在日本京都品茶论道

日本的茶道，确实名不虚传。我随老公做客京都，上了一堂地道的茶道课。

我和老公跟着他的朋友松本清张先生，走过一个秀丽幽静庭园，来到一间小巧玲珑的木屋。推开纸窗望去，庭园中球石摆成的小河，好似潺潺流水；一丛丛圆锥形的灌木，青葱翠绿。

茶室简朴而优雅，茶室入口的地方，是一扇活动的矮门。我们随松本清张先生躬身而入，老板跪在门前迎接。茶室的四面墙壁上悬挂着“松”、“梅”、“竹”、“龟”等一些名人字画，桌子上的插花艳丽鲜活。茶室正中设置有烧水用的陶制炭炉和茶，炉前放着饮茶用具。我学着老公的样子跪坐于榻榻米上，桌子上摆着一些精致的茶点，因为正当樱花盛开时节，老板上了一盘形似樱花的点心。接着，老板用精制的绿茶末去泡茶。松本清张先生告诉我们绿茶末是用石臼研制的，叫抹茶。泡茶时，老板介绍说有两种：一种是浓茶；一种是淡茶。浓茶要轮流饮，三人共饮一碗，每人饮其三分之一。淡茶是单饮，呈深绿色的茶，每人一碗，品尝起来，味道清香略苦，老板将两勺茶放入茶碗内，用开水冲泡，再用竹签搅拌，茶水浓如豆羹。老板将第一碗先敬了坐在首席的我老公，我老公举茶碗齐于额头，然后饮了起来。饮茶时，我也学着老公和松本清张先生的样子，吸气发出轻轻响声，以表示对茶的称赞。

品茶后，松本清张先生又叫老板为我们上了一桌叫“怀石料理”的日本菜，虽然他口口声声说是顺便吃顿便饭，却很丰盛。席间，我们推杯换盏，又喝了许多日本清酒。

老公和我都吃得很开心，尤其是老公，竟然还难得地幽上一默：“品茶，饮酒，又吃饭，真可谓茶酒宴啊！”

小小一碗清茶，在日本人看来好似心灵的绿洲。松本清张先生形容说：“茶道，也可以说是追随一个心灵成长的轨迹，从中觉察到人生应有的精神。”

日本茶道之圣千利休，曾用“四规七则”来概括茶道的基本精神。所谓“四规”，即和敬清寂。“和”、“敬”是说品茶会上主人与客人之间应具有的精神、态度和辞仪；“清”、“寂”则指茶室、饮茶庭园必须保持的清静、闲适的环境和气氛。“七则”是用于接待客人时的准备工作：提前备好茶，放好炭，茶室应冬暖夏凉，室内插花保持自然美，遵守时间，无雨也要备好雨具，时刻把客人放在心上。

闲谈中，我和松本清张先生又聊起了茶道的来历。中国是日本茶道的故乡，茶初次传到日本是奈良时代。到12世纪末，日本禅师荣西将第一棵茶树苗种在了京都郊外的山坡上。到了镰仓时代，茶开始兴盛起来。后来由于有了在铺着四张半榻榻米上的茶方式，提高了茶的艺术性，遂于室町时代形成茶道，完善于桃山时代的茶道之圣千利休，直至今日。

在日本京都的品茶、谈茶，我从中悟到了这样一个道理：从中国传来的茶，在异国他乡扎根开花，被发展为茶道，成了人们交流感情，增进友谊的力量，其中真正的启迪是：他们把茶道变成了艺术，使之散发出诱人的魅力。