甲鱼养殖范文

甲鱼养殖篇1

1.1清塘消毒

冬季将池水排干，清除过多淤泥，修补池埂，冻晒池底20~30d，以疏松土壤表层，改善通气条件，加速底质有机物质的转化。放苗前10d，用生石灰清塘，用量约为100㎏/667m2，方法是加水化浆后趁热全池泼洒，以杀灭病原菌。

1.2栽种水草

在池塘中栽植伊乐藻、苦草、眼子菜、浮萍、凤眼莲等水草，水草覆盖率为30%左右。在甲鱼池中种植水草具有以下优点：一是通过水草的光合作用增加池水溶氧；二是利用水草的自身代谢功能净化水质；三是为甲鱼提供栖息场所并为其清洁身体；四是高温季节水草可以起到降低水温的作用。

1.3施肥培水

施经发酵好的畜、禽粪肥，施肥量为300~500㎏/667m2，20~30d后追施复合肥，追肥量视水质肥瘦情况而定。施肥的目的是调肥水质，不仅可以促进水草生长，抑制青苔发生，而且还能加快小螺蛳，小虾的生长，为甲鱼提供适口的鲜活动物饵料。

1.4投放螺蛳

螺蛳采用两次投放法，第1次于清明前后投放，投放量为300~500㎏/667m2，让其在养殖池塘内自然繁殖，为甲鱼提供动喜食的籽螺蛳。第2次于8月份投放，投放量为100~200㎏/667m2。螺蛳是甲鱼喜食的动物性饵料，同样具有净化底质的作用。另外，也可于5~6月份投放规格为2~3㎝的抱卵青虾，投放量约为2000尾/667m2，让其在养殖池塘内自然繁殖，为甲鱼提供适饵料。

2苗种放养

2.1甲鱼种放养

最好选择当地培育的幼甲放养，以提高成活率。投放的幼甲要求规格整齐、体质健壮、色泽光亮、反应灵敏、爬行有力、无病无伤。苗种放养的时间易早，放养的规格易大，放养的密度应合理。一般放养时间在3月下旬至4月上旬，放养规格为150~250g/只，放养密度为500~800只/667m2。

2.2搭配鱼种放养

为了充分利用养殖水体空间，可搭配放养部分鲢、鳙、鲫鱼种，以增加养殖养殖产量和经济收益。一般放养鲢、鳙鱼种的规格为150~300g/尾，放养密度分别为80~100尾/667m2和30~50尾/667m2；放养鲫鱼种的规格为30~60g/尾，放养密度约为300尾/667m2，鱼种的放养时间在3月份。3.3苗种消毒鲢、鳙、鲫鱼种在下塘前用3%~5%的食盐水浸浴5~10min，甲鱼种用10~20mg/L的高锰酸钾药液浸泡10~15min，以杀灭病原体和寄生虫。

3投喂管理

饵料投喂是养殖过程中的一个重要技术环节，投喂措施妥否，决定着全年养殖成败。甲鱼投喂同样应遵循“四定”和“三看”的原则，即：定时、定点、定质、定量和看天、看水、看鱼。甲鱼除摄食池内自繁的螺蛳、青虾外，主要投喂小杂鱼、动物内脏、颗粒饲料等，一般以投喂颗粒饲料为主。将配合饲料搅拌制成团（饼）后投放在固定食台上，让甲鱼“上台就餐”，确保其吃饱不浪费，提高饲料利用率。日投喂2次，上、下午、各投喂1次，以下午投喂为主，占日投饲量的60%，日投饲量为池内甲鱼总体重的4%~8%。若投喂不足，生长缓慢，造成甲鱼生长期延长；若投喂过量，生长过快，导致甲鱼生理负载增加，容易引发肠胃炎等内脏疾病。具体的投喂量应根据天气、温度、水质和甲鱼的生长情况灵活掌控，一般以投喂后2h吃完为宜。鲢、鳙鱼以养殖水体中的浮游生物、有机碎屑等资源为铒，可起到清洁和调节水质的作用，可不再考虑投喂其它饵料；鲫鱼可摄食池中散失的甲鱼饲料，起到疏松底泥，减少水质污染的作用，为了提高鲫鱼的规格和产量，可适当投喂部分鲫鱼配合饲料，按150㎏/667m2的年投喂量考虑。

4水质调控

4.1定期加换水

7~10d加注新鲜水1次，每次加水20㎝左右，高温季节将池水加至最高水位。在池水变坏时，应采取换水措施，每次换水30%，保持透明度在30~40㎝。

4.2使用生石灰

10~15d使用1次生石灰，用量约10㎏/667m2，方法是加水化浆全池泼洒，保持pH值在7.5~8.5之间。

4.3使用生物制剂

20~30d使用1次生物制剂，用量为1.5~2.0㎏/667m2。使用生物制剂可有效降解鱼类排泄物、残存饵料、化学药物等产生的有害物质浓度，改良水质和底质。

4.4增氧措施

在增氧设备上安装溶氧控制器，根据需要设定池水溶氧的上、下限，实现全自动增氧，保持池水溶氧在5mg/L以上，为甲鱼假造舒适、快乐的生长环境。

5病害防治

坚持预防为主、防治结合、无病先防，有病早治的原则，严格落实健康养殖的各项措施。每隔15~20d泼洒1次二氧化氯，对池水进行消毒，用量和方法参照产品使用说明书；食台应天天清洗，每隔3~5d用漂白粉或高锰酸钾溶液消毒1次，溶液浓度分别为5mg/L和20mg/L；定期投喂用中草药制成的药饵，可提高甲鱼的免疫力，减少发病；在养殖过程中，禁止使用有残留的药物防治鳖病，起捕上市前15d应停止使用任何药物。

6日常管理

坚持每天早、晚各巡塘1次，检查防逃设施是否完好，如发现损坏，应及时修补漏洞；检测水质情况，若有异常变化，应及时并采取换水、调节和改底措施；观察甲鱼的活动、吃食和生长情况，及时调整投饵量；搞好清洁卫生，及时清除食台残饵，确保水质不受污染；根据水位变化，相应调节食台高度；汛期提前做好防洪、防逃工作。

7捕捞销售

甲鱼规格的大小与市场价格密切相关，规格大则价格高，规格小价格则偏低。一般经养殖后规格达到500g以上的成甲，即可根据市场行情，捕捉上市销售。

甲鱼养殖篇2

关键词 甲鱼；池塘；仿生态；养殖技术

中图分类号 S966.5 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）14-0257-01甲鱼又名团鱼、脚鱼、水鱼，学名中华鳖，是广泛分布于我国的次生性水生爬行动物。甲鱼富含人体所需的脂肪、多种氨基酸、维生素和矿物质，其肉质细嫩，味道鲜美，深受广大消费者喜爱。特别是野生甲鱼营养价值非常高，品质优良。舒城县位于江淮之间，雨水充沛，水质清新，是甲鱼理想的养殖地点。2006年开始，舒城县部分农户利用池塘仿生态常温养殖甲鱼，平均单产达到了3 750～4 500 kg/hm2，年均收益在7.5万元/hm2左右，取得了良好的经济效益。现把甲鱼池塘仿生态养殖的技术要点总结如下，以供广大养殖户参考。

1 池塘环境选择

1.1 养殖环境选择

甲鱼喜阳怕风，喜静怕惊，喜洁怕脏。要求养殖池塘环境安静，无工业“三废”及医疗垃圾、生活等污染源，水质清新无污染，符合国家渔业用水标准，交通便利，光照好，排灌方便。

1.2 养殖池塘设施

甲鱼池面积以0.47～0.80 hm2为宜，水深1.2～2.5 m，池底淤泥小于20 cm，池底平坦，坡比1∶2.5～3.0。进排水口设置在池塘相对两侧，池埂夯实不漏，池埂向内出檐15 cm。为防止甲鱼外逃和敌害的侵入，进排水口用50目双层钢丝网过滤，在池塘四周用石棉瓦材料制成防逃围墙，围墙四周高出池埂50～60 cm，埋入土下30 cm左右。在池塘岸边四周设置饲料台及晒背栖息台，数量依池塘大小而定[1-2]。

2 池塘仿生态环境建设

2.1 栽种水生植物

为改善池塘环境，增加养殖的经济效益，可在池塘中栽植沉水植物如伊乐藻、分苦草、眼子菜等，挺水植物如莲藕等，浮水植物如芜萍、凤眼莲等，水草覆盖率约1/3。在甲鱼池中种植水草具有以下优点：①增加溶氧量，净化水质；②为甲鱼清洁身体，提供栖息场所和饵料；③调节水温，特别是夏季，栽种水生植物可以提供遮荫的场所，能够有效降温。

2.2 投放有机营养料

为促进蚌、螺及其他底栖动物和野杂小鱼虾的生长，应定期施肥，控制水质，利用藻类调剂水质，为甲鱼生长提供优质适口饵料[3-4]。

2.3 培养水生动物

为保证甲鱼有足够的饵料，同时改善池水的水质，投放3 000 kg/hm2的蚌、螺及其他底栖动物和野杂小鱼虾，5—6月将抱卵青虾投放甲鱼池，能为甲鱼的生长提供活饵。投放螺蛳可为甲鱼提供活性蛋白饵料，同时净化池底，调节水质，投放前用8～10 mg/L高锰酸钾消毒10～15 min，若池塘中螺蛳数量较少，可于8月下旬至9月上旬适量补投。

3 苗种放养

3.1 池塘消毒

放养前15 d，用生石灰全池泼洒，以消灭底泥中的病原体；7 d后注入50 cm新水，同时捞出被杀死的杂物、野杂鱼，保持水质清洁。

3.2 苗种放养

苗种可以自繁培育，也可以从外地选购，外地选购的甲鱼要进行1个月的暂养强化培育。鱼苗要求体质健壮、无病无伤、个体整齐、反应灵敏、色泽光亮、健康。放养时动作轻快，以避免苗种受伤。放养的密度按规格定，一般规格为8只/kg，投放2.25万只/hm2左右；4只/kg，投放6 000只/hm2左右。甲鱼种放养后，套养规格50 g左右的链、鳙鱼种，套养4 500尾/hm2左右，提高水体利用率，为了保证甲鱼的正常摄食，池塘不能混养鲤鱼[5-6]。

4 投喂饲料

4.1 饵料种类

甲鱼以鲜活饵料为主，配合少量的植物性饵料，具体为小杂鱼、鲜活螺蚬、蚌肉、麸类、饼类、玉米、南瓜等及人工配合饲料。为促进甲鱼吃食，放养1周内在刚露出水面的平台上主要投喂猪肝，随后用蚌肉、小杂鱼进行补喂。同时添加部分光合细菌等，禁止施用含激素药剂、添加剂等。

4.2 投喂方法

甲鱼饵料投放坚持“四看”、“四定”的原则。“四看”即“看甲鱼摄食和活动、看水、看天气、看季节”。“四定”即“定时、定位、定量、定质”。投喂方法如下：当水温达20 ℃时开始投喂，每天8：00、17：00各投喂1次占甲鱼体重2%～3%的饵料；当水温达25 ℃以上时，投喂量一般占甲鱼体重的3%～4%；当水温达28 ℃以上时，分别在8：00、13：00、20：00投喂占甲鱼体重5%～7%的饵料。以甲鱼在2 h内吃完饵料为宜。根据甲鱼的生长阶段选择饵料的粒径，甲鱼生长前期投放粒径1.0～1.5 cm大小的碎肉，当甲鱼体重达350 g时，为提高甲鱼的肌肉品质，可以将鱼虾或螺蚌肉去壳直接投喂[7-9]。

5 日常管理

5.1 水质调节

保持水位1.5～1.8 m、水体透明度30～40 cm，水色呈蓝（下转第260页）

（上接第257页）

绿色或黄褐色，保证甲鱼的正常摄食和良好生长。营造甲鱼的自然生长环境，建立水体的生态平衡，主要应做好以下工作：一是经常观察甲鱼的吃料情况，保证甲鱼在2 h内吃完投饵料。二是为调节水质，保证水体清新，每隔10～15 d加水、换水1次，换水量一般不超过1/3。三是定期泼洒EM菌、光合细菌等微生物制品，起到净化水质、防病促长、提高饲料转换率的作用。

5.2 分池管理

为防止甲鱼相互之间残杀，保证甲鱼的快速生长，根据甲鱼的生长状况，将规格大小相同的甲鱼挑选分级进行分池饲养。

6 疾病防治

采取“预防为主，防重于治，无病早防，有病早治”的原则。下塘前用3%～5%食盐水浸泡15～20 min进行消毒。高温季节，为防止疾病发生流行，每20 d向水体泼洒20 mg/L生石灰溶液，以杀灭水体病原，补充水体钙质，调节pH值。每隔15 d用2 mg/L漂白粉化水全池泼洒1次。定期投喂防病药饵，防病药物以中草药和生物制剂为主，每月上旬投喂2次，连喂3～5 d。

7 参考文献

[1] 雷光英，李丽雪，陈耀根，等.浅谈广东甲鱼产业现状及发展对策[J].水产科技情报，2011（1）：43-47.

[2] 李进村，刘其芝，童厚广，等.甲鱼生态养殖技术推广效果研究[J].科学养鱼，2011（7）：30-31.

[3] 刘其芝，李进村.EM菌液在甲鱼养殖中的应用效果研究[J].现代农业科技，2011（15）：322，327.

[4] 张长芳，涂必柱，杨奉玲，等.露天池塘生态养殖甲鱼技术[J].现代农业科技，2006（11）：126，129.

[5] 朱迪，蒋天明，包永胜，等.甲鱼养殖技术之一：南美白对虾与日本甲鱼混养试验[J].中国水产，2008（10）：36-37.

[6] 刘平，朱定贵.甲鱼养殖技术之二：甲鱼养殖的投饵技巧[J].中国水产，2008（10）：38-39.

[7] 黄爱华，张大中，葛云雷.甲鱼仿生态池塘养殖技术[J].齐鲁渔业，2010（10）：49-50.

[8] 刘学东，张宗卿.甲鱼温室转外塘生态养殖的操作技术要点[J].内陆水产，2008（6）：19.

甲鱼养殖篇3

关键词:甲鱼；生态；养殖技术

目前，从事规模生态健康养殖甲鱼分为2个阶段，即温室育苗阶段和大塘养成阶段。第1阶段是整个甲鱼养殖生产的一个重要环节，它具有密度高、投饵集中、水质易污染和病害多的特点，因此，做好甲鱼的温室育苗工作对提高甲鱼养殖的经济效益具有举足轻重的作用；第2阶段为外塘养成阶段，它不仅能提高甲鱼产量，更重要的是还能提高甲鱼品质，是甲鱼生态健康养殖的重要途径。笔者根据多年生产实践，将甲鱼生态健康养殖的技术要点总结如下，供广大养殖户和基层技术推广工作者参考。

1建好温室、养殖池和外塘

根据实际需要和规模大小，认真搞好温室、养殖池和外塘的建造，使之便于生产，降低成本，提高产量，并且利于防病治病。

（1）温室建造应符合建筑管理的规定，具备良好的保温性能，并配备相应的加温、增氧、进排水等设备。一般5000m2养殖池配备0.5t的锅炉2台，1.1KW增氧机10台，颗粒饲料机1台，加温池80m3，管理用房100m2左右。

（2）养殖池建造应符合甲鱼生活习性的要求，大小统一，每口面积20m2，池高1m，池壁顶端向内伸延10cm左右，以防甲鱼外逃。饲料台用长3m、宽0.5m的木板或水泥预制板搭设，淹没在水下15cm。池中设置网袋用以甲鱼隐蔽之用。

（3）外养大塘的面积根据实际需要确定，一般1hm2放养1.5万只左右，塘四周要有防逃设施，以高1m的围墙为好，塘中搭建隐蔽网袋和饲料台。

2苗种的选择和放养

稚甲鱼应选择健康、无伤无病、活力强、反应快、规格整齐、体重3g左右、种质优良的品种。放养前，必须先进行消毒。将稚甲鱼放进塑料盆里，用15～20g/L食盐水浸泡10min或20mg/L高锰酸钾溶液浸泡20min，浸泡水以没过稚甲鱼背为宜。浸泡过甲鱼的水溶液，要倒到池塘外面，不能随甲鱼倒进养殖池。

温室内合理的放养密度十分重要，一般稚甲鱼的放养密度为20～30只/m2，放苗后应在养殖池中直接开食，这样既可减少苗体损伤，又可使其早适应、早生长。开食饲料可用稚鳖饮料等商品饲料，且从第1次开食就可把新鲜的猪肝按10%～20%的比例添加于开食饲料中。

3温室温度的控制

水温30～32℃为甲鱼的最适生长温度，水温高于20℃时就开始摄食，摄食量随水温升高而增加。若低于最佳温度，消化酶合成水平低，饲料转化率低；若高于最佳温度，甲鱼活动量增加，也会降低饲料转化率。因此，室温一般控制在33～35℃，且尽量保持恒定。

4充分利用微生物和增氧机调控水质

甲鱼生性喜净怕脏，良好的水体环境是甲鱼稳定生长的重要条件。因此，要充分利用微生物的作用进行水质调控，提高水体的稳定性和自净能力。微生物制剂的合理使用可大大节约水质调控及其他方面的投入。一般光线较暗的温室可用光合细菌或活水宝（芽孢杆菌）等有益微生物制剂来降低水中氨氮、亚硝酸盐的含量，分解有机质和其他有害物质。采光温室可采用EM复合微生物制剂培养水中有益藻类来创造水体平衡，同时可减少换水次数和数量，节约水电费用。生产实践证明，使用有益微生态制剂是改善水质、净化底质及预防疾病的有效方式和途径。

温室甲鱼养殖池人工增氧很重要，合理的增氧既能增加氧气，又可改善水体环境，加速有机质的分解，提高理化指标，促进甲鱼生长。放养密度为20～30只/m2的一般前2个月，1.1KW的增氧机每天开4h左右，第3～4个月每天开9h左右，第5～6个月每天开15h左右，6个月以后全天增氧，期间可以结合化学增氧制剂来调节水质。

5狠抓病害控制

温室养甲鱼由于集约化程度高，养殖密度大，很容易滋生病菌，引起疾病发生。因此，必须严格做好病害防治工作。在防治过程中，严格按照《NY5071-2002无公害食品渔用药物使用准则》和《NY5070-2002无公害食品水产品中渔药残留限量》执行。要坚持“全面预防，积极治疗”的方针，强调“防重于治，防治结合”的原则，可根据甲鱼生长不同阶段的发病特点，每15d消毒1次，消毒药物有生石灰、溴氯海因、光合细菌及EM菌等，可交替泼洒使用。同时，定期在饲料中交替添加免疫多糖、VC及病毒星等，以增强甲鱼的免疫力。药物防治时尽量使用生物制剂或中草药对病虫害进行防治。应用健康养殖技术，适当控制养殖密度，在饲料中添加酶益生菌、复合维生素等来促进营养物质的消化吸收，改善养殖水体的生态环境。若发现疾病立即查明原因，并根据症状，正确诊断，对症下药，及时治疗。

渔药的使用必须严格按照国务院、农业部有关规定，禁止使用未取得生产许可证、批准文号、产品执行标准的渔药，严禁使用违禁药品。药物作用后，要严格执行休药期规定。

6高度重视从温室养殖到外塘养殖方式的转变

甲鱼从温室转到外塘有一个逐步适应的过程，搞好转塘工作必须注意下列几个问题。

（1）搞好消毒和防病。外塘提前15d用生石灰消毒，用量为450kg/hm2（或提前7d用强氯精15kg/hm2泼洒）。且在放养前对苗种进行消毒，消毒方法同稚甲鱼的放养。转外塘养殖的甲鱼容易患穿孔和咽喉炎等疾病，预防方法以内服为主，饲料中每100kg干料加双黄连或双黄毒片100g，连续喂5～7d。

甲鱼养殖篇4

论文摘要 介绍了温室甲鱼养殖水质管理的关键技术，包括坚持科学的投饵方法、加强日常管理、移植水生植物、培育浮游生物、合理搭配底栖动物、定期进行水质检测并合理调节水质，以期促进温室甲鱼的养殖。

温室养殖甲鱼，因通风条件差，换水量小，饲养池塘处于相对封闭状态，使池水易富营养化而老化，从而影响甲鱼的正常生长。因此，加强冬季温室养殖甲鱼池水的质量管理，对减少甲鱼疾病、提高其成活率非常重要。现根据安徽省蚌埠市水产高科公司多年来的养殖经验，以及化验中心的检测指标将温室养殖甲鱼的水质管理技术介绍如下。

1 坚持科学的投饵方法，减少水质污染

建筑池塘时，在养殖甲鱼池塘北侧修建一略高于水面的饵料台，在饵料台和池水之间修一直径10~20cm半径形水沟，减少因甲鱼争食和跑动把饵料拖到水中造成饵料污染。同时有利于清除残饵，并可把刷洗饵料台的污水顺着水沟排到池外，减少水质污染。幼稚甲鱼入池后，要进行一定时间的驯化，让其到食台摄食。饲料投喂要坚持“四定”，定时：上午9时、下午4时各投喂1次，使甲鱼养成按时进食的习惯；定量：根据每天的吃食情况和水质变化，一般日投量按甲鱼体重的3%~5%投喂，掌握在1h内吃完最好；定位：将配合饲料作成细长条状，贴在食台上；定质：投喂全价配合饲料，并辅以鲜活饵料，防止投喂腐败变质的饲料。

2 加强日常管理

根据天气情况，每天中午开启通风孔，以利于通风换气，使有害气体逸出，为室内增加新鲜空气。每天清洗食台，防止甲鱼误食变质残渣。池内可加增氧设置，增氧并加速池内水流动，改善水质。定期泼洒二氧化氯等氯制剂，杀灭病原体，同时起到改善水质的作用。待药力消失后，可施用一些活性酵素或光合细菌，增加池内的生物净化功能。根据池水的老化程度，定期换一部分新水。为节约能源，可在大棚内置火炉，这样能提高室温，减少池水蒸发，使棚内光照加强，有利于池中水生植物的光合作用和生长；也可在火炉火墙上置一大桶，将水预热至池水温度相同时，抽出部分池底水，加入新水，有效防止水质老化。

3 移植水生植物，肥水培育浮游生物，合理搭配底栖动物

在养甲鱼池中移植一些水葫芦、浮萍等绿色植物，既可吸收有害物质，减轻水质恶化程度，控制池水肥度，又可以为甲鱼提供良好的遮蔽生态环境，对净化水质有明显的作用。这是因为绿色植物能吸收水中的二氧化碳，放出氧气，既净化了水质，又净化了棚内的空气。同时也可以肥水培育浮游生物，合理搭配底栖动物。在幼甲鱼入池前，经过消毒处理后的池水，按1m3水均匀泼洒复合肥（如磷酸二胺等）3~5g。同时引进藻种（含绿藻较多的池水）5~8L。经过1周后，水逐渐变绿，再引进一些水蚤，放入池中。稚鳖入池后，若养殖池较大，可放入一部分鲢、鳙鱼（比例为3∶1），这样浮游植物、细菌、水生植物通过吸收水中的养分，净化水质，鲢鱼以浮游生物和细菌为食，浮游植物和细菌为甲鱼提供天然饵料。如此循环反复，使水质得到净化。

4 定期检测水质

综合化验检测中心跟踪检测水质标准，确定水质好坏。肉眼观察，养殖甲鱼良好而正常的水色为油绿或深褐色，如果水质变暗，变黑、灰白色，表面形成一层厚的浮膜，表明水质已经恶化。池水的透明度为25~30cm，透明度过高或过低都不利于甲鱼的生长。甲鱼生长适宜温度为25~35℃，而最适合水温为28~30℃。定期对水质进行综合检测，常规检测项目有：pH值、溶解氧、氨氮、H2S等指标。通过水温、光照、营养盐类综合调控，保持水质。

（1）pH值。低pH值，甲鱼表现为呼吸频率加大，活动降低而死亡；高pH值，甲鱼表现为鳃黏液分泌物增加，氨氮毒性增强。但水质弱碱性会抑制霉菌的生长，防止白斑病的发生。最适宜的pH值为7.5~8.5。调节方法是补充或注换新水尤其是池底换水；加沸石粉等底质改良剂；用明矾（硫酸铝）或石膏（硫酸钙）或熟石灰、小苏打调节pH值。

（2）溶解氧管理措施。甲鱼是两栖动物，既可以用鳃呼吸，又可以用肺呼吸。甲鱼用肺呼吸时，必须浮在水面上，会消耗更多的体能，长期如此，甲鱼就会偏瘦。溶解氧太低表现为水质恶化快，甲鱼排泄的粪便、食物的残渣等有机物沉淀在池底，这些有机物质被厌氧菌及兼性厌氧菌分解成有毒的气体，如CH4、H2S、NH3等。水体颜色剧变，甲鱼摄食减少，生长不良，不活跃，要保持水中溶解氧（DO）大于3mg/L，调节的措施是定期开启增氧泵，检查气泡石是否完好，适当换水，确保有新鲜氧气供应。

（3）氨氮的调节。氨氮的浓度过高，直接影响甲鱼的生长，甚至会引起急性中毒死亡。由于甲鱼在温室内养殖，室内环境相对比室外差，温室池内氨氮的浓度往往比较高。通过几年的测定发现，当氨氮的浓度小于10mg/L时，幼甲鱼是安全的；氨氮的浓度过高时，一定要大量换新水，同时对水体进行消毒，以免甲鱼不适应新环境而生病。

（4）H2S。pH值低于6时，水中90%的硫化物以H2S的形式存在，增大了硫化物的毒性。亚硝酸盐应在0.025mg/kg以下。解决的方法是多换水，泼洒EM菌或其他水质降解剂，增加药物消毒。

5 注意事项

（1）换水不可过于频繁，换水过多会引起水质过清和对甲鱼的惊扰。

（2）在培植绿色植物时应注意，一是池中水生植物不宜过多，否则影响光照和甲鱼的正常活动，夜间消耗氧气；二是要不断淘汰老种，培植幼苗，防止植物死亡后败坏水质，水生植物面积占池水面积不应超过1/4。

（3）施用生石灰调节pH值时，应该控制在0.5以内，在能忍耐的范围内，pH值相差不允许大于1。

甲鱼养殖篇5

根据省、市统一部署，为规范发展甲鱼产业，严厉打击在甲鱼养殖生产中违法使用孔雀石绿等禁用药物和非法销售病死甲鱼行为，保障甲鱼产品消费安全和产业持续健康稳定发展，决定在全区开展甲鱼质量安全专项整治行动。现将有关事项通知如下：

一、指导思想

以科学发展观为引领，全面贯彻执行《食品安全法》和《动物防疫法》，坚持集中整治与长效机制建设相结合、行业自律与政府监管相结合，统筹兼顾、突出重点，标本兼治、着力治本的原则，进一步加强甲鱼产品质量安全监管，严厉打击甲鱼养殖生产过程中违法使用孔雀石绿等禁用药物和非法销售病死甲鱼行为，促进甲鱼产业健康发展。

二、工作目标

以甲鱼养殖生产为重点，采取宣传、培训、查处、整改相结合的手段，通过专项整治行动，进一步强化落实甲鱼养殖单位（户）的主体责任，推动病死甲鱼无害化处理设施建设，加快建立甲鱼产地质量安全可追溯机制，有效遏制甲鱼养殖生产中违法使用孔雀石绿等禁用药物和非法销售病死甲鱼行为，着力提升我区甲鱼产品的质量水平，切实保障消费安全。

三、重点内容

（一）组织开展相关法律法规和健康养殖知识的宣传培训

重点围绕《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《动物防疫法》和《省渔业管理条例》等法律法规以及健康养殖、规范用药、妥善处置病死甲鱼等相关知识，组织开展培训、宣传，进一步提高甲鱼养殖者的法律意识和水产品质量安全意识。

（二）督促建设养殖废水、废气处理和病死甲鱼无害化处理设施设备

督促甲鱼养殖单位（户），按照《动物防疫法》规定，在甲鱼养殖场（特别是温室养殖）内建设和配备养殖废水、废气处理和病死甲鱼无害化处理设施设备，严格落实病死甲鱼无害化处理的各项制度，并按规定落实责任人。

（三）建立完善质量安全可追溯机制

指导督促甲鱼养殖单位（户），按规定如实填写并保存好生产（包括甲鱼的死亡数量、死因、无害化处理方法等）、用药和产品销售记录。重点在标准化示范基地、无公害和健康养殖场、现代渔业园区、规模养殖单位中，加快推行产品标识和质量安全可追溯制度。

（四）严厉打击违法使用禁用药物和非法销售病死甲鱼行为

编印《病死甲鱼无害化处理告知书》，发放至各甲鱼养殖单位（户），并做好相关法律法规的宣传；加强现场执法，重点检查甲鱼养殖单位（户）执行“三项记录”、规范用药和病死甲鱼处置等情况，严厉打击违法行为。

（五）开展“五个一”活动

1、向全区范围内所有甲鱼养殖场（户）发放一份《病死甲鱼无害化处理告知书》。由各镇（开发区）印制后组织人员送达至各养殖场（户），并留存送达回执。

2、对全区范围内外塘养殖面积在10亩以上、温室养殖面积在2亩以上的水产养殖场(户)各签订一份《农产品质量安全承诺书》。根据在全区范围内开展的“我诚信、我发展”农产品“安保诚信”工程活动要求，由各镇(开发区)根据全区统一样式印制《农产品质量安全承诺书》，与各水产养殖场（户）签订，承诺书签订后，一份由养殖场（户）上墙公示在醒目位置，实现向社会公开承诺，一份由各镇（开发区）农业综合服务中心统一收集留存。要求于5月底前完成。

3、举办一次水产品质量安全培训班。区农林局定于4月底前举办一次甲鱼质量安全知识培训班。各镇、开发区都要组织本辖区内的甲鱼养殖户、渔药经营单位分期分批开展质量安全知识培训。要求于5月20前完成。

4、开展一次执法检查。区农林局将集中一周时间，组织渔业执法、水产技术推广等部门对全区甲鱼养殖场（户）、渔药经营单位开展一次检查。重点检查：（1）养殖废水、废气处理设施；（2）无害化处理设施设备；（3）水产养殖“三项记录”：生产记录（包括甲鱼的死亡数量、死因、无害化处理方法等）、用药记录、销售记录；（4）渔药经营单位的销售台帐、禁用药物、假劣渔药。

5、开展一次工作督查。5月下旬，区农林局将组织开展对各镇、开发区工作落实情况督查，重点检查《病死甲鱼无害化处理告知书》发放、《农产品质量安全承诺书》签订、甲鱼质量安全知识培训等工作落实情况。

四、工作要求

1、高度重视，加强领导。各镇、开发区要高度重视甲鱼质量安全专项整治行动，切实加强组织领导，对照本次专项整治工作要求，抓紧制订本地工作计划，上下联动，形成合力。

2、强化宣传，提高意识。各镇、开发区要积极组织开展专题培训、讲座等活动，加大宣传力度，大力普及法律法规和健康养殖、规范用药、妥善处置病死甲鱼等相关知识，提高养殖户的遵纪守法、诚信意识和责任意识。

甲鱼养殖篇6

麝香鼠市场行情看好

用麝香鼠麝香生产的麝香精油具有激活细胞、促使坏死细胞再生等功能，对心脑血管病、皮肤病、神经病有着独特的疗效。在自然界麝香鼠麝香主要是用它的气味吸引异性，经过加工后的麝香精油还是动物界的天然和谐剂。

中国麝香鼠养殖基地的麝香货源缺口在300千克左右。为满足市场需要，全国麝香鼠养殖户都伸出援助之手共同做好这项产业，年生产麝香在500克以上的养殖户都可到养殖基地签订订单。随着麝香鼠麝香的需求越来越大，提醒广大养殖户一定要严格按提取麝香的步骤提取，严格消毒，干净卫生地提取麝香，确保麝香的纯度。

经过近几年检测证实优质麝香鼠所提取的麝香与劣质麝香鼠所提取的麝香质量有一定的差距，故养殖户千万要保持麝香鼠的优良性，不可近亲，明细血源关系。养殖中不要引进野生麝香鼠来进行饲养，野生鼠的麝香产量很低，质量也很差。

黑土豆更赚钱

定西市是甘肃省主要的马铃薯种植基地，黑金刚土豆是在原黑美人基础上新培育出的一个新品种。个头与普通土豆差不多，外皮乌黑，切开里面呈紫黑色，这主要是因其花青素含量高达35毫克／千克。花青素除对致癌物质有抑制作用外，还可以增强人体免疫力，延缓衰老。经常食用黑土豆可起到美容、抗癌、消除心脑血管疾病等作用。但花青素易溶于水。所以吃法上要区别于一般土豆。最好的食用方法是蒸着吃或是烤着吃，不但风味独特，而且可最大化地保留花青素营养成分。黑金刚土豆目前的市场价格达到了每千克16元，亩产2000千克左右。种植效益可观。已成为当地农民新的致富项目。

水草丛里养的甲鱼

作为甲鱼养殖和消费大省的浙江省的甲鱼市场情况如何呢?据记者调查，在市场上常见的甲鱼主要有6类。包括：封闭温室养殖的甲鱼。采光大棚养殖的甲鱼，野外水泥池养殖的甲鱼，仿野生状态养殖甲鱼以及纯野生的甲鱼。当然，纯野生甲鱼是很少见的。

浙江温岭市农民潜心研究野生甲鱼的生长环境，利用大塘深水仿野生养殖，养出了三点黑的甲鱼，因为这样的甲鱼品质较高，主要针对节日市场销售。在温岭当地，每逢节日用三点黑甲鱼作为礼品迎来送往的比较多，养殖户们专门设计了包装活甲鱼的节日礼盒，使甲鱼卖上了320元／千克的高价，相对于普通甲鱼60～80元／千克的价格，虽然三点黑的甲鱼养殖周期长些，但整体效益还是更可观。

三点黑有机甲鱼不仅味道鲜美，富含蛋白质、氨基酸和微量元素，具有滋阴、清热、降温、抗癌、消肿、提高机体免疫力等作用，而且含有鸡、鹿、牛、猪、鱼5种肉的美味，素有“美食五味肉”之称。

诱人的飞桥莴苣

甲鱼养殖篇7

离黄河入海口不远的黄灌区一个900亩的水塘，属于山东省广饶县农民荣若金。他用的是黄河水,他在这里养的甲鱼现在有30000来只。甲鱼一般是在南方养殖，而荣若金养的甲鱼不仅养成了，而且还养得甲鱼鱼裙又厚又硬，摸起来就像塑料板子一样，生长期也很长，比南方养的好吃。这里最便宜的甲鱼出塘价也要160元一公斤，在外面的水产市场要卖320元。相比其他人养的甲鱼，荣若金的甲鱼价格要高出几倍。

十年前，荣若金干木工。他看到卖一只鳖的价钱，可以买一袋地瓜干或者是玉米，就想养鳖。当时一公斤甲鱼能卖到600元钱。他骑个破嘉陵车去河沿上收，夜里就在河沿住了。贵的时候，他收1.5公斤的就是1000多元钱，主要就是因为货少。在荣若金的影响下，二弟和三弟也对甲鱼产生了兴趣，到了2001年，三兄弟向亲友借钱，加上银行贷款，凑了390万元，共同办了个甲鱼养殖场。荣若金嫌甲鱼长得慢，想进南方的甲鱼苗。

甲鱼生长最适宜的温度在30℃左右，15℃以下要休眠。北方的甲鱼一年有七个月都处于休眠状态。同样半公斤重的甲鱼，南方的长一年，而北方养则需要三年左右。当时甲鱼市场是南方的天下，南方甲鱼一公斤卖80元左右，虽然价格不高，但是长得快。荣若金考虑，北方鳖苗是8元左右一只，南方仅1元、2元。他猜想，用南方大规格的鳖和咱的甲鱼杂交，杂交孵出小稚鳖经过温室养殖，应该长得很快。于是，兄弟三人凑了1万元钱，从南方买回了一万多只甲鱼苗，然而最后没养活，全军覆没。试养几次失败后，三兄弟损失了5万多元，荣若金决定再也不养南方品种了，可原本就靠借钱维持的养殖场，此时已经债台高筑。

2002年5月，荣若金生活的大王镇刚刚开始发展奶牛业，当时邻居景洪涛家里养了100多头奶牛，牛养得不错，但牛奶却不好卖――当地人没有这个生活习惯；他们还认为八九角钱1公斤也比较贵。看着滞销的牛奶，荣若金想，喂牛奶的效益绝对比喂水好。当时一公斤饲料成本是6元钱，而一公斤牛奶只需要两元钱；如果喂牛奶能让甲鱼长得快些，添加些牛奶也不算什么。荣若金找到景洪涛，说要进牛奶喂甲鱼。这事儿景洪涛虽然没听过，却非常乐意把已经成为负担的牛奶卖给荣若金。荣若金随意选一个池子甲鱼，用牛奶和水拌料。做对比试验一个月以后，他发现吃牛奶的甲鱼体形、颜色和个头都超过别的池子；更能显示黄河口鳖的突出特点来，也提高了甲鱼生长速度，特别大，肉也特别好吃。荣若金终于露出了笑容，他把牛奶喂养推广到整个养殖场，订牛奶的数量也发展到一天40多公斤；到夏天，他再添喂些西红柿、西葫芦和板蓝根。他的效益高起来，成本也相对降低了。

为增加甲鱼的野性，荣若金又在黄灌区租了900亩地做鱼池，当甲鱼在温室里长到0.5公斤左右，就放到这些池塘中喂养。2002年末，荣若金的可售甲鱼已经有1万多只了，零星销售始终卖不上价。一次，山东潍坊的朋友说他们的甲鱼消费特别高，但是经营的都是南方甲鱼。南方甲鱼的售价是160元一公斤。荣若金带去的甲鱼做出来后与南方甲鱼不同――南方的甲鱼稍微一煮，骨头和肉分开了，荣若金的甲鱼煮很长时间还保持完整，骨头和肉不分离。潍坊的酒店老板没过几天就找上门来说，不管高低，我一定进你的甲鱼。现在，已经有11家酒店常年从荣若金养殖场拿货，到场里拿货价格是160元到280元一公斤，而在酒店里，这些甲鱼价格成倍上升。

甲鱼养殖篇8

黄鳝用避孕药，传言能找到的记录最早的是2007年，原文中有这样一段话：“鳝鱼养殖户为了让鳝鱼长得大，卖个好价钱，就挖空心思想出让鳝鱼少繁殖甚至不繁殖，不繁殖的鳝鱼就会长个子。而不让其繁殖的最理想办法，就是给鳝鱼避孕。”

而在传言之前，确实有用避孕药养黄鳝的事情发生。据调查，1998年人工网箱养鳝技术刚起步的时候，湖北、江西有些养殖户，在黄鳝快怀卵时，为了给黄鳝“避孕”（网箱内不适宜怀卵），使用过避孕药。但是效果适得其反，不仅没避孕成功，还造成黄鳝大量死亡。

黄鳝是一种罕见的具有性逆转特性的鱼类，幼龄全是雌性，经过性逆转，3年后变为雄性。雄性体大，雌性体小，而避孕药所含为雌激素，用避孕药，只可能使黄鳝长不大，而不是变肥大，还可能导致黄鳝抗病能力下降，增加死亡率……

那为何人工养殖的黄鳝要肥大一些。农业专家和黄鳝养殖员认为是“营养好，喂得频繁，生长快”。

泥鳅鱼虾跟着受连累

1.泥鳅：2005年4月，有网友质疑泥鳅在饲养时，喂避孕药加快生长迅速。理由是市场上的泥鳅肚大，用手一拉就会断。

辟谣：作为黄鳝的“表亲”，泥鳅也具性逆转特性，雄性体大。喂避孕药得不偿失。

2.罗非鱼：2007年8月，广西南宁市民反映市场上罗非鱼个头肥大，价钱每斤才2元，怀疑大多用避孕药催肥。

辟谣：当地水产专家对此解释说，采用杂交养殖罗非鱼技术后，能减少罗非鱼生殖耗能，使雄性罗非鱼长得又大又快，并不是避孕药功效能达到的。

3.虾：2008年10月，海南有消费者传言对虾含有避孕药残留，吃了会影响小孩健康等。受连累的还有基尾虾等。

辟谣：当地政府随即通过媒体公开对虾的养殖全过程，解开消费者“心病”。

4.甲鱼：2007年12月，武汉某媒体报道，个头大甲鱼是吃避孕药甲基酮长大的，许多孕妇不再喝甲鱼汤。

辟谣：当地水产专家驳斥：首先甲基酮在我国禁销多年；其次甲基酮价格很高，如喂食，甲鱼会高出市价5倍以上。

5.大闸蟹：2010年9月，网络上传肥美的大闸蟹，都是用避孕药喂大的。

辟谣：上海海洋大学教授王武回应说不可能。因为一个网围光投药就要上百斤，避孕药1毫克就要十几元，成本非常高；况且蟹很敏感，根本承受不了服药。