国际贸易专业“四级实践体系”的探索与实践

摘　要：针对目前文科实训。的难点，以国际贸易专业为例，全面介绍了国际贸易专业“四级实践体系”的设计及实施效果。

关键词：国际贸易专业；实训难点；四级实践体系

作者简介：刘红燕，深圳职业技术学院副教授。

中图分类号：G712　文献标识码：B　文章编号：1001-7518(2008)18-0017-04

国际贸易专业属于实践性很强的专业，强调学生的实际操作能力、动手能力和处理问题的能力。外贸专业学生尽管在毕业前都学习了“进出口业务”、“国际市场营销实务”、“商务函电”等相关知识，但是在就业的过程中，特别是碰到招聘企业的面试，仍然会表现得不尽如人意。在多年的教学实践中，我们发现其中一个重要的原因是“教”与“学”的脱节，如何让学生一开始学的就是将来用的，如何通过递进式的训练，最后不仅学习到专业知识，而且能活学活用，直接上岗，并具备一定的可持续发展能力，使学生毕业后成为适应工作环境的实用型人才，一直是专业教学的难点。我们深圳职业技术学院的国际贸易专业是广东省示范专业，从1999年就开始进行专业实践教学改革，至今已经连续实施8年，实践证明取得了较好的效果，在此，和各位同行交流。

一、国际贸易专业实训教学的难点

文科专业的实训教学一直是高职院校的难点，外贸专业也不例外，其困难具体表现在以下两个方面：

其一，从企业层面看，我国目前没有一个机制鼓励企业接受学生实训。

对很多专业来说，如果学生要实训，最好的途径无疑是去企业，但是目前国家没有相关的政策鼓励企业接受实习生，因此企业普遍没有接受学生实习的积极性，其次，大多外贸企业规模不是很大，很难大规模接受学生实习；再次，涉及商业秘密，学生难以深度介入岗位，这样就算学生去外贸岗位实习，也难以学到完整的知识。

其二，从学校层面看，主要有以下几个原因：

首先是学习过程中的专业课实训缺少完整性。在前几个学期也学习了“商务函电”、“进出口业务”、“报关实务”等课程，但总体来说，这些课程的实训都有局部性、零散性的特点，学生学习后很难从整个业务流程来掌握，也不容易记忆，如果能把“局部”的实训和“完整的综合实训”作为一个实践体系系统化。则可以使整个训练系统化、完整化、综合化。

其次，缺少系统的实训方法和手段实现实训。在文科的实训中很多老师为营造“职业情景”感到困难，缺少有效的手段，我们这里提出的实践体系方法，希望对大家能有所启发。

二、克服实训难点的对策

(一)宏观层面：以核心课程为线索，构建了文科类专业的四级实践体系

经过多年的实践，我们不断对专业采用的丰富的实践教学模式进行归纳和提升，构建了特色鲜明的“理论课程实务化、实务课程实践化、综合实训整合化、顶岗实习延伸化”的实践体系。(见图1)

围绕这样的思路，我们从第一学期的“国际贸易理论与应用”课程开始，从理论的教学就开始转变思路。理论课也要实训，围绕一个个工作任务开展我们的教学，使一门理论课程转变为生动的“以任务为中心的实务教学”：而到第二学期的“进出口业务”、第三学期的“国际市场营销实务”、笫四学期的“报关实务”课程，我们都按照实际的业务活动组织教学，学生从第一堂课开始就是完成一笔完整的“外贸业务”或者“营销任务”或者“报关任务”，一门实务课程变为一次生动的实践业务的行动，通过在实践中让学生学会流程、学会方法、学会合作、学会解决问题，实现了“以实践工作流程为线索的实践教学”；第五学期的“国际贸易综合实训”，则是整合外贸专业的核心课程，围绕学生毕业对口的核心岗位以及这些核心岗位的核心能力，整合前面学过的专业核心课程的内容，帮助学生进一步熟悉毕业后面临的专业岗位的要求。熟悉、强化整个岗位技能，整个训练也是让每个学生以“业务员”的身份开始，完成一次综合的、完整的业务训练(见图2)，实现了“以外贸任务为主线，前向后向延伸的整合实践教学”；第六学期的“顶岗实习”则是对前面实践体系的一个补充和延伸，由于和学生的就业紧密联系起来，也可以说是对前面实训效果的一次检验。

综上所述，我们经过多年的实践和探索，围绕专业核心课程的课程特点，建立了“理论课程实务化、实务课程实践化、综合实训整合化、顶岗实习延伸化”的实践体系，整个设计从局部初级到完整综合，符合学生认知规律。也建立了通过这样以实务、以工作过程、以岗位目标为线索的、大任务套小任务的、以培养学生能力为中心、强化技能训练的文科实训体系。

(二)微观层面：吸收国外先进的教学理念，实现了专业核心主干课程的“工学结合”模式下的课程设计

纵观世界发达国家高职教育模式，大多突出“工学结合”教育，例如德国的“双元制”、英国的“三明治”教育、美国和加拿大的“合作教育”、日本的“产学合作”模式、澳大利亚以行业为主导的“TAFE”模式等等。他们的成功让我们看到工学结合模式有很多优点，也符合高等职业教育的特色。工学结合是一种将学习与工作相结合的教育模式，主体是学生，以职业为导向。充分利用学校内外不同的教育环境和资源。把以课堂教学为主的学校教育和直接获取实际经验的校外工作有机结合起来，给学生带来很多利益。在这一过程中，学生在校内以受教育者的身份，根据专业教学的要求参与各种以理论知识为主要内容的学习活动，在校外根据市场的需求以“职业人”的身份参加与所学专业相关联的实际工作。这种教育模式的主要目的是提高学生的综合素质和就业竞争能力，同时提高学校教育对社会需求的适应能力。由于本项目团队成员多有海外留学或进修背景，大家学习回来后，身体力行，引进国外的教学理念，并应用到专业核心课程，形成了独具特色的教学设计。

我们定期召开企业专家座谈会，和企业专家一起探讨专业培养目标，然后针对确定的目标，围绕核心岗位能力，按照工学结合模式设计教学。经过多年实践，日前“进出口业务”、“国际市场营销实务”、”国际贸易综合实训”等实务课程都做到了以下几点：

1　基于国际贸易或者营销实际业务流程重组课程内容，并以教材的形式固化，以真实工作任务为载体来实施课程宏观设计，将整个教学变成一个完整的“实战”教学过程，实现了教学过程工作化、模块化、任务化、实战化。

无论是进出口业务，还是国际营销、报关实务课，我们都按照“工作流程”来设计课程，打破传统的教材内容的框架，围绕流程中的每个阶段任务组织教学，使教学过程“实战化”，并都建设了网络课程，迄今，我们的“国际贸易理论”、“进出口通关实务”、“商品学知识”、“网络营销”、“商务谈判”等几门主干课程都是学校的“网络课程”，供校内学生学习使用：“进出口业务”课程是广东省精品课程，“国际市场营销实务”、“电子商务应用”是国家级精品

课程。这一系列的成绩证明了我们“实战教学”的价值。同时，我们把自己的教学成果不断总结，出版系列教材。本专业在2000年就出版了系列教材，在编写时，打破了常规教材的写法，强调学生技能水平的训练及解决实际问题的创新能力的培养，书中有大量案例、实务训练。真正体现了高职文科教材“以实务为中心、以案例为中心、以问题为中心”的思想，在使用过程中，获得了师生的好评。后来随着实践体系的不断完善。我们也不断改进，目前“进出口业务”、“国际市场营销”都是“十一五规划教材”。

2　案例引入、情景模拟、项目驱动、调研策划等教学方法贯穿教学全过程，以学习激励和亲验教学为基本点，以学习团队的自主学习参与实战业务活动为主线，建立了以学生为主体的、全员全程参与教学、形成性考核加互评自评的开放教学系统。

在教学过程中我们不断更新教学内容，优化教学效果，形成了具有鲜明高职特色、以培养学生创新能力为中心的教学模式。各种形式的教学方法，丰富了我们的教学实践，彻底改变了以往完全是教师讲、学生听、记笔记的灌输方法。以“工作流程”为主线，以“学习团队”为依托，通过开展案例分析、情景模拟、项目驱动、主题发言、做大作业、做调研等多种独具特色的教学方法，极大地调动了学生学习的积极性和主动性，促进了学生个性和才能的全面发展，不仅培养了更适应社会需要的人才，也加速实现了我们的培养目标。

3　通过校企合作项目推动课程实训，通过软件、沙盘模拟实际业务、教学考证一体化，在每门课程中采用了“理论实务一体化、实务内容实践化、在线实训实战化”的立体化实践模式，实现了理论与实践的“零距离”对接。

文科的实践尽管可以通过前面的“工学结合”的模式进行强化，但是如果能通过一些和企业合作的项目推动教学，则效果更显著。我们和专业管理委员会的一些企业保持长期联系，通过为企业做市场调研、市场策划、开发客户等项目，推动课程实训。同时，对于一些通过职业情景难以完成的实践训练，我们辅以软件、沙盘的训练，同时在整个实训过程中尽可能和职业标准对接起来。

这样，从教学设计、教学模式，到教学、考核方法。以及教材、网络资源等，在专业立体化的实践体系里，实现了核心课程的“工作学习融为一体”的以实践为中心的课程体系，并且核心课程和整个专业实践体系互相呼应、互相支持。完成了从核心课程的“小裂变”到集聚成一个专业培养体系的“大核变”过程。

三、运用情况

(一)校内实践成效

整个专业的教学计划按照“理论课程实务化、实务课程实践化、综合实训整合化、顶岗实习延伸化”的实践体系进行设计，经过了多年的实践，并不断完善和提升，到目前为止，已经实践近八年。取得了比较好的效果：

(1)外贸毕业生就业选择余地大，就业时受到用人单位的欢迎，在对毕业后学生的调研中，用人单位普遍对学生满意度高，觉得学生上手快、动手能力强：

(2)在多次国家教育部的检查中学校受到好评。在众多来交流的院校中也受到好评：

(3)学生在技能大赛上获得了较好成绩；

(4)学生对老师教学满意度高，任课老师两位都是金牌教师。学生普遍反映学以致用、掌握得快。

(二)校外推广成效

教学团队老师主持的“进出口业务”获得广东省精品课程。主持的“电子商务应用”、“国际市场营销”获得国家级精品课程，团队成员自去年到今年。已经先后到广东食品药品职业技术学院、广东工程职业技术学院、新疆农业职业技术学院、广东农工商学院、清远职业技术学院、广东科贸职业技术学院、广东清远职业技术学院、河南商丘职业技术学院等若干院校做了精品课程专题报告，在讲座中推广的“理论课程实务化、实务课程实践化、综合实训整合化”的教学模式和理念、“工学结合”模式下的文科类专业的课程设计、文科实训的“实战”的方式方法引起与会人员的极大兴趣，受到一致好评。

应该说国际贸易专业的实践体系适用于所有的文科专业，教学理念适用于任何课程，在多年的实践与运用中，我们已经取得了很好的教学效果，这种教学模式正在逐步推广，并随着“工学结合”模式的深入人心，越来越受到欢迎。