生物实验教学改进的几点体会

摘 要：生物学是一门以实验为基础的学科，实验教学是生物教学的一个重要组成部分。实验教学不仅是学生获得知识和技能的方法，而且是培养学生科学探究能力、创新精神以及提高学生的科学素养的重要途径。

关键词：生物 实验 改进

搞好生物实验教学，可以有效促进学生能力发展、科学素养形成。经过多年探索，生物实验的改进主要总结为以下三个方面：

一、实验材料的改进

1.探究“鱼鳍在游泳中的作用”

观察活鲫鱼在水中的运动状态，然后分别剪掉它们的胸鳍、背鳍和尾鳍，再让学生观察其运动状态的变化。因为鲫鱼个体较大，水槽空间小，鱼的游动受限制，观察不是很明显。可以改用个体较小，形态和鲫鱼相似的金鱼代替，看到剪掉背鳍的鱼会失去平衡而侧翻，剪掉胸鳍的鱼只能向前游动而不会转弯，身体左右摇摆不定，剪掉尾鳍的鱼游动速度明显减慢，使学生容易掌握鱼鳍在游泳中的作用。

2.观察茎输导功能实验

校园中大叶黄杨较多，并且大叶黄杨是一种常绿植物，即使在深秋，它的形成层也在活动，树皮也很容易与木质部分离；用大叶黄杨做实验材料，把带叶枝条浸入稀释的红墨水中，置于阳光下，一小时后取出，剥下树皮，可以明显看到木质部变红而韧皮部不变红，说明红墨水是从木质部向上运输的。

3.观察气孔的实验

教材中用的是蚕豆叶永久装片，效果很明显。如果要做临时装片，丝瓜叶片是观察气孔的好材料。丝瓜叶当地很多，丝瓜叶的表皮细胞撕取特别容易，撕下后，不易反卷，制成装片后，观察气孔特别清楚。

二、实验方法的改进

1.显微镜的使用实验

原实验让学生在载玻片上写 “上”、“下”小字，进行观察。学生不容易写出，且写上也容易擦掉。为了解决这个问题，可让学生用透明的三角尺或直尺，观察尺上的“6”或“9”等，这样可增强实验的易操作性。

2.临时装片制作实验

课本实验中的染色是在载玻片的一侧滴加碘液，在另一侧用吸水纸吸引，使染液浸润到标本的全部。在实际实验时，可以改为把碘液稀释，在载玻片上滴一滴稀碘液，再将撕取的观察材料展平，盖上盖玻片，进行观察。这样做的好处是，染色效果好，还省略了吸取这一环节，节约了大量的吸水纸。

3.探究蚯蚓在什么样的物体表面爬得快

实验的设计是将蚯蚓先后放在不同的物体（如玻璃、硬纸板）表面上，观察蚯蚓在什么样的物体表面爬得快？实验后发现：蚯蚓在玻璃上移动快，在硬纸板上移动慢，与预测的结果正好相反。其原因可能是由于硬纸板吸收了蚯蚓身上的黏液，与蚯蚓粘在了一起，不利于蚯蚓的移动，或者蚯蚓身上黏液减少，呼吸减弱，产生能量少，活动力降低。改进方法：准备两块长方形玻璃板，将一块打磨，另一块保持光滑。为了确保蚯蚓在玻璃板上直线运动，可用两根玻璃棒作为直线的轨道，让其在轨道中运动。

三、实验装置的改进

1.发酵现象的实验

课本中的实验缺少对照组，也没有证明产生了二氧化碳和酒精。

改进后的装置：取A与B两个洗净的矿泉水瓶，用火加热玻璃三通管口后快速从瓶塞中插入，为防止接口漏气，可在管外套一段胶皮管。 在玻璃三通管的一端口套上一个干瘪的小气球，另一端口套上胶管。先用夹子夹住胶管；要检验气体时就打开夹子，使气体顺畅地通入装有澄清石灰水的试管中，来验证是二氧化碳。

实验过程：

（1）设置以酵母菌为变量的对照实验：将 200 mL的白糖水分别倒入A瓶和B瓶中，A瓶加适量干酵母，搅拌均匀， B瓶不加干酵母，将A瓶和B瓶盖好瓶盖 ，放入盛有40 ℃左右温水的水槽中。观察A瓶内酵母菌培养液有气泡产生， 过一段时间后就可看到干瘪的气球慢慢膨胀起来了。而B瓶内没有气泡产生。

（2）验证酵母菌分解产生的气体是CO2：在1号和2号试管内放入等量的澄清石灰水，将A瓶的夹子打开，挤压气球，使瓶内产生的气体通过胶管导入1号试管内的澄清石灰水中，同学们观察到石灰水变浑浊了 。用洗耳球通过吸管向2号试管打气，观察澄清石灰水没变浑浊。

（3）酵母菌发酵产生了酒精：打开A瓶的瓶塞，闻一闻有好浓的酒味。

2.种子呼吸放出二氧化碳的实验

观察种子呼吸放出二氧化碳，用两个矿泉水瓶A瓶和B瓶，用火加热玻璃管口后快速从瓶塞中插入，为防止接口漏气，可在玻璃管外套一段胶皮管。玻璃管的另一端接一段导气管。在A瓶内装入一些新鲜的大豆，B瓶中装入煮熟的种子。放置在暗处一昼夜，用手轻轻挤捏矿泉水瓶，即可将瓶中气体导入澄清的石灰水中，发现A瓶中的气体使澄清的石灰水变浑浊，而B瓶没有此现象。证明种子呼吸产生了二氧化碳。