减肥市场调查报告范文

减肥市场调查报告范文第1篇

调查地点：上海市

调查时间：2002年

调查方法：入户访问

样本数量：395名

样本情况：普通消费者

调查机构：明略市场策划(上海)有限公司

报告来源：明略市场策划(上海)有限公司

报告内容：

(本文图均略)

只要你稍加留意，你会发现健身运动正逐渐成为都市白领的追求，越来越多的人开始步入瘦身大军。而翻开报纸和杂志，各种各样的减肥产品广告不时的映入眼帘。近一段时间来，减肥在不知不觉中成了一种时尚。各种各样琳琅满目的减肥产品也开始水涨船高起来，零零总总的加起来少说也有几十种。面对繁荣的减肥市场，却让消费者有些迷糊起来。人们不尽要问究竟哪些产品才是真正适合我们的呢?

近日，明略市场策划(上海)有限公司就减肥产品的市场消费情况进行了一次调查。调查采用了多段等距抽样方式，入户访问了395名上海市的普通消费者。

哪种人最希望减肥?

调查结果显示：在受访者中最希望减肥的是20-30岁的人群，它占到了31.2%，其次是41-50岁的人群，占了26.8%;排在最后一位的是61-70岁的人群，它仅为6.3%;在所有这些人中平均期望体重为56.75kg;减肥欲望人群为56.58kg，其中女性中希望减肥的人明显多于男性。

进一步从减肥者的身高来看，身高较低的有减肥欲望的人比例较高。另外体重超额较多的人比较想减肥，其中减肥欲望人群平均期望6.82kg，总人群平均期望减5.13kg。

明略市场策划的研究人员认为：

从以上数据可以看出，一些年纪较小并且身高相对较矮小的女性是主要的减肥人群。出于对美的追求，她们追求时尚，追赶潮流，她们成为了瘦身的追随者。

随着经济的迅速发展，人们的生活质量也在不断提高，人们对于吃的要求不再是仅仅满足于吃饱，而是要吃好。生活水准高了自然对于吃的要求也高了，许多高脂肪、高热量的美食成了普通大众餐桌上的常客，因此许多人的体重也随之增长起来，既有碍于穿衣打扮也不利于身体健康，于是就有很多人想到了减肥。

多数人认为减肥有助于保持优美的体型，有利于健康

调查数据显示，有46.0%的受访者希望减肥的原因是出于保持优美的体型的考虑;其次有42.0%的受访者是出于有利身体健康的原因而想要减肥的;有6.0%的受访者想让自己能穿得下过去的衣服;希望自己活动起来更加灵活的有4.0%;出于其他原因的只有2.0%的受访者。

明略市场策划的研究人员认为：

随着时代的变迁，近年来人们的健康意识的不断提高，他们对于自身的保健也开始越来越重视起来，人们的审美观念也随之改变。已有越来越多的人加入到减肥的行列，为的能拥有健康的身体和良好的体型。

现代医学研究发现，人的身体肥胖不但只是外观上的不美观更是会引起许多的疾病如：冠心病、脂肪肝等等。而女性则会引起内分泌紊乱等疾病，越来越多的医学证据表明超额的体重只会给人带来无尽的烦恼。如今已有越来越多的人意识到了这点，这无疑也是减肥者减肥的一大动机。

减肥产品中减肥茶最受欢迎

注：多选题合计》100%

调查数据显示，减肥茶是目前减肥产品消费人群最普遍选用的减肥产品，约有82.4%的消费者选用了减肥茶。而减肥食品的选用率为22.3%，减肥药品的选用率为17.1%，而选用了其他减肥产品的消费者共有36.9%。

明略市场策划的研究人员认为：

减肥茶是一种各年龄段、各种体型、各种职业和各种背景的人都比较偏爱的减肥产品。减肥茶以其服用方便和附作用小、价格适中等因素受到了广大减肥者的喜爱，这也是其使用频率较高的主要原因。

减肥食品的选用与消费者的经济情况直接相关，减肥食品在口味上较之减肥药丸等形式更容易被消费者所接受。使它成了继减肥茶后用得人较多的另一种减肥品。

减肥产品的效果是关键

注：多选题合计》100%。

调查数据显示：产品效果以83.5%的中选率居于消费者考虑因素首席;产品价格其次，为55.0%;使用方便性为47.1%;副作用大小为40.0%;、品牌知名度为13.8%;品牌信任感为13.2%。

明略市场策划的研究人员认为：

消费者在选择减肥产品时，考虑最多的是产品的效果，许多消费者认为减肥最终要看的还是减肥后的效果如何。效果的好坏才是最最重要的考虑因素。事实上，这种考虑明显显示出消费者对于减肥产品的效果要求。

减肥产品的效果评价是缺憾

调查数据显示，有44.0%的正在减肥的消费者认为目前的减肥产品的效果是一般的;22.0%的人认为比较明显;20.0%的人认为没有什么效果;11.0%的人认为效果不明显;只有3.0%的人认为效果很明显。

明略市场策划的研究人员认为：

减肥产品消费人群对目前使用的减肥产品的效果总体来说比较不满，如果按照5分制来衡量的话，目前消费者正在使用的减肥产品的平均得分只有2.78分。选择减肥产品的人，多数对于减肥产品存在一种预期的目标，许多消费者对于各种减肥产品的减肥要求较高，而事实上许多减肥产品并没有达到他们预期的效果，当服用减肥产品后没有达到预期目标时，人们便会认为问题是出在减肥药的功效上。因此，消费者对于目前市场上减肥产品的信任度相对较低。

人们更能够接受无效退款和免费试用的促销方式

为了了解消费者对于各种减肥产品的促销方式的接受程度，本次研究中请消费者使用5分制来对各种促销手段打分，最高分为5分，调查数据显示，对消费者而言，最有吸引力的促销手法有：无效退款3.95分、免费试用3.88分、大型免费咨询活动3.70分和赠品3.56分。而打折2.96分和抽奖2.56分则被消费者认为是没有吸引力的。

明略市场策划的研究人员认为：

在几种吸引力比较强的促销手法中，无效退款是最受到消费者欢迎的。减肥产品是一种非独立作用的产品，其效果与使用者个人身体特质、使用方法、使用连续性、辅助手段都有很大的关系，所以在有效和无效的判定当中确定一个标准是十分困难的，使用这种促销手法会极大地消耗企业的人力、物力和财力资源。因此，消费者对于无效退款的接受程度比较高。

由于目前市场上许多商家在打折时采用先加价后打折的方法，在实际上形成明降暗升或明降暗不降的局面，使得消费者对打折这种促销手法已经失去了信任。因此，消费者对于打折的接受程度比较其他几项促销手法稍低些。

购买场所以药店为主

注：多选题合计》100%

调查数据显示，有85.0%的消费者在药店购买减肥产品;超市紧随其后。其次为，百货公司，食品店，杂货店及其他场所。

明略市场策划的研究人员认为：

药店是购买药品的一个正规场所，很多人买药都会选择去药店。在消费者的心目中，药店有很高的信赖度，是值得信任的购买场所。出于对药店的信任，因此，多数的人在买减肥产品时也会选择去药店购买。他们认为在药店购买会更安全、更放心。

选择在超市购买减肥药，这主要是因为超市比较其他地方在价格上稍占优势，另外，在选购时较方便可以自由选择。所在，超市也是人们所接受的一个购买减肥产品的场所。

随着肥胖人群的增加，加入到减肥行列的人也越来越多，减肥产品一时间成了市场上的新亮点。由于其市场容量非常庞大，市场上各品牌之间也是明争暗斗，互不相让。明略市场策划(上海)公司的研究人员结合目前减肥品市场的实际情况指出：

牢牢抓住中青年市场

随着人们生活水平的提高，健康产业作为一个新兴产业正在初露端倪，人们的健康意识得到增强，对美的追求也表现得越来越强烈，减肥，已经不再是少男少女的专利，许多青年人出于对身体健康的关心和对美的追求加入到减肥者的行列中来。他们是减肥产品市场的新的顾客群体，他们具有比较理性的消费心理和比较充分的实际消费能力。而同时越来越多的中年人也开始加入减肥大军，这类人群通常不采用激进的减肥方式，而愿意采用比较温和的方法如减肥茶或适当增加体育锻炼机会，而且他们对减肥的目标一般比较低，没有特别的界限，对减肥效果多以自我感觉来进行评估，中老年人特别是中年妇女，是减肥产品生产企业在未来一段时间内，销售额增长的重要来源，这些顾客，有很大一部分患有高血压或者糖尿病，对她们来说，如果能够在减肥以外再增加降压或者降糖的功能，满足她们特别的需求，会给产品增添旺盛的生命力。

一段时间内减肥茶仍占据主要市场

对于减肥茶来说，其优点在于单价不贵，使用方便，比较贴近日常生活，而缺点是需要长期连续的使用才能产生明显的效果。对减肥茶这样的产品，顾客可能是长期的用户，有不少减肥茶使用者已经形成了消费习惯，即使在体重上已经并不是很必要减肥，仍然会坚持饮用减肥茶。在产品形态结构方面，减肥药品属于药类，相对不会对减肥茶形成巨大的威胁因此，在一段时间内，减肥茶仍将占据市场的主要地位。

正确细分减肥市场，满足不同细分市场的要求

目前减肥产品市场处于成长期，正面临者新顾客源开发和市场细分化的挑战，如果减肥产品生产企业能够顺利地跨过这一门槛，减肥产品市场将进入一个快速拓展的新天地。随着市场的发展、顾客源的拓宽，减肥产品消费人群的性别、年龄等个人素质指标将越来越多元化，各种性别、年龄、职业、收入、文化程度的人可能有着不同的减肥态度，有着不同的减肥目标和需求。如何为不同的减肥者提供不同的减肥产品，在各个不同的细分市场进行营销和竞争是未来减肥产品市场的趋势。生产企业必须不断了解用户的需求，开发出针对特定细分市场的产品，才能在竞争中获得一席之地。

购买场所以药店为主，连锁店也可有大的发展

从明略市场策划公司的调查结果来看，消费者比较倾向于在药店购买减肥产品，大多是出于对药店的信任感。虽然医药零售行业就目前情况看来正在经历一个结构性调整的阶段，但是在一段时间内，这种消费倾向不会改变。就减肥产品的销售渠道而言，目前的结构是相对比较合理的。但是随着上海居住小区化的不断发展，连锁商业的比重正在不断增大，做好在连锁药店和超市的铺货工作对于销售渠道的畅通有着决定性的意义。

宣传时应增加医生的看法

根据调查结果，消费者似乎更愿意将减肥看作是一个医疗活动，消费者相对而言相信医生的要比相信生产厂家宣传的成分要多，而且，减肥产品是一种在很大程度上以消费者之间口口相传为购买主要驱动力的产品。所以，广告、宣传、策划等工作总体上建议考虑采用人情味更浓的方案，以教育消费者、引导消费者、鼓励消费者、服务消费者等为突破方向，尽可能的淡化商业气氛，强调服务气氛，以笼络消费者的感情，培养消费者的品牌忠诚度。

减肥市场调查报告范文第2篇

食品市场调查报告(一)

20**全国食品工业生产增加值增长14.80%,高出全国工业增速1.9个百分点。32152家规模以上食品企业全完成现价工业总产值41997.33亿元，比上同期增长29.70%，提前完成国家十一食品工业发展规划中提出发展目标。

食品工业是国民经济重要支柱产业，工业生产增加值对全国工业行业考察行业贡献率达到11.09%，拉动全国工业生产1.43个百分点。若扣除烟草制品业，食品工业对全国工业增加值贡献率达到8.63%，拉动全国工业增加值增长1.11个百分点。

**-7月全国食品制造业累计销售产值472,734,698.00千元，比去同期增长14.75%

中国食品行业竞争目前还比较分散。由于食品保质期相对较短，运输不经济，以及不同区域消费习惯差异，使食品行业竞争地域性特色十分明显。但是目前一些优势企业已开始采用销地产以及开发适应不同细分市场需求产品来突破地域限制，向全国市场拓展。

市场营销

国际市场营销新趋势：1)分销渠道从原来以经营厂家品牌到步开始考虑建立自己品牌，如美国沃尔玛和法国家乐福。2)竞争意识强化，企业不得不采取具有自身特色营销模式，甚至是几种方式并用。3)新技术运用，使用计算机使数据信息共享，提高管理质量，细化客户档案。4)关系营销再受重视，注重加强客户长期稳定关系和客户忠诚度，强调客户管理，通过数据库营销降低成本，提高竞争力。

发展趋势

高端消费对于中档市场具有很强引导作用，高端市场消费评价方式会引领中档市场。同时，中档市场也具有相当自主趋势。低端市场与高端市场产生明显断裂，虽然会受到中档市场影响，但低端市场有着庞大容量、复杂差异，会形成独特流行趋势。

由于生活水平提升，消费形态和评价标准逐渐多元化，现出不同消费价值取向。

把握商机，占尽先机!

食品市场调查报告(二)

一、前言

当前的消费市场中，大学生作为一个特殊的消费群体正受到越来越大的关注。由于大学生年龄较轻，群体较特别，他们有着不同于社会其他消费群体的消费心理和行为。一方面，他们有着旺盛的消费需求，另一方面，他们尚未获得经济上的独立，消费受到很大的制约。消费观念的超前和消费实力的滞后，都对他们的消费有很大影响。就食品消费而言，大学生有其自己的特点，为了调查清楚大学生的食品消费问题，我们决定在身边的同学中进行一次食品消费的调研，弄清楚大学生要花多少钱在食品上，花的是否合理，是否必须，如果不合理应该怎么改进。

二、问卷情况

调查问卷见附录，包含一份结果分析表格。

三、数据统计和分析

1、总消费额

统计结果表明，消费额主要集中在400800之间，200400之间也占有一定的比率，但较少，而两个极限a.200以下和d.800以上都比较少，比较符合正态分布。对于一个纯消费群体而言，消费总额在400800之间是正常的，其他区间符合正态分布。在设计问题的时候，考虑到我们学校的学费较高，所以大家在其他的花费上对而言会比较节省一点，所以设计的数值没有太高的。通过这已数值的调查，证实了我的想法，在高额的学费下，大家的其他花费相对而言会减少。这也从侧面反映出，现在的大学生，除了伸手问家里要钱之外，还懂得了体谅父母，懂得了节省。

2、饮食消费

由数据表上可以看出，饮食支出主要在200300元之间，相对而言是一个较低的数值。调查的主要对象为女生，相对而言，饭量比较小，所以在吃饭消费上比较少;再者，女生都要保持身材，所以在吃的上面花费的较少。这也从侧面反映了一个现象，减肥观念在大学校园的流行，致使在校女生都偏瘦。在调查的过程中，观察到，被调查的女生，普遍比较瘦。这也可以反映出我校女生的消费情况。

消费地点大都在学校食堂，小餐厅点菜的和外面餐馆的相对比较少，在这些地方就餐的原因，大部分是因为方便，其他的各占一部分，由数据可以看出，我校的大学生对面子看得还不是很重，没有选c有面子的。

3、零食的消费

零食是女生生活中不可缺的一项内容，有的女生甚至以零食为主食，不按正常的时间就餐，只是拿零食来解决了事，可见零食在女生的生活中的占的份量。

零食的每天支出主要在13元之间，就我预期的而言，是一个比较合适的数字，其他各区间都占有一定的比例，36元和10元以上的人基本持平，可见，对于一些人而言，零食是所有消费支出中占的比重较大的一部分。但是就假设的，如果不买零食是否有盈余的这一问题上，可以看出，大多数的人会有少部分的盈余，其他的则成正态分布，可见，对女生而言，零食也仅仅是有钱时的消费品，而不是必需品。

主要购买的零食是蔬菜水果类，调查的过程中，问过一些人为什么选这一项，比较多的回答是水果有营养，含有较多的维生素，也有的是因为吃水果就不用吃饭了，可以保持较好的身材;奶制品也占有一定的份额。就调查结果而言，出乎我的意料，膨化食品没有选的，主要选择的是一些有营养价值的水果和奶制品，能够从侧面反映出我校学生的购买特点。

就购买地点而言，主要是就近原则，选择b学校超市的占了大部分，还有一部分的同学选择外出去大型超市购买，原因是品种比较多，质量有保证。在选购零食时，主要是依据个人喜好购买，受外界的影响较小，可以看出，现在的学生大多数是理性购买。

四、更进一步的思考

综合以上的数据我们可以看出，两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书的时代已经过去，中国的大学学子目前正受到市场经济的强力冲击。在同一屋檐下的大学生群体，包容着具有多种经济状况和消费能力的个体，他们像鸡尾酒一般拉开层次，并且区分程度相对稳定。这种经济上的差异和分层不仅取决于他们不同的价值取向、思维方式和性格特征，而且也是地域经济差异性的反映。但是大学生作为一个群体在消费方面是有一些共性的特点的。

食品市场调查报告(三)

为全面掌握全市农资市场情况，加强农资市场管理，更好地为农民服务，市供销社于**年**月对全市农资市场进行调研。现将调研情况报告如下：

一、基本情况

(一)市场供应货源充足。今年，全市全年化肥总需求量120884吨，可供应总量121971吨。其中：氮肥需求量56095吨，可供应量60360吨;磷肥需求量22592，可供应量28004.2;钾肥需求量9868，可供应量12202.2;复合肥需求量22329，可供应量21405。全市市场化肥可供应货源充足。

(二)农资质量整体较好，监管力度不断加强。在市政府的强力领导下，农委、质监、科技、供销社等部门持续开展农资打假活动，联合工商部门加强市场监管。一是在销售旺季进行抽样检测，不断增加抽样的覆盖率;二是要求零售商做好进货、销售台账，从正规渠道进货，提供生产厂家的营业执照、产品证书、产品检验报告，保证产品三证齐全(农药登记证号、生产许可证号、产品标准号)。

(三)农资经营网络日趋完善，群众购肥方便。近年来，供销社积极推动新网工程建设，全市农业生产资料现代经营服务网络得到较快发展。目前，全市运行中的农资配送中心5个，连锁经营店234个，75%以上的村有农资店或加盟的农资连锁经营店，各配送中心和部分经营店配备了送肥下乡专用车辆，送肥进村，农民购肥方便。

(四)经营主体较多，供销社优势突出。随着农资市场的发展，原有的经营格局逐步被打破，初步形成了供销社系统农资企业、生产厂家、农业三站、个体经商户等多渠道经营格局。我市有各种类型农资经营网点619家，其中供销社网点292家，农业三站网点37家，个体工商户290家。龙头企业主要是供销社系统的辉隆集团分公司、东升农资有限公司、东农农资有限公司等;供销社各类农业生产资料经营占市场份51.4%，其中化肥经营市场份额达到65.1%，超出全市市场份额。

(五)价格波动幅度不大，总体平稳。

进入20**年春季，农资企业在生产过程中非常理性，价格没有出现大起大落，合理引导了市场;商家在采购中也没有盲目跟风，避免尿素价格出现虚高。市场在有需求拉动时价格平稳上涨，预计在用肥结束后，价格才出现回落。

二、存在问题

(一)市场供大于求，农资市场完全进入买方市场。由于农资生产行业管理缺乏前瞻性，管理制度没有规范化，使得农资产业进入极为容易，再加之改革开放初期农资行业有着较高利润空间，大量行业外资本流入，从而使得农资生产企业数量剧增，形成产大于需。

(二)经营渠道纷杂，市场管理仍较薄弱。随着农资市场的发展，原有的经营格局打破，初步形成了供销社系统农资企业、生产厂家、农业三站、个体经商户等多渠道经营格局。我市有各种类型农资经营企业和个体户600多家，分布面广而散，市场管理难度大，一些过期、无效农资产品或达不到使用效果的劣质产品，常常通过各种渠道流入市场，坑农害农现象时有发生。

(三)竞争激烈，市场监管难度大。农资经营是投资大，利润小的行业。生产企业之间为了争夺市场份额，大量赊货，产品价格大起大落;商商之间的竞争使得产品价格一降再降，经销商已无利可言，于是反过来又向生产厂家索要利润，迫使厂家再次降价，从而进入一种恶性循环。同时，当某种农资产品畅销，市场价格上涨时，假冒伪劣产品冲击市场，当农民需要某种产品又没有利润时，又买不到，人为造成市场混乱，市场管理难度增大。

(四)化肥储备有待加强。2012年，市供销社与市发改委联合出台了《市市级救灾化肥储备办法》，但我市农资还没有建立完善的政府储备，除供销社企业每年冬季储备外，其他企业都没有储备。近年来，随着农资市场供求情况和农民购买习惯的改变，农资化肥储备期相应拉长，储备资金大幅度增大，造成资金周转困难，储备量减少，影响市场供应和价格稳定。

(五)农资经营品种比较单一，难以满足农民需求。从我市农资经营企业看，目前大部分只经营化肥，包括氮肥、磷肥、钾肥和复合肥等，品种较单一，特色农业生产需要的专用肥几乎没有，同时农药和农膜供应相对较少。

(六)农资推广技术难，科学施肥水平较低。我市农资技术推广主要有供销社兴办的庄稼医院、农村综合服务社以及乡镇农技推广站。由于供销社农资技术服务网点比较少，乡镇农技推广站人员减少和老化，并划归乡镇，农技推广人员技术推广和服务活动逐渐减少，农民需要的农资技术服务很难。

三、几点建议

一是继续推进农资连锁经营服务体系建设。强力推动实施新网工程，建立农资现代流通服务体系。通过发展连锁经营，保障农民用上质优价廉的农业生产资料，杜绝假冒伪劣、高毒农药的滥用。通过连锁服务大力普及无公害农产品规范化生产技术，提高广大农民的环保意识和科学种田水平，提高农产品的安全卫生水平，减少污染，降低农业生产成本，增加农民收入。

二是加大对农资市场管理力度。探索建立农资市场管理长效机制，要加大农资有关知识普及和宣传，提高农民群众的的知假辩假能力，增强经营者守法意识;要坚持经常性执法检查，打击取缔违法经营活动;要建立农资来源追溯、责任追究制度。

三是建立农资供应应急机制。积极争取政策支持，建立救灾化肥分级储备制度，加强和完善农资宏观调控，通过淡储旺销、调剂余缺来稳定市场，确保农业生产用肥。

减肥市场调查报告范文第3篇

近年来，对改善亚健康又恨大帮助的SPA养生观念，得到了人们广泛的认可与接受，从而推动了中国SPA水疗业的极大发展。可以预见，SPA水疗业未来将成为继保健品之后健康产业的又一明日之星。

一、关于顾客对SPA喜好程度的市场调查报告分析

不同类型、不同性别的顾客对SDA的喜好程度各有不同。太阳之子店务管理商学院大圣顾问通过对全国各大城市顶级会所、酒店业、俱乐部式SDA等会所顾客对SDA水疗服务喜好的调查研究，分析发现：

[顾客选择SPA类型的调查]

关于顾客对SPA的选择标准，调查结果显示：选择都市SDA会所的占45％，选择度假式sPA会所的占16％，选择俱乐部式SpA会所的占14％，选择酒店SPA会所的占11％，选择零售sPA会所的占6％，其他占8％。

[女性及男性顾客选择SPA项目调查]

由上表可见，最受女性和男性欢迎的SDA项目包括：香熏按摩、去角质、面部SDA及夏威夷LOMILOHI按摩。其中，有超过50％的女性体验过最受欢迎的香熏按摩，而男性中只有38％的人曾经体验过。

[顾客对进行SPA疗程时所穿服饰的意向调查]

二、人们对SPA的认识误区

从狭义上讲，SPA就是水疗美容与养生，形式各异的SPA包括冷水浴、热水浴、冷热水交替浴、海水浴、温泉浴、自来水浴等。每一种浴都能在一定程度上松弛紧张的肌肉和神经，排除体内毒素，预防和治疗疾病。

从广义上讲，SPA包括人们熟知的水疗、芳香按摩、沐浴、去死皮等。现代sDA主要透过人体的五大感官功能，即听觉(疗效音乐)、味觉(花草茶、健康饮食)、触觉(按摩、接触)、嗅觉(天然芳香精油)、视觉(自然或仿自然景观、人文环境)等达到全方位的放松，将精、气、神三者合，实现身、心、灵的放松。可以说，如今的sPA已演变成现代美丽补给的代名词，而水疗是SDA最普遍的形式。

不过，很多人对现代SDA的理解仍然保留有传统的观点和看法，至今还存在多种误区。太阳之子店务管理学院大圣顾问通过市场走访、调查和诊断发现，美容顾客对sDA的理解主要存在以下几种误区

[误区一]SPA就是洗个花瓣澡而已

[真相]洗澡只是SPA的形式或者过程之一，顾客抱着这种看法去美容院做SPA，可能会觉得洗这样的“澡”又贵又麻烦，还费时间。因此，所做的SPA可能也只会达到清洁肌肤的最浅层作用而已。

[误区二]做SPA太闷，不如打手机聊天

[真相]有人说如果李白生活在现代，腰间别着手机，估计他就成不了“诗仙”了。因为他可能刚有一点写诗的灵感，就会被各种各样的手机铃声烦死。做SPA也是同理，带着手机，各种世俗烦琐随时有可能在SDA的过程中引爆，你就不能真正享受SPA了。

[误区三]SPA适合所有人

[真相]人的体质、性格、性情千差万别，不同的人对SPA的诉求当然不可能完全一样。做SPA也需要“具体问题，具体分析”，比如心境浮躁、好动、好胜的人如果去做激励型的SPA，恐怕就是火上浇油，而不思进取、容易倦怠的人去做身心净化的SPA，恐怕只会更加倦怠。

[误区四]顾客只能上美容院体验SPA

[真相]社会在不断进步，人们的生活水平在不断提高，人们对追求高品质生活的意识越来越强烈。以往人们只能在美容院体验SPA，如今人们对SPA的选择可谓多种多样，像都市型SPA、酒店型SDA、俱乐部型SDA、零售型SPA，度假村型SDA等。

三、SPA未来发展前景乐观

最近几年，全球SPA产业呈现出惊人的快速增长，甚至突破了30％的年发展率。在美国休闲旅游产业中，SPA产业连续几年发展率最高；在欧洲，平均每年使用SDA的人次超过2000万。据ISPA国际sDA协会统计显示，SDA已成为美国第四大休闲产业，比主题乐园和电影票房还要赚钱。

在全球市场中，男性SPA人口已有增加的趋势，占39％。不过，台湾的女性市场仍是主流，高达90％的占有率。全球的SPA消费年龄为41岁，在亚洲则为30～35岁，有年轻化的趋势。对于想要追求心灵及身体舒适的SPA迷们而言，花上100美金接受1～2小时的SPA按摩、水疗，对他们来说一点也不贵。因此，近年来各种各样的SPA在亚洲各国大城市逐渐兴起。我国作为亚洲大国，sPA的青睐者越来越多，一些高档饭店也纷纷增加SDA设施，以满足高端客人的需求。

自2003年SPA登陆上海至今，我国各大城市房地产商，包括酒店业者已充分感受到SPA的诱惑力，纷纷在高档楼盘会所以及星级酒店内大打SPA牌。毫无疑问，这是一个快速成长的新兴产业与市场。

四、我国SPA水疗未来发展趋势

当SPA成为一种时尚的时候，我们越来越关注它存在的价值。那么，我们该怎样看待中国SPA水疗的发展元素呢?

1　高品质生活的象征

因为SPA满足了现代都市人的需求，会有越来越多的人接受并喜欢它。顾客在SPA天地里，可以美化容颜、健美体形、修心养生，感受花草雨露的滋润和美疗师温柔手法的呵护。可以说，SPA是一座补充能源的“身心美容充电站”。也是展示现代人生活品位的一种方式。

2　技术、服务、产品要求将越来越高

当SPA越来越备受青睐的同时，竞争也会越来越激烈，那些虚有名头，而相关服务、技术、产品等跟不上的SPA终将被淘汰出局，市场将更规范。人们的SPA消费会趋于成熟、理性，只有经得起考验的品牌才会雄踞市场。

3　消费市场多极化

SPA自身的魅力吸引着广大的都市人，无论是高收入的白领阶层，还是中低收入的工薪阶层，对这方面的需求都越来越多。从整个市场情形来看，那些高收入的人士越来越追求精致、高品质的生活，高档大型的sPA是他们首选；而对于那些中低收入的美容爱好者来说，高档的sDA离他们可能有点太远，但他们却可以将SPA产品买回家自己做护理。享受美容师的专业服务和在家享受自己的护理是消费市场多极化的明显标志。

4　SPA范畴将大大扩展

健康的身体、光洁的肌肤以及优美的曲线，是顾客们一直所追求的。在未来的SPA行业，SPA将超出以往美容所涉及的范畴，众多特色的SPA治疗，像音乐、颜色治疗疗程、天然温泉治疗等特色疗法都会备受关注。那些拥有高科技美容仪器、顶级美容产品以及一对一为顾客提供美容健身运动计划和健康美容咨询的SPA也会大受欢迎。

减肥市场调查报告范文第4篇

[关键词]沐浴业；发展；比较

[中图分类号]F59

[文献标识码]A

[文章编号]1002－5006(2008)08－0067－06

1　问题的提出

近年来中国沐浴业发展迅速。当下全国沐浴企业不少于15万家，从业人员1000多万人。全国投资500万元以上的大中型沐浴企业有近万家，年营业额逾1500亿元。另据商务部、中国商业联合会沐浴专业委员会最新完成的《2006年中国沐浴行业市场调查报告》统计，2006年全国前100家沐浴企业的营业额为20.72亿元，同比增长19％；利润总额达24634万元，同比增长21.94％；纳税总额为13807万元，同比增长16.6％。中国沐浴行业进入了快速发展期。

需要指出的是，本文所指的沐浴业是指为消费者提供各种沐浴服务的厂商的集合。这些厂商拥有淋浴、盆浴、池浴、药浴、桑拿、温泉、SPA等基本沐浴条件或设施，同时提供助浴、足浴、推拿、保健按摩、修脚等休闲服务，并辅之以餐饮、住宿、娱乐等综合服务项目。其主要业态有洗浴中心、浴场、桑拿中心、沐浴保健中心、休闲会馆、SPA会所、温泉度假村、宾馆或饭店洗浴部等。沐浴设备制造也应该列入沐浴业的范畴。

所以沐浴业不仅包含传统意义上的以清洁按摩为主要服务内容的浴场和浴室服务，还包含SPA(salus par aqua的缩写，为拉丁文。一般指以增进人的全面健康为目的，通过水疗、芳香疗法、植物精油按摩等方式使人得到放松、舒缓、恢复活力和养生的专业服务。有时也指提供SPA服务的各种场所)和温泉服务等。

本文通过对国外沐浴业相关业态的介绍以及与国内的比较分析，以期对这一与旅游业关系密切，甚至可以看作是旅游业重要组成部分的行业具有借鉴价值和推动作用。

2　国内外沐浴业的历史沿革

2.1　中国沐浴业的历史沿革

沐浴在中国有着悠久的历史和深厚的文化积淀。比如古人早就有清明之际用药草洗浴身体的活动。《周礼・春官・女巫》载：“女巫掌岁时祓除衅浴”。郑玄注解为：“岁时祓除，如今三月上已如水上之类。衅浴谓以香熏草药沐浴”。今天，民间一些地方还存在着以花草洗浴的健身方法。从内容上划分，沐浴可以分为洗澡洁身和保健休闲。前者主要解决人们的卫生需求，以大众浴室为代表。后者着重于人们的医疗保健需求和精神享受，以温泉洗浴为代表。这两种方式塑造了中国人的沐浴历史。

中国古代影响较大的是温泉沐浴。这主要有以下原因：一是与普通沐浴相比，参与温泉洗浴的人士多为社会上层，影响力大；二是温泉的医疗保健功能更容易吸引人们的注意。三要得益于我国丰富的温泉资源，特别是那些有着非常深厚的历史文化底蕴的温泉。比如陕西骊山、北京小汤山、南京汤山、辽宁鞍山汤冈等。

20世纪50年代开始，服务于政府机关、专业工会、厂矿企业、部队的温泉疗养院大量涌现，并在60年代达到数量的巅峰。这些温泉疗养院大多分布于东北的辽宁和南方沿海的广东、福建等地。主要功能是公费保障的医疗保健。改革开放后，温泉旅游地从单纯的医疗保健走出，开始重视温泉的旅游休闲功能。与此相适应，一大批温泉旅游度假区应运而生。如从化温泉、中山温泉、深圳石岩湖温泉、清远银盏温泉和黄花湖温泉等。总的看来，此时温泉旅游度假区的主要特点为规模小，面向高消费阶层。在建设上主要表现为室内化，硬件别墅化，大多温泉经营项目雷同，轻视旅游环境营造，基本上采取的是游泳池加澡堂或温泉加酒店的开发模式。

20世纪90年代，中国温泉经营经历重大变革。出现了多种业态：其一是以香港资本为主或者国内大资本主导下的具有大型温泉观光设施的南方温泉。以香港资本为中心的有广东的珠海斗门御温泉度假村、中山市中山温泉和深圳石岩湖温泉；以国有大资本为中心的有海南的兴隆温泉、官塘温泉和保亭七仙岭温泉。其二是后续当地资本投入的既存温泉疗养地向观光娱乐转化。如广东的从化温泉。

与温泉对资源的依赖不同，洗澡洁身具有最广泛的大众基础，是沐浴行业的主体。20世纪80年代及以前，大澡堂是满足洗澡洁身需求的主要形式。规模普遍较小，服务比较单一，收费低廉，显示出明显的草根性。“二毛六，洗个够”就是那个时代的真实写照。

90年代初期，国外浴种开始登陆我国，如芬兰桑拿浴、土耳其浴、泰式按摩、SPA等；90年代末以后，现代服务、休闲和保健理念开始融入现代沐浴业。沐浴行业经历了由清洁向休闲功能的转变。沐浴费用也从原先的单一低廉发展到现在的高中低共存的局面。与此相适应，所有制形式由过去单一的国有制向股份制、股份合作制、外资经营等多种形式转变。许多优势沐浴企业还实行连锁经营。

2.2　国外沐浴业的历史沿革

对国外沐浴业历史沿革的梳理，目的在于对中国沐浴业的发展有所启示。因此，这里的阐述有着自身的详略逻辑。

沐浴离不开古罗马。在古罗马，沐浴是人们日常生活中的一种净身方式，在古罗马共和末期至帝国初期，随着经济的发展和人们生活水平的提高，沐浴成了人们每日生活的必须，受到了社会上不同年龄、性别和阶层人们的普遍喜爱。

同时，沐浴也是罗马人的重要社会活动。在罗马人的居住地，从城市、小镇和村子到宗教圣地和边界堡垒所发现的各种类型的公共浴池的历史遗迹都是雄辩的证明。它们被用作诸如欢迎来访者和宴会的延伸等社会活动。实际上，罗马人的浴场还经常被用作举行会议、体育锻炼、休闲娱乐、教育后代、谈话聊天和炫耀地位与财富的地方。

正是由于罗马人对沐浴的热爱，使得沐浴业获取了巨大的发展。古罗马浴场数量之繁多、建筑规模之宏大、装饰之豪华，令人叹为观止。这些可以从现存的罗马遗迹得到证实。根据阿格里帕统计的结果，公元前33年，罗马有170个浴场，到了公元5世纪早期，这一数量在罗马帝国竟达到856个，并且还不包括11个大型的帝国浴场。

温泉在国外沐浴业发展中占有重要地位。最初发现的温泉是比利时一个村子里的热矿泉，上层阶级为了健康经常饮用。后来到此参观的人们不仅饮用而且在水中洗澡。欧洲的温泉主要用于保健，美国的温泉则侧重于包括健身、减肥和养心在内的全身健康的生活方式。

SPA在美国的经营始于20世纪80年代中期。一些有前瞻眼光的风景名胜区开始把SPA增添到他们的业务中去。绝大多数的SPA坐落于高档和相对独立的风景名胜区，而且这些SPA被看作是非常有效的市场营销工具。SPA本身的特性能够给他们带来大笔生意。进入90年代，基于风景名胜区的 SPA开始快速扩散，并且具有强大的影响力。SPA不仅仅是一个经营项目，它已经成为风景名胜区的识别符号。人们已经不能想象离开了SPA的风景名胜是什么样子。与此相适应，SPA已经变成美国住宿接待业最流行的组成部分。2002年由普华(PricewaterhouseCoopers)为国际SPA协会(International Spa Association)提供的研究表明：美国SPA(包括风景名胜和饭店)始于2000年的年增长率达到了56％。美国休闲产业的类似研究表明，2001年SPA的收入大约为107亿美元。

西班牙的SPA区域与旅游服务的关系越来越密切，2000年大约t00个部级SPA目的地挣取了大约1.38亿欧元的收入并且创造了超过6000个就业机会。SPA的战略重要性不仅表现在经济数据上，而且也表现在它对所在地的贡献：需求没有季节性，停留的平均时间，所处位置远离西班牙海岸。所有这些都促进了西班牙地方经济的发展。

亚洲沐浴业以日本为代表，日本除了草根气息浓厚的钱汤，还有大量各具特色的温泉业态。需要指出的是，日本的沐浴业和人民习俗密切相关。3中外沐浴业的特征比较

3.1　中外沐浴业发展的功能配置取向不同

中外沐浴业各有所侧重。国外重视身心健康。沐浴不仅仅意味着理疗，它还意味着逃离日常工作生活压力的休憩，意味着放松和实现内心平静的绝佳时机，意味着结交新朋友进行社会交往的好场所，意味着健康饮食和适当锻炼的地方，它是风景绝佳之处，远离污染和嘈杂的人群。重视身心健康这个论断也可从国外学者大量的研究中得出。

与国外相比，国内更加重视附加在保健医疗上的其他功能，比如娱乐、休闲、住宿和商务活动。这在非温泉的沐浴业态中显得更为突出。在上规模的大型洗浴场所，除了种类繁多的各种水疗外，还可选择各种娱乐项目。比如节目演出、游泳、乒乓球、看书、上网、打台球、健身房、KTV、咖啡座等，可以满足人们大部分娱乐需求。除此之外，相当多的沐浴场所还提供主要以自助餐形式出现的餐饮服务。

洗浴场所提供的休息服务也成为其重要吸引力。原因有二，一是由于沐浴场所翻台率高导致成本大幅降低，更可以比一般住宿接待企业更低的价格参与住宿竞争。二是由于沐浴场所娱乐休闲服务项目极多，可为顾客提供组合灵活的一揽子服务。从供应方的角度看，提供服务的边际成本较低，甚至没有成本；从需求方的角度看，选择面扩大更有吸引力。以当下北京流行的某商务会馆为例。该会馆集客房、洗浴、娱乐、演艺、美食、上网、阅览、健身等功能为一体，内部精美华丽，具准五星级，其中300平方米的总统套房是3888元，标准间是200元，而同样标准的饭店却要9000元和500元。在这里举行商务洽谈体面而且省钱，若不想开房间，花几十元的门票就可享受自助餐、洗浴、英美台球、乒乓球、棋类24小时大厅休息等。

可以沐浴业经营基本模型分析中外沐浴业经营重心的偏移，如图1所示。横轴为沐浴企业的两大基本功能：沐浴和住宿。纵轴表示沐浴业经营的重心：医疗保健和休闲娱乐。平分横轴和纵轴从而得到四个象限：Ⅰ象限、Ⅱ象限、Ⅲ象限和Ⅳ象限。其中Ⅰ象限和Ⅱ象限是沐浴业的核心区域，Ⅲ象限和Ⅳ象限是沐浴业的扩展区域。如果没有Ⅰ象限和Ⅱ象限，就不能肯定这是有关沐浴业的模型。如果没有Ⅲ象限和Ⅳ象限，沐浴业就会失去相应的市场和产品。可以说，该模型表明了沐浴业和住宿接待业的密不可分。

标有A、B、C、D等大写字母的圆圈表明某企业与沐浴业的关系。图1上标注的企业中，C、G、D企业均与沐浴业无关。A、B、E、F、H、J均为沐浴企业。在国外，尤其是欧美国家，最为典型的沐浴企业是A和H，侧重于医疗和保健。存在两种SPA：Resort spa和Destination SPA。在名胜区的SPA，访问者不纯粹为享受SPA而到这里，也不把SPA看作是唯一的娱乐项目，SPA只是众多娱乐项目的一个可选项。而在目的地SPA，人们的唯一目的是享受SPA，参加健身、健康饮食、按摩、脸部护理以及种类繁多的洗浴服务。并不存在诸如非SPA餐，酒精饮料等与SPA无关的诱惑物。在日本，温泉旅馆是旅游业的重要组成部分可以分类为H或F。

而最具中国特色的沐浴企业是B、F，侧重于休闲和娱乐。可以明显地看出中外沐浴业功能配置取向的显著差别。B、E、J中外均常有，其中J代表了沐浴业最为复杂的经营结构。

3.2　中外沐浴业发展的民俗基础不同

中国的沐浴历史悠久，由此衍生出的文化博大精深。温泉向来是上层阶级和文人骚客的雅颂，而“早上皮包水(灌汤包)，晚上水包皮(沐浴泡澡)”却是市民阶层的最爱，有着广泛的群众基础和传统文化根基。

但是，这种情况在最近几十年发生了中断。温泉沐浴方面，首先是蜕化到纯粹的医疗保健，温泉沐浴大量以温泉疗养院的形式出现。改革开放后巨大投资的进入，又使得温泉沐浴成为豪奢享受的象征，普罗大众无缘问津；在洗澡洁身方面，大澡堂占据统治地位数十年。澡堂不仅满足人们洗澡洁身的需要，还称为人们社交的场所，以澡堂为基础的市井文化勃然而兴。但是，随着人们经济条件的好转以及居住条件的改善，独立浴室进入了千家万户。市场的萎缩使得价格经济实惠的澡堂沐浴逐渐减少，以至于许多城市把解决工薪阶层洗澡难的低价沐浴作为便民工程。当下北京就有主要分布在远郊区县的“便民浴池”，价格上限为8元。除洗澡外，还提供修脚、搓背等有限的服务项目。为保证其正常经营，便民浴池享受居民用水价格每立方米3.7元的优惠，还接受财政给予的资金补助。

一方面是普通澡堂沐浴的极度萎缩，一方面是主打休闲娱乐的豪华浴池和以商务接待为特色的洗浴商务会馆大行其道。出外沐浴成了重要的娱乐方式，并且拥有极高的消费“性价比”。沐浴企业里的多元服务，也让沐浴不再是一种负担。在许多消费者看来，出外沐浴不但体现了一种生活情趣，也把洗澡变成更具内涵的文化。与此相适应，很多商业活动也都开始进入高级浴场。可以说，当沐浴的指向不单纯是清洁和医疗，而是享受和休闲，那么沐浴就成了一种轻松之旅，并且由于附加了更多的其他因素，更加清晰地显现出沐浴业的复合特征。

不可否认，这些经营业态的复合特征对市场造成强大冲击，迅速成为城市沐浴行业的主力。值得注意的是，这些沐浴业态缺乏历史传承，社会基础并不稳固。

与中国不同，洗浴业发达的国家多拥有强大的民俗基础。这或者有历史传承的影响，或者是生活方式和习惯使然。沐浴的社会化成为人们日常生活的有机整体，和谐而统一。正是由于生活必需的特性，使得这些国家和地区的洗浴业成为国家稳定的保证，具有社会保障功能。

3.3　中外沐浴业市场营销能力不同

总体看，国外沐浴业的市场营销能力远远胜过国内。主要体现在以下两个方面：

其一，沐浴产品的开发。国外沐浴产品极富针对性，创新能力强。这不仅表现在沐浴产品无所不在和新沐浴产品层出不穷，还表现在对其市场基础的深入了解和合理区分。风景名胜、宾馆饭店、机场和高速路都可以看到沐浴产品的身影。而在中国主要集中于酒店业、温泉胜地和都市洗浴场所。国外针对老年人、婴幼儿的产品也自成系列。国外沐浴产品开发还在于其与健康旅游的有机结合。在传统SPA阶段，单一的浴疗(balneology)是其主要特色。与之相适应，医治、疗养和康复是沐浴的主要组成部分，医生主导着这一阶段。随后健康旅游的引入和与浴疗的融合，并且注重旅游吸引物的选择，成为国外沐浴业发展的重要特征。

其二，沐浴产品的选择。国内存在“高大全”的思维模式：越大越好、越高档越好、产品越全越好。经常以盲目的“大百科全书”式的产品线满足游客需要。盲目高档，雷同，没有特色。反而泯灭了自身的优势。与此不同，国外在项目的选择上下足了工夫。市场细分、战略规划、融资渠道选择、财务分析和别具匠心的设计成为沐浴项目投资不可或缺的功课，从而保证了沐浴产品选择的科学性。

3.4　中外沐浴业市场社会认知不同

国外对沐浴业有较为正面的认识，声誉较好。而中国社会对沐浴业的认知多为负面，声誉较差。国内经常把沐浴场所与黄赌毒、贪污受贿腐败堕落和不安全联系起来。究其原因，一方面是存在这方面的事实。没有合理布局、盲目上马，导致洗浴市场几乎处于无序状态。为了生存，一些中小型浴池走入“歪门邪道”：偷水、偷电、价格欺诈，甚至开展“黄、赌、毒”等服务。郭凤海(2002)、吴丽惠(2003)、刘丽荣(2007)、王炜(2007)等人的研究就证明了洗浴企业是性病防治主要场所。另一方面是管理的混乱。诸如“京城众多洗浴中心需要‘洗浴”，“10万洗浴从业者九成无资格证”，“北京公开审理洗浴中心凶杀案”，“洗浴中心管理不善，顾客洗澡被烫死”，“洗浴被盗谁担责”，“掀掉洗浴中心的‘保护伞’”等负面消息不绝于耳，以至于人们感叹“洗浴业：洗不掉的乱”，发出“洗浴行业何时步入正途”的疑问。

另一方面是管理的混乱。在各级沐浴协会的推动下，当前已经颁布了许多法规和标准。比如，全国的有《沐浴企业等级划分技术要求》、《公共浴室卫生标准》、《沐浴场所卫生规范》、《沐浴业经营技术规范》和《足浴保健经营技术规范》。地方性的有《关于北京市洗浴和美发美容经营场所管理若干规定》、《扬州沐浴服务规范标准》等等。不可否认，这些标准和规范的出台，对沐浴业的健康发展发挥了重要作用。但是由于沐浴业多有多种经营混杂的混业经营，因此在现行管理体制下，容易出现条块的分割。企业本身，人才和管理经验的缺乏，以及进入门槛的低下，造成了当前乱象不止。

4　结语

随着经济的增长和休闲社会的到来，尤其休假制度变革的影响，使得沐浴市场多层次、个性化、特色化的需求特点日益显现，沐浴业发展日新月异，逐步从单一的洁身功能向集保健、休闲、餐饮、娱乐乃至商务等多功能为一体的综合转变。沐浴业已经或正在逐步融入人们的日常生活，不仅成为新的消费热点，而且不断衍变为发展空间广阔的服务产业。企业投资经营主体多元化，经营网点遍布大小城镇，初步形成适应不同消费需求的各类档次并存的市场格局。

但是，和沐浴业先进国家和地区相比，中国沐浴业还有相当大的差距。中外市场研究的深度就鲜明的体现出了这个差别。与中国单一侧重于推销方式研究不同，国外对于沐浴市场的研究着重在3方面.一是相关业态的协调；一是自然资源与市场的衔接；一是服务质量的保证和顾客满意的达到。