茶叶出口贸易的衰退

近代中国茶叶出口贸易经历了由兴盛而急剧衰退的过程，外销茶叶的急剧衰退与国际茶叶市场的发展变化息息相关，其原因在于中国茶叶外销在与同时期的印度和锡兰红茶、日本绿茶在英国红茶市场和美国绿茶市场的激烈竞争中，迅速败退。本文一方面从国际茶叶市场的变化来反观近代中国茶叶出口贸易的衰退情形，主要比较近代中国茶叶出口与印度、日本茶叶出口量，分析中国茶叶出口在印度、日本茶叶的冲击下急剧衰败的情形;另一方面，从国际茶叶市场来反观近代中国茶叶出口贸易的衰退情形，比较在世界主要茶叶输入国中，中国、印度和日本3个国家的占有率的消长情况。在印度茶叶和日本茶叶的激烈竞争中，中国对英国的红茶输出和对美国的绿茶输出量的急剧减少，成为中国茶叶输出衰退的直接原因和集中体现。 一、中印日三国茶叶输出量的比较 中国茶叶外销始于17世纪初叶，一直到17世纪末期，世界茶叶市场几乎为中国所独占，此时的输出量，每年平均达百万公担以上，1886—1888年，其输出量每年超过130万公担之数。1911年以后，华茶外销渐呈颓势，以前的输出盛况不再。1917年以后，由于俄国爆发了十月革命，使中国的茶叶出口突然下降，此后，中国茶叶出口进入衰退期，平均每年出口只有40—90万担。［1］下降程度实为惊人。 作为英国殖民地的印度，从19世纪五、六十年代开始了庄园制的大规模茶叶生产经营，茶业迅速发展起来，但尚不能与中国相匹敌。到了70年代，印度茶和锡兰茶与中国茶的竞争逐渐加剧，尽管英国茶叶进口量不断增加，但华茶输入英国的数量已经不再增长了，全部的增加数量为印度独占。19世纪七八十年代是中国茶叶输出遇到印度等国茶叶激烈冲击的时期。英国为印度茶叶之最大主顾，1905年至1932年，输入量为41566000磅至54888000磅之间。30年代印度茶叶生产，平均约计4亿磅左右，其中99%以上为红茶，绿茶仅居少数。印度茶的内销每年不过6000万磅左右，其余完全输往国外。……印度茶输出的80%以上运往英国，输往加拿大及美国每年亦在千磅左右，［2］(PP．73－74)事实上，至少有400万磅到700万磅茶叶由英国再输出至美国及加拿大，两地之数大约相等。印度茶直接销售俄国，年约三百万磅至八百万磅之间……［3］(P．121)日本茶叶输出以绿茶为主(包括锅焙绿茶和蓝焙绿茶两种)，还有其他茶(包括玉茶、番茶、红茶、砖茶，及粉茶)。相较而言，日本茶叶输出的数量及其年度增长远不如印度，日本茶约60%输往美国，加拿大、俄国则居第二位。作为西方世界第一大茶叶消费国的英国对于日本茶叶输出则较少。根据《日本贸易精览(ForeignTradeofJapan，AStatisticalSur-vey)》的记载:1868年日本茶叶出口量，包括绿茶和其他茶有101155担，1870年为123143担，1875年为212786担，1880年为303275担，1894年达375432担，一直处于较快的增长中。［3］(P．125)1900—1904年平均为44985000磅，第一次世界大战前平均为40024000磅，1920—1924年平均为24373000磅，1924—1929年为24474000磅，1930—1933年平均数为28174000磅。［5］增长速度大为可观。 就中国和印度及日本茶叶出口贸易的数量对比而言，1859年，中国茶叶输出量为110906千磅，印度为1483千磅，日本仅有533千磅;1860年，中国茶叶输出量为101708千磅，印度为2707千磅，日本为1600千磅;1865年，中国茶叶输出量为161293千磅，印度为3138千磅，日本10627千磅。［5］(P．324)此时，中国茶叶出口贸易远在印度、日本诸国之上。但是，70年代末以后，中国茶叶遭到印度、日本等国的激烈竞争，开始衰退，只是绝对输出量较前期，没有太大的降低。但是，到19世纪90年代末，由于印度、日本等国茶叶出口量的迅速增加，中国茶叶衰败的情形日益凸现。1896年，印度、锡兰输出茶叶超过中国茶叶，是年世界共消费茶541906732磅，华茶占26321705磅，为42．1%，印度和锡兰为260516439磅，占有48．7%。此后，世界茶叶消费量逐年增加，而中国茶在世界市场上的地位并没有随之增加，反因印度、锡兰茶产销的增加而落后。到1916年，世界销茶量为882949磅，而是年华茶输出仍仅有205520533磅，锡兰茶叶输出已超过华茶350多万磅，印度的输出量则已超过8700多万磅。然此年华茶之输出数尚为兴盛时期之正常输出数(150万担左右)，是年为1542633担。进入衰落时期，则华茶在世界市场上所占的地位，更见式微了，1923年仅占世界茶叶销售总量的13．51%，1924年为12．4%。后来，世界销售总量已增至9亿磅以上，而华茶的输出量仍无增加，致使其在世界市场上的地位更见下落。1929年世界销售茶叶共4419000公担，合994021578磅，其中华茶占572931公担，即仅占11．7%;1930年，世界销售量为4096000公担(合901012352磅)，其中华茶占419574公担，仅占9．2%;1931年，世界销售量为4130000公担(合910508060磅)，其中华茶占10.2%，425109公担;1932年，世界销售量为4250000公担(合936963500磅)，其中华茶仅占8．5%，395053公担，地位之低，一至于此。［6］(PP．33－34) 近代中国茶叶出口最大的竞争来自印度茶叶。中国茶叶出口贸易正是由于在英国茶叶市场上遭到印度茶的沉重的打击，而迅速衰败。作为西方世界最大的茶叶贸易和消费国的英国，中国茶叶出口数量急剧衰退的情况最为严重，这是造成近代中国茶叶出口贸易急剧衰退的最直接的原因，也是最为直接的体现。1881年的福州海关贸易报告指出:在英国市场上，1867年华茶约占91%，而10年以后，便降到75%左右;事实上在这10年增加的38357000磅中，华茶就没有增加。［4］(P．1192)可见中国茶叶输出在英国的地位下降之快。1876年的广州海关贸易报告详细论述了印度茶叶生产和输出逐年增加的情形:1838年，东印度公司收到十二小箱经过细心操作的茶叶，每箱重40磅。其中四箱售给经纪人，其余的留下拍卖，卖价很高。白毫茶每磅由24先令6便士到34先令，平均28先令;小种茶每磅由16先令到21先令，平均19先令。1839年的产品次年运到伦敦，共95箱。价格虽然降低，但比较起来还是很高的，每磅由4先令9便士至11先令1便士。1840年成立阿萨姆公司之后，印度茶树种植发展很快，而消费量在过去15年中已发展到惊人程度，1861年，印度茶达1500000磅，三年之后(1864年)，关税降低为每磅1先令，印度的供应达2500000磅，占全部供应量的2．5%。关税在1866年已降至每磅6便士，1867年的消费加了一倍，达6000000磅，可是相对的比重增加得更多，达6%。1870年，增长到13500000磅，比例为10%。#p#分页标题#e# 日本茶在美国销量的增加，是华茶销美停滞的原因。中国绿茶在美国与日本茶对抗的情况，与中国红茶在英国与印度茶对抗的情况非常相似。但是按绿茶说，竞争达到了一个更高阶段。1876年的福州海关贸易报告较详细地论说了中国茶叶输往美国遭到日本绿茶的巨大打击的情况:1867—1868年度日茶的输出量为中国绿茶输出量的37%，两年后降至24%;随后的两年，又增至50%左右。从此以后，日茶输出年年增加，使华茶处于劣势。1873—1874年度日茶输出占到59%，1874—1875年度占到70%;1875—1876年两国输出数大约相同，1876—1877年度日茶的的输出量已经超过中国绿茶1倍以上。在1876—1877年度，输美日茶达1900万磅以上，而中国绿茶只有950万磅。［4］(P．1199)印度茶叶和日本茶叶的激烈竞争，导致近代中国茶叶出口急剧衰退。 二、中印日三国茶叶输出国际市场占有情况的比较 下面再以英国对印度茶叶输入和美国对日本茶叶输入的具体情形，来反观近代中国茶叶出口贸易在国际市场上受到印度红茶、日本绿茶的巨大打击而急剧下降的事实。从19世界70年代起，中国茶叶出口贸易在英国市场受到印度茶的激烈打击，中国红茶出口因此急剧衰退。“在过去的10年中，由于印度和日本茶叶的竞争，中国茶的地位已经大有改变。15年前中国垄断着茶叶的生产，当时印度阿萨姆的茶叶种植正在萌芽时期，但是由于种植经验的增长以及在制茶方面采用了机器，印度茶叶种植逐年扩大，而现在茶叶输出增加之速度，已严重地威胁了中国红茶在英国的前途。”［4］(P．1191) 印度茶叶在1861—1862年输出还不到150万磅，7年之中竟增加了700%，达1150万磅，而在另一个7年的终了，又增加了160%。1875—1876年，估计共有3000万磅。1874年，在英国销售的印度茶叶与华茶的比例为10．25%，1876年便增至22%。而1876年英国茶叶销量中所增加的375万磅，几乎全数是印度茶，华茶增加数不过50万磅左右。这是华茶在英国的前途将更趋暗淡的一个征兆。起初，英国进口印度茶叶数量远不及进口中国茶叶数量，但英国从印度输入红茶的数量逐年迅速扩大，印度红茶以绝对的优势迅速击败中国红茶。英国输入印度茶叶在1852年为232000磅，1853年为235000磅，1854年为252000磅，1855年有486000磅，1856年为633000磅，1857年920000磅，1858年703000磅。［4］(P．1193)增加的速度和数量都是惊人的。 自1859年到1887年英国所输入之中国茶与印度茶的数量及价值可见图1，在最大的红茶市场上，中国茶叶为印度红茶日渐击败的情形可明矣。图11859－1887年英国输入中国和印度茶叶比较［5］(PP．222－223)从1896年印度茶叶输出超过中国茶叶以后，印度、锡兰红茶在最大的红茶市场———英国的地位日益突显，到20世纪20年代以后，印度、锡兰占据英国茶叶市场的80%—90%的比重，而中国茶叶只占1%—2%的比重，地位可以说微不足道。华茶日衰，印茶日盛的情形在表1中，一目了然。与在英国市场上中国红茶受到印度、锡兰红茶的打击而急剧衰退一样，在美国市场，中国绿茶则受到日本绿茶的激烈竞争而衰败。1867—1868年，日茶输出量为中国绿茶输出量的37%，两年后降至24%;但是随后的两年，又增至50%左右。从此以后，日茶输出年年增加，使华茶处于劣势。1873—1874年度日茶输出占到59%，1874—1875年度占到70%;1875—1876年度日茶的输出量已经超过中国绿茶一倍以上。单就美国而言，日茶占中日对美茶叶输出的1/3(日茶1350万磅，中国绿茶2700万磅);在1876—1877年度，情况绝然相反，输美日茶达1900万磅以上，而中国绿茶只有950万磅。［4］(P．1199)在表2中，我们可以清楚地看出，在美国市场上，中国茶叶日衰，而日本、印度和锡兰茶叶日盛的情形。 三、结论 近代印度、日本等国茶业经济的迅速崛起，从根本上改变了世界茶业经济的格局，使国际茶叶市场发生了根本性的变化，印度、日本等国迅速成为世界茶叶生产和输出的重要国家，占有了世界茶叶市场的重大份额，并给近代中国茶叶出口贸易以沉重的打击。印度、日本茶叶输出量的日益扩大，并超过中国茶叶输出量，实为近代中国茶叶出口贸易衰退的原因和集中体现。从国际茶叶市场来反观近代中国茶叶出口贸易的衰退，中国对英国的红茶输出和对美国的绿茶输出为印度和日本所败，中国在世界茶叶市场的原有份额为印度、日本所夺，成为茶叶输出衰退的直接原因和集中体现。英国和美国是近代中国茶叶输出的主要国别，也是世界主要的茶叶消费和输入国，中国茶叶出口英国、美国的量和值的急剧下降，也是中国茶叶出口贸易急剧衰退的直接原因和集中体现。