食品安全督查方案

为了贯彻落实国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》（国发[2004]23号），确保我市食品安全工作取得实效，根据《广东省食品安全综合评价办法》（粤府办[**]48号），市政府决定于**年11月对全市食品安全工作情况进行督查。

一、督查内容

（一）综合评价食品安全工作实施情况。

1．食品安全工作要求落实情况：各镇（街道办、农场）各部门落实食品安全工作部署的情况和根据自身实际制定的具体行动计划、工作进展、落实食品安全责任制和责任追究制、食品安全宣传等情况。

2．食品安全工作目标实现情况：食品生产企业食品质量安全市场准入管理、食品经营企业进货索证索票率、开展市场准入管理和学校、餐饮单位实施食品卫生监督量化分级管理等情况。

3、食品安全专项整治落实情况：重点区域、重点对象和重点品种的专项整治情况。

4、各环节监管情况：农产品生产环节、食品生产加工环节、食品流通环节和食品消费环节的食品安全监管情况。

（二）考核落实食品安全监管责任制和责任追究制的情况。

主要包括食品安全监督管理制度建设情况、依法履行食品安全监管职责情况、食品安全监管责任人为完成和落实本地、本部门食品安全工作目标和监管职责所采取的措施、依法查处食品安全事故情况和依法查处有关部门、食品安全工作责任人及相关工作人员在食品安全工作中违法违规行为的情况。

（三）综合评价食品安全工作开展情况。

主要是食品放心工程和食品安全专项整治所取得的成效。

二、督查方式

此次食品安全工作督查是根据《广东省食品安全综合评价办法》、《**市食品安全综合评价办法》、《关于印发**市食品安全监管责任制和责任追究制的通知》，结合我市实际，采取自查和抽查相结合的方式，对全市食品安全工作进行综合评价和对各镇（街道办、农场）、各部门落实食品安全责任制和责任追究制情况的考核。

（一）自查。各单位将自查报告和对应考评标准的得分情况于11月30日前上报市食品安全委员会办公室。

（二）抽查。各单位自查报告和得分情况由市食品安全委员会全体委员会议审查后，由市食品安全委员会主任会议研究决定抽查对象。

三、督查程序

（一）督查组织：由市府办、市食品药品监管局、农业局、海洋与渔业局、质监局、工商局、卫生局、经贸局组成督查组。并邀请市人大、市政协和市纪委派员参加检查指导。

（二）督查程序：一是听取汇报。二是查阅资料。三是实地检查。四是反馈督查初步结果，并形成督查报告上报市政府。

（三）具体组织实施工作由市食品安全委员会负责。

食品安全是关系到社会稳定、关系到群众身体健康的大事，希各单位要从实践“三个代表”，落实科学发展观，建设和谐**的高度，充分认识做好食品安全工作的重要性和紧迫性，加强责任感，加强组织领导，落实专人负责，实事求是，切实做好此次督查工作