水产动物疾病课程案例教学法中案例编写的探索

【摘 要】对水产动物疾病课程案例教学法中案例的编写进行探讨，认为生产实例与教学案例应有一定区别，教学案例有真实性、典型性、情境性、启发性和答案多元性等特点；教学案例内容应该包括题目、引言、正文和问题四部分。编写教学案例时要熟悉案例材料，案例的难度要适中。

【关键词】水产动物疾病课程 案例教学法 编写

【中图分类号】G 【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2016）08B-0102-02

案例教学法已在许多课程中得到广泛应用，笔者在中职水产养殖专业水产动物疾病课程中应用案例教学法，其目的是通过对案例的讨论和分析，把理论和生产实践结合起来，让学生理解和掌握学科知识点，并提高分析问题和解决问题的能力。案例教学法的应用，关键是编写案例，没有案例，案例教学法无从谈起。为了在教学中更好地应用案例教学法，笔者对案例的编写进行了探讨。

一、生产实例与教学案例的区别

在文献和生产中，有许多水产动物疾病的实例，但这些实例往往从生产的角度出发描述事件的过程，应用于教学作为教学案例有一定距离，需要从教学的角度进行整理和编写，也就是说生产实例和教学案例有较大的区别。

生产实例是编写教学应用案例的基础，是生产实践中发生的真实事件的记述，强调对事件进行一种全方位的、有条理的叙述，其目的是通过对发生的生产事件进行叙述，为其他生产者提供实践经验和学习的模板。侧重于生产过程和研究探索过程的记述。

教学的案例适用于教学，来源于生产案例，但又有别于生产案例，是为了教学目的，从教学规律和学生实际出发进行编写的，内容简洁，包含需要解决的问题，容易引起讨论，通过讨论分析，找出解决问题的方法和策略。具有如下特点：

1.真实性。教学案例反映的必须是真实发生的事件和真实的数据，是事件的真实再现，而不是编撰出来的，是生产实例的反映，可以从文献资料中收集，也可以来源于教师生产实践。如某养殖场发生的鱼病案例，或者学校实训基地正在发生的鱼病，学生可以亲眼所见到的案例，效果更好。

2.典型性。案例应当具有相对完整的地点、情节，反映出某一类水产动物疾病的基本共性，有较强的研讨价值，以有助于学生从中总结经验，吸取教训，学到相关知识。因此，作为案例的事件要具有一定的典型性，要能够在对这一事件的分析、解决中能说明、诠释类似事件，给学生有较大的借鉴作用。

3.情境性。教学案例应当有一个特定的情境，需要交代特定的时间、特定的地点、特定的人物和特定的细节等。这些对情境的描述能够为学生提供足够的信息，是学生理解案例的重要条件。

4.启发性。教学案例应该根据教学任务和学习的规律，从学生实际出发，启发学生的思维，对学习知识和技能具有启发和引导作用，能调动学生的学习主动性和积极性，通过案例的学习和讨论，掌握知识和技能。如鱼类小瓜虫防治的案例，就能通过实际小瓜虫防治过程的案例，让学生自主地通过查找资料，现场观察和操作，掌握小瓜虫的形态特征、疾病流行特点和防治方法，以及用药安全等知识和技能。

5.答案的多元性。水产动物疾病课程的教学案例答案应该是多元的，才能激励学生寻求答案，促进学生的自主探究性学习，提高学生的实践能力和创新精神。如发生在笔者所在学校实训基地的泥鳅锚头蚤病，治疗方法是多样的，可用阿维菌素、高锰酸钾、敌百虫、苦楝树叶等进行防治，这个案例吸引学生开展各种用药试验，对该病例防治进行探索，寻求最佳的治疗方案，达到了课程的教学要求。

二、教学案例的基本要求

1.包含一个核心难题。教学案例应根据教学内容要求，选择一个核心难题，使讨论围绕其进行。

2.说明一个教学内容和理论。教学案例要明确教学的目的，能通过案例，使学生能掌握一个教学内容或理论。

3.有足够的信息。应该有足够深入分析的信息，便于学生进行分析和思考，提出针对性的解决方案。如罗非鱼氨中毒案例，除了提供病鱼症状的信息外，还应该有水质检测的信息。

4.有结论。某种水产动物疾病教学案例学生从参与者的角度通过实验探索、分析和思考后，应该可以总结出诊断的方法和防治的有效措施。

三、教学案例的主要内容

水产动物疾病的教学案例一般包括如下主要部分。

1.案例的题目：充分显示教学案例反映的主要病种。

2.案例的引言：介绍疾病案例所处的环境或发生疾病的原因，提出需要解决的问题。

3.案例的正文：疾病案例发生的时间、地点和疾病症状和病情发展过程，以及防治措施及效果。

4.讨论的问题：提出供学生讨论的问题。

案例一：罗非鱼氨氮中毒的案例

引言：鱼类氨氮中毒是由于水质恶化引起的疾病，水中残饵和淤泥过多，氨氮含量过高，引起鱼类大量死亡。

正文：广西南宁市一鱼养殖鱼塘，面积约40亩，水深平均2.7m，放养7万尾罗非鱼，没有水源，养殖用水靠雨水。2009年8月10日以来几天，该塘口的罗非鱼出现食欲不振、游动无力并伴有零星死亡现象，但体表并没有明显症状，到8月16日鱼病情加重，死亡量增加，全塘几乎不摄食。池塘水发黑，有臭味，pH8.5，氨氮严重超标。检查病鱼，体表发白，且有较多出血小点，鳃丝发红、充血，尾鳍等发红，体表粘液较多，肠壁充血，肠道内无食物，有黄色粘液，其余组织基本正常。显微镜检查鳃丝、鳍和肠道粘液，均没发现寄生虫。诊断：水质恶化，氨氮超标，氨氮中毒。

养殖户采取的治疗措施有：（1）停止投喂；（2）降低水体pH；（3）泼洒增氧剂；（4）泼洒底质改良剂。

问题：（1）为什么诊断为氨氮中毒？（2）什么情况下会发生氨氮中毒？（3）养殖户采取的措施是否有效？为什么？除此以外还有什么防治预防氨氮中毒的措施？

案例二：泥鳅锚头胁〉姆乐

引言：锚头惺怯憷喑＜的寄生虫，寄生于鱼类的体表，吸收鱼类的营养，容易引起继发性感染，如果不及时治疗，会引起鱼类的大量死亡。

正文：本校实训基地2号塘面积1.5亩，水深1米，主养泥鳅，放养了10万尾泥鳅苗。2016年6月3日发现感染了锚头校大多数鱼类体表寄生锚头校鱼体消瘦，不摄食。

问题：（1）锚头械男翁如何？病鱼有何症状？（2）应该用哪些药物进行药敏试验？如何进行药敏试验？（3）锚头胁∮泻瘟餍刑氐悖浚4）如何防治锚头胁。

四、编写教学案例的注意事项

1.教师要熟悉案例材料。教师对案例越熟悉，对案例的理论背景及材料分析得越透彻，越能够驾驭课堂，引导学生的发言和讨论。因此，教师将案例交给学生之前，必须事先将案例精髓吃透，剖析深刻，把握案例的关键。

2.案例难度要适中。教师要预料学生对案例做出的反应，要考虑学生是否能从案例中获得知识和技能，能否形成讨论。因此，选择的案例难度要适当，案例太简单，答案简单明了，难以提起学生学习兴趣。太难，超过学生的理解能力和知识技能水平，就会使学生不知所措，无从思考分析，打击学生学习的积极性，使其失去学习兴趣。

3.在撰写案例时要理论与实际紧密结合。对案例中描述的事实，提出的问题，要就事论事，要运用所学的知识紧扣案例，进行科学分析，提出解决问题的答案。技能型的案例应引导学生进行实地操作和探索研究，要留较多的空间让学生进行观察和试验，如锚头胁》乐伟咐，只介绍鱼塘的基本情况和发生疾病的种类，让学生带着问题，如锚头械男翁特征、病症、流行特点和用药试验等进行探索的讨论分析，最后得出学生自己的结论。这样既能提高学生的学习兴趣，又能让学生通过实训掌握知识和技能，解决生产中的实际问题。

（责编 江月阳）