化妆品专营店点评(六)

收银台的学问

收银台是顾客在所有零售终端行走动线的最后一步，只有顾客在收银台前掏出了真金白银，才能算销售完成，这之前顾客随时都可能反悔。在零售学中，收银台被称为“终端的终端”。

现代收银系统还承担着财务统计任务，并提供销售数据以供分析。如：通过条码阅读器掌握顾客消费数据，分析顾客偏好，找出旺销／滞销产品，以及重点价格区问等数据，以便及时调整。

在许多化妆品专营店里，收银台还承载着服务台功能。包括：开发票、咨询、存包、广播及背景音乐控制、防盗器控制、损耗预防、安全管理、宣传广告光盘播放、营业用品存放、店面监控、短缺化妆品登记等功能，传递打折、特价等促销资讯。

1．收银设备。

有些中小型的化妆品专营店，仍然在采用最简单的收银方式，即只有一个清点商品的台面，和一个装现金的抽屉。比较妥当的配置，应该包括收银机、验钞机、点钞机等收银设备；收银机由主机、打印机、显示屏、钱箱、键盘组成。高档收银机还可外接条码阅读器、刷卡器等外设，可受理银行卡刷卡消费业务等。

收银设备先进，好处显而易见――营业结束后几分钟它就能准确统计出日总销量、销售额、客流量、各品类销量，甚至库存量等营业数据；在连锁系统中，它还可连接信息管理系统，实时管理进销存数据。

收银机一般分为如下三类：

一类机，部门分类数8～15个，化妆品单品(SKU)管理数不超过500个，有日营业统计报表，只适合于小型化妆品店使用；

二类机，部门分类数30～99个，化妆品单品(SKU)管理数500～7000个，有丰富的日、月营业额统计报表，可与电脑联网；

三类机，即POS机，由486以上电脑主机、9寸显示器、钱箱、高速打印机、标准键盘等组成，具备标准电脑接口。

2．收银台设计。

化妆品店收银台设计形形，有的参考商场的，有的参考超市的。其实，照搬照抄未必就好。

(1)收银台位置。

小型化妆品店只有两名，甚至只有一名员工值班，收银台设在店的出入口处比较合适，有助于预防盗窃。但对于大中型化妆品店来说，将收银台设在中间、靠里，甚至店的死角、拐角位置却更适宜。为什么呢?

弱化收银台，降低顾客对化妆品价格和花钱额度的敏感度。将收银台设在店内靠里，减少它对顾客的感官刺激，使顾客可以逛完整个店，尽兴挑选，最后痛快付钱；

收银台是顾客最不愿意靠近的地方(除非已准备好付款)。不要让顾客一进门，甚至还未进店门，就因看到收银台而止步；

店外能够见到的地方，是招客区域，属于黄金陈列位，设做收银台，实在是浪费。

当然，以上仅仅是基本原则，具体实施还要根据各店的具体环境因素而定。

可将收银台设置于分区衔接部，如：护肤品区与洗护用品区的衔接部；也可将收银台临近体积最细小的彩妆类化妆品，促进彩妆的冲动购买。

在店的死角部或拐角部附近，设置收银台，能节省空间。如封闭式的化妆品柜台，从进门两侧靠墙一直向里，最里边是收银台，也是不错的设置位。

若要参考那说不清道不明，而老板们又宁愿信其有的“风水”，收银台则须摆放在能得到吉运旺气的位置。如：坐北朝南的店，若开中央正门，收银台适合设在正对门口的正北方“坎位”，右西南方的“坤位”也是不错的选择。

(2)收银台高度。

在超市，顾客所选商品往往内容丰富，体积偏大，为了让顾客看清整个计价、收款过程，收银台高度不应超过0．7米；而且，超市主诉价廉，低矮的收银台上摆放商品，可给顾客带来廉价的心理感受。

相比之下，化妆品店商品体积较小，大批购买极少出现，且化妆品所诉求的是时尚、高贵、奢侈、宝贝等，所以，化妆品店的收银台高约1．2米比较适宜。这样既方便站立的顾客与收银员交流，也不影响钱物交接。

(3)收银台照明。

在收银台，收银员和顾客要看价格、拿钱、看收据，照明太差，会给顾客留下不安全的印象。尤其是丝芙兰这样专售奢侈化妆品的店铺，顾客来了就是准备花出大把钞票的，这就要求收银台的灯光，要比整体照明度高一些，强化顾客的满足感。

但在绝大多数化妆品专营店里，收银台的照明度也不能太高，略低于整体照明，降低顾客对价格和花钱额度的敏感度，反而更易于顾客轻松购买，减少收银台边“孤儿”化妆品的出现率。

设计时，收银台宜采用低位置的局部聚光照明，便于收银台实现正常的功能。

(4)收银台数量。

调查显示，64．7％的顾客在商场超市有不愉快的购物经历，主要是收银队伍太长引起的；45．5％的顾客交款时只能容忍3位以下顾客排在自己前面，40．5％的顾客只能容忍6人以下的交款队伍。

所以，收银台的数量直接与店内缴款顾客的流量相关。化妆品店需要多少个收银台?一般要衡量三个方面：

日营业额不超过2万元，一般配置一个收银台，超出可考虑增加；

营业面积在150平方米左右，一般配置一个收银台，超出可考虑增加；

收银台的数量应以满足“顾客在购物高峰时能迅速付款结算”的原则。顾客等待付款不能超过8分钟，否则就容易产生烦躁情绪，令收银台边“孤儿”化妆品大量增加。

当然，收银台绝非多多益善。笔者在重庆的某地级市，见一个近20平方米的小型化妆品专营店内，夸张地设置了两个大型的有电脑的收银台。也许，老板原意是想表现他的生意非常好，但两个夸张的收银台，会让顾客产生“进店即会被榨干钱财”的恐怖感。

(5)收银台设计三大要点。

隐藏收银台设施。应从顾客的视觉角度去弱化收款台，降低部分女性顾客对花钱的心理紧张，降低顾客的价格敏感度。许多化妆品店都使用POS收银机，应将POS机和工作台合为一体，除了呈放顾客所选化妆品的平台外，尽量隐藏弱化收银设施；

收银台修饰过犹不及，稍作装饰即可。除保证干净、整洁，不可有破损、变色、污渍外，不能有任何颜色过于鲜艳、用意夸张的装饰。在收银台上陈列一些简单的小玩意儿是适宜的，如一个小鱼缸、一些草木或小型雕塑等，一可美化环境，二与收银员唱收唱付的微笑服务相得益彰，拉近与顾客的距离；

有效利用收银台陈列。收银台往往是新到化妆品、库存化妆品、推广期化妆品、标志性化妆品、促销化妆品等的最佳陈列场所，也是口香糖、等冲动性购买商品的最佳陈列场所。陈列好了能有效提高客单价。

收银台也是放置POP的最佳场所之一。在不影响收银前提下，用以展示、推广、衬托化妆品风格、品位。应确保POP摆放端正、清新、清洁，如有污损，必须立即撤换。