补充枸杞多糖对排球运动员免疫功能的影响

摘 要：目的:探讨补充枸杞多糖对排球运动员免疫功能的影响。方法 实验组和对照组每天进行大强度训练。连续训练30 d。训练期间实验组每天早晚服用枸杞多糖各2.5 g，对照组每天早晚各服安慰剂2.5 g。在实验前后分别检测免疫指标CD3+%、CD4+%、CD8+%、CD4+/ CD8+、IgA、IgG和IgM。结果：30 d的大强度训练后，实验组CD3+%、CD4+%、CD4+/CD8+、IgA、IgG较对照组明显升高(P

关键词：枸杞多糖;免疫功能;排球运动

中图分类号：G804.2

文献标识码：A

文章编号：1007-3612(2008)08-1084-03

Effects of Lycium Barbarum Polysaccharides (LBP) Supplementation on Immune Function in

Volleyball Players

LI Lei

（Department of P.E., Huaiyin Normal Institute, Huaian 223002, Jiangsu China）

Abstract:Objective: Study the effects of Lycium barbarum polysaccharides supplementation on immune function in volleyball rowing athletes．Methods :Fourteen elite volleyball athletes were allocated into LBP group and control group. Al1 the subjects performed high intensity exercise everyday for 30 days. The subjects of the LBP group supplemented LBP 2.5g and the subjects of the control group supplemented placebo 2.5g everyday. Blood samples were collected before and after exercise results: compared with the control group, tCD3+%, CD4+%,CD4+/ CD8+、 IgA, IgG increased significantly; while the percentage of CD8+ decreased Significantly in the exercise group. Conclusion: supplementation of LBP could improve the cell immune function and humoral immune function in volleyball athletes.

Key words: lycium barbarum polysaccharides; LBP; immune function; volleyball sports

运动与免疫之间相互关系的问题最早开始于19世纪，但一直到20世纪80年代运动训练对免疫功能的影响才为多数研究者所重视［1］。进入90年代以来，随着相关学科的发展，运动免疫学研究发展迅速。免疫功能与运动的关系越来越引起人们的重视，普遍认为体育锻炼可以提高机体的免疫参数，增强机体吞噬细胞，自然杀伤细胞的活性，防止感染的发生。但也有大量研究证实，长时间运动或强度过大的运动可引起机体免疫抑制，在这种状态下，运动员的负荷训练产生的疲劳不易消除，容易遭受如感冒等感染性疾病的侵犯［2］。

枸杞(Lycium barbarmL.)是一种补益类名贵中药属茄科（Solanaceae）枸杞属为多年生落叶灌木，全世界约有80余种，主要分布在南北美洲及欧亚大陆［3］。我国枸杞约有7个种3个变种，主要分布在西北和华北的3个地区枸杞的化学成分较复杂，现已发现枸杞发挥各种功能作用的主要活性成分是枸杞多糖（Lycium barbarum polysaccharides,LBP）。

现在枸杞多糖已经被广泛地应用于食品。目前有关补充枸杞多糖对运动员免疫功能影响的研究仍不多见，本研究拟探讨补充枸杞多糖对排球运动员免疫功能的影响。

1 研究对象与方法

1.1 研究对象 山东师范大学备战全国大学生运动会的14名男子排球运动员，其中健将2名，一级运动员5名二级运动员7名。所有受试对象均无代谢及免疫系统疾病史，受试前1月未患病，并志愿参加本实验。受试对象随机分为实验组和对照组，每组7人，其基本情况见表4.2±2.31.2 研究方法 实验组服用枸杞多糖胶囊，每日2次，每次两粒每日剂量5 g(按说明书服用)，实验期为4周。由宁夏伊然健康品集团公司提供。对照组服用等量的安慰剂(为颜色形状相同的胶囊，内填淀粉)。实验共进行4周，为4周大运动量训练。实验期间，除正常饮食和服用枸杞多糖胶囊和安慰剂外，受试者均不服用其他营养保健品和药品，实验条件均相同。

1.2.1 免疫功能测定 对照组和实验组在实验前和第31 d的清晨分别在安静状态下抽取肘静脉血5 mL，肝素抗凝后待检。

1.2.2 检测指标及方法 淋巴细胞亚型：CD3+T淋巴细胞百分比计数(CD3+%)、CD4+T淋巴细胞百分比计数(CD4+%)、CD8+T淋巴细胞百分比计数(CD8+% )、CD4+／CD8+比值采用Annexin V染色方法，检测仪器为美国BECK MANCOULTER(贝克曼一库尔特)公司生产的机器型号为Z2的流式细胞仪。由山东大学齐鲁医院检验中心检测。血清免疫球蛋白：IgA、IgG、IgM采用免疫比浊法，检测仪器为PUS-2018G型半自动生化分析仪。

1.2.3 统计分析 采用SPSS10．0软件包，通过t检验和单因素方差分析对实验所得数据进行统计处理，显著差异水平为0.05。

2 结 果

2.1 补充枸杞多糖对T淋巴细胞亚群的影响 从表2可以看出，对照组训练后CD3+%、CD4+%及CD4+/CD8+比值降低，CD8+%升高但是差异没有显著性统计学意义(P>0.05)。实验组CD3+%、CD4+%训练后明显升高，差异有显著(P0.05)。 CD8+%训练后降低，但是差异没有显著性(p>0.05)。训练前对照组和实验组CD3+%、CD4+%、CD8+%、CD4+/CD8+比值组间比较差异没有显著性(P>0.05)。训练后实验组的CD4+%和CD4+/CD8+比值明显高于对照组(P

2.2 补充枸杞多糖对免疫球蛋白浓度的影响 由表3可以看出，对照组训练后IgG、IgM 的浓度稍微升高，IgA稍微下降，但没有显著性差异(P>0.05)，实验组训练后IgM的浓度稍微升高，但差异没有显著性(P>0.05)。实验组实验后IgG明显高于训练前(P

3 讨 论

运动员尤其是排球运动员在大强度训练或比赛期问，可以发生细胞免疫和体液免疫机能抑制，从而使机体对病原微生物易感性增高或所患感染性疾病症状加重，所以，训练和比赛期间定期检测免疫指标作为常规的机能监测是非常必要的［4］。已有大量的文献资料证明T淋巴细胞及其亚群和人体运动免疫调节有十分重要的联系［5,6］，如大负荷训练后期CD4+/CD8+比值表现为非常显著的下降，表示运动员的免疫功能发生紊乱。在本研究中观察到对照组训练后T淋巴细胞亚群的比值，为整个实验中各组的最低值。另据相关伤病登记资料统汁，历年的这个时期也是包括感冒在内的感染性疾病的高发期，说明排球运动员运动强度越大，训练时间越长，T淋巴细胞及其亚群的功能受抑制程度就越高，恢复速度就越慢［7］。

T淋巴细胞是一种重要的免疫活性细胞。按其表面特有标志CD分子的不同分为CD4+T细胞和CD8+T细胞两大亚群，按功能不同分为辅T 细胞(Th)、抑制性T细胞(Ts)、细胞毒性T细胞(Tc)［8］。T 淋巴细胞作为免疫细胞在清除病毒感染，抗肿瘤及排斥异体方面起着重要的作用。T淋巴细胞是免疫应答中细胞免疫的主要执行者。T淋巴细胞亚群在介导细胞免疫和体液免疫过程中充当了重要的角色，是反映免疫功能的重要指标。CD4+T又称为辅T细胞，起增强免疫应答的作用；CD8+T细胞又称细胞毒性T细胞，在免疫应答中起抑制的作用［9］。CD+／CD°的比值是评估机体细胞免疫状态的一个重要指标。CD4+/CD8+比值上升提示免疫应答的正调节占优势，而比值下降甚至少于1的时候，提示免疫功能低下。有研究发现长时间大强度的训练后，运动员的细胞免疫功能会受损，主要表现为CD8+细胞的过度激活和CD4+T细胞的过度抑制［10］。本研究发现，对照组在30 d的训练后，其CD3+%、CD4+%及CD4+/CD8+比值都有下降的趋势，CD4+/CD8+的比值降到接近1的水平，表明长时间耐力训练使细胞免疫功能有所下降。实验组训练后CD3+% 、CD4+%较训练前明显升高，提示训练后免疫功能明显增强；训练后CD ％和CD4+／CD8+的比值较对照组明显升高，CD8+％较对照组明显降低，提示训练后实验组细胞免疫功能较对照组明显增强。我们分析认为训练后实验组免疫功能不但没有下降，而且较对照组明显增强，这可能与补充枸杞多糖有关。

刘彦平等报道［11］，给小鼠连续灌服LBP20 天能增加正常小鼠脾脏总T 细胞数及辅T 细胞亚群（Th）百分比，提高淋巴细胞转化率。汪积慧［12］等通过对小鼠灌服LBP 液研究发现，LBP 可明显提高T淋巴细胞的增殖作用 。曲红等［13］实验发现，10～50 mg/kg 的LBP 对老年小鼠抑制性T 细胞Ts 有明显调节作用，可抑制Ts 细胞的活性。在本实验中发现，服用枸杞多糖胶囊的排球运动员。由此证明，枸杞多糖（LBP）能够提高力运动小鼠的细胞免疫功能。

免疫球蛋白(Immunoglobulim Ig)是B细胞在抗原刺激下活化增殖并分化为成熟的浆细胞所分泌的具有抗体活性的糖蛋白分子?。它除直接对抗相应病原微生物和毒素外，还能诱发其他各种功能，如补体活化、吞噬作用等，是机体非常重要的防御机能［14］。大量研究表明，长时间大强度运动会降低运动员的免疫功能［15,16］。而免疫功能的下降恰恰是一次次过渡训练未能充分恢复造成免疫抑制累积的结果。而作为机体非常重要防御机能的免疫球蛋白的变化能非常敏锐地提示当时机体所处的状态如何。

IgG是血清中含量最高的，为机体再次免疫应答产生的主要机体，也是机体抗感染的“主力军”，还发挥免疫调理、ADCC等重要免疫效应；IgM为初次体液免疫应答中最早出现的抗体，为机体抗感染免疫的“先头部队”；IgA具有中和毒素等作用［17］。因此，通过检测血清中IgG、IgM、IgA水平，可了解合成组织器官的功能及机体抗感染免疫能力，从而可用来评估机体体液免疫状态。有研究得出反复多次短时间高强度运动则会诱导免疫球蛋白的“超量恢复”［18］，这一点对于某些剧烈运动也可以提高人体的免疫力提供了理论依据。本文试验中对照组训练后IgG、IgM 的浓度稍微升高，可能也证实了这一观点。

本文报道的实验组实验后IgA、IgG明显高于训练前(P

4 结 论

对于长期从事大强度训练的排球运动员，补充枸杞多糖（LBP）可使其训练后的CD3+%、CD4+%、CD4+/CD8+比值较训练前明显升高，有显著性统计学意义。实验组实验后IgG明显高于训练前，并与对照组相比有显著性差异；IgA较实验前也显著升高(P

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