水产养殖专业范文

水产养殖专业范文第1篇

关键词：中等水产养殖特色专业；建设；目标定位；策略

中图分类号：S9-4 文献标识码：A

1 引言

由于水产养殖业的发展越来越迅速，专业化分工也越来越细，水产养殖业对人才的需求层次也有了更加细致的要求。只有培养多类型、多层次的复合型人才，才能够有效地满足水产养殖业对人才的需求。现阶段，中等水产养殖特色专业建设的关键是做好专业建设目标定位工作，采取科学的建设策略，提高特色专业建设的针对性和有效性。

2 目标定位——专业建设的首要环节

2.1在建设中等水产养殖特色专业的过程中，办学主体应当寻求自身的发展特色

在自身优势资源的基础上不断深化水产养殖专业改革，完善水产养殖专业教学。建设水产养殖特色专业需要将科学发展观作为指导依据，贯彻落实教育部颁布的特色专业建设、教学改革工程和教学质量提升等文件，密切围绕国民经济发展和市场经济对水产养殖专业人才和技术的需求，根据学校的整体目标和发展方向，制定科学的特色专业建设目标与思路。作为一项系统性的工程，建设中等水产养殖特色专业应当进行全方位变革，而变革的首要环节就是合理的目标定位。培养特色人才是建设水产养殖特色专业的目标指向。制定建设水产养殖特色专业的目标应当根据我国水产养殖业发展中的人才需求情况进行综合分析，水产养殖特色专业的教学活动内容也应当符合水产养殖业生产和经营的需求，以此为基础大力培养具有求真务实精神和扎实理论基础的创新型人才，培养具有创新思维的复合型技术管理人才，有效解决建设水产养殖特色专业中遇到的一系列矛盾，促进水产养殖产业的科学管理和开发。

2.2培养特色人才是建设水产养殖特色专业的重点目标

不同的中职校需要根据实际情况，如师资情况、人才地域差别、学校基础设施等，采取相应的措施确保水产养殖特色专业建设目标的实现。在具体的教学中，培养水产养殖管理人才、水产动物饲料和营养方向人才、水产经济动物病害防治方向人才、水产增养殖方向人才等是建设水产养殖学特色专业的目标定位。

2.2.1在素质结构上

不同细分专业方向的人才应当具有相应的专业素质，不但要牢固掌握水产养殖学科的基础知识和相关技术，而且要具有分析问题、解决问题的实践能力，养成求实创新意识、价值效益意识、环境意识、竞争意识和严谨的科学态度，从而能够胜任水产养殖产业的相关工作。

2.2.2水产养殖特色专业应当重点培养学生应用知识的能力

引导学生将专业知识、基础理论和生产实践紧密的联系在一起，从而提高自身的水产养殖管理能力、技术开发能力、实践动手能力，将所学的知识、技能灵活的运用到水产养殖产业的相关工作当中。

2.2.3建设水产养殖特色专业应当突出本学科特有的专业知识

通常水产养殖专业的基础知识主要包括水质分析、生态学、水生生物学、水产微生物学等知识。水产养殖特色专业不但要重视培养学生水产经济动植物增殖养殖、病害防控、饲料和营养等方面的知识，还要引导学生掌握水产养殖业的发展现状、趋势和前沿研究，赋予水产养殖特色专业更加鲜明的特色，培养出具有创新精神、时代性强的复合型人才。

3 中等水产养殖特色专业的建设策略

3.1 创新建设中等水产养殖特色专业的理念

建设水产养殖特色专业的灵魂与先导式创新教学理念。教学理念对建设水产养殖特色专业的绩效与方向有着深远的影响。所以，需要重新评估传统的以职能、技术为导向的教学理念，构建能够符合水产养殖产业发展趋势的新型教学理念。建设水产养殖学特色专业的理念应当具有层次性，不但包括知识、技能、能力的培养，还包括专业精神的指引，实现教学形神统一。

3.1.1建设水产养殖特色专业需要重视运用科学精神的引导作用

培养水产养殖专业学生建立科学的价值观，促进学生自主学习，引导学生不断加强自我修养。学生在掌握水产养殖专业的基础知识和专业技能的同时，掌握一些相关的自然科学知识、人文社会科学知识，将各种知识融会贯通，树立科学精神与人文精神，在利益与冲突、经验与反思中不断发展。

3.1.2建设水产养殖特色专业需要重视以行动为导向的教学理念

改革水产养殖传统的以教材、教室和教师为中心的教学理念，改变传统的填鸭式教学方法，注重培养学生的实践能力。教师应当充分发挥学生的主体作用，激发学生的积极主动性，促进学生不断提高自主学习能力与实践创新能力。

3.2 改革建设中等水产养殖特色专业的管理机制

完善激励性管理模式是改革建设水产养殖特色专业管理机制的重要目标，通过鼓励学生和教职工的积极主动性和创造性，激发学生和教职工的内在动机与需求，以充分发挥广大师生在建设水产养殖特色专业中的重要作用，促进水产养殖特色专业教学质量的不断提升。建设水产养殖特色专业的管理机制应当从过程式管理向目标式管理转变，从行政化管理向民主化管理转变。积极推行教师、学生、社会、专家多方结合的管理互动机制，充分发挥教师的主导作用，学生的主体作用，努力构建开放式的管理体系，促进水产养殖特色专业建设朝着高效率的方向发展，增加学科教学的活力。总而言之，建设水产养殖特色专业应当从创新教学管理机制的高度出发，积极探索有利于培养学生实践能力、创新精神，和素质教育相适应的专业教学方法。

3.3 重新构建建设中等水产养殖特色专业的模式

为了实现水产养殖特色专业的目标，就必须采用合理的人才培养模式，重新构建建设水产养殖特色专业的培养模式。

3.3.1以水产养殖产业的人才需求为导向

合理确定水产养殖的专业方向，并制定相应的课程体系。在综合考虑学生素质、从业能力、岗位需求等诸多因素后，合理确定水产养殖特色专业的课程标准、课程内容与课程体系，将市场对人才的需求融入到水产养殖特色专业培养模式的构建当中，充分利用校企合作的优势，提高水产养殖学特色专业的针对性。

3.3.2将专业教学和实践紧密结合

重视培养学生的实际操作能力。作为一门应用型学科，水产养殖专业具有较强的实践性。因此，在构建水产养殖特色专业时，应当采用产学研结合、校企合作的新型人才培养模式，根据水产养殖特色专业的专业特点和培养方向，找准科研项目和生产企业，以到场地实习或项目实验的形式开展专业教学，提高教学的灵活性。

3.4 调整水产养殖特色专业的师资队伍

强有力的师资队伍是建立水产养殖特色专业的重要保证。在建设水产养殖特色专业时，必须根据水产养殖专业发展需要，不断加强师资队伍建设，调整师资队伍结构，注重教师的职称、学历、年龄等的互补，在人才培养、人员配备和人才引进方面，注意向水产养殖特色专业上适当倾斜，为建设水产养殖特色专业做基本的人才保障。另一方面，水产养殖专业的教师必须不断补充、吸纳新的知识，以适应现代水产养殖特色专业教学的需求。教师可以在条件允许的情况下到工厂、企业进行挂职锻炼，提高自身的实践教学能力。

4 结语

终上所述，建设中等水产养殖学特色专业是我国水产养殖产业迅猛发展的必然要求。为了满足水产养殖业对人才的需求，相关中职校就必须提高人才培养的针对性，通过建设水产养殖特色专业，提高学生的专业知识水平、技能水平以及能力水平等，使水产养殖专业毕业生尽快适应专业岗位要求。

参考文献

[1] 李文红，程光平，马瑞宁.水产养殖学本科专业课程改革途径初探[J].高教论坛，2012，04（20）.

[2] 刘焕亮，刘长发.水产养殖学专业实践教学创新体系的构建[J].高等农业教育，2004，01（20）.

[3] 丁淑荃，魏建忠，鲍传和，等.水产养殖学专业实验教学体系的构建与应用[J].安徽农业大学学报（社会科学版），2006，09（30）.

[4] 周兴华，郑宗林，何利君.水产养殖学专业教学改革探讨[J].西南农业大学学报（社会科学版），2007，06（15）.

水产养殖专业范文第2篇

建设水产养殖特色专业的灵魂与先导式创新教学理念。教学理念对建设水产养殖特色专业的绩效与方向有着深远的影响。所以，需要重新评估传统的以职能、技术为导向的教学理念，构建能够符合水产养殖产业发展趋势的新型教学理念。建设水产养殖学特色专业的理念应当具有层次性，不但包括知识、技能、能力的培养，还包括专业精神的指引，实现教学形神统一。

1.1建设水产养殖特色专业需要重视运用科学精神的引导作用

培养水产养殖专业学生建立科学的价值观，促进学生自主学习，引导学生不断加强自我修养。学生在掌握水产养殖专业的基础知识和专业技能的同时，掌握一些相关的自然科学知识、人文社会科学知识，将各种知识融会贯通，树立科学精神与人文精神，在利益与冲突、经验与反思中不断发展。

1.2建设水产养殖特色专业需要重视以行动为导向的教学理念

改革水产养殖传统的以教材、教室和教师为中心的教学理念，改变传统的填鸭式教学方法，注重培养学生的实践能力。教师应当充分发挥学生的主体作用，激发学生的积极主动性，促进学生不断提高自主学习能力与实践创新能力。

2改革建设中等水产养殖特色专业的管理机制

完善激励性管理模式是改革建设水产养殖特色专业管理机制的重要目标，通过鼓励学生和教职工的积极主动性和创造性，激发学生和教职工的内在动机与需求，以充分发挥广大师生在建设水产养殖特色专业中的重要作用，促进水产养殖特色专业教学质量的不断提升。建设水产养殖特色专业的管理机制应当从过程式管理向目标式管理转变，从行政化管理向民主化管理转变。积极推行教师、学生、社会、专家多方结合的管理互动机制，充分发挥教师的主导作用，学生的主体作用，努力构建开放式的管理体系，促进水产养殖特色专业建设朝着高效率的方向发展，增加学科教学的活力。总而言之，建设水产养殖特色专业应当从创新教学管理机制的高度出发，积极探索有利于培养学生实践能力、创新精神，和素质教育相适应的专业教学方法。

3重新构建建设中等水产养殖特色专业的模式

3.1以水产养殖产业的人才需求为导向

合理确定水产养殖的专业方向，并制定相应的课程体系。在综合考虑学生素质、从业能力、岗位需求等诸多因素后，合理确定水产养殖特色专业的课程标准、课程内容与课程体系，将市场对人才的需求融入到水产养殖特色专业培养模式的构建当中，充分利用校企合作的优势，提高水产养殖学特色专业的针对性。

3.2将专业教学和实践紧密结合

重视培养学生的实际操作能力。作为一门应用型学科，水产养殖专业具有较强的实践性。因此，在构建水产养殖特色专业时，应当采用产学研结合、校企合作的新型人才培养模式，根据水产养殖特色专业的专业特点和培养方向，找准科研项目和生产企业，以到场地实习或项目实验的形式开展专业教学，提高教学的灵活性。

4调整水产养殖特色专业的师资队伍

强有力的师资队伍是建立水产养殖特色专业的重要保证。在建设水产养殖特色专业时，必须根据水产养殖专业发展需要，不断加强师资队伍建设，调整师资队伍结构，注重教师的职称、学历、年龄等的互补，在人才培养、人员配备和人才引进方面，注意向水产养殖特色专业上适当倾斜，为建设水产养殖特色专业做基本的人才保障。另一方面，水产养殖专业的教师必须不断补充、吸纳新的知识，以适应现代水产养殖特色专业教学的需求。教师可以在条件允许的情况下到工厂、企业进行挂职锻炼，提高自身的实践教学能力。

5结语

终上所述，建设中等水产养殖学特色专业是我国水产养殖产业迅猛发展的必然要求。为了满足水产养殖业对人才的需求，相关中职校就必须提高人才培养的针对性，通过建设水产养殖特色专业，提高学生的专业知识水平、技能水平以及能力水平等，使水产养殖专业毕业生尽快适应专业岗位要求。

水产养殖专业范文第3篇

师资方面，在校和院以校培养教师博士为主和引进博士为辅的政策支持下，本院教师具有博士学位的教师已占40%左右。教师以本科教育为主，科研和生产为辅。很多教师不仅具有丰富的生产经验，也大都具有独立进行科研试验的能力。水产养殖专业共有教师9人，具有博士学位的4人，专职教师均具有硕士学位，教育背景大都在中国海洋大学、上海海洋大学和大连海洋大学接受过博士或硕士教育。

2水产养殖学科的发展困境

就全国农业院校招生困难和考生报考涉农专业观念来说，所属内蒙古民族大学的动物科学技术学院的水产生产型本科生招生更是困难。校和院领导针对涉农专业招生困难的关键问题，也采取了多种招生措施，均未缓解涉农专业招生量和在读涉农专业学生减少的颓势。尽管地处畜牧业发达的内蒙古通辽，动物医学和动物科学本科专业也面临着与水产养殖专业相同的招生困难的境地。目前，全院3个专业本科生在校人数约350人。也就是说，每个年级每个专业平均人数也只有约30人。长期以来，水产类高校都面临招生难、生源层次低的困境。据调查，国内水产养殖专业第一志愿率尚不足30%。由于本校水产养殖专业属于涉农专业和非优势专业，生源质量更差，每年第一志愿录取的考生比例几乎为零，大部分都是调剂补录的。再者，补录的学生入校后，由于本专业属于学校的非优势专业，若符合校内转专业的招生政策，大部分补录的入校生转入其他理科专业，使得最后水产养殖专业人数急剧下降，年班级人数低于20人。本校水产养殖专业尽管招生难，但就业形势一直良好，近年来的就业率均达到90%以上。从本校毕业的水产养殖专业本科生，具有扎实的理论知识和一定的实际生产能力、吃苦耐劳的能力，多年来在水产企业具有良好的口碑。

3探索校企合作培养人才，摆脱招生困难的困境

借鉴国外发达国家如美国、加拿大的“合作教育”模式，德国农业高等教育的“双元制”模式，英国、韩国农业高等教育的“三明治”模式等，结合农业高校校企合作的经验，初步探索我国高校与企业在教学和实习等层面深度合作，提高了学生的职业能力，培养了适应企业和农业发展需要的高级应用型、复合型人才，真正实现学校与企业的双赢，对于提高农业院校招生数量和质量、毕业生的就业能力，增强高校服务社会的功能，提升企业科研能力和技术水平具有重要的现实意义。

4与企业合作进行人才培养面临的困难

目前，在高校与企业开展合作人才培养的过程中，可能出现企业参与合作教育的热情不高的局面。另外，区域性校企联合培养的市场需要完善，目前存在培养混乱、良莠不齐的现状。高校自身也存在很多阻碍因素;政府对校企合作人才培养的宏观指导还比较欠缺;企业和高校开展合作人才培养缺乏必要的物质条件和经费保障。

5校企联合办学策略及措施

5．1签订合作办学协议书，制订人才培养目标和方案

本科生在校学习3年，第4学年全年在实习基地进行专业实训和毕业实习，即形成“课程理论+实验+生产实习+毕业实习”的人才培养模式。学校与企业签订的协议书中明确了校企双方在动物生产和管理人才培养中承担的责任和义务。学生在校学习期间，教师在课堂上注重兴趣引导，完成必备基础知识构建后，让学生主动探索解决方案，通过教学做循环学习，融会贯通。许多本科生和研究生一起参与教师的科研项目，教师将科研活动带到教学过程中，用科研经费支持教学，使学生获得创新意识和品质，获得创新能力，为毕业后在企业工作打下坚实的基础。

5．2在企业中实践和毕业实习

假期中，通过社会实践增强学生对有关企业的认知、了解:其一，组织学生在企业生产一线开展实践活动，使学生尽早知道学以致用的道理，让学生带着“为什么要学”、“学什么”、“怎么学”等疑问，在企业实践中体会到，更能使学生回到学校有针对性地进行学习和科研;其二，企业进驻高校，用企业中先进的企业管理经验、管理模式等知识来培训学生，让学生体会到企业的发展动态，掌握未来发展需要的先进技术。

6校企人才培养模式的构建

6．1构建以高校为主导、企业为辅的“三方四段式”培养模式

笔者构建的以高校为主导、企业为辅的“三方四段式”培养模式的具体思路。高校主导的“三方四段式”校企合作人才培养模式，缩短了学生综合技能运用与企业实际岗位需求的适应期，得到了学生和用人单位的充分肯定。同时，教师在教学中深刻认识到“产学结合，工学交替”在培养农业水产养殖专业技能人才中的重要性，不断深化教学改革和提高科研能力，培养高素质的专业技能人才，使教学内容和科研项目更加切合现代农业企业的实际需求。

6．2高校提供培养学生基础理论知识的平台

高校的首要任务是人才的基础培养，即培养掌握本专业的基础知识和专业技能，在专业领域做出突出贡献的人才。通过通识教育的基础培养，可以使学生获得扎实的理论基础，不仅掌握本专业的基本理论、基本知识、基本技能，还通晓其他相关专业的知识，形成综合性的知识结构体系，为创新工作和可持续发展提供基础和可能的同时，大力推进专业知识培训，增设社会实践课程，使学生提早接触科研工作，有助于培养学生高层次的专业知识，使其获得更高层次的专业素养。

6．3企业提供实践和实习机会

与地处经济中心地带的高校相比，偏远地区的大学毕业生又称得上是就业群体中的“弱势”，地理位置局限了他们就业信息的获取渠道。大型企业在行业都具有一定的领先水平，和一些企业合作，能让专业学生、教师真正了解先进技术在企业的应用状况，能使实习的学生学到更多的实践知识和能力。依托大型企业开展校企合作的人才培养可以充分利用双方的优质资源，培养适应社会经济发展的人才。

6．4企业提供更具针对性的就业岗位

学生经过在合作企业的实践和实习，已经对即将加入企业的文化和组织建构有了非常深的了解，这些毕业生基本类似于订单式人才培养，直接面对合作企业。当其进入合作企业之后，很快就可以适应企业的运作模式和管理体制，这不仅使学生的就业更加容易，也使得大型企业更容易招聘到合适的人才。目前，本院水产养殖教研室已与通威集团、正大集团水产部、广东海大集团、厦门利洋水产科技有限公司、南京仕必得生物技术公司、山东明波水产有限公司等有关企业建立了良好的关系，已有多位毕业生在以上公司实习，毕业后留在实习单位工作。

7结语

我国是世界上最主要的水产养殖国，像其他农业一样，也正处在经济发展方式转变的关键阶段，更需要高素质的本专业人才。而现代水产养殖业具有高科技化、信息化、产业化、多元化、企业化和国际化等显著特征，这决定了现代水产养殖专业人才培养必须具备综合应用性、实践性强和创新能力强的特点，而传统高校的育人模式显然已无法满足这一需求，加强水产养殖人才培养力度，顺应时代潮流和行业发展需求，开展校企学工结合人才培养模式改革势在必行。探索一条在综合性大学背景下水产养殖专业校企人才培养模式，为提高水产养殖专业学生的技术应用能力和综合素质，从而实现高校应用型技术人才的培养目标，更好地提升水产养殖专业本科毕业生就业能力打下坚实的基础。

水产养殖专业范文第4篇

关键词：水产养殖；专业英语；课程；改革

水产养殖作为一门实用性较强的学科，学生毕业后在从事水产养殖、水产品加工、生产管理、水产物流等行业的工作中，都会涉及到水产养殖专业外语的相关知识。此外，伴随着我国改革开放的高速发展和外资企业的不断涌入，掌握专业外语的实用型人才严重紧缺。水产养殖英语是水产养殖专业的重要专业基础课之一，是水产养殖工作者获取科技信息，进行科技交流和业务洽谈的重要工具。它对收集国内外有关科研信息、拓宽学术思想、增强科研创造能力，适应社会主义市场经济对外型、高素质复合人才的需要具有重要的意义。然而，在全国范围内，本科院校水产养殖专业外语的教学处于较为尴尬的地位，水产养殖专业外语一般是作为专业选修课或院级限选课来进行组织教学，计2个学分，32个标准学时，与作为必修课程的大学英语相比，水产养殖专业外语的教学面临巨大的挑战。因此，本文通过对水产养殖专业英语教学过程中存在的问题进行分析，提出能够改善该门课程教学质量的几点建议，对提高水产领域专业人才的综合能力起到促进作用，并可为水产类专业英语课程教学改革提供支撑。

一、在本科生教育中开展专业英语教学的必要性

（一）高校人才培养的需要

我国作为水产品生产、贸易和消费大国，从1990年起，水产品的产量连续10年均位居世界首位。随着我国水产养殖业国际化程度的不断提高、科技国际化步伐的不断加快和渔业国际科技合作的日益频繁，水产养殖专业本科生的专业英语应用能力也受到社会的日益重视[1]。目前，水产养殖业正经历时代的变革，从过去粗放型靠天吃饭到如今工厂化、集约化，该行业对人才需求的层次和质量逐渐提高，学习国外先进养殖模式以及对外贸易，无一不需要英语，这就使得英语在水产养殖行业中的地位达到历史空前高度。而高素质人才的塑造就依赖于高校的培养，这就意味着高校水产专业需要将专业英语教学与时代紧密结合，不断发展，从而适应当今世界行业的要求。目前，专业英语教学是以提高学生自身专业外语的听、说、读、写能力为主要目标，以帮助学生了解国外先进的养殖技术、提高水产相关英文科技文献的阅读能力和国际间交流合作的能力。因此在水产类高校中开设专业英语课程显得十分必要。

（二）行业需要

随着时代的发展和人民生活水平的提高，我国的水产养殖自产自销的模式已不能满足广大人民群众的需求，这就意味着国内现有养殖品种不能满足群众的需求，除产量不足之外，越来越多的国外水产品也越来越吸引广大群众的眼球[2]。在中国的大部分地区，水产养殖仍然处于落后的生产模式，养殖技术也不够先进，粗放的管理导致养殖产量遇到瓶颈，再加之近年来养殖环境恶化，养殖产量迟迟不能提高，面对国内日益庞大的市场，显得乏力。生活水平日益提高的广大群众也不再满足于国内的种种水产品，把目光瞄准于国外的许多水产品品种，例如三文鱼，金枪鱼，龙虾等。目前，国内一些高素质水产养殖从业者以及专家教授已经把目光放长远，学习国外先进养殖技术，引进国外养殖品种，或者进行贸易进口或展开合作进行养殖。这一情况就使得新时代的从业者需要有较高的英语水平，从而与国外从业者展开对话和合作，并提高自身实力，逐步改善国内养殖状况。因此高校开设水产类专业英语符合现代渔业可持续发展战略以及“一带一路”政策，是水产行业发展的需求。

（三）学生自我素养提升的需要

时代在发展，高校的大学生们对自己要求也逐渐提高，渴望探索和学习不同的文化和知识。在信息如此膨胀的今天，大学生们的英语水平相较于上个世纪已经取得进步，但是相比较于亚洲的一些发达国家和地区的大学生英语水平还有差距，而且专业英语方面更是还有很大不足，所以学生自我素养提升的需求十分迫切。今年全国农业院校积极参与卓越农林人才培养计划，在农林专业开展复合型人才培养机制改革，这无疑为学生综合素质的培养提供了动力与机遇。目前社会对大学生就业时综合能力的考察更加严格，因此具备扎实的专业英语基础，是提升自我素养，增加就业机会的重要砝码，是大学生自我发展的需求。

二、水产养殖专业英语课程现状

（一）教材质量参差不齐

目前，水产相关的高等院校没有统一的水产养殖专业外语教材。已出版发行的水产养殖专业英语相关教材和辅助书籍主要有王吉桥主编的《FisheryEnglish》和《EnglishforAquaculture》、自编教材以及其他辅助工具书等[3]。且这些教材的编写素材主要来源于专业文献、官方报告（如FAO渔业报告等）和外文书籍。大部分高校的专业英语课程教材主要以教师的自编教材为主，将自己较为擅长或熟悉领域的专业文献及书刊中的文章整理汇编形成授课材料，具有较强的可读性，可以扩展学生的专业词汇，可以让学生在潜移默化中熟悉科技论文的写作方式。然而，这类自编教材依然存在诸多问题，比如内容更新不及时、系统性与连贯较差、在科普与专业之间难以做到良好的平衡，无法及时有效的反映水产领域的国际研究热点和发展前沿。在进行教学活动时也难以做到由浅入深、由浅入深、循循善诱的讲解，更不利于学生语言交际能力的培养。此外，这类自编教材在内容上过于强调书面语言，课堂及课后练习主要以专业词汇、词组和英汉互译等传统练习方式为主。这就导致课程的设置和教材建设缺乏系统性、专业性和实用性，从而直接影响了教学的可操作性与实际效果，学生的水产养殖专业英语综合能力很难得到根本性的提高。

（二）教学模式和考核方式单一枯燥

目前，水产专业英语课程教学中普遍采用传统的填鸭式教学方法，如句型分析、阅读翻译、词汇讲解等，课堂容量大，但授课方式枯燥，缺乏基于专业知识的听说综合训练，教与学难以开展频繁有效的互动，这就使学生长期处于被动接受的地位，无法凸显学生的课堂主体性，课堂气氛也较为松散[4]。同时由于专业原因，该课程也比较枯燥，这就导致学生消化吸收知识的效率较低，与教学目标有一定差距。而且，教学内容主要以专业文献的讲解为主，多样化、现代化的教学手段难以充分利用，教学环境也较为单一，这就容易导致课堂教学的形式单调，在实际教学过程中，学生的听说读写译等综合能力的培养也能难以进行有效的探索和权衡[5]。此外，考试是检测学习效果的重要手段，而单调的考试题型和不科学的考核方式，都会使学生对该门课程产生厌烦心理，丧失学习兴趣。

（三）师资力量不足

据统计，目前从事本科院校水产养殖专业英语教学的教师主要有两种类型，分别是英语专业教师和具有国外学习经历或英语水平很高的非英语专业教师[6]。非英语专业的教师在进行专业英语教学时，主要根据自己的教学经验，以自己熟悉的领域进行教学内容的选择，在教学过程中以扩充和阅读理解为主，具备较好的学科专业知识背景，但在英语发音、口语等基本功方面存在瑕疵，难以从语言学的角度去解析长短句和难句。英语专业的教师具有良好的语言学基础，在语言和语法讲解相对专业，但由于专业知识的匮乏，无法在专业问题进行拓展和分析，在专业词汇的讲解上也会存在偏差，以至于在教学内容的选择和教学活动的组织上都会差强人意。

三、提升水产养殖专业英语教学质量的几点建议

（一）努力加强教材建设

教材是教师组织教学的依据和工具，是学生进行学习活动的基础和素材，也是提高应用能力的重要工具[7]。因此，水产院校应该高度重视水产养殖专业英语的可持续发展，结合学校自身的特色，坚持教育教学改革，对学制和课程性质进行调整。多组织国内外相关领域的知名专家和教师来组建水产专业英语教材编写联盟，或者引入国外经典水产专业的英语教材加以消化吸收。以提高水产养殖专业学生的英语应用能力及专业英语水平为目的，融合知识性、趣味性、学术性、可读性、全面性以及专业性的原则来开展教材的编写。在内容上应该系统地整合水产领域的各个学科，以图文并茂的形式展现出来。同时，还应与时俱进的不断优化和更新教学内容，对于比较枯燥难懂而又不可回避的学科或领域，应多选择科普性或专业性不强的文章，使得教学内容与教学对象的现状相适应，根据现代社会对人才综合能力的需求进行调整。在教学过程中，应精选《Sci－ence》、《Nature》、《Aquaculture》等权威期刊一些难度适中的期刊论文来弥补教材的不足，激发学生的学习兴趣，调动学生的积极性。

（二）改革教学模式

水产养殖专业英语的教学是通过听、说、读、写、译的训练，以提高学生的综合应用能力。因此在教学形式上应具有多样性，使学生能力的培养能有机地渗透到整个教学过程中。在教学活动中可采用课堂问答、小组讨论、即兴演讲、外文文献检索、讲故事等多样形式，这些形式都可以形成互动的情形和氛围，让课堂活动活动变得生动有趣，激发学生的学习兴趣，进一步调动学生积极性和主动性，提升教学效果。有条件的高校，可以利用国际合作与交流的契机，组织国外专家讲座、中外文化的交流活动，多与国外专家以及相关专业的学生进行视频交流和互动等。通过多种方法激发学生的学习兴趣，培养学生的自学能力。在教学实践中我们可利用留学生及交换生的资源，在专业课程中进行有效互动，中英结合以满足不同学生的需求。在教学过程中可以加入MOOC资源，让学生通过网络，更加方便的找到课程资源。提供给学生水产相关的学习期刊资源和网站资源，让学生通过现代信息技术和互联网，接触前沿性的知识和信息。在教学实践中，可以利用微信平台、微博等不定期的更新专业英语资料，把握相关专业研究前沿，让学生们根据内容多互动，使被动学习转变为主动获取。

（三）加强师资队伍建设

人才培养是一项复杂的系统工程，教师在这个培养工程中发挥着至关重要的作用。在水产专业英语教学的过程中，要求任课教师要具备较强的学科专业知识以及较高的专业英语听、说、读、写、译的能力，并且对教师自身的理论素养、专业知识的结构和技能也提出了更高、更新的标准和要求[8]。首先，对多数英语专业教师来说，要加强从普通教师向水产专业英语教师的角色转变，通过深造和加强学习来适应新的要求与挑战，其中最基本的要求是要具备教学所涉及的水产专业知识，这需要一个不断学习和积累的过程。其次，专业的教师同样也需要角色定位，即专业-英语教师。专业教师不仅需要熟悉和了解语言教学的规律性和特点，还需要熟练掌握语言教学的基本技能，具备良好较好的英语水平。笔者认为，在水产养殖专业课“双语”教学的大趋势下，应由专业课教师来担任专业英语课程的教学，并对专业课教师要进行有计划的定期培训，例如输送英语水平较好的专业老师到国外有水产相关专业的科研院所学习进修或者在职学习等，让他们通过不断提升自己的专业英语水平来尽快胜任专业英语及“双语”教学上的需要。再次，可以引进海归等高水平英语人才。通过高素质人才的引进，不仅能够提高教师队伍的整体素质，还能使现有教师产生危机感，从而能够不断的提升自己。

参考文献：

[1]明俊超，蒋高中，袁新华.高校水产专业英语教学的现状与思考[J].广东农业科学，2011，15：158-160.

[2]张玉秀.“参与型”课型在高职水产专业英语教学中的应用[J].黑龙江水产，2006，04：43-44.

[3]王迎宾，王征.水产学科专业英语教学改革研究与实践[J].中国电力教育，2010，18：211-212.

[4]王迎宾，王征.水产专业英语课程“以学生为主导”教学模式的研究与实践[J].高教论坛，2010，10：69-70.

[5]张艳.语言输入与输出对大学英语课堂互动效应的实验研究[D].大连：辽宁师范大学，2011.

[6]张博.基于网络的自主学习与大学英语教学改革[D].大连：辽宁师范大学，2008.

[7]何伟.关于专业英语课程教学的几点思考[J].北京农学院学报，2007，22：270-272.

[8]吕毅.浅谈农学硕士研究生英语教学改革的方向[J].赤峰学院学报（汉文哲学社会科学版），2008，06：134-136.

水产养殖专业范文第5篇

以校企协同育人理念，从课程建设、人才培养模式、产学研用等几个方面的改革实践，探索了水产养殖技术专业在实现校企协同育人的途径，并对企业及毕业生进行问卷调查，验证了方法和途径的可行性。

关键词：

协同育人；校企合作；水产养殖技术

协同育人是指各个育人主体以人才培养和使用为目的，在系统内共享资源、积聚能量的有效互动[1]。《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》指出：“创立高校与科研院所、行业、企业联合培养人才的新机制。”2015年12月第九届中国产学研合作创新大会上着重探讨了如何通过教育改革来推动产教融合以及校企合作。从以上可以看出，高等职业教育作为高等教育的新成员，为了实现可持续发展、保持核心竞争力，应突破传统模式，建立长效稳定的校企协同育人机制。我院（江苏农牧科技职业学院，下同）在大力推进高职教育可持续发展的过程中，一直把校企协同育人作为建设的重点工程，予以大力实施。

1水产养殖技术专业“校企合作”现状

我院水产养殖技术专业主要是培养能在水产养殖场、饲料或渔药生产等相关企业从事水产养殖及相关水产品销售与服务工作，具有良好的职业道德和职业生涯发展基础的专科层次高级技术技能型专门人才。水产养殖技术专业从2000年开始尝试“工学结合、校企合作”，近几年，在各企业行业以及政府的共同努力下，本专业拥有5个具有一定规模的实验室，2个校内实训基地，20多个校外实训基地。虽然校企合作取得了一些成绩，但是当前我院水产养殖技术专业在校企合作上仍然存在以下问题：（1）在2+1的培养模式下，理论教学与实践教学基本脱节，无法进行充分融合。（2）水产养殖技术专业大部分专业教师只有理论知识，无行业工作经验，导致无法从社会需求开发科研项目。（3）学生顶岗岗位技术含量低，导致学生在整个学习过程中没有创新创业意识。

2校企协同育人实施途径

2.1校企协同育人在课程建设中的应用根据水产养殖技术专业毕业生毕业后主要从事水产养殖及相关水产品销售与服务等技术服务岗位工作，学校邀请企业行业专家共同参与到人才培养方案以及专业课程的制定，基于企业行业真实工作过程及工作要求来开发水产养殖技术专业的课题体系[2]。整合企业资源，基于典型工作任务进行组织教学活动。通过与本专业相关的校企合作企业：秋雪湖现代渔业示范园、上海农场、海辰集团等，参照水生生物疾病防治员、饲料化验检验员等国家职业标准，把《鱼类学》、《水生生物学》、《水环境检测与保护》、《水产动物疾病防治》等专业课程融为一体，重新排序，基于典型工作过程来进行教学，例如鱼类、虾类、贝类的品种鉴定工作任务对应的学习领域就是水产生物发育与鉴别，充分体现了课程的职业性，同时凸显以学生为主体的教学模式。通过这样的校企协同育人不仅吸引了学生的学习兴趣，同时培养了优质专业技术人才。工学结合，交替式教学来达到理论教学过程与生产过程深度对接[3]。介于水产行业的特殊性，4~8月份是水产行业生产的主要季节，安排学生到校企合作企业进行实践活动，同时充分利用了暑假时间，打破了传统2+1的教学模式中理论与实践脱节的现状，采用交替式教学，按照理论—实践—理论循环学习，不断融入行业新动态，更新课本内容，达到教学过程与生产过程深度对接。校企合作进一步完善信息化教学与课堂设计。在高职信息化教学过程中，通过企业行业提供的生产现场图片以及视频，为校内课堂教学增加了学科立体感，让学生在教室中感受到企业文化以及水产养殖技术的生产过程。同时，通过与企业搭建网络交流平台，师生与企业技术骨干可以在线进行交流，互通有无，大大提高了学生的学习热情和学习效率。

2.2校企协同育人在订单式人才培养模式的应用针对市场对于渔业养殖人才的需求，我院水产养殖技术专业与全球最大的水产饲料生产企业通威集团联手开展“雄鹰人才计划”，分成育鹰、展翅、搏击、翱翔四个阶段。育鹰阶段：这一阶段也是企业文化渗透阶段。大一的第二学期，在每年的3月份建立40人左右的校企合作“通威班”，学员在校期间的4~6月份、次年9~1月份，与学校的课程衔接，企业的讲师、外聘专家每月至学校讲授行业动态、管理、专业技术类等课程。每年的7~8月份，利用暑假时间，大一“通威班”的学员经公司培训后到企业生产一线跟班实践，学习饲料生产工艺，实现从书本到实践的转变。通过在企业的培训和生产实践，学生对于所学专业有更直观的认识，了解饲料生产工艺、销售、品质管理等基本流程；对于未来就业前景充满信心，坦然面对工作过程中遇到的困难和挫折。展翅阶段：这一阶段也是基地学习阶段。大二的第二学期，水产科技系学生按实践的安排，4~9月份由学校专业老师带队到公司的养殖基地统一培训，学生学习专业知识，提高测水、投喂、用药巡塘等水产专业技能；带队的专业老师也能从企业流程中意识到市场需要什么从而改进在校教学，使之更有针对性，并且可以联合企业的专业人才，进行学术交流，技术研究，更好地为市场服务，开拓专业。搏击阶段:这一阶段也是生产实习阶段。根据校方与企业的协议，企业可以直接留用优秀毕业生。根据大学三年的培养及发展，学生们可以根据自身特点胜任不同部门工作。翱翔阶段：这一阶段其实就是一次质的飞跃。经过3~5年的时间，学生通过自身的努力实现自我人生价值。

2.3校企协同育人在产学研用中的应用产学研用深度融合是校企协同育人的手段之一[4]，也是对创新驱动和“一路一带”政策的贯彻落实，同时营造了创新创业氛围的新型校园环境，师生通过企业资源能够使得创新能力得到进一步锻炼。对于高职学生，产学研用促进了个人综合素质的培养。通过多个合作企业在校园共同建立创新创业基地，学生作为主体参与，激发了其社会参与感。同时把理论知识和实践紧密结合，真正快速提升高职学生技能，使之成为企业所需的有用人才。例如水产养殖专业学生利用创新创业基地，研制的悬浮式增氧曝气盘获得了市大学生创新创业设计大赛三等奖。对于高职教师来讲，产学研用同样是高效地对具有创新素质的教师队伍的培养。高职专业教师具备较强的理论基础，但是却没有直接参与产品研发的经验，通过产学研用与教学进行有机结合（例如《长江口甲鱼仿野生生态养殖技术研究》课题就是水产养殖技术专业与企业的校企合作项目），不仅为教师成功申报省市级课题做好背景技术储备，而且将专业知识融入产品研发中，深入推进了高职教师参与企业研发的步伐。

3校企协同育人实施后的成效

根据行业发展及社会需求，本专业建立了由水产养殖场、水产研究所、水产饲料及渔药公司、各级水产技术推广站以及水产营销等企业行业专家组成的水产养殖技术的专业建设委员会。该委员会主要是进行专业规划、专业人才培养模式调整、专业课程建设等内容的研讨。通过专任教师带队进工厂，邀请行业专家到校授课，鼓励学生进行创新创业，鼓励教师参与到企业产品研发等方式，基于协同育人理念，将企业行业生产过程与学生培养过程紧密联系，师生以及企业都同时收益，双方达到双赢的效果。在此基础上，对市周边地区水产企业以及毕业生进行了问卷调查，企业满意度90%以上，水产养殖技术专业毕业生愿意推荐母校比例达到82%。充分证明了该专业进行校企协同育人理念的可行性。

参考文献：

[1]徐平利.试论高职教育“协同育人“的价值理念[J].职教论坛，2013(1):21-23.

[2]刘革丽.水产养殖技术专业校企合作开发课程的研究[J].辽宁高职学报，2011，13(3)：58-61.

[3]朱艳，曹元军.高职教学过程与生产过程对接研究[J].泰州职业技术学院学报，2015，15(4)：25-27.

[4]易姝洁.校企合作、工学结合协同创新教学模式的思考[J].课程教育研究，2015(8)：251-252.

水产养殖专业范文第6篇

关键词 水产养殖学；实践教学；改革

中图分类号 G642.0 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）02-0326-02

现代高等教育的任务是培养具有实践能力、创新能力与创业能力的高素质人才。这种高级专业人才，不仅需要有扎实的专业理论知识，更需要有丰富的专业实践操作能力作为支撑。水产养殖学专业是一个实践性很强的应用性专业，实践教学是学生培养的一个非常重要的环节，不仅能巩固课堂理论知识，掌握专业实际操作能力，更能激发学生的创新创业能力，提高其工作能力，为学生毕业后走向社会、适应社会、胜任本专业工作打下坚实的基础。

1 水产养殖学专业实践教学概况

安徽农业大学是安徽省唯一一所培养高级水产专业人才的高校，该校水产养殖学专业创办于1985年，一开始设置的是专科（二年制），1994年改为本科，2005年后开始少数对外省招生，2011年改为一本招生。经过30年的发展，现每年面向全国招生，生源质量大有提高，同时实验、实习条件也有了较大改善，为培养应用型、复合型水产专业高级人才奠定了基础。

水产养殖学属于实践性较强的应用型学科，本专业学生的专业知识和技能只能在实践环节才能得到有效的锻炼和提高，同时在实践中，学生的思想道德、创新创业能力、意志品质、工作作风等综合素质和能力能得到大幅度的提高[1]。

实践教学是一个复杂的、综合的教学体系，其包含了实验课、课程实习、水产实习、毕业实习等多种实践教学形式，牵涉到的内容广泛，从基础课到专业基础课，再到专业课。所涉及的场所也比较复杂，从实验室到校内实习基地，到校外实习基地，再到毕业生实习就业单位等。实习组织形式，从相对集中到分散。因此，实践教学的管理难度较大，对于相对比较集中的实习如生产实习易于管理，而对于相对比较分散的实习如毕业实习，则管理难度较大。近年来，安徽农业大学水产专业毕业生用人单位普遍反映其理论知识比较扎实，但动手能力、实践能力普遍不足，因此加强学生实践能力的培养已刻不容缓。

2 水产养殖学专业实践教学改革内容

2.1 人才培养方案的修订

新修订（2012年）的水产养殖学专业的培养方案，采用“3+1”的培养模式，即用3年的时间学习理论课程，用1年的时间进行集中实习。将原来分散的课程实习、生产实习、毕业实习集中放在第6、7学期完成。实践教学（不含实验课）的学分占总学分的比例从原来的20.1%提高到22.1%，从教学设置的源头上强化了实践教学的比例和地位。

2.2 实验课程的改革

在原有实验的基础上增加综合性、设计性的大实验，如“养殖水环境化学实验”增加水体理化因子的综合分析；“水生生物学实验”增加水中浮游生物的综合调查分析；“水产动物营养与饲料实验”从原料的粉碎到配比，再到鱼类饲养，一系列的实验过程每位学生都必须参与完成。

2.3 校内实习基地的建设

实践教学基地是教学、科研和生产示范的场所，校内实习基地的建设是实践教学的保障体系，对培养合格人才和保障科学研究具有与实验室同等重要的地位和作用。在现有校内实习基地（大杨店）的基础上，加强实习基地的质量建设，满足学生生产实习和毕业实习的需求。

大杨店水产实践教学基地共有水面2.53 hm2，目前学校已基本建设完成，修建了一个大型水塔、鱼苗繁殖、孵化、育苗等设施，池塘的进排水系统及一些附属设施也已修建，已成为水产养殖学专业本科学生重要的校内教学实习基地，可达到提高水产养殖学专业本科教学质量（特别是提高学生的实践能力）的目的。同时，本基地还可以作为水产专业教师的科研基地。该基地已初步建设完成，2015年已开始接纳学生实习活动。

2.4 校外实习基地的巩固与拓展

校外实践教学基地是搞好生产实习及毕业实习的基础条件，对保障学生接触社会、深入基层、受到实践锻炼具有举足轻重的作用。开展以产、学、研三结合为主体的实践教学模式，充分发挥本专业的科研和人才智力优势，遵循互惠互利、共同发展的原则，面向基层，面向生产第一线。

目前，水产养殖学专业已在芜湖、池州、滁州、安庆、肥东等地建立了5个校外实习基地，为本专业毕业实习及部分教学实习提供了良好的保障。然而，随着办学规模的扩大及对实践教学的加强，原有的基地已不能满足实践教学的需要，因此计划在将来2～3年内再创建2～3个校外实习基地。同时，加强对校外实习基地的管理力度，增加一些投入，使其适应现代化水产人才培养的需要。

2.5 教学实习的改革

将过去单门的课程实习，通过整合、优化，组成多门课程的综合实习。如“水产动物标本制作与组胚实习”，将原来的“动物标本制作”“鱼类标本制作”及“鱼类组织切片制作”整合在一起，进行循环实习。对于以前内容较为单一的生产实习“家鱼人工繁殖及病害防治”进行了调整，调整为“水产动物繁殖与养殖及病害防治生产实习（专业实习）”，实习内容由原来的单一的家鱼人工繁殖及病害防治，增加了鱼苗培育、成鱼养殖；同时增加了名特优水产（如甲鱼、河蟹等）的繁殖、养殖及病害防治，实习的内容增加了很多，时间也大大延长，从以前的6周延长至10周，要求学生在校外实习基地实习时间更长，实习内容更丰富。从2015年2012级学生实习情况来看，取得了很好的效果，学生一致反映实习的收获很大，动手能力明显提高。

2.6 毕业实习的改革

原培养方案的毕业实习是安排在第8学期，此时学生为了找工作东奔西走，不能安心进行毕业实习，使得毕业实习的质量及毕业论文的质量有所下降。新的培养方案要求提前进入毕业实习阶段，即第7学期为学生的毕业实习阶段，从第6学期末将即将进入大四的学生提前分配给指导教师（结合学生的意愿），由指导教师在暑假到来之前将学生的毕业实习安排好，大多数学生可以提前（从暑假开始）进入一些大型企业进行毕业实习。通过实习，收集数据及资料，为写好毕业论准备。企业可以通过学生实习的表现，和学生达成就业意向，解决了学生找工作的后顾之忧。有一小部分学生（不到企业去的）在暑假期间即可进入实验室，在指导教师的指导下，做一些相关的课题实验，为撰写毕业论文打好基础。

2.7 其他

2.7.1 制作视频资料。为了提高学生实习质量，将水产养殖学专业的一系列实践教学制作成视频，为后几届学生在实习之前观摩学习之用。通过观看视频，让学生提前知晓实习所需要做的事情及注意事项，更好地开展实践教学活动，以提高实践教学的效果。

2.7.2 聘请实践经验丰富的专家讲学。从2015年开始每年定期聘请安徽农业大学毕业的杰出校友或实践经验丰富的专家在“渔业经济管理（案例分析）”课程中介绍渔业生产的实际经验。本学期聘请了5位具有丰富实践经验的相关校友或专家为水产专业2012级学生授课，深受学生的欢迎，反响热烈。

2.7.3 设立“通威”班。2008年开始，通威公司和安徽农业大学水产养殖学专业合作，在每一届的水产班设立虚拟的“通威”班，从大二开始“通威”班的学生可以利用假期直接到通威公司实习锻炼，通过这一活动，提高了学生的实践能力。

3 参考文献

[1] 万全，鲍传和.安徽农业大学水产专业人才培养模式现状与改革探索[J].安徽科技学院学报，2013，27（5）：77-82.

[2] 曹谨玲，陈剑杰.水产养殖学专业实践教学改革研究[J].当代教育理论与实践，2013（9）：133-134.

[3] 黄辨非，杨小林，杨代勤.水产专业产学研合作教育模式实践教学改革探析[J].现代农业科技，2010（11）：26-27.

[4] 杨慧荣，张守全.水产养殖学专业实教学体系改革研究与实践[J].陕西教育，2009（10）：218-279.

水产养殖专业范文第7篇

1.1遵循生物的自然生殖发育规律水产养殖是人为控制下繁殖、培育和收获水生动植物的生产活动。一般包括在人工饲养管理下从苗种养成水产品的全过程。水产养殖所应用的技术方法必须不违背生物自然生殖发育的基本规律，这一点和理工科专业不太一样。制造业或服务业围绕一个任务或一个产品，可利用不同的技术手段达到，并且很多的工艺或方法的采用顺序可以变通。比如食品加工，可以有多种烹饪方法，调料的量和加入的顺序也可以调整。但动植物活体生产却不是这样，它必须在生物由亲本、幼体、成体的基本繁育过程的基础上采取一些人工方法，这些方法还要接近于生物的原生态环境。因此，水产养殖专业基于工作过程的实践教学也应该遵循动物生产规律，按照确定的生产环节进行，才能使学生系统掌握实用的生产技术，印证所学的理论知识。

1.2生产具有季节性水生经济动物包括鱼类、虾蟹、贝类、棘皮动物、两栖类、爬行类等都是变温动物，它们的摄食、生长、生殖都随着季节而变，有冬眠或夏眠习性，实质是受季节更替带来的水温、饵料丰歉的影响。虽然有可以控温的工厂化设施渔业生产方式，但囿于成本太高，只适合一些经济价值较高的养殖品种，相对海水室内养殖较多。主流的养殖形式，尤其是成品养殖还是以室外水体养殖居多。另外，大多数的育苗工作主要在春季展开，根据市场供需情况及是否有控温措施酌情提前或延后，以增加效益。因此，水产养殖生产具有季节性，这一点不像畜牧业，更不像工业项目。水产养殖的实施要充分调研市场，根据养殖品种和季节规划实习内容。

1.3工作时间具有连续性水产动物的亲本暂养催熟、产卵、孵化、幼体培育、成体养殖都是一环接一环，不同阶段要采取不同的技术措施。比如在幼体培育阶段，为加快幼体生长，1～2小时就要投饵1次，24小时不间断，节假日照常。所以，除合理安排人员外，提前对学生讲明工作特点及工作性质也很重要，使学生能正确对待。

2以生产环节为导向的实践教学实施范例

在真实的生产情境下实习是学生理论联系实际，掌握职业技能，熟悉工作环境，为未来职业规划和开展奠定基础的重要学习方式。学校有自己的实习场地，比如校办养殖场，当然可以侧重学生的学习和技能提高。其次要考虑利润。生产实习在一般的校外实习中存在过于服从企业利益，实习项目随机性大，过程不完整等问题。比如，在生产旺季，企业会从生产用工出发，让学生在一道工序上连续干很长时间。学生不能对整个生产过程有一个全盘了解，会产生厌倦情绪，还会妨碍正常的生产。因此就要兼顾学习和生产，平衡二者关系，对实习进行合理安排调整。

以生产环节为导向的工学结合，可以大大提高学生生产技能的效率和独立操作能力。以刺参的育苗生产为例，整个生产过程按顺序分为亲参选择、培育、促熟、催产、受精孵化、浮游幼体培育选优、附着期及培育等环节，支撑技术主要是饵料调配及投喂、水质调控、常见病害防治。可以把学生按工作量的需求分组，随着每一批的生产走，有些环节比如换水倒池，可以临时增援的方式解决。加上带班技术人员或教师的指导，经过很少的轮次，学生就能大概掌握常规的生产工艺，可以提高学习兴趣，增加自信，更快地走上独立工作的岗位。

3相关支撑课程体系建设

3.1根据职业技能需要对相关课程进行整合高职教育的培养目标决定了高职学生的基础知识应该以“必需、够用”为原则。在制订教学计划时，往往会面临专业课程多，学时不够安排，以及有些课程已不完全适合却又不能没有的矛盾，这就需要对原来的课程进行整合或重组。把相近、相关的课程并合在一起，成为一个有机整体，减少内容的重复，使之更精练。如把鱼类学和鱼类增养殖学合二为一。一些课程不能合并但有重复内容的，通过集体备课协调，重新制定教学大纲和具体授课内容。不拘泥于统编教材，倡导教师编制更有针对性的自编教材。结合水产养殖专业的发展，需要删去一些不重要的传统课程，作为选修课。这种经过精心整合重组后的课程，有着较好的系统性和专业特色，能更好地适应高职水产养殖专业的发展，有利于教学的开展。

3.2教学方法多元化高职课程应更重视学生的主体作用和创新精神。某些教学内容应多用设问和启发的形式，让学生发表自己的见解，尽可能提供他们张扬个性的机会，培养他们分析问题和解决问题的能力。教学手段也要改革。水产养殖专业教师积极应用现代教育技术、手段于教学过程。鼓励教师深入研究教法，广泛查阅最新、最贴近生产实际的教学实例，广泛利用自己获取或收集的图片、影音资料，借助多媒体更直观、生动地传递给学生。

4提高专业教师双师型素质

随着学校扩招，近些年很多高职院校的师资直接来自高等学校的毕业生。从学历背景看，很多是从相近专业甚至是无关专业，通过读研转入水产养殖专业，只在学校从事过与水产有关的实验，对生产实践基本不懂；再就是一直是水产科班出身，但只有过短暂的生产实习经历，实践方面尤其是独挡一面的能力不具备。这两种类型的教师要想成为1个合格的职业教育教师，必须进行实践锻炼，途径包括学校提供条件及自己努力弥补实践能力的不足。辽宁医学院为青年教师制定实践学习计划，由老教师指导帮助，通过企业兼职等形式，使其尽快成为既懂理论又能搞生产，指导学生实践的双师型教师。

5完善的考核机制是实践效果的保障

加强对生产实践教学的考核，是实现水产养殖行业高素质技能型专门人才培养目标、保证人才培养质量的重要途径。为了提高生产实践教学质量，构建水产养殖技术专业生产实践教学考核体系，要遵循科学性、系统性、可比性和可操作性及定性与定量相结合的原则，考核对象不仅是学生，还应包括生产实践指导教师、生产实践单位。通过生产实践教学考核体系的构建及实施，既可以增强对学生、生产实践指导教师的管理和考评作用，同时也为学校选定符合有资质的合作企业提供了依据，也使学生对自己的职业能力有了正确的认识，增强了信心。有效的考核机制充分调动各方面的积极性，对提高高职水产养殖技术专业的整体教学质量具有重要意义。