日本奶粉为什么会缺碘?

新华网香港8月11日电：继8日宣布发现来自日本和光堂及森永公司的两款初生婴儿奶粉碘含量不足后，香港食物安全中心10日公布再发现四款日本婴儿配方奶粉碘含量较低，包括两款森永、一款和光堂以及一款明治产品。这四款婴儿配方奶粉包括明治HP无乳糖配方奶粉（0至36个月）、和光堂细仔奶粉（0至9个月）、森永细仔奶粉（0至12个月）和森永罐装缩氨酸低敏奶粉（0至12个月）。

奶粉碘含量不足可能影响婴儿的甲状腺功能，若甲状腺功能显著受影响，可能影响脑部发育。香港食物安全中心已知会业界有关检测结果，呼吁业界停止出售全部批次的相关产品，同时呼吁已购买有关产品的市民，停止让婴儿饮用，改以其他婴儿配方奶粉喂哺或考虑喂哺母乳。

按说，日本的奶牛饲养和牛奶生产都应该是很稳定和很标准的，那为什么近期会发现奶粉中碘含量缺乏呢？这确实令人感到奇怪。不过，如果联系到日本的福岛核事故，这个问题可能应该不难解释。由于日本福岛核事故发生，导致了大量的核物质，尤其是碘131被大量释放，而进入了人和动物的食物链。在福岛事故后，日本有多次报道，在哺乳期女性乳汁和牛奶中，发现放射性超标的问题。按道理，这些放射性超标的牛奶应该被销毁，但是，可能是有关企业不舍得。所以，他们可能是将被碘131污染的奶储存起来了，然后再制成了奶粉。因为碘131的半衰期为8天多，可以经Beta衰变为氙131，后者为稳定核素，没有放射性，经过320天，即可难以被检测到放射性。但由于碘131衰变为氙131，却导致了奶粉中碘含量不足。因此，目前碘缺乏的奶粉可能是福岛事故后被污染的奶粉，应该进行销毁，不能加碘后再食用。香港的有关部门建议公众不要饮用，而不是加碘后饮用，应该也是考虑到可能的放射性污染的问题。所以，我建议目前日本的奶粉就不要喝了，因为碘缺乏可以再补充，但如果是放射性污染过的，则可能对健康又危害。

另外，据新华网东京8月11日电：琉球大学副教授大泷丈二领导的研究小组发现，受福岛第一核电站放射物泄漏的影响，福岛县当地的一种蝴蝶出现了遗传异常。去年3月福岛第一核电站因地震和海啸破坏而发生严重核泄漏。同年5月和9月，研究小组在福岛县、茨城县、东京都等多个地点采集酢浆灰蝶。他们让5月份采集的144只酢浆灰蝶产卵并孵化出幼虫。在培育这些幼虫的过程中发现，磐城市和广野町等福岛县境内的酢浆灰蝶子代死亡率比其他地区要高，而且越是放射剂量高的地区，雄蝶翅膀的尺寸越小。在福岛县酢浆灰蝶的子代中，约20%的翅膀颜色搭配和斑点数量出现异常，发生异常的频率是其亲代的1.5倍。而9月份在福岛县采集的约240只成虫，其子代中约50%出现类似异常。

这表明，福岛核事故对环境的影响，已经开始产生了生物变异的效应，由于昆虫对放射性的抵抗力比较强，因此蝴蝶遗传异常的出现，可能意味着核辐射对人体早已经产生了效应。而我国在福岛事故后，也在多地发现了核物质沉降，所以，应该立即展开类似的生物变异研究，以及人群的健康普查，以预防可能的核辐射对公众的健康影响。