秋冬茬蔬菜栽培技术

摘要 介绍了秋冬茬蔬菜茄子、黄瓜、芹菜的栽培技术，包括浸种催芽、适期播种、整地定植、田间管理等内容，以期为增加蔬菜产量、促进农民增收提供参考。

关键词 秋冬茬；茄子；黄瓜；芹菜；栽培技术

中图分类号 S641.1.04+.7；S642.2.04+.7；S636.3.04+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）01-0117-01

1 秋冬茬茄子

1.1 适期育苗

春节前后，市场价格最高。应在7月至8月上中旬育苗为好。

1.2 整畦定植

每90 cm整一小高畦，畦高25 cm、宽60 cm，畦沟宽30 cm。幼苗长至7～8片叶、初显蕾时定植，定植应选择晴天上午进行，按株距25～30 cm开穴，穴内放苗后先封半土、浇水，水渗后，穴内随即浇灌96%天达恶霉灵药液，每株150～200 mL，防止根部病害发生。待第2天中午，以热土封穴，细致锄地，覆盖地膜[1]。

1.3 调控温度

缓苗前白天28～32 ℃，夜间18～23℃；缓苗后白天23～28 ℃，夜间14～18 ℃；开花后白天28～30 ℃，夜间15～20 ℃；冬至至立春白天25～34 ℃，上半夜18～22 ℃，下半夜12～15 ℃；春分后白天28～32 ℃，夜间15～20 ℃；阴天时白天14～22 ℃，夜晚10～14 ℃。

1.4 通风降湿

前期可以加大通风，以利降温。后期应尽可能减少通风，以免引起室温下降过急，影响茄子的生长发育。通风还应灵活掌握，如室内湿度不大，茄子又无病害发生，则可适量通风，使温度维持在30～34 ℃[2]。

1.5 整枝留果

抹除门茄以下的萌芽，基部老叶、黄叶及时摘除。门茄坐果后，可双干整枝，每层结4个茄子。为追求春节前的产量，可在双茄坐住后，在其上留2叶摘心，并抹去侧芽。在冬季以2，4-D和九二药液涂花柄结果的茄果。门果采收后，其他各层的果实可在春节前10 d左右采收。茄果采完后，再在对茄分杈的萌芽处剪除上部枝叶，让其重新发枝长成新株，继续整枝结果。

2 秋冬茬黄瓜

2.1 培育壮苗

播种时气候条件不利于黄瓜雌花的分化，为了增加雌化的数目，可以在苗期（1叶1心至2叶1心）施用浓度为0.01%的乙烯利。施用时浓度不要过大，隔2 d喷1次，喷2～3次。喷施时间，最好要在早晨进行，中午高温时喷洒易产生药害。

2.2 适期定植

苗期一般在20 d左右，幼苗2叶1心时定植。应在傍晚时进行定植。

2.3 整枝留瓜

秋棚黄瓜结瓜期只有约40 d。因此，早期以促秧为主，培育壮苗，多分化花芽。结瓜初期，以主蔓结瓜为主，12节以上侧枝摘除，腰瓜后适当留3～4条侧枝，每侧枝留1瓜1叶摘心。结瓜后期适当摘除底部老叶、病叶[3]。

2.4 棚室管理

从播种定植至9月上中旬，黄瓜正处在幼苗期至根瓜共同生长的阶段。这一阶段的管理应将棚室下部敞开大通风，下雨时可以将薄膜放下来，雨停后立即打开，并注意及时采取排水防涝工作。雨后天晴及时浇水降温。9月上旬至10月上旬，白天要加强通风换气，棚内的温度白天控制在25～30 ℃，夜间15～18 ℃，外界气温15 ℃以上时，不能关通风口。但要小水勤浇，肥料要勤施少施，严禁大水漫灌。进入10月中旬后，此时逐渐减少放风量。白天保持25 ℃左右；夜间维持在15 ℃左右，低于13 ℃时，夜间封闭大棚，不留风口[4]。

3 秋冬茬芹菜

3.1 浸种催芽

播期温度过高，不好出苗，要进行浸种催芽。需种子2.25 g/hm2，先将种子在清水中浸泡12～24 h，洗淘后，用纱布包扎好，放入冰箱冷藏；每天用清水洗1～2次，3～4 d露芽时即可播种。

3.2 播种育壮苗

苗床浇足水后摊平床面，用种量按35～40 g/m2均匀撒于苗床上，再覆盖1.0～1.5 cm厚的细沙，最后喷足够的水，确保苗床湿透[5]。

播后注意防雨遮阳，经常喷水，保持畦面湿润。7～8 d苗出齐后，中午强光照射，适时间苗，使苗距保持1.5～2.0 cm。及时清除田间杂草，发现蚜虫及时用药防治。苗龄50 d左右，有5～6片真叶时定植。

3.3 适期定植

9月上中旬定植，深度以埋住短茎为限，随栽随浇，小水稳苗，全畦栽后浇大水渗透畦土。定植后1～2 d浇1次水，促使缓苗，缓苗后中耕蹲苗，促进发根[6]。

3.4 田间管理

苗高15 cm左右，开始封垄浇水，要小水勤浇。进入12月中下旬以后，天气寒冷，要减少浇水。芹菜生长期间，可以叶面喷施适量赤霉素，一般可以增产2～3成[7]。

4 参考文献

[1] 刘磊.日光温室茄子长季节高产高效栽培技术[J].北方园艺，2015（13）：57-59.

[2] 于红茹，张文新，张宪兴.辽南地区茄子一年一大茬无公害栽培技术[J].辽宁农业职业技术学院学报，2015，17（3）：1-4.

[3] 程绍春，庞平，崔秀琴，等.日光温室秋冬茬荷兰类型黄瓜高产栽培技术[J].辽宁农业科学，2006（3）：89-90.

[4] 张晓芹，高学芬.秋冬茬微型黄瓜高产栽培技术[J].中国农技推广，2006（8）：27.

[5] 刘海臣.通辽地区日光温室芹菜秋冬茬高效栽培技术[J].现代农业科技，2015（12）：95.

[6] 朱广锋，郗青，关世杰，等.日光温室秋冬茬芹菜高产栽培技术[J].农业科技与信息，2015（13）：61-63.

[7] 卢敏.农业推广学[M].北京：中国农业出版社，2005.