长沙市城郊6家不同地域、不同星级经营类型的休闲农庄，以老年游客作为调查对象，采用实地发放问卷调查和当场收回（本文一共发放问卷350份，收回348份，其中有效问卷为322份，有效回收率为92.0%），并与座谈访问相结合，以确保调查结果的代表性、真实性和全面性。
二、长沙城郊休闲农业旅游老年旅游行为特征研究
1．消费行为特征分析
（1）游览频率。被调查者旅游次数分布较为均匀，由此可见，老年游客到长沙城郊参加休闲农业旅游的次数较为随机，没有很明显的倾向；同时也说明老年游客自由支配时间比较多。
（2）逗留天数。被调查者的逗留天数主要集中在一天和半天，其中一天的占64.45%，半天的为20.49%，这完全符合城市近郊散客游的旅游方式，也和老年游客选择旅游目的地就近原则相吻合。
（3）旅游花费和购物支出。在旅游购物支出方面，调查显示，主要集中在200元以内，占93.52%；200~500元的占5.29%，500元以上的仅占1.25%。在旅游总花费的调查中，大部分游客的花费主要集中在1000元以内，占94.46%，千元以上的游客仅为5.56%。这说明目前在长沙近郊休闲旅游中，老年游客的消费仍处在低端价位阶段，旅游总花费不高，如何拉动游客消费，这是未来发展经营中应该注意的问题。
2.出游行为特征分析
（1）决策主体。据调查可知，在出游前大部分老人选择和老伴商量，占51.44%，他们主要是和老伴居住在一起，希望老俩口能一起出去旅游。其次选择和子女商量，占21.63%，主要是一些高龄老人出于对身体状况和旅游安全的考虑，在出行前希望能征得子女的同意，或希望子女在时间允许的情况下，能陪同出游；也有一部分选择和亲朋商量，据访谈得知，这种情况一般是亲朋好友相邀结伴旅游；仅10.15%的老人选择独自做决定，主要是一些偏好独自旅行的低龄男性老人、孤寡老人以及子女不在身边的老人。
（2）交通工具。被调查者所选择的交通工具主要有公共汽车、步行、出租车、旅游巴士和其他，分别占34.22%、28.13%、11.47%、10.99%和15.19%。其中选择公共汽车的最多，这和老年人节约的消费习惯是相符合的。从访谈来看，老人选择步行主要是因为锻炼身体的需要。所以长沙城郊休闲农庄在完善老年游客强身健体设备的同时，还必须进一步完善公共交通体系，为更多老年游客的进入提供便利。
（3）获取信息渠道。游客获取信息的渠道主要集中在朋友介绍和亲身经历，分别占48.11%和28.33%。由此可知，在长沙城郊休闲农业旅游中的老年游客比较重视朋友的推荐以及自身的感知，这和老年人在进行旅游决策时所表现出的理性状态分不开的。
（4）出游目的。长沙城郊休闲农业旅游中，老年游客的旅游目的由高到低排序依次为：放松身心、领略乡村田园风光、锻炼身体、享受天伦之乐和结交新友，所占比例分别为：29.13%、26.27%、24.23%、15.46%和4.91%。可见，被调查者的旅游目的主要集中在放松身心、领略乡村田园风光以及锻炼身体3项上，这是城郊休闲农业旅游的地理位置以及休闲性决定的，这也和老年人注重疗养保健分不开的。
（5）出游时间。在出游时间的选择方面，选择不定期的最多，比例最大，占45.64%；其次是节假日和周末，分别占21.56%和18.32%。这说明在长沙城郊休闲农业旅游中，老年游客出游的季节性不明显，只要时间允许，不太在意在哪一个季节选择休闲农业旅游。
（6）出游方式。调查数据显示，在出游方式上，大部分老人选择和家庭出游，占51.02%，其次是选择和邻居朋友出游，占24.92%。可见，在长沙城郊休闲农业旅游中，主要以与家人或邻居朋友出游的方式居多。因此，如何开发亲情旅游项目、康乐旅游等项目以吸引老年游客，这将是长沙城郊休闲农庄应重点关注的问题之一。
3．出游制约因素及旅游偏好分析
（1）出游制约因素。由表3可以看出，制约游客出游的因素主要集中在没什么好玩、安全无保障和交通不方便等方面，所占比例分别为：25.69%、22.83%和21.33%，其余3项因素选择人数相对较少。可见，制约长沙近郊休闲旅游快速发展的因素主要还是集中在旅游业自身，如何解决娱乐休闲活动的多样性、安全保障体系的建设以及可进入性等问题，是经营者未来工作改进的重点。
（2）休闲活动偏好。统计数据显示：被调查者的娱乐休闲活动偏好选择主要集中在钓鱼、土特产购物和果蔬采摘，比例分别为：25.59%、20.13%和18.17%。从上我们可以发现，老年游客参加休闲农业旅游，重在放松心情，另外由于大部分老人生长在农村，对农村有一种特殊的情结，在参加休闲农业旅游的过程中，可以让他们重温“吃农家饭、住农家屋、观农家景、享农家乐”，因此在以后的发展中，经营者应结合老年游客的需要，加大开发力度。
三、长沙城郊休闲农业旅游老年市场发展的对策
老年游客由于其特殊的生理、心理和习惯等因素，其旅游行为呈现出和其他群体不同的一面。因此，长沙城郊休闲农庄应结合老年游客心理需求特点，开发富有“老年特色”的旅游产品。
1．农村生活怀旧游
大部分老人来自农村或者曾下乡农村，对农村生活有着一份特殊的感情，同时老人有深深的怀旧情结。因此，长沙城郊休闲农庄可以利用自己较好的生态环境、秀丽的田园风光，把农事和旅游活动结合起来，让老年游客参与简单的乡间农作，比如在宁乡的五星级农庄“地海山庄”，笔者看到，山庄有广阔的农作物种植地，这些完全可以让老年游客加入其中，让老年游客在农事活动中找回曾经的美好记忆。
2．疗养健体游
大部分老人热衷和关注强身健体的话题，在日常消费支出中，有关保健的消费项目也占有一定比例。因此，在老年旅游产品的设计中考虑疗养健体的项目，必将产生着很大的吸引力。在疗养健体的主题旅游项目中，长沙城郊休闲农业旅游有着很大的发展优势，如：樱花温泉山庄、沈记农家乐等都可以利用自身的温泉资源优势为老年游客提供泡温泉旅游项目，大部分休闲农庄可利用天然氧吧为老年游客开展有益于疗养健体的休闲旅游活动。
3.和谐家庭游
在出游方式上，大部分老人选择和家庭出游（占51.02%），和自己的子女或家人一起进行家庭游的旅游主题也会吸引很多老年游客。长沙市城郊休闲农庄可以将一些能培养家庭亲情的互动活动放入旅游项目中，如利用“母亲节”、“父亲节”、“中秋节”、“重阳节”等节日推出一系列活动，利用秀丽的田园风光来彰显尊老的优良传统，营造和谐家庭游的温馨气氛。
4．农耕特色文化游
长沙城郊农耕文化底蕴深厚，早在公元前2500年就进入了龙山文化阶段，开始有了农业，并有炎帝和黄帝曾来此教民耕种、传播农业技术的传说。但从实地走访的休闲农庄来看，几乎没有一家农庄有关于农耕文化产品的设计。因此，长沙市城郊休闲农庄可以通过一些民俗歌舞、地方戏种，如湖南地方花鼓戏的表演，来突显本地农耕文化特色，同时在欣赏歌舞的基础上加入更多的老年游客参与互动的环节，如花鼓戏擂台赛、山歌PK等，使老年游客产生一定的吸引力。
5．乡村特产购物游
长沙休闲农业篇3
该研究采用SWOT模型对湖南休闲农业旅游开发进行分析，以期全面了解湖南休闲农业旅游开发的现状。
1优势分析
资源优势。湖南作为内陆农业大省和旅游资源大省，具有丰富的乡土景观，农耕文化以及各具特色的风土人情。第一，自然环境南北东西差异明显，如湘西是群峰叠翠，湘北是开阔的湖区平原，而湘中则是丘陵起伏；第二，湖南有着悠久农耕历史，素有“湖广熟，天下足”的美誉，孕育了丰富多彩的农耕方式，如牛拉犁，水推磨，家织布等；第三，有着风格迥异的乡村景观资源，如新化的紫鹊界梯田，湘西的苗家土家吊脚楼等；第四，湘南、湘西、湘中、湘北饮食各具特色，如湘南的临武鸭，湘西的腊味合蒸，湘中的剁椒鱼头，湘北的洞庭湖鱼等。因此，湖南发展休闲农业旅游具有得天独厚的资源优势。
产业集群优势。截止2011年，湖南全省休闲农业庄园发展到3811家，其中星级休闲农业企业296家，农家乐和民俗旅游接待户15000户，营业收入500万元以上的休闲农庄500多家；接待休闲观光人员7000万人次，实现经营收入112亿元；带动建立种养基地5.43万hm2，带动相关产业产值100多亿元，直接安置农民24.2万人[2]。从全省布局来看，初步形成了以长株潭经济发展区、湘中南区、环洞庭湖区、湘西山区为主的四大休闲农业特色区域。全省地方还以村镇为单位集中开发，形成了点片相连的休闲农业产业集群。如长沙市的望城区和开福区、株洲市的天元区、衡阳市的珠晖区、岳阳市的君山区、张家界市的永定区、常德市的武陵区、邵阳市的隆回县、怀化市的鹤城区等，逐步形成了点片相连的休闲农业产业群。这些产业集群的形成，为产品整体档次的提高奠定了良好的基础。
交通条件优势。可进入性是旅游发展的先决条件，社会主义新农村建设的不断深入、县乡村公路的改造和完善、“村村通”工程的推行等都为休闲农业的发展提供了便利的交通。一方面通达性明显改善，以湖南省会长沙为例，通过高速公路从长沙到其他所有13个市州的时间均不超过4h。另一方面路牌体系逐渐完善，在各交通要道路口，都增设了通往乡村景区的指示路牌，自驾车游客的出行明显便利。可进入性的改善，减少了游客的旅途时间，大大减少了休闲农业游客的感知距离，使得旅游效益大大提升。
2劣势分析
经营理念落伍，管理水平不高。大部分休闲农业主原来是从事农业生产，缺乏正规、专业的培训，对休闲农业旅游认识模糊，严重缺乏营销意识和营销经验，主要依靠个人关系等渠道来拓展市场，同时也缺乏品牌意识，其经营管理水平亟待提高。近年来随着互联网的发展、网购的渗透，部分休闲农庄尤其是星级农庄也开始采用网络营销的方式，但其旅游网页缺乏个性，旅游信息相对单一，旅游网站缺乏别具特色的促销产品和促销手段。而大部分的非星级农家乐则依旧停留在熟人介绍这些方式发展市场，显然已经不适应这个“酒香也怕巷子深”的年代。
缺乏专业素养，服务水平不高。湖南的休闲农业主体采用家族经营，因而无论是厨师还是餐厅服务人员大多是其子女或亲戚，他们更多地是依靠淳朴的心态和憨厚的气质来为客人提供服务，缺乏全面的饮食卫生知识、食品营养知识，也缺乏娴熟的服务技巧和正确的服务理念。城乡生活观念、生活习惯的差异，以及用餐环境、住宿环境等卫生条件方面常常会让城市游客不适应、不满意。
低价竞争，产品层次不高。湖南省的休闲农业产业提升较为明显，也涌现出大量高星级的休闲农庄，如截止2010年五星级、四星级农庄就达到188家，三星级及其以下的星级农庄达到329家，这些数据表明了湖南休闲农业的进步。但总的说来，无论是星级农庄还是普通农家乐，其服务价格普遍不高，低价格造成低利润，不利于产品升级。以五星级农庄为例，其日人均消费很多维持在88元左右，其中包含了餐饮、室内娱乐及户外活动等，在高物价背景下其利润可想而知。其他一星级、二星级的农庄，日人均消费很多是在50元左右，而其他非星级的农家乐，日人均消费约为30元，甚至更低。这种单纯依托低价格的恶性竞争，成为整个行业产品升级及整体档次提高的瓶颈。
品牌定位趋同，特色不鲜明。虽然湖南省的休闲农业获得了很大的发展，但基本是以钓鱼休闲、吃农家菜、住农家房、观农家景、干农家活的“农家乐”为主体，其旅游产品依旧以观光、采摘为主，度假农场、租赁农场尚不发育，旅游产品及市场开发能力薄弱，旅游潜力远未发挥。经营相对较好的观光农园有向生态度假村方向发展的趋势，但在产品上又往往重休闲轻农业，使休闲农业旅游产品混同于一般旅游度假产品。总之，因其产品雷同，功能简单、定位单一，所以游客重游率不高。
乡土文化城市化，缺乏鲜明的乡村意象。在环境设计上越来越多的休闲农庄背离了乡村的朴实和谐，乡土味、乡土特色越来越淡，相反一味的贪大求洋，追求豪华，让整个农庄环境的城市味越来越浓。如房屋、道路的建设，简单地模仿城市建设，导致乡土景观严重失真，变成城市景观的局部移植。在产品内容上轻农业、重休闲，大量模仿城市的娱乐设施、娱乐项目，而一些真正具有乡土情趣的传统项目却被抛弃[3]。休闲农业旅游的主要动因是乡村生活的古朴，乡村环境的自然，以及与城市截然不同的乡村意象，而这种仿城市景观的伪乡村景观让很多想体验乡土风情的城市游客大失所望，也使其失去了城乡景观异质性的吸引力。
3机会分析
政策支持加大。在党的十报告中提出解决好农业农村农民问题是全党工作重中之重，城乡发展一体化是解决“三农”问题的根本途径。强调坚持工业反哺农业、城市支持农村和多予少取放活方针，加大强农惠农富农政策力度。强调坚持把国家基础设施建设和社会事业发展重点放在农村，深入推进新农村建设和扶贫开发，全面改善农村生产生活条件。这为休闲农业旅游的发展提供了坚实的政策保障和支持。而湖南省在发展休闲旅游农业过程中也一直重视政策扶持，早在2006年就成立了湖南休闲农业协会，并出台了《湖南省人民政府办公厅关于加快发展休闲农业的通知》，制定了一系列优惠政策，把休闲农业列入新农村建设的支持范围，对休闲旅游农业企业在安排项目建设和资金上给予支持，对五星级休闲农业企业按省级农业产业化龙头企业对待，并在税收、用地等方面给予支持。同时，为加快湖南省休闲农业的发展，在2010年湖南省旅游项目建设工作会议中提出《湖南省乡村旅游建设“3521”工程实施方案》，决定在全省范围创建30个旅游强市（县）、50个特色旅游名镇、200个特色旅游名村、1000个乡村旅游示范点。
政府管理加强。随着休闲农业的发展，湖南相继出台了关于加快休闲农业（农家乐）发展的相关政策、管理办法和星级评定标准等，如《湖南省休闲农庄建设规范》和《湖南省休闲农庄星级评定标准》等。依照湖南省地方标准《乡村旅游服务经营基本条件》（DB43/T483-2009）与《乡村旅游服务星级服务准则》（DB43/T484-2009），2010年湖南首次对全省乡村旅游区（点）展开了全面的评星活动，有61家乡村旅游区（点）达到五星级标准，127家达到四星级标准，150家达到三星级标准，146家达到二星级标准，33家达到一星级标准。这种对乡村旅游开展品质认证的活动，既从政策层面规范了湖南休闲旅游市场的发展，又为经营者提供了产业服务的标准，指明了发展方向。
城市化进程加速。加快城市化进程是我国经济社会建设的重要内容。从世界各国休闲农业的发展来看，其快速发展的背后都有都市化急速扩张的背景，而城市历来就是休闲农业旅游最重要的客源地，城市的急速扩张为休闲农业旅游提供了大量的客源，成为了休闲农业旅游的重要推力。伴随着城市化进程的加速，大量人口向城市集中，越来越多的都市人渴望紧张快节奏生活之外可以体验闲适趣味的农耕生活。此外，城市环境的恶化也让城市人向往古朴清新的田园美景。以湖南省会城市长沙为例，2000年到2008年长沙的城市化率由44.7%上升至61.3%，城市人口由175.4万上升至237.1万，城区面积由556.3km2上升至955km2。这些数据表明，长沙城市化进程发展迅速。根据雷•诺塞姆用S型曲线三阶段理论概括的城市化进程一般规律，长沙城市化进程正处于中期加速阶段（30%<城市化率<70%）[4]，这正是长沙休闲农业得以快速发展的一个重要原因。湖南其他市州城市化进程也都有显著提升，为湖南休闲农业旅游的发展提供了客源保障。
4威胁分析
湖南休闲农业旅游发展的威胁主要来自两方面：一是休闲农业旅游产品品牌不突出，特色不鲜明，导致产品容易被替代；二是传统乡村文化和公共资源遭受不同程度的破坏，乡村意境的完整性越来越受到威胁。在休闲农业旅游前期开发过程中，由于保护意识、乡土意识淡薄，导致很多传统的乡村文化被遗弃、同化；又由于而经营者多为个体、散户、小户经营，以致出现如随意处理大量生活垃圾等为个体利益而对公共资源进行不同程度的破坏等现象，这些都给休闲农业的长远发展带来极大威胁。
二、优化湖南休闲农业旅游开发的建议
1提高经营管理水平
提高休闲农业经营管理水平，一方面可以依托政府以及休闲农业协会等官方组织的活动加强经营者的认识，如组织到一些比较成功的休闲农庄实地考察学习；另一方面可以与高校合作，聘请专家学者以讲座或其他形式，让经营管理者系统了解休闲农业的发展动态，学习其他国家、地区的成功经验，学习先进的经营管理理念和市场营销理念，从而提高经营管理者的综合素质。
2建立高素质的从业人员队伍
专业人才的缺乏是休闲农业发展的一个瓶颈，必须努力建设一支高素质的从业人员队伍，借助多种途径来实现人员素质的提升。例如：对已从业人员进行简单实用的培训，包括服务技能、服务礼仪、食品营养知识等方面的培训；休闲农业协会或者旅游局适当设立从业门槛，或者通过组织年检，免费年度培训等方式将提高从业人员素质落到实处；和高校合作，采取周末假日聘请周边地区有专业基础的大学生兼职等方式，共同实现从业人员素质的提高。
3实现产品内容的多元化
简单的模仿只会导致恶性竞争，个性、特色才是发展的法宝。湖南的休闲农业旅游产品应该力求突出自身个性特点，实现产品内容的多元化。在发展模式上可以根据自身的优势，选择不同的模式，对于一些拥有传承文化优势如皮影戏、苗银等极具特色的文化项目，可以建立传承地方性遗产的乡村主题博物馆；对于一些拥有独具特色的民俗文化如哭嫁等地方，可以建立乡村民俗体验与主题文化村落；对于地处城郊尤其是大城市郊区的可以发展现代商务度假与企业庄园；一些极具农业优势的地区，可以发展农业产业庄园；还有很多规模相对不是很大的农庄，则可以发展农旅结合的主题农园，包括家庭农园、学童农园、高龄农园、特殊农园、拥有者农园等丰富多彩的主题农园。
4重塑鲜明的乡村意象
长沙休闲农业篇4
1 休闲农庄建设规模等级要切合实际
1. 1 休闲农庄建设规模与发展模式处决于投资经营主体的综合实力
休闲农庄的建设规模与发展模式主要处决于投资经营主体的综合实力。一是硬实力，也就是资金实力。投资经营主体要有一定的余钱( 即流动资金) ,并有固定的投资资金来源渠道，同时其资产负债率务必控制在合理区间内，保守的一般控制在 50%,国际通行控制在 60%,但实际上还要看企业的类型、总体规模、资产结构及所处的行业环境等，而休闲农业企业一般控制在 35% 左右。二是软实力，也就是技术实力、自然资源、文化资源、社会资源、人力资源等实力。投资经营主体是发展“大而全”农庄，还是发展“小而精”农庄，都要根据其综合实力来决定，要量力而行，切合实际，不能盲目跟风建设。
1. 2 “大而全”“小而精”休闲农庄能满足不同消费群体的需求
由于“大而全”“小而精”休闲农庄的投资规模有大小，则两者提供的产品数量、服务水平与层次、参与式体验的内容、满足的市场消费群体、消费水平等也有一定的差别，能满足不同消费市场、不同消费群体的需求。
“大而全”农庄优势在于拥有多个主导产业、目标市场人群具有双重性、多样性及目标市场范围较广，便于降低市场风险，同时带动辐射范围较大，效益优势明显; 劣势在于资金投资压力较大，建设经营成本较高。而“小而精”农庄优势在于投资压力不大，建设经营成本相对较低;劣势在于目标市场人群相对较单一、目标市场范围相对较小，带动辐射范围相对偏小。两者各具优劣势，其服务的目标市场及目标市场群体都有一定的差别，都是休闲农庄不可或缺的发展模式，长沙需要有微型、小型、中型、大型、超大型等不同等级规模的休闲农庄来满足消费者的不同需求。
休闲农庄目标市场与主导产业的确定要与农庄建设经营主体的实力相匹配，建设经营主体依据其综合实力、目标市场、主导产业等方面的情况确定建设“小而精”还是“大而全”的休闲农庄。
2 休闲农庄发展对策措施
2. 1 选址要科学合理
( 1) 项目区要依山傍水 - 山清水秀。山要有一定的曲折蜿蜒，视为龙的形象，不仅是“靠山”,更是龙脉，应位于顺、逆龙保持状态的区域，没有泥石流、滑坡等地质灾害，植被覆盖率高，生态环境好; 同时平原地区也可寻龙，虽脉落平洋，可微辨体势，按照“高一寸为山，低一寸为水”的原则选址。有山就有气，实际上是对“气”的追求，选择能够“迎气生气” 的区域。水主财，为生机财源所在，水为气之母，气脉靠水运送而行，因水截拦而止; 水是项目的灵魂和眼睛，同时水也要是“活水”,项目区即使没有活水也要创造出活水; “水”指与选址周围有相关的水流、水向、来水、去水、聚会水等，项目区应选择在有水抱的隈曲之处，流水量不仅小，而且流速也较慢，这样才能使生气环聚会朝在内，令旺气四时流转不息[1].
( 2) 地貌类型多样。项目区地貌类型要丰富多样，山、丘岗、平地、水域等要齐备，不仅有利于布局多元化的农业产业，而且也便于分层次、分梯度打造与农庄主题相关的休闲景观，给休闲者不同的视觉享受。
( 3) 交通区位优势相对明显。项目区要紧靠城市( 镇) 郊区，位于离城市中心 100 km 范围内，在此区域 30km 内为发展休闲农业的最密集地带，80 公里内为次密集地带。项目区要有等级相对较高的主干道贯穿或途经边界，便于城市周边的休闲者用相对较短的时间到达目的地; 同时项目区内部道路要层次分明，有主道、机耕道、生产路、游道等级别，并且生产路、游道最好用无纺布、彩砖、石板等材料铺设，为休闲体验者提供无泥水、无灰尘通道。
( 4) 自然人文资源丰富。项目区不仅自然资源要丰富，为农业生产提供充足的土壤资源与水资源、适宜的气候资源，这样才能有利于农业的多种生产经营，并且休闲者在欣赏到优美的自然景观的同时，还能欣赏丰富多彩的农业产业景观、人为打造的休闲景观，以此来了解农业、认知农业，达到亲近自然、认知社会的目的; 更重要的是项目区的人文资源要丰富且独特，便于挖掘并整理项目区及其周边独具特色的乡土文化，赋予产品或者服务别具一格且不能复制的文化内涵，项目区要有故事可讲、更要有文化可塑，以文化凸显农庄的鲜明特色。
2. 2 顶层设计要高标准、高规格，具有前瞻性和特色
( 1) 建设经营理念要更新升级。
一是政府主管部门要转变职能。由政府主导向政府引导转变，要提升政府主管部门公共服务的职能，为休闲农庄投资建设经营主体提供优质的服务，保障各项支农惠农政策的真正落实。
二是要吸取成功经验与失败教训。投资经营主体不仅要吸取相关休闲农庄生产经营的成功经验，而且也要吸取其失败教训，从正反两方面探寻适合于该休闲农庄的生产经营模式与道路。
三是顶层设计方案与投资规模要科学合理。市、县( 区、市) 、乡镇等三级政府要高屋建瓴地制定各自的休闲农业总体规划和发展休闲农业的指导性意见，从政策角度的顶层设计方面为休闲农业的稳定健康发展保驾护航。同时休闲农庄务必要制定科学合理的顶层设计方案，设计方案与投资规模要因地制宜、因企制宜，要与投资生产经营主体的综合实力相吻合，切合实际; 设计方案要具有新颖性、独特性，目标定位要准确并符合市场及产业发展趋势，主导产业选择要科学合理，参与式体验与各项个性化服务要符合目标市场群体的特性; 设计方案的文化特色要突出，创意服务要超前，同时规划设计团队应选择具有资质和专业背景、技术力量雄厚、正规的中介服务机构。
四是投资经营要以市场为导向，要进行广泛的市场调查。投资经营主体应委托专业的中介机构进行市场调查，市场调查要充分，投资决策前不仅要考察不同类型与模式、不同规模大小、不同区域的休闲农庄，而且更要充分调查各类目标市场群体的市场现状需求与发展趋势、目标市场可能的市场群体数量与消费规模，然后根据自身的实际情况确定该休闲农庄的市场目标消费群体和消费目标市场，在发现需求的基础上，通过提供的各类产品与服务满足消费者的需求，进而根据其特性创造更多的需求，引导消费者进行新的消费，走一条“发现需求 - 满足需求 - 创造需求”的内生发展道路。
五是投资经营理念要改造升级。支撑休闲农庄发展的产业、科技、文化、体验、服务、硬件、名称、宣传推广应围绕主题展开，在目前大多数休闲农庄提供相类似的产品与服务的基础上进行改造升级，贯穿农业产业的产前、产中、产后等环节，实现一、二、三产业的真正融合，不管是“大而全”、还是“小而精”的休闲农庄，都要从细节着手，围绕主题做到极致，使之具有特色化、创意化、人文化、科技化、体验化、平台化、人性化、生态化、趣味化、田园化、乡土化、现代化、公园化等特质。
六是后续再创造要不断的翻新与创意，应具有不可复制性。休闲农庄的核心在于依托产业进行创意，而创意思路尽管具有独特性，但很容易被复制，今天在甲地出现的创意案例，明天就会在乙地甚至更多的地域或者休闲农庄被复制，为此休闲农庄务必要组建精干高效的创意策划团队，在已有的具有创意特色的顶层设计方案的基础上，不断地进行新的翻新与创意，并使之包含有具有本地域文化特色且不可复制的创意休闲小品、景观、服务，从而永葆农庄旺盛的生命力，并引领发展潮流，用层出不穷的、具有地域文化特色的新的创意赢得市场。
( 2) 定位要准确。投资经营主体在目标市场范围内的目标人群进行大量地市场调研，根据调研结果并结合其综合实力，拟定该休闲农庄的主题、目标市场、目标市场消费群体、建设规模等。定位不仅要准确，更要符合实际，要能在新的形势下，以全新的理念开拓新的客源与市场，从而达到盈利的目的。
( 3) 主导产业选择要科学。休闲农庄是以农为基础、特色，依托农业主导产业而进行创意。休闲农庄要根据其定位选择主导产业，至少要有 1 个以上的主导产业，主导产业的个数取决于休闲农庄的建设规模与投资经营主体的综合实力，同时主导产业应符合国家产业政策，具有前瞻性、效益性等特征，不能人云亦云、甚至低水平的重复建设。主导产业提供的功能不仅要具有农产品供给功能、生活保障功能，而且更应具有休闲观光功能、参与体验功能、文化传承功能、生态功能、养生保健功能等多功能，不管选择何种主导产业，都应从品种的配置、产业链条的延伸与拓展、创意休闲小品、科技与文化内涵等方面体现其功能。
( 4) 休闲创意要突出特色并从细节着手。休闲农庄光有农业主导产业还远远不够，应围绕主导产业做文章，融二、三产业于一产业中，对其产前、产中、产后等环节中的农业生产经营工具、形式、技术、过程、环境、方法、模式、产品、产业、销售、物流等通过文化、科技、生产、生活、生态、景观、信息、营销、品牌、服务创意等手段进行创新性与新颖性设计。所有休闲农庄内体现的项目，包括产品品种配置、农产品形状、农产品外在装饰、产品包装的外形与颜色、种养加技术设计与流程、生活生产体验的形势与内容、田块的形状、池塘与水库整治后的形状、垂钓台的设计、建筑的造型与颜色、生态广场的设计、垃圾桶的造型与颜色、指路牌的用材与颜色及形状、绿化工程苗木品种的选择与搭配、休闲活动的设计、教育培训的方式、建筑内部的装饰与设计、餐饮菜式的花样与搭配、员工服饰的款式与颜色、品牌设计、营销策划、物流方式等方面都要体现休闲农庄的主题与独特的地域文化内涵。要根据定位突出创意、旅游、文化、科技、生态、养生、民俗民风、教育科普等单一或两个或多个元素[2].
2. 3 休闲农庄应依规建设经营并突出再创新
( 1) 组建农庄智囊团，为农庄发展出谋划策。休闲农庄投资经营主体大都是工商资本经营主，不仅没有投资休闲农庄的经验，更缺乏专业的生产经营管理团队，而所有生产经营管理活动都是由人来完成的，属于劳动密集型产业的农业更是如此。为了保障休闲农庄各项生产经营活动的顺利开展，务必组建精干高效的农庄智囊团，为农庄的生产经营管理活动出谋划策[3].
( 2) 聘请技术依托单位，提升科技创意含量。2013 年中央 1 号文件就提出农业的发展由以往依靠科技、投资、政策等三架马车共同推动向主要依靠农业科技来推动。
休闲农庄要实现生产经营，达到盈利目的，主要包括前期策划与立项论证、农庄建设、农庄的生产经营管理等环节步骤，每一个环节步骤都离不开专业技术团队的技术支撑，前期策划与立项论证离不开规划设计团队、专业技术单位，农庄建设需要相应类别的建设施工单位、专业技术单位，农庄的生产经营管理活动离不开专业技术单位、相应的规划设计策划团队; 为此休闲农庄要在建设经营的相应环节步骤聘请相应的中介服务机构与专业团队，目的在于提升各环节的科技创意能力，处处体现科技、文化、创意的特色[4].
( 3) 依顶层设计建设并根据实际作适当调整。休闲农庄在建设施工时应依规建设，然后目前由于我国休闲农庄由前期策划、立项论证到建设施工，实现生产经营活动一般需要 1 -3 年，农庄建设施工时市场也发生了一定的变化，原有的顶层设计方案需要根据变化了的市场情况进行适当的调整修正与再创新，使之更能满足市场发展需求，更好的依法依规建设[5].
2. 4 用足用活用好相关政策
休闲农业是现代农业的重要表现形式，属于农业范畴，而农业具有投资回收期相对较长、低效益等特性，不仅属于国民经济的基础性产业，而且在某种程度上也属于社会公益性产业，休闲农庄的投资完全由企业投资存在很大压力和风险，也不符合基础性产业、社会公益性产业的投资理念，需要得到政府政策层面与项目资金的支持。目前国家出台了很多惠农支农政策和涉农项目扶持资金，从众多的农庄案例来看，凡是生产经营较好且盈利的，国家相关政策都运用的较为灵活，也得到了相关涉农项目资金的支持。投资经营主体为了用足、用活、用好相关政策，务必要成立规划策划部，专门研究相关政策，联系相关业务主管部门，负责相关项目的申报，从而取得政府的政策及项目资金支持，才能缓解投资压力、做大做强休闲农庄并实现可持续发展[6].
3 长沙休闲农庄建设标准建议
根据目前长沙休闲农庄的生产经营规模匹配的投资规模，结合国内外休闲农庄的建设投资规模现状及其发展趋势，初步拟定了微型农庄、小型农庄、中型农庄、大型农庄、超大型农庄等五种规模等级的休闲农庄，其投资经营主体要根据自身综合实力来选择建设经营何种规模等级的休闲农庄。五种规模等级的休闲农庄建设标准建议如下。
3. 1 微型农庄
生产经营规模 500 亩以内，投资规模 100 万元以内，1个以上农业主导产业，相对集中连片的农业主导产业 50亩以上。
3. 2 小型农庄
生产经营规模 500 - 1 000 亩，投资规模 500 万元以内，1 个以上农业主导产业，相对集中连片的农业主导产业 100 亩以上。
3. 3 中型农庄
生产经营规模 1 000 -5 000 亩，投资规模 5 000 万元以内，2 个以上农业主导产业，相对集中连片的农业主导产业 500 亩以上。
3. 4 大型农庄
生产经营规模 5 000 - 10 000 亩，投资规模 1 亿元以内，2 个以上农业主导产业，相对集中连片的农业主导产业 2 000 亩以上。
3. 5 超大型农庄
生产经营规模10 000 亩以上，投资规模1 亿元以上，3个以上农业主导产业，相对集中连片的农业主导产业3 000亩以上。
参考文献
[1]龙瑾依。 现代风水文化百科全书[M]. 北京： 华龄出版社，2011.
[2]刘军。 湖南创意休闲农业发展战略研究[M]. 长沙： 湖南大学出版社，2014.
[3]刘军。 关于湖南休闲农业与乡村旅游建设规划的思考[J]. 中国农业资源与区划，2010,( 5) : 62 -65.
[4]刘军 盛娇。 湖南省创意休闲农业发展战略研究[J]. 中国农业资源与区划，2013,( 4) : 62 -67.
[5]宫承波。 文化创意产业总论[M]. 北京： 中国广播电视出版社，2008.
长沙休闲农业篇5
论文摘要:本文从昆明团结乡的休闲农场资源、相关 旅游 资源以及休闲农场的开发现状进行 调查 和分析，力图得出团结乡建设城市休闲农场存在的问题以及合理开发建设的方向。
1 团结乡休闲农场资源调查
1．1 团结乡周边乡镇休闲农场资源分布调查及发展方向
厂口乡以烤烟、核桃、板栗、无公害蔬菜、饲料作物种植、牛羊养殖为主；沙朗以禽蛋生产、粮食生产、饲料作物种植、畜产品加工为主：马街以农产 品的精深加工、农产品的 运输 、储藏、流通为主：碧鸡镇适宜发展花卉种植，背山部分则以饲料作物种植和猪禽生产为主；海口作为拟建西市区的一部分，以发展无公害蔬菜、水果、猪禽生产，农产品加工，农产品交易 市场 为主；团结和谷律可建成昆明主城的后花园和花果山，以发展生态观光 农业 、农家土特产品生产加 工业 为主。
明确团结乡及其周边的休闲农场资源分布和发展方向，可以充分的利用周边乡镇的休闲农业资源，达到互补；同时也可以集中力量进行优势项目建设，避免重复发展，造成资源浪费。
1.2 团结乡休闲农场相关旅游资源调查
特色农场资源：有团结红富士 、红雪梨 、砀 山梨 、油葵 、蔬菜。团结乡出产的水果，汁多味甜，团结红富士还获得世博会铜奖，团结乡现有万亩水果园。沿龙潭坝子公路沿线种植油葵，团结乡现有千亩葵园基地。有千亩蔬菜园，蔬菜种植技术水平较高；特色 文化 资 源：火把节，首届火把节举 办2004年。苹果节，每年苹果 成熟 的时候 ，游客都可到团结乡过“苹果节”，感受农家文化生活：其它主要相关旅游资源：棋盘山森林公园，位于团结乡的花红洞，海拨 2483m，生态旅游 的好去处 。桂皇阁原始森林旅游区，位于团结乡大兴办事处庙村，有神秘的峡谷奇观异景。豹子箐生态旅游区 ，有植物群 落、多种野生动物、清秀宁静的田园风光和浓郁的民俗风情。欢喜滑草场，是西南第一家滑草场，有世界最长的山地速滑赛道。
1．3 团结乡休闲农场现状调查
团结乡的休闲农业旅游开始于 1998年。目前有 “农家乐”100多户。主要种类有：①休闲果园：大河万亩果园、青龙潭果园休闲园等。利用现代化农业栽培手段，组建多姿多趣的水果园，提供采摘、品尝、展示等活动。②观光生态农业园：龙潭千亩油葵、永靖蔬菜科技示范园等。观赏金灿灿的向日葵花海，体验科技种植的绿色蔬菜产品。③休闲渔场：阿顺渔场、福寿垂钓园等。利用 公共 的湖 面和 自家 的池塘 ，参观捕鱼 、水 中垂钓 、品尝水鲜 、参与捕捞活动，学习养殖技术等。④娱乐型休闲农场：小村欢喜滑草场等。利用天然的草场，为人们提供健身，娱乐等休闲活动。⑤综合型休闲农场：白族休闲园等。钓鱼，参与农业耕作，还可以参加篝火晚会，体验 民族 风情等。
2 团结乡城市休闲农场开发存在的主要问题
(1)道路状况差。路面泥沙多，特别是有的路段路面还是泥沙路；团结公路旁边的山石开采，对公路及其周边 环境 造成了极大的影响 ：缺乏优美的生态大环境和通畅舒适 的 旅游 交通 等是团结乡整体发展乡村旅游的主要制约因素。
(2)景观规划现状不好。一方面，缺乏总体规划的技术规范和理论 指导 ，规划成果内容五花八门，比如在白龙潭附近有很 多农家旅馆林立，基地选址不当，显得很杂很乱。破坏团结乡的整体环境：另一方面，现有的一些休闲农场内缺乏系统的景观规划设计，内部基础设施建设差，景观建设杂乱无章，服务设施不全，不能满足不同 文化 层次。年龄结构和消费层次人群的需求。
(3)许多农家旅游项目所提供的服务与游客的需求存在明显偏差，项目建设随意性较强，总体上处于无序、盲目状态，而且发展很不均衡；功能不配套、档次偏低、 农业 观光特色不突出；不少项目未能与农业旅游有机结合：休闲农场的发展与可持续发展的相互协调也未充分兼顾；农家乐虽然发展速度较快，但层次仍显较低，模式较单一， 社会 和 经济 效益不理想。
如何根据团结乡农业旅游资源和城市居民消费需求的特点准确定位，多种类型、多种模式的有序发展及合理布局休闲农场与高科技农业、可持续发展和旅游相结合，构建休闲农业技术体系是目前急待解决的关键问题 。
参考文献：
【1】叶美秀．农业资源在休 闲活动规划之研究．国立 台湾 大学农业推广学研究所博士论文．1998．
【2】蔡建雄、郭焕成等．休闲农业与乡村旅游发展．中国矿业大学出版社2005．7．
长沙休闲农业篇6
【关键词】黄冈市；休闲农业；发展模式
当今社会，随着收入的增加，闲暇时间的增多，生活节奏的加快城市居民生活压力日趋增大，节假日想释放压力，体验不同的生活促使他们渴望去体验下农家生活，得到身心的放松，回归自然是人们追求高质量生活的一个普遍趋势。这也为农业的发展和城市居民休闲旅游提供了良好的契机，将两者有效的结合起来，休闲农业也就应运而生。
大别山地区所辖的黄冈市是经济欠发达地区，但山区拥有丰富的地质资源和自然资源。如何贯彻落实好党的富民政策，有效地开发利用好大别山自然资源，发展休闲农业，使休闲农业与新农村建设有机地结合起来，实现农民收入持续较快增长，对这一问题的探索与研究具有十分重要的现实意义。
一、黄冈市休闲农业发展概况
（一）休闲农业的含义及其研究现状
休闲农业是利用农业资源、田园景观、农村设备与空间、农业生产场地、农业产品、农业经营活动、农村人文资源等，经过规划设计，以发挥农业与农村休闲旅游功能，增进民众对农业、农村和农民生活体验，以此提高农民利益，促进农村发展的一种新型农业生产经营形态。
随着休闲农业的兴起，学者们从产业化、产业布局及发展模式等方面对休闲农业进行了深入的研究。孙伟东，金华锋（2009），对休闲农业的概念、属性特征、发展背景、发展模式、发展历程、意义和规划理论、原则进行了综述，提出了当前休闲农业研究中存在的问题并展望其发展前景。彭江虹（2008）深入、系统地分析了长沙市休闲农业的发展条件以及现状，提出切合长沙市实际的休闲农业发展策略。戴美琪，游碧竹（2006）对休闲农业进行了较为系统的分类，按旅游功能、发展进程、开发的主题、旅游者体验特征、区域与内涵等将其分为不同的休闲类型。赵国如（2009）指出休闲农业的发展模式的选择应当坚持“时间第一”、“农业主题”原则。钟平（2009）认为我国一些地区的休闲农业发展如今陷入了低水平、同质化的恶性竞争，应该借鉴欧美国家的经验并结合我国的实际情况，发展我国的休闲农业。吴天强（2008）通过认真调查、总结、分析双桥休闲农业发展现状、背景，对双桥休闲农业进行了实证研究，并提出了具有针对性的建议。
综上，学者们从多个角度和层面对休闲农业的概念界定、理论基础、发展模式、发展中存在的问题等方面进行了深入的研究，给出了相应的对策建议，为国内休闲农业的发展奠定了一定的理论基础。但是，从已有的研究文献来看，对休闲农业的发展模式的研究并不多见，仍处于起步阶段。本文结合黄冈市休闲农业的现状，提出黄冈市休闲农业发展模式，以促进黄冈休闲农业的发展。
（二）黄冈市休闲农业发展现状
黄冈市国土面积17446平方公里，占全省总面积的9.4%，农业人口556万人。黄冈市休闲农业起步比较晚，但是经过近些年的发展，已经取得了一些成就，黄冈市休闲农业发展现状呈现如下特征：
1.以农家乐为主要形式的休闲农业发展渐成气候
发展休闲农业既要市场基础，又需要资源依托，黄冈市休闲农业和乡村旅游资源丰富，发展休闲农业所依托的特色农业基地基本形成。目前，黄冈市各县和以及依托著名景点的休闲农业，除为游客以及黄冈市民提供食宿服务外，还依托当地的民俗文化、生态环境等方面的资源，开发了诸如农园观光、农事体验、康体健身、农事教育等休闲农业活动项目，以农家乐为主要形式的休闲农业发展态势良好。
2.涌现出一批发展休闲农业的特色地区
黄冈市休闲农业最初以垂钓休闲、品农家菜、赏农家景、住农家房为主。因其地形复杂，气候独特，生物资源和自然资源丰富，其休闲农业正是通过优美的农业自然环境与其相应的农、林、牧、副、渔业的生产过程和农业劳作，吸引了大批城市居民前往参观、参与、购物和游玩。经过近几年的发展，已逐步形成了以民俗风情、民俗文化、农事体验、农家休闲、田野自然风光为主体的休闲农业产业。涌现了一批如麻城龟山风景旅游区，横岗山避暑山庄，英山桃花源，英山温泉山庄，罗田农家乐等休闲农业休闲观光基地。
二、黄冈市休闲农业的发展模式
（一）现阶段休闲农业发展的模式
目前，休闲农业的发展主要有以下几种模式
1.田园农业旅游模式：即以农村田园景观、农业生产活动和特色农产品为旅游吸引物，开发农业游、林果游、花卉游、渔业游、牧业游等不同特色的主题旅游活动，满足游客体验农业、回归自然的心理需求。
2.民俗风情旅游模式：即以农村风土人情、民俗文化为旅游吸引物，充分突出农耕文化、乡土文化和民俗文化特色，开发农耕展示、民间技艺、时令民俗、节庆活动、民间歌舞等旅游活动，增加乡村旅游的文化内涵。
3.农家乐旅游模式：即指农民利用自家庭院、自己生产的农产品及周围的田园风光、自然景点，以低廉的价格吸引游客前来吃、住、玩、游、娱、购等旅游活动。
4.村落乡镇旅游模式：以古村镇宅院建筑和新农村格局为旅游吸引物，开发观光旅游。
5.科普教育旅游模式：利用农业观光园、农业科技生态园、农业产品展览馆、农业博览园或博物馆，为游客提供了解农业历史、学习农业技术、增长农业知识的旅游活动。
6.回归自然旅游模式：利用农村优美的自然景观、奇异的山水、绿色森林、静荡的湖水、发展观山、赏景、登山、森林浴、滑雪、滑水等旅游活动，让游客感悟大自然、亲近大自然、回归大自然。
（二）黄冈市休闲农业发展模式选择
黄冈市休闲农业的发展要与农业结构调整相结合，确保农业经济效益、生态效益、社会效益的实现，应发展具有休闲观光功能的高效农业园区，在发展休闲农业的基础上发展农村第三产业，尤其是旅游服务业。并在此基础上大力发展绿色农产品加工与流通企业，为休闲农业的发展提供具有地方特色的旅游产品。充分利用城郊特色农业资源以及旅游景点资源，调整和优化农业结构，促进农业和旅游业的合理结合，建立适合黄冈市休闲农业发展的模式。
1.观光采摘型休闲农业发展模式
目前黄冈罗田农家乐的观光采摘休闲农业发展较好。罗田野生板栗，草莓采摘远近驰名，每年果实成熟季节前来观光采摘的游客络绎不绝。罗田地区的野生菌类、山野菜也适合采摘。30%的游客到罗田农家乐的目的是观光采摘。游客在这类活动中会带走大量的旅游产品，可促进当地延长农产品加工产业链，增加农产品附加值，开发当地独有、具地方特色、便于携带、有品牌效应的休闲农业产品。
2.疗养型休闲农业发展模式
大别山区英山温泉山庄有许多年的历史。温泉水水温高达72℃，内含20余种微量元素和化学物质，包括矿物质碳酸盐，重碳酸盐及少量放射性元素，对关节炎、风湿症及皮肤病等有明显疗效。英山温泉山庄内交通状况良好，建有宾馆和别墅区，适合发展疗养型休闲农业。温泉资源和山岳资源可以有机整合起来，可以为游客提供不同种类的休闲疗养方式，以满足不同游客的不同疗养需求。通过英山温泉山庄调查问卷的游客动机分析，34%的游客来英山温泉山庄的原因是休闲疗养，足以证明英山温泉山庄的疗养型休闲农业发展潜力巨大。通过合理规划整合了英山温泉山庄良好的资源优势更能促进疗养型休闲农业的发展。
3.会展型休闲农业发展模式
依托英山桃花源良好的自然环境、基础设施建设和便利的交通条件，适宜发展会展型休闲农业。目前，英山县全县已有不同档次、不同规模的宾馆十余家，可同时接待2500余人入住。其中，规模较大的桃花源宾馆和铁疗宾馆均有接待大型会议的能力。根据调查，在旅游旺季的周末期间，桃花源宾馆的入住率达到95%以上，平时和淡季也达到了50%以上。除周末外的其他时间，主要为会议接待。英山桃花源主要的宣传途径是熟客带动，口口相传。从5～7月在温泉山庄的跟踪调查得出的数据可知，日平均接待217人，以来自蕲春县，罗田县，麻城市的客源为主。目前英山桃花源客源以黄冈市内为主，有部分临近省市游客，发展潜力还很大，可以通过合理的营销宣传手段继续扩大影响力。
4.体验型休闲农业发展模式
在经历了农业经济、工业经济和服务经济3个发展阶段之后，美国经济学家提出，世界经济已经进入到“体验经济”时代。体验经济即企业以服务为舞台，以商品为道具，环绕着消费者，创造出值得消费者回忆的活动。罗田农家乐有着适宜发展体验型休闲农业的良好条件，应抓住时机，用体验经济的理念拓宽休闲农业的内涵，延伸休闲农业范围，提升游客的参与度，在游客获得值得回忆的休闲农业体验活动的同时，获得良好的社会效益和经济效益。从调查问卷统计分析，只有30%的游客认同在当地的活动参与性强，但87%的游客希望能多参与到休闲农业活动中。因此应多开发一些参与度高的休闲农业活动，如开农地、林地认养、蔬果采摘、垂钓、山中小木屋住宿、狩猎、蔬果采摘、田间劳作等活动，让游客参与其中。
5.度假型休闲农业发展模式
该种模式可以利用各风景名胜地区的景点，主要是利用不同的农业资源，如山地、森林、湖泊、水库等，以配套的基础设施和环境吸引游客度假，开展农业体验、自然生态观光、住宿、疗养健身、商业聚会等各种休闲活动。黄冈市境内有森林公园多处，其中不乏部级森林公园，大多处于大别山地区，例如：大龙山森林公园、天柱山森林公园、妙道山森林公园、浮山森林公园、石莲洞森林公园，这些都是黄冈市发展度假型休闲农业的旅游资源基础。其中，英山，罗田的森林资源丰富，森林环境优美、空气清新，可以通过为游客提供休闲度假、森林科考、观山、赏景、登山、避暑、疗养等活动，对游客产生别样的吸引力，体验回归自然的乐趣。英山县还可以依托当地的著名风景区，以及当地农村自然优美的风景、特有的生态环境，兴建休闲、娱乐度假村，提供休闲、游乐、餐饮、住宿等服务，发展度假型休闲农业。
三、结束语
随着城市发展、经济水平的提高，城市对农业的需求已经不仅仅是对农产品的需求，农业的环境改善功能和休闲观光功能显得尤为重要，农业的休闲功能正是社会需求发生改变的结果。发展休闲农业，从供给的角度来看，是农业产业结构调整的需要；从需求的角度来看，是城市化进程加快的结果。发展黄冈市休闲农业对促进黄冈市的农业产业结构调整，利用农村剩余劳动力资源，维护农村经济可持续发展，意义重大。本文探讨了黄冈市休闲农业发展的现状，提出了发展黄冈市休闲农业的模式选择。
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基金项目：黄冈师范学院博士基金（2012029403）；湖北省高校人文社会科学重点研究基地一般项目（2013002303）；湖北省高校人文社会科学重点研究基地重点项目（2013001903）。
长沙休闲农业篇7
【关键词】新建县；进贤县；体验经济；农业生态旅游
1.体验经济时代的到来
体验是企业以服务为舞台、商品为道具，围绕消费者创造值得消费者记忆的活动。一旦这种活动成为经济活动的中心，体验经济时代就到来了。体验经济的出现是人们需求变化的新趋势，是以满足人们的情感需要、自我实现需要为主要目标的一种经济形态。有专家说，目前我国已经初步具备了发展体验经济的条件。南昌市拥有多种类型旅游资源。红色、生态旅游资源特色尤为突出。各种资源互为补充、相得益彰，为旅游产品开发提供了雄厚的物质基础。从而为体验式旅游经济的开发打下了良好的物质基础。
2.“文化体验”是乡村旅游发展的关键
旅游业是经济行业，更是文化行业，旅游一定程度是对“他文化”的一种欣赏和探求。都市居民出游乡村，是要暂离其都市文化常态，去享受乡村农耕文化的清新。优美的田园风光，古朴的农耕情调是乡村旅游的“主餐”，也正是农耕文化的核心。在许多人的内心深处，都有着很强的农耕文化情结。提高乡村旅游产品的文化品位，增强文化体验是我国乡村旅游顺利发展的主要问题。结合目前以休闲为主的旅游方式，开展以农耕文化为主题的乡村旅游应该有较好的基础和持续的市场需求。南昌新建、进贤二县农业经济基础良好，文化底蕴丰厚，适合发展体验式农业旅游。
3.南昌新建、进贤县都市体验农业旅游的现状
3.1大环境发展优势。南昌市具有发展旅游业的五大优势，分别为：①省会城市：作为江西省的省会城市，南昌市是全省的政治、经济和文化中心，环鄱阳湖城市群的核心城市。②区位优势：南昌市位于中国中部地区，是国内惟一一个连接长三角、珠三角和闽东南三角区的节点城市，具有承东启西、沟通南北的重要战略地位。③交通优势：交通设施建设逐步完善，形成了“快捷畅通、四通八达”的公路、铁路、水路和航空网。④休闲氛围浓厚：休闲已经成为南昌市民的一种普遍生活方式，为南昌市建设休闲旅游城市提供了良好的社会和产业基础。⑤环境优势：山是城之魂、水是城之灵、文是城之韵，山脉、水脉、文脉相融的南昌市拥有旅游业发展的绝对环境优势。
3.2两县资源储备及工农业发展现状。
3.2.1区位优势。新建县位于南昌市西北，与南昌市一江之隔，县城与红谷滩新区紧密相连，融为一体，交通四通八达。全县处于南昌市50公里经济圈内，是南昌西拓的重要承载区。进贤水域辽阔，陆路交通便利，称“东南之藩蔽，闽浙之门户”，成为省会南昌市的东大门。当今是长江三角洲，闽东南三角洲进入南昌的必经之路，已成为江西乃至整个中部经济发展的黄金地带。
3.2.2资源优势。新建县地域广阔，耕地多，山地资源巨大。文化底蕴丰厚，有道教圣地西山万寿宫，江南最大的民间建筑群汪山土库。旅游景点多，全县有五色旅游景点，如：古色的西山万寿宫，红色的小平小道、金色的厚田沙漠，绿色的象山森林公园、溪霞水库和梦山朱权墓，特色的汪山土屋等。劳力资源多，技术优势强。农业发展优势表现在一是市县财政投入资金多，二是区位效应，三是农业招商引资势头强劲。新建县是宗教资源富集区。进贤县水域面积大，是亲水旅游资源和特色产业旅游资源富集区。如李渡酒文化旅游区、军山湖与青岚湖生态旅游区、文港毛笔文化旅游区等。
3.2.3特色农业现状与发展优势。近年来，新建县大力发展特色农业，在发展城郊型都市农业，实行“一村一品”方面，做了大量工作，如?头生产等取得了可喜的成绩。进贤县紧紧围绕“工业优强县、产业特色县、绿色生态县、和谐文明县”的战略目标，充分发挥区位、资源等优势，积极对接南昌，推动了县域经济又好又快发展。
4.旅游业应对体验经济
旅游业应对的体验经济表现在以下几个方面：
4.1确立创意体验主题。体验主题定位成功的关键在于什么是真正令人瞩目和动人心魄的。一般而言， 创意好的旅游目的地体验主题主要包括：一是调整人们的现实感受。如在西山万寿宫体验传统道教文化与在小平小道体验红色旅游，渡酒文化旅游区体验酒文化，文港毛笔文化旅游区文化之旅都是典型的现代体验旅游。二是改变游客对现实的感觉。无论是在李度饮酒，还是在军山湖吃螃蟹，都是在在活动中感受中华饮食文化的魅力。三是协调的现实整体。从万寿宫到小平小道，从李度到文港，从道教文化到红色文化，跳跃性大，空间变化大，调动了人们的积极性。
4.2打造体验服务。旅游体验实际上是一个综合的游客感受。游客从制定旅行计划，到旅游的全过程，包括前往景区和离开景区，最终形成旅游的整体印象。因此，宾馆、饭店、景区小卖部以及乘坐列车飞机过程中游客所受到的服务，都会提供给游客最令人难忘的体验。各类星级宾馆、乡村酒店及其提供的良好的体验式服务，如在李渡烧酒遗址、文港笔都增加一些文化展示服务，通过文化创意和时尚解读，“活化”一些特色旅游产品。
5.新建、南昌县体验式农业生态旅游可持续发展对策
5.1做强做优特色农业基础产业。发展特色农业是实现农业增效、农民增收、农村稳定，化解“三农”问题，推进“三农”工作的战略任务。如何依托独特优势，挖掘自身潜力，走优质高效、持续发展的城郊型都市农业发展之路，是摆在我们新建、进贤人面的一个重大的农业课题。
5.1.1新建发展特色农业的思考和建议。要发展特色农业，具体要做到“五要”，即：一要大，即规模要大。二要专，品种要专一。三要特，特色要明。四要强，产品竞争力要强。五要精。一是农业生产要精，二是品牌要精，三是发展精品农业要注重产业的横向联系，例如抓住两县地处城郊，旅游资源丰富这一特色，大力发展休闲农业，把精品农业与旅游业相结合起来，形成一大特色产业，实现农业效益最大化。
为此建议抓好六项措施。一抓投入。二抓农业基础设施建设。三抓农民培训。四抓农民转移。五抓龙头企业发展。六抓农业服务体系建设。
5.1.2进贤发展特色农业的思考和建议。进贤山青水秀,物华天宝,素有鱼米之乡美誉。农业是进贤的基础，也是经济优势所在。2007年8月，第七届全国县经济基本竞争力评价结果公布，进贤县为中部百强县名列第67位。该县的文化用品“一支笔”、医疗器械“一根针”、 高空礼弹“一盆花”、食品加工“一瓶酒”、钢架结构“一张网”、 特种水产“一只蟹”、食用菌类“一朵菇”等七大特色产业群体，紧紧围绕“工业优强县、产业特色县、绿色生态县、和谐文明县”的战略目标，充分发挥区位、资源等优势，积极对接南昌，推动了县域经济又好又快发展。
5.2制定合理的农业生态旅游规划。在进行农业生态旅游开发时，根据当地的自然环境特点和社会经济文化发展以及市场需求状况，开展合理的农业生态旅游规划。重点推出红色旅游绝品、文化旅游名品、生态旅游精品和休闲旅游新品等南昌旅游“四品”。
新建县定位于“生态家园、休闲绿洲”，重点发展生态休闲旅游产品、休闲度假旅游产品、宗教文化旅游产品、会议旅游产品以及参与型旅游产品。重点项目为湿地生态观光与科考项目、温泉开发、厚田沙漠、宝葫芦农庄、汪山土库、象山森林公园、小平小道、溪霞水库、西山万寿宫等。主要旅游产品有：小平小道 、厚田沙漠、西山万寿宫景区、汪山土库、梦山、宝葫芦农庄。
进贤县定位于“亲水型乡村休闲旅游区、传统文化体验区”。主要发展文化旅游产品、生态旅游产品、工业旅游产品等。重点项目为李渡酒文化旅游区、军山湖与青岚湖生态旅游区、军山湖观湖品蟹天堂项目、文港毛笔文化旅游区、军山湖国际螃蟹美食节等。主要旅游产品有：军山湖风景区、李渡旅游区、文港笔都旅游区等。
5.3确定旅游产品开发战略。南昌市的旅游产品开发，应当形成由精品型、提升型、潜力型构成的金字塔型旅游产品开发体系。重点建设厚田沙漠、小平小道、汪山土库、李渡烧酒遗址等精品型旅游产品。使之发展成为国内一流的旅游产品。军山湖螃蟹节、万寿宫、宝葫芦农庄等提升型旅游产品是精品型旅游产品的有益补充，并在一定条件下可以转化为精品型旅游产品。文港笔都、以李渡烟花为代表的工业旅游等潜力型旅游产品，需要大规模投入（智慧或资金）才能开发成为具有较大影响力的旅游产品。潜力型旅游产品对于丰富南昌市产品体系具有重大意义。
5.4打造新型旅游产品。根据旅游市场个性化、休闲化、运动化的变化特点，南昌市要规划建设新型旅游产品，其中新建、进贤二县主要包括：
5.4.1汽车营地。汽车营地既是面向自驾车旅游市场的新型旅游产品，又是满足自驾车旅游对旅游服务设施需求的主要基础设施。在厚田沙漠、军山湖等地，按照国际标准规划建设一批自驾车营地，其中包括帐篷露营地、房车营地，以增强对长三角、珠三角和周边城市自驾车市场的吸引力。
5.4.2亲水旅游产品。充分利用南昌市地表水域面积大、水体形态多的特点，大力开发亲水旅游产品。实施水系联通工程，开发环湖游、环城休闲游、夜航船、海——河——湖产品、水上娱乐、水上餐饮、水上演艺、湿地公园亲水旅游产品，营造“水中有景、景中有水”的水体景观。
5.4.3休闲旅游产品。南昌市拥有数量丰富、特色突出的休闲旅游资源，两县品古文化休闲旅游区、青山生态休闲旅游区，规划以都市休闲旅游、农（渔）业休闲旅游为基础，以文化休闲旅游、亲水休闲旅游为重点，以美食休闲旅游、保健养生休闲旅游、体育休闲旅游、商务休闲旅游为特色，以工业休闲旅游、修学培训休闲旅游为补充的十大系列休闲旅游产品。
5.4.4打造一流生态旅游城。新建县生米镇生米镇是我国最大的?头生产基地，?头通过农业部的验收，被认定为“无公害食品”和“绿色食品”，并授予其“中国?头之乡”的光荣称号。在注重生态资源保护、全力打造南昌后花园的同时，2007年1月宝葫芦农庄也相中了生米镇这块风水宝地。2008年9月28日，宝葫芦农庄内成功举办了南昌市金秋金贸月和新建县第七届旅游文化节，活动成效得到省、市和县级领导的充分肯定， 同时也是农业生态旅游的良好依托。
5.4.5打造一流温泉城。在未来的开发建设上，新建县温泉城计划依托温泉，打造养生天堂、欢乐天堂、商务文化天堂、湿地天堂，成为南昌旅游的龙头、江西省休闲旅游的标志、亚洲最大的综合性温泉中心，并力争叫响世界。进贤——枢纽之地、鱼米之乡?、特色之县?、文化之邦，为进一步唱响特色品牌，做强特色产业，使之成为省市乃至全国的特色，经过科学论证，提出了“打造大温圳工业经济圈和环军山湖生态经济圈”的战略构想。
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长沙休闲农业篇8
济南“闲”不“闲”?
济南，泉城，山水形胜，怡情悦性，自古就是方富有诗情画意的沃土、一座宜居而休闲的城市，老城内外数百余处泉水竞涌，水明如镜的大明湖与环状的护城河带状的小清河以及横穿城北的黄河一同构威济南完备的水系，潇洒似江南。以千佛山，英雄山为起点的城南山区，连绵起伏，层峦叠翠，成为庇佑这座古老城市的屏障和后花园。山、泉、湖河，城在这里巧妙结合，和谐共生，也成为休闲之城的基本架构。引得诗圣杜甫清人刘凤诰，“老残”刘鹗以及老舍等古今名人为济南的名流雅士、湖光山色、荷香柳影、泉水人家及秋意冬韵而饱蘸笔墨尽情抒怀。
历史上的济南人是懂得休闲的，虽缺少几分浪漫，却也神闲气定、从容不迫。你可曾看到，大明湖畔明湖居，黑妞白妞抑扬顿挫，娓娓道来，诉说着秦琼卖马的故事，大观园晨光茶社，孙少林们的相声大会说学逗唱，惹得人们笑翻天；商埠北洋大戏院，方荣祥的“包青天”声穿纸背，博得众票友们满堂喝彩。听书看戏如此，日常生活中济南人也知足常乐悠闲自在。他们秉承“一箪食，瓢饮在陋巷”的生活态度，槐树下，小马扎一壶茉莉，两三知己，其乐融融，抑或象棋对弈，楚河汉界，杀他个不亦乐乎。
平心而论，济南是座“中庸之城”，很多方面都中规中矩，什么都有什么也不突出，缺少“一招鲜”，就休闲业来看，与国内许多城市有不小的差距。突出表现是休闲整体环境(包括舆论环境)差，休闲产品(包括旅游度假大众体育文化娱乐等)尚不成熟，休闲方式过于单一休闲观念落后，休闲产业无论是规模还是档次整体处于起步阶段，反观成都，靠着“最悠闲的城市”的声誉，跻身中国“第四城”。“吃在成都尽人皆知，小吃300种，超过300平方米的餐馆3.7万家，茶馆3000家，麻将更是当地人“全民健身”的主要工具。中国西部最大的会馆最大的书城都在成都。
再看杭州，以西湖为载体，2001年提出“休闲之都”和“女装之都”，2002年提出“会展之都”与2005年提出的“茶都”和“动漫之都”的发展目标，都显示出该市对休闲经济发展的引导与重视。当地还成功举办了2006年世界休闲博览会从而确立了其世界休闲之都的崭新形象。此外，以研究休闲经济为宗旨的中国休闲研究会在杭州设立。
三看长沙，近年以特色鲜明的“脚都”司名大江南北。最近十年间，长沙的足浴城如雨后春笋，已多达1.7万家。去年全行业年营业额逾30亿元。而目前长沙足浴从业人员已逾15万人，超过四个直辖市的总和。
四看丽江，以雪山，古镇和纳西族文化为卖点，让人住下就不愿意走，离开后还要拼命找机会回来。数不清的客栈和酒吧，对逃离都市的人而言这里是田园：对迷恋夜生活的人来说，这里是都市，丽江与工作无关。
不难看出，城市的产生和发展过去主要依赖工商业繁荣。如今城市的经济模式已经开始转向依赖于以休闲业为代表的现代服务业。各类休闲业态的发展已成为城市发展的活力和动力。将来，济南经济和社会发展的良性循环在很大程度上也越来越依赖于休闲产业的发展水平。
济南如何“闲”?
所谓休闲产业，是指与人的休闲生活、休闲行为、休闲需求(物质的、精神的)密切相关的领域，特别是以旅游业娱乐业，服务业和文化产业为龙头形成的经济形态和产业系统，一般包括风景、公园、博物馆、体育、影视、交通、旅行社、餐饮业、社区服务等多方行业的综合产业群。简单说也可以用旅游业者常说的“吃、住、行、游、购、娱”来替代。
以我之见，当下济南已具备休闲城市的雏形，为今后休闲产业大发展夯实了基础。从休闲旅游城市的角度看，济南已呈现出“一体、两翼、南头、北尾”的发展格局。“一体”也就是济南古城和百年商埠这是日后休闲之城的心脏地带。古城以护城河为纽带，串起四大泉群，成为中国独有，世界罕见的泉水风光带，更是济南专属的文化基因和符号。老城区内巷陌纵横，“家家泉水，户户垂杨”，成为济南的文化经典板块。作为传统休闲区的升级版大明湖新区的建成使这只“城市之眼”更加明亮，其休闲吸纳功能更加健全。商埠内街道整齐，经纬交织，近代西洋建筑鳞次栉比，又是济南火车站，长途汽车站的所在地，是济南工商交通业的经典板块。“两翼是指以“东荷西柳”为中心。向东延伸至章丘百脉泉的“东翼”以及新建济南西客站为中心，延伸至长清大学城园博园的“西翼”，“南头”指的是以市区南部山区为重点的丘陵高地，“北尾”则是市北以小清河，黄河沿岸为主的河滨走廊。
在今后发展休闲产业尤其是旅游度假产业的进程中，要充分探索文化资源与休闲项目相结合的有效途径和形式对传统文化资源进行现代意义上的创新和整合。比如，“一体”中的古城区要切实保护好残存不多的日街巷维护好古城的肌理和文脉，突出打造芙蓉街，曲水亭街一带的“泉水人家” ，强化济南的品牌优势。在建筑上要突出“院子”(四合院三合院)，而不搞“盒子”(现代化的楼房)。充分利用体现“大人合一”的传统的院落开办客栈，餐馆、茶馆、酒吧、画廊和商店，也可以是特色博物馆。让人来到济南“泡院子‘宅’下去，慢生活。与之相联系的是，老城区要按照休闲安全环保的理念，增加多条步行街，让居民和游客在街上安心、潇洒地漫步、购物和游玩。
商埠内要保护好民国时期的历史建筑。经二路，经三路一带，由于空间尺度相对狭小，可不搞般化的商业门头，而是利用原有的富有特色的商业建筑或新建仿旧建筑，开辟酒吧街，美食街，以特色重聚人气。可通过适当的方式(如置换租赁有偿转让等)将隶属于不同部门的老建筑充分利用起来开办各类专业博物馆等。比如将邮务总局旧址改建为邮政博物馆，将交通银行旧址或德华银行旧址辟为金融博物馆将瑞蚨祥鸿记或隆祥西记旧址建成商业博物馆将胶济铁路商埠站旧址或铁路大厂老厂房建成铁路博物馆将德国领事馆建筑辟为济南开埠纪念馆。
东西两翼要着力打“造现代济南”的城市风貌。主要是奥体中心为主的体育休闲区和济南国际会展中心，省博物馆新馆为主的文博展览展示中心；以长清大学城、园博园、崮云湖高尔夫为主的文娱休闲度假区。“北尾”则要充分利用小清河综合治理取得的成果，利用河道长度、开展皮划艇、帆板、赛龙舟等水上运动，打造济南自己的水上运动中心。
需要突出强调的是，南部山区要利用好独特的自然条件和优越的生态环境，建立休闲度假带、突出生态、田园、健身的特色，尤其结台农业结构调整，退耕还林和新农村建设，大力发展休闲农业，建设观光农园，休闲农场和乡村客栈，开展“农家乐”民俗游、野外登山、露营、垂钓、野炊活动，使南部山区真正成为济南人休闲的“后花园”。