美国水产养殖的当前状况

美国水产养殖业起步较晚，到了二十世纪六十年代才开始，在此之前，如果谁搞水产养殖，他将会被人们称之为“疯子，’!因为美国人口稀少，国土辽阔，水产资源与其他自然资源一样非常丰富，而且易于开发利用。水产品作为食品索取，在六十年代以前，无需专业养殖，单靠采集、捕猎和正常贸易就可以满足社会生活的需要。六十年代后，随着外国移民不断涌人，人口的城市化生活比例不断加大，社会生活对水产品的总量需求不断增加，加上科技、经济、文化的飞速发展，生活节奏加快，人们对水产品的需求与其他生活必须品一样需要有稳定、充足的货源，优良的品质和周到、快捷的社会化服务。这样，为水产业的兴起创造了条件。

美国水产养殖业的发展，首先是从斑点叉尾甸叮干始，到了八十年代后才逐步增加了蹲、缝、妒、罗非鱼等少数几个品种，但斑点叉尾鲍的绝对主导地位一直没有改变。

1999年，美国水产养殖总产量约50万t，排世界第6位(前5位均为亚洲的国家，其中中国养殖总产量1以X)万t，占全世界养殖总产量的60%)。在美国水产品总产量中，叉尾蛔占83%、缚鱼占9%、畦鱼占5%、罗非鱼占3%，其他品种总和不到1%。美国的斑点叉尾蛔养殖业最近几年发展很快，1997年总产量23.8万，，1999年达到41.5万t。在区域分布上，美国南部是水产养殖的主产区，按养殖总量排列:密西西比>阿拉巴马>阿肯色>路易斯安纳>佐治亚>田纳西>佛罗里达。在养殖方式上，主要是池塘养殖。在水产品的供求上，美国的人工养殖水产品占总消费量的巧%，其它是捕猎的金枪鱼、北冰洋雪鱼、太平洋雪鱼、三文鱼和贸易补充。近一两年开始从东南亚国家和我国的台湾省进口鳃科鱼类和罗非鱼的加工产品。在销售渠道上，主要是通过派送和超市。

美国政府对水产养殖业的管理格守宏观调控的原则，联邦政府管理渔业的职能部门是农业部，州政府管理渔业的职能部门有所不同，有的州是环境管理局，有的州是自然资源保护局。如阿拉巴马州就是自然资源保护局管理。该局内设淡水渔业与野生动物管理处和海洋鱼类管理处。县一级政府只设办公室或办事处，主要工作是与当地渔业协会保持联系。政府与养殖业主之间的联系主要以养殖协会为扭带，政府对行业的影响一是宏观政策的调控，二是隶属政府机构的水产技术推广机构提供咨询、示范引导等微观服务，三是资助研究机构研究解决产业发展中遇到的疑难问题。水产养殖业业主主要以家族式为主，股份制联合体为数极少。水产养殖业业主的规模一般都在50英亩以上(1英亩、o.41in产)，全美最大的家族业主是密西西比州的POLEHSIMESE公司，该公司养殖水面达8《X幻多英亩，同时还有种植的土地】3(X刃英亩。养殖业主之间通过协会的形式相互联系，协调行动，在政府的法律、法规、规范下自发发展生产。

美国水产养殖业基本实现了产业化、机械化、自动化生产，规范化管理和社会化服务，劳动生产率很高，人均管理池塘养殖30一50英亩。