微生物制剂在幼蟹生态培育上的应用效果研究

摘要 研究微生物制剂在幼蟹生态培育上的应用效果，结果表明：在幼蟹培育中应用微生物制剂可明显提高幼蟹产量、规格，病害发生率明显降低。使用微生物制剂的培育池获得规格幼蟹4 210.5 kg/hm2，产值168 420元/hm2，比未使用微生物制剂分别增产、增收27%、58%，利润增加56%。

关键词 微生物制剂；幼蟹；生态培育；应用效果

中图分类号 S966.16 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）10-0257-01

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验蟹苗选购于合作育苗江苏射阳杜龙杰蟹苗繁殖场，规格在12万～14万只/kg。试验幼蟹培育池，位于郎溪县建平镇西郊村，为4个当年新挖的塘口，面积均为2 000 m2，分别标记为1#、2#、3#、4#，池深1.5 m，3月前，用生石灰2 250 kg/hm2化浆全池泼洒，清塘消毒。

1.2 试验设计

试验设试验组、对照组2个处理，试验组：分别在蟹苗放养前10、3 d，用复合微生物制剂100倍液、2 g/m3复合微生物制剂泼洒池塘，以后每30 d用1.5 g/m3复合微生物制剂泼洒1次，同时每3 kg饲料用10 g制剂进行浸泡后投喂，在试验期间不使用任何消毒剂和抗生素等；对照组：每10～15 d使用二氧化氯、二溴海因等高效低毒消毒剂，杀灭有害病菌。1#、2#塘口是试验组，3#、4#塘口作为对照组。

1.3 试验方法

4月中旬注水至50 cm，池内栽植伊乐藻、水花生等，水草覆盖面积在30%～40%；5月初选择晴天在塘的四周，缓慢将蟹苗放入池中，放18.75 kg/hm2；蟹苗下塘后投喂鱼糜和豆浆等，仔蟹Ⅲ期前，将天然饵料与配合饲料相结合，日投喂4～5次，投喂量为仔蟹体重的80%～120%；Ⅲ期后，日投喂3～4次，投喂量为仔蟹体重的70%～100%，以配合饲料为主，Ⅳ期后全部投喂配合饲料，投喂量为蟹体重的3%～5%。水位由50 cm逐渐加至100～120 cm[1-3]。蟹苗入池至仔蟹Ⅲ期，日换水量为20%～30%；仔蟹IV期以后，日换水量为30%～40%。

夏季观察各塘口幼蟹的离水时间、活动情况，并做统计；试验结束后统计产量、利润、饵料系数，进行比较分析。

2 结果与分析

2.1 不同处理对幼蟹活动的影响

日常观察发现夏季高温期间，试验组幼蟹摄食活动正常，夜晚出水的幼蟹数量比对照组少，并且出水时间较短，平均在6.5 h，生长期内未发生疾病，对照组在高温期间，池水混浊，夜间幼蟹活动数量较多，出水时间较长，平均为9.4 h。

2.2 不同处理对幼蟹产量、利润的影响

从表1可以看出，使用微生物制剂幼蟹培育的1#和2#塘口的平均产量、利润分别比未使用微生物制剂的3#和4#塘口提高了27%、56%，而平均饵料系数减少了21%。

3 结论与讨论

（1）使用微生物制剂的塘口幼蟹出水时间要比未使用微生物制剂的出水时间平均少2.9 h，可能是因未使用微生物制剂的塘口培育水质较差，氨氮等有害物质较多迫使幼蟹逃离栖息的水体，爬上池堤或水草，长时间不愿回到水中[4-5]。有研究表明幼蟹上岸病是由于其免疫力降低导致各种病原并发感染，因此在幼蟹塘口可使用微生物制剂改良水质。

（2）试验结果表明，微生物制剂对幼蟹培育效果明显，在降低水域污染和疾病、维护水域生态环境良好等方面效果明显。同时，能够有效降低生产成本、增加养殖经济效益，一般可增收4.5万～6.0万元/hm2。

（3）使用微生物制剂能够降低氨氮、硫化氢，增加水体中的溶氧，水草生长状况较好，为促进幼蟹生长，在养殖过程中使用生物制剂，使水体的透明度控制在35～40 cm，保持适宜的水体营养，从而提高幼蟹的产量、规格及品质。

（4）微生物制剂在参与养殖动物体内的微生态调节、防止动物体内有毒物质的积累、提高动物机体免疫力、净化水质、消除污染物、促进养殖动物生长方面作用明显，应长期使用，综合运用，效果十分明显[6]。但在微生物制剂应用过程中应注意以下几方面：一是为达到较好的防治效果，应尽早应用微生物制剂，减少病原菌的数量。二是要保持微生物制剂的效果较好，要长期使用，以使水体的水体质量较好，从而达到较好的调节效果。三是要适时、适量、科学应用微生物制剂。微生物制剂可通过与其他物质混合、全池泼洒、作为饲料添加剂进行使用。同时，要根据水体的状况选择科学的投放时间，如水质的肥瘦、酸碱度等，以达到较好的应用效果。在使用时，为保证菌体的活力，不要与消毒杀菌药、抗生素、抗菌、中草药同时使用。四是施用前注意菌体活力、数量。一般要求用3亿个/mL以上的活菌体，且要求菌体活力强。

4 参考文献

[1] 张.虾蟹养殖中如何正确应用微生态制剂[N].中国渔业报，2009-04-13（004）.

[2] 黄运银，张瑜，田允波.微生态制剂在水产养殖中的应用[J].养殖与饲料，2010（8）：70-73.

[3] 张.水产养殖中如何应用微生物制剂[N].山东科技报，2009-04-06（008）.

[4] 孙玉华，刘荣杰，胡旭辉，等.微生物制剂在水产养殖中的应用[J].河北渔业，2006（11）：3-4，32.

[5] 唐招平.微生物制剂的使用方法[J].农家致富，2010（16）：42-43.

[6] 沈蓓杰，王美娟.微孔管道增氧在幼蟹生态培育技术上的应用技术初步研究[J].渔业致富指南，2012（8）：52-54.