浅谈永善辣椒地膜覆盖栽培技术

摘要：近年来随着两站建设的拉动，永善县鲜辣椒市场销售日益增大，尤其是早春辣椒基本靠小商贩外地引进。如何抓住这一商机，让本地辣椒提早上市成了当地增加农民收入的一项新举措。本文从选种，育苗，整地施肥，种植规格，覆膜方式，田间管理等方面阐述高海拔地区辣椒地膜覆盖栽培技术。

关键词：辣椒 地膜覆盖 栽培技术

永善县地处云贵高原东北部，与四川省雷波县以奔腾的金沙江为界。位于乌蒙山脉西北面的金沙江南岸，介于东经103°15′-104°01′、北纬27°30′-28°30′之间。总面积2789平方千米，属亚热带季风气候，海拔600-2000米区域均可种植辣椒，常年辣椒种植面积2万亩左右。海拔1400米以上地区，早春气候较为冷凉，有效积温低，辣椒不能正常生长。笔者于2010-2012年，分别在海拔1400米、1600米和1800米的区域进行辣椒地膜覆盖栽培试验，每亩鲜椒产量平均在2000公斤以上，实现亩产值四千元以上。现结合多年的推广经验及试验总结，将辣椒地膜覆盖栽培技术简述如下，供种植户参考。

1 播前准备

辣椒属喜温作物，选择向阳、日照充足的平地、缓坡地或梯地，土壤以肥沃疏松、保水保肥能力强的沙壤土为宜，在海拔1400米以上地区主要用小拱棚苗床育苗法，一般采用低厢育苗方式，苗床宽1米，长度根据用苗量而定，苗床深10cm左右。制作好苗床后用秸秆焚烧苗床，然后用30%充分腐熟切碎的有机肥与70%细肥土加入少量普钙或钙镁磷肥混合拌匀施入苗床，厚8cm左右为宜耧平即可。海拔较高地区应选择优质高产，抗病性强、早熟或中晚熟品种，如艳椒425，韩辣王以及部分地方品种。

2 培育壮苗

1月下旬至2月上旬为最佳播种期。苗床浇足底水，待上下渗透后播种。将辣椒种均匀地撒播于床土上，密度为1粒/cm2左右为宜，播种后撒0.5cm厚细土覆盖，可加盖一层松针（厚度以能见西黄土为宜）或遮阳网。利用竹条或其他有柔韧性的树枝条作架材，长1.5-1.7米，平稳弯曲后两段插入苗床边缘，每隔40-50cm架设一根，拱高一致，拱架光滑，拱架设立后覆盖地膜，一侧用土压紧压实密封，另一侧和两端用石块或木材压稳。经常保持床土石湿润，傍晚浇水，浇水量以土壤湿润即可，做到少浇勤浇。种子出苗后，若遇午间温度过高，易发生闷种和化苗现象，应注意通风。子叶展开后即可开始间苗，同时拔出苗床内杂草。2～3片真叶时揭膜炼苗，白天揭膜，傍晚覆盖防霜冻。

3 适时移栽

大田地块进行深耕、碎土、耙平，按90cm开厢起垄，垄间留10cm走道，垄高20cm左右。亩施充分腐熟的有机肥1500公斤，复合肥80公斤作基肥。4月中旬到下旬，当幼苗6～7片真叶时即可移栽。移栽前在垄面按60cm×60cm挖塘，每塘定值2株的，栽植3.3万塘/hm2，定植时从窝边取少量土与有机肥、复合肥充分拌匀，然后挖一小窝，再取窝边无复合肥混合的土进行定植。应避免复合肥与幼苗茎秆接触，以防烧苗，定植完毕要平整垄面。

4 肥水管理

定植后必须浇定根水，土壤干燥需浇透。干旱时及时浇水保墒，雨水过多时注意排水。清除垄面坚硬秸秆或易破坏地膜的硬物，垄面平滑平整，然后覆膜。覆膜时尽量避免损伤幼苗，破膜时对准幼苗所在位置破3～4cm大小的口，放出幼苗，取细土覆盖破口，浇水淋湿密封，覆盖地膜边缘时防皱膜，防过松过紧，防透风漏气。若覆膜时不小心弄破地膜，需用细土覆盖破口。辣椒生长期不用追肥。

5 病虫草害防治

永善辣椒的病虫害主要有炭疽病、枯萎病、小地老虎，蚜虫等。还苗后和坐果时分别用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或70%代森锌可湿性粉剂400倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，或72%农用链霉素可湿性粉剂4000倍液喷雾防治1～2次，可有效控制病害的发生，移栽后用20%氰戊菊酯乳油3000倍液全田喷洒再覆膜，可有效防治小地老虎；发现蚜虫用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾防治，发现行间杂草及时铲除，保持地膜密封。

6 适时采收

谢花后25～30d，果实充分长大，果色加深，果皮发亮，具有一定的辛辣味即可采收门椒，红辣椒要求新鲜不软，红色达90%以上时采收；用作干椒，则以果实全部红色，少部分果实开始变软时采收为宜。

参考文献：

[1]莫时仁，主要蔬菜栽培技术[M]贵阳：贵州科技出版社，2001

[2]董恩省，威宁高海拔地区辣椒高产栽培技术[J]，现代农业科技，2008（7）