科学施肥基础知识问答(下)

1.使用生物肥料要注意什么

生物肥料也叫菌肥，是将自然界固氮菌、解磷菌和解钾菌复合在一起，经过培育、扩繁，具有一定活菌数的复合生物肥料。如果跟有机肥结合在一起叫生物有机肥。生物肥料最大的特点是本身不含有氮、磷、钾养分，但它可以固定空气中的氮、分解土壤中磷、钾养分，供给作物吸收利用。由于生物肥料起作用的是其中的菌类，因此施用时保持和提高菌类的活性是关键，在施用过程中应注意生物肥料施用的最佳温度是25~37℃，过高或过低，均影响菌类的活性；土壤应有一定的湿度范围，最适宜的土壤相对持水量为60%~70%；不能将生物肥料与杀菌剂、杀虫剂、除草剂和含硫的化肥及草木灰混合作用；最好用于有机质含量较高的土壤。由于对环境的要求较为严格，生物肥料的效果受到了很大的限制。

2.使用肥料的一般原则

肥料没有好坏之分，只有养分含量高低之分；肥料要看是否合适，或性价比是否合算；肥料知识足够，用单质肥料（碳铵、尿素、过磷酸钙、氯化钾/硫酸钾）最合算，任何一种复合肥（复混肥）按单价计算都应比单质肥料贵；如果选用复合肥（复混肥），建议首选当地作物专用有机无机复合肥，或者适合当地的作物专用肥，因为专用肥的配方是根据当地的作物和土壤状况来生产的；慎用15-15-15/16-16-16配方肥料，这种通用配方是为做BB肥准备。要用也只能用做底肥，使用之前一定要按磷的需要量计算好用量，再在后期追尿素和钾肥。灌溉施肥(滴灌、喷灌)，宜选用全水溶性液体肥。

3.矿质营养学说――现化肥料工业基础

矿质营养学说是科学施肥的基本理论，是由德国化学家李比希1840年提出来的，是现代化肥工业的理论基础。认为土壤中的矿物质是一切绿色植物的养料，作物主要是以离子形态吸收养分，并用水培试验进行了验证，同时认为有机肥对作物所起的作用不是其中的有机质，而是有机质分解后所形成的矿物质。

4.养分归还学说――为什么要施肥

养分归还学说是科学施肥的基本理论，也是由李比希提出来的，它能帮助我们理解种地为什么要施肥的问题。作物生长过程中，要从土壤中吸收各种营养，人们获取了作物中的子粒或茎杆等收获物，也就带走了土壤中大量的养分，必然导致土壤肥力下降，因此，必须归还从土壤中带走的养分，才能获得稳定的产量。作物产量越高，带走的养分就越多，如果不施肥，土壤中的养分总有一天会消耗完。只有通过施肥这种方式，才能补充土壤中的养分，维持土壤中养分的平衡。

5.最小养分律――施什么肥料最有效

最小养分律是科学施肥的基本理论，最小养分是指相对作物需要量而言，土壤中相对含量最少的养成分，该理论的核心是作物的产量受相对土壤中含量最少的那个养分元素控制。因此，施肥时应有针对性，首先施用相对来说最缺乏的那个元素。这个理论被形容成木桶理论，木桶的装水量是由组成木桶的诸多木板中最短的那块决定的。比如，上世纪50年代，农田普遍缺氮，氮就成为当时限制作物产量的最小养分，因此施氮后，作物增产显著；到了70年代，氮肥初步满足了需求，磷成了限制作物产量新的最小养分，因此在施氮的基础上，增施磷肥，作物产量进一步增加；80年代，部分地区在解决了氮、磷以后，钾成了最小养分，增施适量钾肥，保证了作物持续增产。现在人们更多地关注微量元素的施用。当然确定哪个是最小养分，是由科学家通过田间试验的方法得到的，现在各地开展的测土配方施肥的田间试验，就可以得到各地区限制作物产量的短板。

6.报酬递减律――施多少肥料最划算

报酬递减律原来是经济学的理论，后来移植到农业上是指导施肥的重要理论。随着施肥量增加，作物的总产量在增长；随着施肥量的增加，单位肥料的增产量却逐渐减少。也就是说施肥要有限度，并不是“施肥越多越增产”，当增加肥料的成本超过了增加的作物产量的收入，施肥就不划算了，也就是超过了限度。现在全国开展的测土配方施肥提供的施肥量基本就是这个限度，也就是最划算的施肥量。根据多地田间试验，湖北省中等肥力的地块水稻的适宜施肥量为N-P2O5-K2O=12-5-8千克/667平方米；棉花适宜施肥量为16-6-15千克/667平方米；油菜适宜施肥量为12-5-8千克/667平方米；小麦适宜的施肥量为11-5-8千克/667平方米。

7.因子综合作用律――有限的肥料发挥最大效益

因子综合作用律是科学施肥的基本理论，它的中心意思是：作物丰产是影响作物生长发育诸多因子综合作用的结果，为了充分发挥肥料的增产作用，不仅要重视各种养分之间的配合施用，而且必须要使施肥措施与其他农业技术措施密切配合，这样才能充分发挥肥料的增产作用。比如现在的水肥一体化技术，就是将灌溉与施肥技术结合在一起，才能充分发挥肥料的作用。比如现在667平方米产过900千克的超级稻，就是优良品种、高产稳产土壤、良好的灌排条件、施肥技术、病虫草害防治等各种措施配合作用的结果。

8.科学施肥技术包括哪几个方面的内容？

科学施肥技术包括5个方面的内容：肥料种类和品种、施肥量、施肥时期、施肥方式和方法、施肥位置。

肥料种类和品种：要根据当地肥源合理利用各种有机肥料，根据作物的营养特性，合理施用各类化肥。比如粮食作物应多施氮、磷肥，经济作物不应增加钾肥，十字花科作物应增施硼肥。

确定施肥量：它是施肥技术的核心。虽然确定施肥量的方法有很多种，但最有效的方法是还是测土配方施肥。全国各县土肥站均开展了这个工作，对当地每种主要作物均提供了相应的合理的施肥量。

施肥时期：施肥要抓住两个关键时期：一个是作物营养临界期，一般在幼苗期，其特点是作物需要养分特别是磷，土壤中并不多，如果缺乏这种养分则对以后的生长发育影响很大；另一个是作物营养最大效率期，一般在作物旺盛生长期，此时需要的养分数量大，追肥效果好。

施肥方式、方法：施肥方式有基肥和追肥，基肥是在作物播种前或者移栽前施用的肥料，主要是有机肥、磷肥和部分氮肥、钾肥。追肥则在作物生长期间，根据作物长势和需要，施入的肥料，一般是氮肥和钾肥。施肥方法：一般基肥施用要结合深翻，保证肥料的深度；铵态氮肥和尿素在追肥均要求深施覆土，以减少养分损失。

施肥位置：一般只是对追肥而言，对于中耕作物（玉米、棉花等），追肥应结合中耕采取侧下位施肥法。肥料应该施在作物根系分布较多的土层，以利作物根系吸收养分。

9.配方施肥单上施肥量怎样换算成肥料实物量

现在各县土肥站均向当地提供主要农作物的施肥量配方，要将配方换算成肥料实物量，举例计算如下：

例：县土肥站提供某村油菜适宜施肥量配方为12-5-10千克/667平方米，要求磷肥全部基施，氮肥基肥60%、追肥40%；钾肥基肥50%、追肥50%，现在家中只有复合肥（15-15-15）、尿素（46%）、过磷酸钙（12%）和氯化钾（60%），如何计划施肥方案？

根据施肥原则，磷肥全部基施，以磷确定复合肥用量，氮、钾肥补齐。

基肥中复合肥用量：磷推荐用量5千克÷复合肥中磷的含量15％＝33千克。基肥中尿素用量：［氮总推荐用量12千克×基肥比例60％－复合肥中已有的氮量（33千克×15％）］÷尿素氮含量46％＝4．8千克。基肥中氯化钾用量：［钾总推荐用量10千克×基肥比例50％－复合肥中已有的钾量（33千克×15％）］÷氯化钾钾含量60％＝0.08千克，可以不加增施。

追肥中尿素用量：氮总推荐用量12千克×追肥比例40%÷尿素氮含量46%=10.4千克。追肥中氯化钾用量：钾总推荐用量10千克×追肥比例50%÷氯化钾钾含量60%=8.3千克。

因此，每667平方米该地块的施肥方案如下：基肥中复合肥（15-15-15）33千克，尿素4.8千克。追肥中尿素用量为10.4千克，氯化钾用量为8.3千克。■

（作者系湖北省农科院植保土肥研究所副研究员，电话13018051693）