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啤酒科技期刊介绍
《啤酒科技》是中国轻工业联合会主管、中国酿酒工业协会主办的工业类学术期刊，该刊所发表的论文所涉及的学科领域主要有轻工技术与工程、经济管理、化学工程、环境科学与工程轻工技术与工程 / 食品科学与工程、轻工技术与工程 / 发酵工程、经济管理 / 产业经济、经济管理 / 国民经济。该刊于1994年创刊，本刊为月刊。主要报道工业行业相关领域研究成果与实践。该期刊的创办有利于加强工业研究领域的学术交流，本刊将及时推出该领域的科研成果，使国内外同行能及时、方便地查阅、引用，为工业行业领域的发展做贡献。该杂志得到了广大作者、读者和外审专家的关心、支持和帮助 ，赢得了学术界认可和好评。《啤酒科技》主要设有行业经济、专题论述、技术研究、技术交流、译文、信息集锦等栏目。以广大的工业工作者为服务对象，是广大工业工作者发表专业论文和学习的学术平台。
啤酒科技期刊荣誉
啤酒科技期刊收录
啤酒科技投稿须知
一、《啤酒科技》摘要与关键词：文章要提供100-200字的摘要，客观反映论文的主要内容；提供3-5个关键词，用分号隔开；撰写的文章字数以2500-4500字为宜。
二、《啤酒科技》作者简介：姓名（出生年月）、性别、工作单位、邮政编码、职称、职务、学历、主要研究方向等（研究生须注明博士研究生或硕士研究生）。
三、《啤酒科技》注释：注释序号（上标）用带圆圈的阿拉伯数字表示，附于文末。
四、非正式出版物（如博士或硕士学位论文）、未正式发表的讲话等不能作为参考文献引用。
五、参考文献的格式：
1、参考专著：[序号]作者.书名.出版地:出版社，出版年。
2、参考报纸、期刊：[序号]作者.文题.报刊名，出版年，卷（期、版次），其止页码（具体情况可以参照国家GB7714-87“文后参考文献著录规则”）。
六、资助项目需注明资助者、项目编号。
七、体例要求：以“一”、“1”、“（1）”作为文章层次，（1）之下以小标题方式提炼主要观点。
八、图表要求：表格：将表名置于表上方居中；图：将图名置于图下方居中。表、图内文字统一用楷体。
九、为便于稿件的修改及联络，请作者提供联系方式：通信地址：邮编、电话、手机、电子信箱等。
十、来稿一律通过电子邮件（WORD文档附件）发送，严禁抄袭，文责自负，来稿必复。
啤酒科技学术成果统计
影响因子与期刊他引率
主要参考文献期刊分析
学术成果年代分布统计
| 年度 | 2015 |
| 发文量 | 180 |
| 被引次数 | 236 |
一级发文领域分析
| 序号 | 领域名称 | 发文量 | 被引量 |
| 1 | 轻工技术与工程 | 5393 | 3053 |
| 2 | 经济管理 | 1053 | 179 |
| 3 | 化学工程 | 189 | 108 |
| 4 | 环境科学与工程 | 151 | 99 |
| 5 | 农业科学 | 136 | 165 |
| 6 | 自动化与计算机技术 | 59 | 19 |
| 7 | 理学 | 53 | 48 |
| 8 | 机械工程 | 51 | 14 |
| 9 | 建筑科学 | 49 | 29 |
| 10 | 一般工业技术 | 43 | 7 |
二级发文领域分析
| 序号 | 领域名称 | 发文量 | 被引量 |
| 1 | 轻工技术与工程 / 食品科学与工程 | 4629 | 2949 |
| 2 | 轻工技术与工程 / 发酵工程 | 4271 | 2669 |
| 3 | 经济管理 / 产业经济 | 785 | 122 |
| 4 | 经济管理 / 国民经济 | 250 | 54 |
| 5 | 轻工技术与工程 / 食品科学 | 227 | 144 |
| 6 | 经济管理 / 企业管理 | 210 | 53 |
| 7 | 环境科学与工程 / 环境工程 | 120 | 92 |
| 8 | 轻工技术与工程 / 农产品加工及贮... | 112 | 108 |
| 9 | 轻工技术与工程 / 粮食、油脂及植... | 92 | 119 |
| 10 | 经济管理 / 国际贸易 | 55 | 1 |
