浅谈宁洱冬季无筋豆地膜覆盖高产栽培技术

[摘 要] 冬季无筋豆地膜覆盖栽培技术是利用我县热区资源发展的一个新兴产业，是农民创收的一个新途径，具有上市早、产量高、价格好的优势，增加复种指数，提高单位面积产值。本文主要介绍无筋豆地膜覆盖高产栽培技术，实现增产增效。

[关键词] 冬季无筋豆 地膜覆盖 栽培技术

[中图分类号] S643 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）11-0169-01

1 概述

无筋豆也称菜豆，又名四季豆、芸豆、玉豆，因商品嫩豆荚柔嫩、无筋、无革质膜而得名。无筋豆生长发育对环境条件要求比较严格，属喜温蔬菜，怕严寒酷暑。适宜生长温度为20℃左右，开花结荚适宜温度为20-25℃，在35℃高温干旱条件下，落花落荚严重，荚短小或呈畸形，品质变劣。

宁洱县属亚热带山地季风气候，年均温度18℃，无霜期350天左右，冬春少雨干旱，光照足，昼夜温差大，适宜无筋豆冬季栽培，我县一般9月中旬播种，11中旬至12月上旬可采收。发展无筋豆冬季地膜覆盖栽培，可以充分利用冬季热区资源优势，提高土地利用率，具有省时、省肥、缩短生长周期、产量高、上市早、见效快的特点，满足市场需求，填补冬季市场空白，价格高、效益好，并且不影响大春作物种植，综合效益明显高于正季种植近年，我县无筋豆种植逐步由正季露地栽培转为冬季地膜覆盖栽培，面积不断扩大。2014年引进公司发展订单农业，进行无筋豆反季种植，2015年完成种植面积500余亩，获平均单产1380公斤，亩产值3000余元，经济效益显著。

2 主要栽培技术

2.1 选地施肥：选择光照充足土壤疏松肥沃，前茬未种植过豆类作物，（避免同类病虫害继代繁殖加重危害。）地块平坦、肥力中等富含有机质、疏松透气、排灌方便的壤土或沙壤土。667m2施过磷酸钙50kg+硫酸钾50kg+复合肥50kg+腐熟农家肥5000kg（或腐熟鸡粪、猪粪1500kg或腐熟花生粕、油菜枯200kg），也可添加适量微生物制剂，经发酵处理后制成优质活性有机肥，作基肥沟施或全层施用。

2.2 播种节令：无筋豆种植适宜在海拔l200m以下的地区作冬季栽培，海拔l200m以上的地区，适宜夏季栽培，而不适宜冬季栽培，原因是冬季气温低影响花粉发芽，表现为花而不实或豆荚短小、畸形、锈病严重等。宁洱县范围内大部分地区，适宜四季栽培，但秋冬季栽培效益好，一般在9月中旬播种，11月中旬至12月初采收上市。

3 种子及土壤处理

播种前先将种子进行处理：用30℃温水+托布津+恶霉灵浸种3-5小时，起到对种子消毒杀菌的作用，预防苗期发病。同时，播种前用敌克松或百菌清对土壤进行消毒处理。

4 种植方法

根据排灌习惯作成高垄或平垄，种植垄宽1.5m，株距40cm，每垄2行，清水穴播，每穴播种4粒，每667m2用种5kg，出苗后每穴定苗4株，每亩3000穴，开穴播种：采用直播方式，播前先将种植穴浇足底水，播完后用48%乐斯本（毒死蜱）乳油l000倍液喷施播种塘和畦面，防治地下害虫。播种时每塘盖2cm厚细土，播种结束后覆盖地膜，待种子出土后，及时破膜放苗，并注意苗四周膜边用土压实，有利保温保湿，防止白天膜下高温蒸汽伤害幼苗。

5 水肥管理

整个生长期应掌握前期防止茎蔓徒长，后期避免早衰的原则，所以在施足基肥的基础上，苗期不再追肥，并应注意控制浇水严防徒长。苗期至第一花穗前，以抑为主，少浇水或不浇水，中耕、松土、保墒、蹲苗，防止徒长，以利提早开花结荚。开花结荚后重点叶面喷施钾肥，5-7天一次，是夺取高产的关健。根据长势合理施肥，如果长势过旺，要去掉部份功能叶片。

6 搭架整枝

植株开始甩蔓时及时搭架，用竹竿搭成“人”字形架，并注意引蔓，第一花穗下的侧蔓要全部抹去，主蔓长到架顶时摘心，中部的侧枝可以结荚后进行摘心，及时去除老、残、病叶。

7 病虫害防治

7.1 农业防治病虫：合理轮作，深秋或初冬进行深耕翻土，清除田间杂物和杂草，并及时摘除病害叶片深埋，减少病虫源。合理施肥，在蔬菜栽培过程中，要多用腐熟的农家肥，尽量少用化肥。

7.2 化学防治病虫

7.2.1细菌性疫病：出苗后每隔7天用链霉素、可杀得、新植霉素防治。

7.2.2炭疽病：可用50%甲基托布津600倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液或65%代森锌可湿粉剂500倍液等喷雾防治。

7.2.3锈病和煤霉病：可在发病初期用75%百菌清可溶性剂600倍液、15%三唑酮可湿性粉剂1000―1500倍液或65%代森锌500倍液等，隔5天左右喷1次，连喷2-3次。

7.2.4根腐和枯萎病：可通过播种前用敌克松+多菌灵进行土壤消毒。发病初期可用99%恶霉灵+甲基托布津600倍液灌根。

7.2.5病毒病：主要通过蚜虫传播，结合灭蚜进行防治。当在田间发现少量病株时，用20%病毒A可湿性粉剂500倍液、50%抗蚜威可湿性分剂2000倍液或1.5%植病灵乳剂1000倍液喷雾。

7.2.6豆野螟：可用4.5%高效氯氰乳油3000倍液、2.5%氯氟氰菊酯乳油3000倍液、20%杀灭菊酯2000倍液、Bt粉剂1000倍液或5%敌杀死2000倍液等防治。始花期和盛花期是防治的最佳时期，重点喷施花、蕾、嫩荚密集部位，一般5天于早上7：00-10：00喷1次。

7.2.7蚜虫：虫害发生期间用10%吡虫啉可湿性粉剂2000-3000倍液、2.5%溴氰菊酯3000-5000倍液等，每7天喷1次。

7.2.8地老虎：播种后用48%乐斯本（毒死蜱）乳油1000倍液或1.8%爱福丁（阿维菌素）乳油3000倍液喷施。

以上病虫害用药时间以早晨7-9点效果最好，发生严重时每隔2天喷药1次。喷药后如在24小时内遇雨应进行补喷。用药时应做到轮换用药，以免产生抗药性。在收获前7天停止施用药。

8 采收

采收标准当嫩荚已饱满，而种子痕迹尚未显露，达商品标准时，为采收适期。秋播开花后6-8天即可采收嫩荚，一般盛荚期每天采收1次，后期隔1天采收1次。若不及时采收，豆荚老化，品质降低同时影响继续开花结荚。