减肥,您的方法用对了吗?

“天气越来越热了，可我这身赘肉咋办哦？”时下总会有不少肥胖人士发出这样的抱怨。由于整日坐在电脑前，出门以车代步，应酬时“大杯喝酒，大口吃肉”，身上的赘肉越来越明显，只好打响“减肥攻坚战”。有些人选择每天只吃很少的一点东西甚至不吃，只为了甩肉成功。医学专家认为，减肥人群摄入某些食物过少导致多种微量元素的缺乏也几乎成为必然。由此带来的营养不均衡，势必给高血压、糖尿病等慢性病有可乘之机，一不小心减肥不成，反而诱发了慢性病。

一、肥胖因营养素吸纳不平衡

“肥胖的人可能营养不足。”广西医科大学公共卫生学院营养学专家鲁力说，许多人以为肥胖可采取“饥饿法”来减少营养吸收，身体便会瘦下来。其实这种方法十分不可取。因为在节食时，身体也得不到每天必需的一些营养物质。

“比如一些肥胖的人由于节食，导致碳水化合物摄入较低，所提供给身体的热能比例也较低，而蛋白质、脂肪摄入量持续偏高对升高血脂有促进作用，高脂饮食能够诱导瘦素抵抗，所以只会越来越胖。”鲁力教授说，“别小看肥胖，那是胰岛素、糖脂代谢异常、高血压等代谢综合征及多种心脑血管危险因素的主要基础病变。”鲁力指出，这就不难说明为什么不少肥胖的人患有糖尿病，那是因为长期高脂低碳水化合物饮食导致的。

二、合理膳食防脂肪“报复”

“不少肥胖的人减肥心情很迫切，还没减多少就心浮气躁，稍微一反弹就灰心。这种认识是不科学的。”广西医科大学附属医院内分泌科主任、博士生导师罗佐杰教授说，“而很多人通过饿肚子、吃药物、服用利尿剂、服用兴奋剂、少睡觉等方法来进行减肥，这样既不能长期坚持，又损害了自己的健康，因此这些方法都不宜采用。”罗佐杰指出，人的身体需要均衡的营养，才能维持基本的新陈代谢，如果只吃水果而不吃含脂肪、蛋白质的食物，短期内会有一定效果，长期来说对小肠、对疾病的抵抗能力也将降低。此外，缺少油脂便不易吸收脂溶性维生素。此种不均衡的饮食，势必会使体力无以为继，损坏健康。

当季减肥，最好的方法是合理的饮食与调整饮食结构的减肥方法。这样既不伤身体，又能持久地坚持，且不至于担心脂肪的“报复”。因为减肥方法如果不合理，减去的是肌肉，胖回来的是脂肪。

专家指出，一日三餐营养素分配要合理，肥胖者三餐饮食热量分配应为：早餐占全日总量的30%～35%，中餐30%～35%，晚餐25%～30%。

此外，胖人一般进食速度过快，狼吞虎咽很容易导致进食过量，引起肥胖，所以要用各种方法控制饮食速度，降低食欲，减少进食量。

在控制脂肪的摄入量上，应注意保持每天排便的正常。要限制动物脂肪的摄入，因为动物脂肪容易沉积在血管内，如奶油、肥肉、动物皮、猪油、鸡油、烤鸡、香酥点心、油煎炸食物等都易造成便秘。

三、穿高跟鞋引起厌食能减肥？

几乎每个女性都会对高跟鞋爱不释手，它更是爱美女性必备的时尚宠儿。近日，一则微博称，穿高跟鞋会导致血液循环不畅，进而影响摄食中枢，最终影响食欲。这条微博无疑让爱美的女性乐开了花：拉长身段变美的同时，还能节食减肥，简直完美至极。这样一举两得的好事，是不是真的呢？

A.穿高跟鞋变相减肥，有人欢喜有人愁

“穿高跟鞋时足部受到挤压，导致整个足部和腿部的血液循环不畅，并由此导致摄食中枢供血不足，引起肠胃失调乃至厌食。如果本身就有胃痛、爱闹肚子等小毛病的女性，肯定不宜长时间穿高跟鞋。”就是这样的一则微博，让女士们议论纷纷，有人欢喜有人愁。

刚刚看到这一消息时，正在减肥的吴小姐欣喜若狂。“哈哈，太好了。穿高跟鞋能变美，现在还能减肥了，岂不是一举两得。”当天，她立即给自己添置了两双新的高跟鞋。而美女小林则担心不已，虽然平时对高跟鞋热爱无比，但她还是决定把高跟鞋全部收起来。“哎哟，穿高跟鞋会让肠胃变差，本来我就有浅表性胃炎，再穿，岂不是跟自己过不去？”她无奈地说。

B.此说法没科学依据，引起厌食的因素很多

穿高跟鞋真会让人食欲不振？“微博中的说法并没有科学依据。”广西中医药大学附属瑞康医院骨科专家崔伟博士解释说，高跟鞋让下肢血液循环不良，虽然被很多人看做是 “常识”，但从目前各地进行的实验研究结果来看，并没有取得一致结果，因此，无法肯定穿高跟鞋和食欲之间的关系。

事实上，长期穿高跟鞋行走对下肢循环的影响是比较小的，要远远小于那些因为工作性质需求，而要长时间站立的穿平底鞋的人。

“我根本就没有听说过穿高跟鞋能抑制食欲，真是无稽之谈。”广西中医药大学第一附属医院脾胃病科主任陈国忠指出，影响食欲的因素很多，并非单一的。它一方面听令于大脑中枢（摄食中枢和饱食中枢），但同时也受到神经、激素（例如胃饥饿素）、精神和其他疾病的影响。

C.不影响食欲，但穿高跟鞋健康隐患多

虽然穿高跟鞋不会影响食欲，但专家提醒，长期穿高跟鞋的女性会埋下健康隐患。

“在门诊里，很多穿高跟鞋的女性朋友曾因脚、膝、腰、背疼痛来就诊，最后的诊断结果往往是足拇囊炎、骨关节炎以及腰背韧带劳损，其实这些病痛的成因，很大程度上都是由于长期穿高跟鞋的结果。”崔伟指出，当我们穿高跟鞋时，人的身体将会由于受力点的改变向前倾，全身的重量就自然而然地都落到了脚掌上。掌面受力点的长期不均匀，往往还会累及跖趾关节和跖骨，使膝盖骨及股骨压力增大，长此以往容易引发骨关节炎。还有，穿上高跟鞋后，人体负重力线大大改变，关节囊和腰背肌易发生劳损，引起腰背痛。

三三医院妇产科主任陆颜燕则提醒，经常穿高跟鞋的女性，随着年龄的增长，极易被尿失禁困扰。由于一般人走路时脚跟先落地，这样可以减缓八成的撞击力，但女性在穿高跟鞋时因违反了正常的运动规律，总是使前脚掌承受了过多压力，从而使盆骨所受的压力也相应增大，附近肌肉所受的压力愈大，包括尿道括约肌在内的肌群会退化得愈快，令尿道控制排尿功能减弱，导致尿失禁的发生。