海外健闻 6期

墨西哥人钟情草药保健

在墨西哥，传统的草药医学非常盛行，很多墨西哥人都依靠吃一些具有药效的特殊食物和草药来保持健康长寿。在墨西哥的食物中，具有促进健康长寿功效的食物有木瓜、莱姆和墨西哥辣椒等，这些食物他们几乎每天都吃，而且吃法也千变万化，墨西哥人对于吃草药达成的保健效果深信不疑。

瑞典人喜欢创意饮食

身处北欧的瑞典人虽然在饮食上不像英、法那样讲究，但他们也有独到之处。瑞典人常用蔷薇的果实调制各种营养汤类、富含维生素的茶、软糖和点心等。在瑞典的商店中，很容易就能买到蔷薇果实。瑞典人还常将乳浆（制作乳酪过程中残留的液体）制成乳浆奶油或奶酪，乳浆能滋养制造维生素及抗病的有益菌，避免便秘。所以，瑞典人的皮肤一般都很晶莹亮丽，人人身材挺拔，健康状况令人艳羡。

美国每年评选健康城市

在美国，一些医疗协会每年或每隔几年就会和统计机构合作，评选一轮健康城市。在2013年最新公布的健康城市排行榜上，排名前三的最健康城市分别是：波士顿（健康指数82分）、西雅图（健康指数79.9分）和波特兰（健康指数79.2分）。这项排名是根据城市里所有市民的整体健康状况、运动水平、空气洁净度、医疗保险覆盖率等综合情况打分得出的。评选指标很具体，像城市吸烟人数的减少比率，食用蔬果的增加比率，健身设施的增加比率（如游泳池、各类球场、休闲中心），农贸市场提供新鲜蔬果的增加比率，道路上自行车道的增加比率，公园在居民区所占面积，以及心脑血管疾病、糖尿病、癌症的发病率降低的比率等，都是评选健康城市的重要依据。

日本流行日托养老

日本是老龄化特征非常明显的国家之一，为了解决养老问题，日本政府近年来大力推行“社区养老”。所谓社区养老，就是以家庭养老为主，社区机构养老为辅，在为老人提供服务方面，又以上门服务为主，托老所服务为辅的整合社会各方力量的养老模式。日本现在很多地方都在提倡“小规模多功能社区养老”，很多社区都设有20-30张床位，日托所每天会派人到居民家中迎接老人。老人可以在日托所享受午餐、洗澡、身体机能训练等服务，极大地降低了亲人照顾老人的负担。此外，日本社区养老设施从庭院设计、空间设计、植被覆盖到室内色彩以及家具的实用配置、卫浴设计等细节也都以帮助老人产生“家庭认同感”为目的，变“服务老人”为“为了老人”，护理员与老人之间的感情纽带也很牢固。

英国蔬菜出问题先罚超市

在英国，人们从超市购买的蔬菜可以放心食用，有的甚至不用冲洗就可直接下锅。一旦果蔬出现质量问题，超市等销售方将首先遭受重罚。包括蔬菜的重量、形状、色泽、成熟度以及完整度等，凡是不达标的产品一律不得销售。比如胡萝卜表面必须光滑；长度不足20毫米的蘑菇将被视为“早熟”产品，不能出售。进入超市的蔬菜必须达到欧盟制定的三个标准：一是要求蔬菜所使用的农药、肥料必须符合标准，并有详细的生产记录；二是蔬菜的包装以及贮存方式必须合格；三是对于不同蔬菜质量有不同要求，包括颜色、重量等。英国政府会不定期暗访超市，任何环节出现问题，销售方都将被处以上万英镑的罚款，甚至勒令超市关闭部分服务，而这将对超市的声誉造成不可弥补的影响。所以，几乎没有哪家超市敢以身犯险。

德国人走路上班

可享特殊福利

在德国，很多企业都鼓励员工走路上下班，这一措施既增进了员工的健康，也减少了企业和国家的健康开支。他们甚至还给员工发放计步器、运动鞋、运动衣，鼓励员工舒服地走路上班，到了公司再换上正装。其实，早在上世纪80年代，德国就在全球第一个发起了走路运动，之后“走班族”的队伍不断壮大。而据一些企业的健康报告显示，走路上下班的确对健康有利，步行上班的员工要比开车上下班的员工少请病假。德国各级政府也对人们步行上班给予积极的支持，在柏林等城市都建有四通八达的步行道网络，德国民众称这些步行道为“健康小道”。此外，德国政府还通过减少税收等措施来鼓励“走班族”。就连德国总理默克尔也以身作则，经常走路上班。