谈谈亚麻酸

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α－亚麻酸（ω-3）是营养学明确规定的最重要的人体必需脂肪酸之一，是构成人体组织细胞的主要成分之一，这种神秘物质影响着人类的身体健康和寿命长短。当人体内亚麻酸不足时，免疫、心脑血管、生殖、内分泌等就会出现异常，从而产生各种疾病，例如：高血脂、高血压、高血糖、脂肪肝、癌症及肥胖症；血栓性疾病和脑中风、老年痴呆；生殖力降低、失眠、便秘、头发脱落、前列腺疾病等，还会加速衰老过程 。当人们补充了足量的α-亚麻酸后，上述症状就会得到明显改善，甚至产生治疗作用以至于痊愈。这一点已经被国内外科学家所证实。

经临床验证表明，α-亚麻酸及其代谢物能增强放化疗的疗效并减轻其毒副作用，直接减少致癌细胞生成数量，同时削弱血小板的凝集作用，降低体内二烯前列腺素的水平，恢复及提高人体的免疫系统功能，抵制癌细胞的发生和转移。能明显抑制化学致癌剂的发生率，减少肿瘤的重量和体积，推迟肿瘤出现的时间，抵制腹水瘤在肺中的转移，对结肠癌、肾脏肿瘤等均有明显的治疗效果。

世界上许多国家均已证实，亚麻酸对加强脑神经的智力功能有重要作用，能明显加强脑思维能力，它的代谢物DHA在脑神经细胞中大量集存，是大脑形成和智力开发的必需物质，是组成神经细胞膜的重要成分。它不仅能促进脑内核酸（DHA和RNA）及新蛋白的合成，而且对恢复神经细胞的功能，提高智力有着显著作用。儿童尤其是婴幼儿如果不能及时补充α-亚麻酸会导致发育迟缓、智力低下等；青少年如果缺乏α-亚麻酸，也会严重影响其智力正常发育。

世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）更是在《关于推广α-亚麻酸（ω-3）(ω-6)系多不饱和脂肪酸的文件》中郑重指出，鉴于ω-3的重要性和人类普遍摄入不足的状况，专项补充ω-3是重要和必须的,建议补充量为每日1-2克。

印加果是生长在亚马逊流域的密叶藤本植物，纯天然、高品质；它含有极其丰富的亚麻酸，含量平均高达48%。亚麻酸是一类维持生命活动所必需的物质，它不能在人体内自行生成，必须依靠食补，就像人们摄取食盐一样，天天需要进行补充。 它还含有维生素E、A和蛋白质，而且三种不饱和脂肪酸高达92%以上。印加果油堪称世界植物营养“果王”，在巴黎世界博览会上，印加果油还荣获了金奖。

几种食用油中脂肪酸组成比例：

橄榄油的亚麻酸含量只有1%，如果高温烹调，成分就会被破坏.

鱼油的饱和脂肪酸达到20%以上，它含的高胆固醇及动物脂肪，很难去除。

印加果油从植物中提取，属于植物脂肪，与人体组织亲和力强，且α-亚麻酸的吸收率高；是优质不饱和脂肪，被誉为植物脑黄金。