全球食物浪费多,三到五成当垃圾等

此前，路透社在芝加哥举办了粮食与农业峰会，相关人士和专家在峰会上表示，全世界有30%至50%的食物没有被食用，最后被扔进垃圾桶里。

美国自然资源保护委员会指出，每名美国人平均每个月扔掉约4.5公斤的食物，总价值40美元。换句话说，每名美国人一年内扔掉约55公斤的食物，相当于一只雄性大猩猩的重量。

美国农业部估计，23%的新鲜鸡蛋最后的下场是被扔进垃圾桶里。报道指出，农业不仅是全球耗水最大的产业，且生产、运送以及在垃圾填埋场腐化时，还会消耗大量能源与化学物质，并排放大量温室气体。

在富裕国家，有些可食用的蔬果最后被扔进垃圾掩埋场，原因是它们的外观不够漂亮，达不到零售商的标准；又或者是在家里的冰箱内腐烂，或是餐馆剩下的。

至于发展中国家，由于路况不佳或缺乏冷藏设备，许多食物还没送到市场已经在途中烂掉了。

大葱涨价，不必过度解读

《甘肃日报》刊登时评说：近期北京、上海、广州等地的市民突然发现，一向作为炒菜配料的大葱突然价格高涨，一些市民反映花10元钱仅能买到两根大葱。

蔬菜价格与百姓的生活息息相关，大葱价格突涨，自然引起人们的关注。不过，据记者在山东部分大葱主产地采访发现，种植面积减少、产量降低引发的供求失衡是导致大葱价格暴涨的主因。可见，当前的大葱价格上涨，是供求关系在市场上的正常反应。对此，应客观看待，不必过度解读。

物以稀为贵。在市场经济条件下，产品供不应求，涨价自然在所难免。山东章丘市是全国大葱种植面积最大的地区之一，大葱价格在2010年和2011年都出现快速下跌，2011年4月跌到每公斤不足0.2元，基本没人要了。连续两年的低迷行情导致葱农积极性受到严重影响。2011年，全国大葱种植面积大幅减少，章丘市减少了30%左右。今年，大葱种植面积再度减少。在这种情况下，大葱价格不可避免地要出现波动。

走私冻肉屡禁不绝

据《南方日报》报道：3月9日，广州番禺区大罗塘村，在恒锋冷冻品交易中心A区招商办对面一家冻肉批发公司的展厅门口，女店员在南方日报记者面前熟练地打开一盒15千克的巴西进口鸡翅，而产品包装的里外都没有见到有进口食品必备的检验检疫证明。

“没有检验检疫证明，极可能是走私货。”另一位同在大罗塘做生意的批发商告诉记者，多年来，从外省流入广东的走私冻肉屡禁不绝，不仅危及食品安全，而且会引发疫情甚至拖累整个食品行业。

在今年全国“两会”上，全国政协委员、新希望集团董事长刘永好指出，目前走私最多的，不是电脑、黄金、宝石，而是肉类。有记者了解到，去年光执法部门在大罗塘查获的走私等问题冻肉就多达千余吨，其中数十吨被确认来自疫区。

这些肉品，多由越南走私到广西，然后再运往广东销售。尽管有关部门一直高压整治，然而，在暴利驱使下，违法活动停歇一段时间又会死灰复燃。一位打私人员告诉记者：“高峰期，每天从广西那边过来的货柜就有两三百个。里头有多少是走私品，谁也讲不清楚。”