规模奶牛养殖场的污染问题与治理方式

摘 要：规模化奶牛养殖场每天都会产生大量聚集的粪便，无论将粪便堆积、排到水中或者是直接用来施肥，都会污染环境污染，使生态系统遭到破坏，甚至对人体健康构成威胁。基于此，在分析影响规模化奶牛养殖场治理污染的因素的基础上，提出具体治理措施。

关键词：规模奶牛养殖场；污染问题；治理方式

一、规模化奶牛养殖场污染问题所带来的危害

首先，规模化奶牛养殖场每天都会产生大量聚集的粪便，无论将粪便堆积、排到水中或者是直接用来施肥，都会造成环境污染，而且会使土壤退化、生态系统遭到破坏，种植的农作物也会受到一定的影响。其次，奶牛的粪便中含有大量的细菌、病毒和微生物，大量堆积还会滋生苍蝇，这些都是传染病的主要传播媒介。最后，奶牛的反刍会产生大量的二氧化碳和甲烷，将其排放到空气中，会使空气中的二氧化碳浓度升高，对养殖场周围的空气造成严重的污染。

二、治理规模化奶牛养殖场污染的必要性

大部分的规模化奶牛养殖场由于规模比较大，管理工作难度较大，对于污染问题及治理措施的关注度普标较少，这就造成了这部分养殖场的污染治理措施通常只是流于表面的形式主义，无论是措施的针对性，还是措施的落实效果都需要进行进一步的完善及强化，而这部分养殖场的奶牛粪便及生产废水在没有经过处理就直接排入净水中，二次污染程度随之加剧，并且这还会对空气质量及土壤造成不同程度的破坏性影响，这不仅会导致人类的身体健康指数严重下降，更使得周边农作物大量减产，危害性极大。从目前养殖形式来看，我国的规模化奶牛养殖场数量仍旧呈现不断上升趋势，因此未来污染问题的有效治理也就显得尤为重要。

三、影响规模化奶牛养殖场污染治理的因素

1.急需加强对废弃物的处理建设

在当前形势下规模化奶牛养殖场是我国极为重要的奶源供应平台，这对满足城乡奶类需求量及提高国民经济水平都有着极大的影响力，属于民生服务范畴。因此，这不仅仅是企业自身的发展矛盾，更需要政府的大力支持，加大环保资金投入，为奶牛养殖场增添现代化的环保设施，从而使得养殖场的废弃物得到环保、高效处理。

2.将养殖业与种植业进行结合

农林牧渔是产业结构优化的重要代表，更是我国的重点产业类型，二者之间的具有一定的联系性。而目前我国土地承包制度的落实使得土地不再完整，具有分散性特点，所以即使在农村的种植范围内也无法看到结构过于完整的种植形式，这就间接的造成了养殖业与种植业分离的不良现象，所以养殖过程所产出的大量废物也就无处处理。而且大部分农民会将化肥大量的应用于农作环节，这就使得土壤养分含量不断减少，不仅作物产量难以保证，更会严重影响作物生长质量。

3.废物处理与技术应用相互分离

由于目前我国大力推广环保理念，因此部分奶牛养殖场的相关技术及养殖人员的环保意识逐渐增强，并以养殖实际为基础将环保设施进行了添置及建设，从而使得生产废物得到有效处理。但是由于环保资金有限，使得环保设施的处理水平难以达到规定标准，粪便及污水的污染含量仍旧较高，与国家规定标准相差甚远。

一般情况下，我国会采用最基础的方式对奶牛粪便进行处理，也就是利用天然沼气，这种污染物处理工艺虽然可以不受外界环境因素影响及限制，但是处理程度却难以一致，而处理结果同样差强人意，与国家环保标准仍旧难以相符。我国目前的处理技术已经不能满足处理需求，这就需要在原有基础上进行技术改良，这就需要不断提高技术水平，更要加大环保设备的资金投入，这就在一定程度上增加了奶牛养殖场的经济压力，从而使得规模化的养殖场废物处理存在滞后性特点。

4.缺乏健全的法律法规体系

法律法规具有强制性，将其用于奶牛养殖场的粪污处理中，能起到良好的约束作用。但在我国，还没有建立健全的法律法规体系，使奶牛养殖场的污染处理工作难以推进。所以，迫切需要制定相关的法律制度，将环境保护落到实处。

四、治理对策

1.加强国家宏观调控

既然已经确定了规模奶牛养殖场的公益性属性，国家就应加强宏观调控力度，加大在环保方面的资金投入。应制定严格的污染排放标准，对于环境达标的奶牛养殖场，要给予适当的奖励政策；同时，对于污染较为严重的，要给予处罚措施，且罚款的额度要超过治理污染的费用，以提高奶牛养殖场对污染问题的重视程度，从而降低粪污排放。

2.研制生产生态饲料

严格控制污染源头，对于治理规模化奶牛养殖场的污染问题能够起到事半功倍的效果。首先，应科学规划养殖场的地理位置，确保其远离水源和人口密集区。其次，积极开发环保饲料，降低饲料中的氮含量，降低奶牛粪便的氮污染。最后，使用除臭剂和空气清新剂，以减少粪便对空气的污染。

3.利用蚯蚓消解奶牛粪便

蚯蚓具有良好的消解功能，使用蚯蚓处理奶牛粪便后，不仅能减少粪便中的水分，同时还能去除臭味，现已被广泛应用于奶牛的粪便处理中。处理后的奶牛粪便是良好的有机肥料，含有多种植物生长所需的矿物质和微量元素，而且奶牛粪和蚯蚓粪混合后能抑制植物中的病虫害，提高植物中酶的活性，促进植物的生长，从而降低农作物中化肥和农药的使用量，减少农民的资金投入。同时，还能带动农民养殖蚯蚓的积极性，帮助农民就业，增加农民的收入，促进农村的经济发展。

4.农牧结合

积极发展生态系统工程，该生态系统工程包含奶牛养殖场粪、尿、冲洗污水三质分流处理的系统工程。蚯蚓消化牛粪为主的固形有机物，产生蚯蚓和蚓粪；牛尿一部分与蚓粪混合生成蚓粪复合肥基料，进一步与化肥配制成蚓粪复合肥；剩余的牛尿经除臭发酵后制成液态肥；冲洗污水经蚓粪滤坝过滤后，进入水生动物净化池喂养螺蛳，再流入水生植物净化池放养浮萍，最后达标排放或灌溉回用。该流程的处理技术主要包括大棚发酵脱水技术、高温堆肥技术、粉碎干燥技术、除臭技术、蚯蚓养殖技术及有机肥生产技术等。

参考文献：

[1] 张娜.规模化奶牛养殖场对环境污染的影响与防治措施[J].农业技术与装备，2015（10）.

[2] 贺勇，陈月和.奶牛场环境污染与治理初探[J].中国乳业，2011（01）.