健康食谱能坚持多久?

提倡健康减肥食谱的人，即使可以吃低脂肪的肉类、新鲜蔬菜和水果、粗粮杂粮等天然食物，但也强调少油少糖，偶尔也有厌倦、想尝试一下“不那么健康”的食物的冲动。其实，减肥成功人士和营养学家也推崇在减肥的健康饮食基础上，增加偶尔的“放纵日”，安排一些自己平时想吃又不敢吃的食物，这样感觉压力不是那么大，生活还是有很多乐趣，更有利于维持长期的健康饮食习惯，从而达成最终的减肥目标、维持减肥成果。尤其是对于减肥处于平台期的人来说，一段时间的体重或者体脂肪停滞不前，最容易导致放弃，这时候偶尔的放纵，更有利于得到心理的安慰，从而减少暴饮暴食的频率，继续维持已取得的减肥成果。

很多超级模特也是美食爱好者，她们常年保持匀称的身材，并没有因为控制体型而放弃自己喜爱的食物，一个秘诀就是遵循2/8法则，也就是80%的健康饮食，在不影响体型和减肥进度的前提下，另外20%选择自己喜欢的甜品或者其他美食。比如米兰达・可儿会选择自己喜爱的无麸质饼干和蓝莓蛋糕。

适度的放纵日饮食，有利于长期坚持健康的饮食习惯和生活方式。可以每周安排1天作为放纵日，当然也是保证不影响减肥成效和现有体型的前提下，有技巧地安排自己喜爱的食物，或者美味和健康之间找些合适的食物来缓解自己的焦虑。

当你想吃甜品时，如伺选择“更健康又更美味”的甜品满足自己？

分享一下我的个人感受，我很爱吃黑巧克力芝士和坚果，偶尔想犒劳一下自己这段时间的健康饮食和运动时，我喜欢选择黑巧克力鲜奶芝士，选择30克一块的足够满足自己，热量也不到85千卡，而且黑巧克力富含的可可脂可以减少食欲，特别适合在两餐之间嘴馋的时候来一块，不仅满足对甜食的渴望，更可以带来饱腹感、稳定的情绪和长久的成效。此外黑巧克力搭配一小杯红酒也是不错的周末放纵日选择。

对于坚果，我也是又爱又恨，毕竟是热量大户，所以我会选择小包装的，比如30克一个，每次1～2包，热量能很好地控制，也满足了自己想吃零食的欲望。千万不要选择大包装，那一次放纵就需要几天的健康饮食和运动来弥补了。

聚餐时怎么选择地点？

减肥最发愁的是聚会，不吃不礼貌，吃了就容易过量。建议选择火锅之类的餐厅聚会，点上瘦肉、鱼、虾、蔬菜拼盘、豆制品拼盘等，选择少油的蕃茄锅底、清汤锅底，少吃些麻酱蘸料，少吃面条类主食，以蔬菜打底，加上瘦肉、鱼、虾等，每周一次，丰富的菜品，不仅能满足食欲，适度放纵，也不会吃饱后有深深的罪恶感。

日式料理、潮汕牛肉火锅等都是减肥期间放纵日的很好选择，稍微多吃一些影响不大，控制好量还有利于减肥的进行。

黑咖啡喝月贰了？换换全脂拿铁！

很多时候为了减脂，会选择脱脂奶制作的拿铁，其实和全脂拿铁还是有很大的差距。找一个你喜爱的咖啡馆，点一杯全脂拿铁，咖啡的香气搭配醇厚的全脂奶，那种满足感是脱脂奶带不来的。

低脂肪的冰激凌替代品

冰激凌是很多人夏季最爱甜品，即使是放纵日，你也不能抱着500克冰激凌吃上一桶，更好的做法有两个推荐，我在实践中应用发现效果很好，减肥也不会受到影响。

推荐1：用搅拌机将酸奶和香蕉两种食物搅拌均匀，放入冷冻盒中保存，想吃冰激凌的时候拿出来，口感也很滑爽，满足食谷欠也控制了热量。

推荐2：市面上的冻酸奶，选择小杯，口感接近冰激凌，但是脂肪和碳水化合物含量远低于冰激凌。搭配坚果和水果吃，也是安全的选择。

没有人可以长期清规戒律地保持100%健康食谱，应该学会高明地欺骗自己，留出20%的空间满足自己的口腹之欲，但要x择健康的搭配，并配合日常80%的健康食谱和规律运动，这样可以继续享受生活的美好，也不会影响减肥成效和反弹复胖。减肥平台期的时候，也有力气继续努力，达成最终的目标！