浅谈板栗栽培管理技术

摘要：指出了板栗用途非常广，栗果营养丰富，味美可口，可代替粮食，栗树各部均可入药，树皮、树叶、木材的髓部还可提取拷胶，叶还可饲养樟蚕和柞蚕。从板栗育苗地的选择与整地、栽培、管理、采收等方面探讨了板栗的优质丰产栽培技术，为板栗生产提供了一条行之有效的技术措施。

关键词：板栗；栽培；管理

中图分类号：S664.2文献标识码：B文章编号：1674-9944（2013）10-0046-02

1引言

板栗属落叶乔木，是木本粮食树种之一，寿命长，有“铁杆庄稼”之称。板栗的适应性很强，抗旱耐寒，也较耐瘠薄，在丘陵、山区、荒坡、沙滩均可栽植，适用于大面积种植。板栗是我国重要的干果和木本粮食树种，根深叶茂，不仅能为农民增收，而且能够调节气候，沃化表土，改善生态环境，这些年板栗种植在仁怀县得到了大力发展。本文就板栗栽培管理技术发表一点浅见，以为林业科技工作者和广大栗农提供参考。

2 育苗地的选择与整地

2.1育苗地选择

选种是关键，应选择栗果均匀，大小在140～160粒/kg的种子；板栗播种育苗成本高，如个体农户经济条件差，可选用板栗加工点上不合格的虫眼栗作种籽，选择单粒重 7g以上，去除霉烂栗、顶部胚受损的栗。种栗只要胚完整，即使果肉部分被虫蛀，仍可正常发芽，经调查出苗率可达80 %以上。

2.2整地播种

栗树适宜在酸性或微酸性土壤中生长。因此，育苗地应选择地势平坦，土层深厚，土壤肥沃，排水良好的微酸性沙壤土。切忌在土壤粘重，低洼易涝或盐碱地上育苗，苗圃应结合深翻施足底肥，整地，作平畦播种。

板栗播种春，秋均可，但为了减少鸟兽危害，保证出苗整齐，一般多在春季3月上旬至4月上旬播种。播种前将种子进行挑选，把霉烂，破伤，干瘪和病虫栗除去。当地温达到10℃时播种，一般常用开沟点播法，行距30cm，株距，种子横放，覆土。播种圃度墒一定要好，出苗前不过分干旱，一般不灌水，以免土壤板结和降低地温，影响出苗。

3栽培技术

3.1选用良种壮苗

仁怀市经过30多年的栗树研究工作，已取得了许多的科研成果，在选育新品种方面已选育出很多优良品种，其中主要的优良品种有：“安栗一号”、“安栗二号”、“金丰”等。这些优良品种的共同特点是：抗虫性强、丰产性好、品质优等。

3.1.1安栗一号

该品种树冠自然园头型，枝条分生角度较小，结果枝较长，结果枝率85%。芽体近三角形，顶端尖锐，总苞重87g，刺束中密、斜生。每个总苍内平均有坚果2.67粒，种皮浅棕褐色，油光发亮、色泽美观、内壁有灰白茸毛，最大单果重12.6g，86.2粒/kg，果肉淡黄色，香味浓，种皮易剥离，出籽率45.2%。该品种具有早产、高产、优质抗逆性强等优良性状，大砧嫁接4年亩产可达200kg以上。适宜于海拔1200m以下地区栽培。

3.1.2安栗二号

该品种树冠自然开心形，树姿极开张，芽体近似锥形，刺束稀，短而硬，每总苞内有坚果2.72粒。种皮深褐色，光滑无毛、色泽美观，平均单果重9.3g，出籽率45.7%。该品种具有成熟早、稳产、高产、抗逆性强、耐脊薄等特点。在栽培上应加强水肥管理，山地建园密度应控制在56～74株左右，适宜于海拔1200m以上地区栽培。

3.1.3金丰

幼树生长势较旺，树姿直立，树体紧凑。出实率38%～42%，单果重8g左右，每500g有55粒。中果型，味香甜，品质佳。早实丰产，成熟期9月中下旬，耐贮藏。但大量结果后，如肥水跟不上，树势易衰弱。

3.2合理密植

合理密植是提高单位面积产量的基本措施.平地按照株行距3m×3m，每亩种植75株。坡地按照株行距3m×2.5m，每亩种植89株，计划密植栗园每亩可栽111株，以后逐步进行隔行隔株间伐。

4管理技术

4.1整形修剪

常采用自然开心形，无中心干，主枝3～4个，每个主枝上各配2～4个侧枝，构成不平的半圆形树冠。修剪上，生长期健壮、发育良好的枝梢一般保留，过多过密时可适当疏除、回缩衰弱的结果母枝，促进下位枝转化为结果母枝。生长势弱的结果母枝，应剪去附近的细弱枝，促使母枝转强。幼树的徒长枝要及早除，成年树或衰弱树的徒长枝，应通过早摘心，冬季短截调整方位和分枝角度，使其转化为枝组结果和重新形成骨架枝干代替衰弱枝组。

4.2施肥与灌水

4.2.1施肥技术

（1）基肥。在10月中旬或板栗采收后施有机肥，施肥量密植结果园每亩2m3，可采用条状沟施、环状沟施，也可采用全园撒施在树下，结合松土翻入地下。开沟宽40cm，深60cm。

（2）追肥。追肥采用的是速效性肥料，在生长期使用。山地没有水浇条件的以雨季（7月中旬～8月中旬）结合扩埯压肥进行追肥，以氮肥为主，每株2kg左右，施肥深度20～40cm。如有条件最好使用板栗专用肥。有水浇条件的板栗园追肥可分二次进行：第一次在新梢开始生长期，也是雌花分化期，以氮肥为主，可增加雌花量和促进枝叶生长；第二次在果实膨大期，追施复合肥或板栗专用肥，可使果实饱满，增加产量。施肥后必须结合灌水。施肥量要根据密度、产量的不同来确定，一般第一次每亩施尿素20kg，第二次每亩施复合肥40kg。

（3）叶面喷肥。5月下旬、6月中旬各喷一次0.3%的尿素；8月中旬、8月下旬各喷一次5000倍的灭菌肥或腐殖酸高效喷淋肥；板栗采收后在喷一次0.3%的尿素。

4.2.2灌水技术

板栗虽较耐旱，但也必须适时、适量灌水才能高产稳产。板栗的主要需水期是在萌动期、新梢生长期、果实膨大期和采后至封冻前。

4.3防治病虫害

板栗生产中常发生栗苗立枯病、栗果炭疽病、干腐病、属鳞翅目刺蛾等危害。这些害虫有的为害幼芽嫩梢，有的为害枝条树干，特别是有的还为害栗苞果肉，不仅可削弱前中期生长势，而且还可造成产量和食用品质下降。因此，应及时进行有效防治，下面介绍这几种主要害虫的形态识别、发生特点和农药防治方法，以供参考。

4.3.1 栗苗立枯病

幼苗出土后，根茎部尚未木质化以前，在根茎地表处出现褐色凹陷长形病斑，病皮呈黑褐色，病部以下根部正常，地上部叶片失水萎蔫，后期枯萎，病株直立。防治方法：及时加强松土，增加土壤透气性，不要过量施用氮肥，田内发现初发病苗时，用绿亨一号3000倍液灌根。

4.3.2栗果炭疽病

主要表现为初期栗蓬表刺有部分褐色干枯，剥开栗蓬有褐色至深褐色组织坏死。后期整个栗蓬干枯脱落。

防治方法：可用果康宝100倍液或甲基托布津600～800倍液喷雾防治。

4.3.3 干腐病

此病从定植至10年生的幼树易发生，开始在基部结合处发病，初期为铜红色，后渐转黑褐色，病部发展至环绕主干一周时幼树死亡，绕侧干一周时侧干枯死。

防治方法：用果康宝或9281兑水10倍液涂抹病部，在生长季节不须刮皮。用果康宝100倍液喷雾防治。

4.3.4属鳞翅目刺蛾

属鳞翅目刺蛾科（Limacodidae），又称毛辣虫，主要为害各种果树及林木花卉。常见种类有黄刺蛾（Cnidocampa flavescena（Walker）），褐刺蛾（Setora postornata （Hampson））和扁刺蛾（Thosea sinensis（Walker））。

防治方法：人工捕杀幼虫，低龄幼虫群栖为害时，摘除虫叶；冬春结合修剪，去除虫茧。在幼龄幼虫期选用50%辛硫磷乳油，50%杀螟松乳油1000～2000倍液，25%亚胺硫磷乳油1000倍液，80%敌敌畏乳油2000倍液，7.5%鱼藤精800倍液，10%二氯苯醚菊酯乳油，2.5%溴氰菊酯乳油，20%杀灭菊酯乳油8000倍液进行防治。7月份为幼虫为害盛期用杀虫双乳剂5倍液或50%杀螟松乳剂20倍液涂干，然后用塑料布包扎好。

4.3.5栗瘤蜂

栗瘤蜂又名栗瘿蜂，属膜翅目，瘿蜂科，主要为害栗芽。在日本为毁灭性害虫。我国栗产区均有发生。成虫体长3cm左右，全体黑褐色，有金属光泽，翅透明。卵椭圆形，乳白色，一端有丝状卵柄。幼虫乳白色，近老熟时黄褐色。

防治方法：①冬季修剪时，剪除树冠内的细弱枝，消灭芽内幼虫。②选育抗（耐）虫品种。③6月中旬成虫羽化产卵期用20%乐果2500～3000倍液等喷杀。

5采收与贮藏

板栗采收的适期，应以总苞由绿色转黄或黄褐色，并有30%～40%的总苞顶端微呈十字开裂时采收为宜。采收以晴天进行为好。采收方法有两种：拾落果和打总苞，最好将两种方法结合使用，较早熟的采用拾自然落果采收，余下不多的果实就一次打落采收。采下的栗球在室内平铺堆放，待栗球自然开裂即可取出坚果。

5.1砂藏法

在阴凉的室内地面上，铺一层高梁杆或稻草，然后铺约2寸厚细砂，其上堆放栗果，或以一份栗果二份砂混合堆放，或栗和砂交互层放，每层1～2寸厚，最后覆砂2寸，上面用稻草覆盖，总高度约1m，每隔20～30d翻动检查一次。砂以手捏成团放下即散为宜。

5.2薄膜帐、袋贮藏法

经发汗与散热的栗果，用500倍的50%甲基托布津溶液浸果10min，凉干后装帐（袋）贮藏，先每袋不超过50个。袋两侧各打上直径2mm的小洞，以利通风透气。在气温高时要勤翻检。

参考文献：

[1] 余加跃.板栗栽培管理[J].中国林业，2008（20）：59.

[2] 张荣妹.板栗栽培管理技术[J].上海农业科技，2006（5）：110～111.

[3] 李国春.板栗栽培技术[J].现代农业科技，2007（1）：27～28.