乡镇食品药品安全工作方案

为贯彻落实全县食品药品安全监管工作会议精神，实践科学发展观,更好地安排部署2013年的食品药品安全监管工作，创造放心安全的食品药品环境，切实保障人民群众饮食用药安全，结合我乡实际，特制定本实施方案。

一、指导思想和目标

2013年，全乡食品药品安全监管工作要以邓小平理论、“三个代表”重要思想和党的十精神为指导，树立科学发展观，根据县委、县政府对食品药品安全监管工作的总体要求，以保障人民群众饮食安全、用药安全为目标,切实履行监管职能，强化日常监督管理，深入开展专项整治，加强长效机制建设，严厉打击各类制售假冒伪劣和有毒有害食品药品的违法犯罪行为，着力提升农村食品药品安全整体水平，有效控制事故发生，为建设和谐平安提供食品安全保障。

二、组织机构和职责

为完善食品安全监管体系，由乡食品药品安全工作领导小组负责制定乡食品药品安全管理制度和工作方案，下设的食品药品安全监管站负责日常的综合监督，并对信息员、各涉药单位、各食品经营单位负责人进行安全知识培训和考核。

三、工作要点

（一）开展食品安全、质量安全监管工作

今年将在全乡范围内的超市、集贸市场、餐饮店、学校食堂、蛋糕店、药品批发零售、卫生院、村卫生室等单位，开展对卤制品、食用油、餐用具消毒、儿童食品、米粉、常用药品等重点品种食品、药品的随机检查，至少每季度检查一次。同时结合我乡食品安全现状，加大不定期抽检力度，对凡属抽检不合格的食品，一律依法严肃查处，及时整治。

（二）建立健全应急预案

结合乡情，进一步完善全乡重大食品、药品安全事故应急处置预案，确定各级事故应急处置流程和责任人，并进行应急处置工作培训和演练，不断提高食品药品安全事故快速反应能力、综合判断能力、组织协调能力、规范管理能力和科学决策能力，切实做好重大食品药品安全事故的各项应急保障工作。

（三）加强集体用餐安全管理工作

针对学校学生集中用餐的特点，我乡应进一步加强九年制学校、村小学食堂食品安全管理工作，建立每季随机检查机制。同时还应加强农村小餐馆和群体性聚餐的监督管理，建立群体性聚餐申报备案制度，对农村百人以上的集体用餐必须实行报告和检查指导制度，严防群体性食物中毒事件发生。

（五）开展食品药品安全示范村的创建活动

因集镇位于村，主要食品、药品经营使用单位集中在集镇，为便于管理，经乡政府研究，决定在村试点打造食品药品安全示范村，乡监管站成员单位按照职责分工，负责对创建工作各环节的检查督促和指导。

（六）加强宣传工作

积极开展食品药品安全“进农村、进学校、进企业、进工地”的宣传教育活动。采取发放宣传资料、举办食品药品安全知识讲座等宣传方式，加大食品药品安全宣传力度，开展从业人员食品药品安全法规和知识学习培训活动，监管站应组织相关食品药品从业人员和监管人员进行一次学习培训。通过宣传、培训，不断提高消费者自身的鉴别能力和自我保护意识，切实提高食品药品从业人员素质。

四、工作要求

（一）加强组织领导

食品安全示范县建设是推进社会主义新农村建设的重要内容。各村及有关单位要高度重视，各村委会、各有关部门要按照责权一致、实事求是、客观公正、落实到位的原则，将本方案的具体任务和工作目标落实到位，确保抓实抓细抓出成效。

（二）明确责任，加强整治

今年综合整治和检查督办的重点是：县政府统一部署的食品药品安全工作；去年工作有待加强的、媒体曝光频率较高的、群众反映集中的区域和问题。对存在的突出问题，监管站应开展综合集中整治，同时，“领导小组”负责综合协调和督办检查工作，对工作不力、失职渎职导致发生重大食品安全事故的单位和个人，要依法依纪追究相关责任。