浅谈土豆丰产栽培技术

土豆既是马铃薯，以其营养价值高、耐贮藏而深受人们喜爱。近几年栽培面积不断增加，要取得良好的经济效益，需采取先进合理的技术措施，现笔者将其丰产栽培技术介绍如下。

一、选用良种

选种是土豆高产的一个重要环节，而选用优良脱毒土豆品种是高产栽培的基础。适宜品种应早熟、高产、稳产，综合抗病性较强，品质较好。既适合露地种植又可保护地栽培，结薯集中，薯块大，产量高，商品性好并适宜当地栽植的品种。

二、整地施肥

选择地势平缓，中性或偏酸性砂壤土。联合整地起130cm大垄，垄底全方位超深松，深翻20—25cm，最好施有机肥，一般施22.5-30.0t/hm2。根据地力和施肥种类适当补充化肥。土豆需氮、磷、钾的比例为5：2：11；一般施磷酸二铵225-300kg/hm2，硫酸钾或氯化钾300-375kg/hm2，尿素75～150kg/hm2，以上肥料可全部作为基肥施用。施肥时将1/2肥料撒在地面，翻入土中；剩下的撒在垄沟中，用耥圈覆土，使种肥分离。在现蕾期除叶面喷施磷酸二氢钾（0.3%～0.5%）外，一般不再追肥。

三、切块催芽

种薯切块种植，能促进块茎内外氧气交换，破除休眠，提早发芽和出苗。但切块时，易通过切刀传病，引起烂种、缺苗或增加田间发病率，加快品种退化。切块一般以切成20—30克为宜。切块时要纵切，使每一个切块都带有顶端优势的芽眼。切块时要剔除病薯，切块的用具要严格消毒，以防传病。

催芽是土豆栽培中一个防病丰产的重要措施。播前催芽，可以促进早熟，提高产量。同时，催芽过程中，可淘汰病烂薯，减少播种后田间病株率或缺苗断条，有利于全苗壮苗。

四、施足基肥

土豆是高产作物，故对肥料要求很高，没有足够的营养土豆就不能获得高产，根据土豆的需肥特点，以基肥为主追肥为铺，以有机肥料为主，无机肥料为辅的原则，改变过去只施氮素化肥的做法，做到配方施肥。

五、播种与覆膜培土

做130cm宽的大垄，垄高15cm，小行距40cm，株距24cm。播种后将垄面耧平，盖上地膜，或播种前4-5天盖上地膜，播种时用手铲挖孔播种，在2d内将种植孔用土封住。采取先种后覆膜方式，在出苗后及时划开地膜，将苗引出，防止苗被烫死。当苗长到5-6片叶将地膜撤掉，同时中耕培土。当出齐苗或8成苗时，中耕1次，使土壤疏松透气。4-5片叶时中耕培土1次。现蕾期中耕1次，培土厚3～4cm。封垄前最后1次中耕，尽量向根部多培土。如果出苗前土壤板结，可铲1次，兼有除草的作用。

六、科学用水

土豆为需水较多的作物，不同的生育阶段对水分的要求不同，播种时土壤要有足够的底墒，否则根系不发达。幼苗期一般不浇水，以提高地温，促进地下部生长。发棵期水分要充足，以促为主，促地上带地下。发棵后适当控水以利于适期转入结薯，结薯期需水较多，水分要充足，土壤保持温润状态，主要是促地下控地上，以促控结合为主，延长结薯期，促进薯块迅速膨大，夺取高产。

土豆主要病害有早疫病、晚疫病、疮痂病、环腐病、软腐病、病毒病等；虫害主要有土豆瓢虫、螨虫、蚜虫等。应采用农业防治、生态防治、生物防治、物理防治、化学防治相结合的综合防治措施防治病虫害。早疫病于发病初期，可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾防治，隔7—10d喷1次，连喷2-3次。晚疫病主要发生在叶柄、茎和块茎上，在叶上主要发生于叶尖和边缘。防治重点是早发现。在连续2d相对湿度大于75%，气温在10℃以上，就有可能发病，发现病株可喷58%瑞毒霉锰锌500-600倍液防治。防治疮痂病可实行5年以上轮作；选用无病种薯，播种时用40%福尔马林200倍液浸种薯；提倡高畦（垄）栽培，避免大水漫灌。防治环腐病，应选用无病种薯，尽量采用整薯播种；播种前在室内晾种5—6d，不断剔除病薯、烂薯；播种前用50mg/kg的硫酸铜浸泡种薯10s；结合中耕培土，及时拔除病株。防治软腐病，应避免大水漫灌；发病初期用50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液喷雾防治。防治病毒病，应加强田间管理，预防高温干旱，选用无病种薯；发病初期用20%病毒A500倍液喷雾防治。瓢虫用敌敌畏或敌百虫喷雾。防治土豆瓢虫可以捕捉或诱杀成虫；人工摘除卵块；用2.5%的溴氰菊酯乳油3000倍液或73%的克螨特乳油2000倍液等防治。螨虫可用2.5%的溴氰菊酯乳油3000倍液或50%的辛硫磷乳剂1000倍液等防治。蚜虫主要是桃蚜，可使用50%抗蚜威2000倍液喷雾，或用2.5%的联苯菊酯乳油3000倍液或10%的吡虫啉可湿性粉剂2000-3000倍液等防治。为了获取高产，生产中应用多效唑和膨大素。用15%多效唑可湿性粉剂450g/hm2对水600kg，在蕾期均匀喷在茎叶上，可抑制植株徒长，增加产量10%-20%。用膨大素150g/hm2对水375kg，在蕾期均匀喷在茎叶上，可增产10%。

七、适时收获

根据市场需求提前分期采收，可获得较好的经济收益。成熟后一次性采收。春薯一般在4月中下旬，当田间植株

停止生长，茎叶大部分枯黄时，选择晴天及时采收。收后摊开晾干表皮水分，贮藏时间长的商品薯应避免阳光直接照射，防表皮变绿或龙葵素含量增加，否则会对人畜造成毒害。