蔬菜塑料薄膜覆盖栽培技术

1.选择适宜塑料大棚栽培的优良品种

选耐寒性强、耐弱光、抗病能力强、熟性早、株型紧凑、适宜密植、商品性好、丰产稳产的品种。

2.适时早定植

初春利用塑料大棚覆盖提高棚内土壤温度和空气温度，适当早栽，作物随春后气温逐渐回升而生长发育，提早开花、结果、上市。当棚内气温不低于6-7度，地温（10厘米）12度时即可定植。南瓜、黄瓜和番茄于2月中旬，辣椒和茄子于3月上、中旬带土定植；豆类2月下旬-3 月上旬直播或移栽；速生菜于3月上旬在茄果类、豆类和瓜类菜行间撒播套作或净作。

3.棚内温、湿度和光照的管理

适宜的温度、相对湿度和光照是促进作物生长发育的主要条件。大棚内温、湿度和光照随外界的温、湿度和光照的变化而变化，存在着明显的季节差异和日变化差异，同时，温、湿度的管理既有紧密联系，又互为矛盾。因此，必须按照作物生长发育对环境条件的要求，灵活地加以控制和调节，满足早熟蔬菜栽培生长发育的需要。

（1）塑料棚内温度的管理 棚内气温随外界气温变化而变化的一般规律是：棚外气温愈高，棚内增温值愈大，棚外气温低，棚内增温值小；棚内最高和最低气温出现的时间比露地晚2个小时左右。晴天日温差较大；阴雨天日温差小。适宜塑料大棚早熟栽培的黄瓜、番茄、菜豆和速生叶菜等生长适温，以白天18-26度，夜间13-18度为宜；辣椒、茄子等以白天24-30度，晚间18-20度为宜。因此，应根据塑料大棚内温度变化规律和早熟栽培蔬菜品种的适宜生长温度，加强棚内温度调节管理工作。秧苗定植后缓苗之前一般不通风，提高棚内地温和气温。早春因光照弱，棚内增温效果较差，可采取大棚内覆盖地膜加小拱棚等措施，提高增温保温效果，促进秧苗迅速返青成活、生长。随着季节的推移，气温逐渐升高，棚内温度也逐渐升高，当上午或中午气温达32度以上时，敞棚门或四周通风，使棚内温度降到26度左右，而后减少通风量或关闭通风口。4-5月更应注意温度管理，当气温达35度以上时，应加大通风量，延长通风时间，或结合肥水施用降低棚内温度，防止徒长和灼伤秧苗。6-8月气温高，持续时间长，一般应揭去大棚膜，以利于果菜继续开花结果，增加产量。

（2）大棚内湿度的管理 塑料薄膜不透气，由于土壤水分的蒸发和作物的蒸腾作用，棚内空气湿度增大，若不通风。棚内空气相对湿度可达90%以上，甚至达100%。其变化规律是：棚温升高，相对湿度降低；棚温降低，相对湿度升高。晴天、有风天相对湿度低；阴天、雨天相对湿度高。一般大棚早熟蔬菜栽培，适宜的相对湿度一般保持在白天60-70%，晚间80-90%。过高会有利于病害发生，影响生长发育。大棚蔬菜在施足底肥和定根水的情况下，秧苗定植后至开花前，一般不施肥水，进行蹲苗。此时棚内管理的主要任务是提高温度，降低湿度，促进植株生长，应坚持经常刮去棚膜内侧的水珠或在棚内放置一些生石灰等吸潮，以减少病害，有利于果菜生长发育、开花结果。

（3）大棚内光照的管理 塑料薄膜透光性能良好，一般透光率达70-80%，紫外线和红外光的透过率高于玻璃。但棚内的光照强度比棚外弱。据测定春季大棚内的光照强度为露地的50-80%。冬季最弱。因此，如何争取更多的光照对于春季大棚早熟栽培来说尤为重要。大棚光照条件与大棚方位、结构及薄膜的质量有关，同时也受到受光季节、光照时间长短的极大影响。因此，冬季育苗和春早熟栽培大棚内要东西向作畦栽培；适当稀植，减少叶片重叠，扩大受光面积，在不影响作物生长温度条件下，适当早揭膜，迟盖膜，充分利用中午前后多接受光照，延长受光时间，增加光照强度；注意保持棚膜清洁，增加透光度，

4.肥水管理

果菜类定植后要控制肥水施用，蹲苗，促进迅速返青成活；开花前要控制施用氮肥，防止徒长，勤施清淡人畜粪水；座果后重施追肥，促进多开花、多结果和果实迅速膨大成熟，防止早衰，提高单产。速生叶菜，返青成活后，勤施肥水，促进叶菜生长发育，早上市。肥水施用应以早熟、丰产、增效为前提，与保温、通风和排湿相结合视棚内气温、湿度、光照强度和作物生长发育状况而灵活掌握。