畜牧养殖行业发展范文

畜牧养殖行业发展篇1

关键词：畜牧养殖；风险；种类；管理

畜牧业的发展对现在社会的发展来说起到非常重要的作用，这种作用的具体表现会使得我国现在的经济状况有一定的改善。而且畜牧业与我国农业之间还存在着很大的关联，也就是说畜牧业的发展在一定程度上可以使得我国的农业发展有一定的提高，因此做好畜牧业的管理使其得到良好的发展对我国社会经济来说是非常重要的。但是在现在畜牧业发展的过程中，由于畜牧养殖过程中存在的风险而导致畜牧业的发展受到一定的阻碍，因此对畜牧养殖过程中存在的风险进行合理的分析就显得格外重要。

1 畜牧养殖中风险的类型

在现在社会的发展过程中，畜牧业的发展也得到了人们的高度重视，这种重视在很大程度上是由于畜牧业能够使得我国的现有经济水平得到更加良好的发展。但是在现在畜牧养殖的过程中经常会出现一些风险因素限制了畜牧行业的正常发展，因此这就需要对畜牧养殖中出现的风险进行一个全面的分析，使得能够对这些风险进行一个有效的治理。在一定的程度上来说畜牧风险的存在会使得畜牧行业的经济状况受到一定的损失，而且不同的风险对畜牧行业造成的损失也有很大的不同，在这里就需要对畜牧养殖过程中出现的风险进行一个分类，并根据不同的风险提出不同的解决对策。

1.1 市场风险

畜牧行业存在的根本意义和其他行业存在的意义相似，都是为了获取相应的收益，使得自身的经济水平有一定的提高。因此在畜牧业的发展过程中就需要涉及相应的市场，而且近几年来我国的市场经济的发展处在一个发展迅速的时期，这就在很大的程度上决定了我国现在的畜牧也发展也逐渐开始了大规模的经营，这种大规模的经营在很大的程度上就需要涉及相应的市场经济，因此，社会市场的变化就会导致畜牧行业市场风险的出现。

1.2 技术风险

总的来说进行畜牧养殖并不是一项简单的过程，而是需要相关的技术进行配合的一项过程。在很多时候，养殖人员对在养殖过沉重出现的技术手段都表现出非常依赖，这种依赖就使得风险有大幅度的提升。

在很多时候为了防治相应畜牧疾病的发生都会对畜牧进行疫苗的处理，从而完成相应预防的工作，但是这种疫苗的处理对畜牧行业来说并不能完全保证畜牧能够对疾病起到全面的预防，在很多时候还会给养殖人员的经济带来一定的损失。

对畜牧的品种方面也需要进行合理的选取，这是因为选取品质优良的畜牧会对养殖专业的经济状况起到一定的促进作用，而且选择优良的畜牧进行养殖也是畜牧养殖工程得到良好发展的基础。

对畜牧养殖来说，最重要的一点是要对畜牧所食用的饲料进行一个良好的管理，而且近几年来我国在发展的过程中相应的饲料质量也有了一定的提升，这种提升在很大的程度上使得畜牧的养殖得到更好的发展。尽管如此，在现在社会的发展过程中还存在一些劣质的饲料，这些劣质的饲料的存在使得畜牧养殖过程中出现的风险的频率变的更高。

2 畜牧养殖中加强风险管理的有效对策

2.1 树立一定的风险管理意识

在畜牧养殖的过程中，风险是普遍存在的。作为畜牧养殖专业户，在生产经营的过程中需要做好相应的风险应急准备。可以说风险和经济效益是相互影响的，养殖专业户不能为了个人的效益而忽略风险对生产经营的影响，而没有实施有效的风险管理也会带来相应的经济损失。因而，就需要对畜牧养殖风险有着正确的认识，并且树立风险管理的意识，清晰地了解现阶段畜牧养殖业发展的现状并进行分析，根据自身的生产经营特点，来制定明确的风险管理措施。

2.2 对风险进行分析和评估，做好预防风险工作

畜牧养殖风险管理主要包括风险的管理和风险的预防，有效的风险管理可以提高养殖专业户的经济效益。而在风险管理的过程中，需要对风险的类型和影响程度进行合理的分析和研究，从而对可能产生的风险有正确的认识。养殖专业户对风险进行分析的过程中要保持清醒的思路，要及时发觉生产经营过程中的变化，从多种渠道来了解市场各方面的信息，为做好风险预防工作提供坚实的基础。畜牧养殖的经验也是不容忽视的，为了共同的经济效益，养殖专业户之间可以建立有效的沟通，共同来应对各种风险，从而尽可能的减少风险给他们带来的经济损失。

2.3 政府需要发挥其职能，制定相应的政策

近几年畜牧养殖业的发展是非常迅速的，也相应的推动了当地经济的发展。因而政府需要对畜牧养殖业的发展引起足够的重视，根据当前的情况制定科学合理的政策。在畜牧养殖过程中，个体农户的比重是非常大的，因而相关政策对他们生产经营活动的影响十分显著。政府所出台的政策的合理性对养殖户有着一定的影响。为了发挥政策对畜牧养殖业发展的促进作用，政府需要对畜牧养殖业市场的情况进行合理性研究，从而制定出更为科学的政策。应该加大对相关政策的宣传力度，让养殖户能够及时了解政策的变化，从而尽早调整自己的风险应急措施。

结束语

在现在社会的发展过程中，相应的畜牧行业也得到了新的发展，这种发展在很大的程度上使得我国的社会经济有一定的提高。但是在现在的社会中对畜牧行业的发展在养殖方面还存在一定的风险，这些风险使得畜牧行业的发展受到相应的阻碍，因此合理的解决这些风险的出现对我国畜牧业的发展是非常重要的。只有这样才能在很大的程度上使得我国的畜牧业得到更好的发展，进一步提高我国的经济发展。

参考文献

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[2]蒙善朝.畜牧养殖专业户的风险和风险管理[J].中国畜牧兽医文摘，2011（2）.

[3]刘瑞玲.甘肃省肉牛养殖专业户污染状况检测与分析[J].畜牧兽医杂志，2010（5）.

[4]田于.养殖专业户生产失败的原因及对策[J].四川畜牧兽医，2008（2）.

畜牧养殖行业发展篇2

一、生态畜牧业的概念和主要特征

（一）生态畜牧业的概念

生态畜牧业是运用生态系统的生态位原理、食物链原理、物质循环再生原理和物质共生原理，采用系统工程方法，吸收现代科学技术，以发展畜牧业为主，农、林、草、牧、副、渔因地制宜，合理搭配，以实现生态、经济、社会效益统一的牧业产业体系，是技术畜牧业的高级阶段。生态型畜牧业主要包括生态型动物养殖业、生态型畜产品加工业和废弃物的无污染处理业[1]。

（二）生态畜牧业的特征

生态畜牧业的特征，一是系统内的各个环节和要素相互联系、相互制约、相互促进,如果某个环节和要素受到干扰,就会导致整个系统的波动和变化,失去原来的平衡；系统内部以“食物链”的形式不断地进行着物质循环和能量流动、转化,以保证系统内各个环节上生物群的同化和异化作用的正常进行。二是生态畜牧业是以畜禽养殖为中心,同时因地制宜地配置其他相关产业(种植业、林业、无污染处理业等),形成高效、无污染的配套系统工程体系,把资源的开发与生态平衡有机地结合起来。三是在生态畜牧业系统内,物质循环和能量循环网络是完善和配套的,通过这个网络,系统的经济值增加,同时废弃物和污染物不断减少,以实现增加效益与净化环境的统一[2]。

二、市畜牧业发展现状

市是以肉鸡、生猪养殖为主体的畜牧大市，2010年全市出栏肉鸡3200余万只，生猪32万余头，牛1.5万头，羊4.9万只，畜牧产值14.5亿元。全市现有畜禽规模养殖场941个，其中肉鸡规模养殖场539个，民和牧业大型肉鸡养殖基地1处，生猪规模养殖场269个，蛋鸡规模养殖场104个，奶牛规模养殖场16个，其他规模养殖场12个。540个肉鸡规模场中（包括民和牧业肉鸡养殖基地），有527个实施了网上养殖，占97.8%；269个生猪规模场中有96个实现了生态养殖，占35.7%；104个蛋鸡规模场中有85个达到了标准化饲养，占81.7%；16处奶牛规模场均实现了生态养殖；其余养殖场有9处实施了生态化养殖，占75%。综上述现状，通过分析整理，我市畜牧业发展主要表现为以下三个特点：

（一）畜牧业实现由分散养殖向规模化、集约化的转变。家家喂猪,户户养鸡,这是过去的传统。随着农业改革的不断深入，我市的畜牧业已从原来家庭副业的位置逐渐成长为非常富有活力的、相对独立的产业。畜牧业产销一体化、产业化经营也带动和促进了畜牧业生产的规模化。特别是肉鸡养殖业更易于规模化、集约化发展,2010年,年出栏万只以上肉鸡养殖场出栏的肉鸡已占全市总出栏量的77％以上。规模养殖的发展,使我市的畜牧业走出庭院,建成相对集中的养殖小区,这不但有利于畜禽疾病的防治,而且优化了农民的生活环境。

（二）养殖合作社推动了我市畜牧业的科学化发展。近几年，我市迅速发展了大批养殖、产销合作组织,为农户提供优良种畜、仔畜、饲料、技术指导,采取分头生产、流通合作的形式,内部有了计划性,社区性组织发挥着积极的作用,有效地把分散占有的各种资源整合起来,形成规模生产能力,出现了专业化的生产小区,组织农民进入市场,降低了交易成本,提高了整体效益。部分发展比较好的,达到了生产、加工、销售一体化、产业化经营。

（三）龙头企业的发展带动了我市畜牧业的产业化经营。我市拥有民和牧业、福润牧业、凤泽牧业、益生、多利六和等一批龙头企业，采用“公司+农户”模式，发挥农户适度规模饲养的优势,让生产者有利可图，同时靠加工增值和销售环节的利润,来扶持生产,极大地带动了我市畜牧业的发展。

三、市发展生态畜牧业存在的问题

根据调查分析，我市在推进生态畜牧业发展过程中主要存在以下问题：

（一）发展不均衡。主要表现为畜禽种类生态化发展不均衡，形成了肉鸡发展较好，生猪发展稍差的现状。目前我市年出栏3200万只肉鸡，基本上实现了肉鸡网上饲养、粪便堆积发酵，但生猪养殖场目前仅有37.5%采用自然养猪法饲养，虽然近几年发展迅速，但仍需加快步伐。

（二）特色养殖处于起步阶段，未形成品牌效应。我市地处胶东半岛北部，地理条件优越，适合多种动物品种的养殖，目前，我市已经拥有了和圣渤海马场、新港水貂养殖基地等特色养殖产业，但未能根据丘陵地形发展起现代、生态的特设养殖业，我市原有的梅山猪、糁糠鸡等土著品种未能实现规模化养殖，没建立起品牌效应。

（三）实现真正的生态养殖还有很大差距。表面上看，目前实行的粪便堆积发酵、粪便还田等处理方式让畜禽粪便都派上了用场，但这不是真正的生态畜牧业，未能在实际上实现种养综合配套，很少形成循环链条，不是程序化工艺，离高效、无污染、生态平衡的要求还有很大差距。

（四）沼气产业尚未起到应有的生态效应。沼气的普及面虽然较广，但与畜禽规模化、生态化养殖不相匹配，大多只能服务农民生活，而不能服务畜牧业发展。特别是部分小规模的沼气池，产气夏多冬少，只能夏排冬停，造成了二次污染。

（五）原有小规模养殖场治理难度较大。我市仍有一些养猪场地处村庄内、村边、溪边等，大部分是弱势群体在搞养殖，规模小，生产环境差，资金实力弱，治污不愿投入，养殖污染影响村民生活及生态环境。由于养殖收入已逐渐成为增加农民收入的主要来源，因此关停难度很大。

（六）畜牧业用地的压力较大。虽然各级党委、政府一直大力扶持畜牧业的发展，今年4月1日颁布实施的《省畜禽养殖管理办法》也提到了畜禽养殖用地按农业用地管理，但现实情况是土地流转、征用、租用难度加大，新增养殖用地的报批在部分村非常困难。

四、发展生态畜牧业的对策

（一）加大宣传，提高认识。生态畜牧业是按照生态学和生态经济学原理，运用系统工程方法，把现代科学、生态技术和传统畜牧业的精华紧密结合，把现代畜牧业与种植业、渔业紧密结合、持续协调发展的一种生产体系，在产出水平上要明显高于自然畜牧业，在畜禽排泄物利用上明显优于工厂化畜牧业。要把发展生态畜牧业的认识提高到实践科学发展观、实现可持续发展的高度，通过示范点建设、媒体宣传等形式加深提高对生态畜牧业发展的认识，从而加快生态畜牧业发展，真正做到畜牧业与种植业、新农村建设协调共进，全面发展现代循环农业。

（二）政策引导，优化布局。推进生态畜牧业建设，必须优化布局，打好基础，关键是要衔接好四个方面：

1、要与政策扶持相衔接。积极争取市政府出台政策措施，重点扶持高效生态养殖项目、创新生态养殖模式；对实施农牧结合的合作组织、养殖场加大扶持力度，对发展生态畜牧业所需的三沼利用管网设施、储肥池等给予财政补助。要争取出台有机肥推广应用补助政策，鼓励种植基地（大户）、农户使用有机肥。充分发挥生态养殖示范场的示范引导作用，推进农牧结合生态畜牧业的发展。

2、要与种植业布局相衔接。要按照畜禽排泄量和外部消纳量相配套的原则，科学规划种养业布局和规模，实现畜牧业和种植业、农村能源等产业的有机结合。

3、要与标准农田建设相衔接。畜牧场的选址要与标准农田相衔接，尽可能通过农田渠系把畜禽排泄物或沼液、沼渣排到田里，培肥地力。对一些地力水平比较差的农田，要有计划地在农田渠系上游划出一些畜禽养殖用地，为农牧结合打下基础。

4、要与新农村建设相衔接。畜禽养殖场的选址要符合新农村建设规划，符合环境保护要求，避开人口集聚区和饮用水源保护区。

（三）依托法规，搞好规划。严格执行《省畜禽养殖管理办法》的相关规定，立足长远，对全市畜牧业进行重新规划。

1、科学划定养殖区、限养区和禁养区。在养殖区内优先发展畜牧产业，优先规划养殖用地，推进规模饲养；在禁养区内严禁养殖业的发展，并采取积极措施将养殖户(场)逐步迁至养殖区；在限养区内限制畜牧业的发展，积极推行生态养殖技术，实行无废物生产和无污染生产。

2、推行备案管理。对规模化养殖场实施备案管理，经备案的养殖场、养殖小区优先享受国家和省相关扶持政策。通过政策倾斜大力推进养殖规模化、标准化、生态化、现代化的发展。规模小的零散养殖业不能备案，无法享受国家及有关部门的补贴及优惠政策，使其要么上规模，要么退出养殖业。

（四）科学配套，发展三沼。在畜牧业由规模化向生态化转型的过程中，沼气池是其中的关键，大力加大科技投入，提高沼气产业的规模和产能，是实现生态畜牧业的关键。

1、引导农民自行投入建设或组建农民合作社合股建设沼气设施。走“一村建一中型沼气池”或联户型沼气池，方便维护与管理。为使沼气能科学地发展，增强后劲，加大对大中型沼气工程的技术创新支持，依靠科技进步，鼓励科研单位和生产企业开展技术创新，把大中型沼气工程技术与种植业、养殖业等适用技术进行优化组合，与生态环境保护和社会经济建设进行紧密结合。

2、积极招商引资，提高畜禽粪便利用率。沼气综合开发项目是畜禽粪便综合利用、生态畜牧业发展的高端产业，通过沼气综合开发利用，所产的沼气用于并网发电、沼渣制成有机肥、沼液还田，可以加快实现生态畜牧业的进度。目前，民和牧业的沼气发电项目可以完全消化其养殖基地产生的粪便，其余规模场、散养户产生的畜禽粪便仍有大量产能，我们正在积极招商引资，尽早让沼气综合利用项目落户，以真正实现畜禽粪便的零排放、零污染。

（五）扶持龙头，带动农户。

1、坚持政府引导、企业主体、示范带动的原则。推行“公司+基地+标准化”的畜产品生产加工模式,大力推进畜牧业生态化、标准化生产。建立“资源—产品—废弃物—资源”的闭环式经济系统,充分利用畜牧业资源,如利用农作物秸秆发展节粮型畜牧业,将畜禽粪便制成生物有机肥或生产沼气等以消除畜牧业发展可能带来的环境污染，实现禽畜养殖零排放、粪污还田培肥地力、环境健康持续发展的目标,实现粪便无害化、环境生态化、生产标准化、管理科学化和产品绿色化。

2、在龙头企业的发展上，坚持内外并举。内抓当地企业的培育壮大，外要招商引资，吸引和鼓励外地客商兴办养殖企业，推进养殖方式的转变。鼓励企业在市内建立生产基地，市外拓展市场，打好畜禽产品的品牌。政府应加大财政支农投资力度，对有基地、有品牌、有市场、有信誉的龙头企业给予重点培育扶持。同时要培育养殖大户，积极引导群众发展适度规模的生态养殖，对养殖大户给予技术、资金等方面的扶持。

畜牧养殖行业发展篇3

[关键词] 畜牧养殖小区 建设 现状 存在问题 措施

[中图分类号] F326.3 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）05-0221-01

前言

畜牧养殖小区是一种用于畜牧养殖的小型区域，它由农民、农村集体或者畜牧业集体合作组织建立的，其特点是统一化与规模化。作为一种新型的进行畜牧养殖的生产组织形式，畜牧养殖小区的建设得到了政府的大力支持，呈现出快速发展并逐步壮大的趋势。然而，随着畜牧养殖小区发展范围的扩大，畜牧养殖小区的建设逐渐显露出了缺陷与不足。为了更好的推动畜牧养殖小区的建设发展，相关部门就必须对畜牧养殖小区建设进行研究，解决畜牧养殖小区在扩建中出现的问题。

一、畜牧养殖小区建设的现状

畜牧养殖小区是根据饲养、防疫等一系列标准建立的，其产品生产的整个过程都有统一的标准，所以生产出来的产品的质量都受到很好地控制，为国家的食品安全提供了有力保障。从总体上说，畜牧养殖小区是畜牧业为了顺应当今市场经济条件要求的产物，符合社会发展的要求。因此，近几年来，在各级政府的支持下，畜牧养殖小区建设得越来越好，而且一些地方还极具地方特色，发展潜力很大。

二、畜牧养殖小区建设存在的问题

1.畜牧养殖小区的建设没有统一的标准，缺乏规范性

由于畜牧养殖小区是新型的生产组织形式，发展的时间不长，因此在建设上还没有形成统一的标准，缺乏规范性，其主要体现有以下两点：（1）、在选址方面，畜牧养殖小区大多建在居住地或者工厂的附近，很容易造成环境的污染或疾病的传播，对人民的身体健康造成非常不利影响；（2）、在建筑模式方面，养殖场的建设比较简陋，而且大小、样式不一，有的养殖户甚至为了充分利用场地而将养殖场建的过于严密，以致空气流通不畅，这与健康、科学的养殖方法是相违背的。

2.畜牧养殖小区建设混乱，缺乏组织管理

目前，我国的畜牧养殖小区建设混乱，大部分是养殖户自发建设的，由于缺少统一的组织管理，一些畜牧养殖小区不但没有专门用于清理动物粪便等废物的通道，而且养殖所需的基础设施也不够完备，不利于牲畜的生长健康。此外，由于缺乏规范的调解及事故处理制度，同一个畜牧养殖小区内的养殖户之间很可能会出现恶性竞争的现象，不但使畜牧养殖小区建设没有达到本应具备的规模化的目的，而且严重影响了整个小区利益的提高。

3.养殖户的防疫意识淡薄

防疫是畜牧养殖的一个关键环节，但是受传统养殖方法的影响，养殖户的防疫意识淡薄，具体体现在以下两个方面：第一，养殖户没有认识到对养殖场进行消毒的重要性，使畜牧养殖小区建设过程中防疫工作落实的不够彻底，为日后畜牧的养殖过程留下了安全隐患；第二，养殖户对防疫方式不重视，不科学的防疫方式仍然存在，有的养殖户甚至不对牲畜进行免疫接种，致使牲畜的免疫力低，容易产生疫情，再加上养殖场的消毒制度不完善，一旦圈舍发生疫情，就很难得到控制，因而为养殖户带来巨大的经济损失。

三、做好畜牧养殖小区建设工作的措施

1.对畜牧养殖小区的建设进行规范

要充分发挥畜牧养殖小区对畜牧养殖的作用，首先要加强对畜牧养殖小区的建设进行规范，使小区的建设不管是规模方面还是基础设施方面都满足当地政府对畜牧养殖小区建设的基本要求。针对上文提到的畜牧养殖小区建设不统一的问题，做到小区的规范化可以从两方面入手：（1）、对畜牧养殖小区的建设进行合理规划，做到科学选址与布局，尽量减少对居民的影响；（2）、建立统一的建筑标准，做到建筑风格及规模的统一，促进畜牧养殖小区的规模化发展。此外，由于近年来环境问题日益严重，对畜牧养殖小区的规范，除了以上两点之外，还应重视其在环境方面的规范，要做好粪便和废水的处理工作，使畜牧养殖小区的建设符合国家的环保标准。同时，还可以对畜牧养殖小区及周边进行绿化，因为这样不但美化了小区的环境，而且能起到净化空气的作用，防止因小区空气质量过差而危害居民的健康。

2.加强对畜牧养殖小区建设的组织管理

加强对畜牧养殖小区建设的组织管理，首先要制定相关的组织管理制度，根据这些制度对小区进行管理，规范养殖场的建设，实现畜牧养殖小区的科学发展。其次，制定相关的调解制度，根据制度及时解决各养殖户之间的矛盾，使各养殖户之间形成一种良性的竞争，促进整个小区利益的最大化。最后，要让养殖户改变传统的养殖观念，重视养殖场基础设施的建设。

3.完善畜牧养殖小区的防疫制度

畜牧养殖小区防疫制度的完善，可以从以下几个方面入手：第一，乡镇的防疫部门要做好畜牧养殖小区的防疫工作，不但要定期对养殖场进行消毒，而且要进行疫病防疫知识的宣传，通过讲解疫病的危害，让养殖户从内心深处重视防疫工作，掌握预防疫病的方法；第二，对畜牧养殖小区进行定期或者不定期的抽查，检查小区的消毒情况和疫病防疫情况，确保畜牧养殖小区的卫生状况良好；第三，对牲畜的疫苗接种工作进行严格把关，督促每个养殖户为牲畜接种疫苗，从而提高整个小区牲畜的免疫力，做到对疫病的有力防范。

结语

总之，畜牧养殖小区为我国畜牧养殖的规范化与统一化发展注入了新的力量，它是养殖场集中建立的具体体现。因此，要加强对畜牧养殖小区建设进行统一化、规范化的组织管理，实现畜牧养殖小区的可持续发展。

参考文献

[1]孟宝春.畜牧养殖小区发展存在的问题及对策[J].河北农业科技.2007（07）

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[3]张立元；于存洋.畜牧养殖小区建设中存在的问题与对策[J].中国畜禽种业.2010（07）

畜牧养殖行业发展篇4

关键词 畜牧业；发展现状；问题；对策；浙江仙居；安岭乡

中图分类号 F326.3 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2011）21-0371-01

畜牧业生产是仙居县安岭乡部分农民家庭经营收入的主要来源之一，其发展程度直接影响农业增效、农民增收。积极调整农业产业结构，加快发展设施畜牧业和生态畜牧业，提高全乡畜牧业生产水平，为乡区域经济发展、农民增收做出积极贡献，但仍存在一些需要重视和解决的问题。

1 发展现状

安岭乡2010年养殖各类牲畜4.8万只，猪肉产量250 t，牛肉产量6.7 t，羊肉产量8.5 t；禽肉产量30.7 t，比2009年增长4%；禽蛋产量22 t，比2009年增长2%。安岭乡调整畜种结构，提高畜禽生产能力，提高产业化经营水平。大力开展牛羊育肥、生猪养殖繁育、黄牛改良、禽类养殖等。目前，牛羊育肥户达到60户，育肥牛羊2万头（只），养殖业逐步成为农业增效和农民增收的重要途径。

2 存在问题

2.1 缺乏技术指导和科学管理，优良品种推广步伐缓慢

畜牧良种繁育工作不能适应当前畜牧业快速发展的要求[1]，绝大多数散养户和部分规模养殖户是从本乡购进品种，且不能保证品种质量。如何降低生产成本、科学防治疫情等一系列问题经常困扰养殖户，亟需技术指导和信息传递。

2.2 发展畜牧业的环境尚需改善

养殖户在自家的宅基内建畜舍进行畜牧生产，不仅污染周围环境，而且无法扩大养殖规模。专业户生产规模偏小、效益不高的问题明显，直接影响到养殖效益的提高。同时，养殖户若想在农用土地上修建畜舍扩大畜牧业生产，土地审批和建设审批难度大，阻力多，畜牧业发展过程中涉及的土地和建设问题需要及时协调解决。

2.3 技术人员紧缺

乡级畜牧兽医站力量薄弱，严重影响全乡动物防疫工作[2]。尤其是村级没有配备防疫员，畜禽技术指导及防疫无法满足畜牧业发展的要求。

3 对策

针对当前安岭乡畜牧业发展面临的困难和问题，在分析畜牧业发展形势和市场需求变化的基础上，坚持以科学发展观为指导，以安岭乡优势资源为依托，利用先进养殖技术，突出特色，降低成本，提高效益，促进发展。

3.1 正确引导，应对市场变化

政府和相关部门应加强市场监测，开展调查研究，把握市场动态，科学判断形势，采取有效措施积极主动应对市场变化，适时调整畜群结构，降低生产成本，增加收入。一是跟踪、掌握市场需求动态，做到及时准确地向养殖户传递供求信息，从而指导生产发展。二是调整畜群结构，饲养优良品种，做到不压栏，育肥牲畜适时出栏。三是保护良种母畜，加强品种改良，增加良种数量，提高生产力，禁止养殖户宰杀良种母畜。四是解决资金难题，政府应协调财政、金融、信贷等部门为养殖户提供贷款支持[3]。五是鼓励农户养殖，发挥安岭乡资源优势，保证农民增收，畜牧业持续发展。

3.2 创新养殖模式，提高养殖效益

结合安岭乡的生产实际，不断学习外地先进经验、总结本地成功经验，明确发展思路和方向，创新养殖模式，改进生产方式，建立适应市场经济发展的现代畜牧业。在发展方向上，坚持稳定发展，提高经济效益，发展草食畜牧业，提高草食畜牧业的比重。在发展模式上，要因地制宜，突出特色和优势，发展适度规模养殖。在农业生产中，加强养殖业和种植业的联系，种植业是养殖业的饲料来源，养殖业为种植业提供有机肥料，提高粮食产量、改善品质。大力发展适度规模养殖，引导和支持农牧民改善饲养条件，改进生产方式，改良畜群品种，扩大养殖规模，发展生态养殖。鼓励有条件的农户兴建养殖小区，促进规模化、标准化发展。

3.3 制定落实激励政策

为充分调动农牧民养殖的积极性，政府部门应制定、落实优惠政策，使其自觉地投资、投产，改善畜牧业生产环境。以养殖大户的建设为重点，以点带面，带动周边养殖业的发展，实现畜牧养殖大范围的快速发展。

3.4 加强畜牧兽医队伍建设

畜牧兽医人员在家畜疾病防治中起着重要作用，逐步完善基层基础设施和技术设备建设，提高畜牧兽医人员的专业素质和服务水平[4]，以对规模养殖进行规范。

3.5 加强疫病防控，增强保障能力

坚持预防为主，强化基础免疫，全面落实各项综合防治措施。扎实做好猪瘟、牲畜口蹄疫、禽流感、高致病性猪蓝耳病等重大疫病防控，提高免疫质量。强化监督，加强疫情监测预报和免疫制度的执行力度，构建动物防疫长效机制。

4 参考文献

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畜牧养殖行业发展篇5

关键词：绿色畜牧养殖技术；推广意义；推广措施

1畜牧养殖现状及存在的问题

目前我国畜牧业发展迅速，肉、禽、蛋总产量连续数年保持世界第一，其对于社会经济发展、国民膳食结构调整、农民收入提高均有重要的推动作用[2]。但需要注意的是，有利即有弊，养殖场不合理的选址、不科学的畜牧方式、未经无害化出理随地排放的大量粪污不仅危害土壤，同时也对环境、周边居民造成了压力，其主要问题表现在：

1.1畜牧养殖对大气的污染

由于畜牧养殖场的规模巨大，畜禽养殖污物的年排泄量相当于数千万人的排泄量规模，其未经无害化处理，产生的有害有毒气体、病原体、粉尘等污染物进入大气，随大气传播和扩散，大气无法自净时，就会对人和动物造成危害。此外，硫化氢、氨气、粉尘、菌体等携带物污染半径也非常大，可随大气传播5km以外，而病微生物和尘埃更可随风传播30km以上，严重影响了周边居民的日常生活。

1.2畜牧养殖对水体的污染

畜牧养殖对水体的污染主要表现在微生物污染、有机物污染、有害有毒物污染。其中微生物污染是粪污中的病原微生物随粪进入水体，跟随水进行传播，造成疫病扩散，对人畜健康带来巨大的威胁，也影响养殖场的经济效益；有机物污染是指粪污中含氮、含磷有机物、碳氢化合物和未被消化的营养物质进入自然水体，使得水体固体悬浮物、生化需氧量、耗氧量升高。当过量的有机物进入水体，超过其稀释、吸附、沉淀、分解、降解等作用的自净能力时，水质就会恶化，变黑发臭，同时大量水生生物死亡，降解转为厌氧腐解，导致水体“富营养化”，再难自净和恢复生机。有害有毒物是指饲料中的违禁药物、抗生素、消毒剂等物质造成的污染，其对会沿水而居的人与动物造成安全隐患。

1.3畜牧养殖对土壤的污染

有限的养殖场粪污不经无害化处理排入土壤，土壤中的微生物会分解粪污中的有机物，其中一部分可以被植物利用，一部分被微生物降解为二氧化碳和水进入循环，净化或改善土壤性状，但粪污一旦排放过量，超过土壤承受力，就会出现不完全降解，产生亚硝酸盐和各类恶臭物质，导致土壤成分和性状改变，破坏土壤的基本功能。此外，应当注意的是，粪污中存在铜、铁、锌等高浓度物质，其伴随粪污一同排入土壤，会引起土壤富营养化，一方面会对土壤本身结构造成影响，另一方面也会影响居于其上的生物健康。

2绿色畜牧养殖技术推广意义

2.1保障食品安全，减少环境污染

推行绿色畜牧养殖技术最大的意义在于使人与自然和谐共处，通过各类新型技术处理畜禽粪便以及污水，一方面可以减少对自然环境的破坏，另一方面可以减少食品中的激素累及，实现食品安全，有效推动畜牧业朝向科学化、绿色化发展[3]。

2.2保证经济与社会效益双丰收

随着时代发展，国民饮食结构与生活需求都有了较大的变化，逐渐追求绿色食品，绿色畜牧养殖技术发展空间极大，其可以提高畜牧养殖户的收入。此外，随着食品市场的扩大，国家为促进相关产业发展，给予了政策和资金支持，保证了国民的基本需求和绿色畜牧养殖技术的发展环境，促进畜牧产业健康发展。

2.3推动动物医学健康发展

作为畜牧养殖的关键技术，动物医学起着至关重要的作用，其一方面是动物健康的保证，另一方面也是保证绿色畜牧养殖推广实行的基础。但应当注意的是，现目前存在众多兽药、饲料、疫苗不正规使用的问题，诸如饲料违法添加违纪药物；饲料中兽药残留量未得到有效控制；不正确使用疫苗预防技术等。推动绿色畜牧养殖技术可以加强对相关领域的把控，对动物医学的健康发展有巨大的推动作用。

3绿色畜牧养殖技术推广措施

3.1加强绿色畜牧产品监管

我国对畜牧行业较为重视且进行了严格的管理，但近年来，食品安全问题仍多有报道，畜牧产品存在巨大安全隐患。为了有效解决该问题，国家应设立完善的管理部门，派遣专职人员负责质量监管，同时出台相关法律法规，完善规章制度，对畜牧养殖树立规范和约束。此外，地方政府可以加大资金投入，给予绿色畜牧养殖技术以扶持，促进畜牧养殖户自主采用新技术进行养殖改革。

3.2大力宣传绿色畜牧养殖技术

绿色养殖要想得到有效发展，其首要条件就是树立正确的养殖观念。现阶段养殖户仍普遍依赖传统养殖方法，其存在众多不科学的养殖理念，而绿色养殖方法由于养殖户没有实际体验，很难得到有效宣传。因此，国家应做好绿色畜牧养殖技术的宣传工作，让畜牧养殖户真正了解该技术的优势，同时对消费者进行绿色产品知识普及，让其了解绿色畜牧养殖生产出的产品质量与传统产品质量之间的差别，促使其追求绿色产品，反向促进畜牧养殖户追求技术改革[4]。需要注意的是，由于绿色畜牧养殖技术对动物营养元素的摄入均有严格要求，因此还应对采取该技术的畜牧养殖户进行培训，邀请相关专家现身指导，普及绿色养殖的基本流程和配比方法，以期让每一位畜牧养殖户都能熟练掌握新技术。

3.3建立第三方企业形成推广体系

我国目前对于绿色畜牧养殖技术并没有成立有效的推广机制，技术框架缺乏搭建，在基层中也存在技术断层的问题。因此，对于绿色畜牧养殖技术，需要从传统粗线推广转变细线推广，必要时可以采用第三方手段，建立专门的推广企业，加入到行业竞争中，一方面促进相关行业进行转变，另一方面显著提升推广效果[5]。

3.4设立专业绿色原料基

以往原料基地与畜牧养殖户是缺乏关联的，因此需要将其加以联合，合作开展绿色、生态的畜牧养殖企业，以达到“种粮养畜，过腹还田”的效果，确保产品的原料安全性[6]。在过程中，需要正确使用药物和饲料，使用科学配方，采用绿色添加剂而减少抗生素的使用，同时避免使用含毒素、霉素、激素的饲料。此外，还需大力规范兽药市场，树立绿色养殖的观念，加大对相关行业的监管力度，为绿色原料基地提供有力支撑。

4结语

畜牧养殖行业发展篇6

关键词：畜牧业 存在问题 对策

随着十二五规划的实施，农业产业化进程遇到了前所未有的发展机遇。按照科学发展观要求，客观分析当前畜牧业发展现状、发展特点和发展优势，前瞻性、全局性地科学谋划发展定位和发展重点。畜牧业前连种植业，后连加工业，是大农业的主要角色，是农牧民增收的重要途径，也是新农村建设的重要内容。合理发展畜牧业，对于调整农业结构、增加农牧民收入、改善生态环境有着重大的战略意义。但是，目前有些地方畜牧业的发展还比较滞后，还存在着很多不容忽视的问题。

一、畜牧业发展存在的主要问题

1.养殖模式滞后。目前有些地方畜牧业还是以传统的养殖方式为养殖主体，主要是以牧户为基础的个体养殖和较小的养殖场养殖。特别是规模较小的专业养殖场户，生产的随意性比较大，只是根据自身的条件，随意建场，人畜混居，畜舍简陋，场址选择、场区布局不合理，饲养环境复杂，缺乏基本的动物卫生防疫条件，不仅给动物防疫带来很大困难，而且不能使有限的资源合理配置，综合效益不高。

2.养殖品种老化，养殖技术滞后。养殖品种老化，畜群结构不合理，生产方式落后是有些地方牲畜业发展的又一原因。良种引进不足，种畜禽供种能力不足，大量从境外购买的仔畜仔禽，也给畜牧生产带来了一定的安全隐患。养殖技术滞后，重存栏，轻出栏，对畜禽饲料的营养搭配不当，严重影响生产效益；不注重畜禽疾病的防治，对病死的畜禽随意处理，对畜禽的养殖安全造成严重影响。

3.规模养殖的标准不高，缺乏政府管理和支持。大部分养殖场规模小，政府不介入审批和管理，由养殖户随意建场饲养，没有合理的场地规划、建设、饲养管理、防疫、粪污处理等体系。相关部门之间缺乏协调联动机制，政府、畜牧业管理部门在项目建设中，往往表现为重扶持、轻管理。这种项目后期管理不足或管理不到位现象，是严重缺少部门之间协调联动机制的典型表现，会直接致使畜牧业项目难以达到预期效果，严重影响了畜牧养殖户的生产积极性和农村经济的健康可持续发展。

4.畜牧养殖面临“四低”。①农牧民的文化水平低，对科技知识的接受程度低，他们只关心短期内的经济效益，大多沿袭传统落后的饲养习惯，严重制约了畜牧科技推广进程。②乡镇苏木畜牧科技队伍待遇较低，极大地挫伤了技术推广人员的工作积极性。③基层畜牧养殖推广人员技术水平较低，在岗人员中多数没有经过系统专业培训，理论功底差，业务素质不高，导致整个畜牧队伍的业务素质不高，不适应现代畜牧业的发展。④科技推广费用投入低，科技宣传和普及远远不够，另外，目前动物保护体系和饲养兽药质量监测体系薄弱，尤其是各级动物防检疫机构基础设施落后，动物疫病的监测、诊断、预防和扑灭等各个环节都存在设施简陋等突出问题，导致畜牧业技术支撑体系十分脆弱。畜牧养殖这“四低”严重制约了畜牧业的健康发展。

三、新形势下促进畜牧业发展的对策

1.科学地转变经营方式。首先是转变饲养方式。目前畜牧业还没有完全摆脱传统养殖模式，从生产方式上进行改革，提倡“集中连片、各有重点、你我不同、和平发展”畜牧业发展新格局，逐步减少散饲养户，扩大单元饲养规模，进一步向集约化、工厂化、现代化的方向发展。其次是完善建场审批制度。对新建的规模养殖场，必须经畜牧部门审核、审批，凡场址选择、饲养规模、环保条件、技术力量、疫病防控、布局结构等达不到标准的，一律不允许兴建。最后是坚持“三退三进三结合”原则。规模小的养殖场户要退出散养、退出庭院、退出村庄，进入规模、进入小区、进入市场，与龙头企业相结合、与环保相结合、与新农村建设相结合，大力发展标准化、生态化、园林式养殖小区，促进散养户向养殖小区集中，改变传统的生产模式，改善农牧民居住环境，提高畜产品质量。

2.科学谋划畜牧业的发展策略。①“科学技术是第一生产力”是畜牧业可持续发展的重要推动力量。新时期，决策、管理、服务部门和生产主体要牢固树立科技是畜牧业发展的第一生产力的思想，要从战略高度统筹畜牧业，摆脱目前困境，实现畜牧业可持续发展。加大畜牧技术推广应用，通过“阳光工程”、“科技进万家活动”不断提高农牧民科技素质，提高畜牧业生产科技含量。②抓好“四个提升、三到位”畜牧业上台阶工作。“四个提升”即：畜禽产业区域优势进一步提升，规模化程度进一步提升，畜产品质量安全水平进一步提升，产业化经营水平进一步提升，”“三个到位”即：政策到位，措施到位，服务到位。③合理发展畜牧业。全面积极推行“布局合理、规模适度、防疫严格、设施齐全、治污达标、管理科学”规模养殖的畜牧业，鼓励有条件的养殖户联合建设养殖小区。坚持试验、示范、推广相结合的工作方针，加强实用技术推广，建立了一批科学养殖技术示范区和合作社组织，并实行产、加、销一体化经营。发挥辐射带动作用，促进科学养殖技术的推广普及。④加大畜牧业技术推广，完善畜禽良种繁育体系，收集有关信息。建立健全畜牧信息收集、分析和制度，加强对畜牧业生产的预测预警，及时市场信息，指导生产者合理安排生产。

3.全面提高畜产品的质量。①加大投入品监管。大力推行畜牧业标准化生产，规范产地环境、饲养、用药、防疫标准，控制农残、药残；要加快畜产品质量检测检验体系建设，加强对畜产品产地环境、投入品、生产过程、包装标志、市场准入等全程监管；强化产地检疫，规范屠宰检疫。②加大疫病防控，降低养殖风险。科学地建立健全动物疫病防控体系，完善县、乡（镇）、村动物防疫机构，加强基层防疫队伍建设，增加动物疫病防控的投入，提高畜禽免疫密度，增强重大动物疫病防控能力，可以避免疫病给畜牧业带来风险。

4.加强对生态环境的保护。良好的生态环境是畜牧业可持续性、连续性、可再生性发展的前提。要节约发展、清洁发展、安全发展、可持续发展，就是促进人、畜禽与自然的和谐，实现畜牧业发展和人口、资源、环境相协调。就必须遵循生态经济学原理，以保护自然、保护生态、创造优美环境、实现畜牧业健康发展为目标，促进畜牧业与环境的良性循环，实现畜禽养殖废弃物资源化利用和污染零排放。

畜牧养殖行业发展篇7

现如今，人们已经由“吃饱”向“吃好”过度，庞大的消费群体给中国畜牧养殖业提出新的要求和挑战。同时，畜牧养殖业为增加农民收入，解决就业，带动相关产业的发展做出了重大贡献。因此，加快发展畜牧养殖不仅是对小家，对建设发展也有重要的作用。

1畜牧养殖现状分析

1.1畜牧养殖小区建设不规范

我国的畜牧养殖业的发展时间并不长，也就是短短的30多年。目前主要是以小规模散养户为主的养殖模式，其中只有少数的养殖企业实现标准化和规模化的养殖。由于畜牧养殖小区的建设没有形成一定的规范和标准，养殖小区的建设一般都是图方便实惠随便一建，不仅在选址上面不合理，建筑上不合格，同时还存在为了节约成本而最大化的利用空间。这样不仅污染环境，还不利于疫病的发现和防止，更严重的是直接威胁到人民的身体健康。

1.2养殖户的防疫意识淡薄

养殖户的防疫意识淡薄，主要表现如下：首先，没有意识到消毒对防止疫情的重要性。其次，对防疫的方法和方式不重视，有些养殖户不对牲畜免疫接种，以前一些老的防疫方法还在一直沿用。对因疫情感染而死的牲畜随地乱扔，不进行掩埋等最基本的处理。一旦有牲畜发生疫情，不仅会感染所有的牲畜群体，还会对人类健康构成威胁。

1.3养殖业人员的文化水平偏低

建国以来，由于我国对农业畜牧养殖业的扶持力度不够，重视程度不高，严重打击了人们的积极性和参与性。导致越来越多的人从农村走向城市，离开土地，奔向大都市。这样导致了大量人才的流失，同时我国的畜牧养殖业发展的时间还比较短，专业的养殖技术人员严重稀缺。

1.4技术研究与推广不力

一些老式传统的畜牧养殖技术目前已经完全跟不上现代化的畜牧养殖要求了,虽然我国畜牧养殖方面的科技研究工作一直很受重视,但是长期以来我们的科技研究成果转化率不高,许多畜产品培育技术的利用只停留在口头上,没有与畜牧业资源有效利用，严重影响畜牧养殖业的成长和发展。

2我国畜牧业发展趋势

2.1立足资源，稳定发展

市场是经济发展的方向标。养殖基地要根据当地资源进行建设，应该是以市场为导向。坚持注重质量和协调发展的原则进行畜牧业的发展。提高产品在畜牧业发展中的竞争力，提高专业水平，实现市场竞争力和养殖业的规模化，同时坚持完善畜牧业的可持续发展和科学合理的发展格局。

2.2加强养殖人员的技能素质

科学技术是第一生产力。养殖技术包括以下两方面：（1）由政府相关部门进行养殖技术的宣传推广和普及工作，并有计划的进行定期的培训。（2）转变养殖户的观念，单纯的养殖技术已经满足不了现在养殖业的发展了，只有通过学习专业的养殖知识和技能，才能最大化的实现增产，增收。所以，积极开展技术培训，实地学习，使农民达到科学有效的养殖目的，才是促进新农村畜牧养殖业的不断发展的关键。

2.3全面规模化养殖

根据各在畜牧业的发展状况，建设规范化的养殖小区或养殖场，政府部门制定畜牧业发展的扶持政策并认真执行，推进标准化规模养殖场的建设，支持规模和生态养殖模式发展。加快优势畜产品的区域布局，着重利用各地的有利畜养资源，发展有竞争力的畜产品品牌，实现产量规模化。

2.4做好食品安全，提高竞争力

随着畜牧养殖业的发展，该产业已经从单一的养殖业发展到从养殖-生产-加工-销售为一体的一条龙产业结构。加强安全保障体系建设，进一步提高基础工作人员的服务水平和质量，做好技术和资金支持。积极推广绿色生态的养殖模式。进一步完善动物的防疫体系建设，严格动物产地检疫，奶业监管，同时加大畜牧违法案件的惩治力度，从而确保畜牧业的健康向上的发展。同时真正贯彻并落实食品安全的方针政策，确保消费者能够吃上放心的农牧畜产品。

畜牧养殖行业发展篇8

现代农业中畜牧业是不可或缺的重要组成部分，随着畜牧养殖技术的不断发展，畜牧业由传统畜牧养殖模式向着现代化的方向发展，然而现阶段要实现畜牧业的可持续发展还存在一定问题，只有分析现代畜牧业发展存在的问题，才能找到及时、有效的方法及对策，以促进我国社会经济的可持续发展。

关键词：

畜牧业；可持续发展；问题分析

1畜牧业可持续发展存在的问题

具体而言，畜牧业可持续发展还存在以下几个方面的问题：

1.1养殖模式落后

现在我国很多区域的畜牧业发展还采用传统的养殖模式，主要以农户为主体进行个体养殖、小场养殖等，而农牧户受自身专业能力、文化水平的影响，其在养殖管理过程中存在一定的盲目性、随意性，因此普遍存在随意建场、人畜混居等不符合动物卫生防疫条件要求，从而衍生出一系列问题，包括卫生条件差、公共环境的污染、人畜共患病传播、饲养管理水平差、资源配置得不到合理优化等等。并且畜牧业养殖优良品种率低、养殖技术落后、养殖效益低下等一系因素逐渐成为制约现代畜牧业发展的瓶颈问题。

1.2畜牧业生产缺乏

市场导向现阶段我国的市场经济发展处于特殊的转型期，受传统计划经济体制及旧有养殖模式的影响，导致我国畜牧业发展存在市场导向作用不足的问题。大部分养殖场采用的是劳动密集型生产模式，养殖户没有对市场的分析和判断的能力，养殖生产存在较大的盲目性，甚至违背市场规律。生猪生产就是一个典型的案例，生猪养殖户缺乏市场意识，生产时未充分分析市场行情，发现生猪市场价格上涨就盲目增加生产量，导致市场需求饱和，市场价格自然又会大幅下跌，影响养殖效益。奶牛、肉牛、羊、家禽养殖也存在相同的问题，市场行情的大起大落会影响养殖户的微观决策，而目前国家监管方面还存在诸多不足，对于养殖户养殖规模的指引起不到积极的引导作用，直接影响到养殖业的均衡发展。

1.3养殖户专业水平低下

畜牧业从业人员多为文化水平不高、专业能力差的农民，有些也未接受过专门的养殖技术培训，完全依靠口口相传或经验进行养殖生产，因此养殖户专业水平低下逐渐成为制约畜牧业发展的重要因素。一方面，在经济利益的驱使下，唯利是图，有些养殖户在养殖过程中非法添加瘦肉精、苏丹红等违禁添加剂，严重影响到畜产品的质量安全，主要是畜牧及相关部门对养殖生产环节监管不力所致，从而损害到消费者的利益和身体健康，因此畜产品质量安全问题也是畜牧业发展过程中的一大难题。另一方面，养殖户的防疫观念薄弱，意识不到疫病风险大于市场风险，养殖生产过程中重治疗轻预防，抱着侥幸心理，不按时按要求接种疫苗，日常管理松散。发现病畜禽类后多针对症状、根据自身经验进行投药治疗，不仅达不到理想的防治效果，而且会直接影响到畜禽的生产性能。此外，一些养殖户缺乏防疫意识，病死畜禽多由群内取出后随意处置，增加了病源的传播。

2促进畜牧业可持续发展的策略

针对上述畜牧业发展过程中存在的问题，建议从以下几个方面予以改善：

2.1制定科学的畜牧业生产发展计划

市场经济环境下畜牧业生产最大的问题在于产能过剩，因此政府及相关部门要进一步完善畜牧业产品预警机制，寻找市场的均衡点，达到畜牧业产品需求与供应的平衡。养殖户要结合自身的实际情况不断挖掘自身的养殖潜力，提高产品的结构及质量，实现标准化规模养殖，提高畜牧业养殖的综合竞争力。养殖户自身要根据市场需求不断调整养殖计划，在养殖生产中采用先进养殖技术，提高畜牧业生产的科学化程度，不断提高畜产品的质量。政府部门、畜牧部门要将自身的职能作用充分发挥出来，对养殖户进行科学的指导，帮助其做出准确的市场行情分析，避免养殖户盲目生产，提高畜产品供给的合理化水平。

2.2扶持养殖龙头企业

目前我国常见的畜牧业生产方式包括三种，一种是大型出口肉类加工企业设置专门的养殖公司，自给自足；另外一种就是大型肉类企业与农户签订养殖合同，向其提供养殖技术指导，并将农户的订单消化、吸收；第三种就是农户进行散养，再向市场、肉类加工企业等供应。虽然大型出口肉类加工企业自给自足的生产模式可较好的控制药物残留，加强动物疫病的预防，但是目前我国常用的是后两种生产模式，饲养规模小、点多面广，药物残留、疫病控制等干预效果差，因此后续要加强养殖龙头企业的扶持，向着规模化、集约化的方向发展，肉类加工企业、饲养农户等要转变饲养模式及经营方式，以控制产品的内在质量，促进畜牧业的可持续发展。

2.3采用标准化的生产模式

首先建立一套完整的标准化生产体系，从饲料生产、养殖生产、产品加工及流通等所有环节均采用标准化生产操作，从每个环节保证畜牧业产品的质量安全，从而保证畜禽产品中药物残留的安全性。其次，完善产品标准化保障体系。政府及相关部门针对畜禽类产品颁布一系列法律法规、政策，使得畜牧业生产做到有法可依，并加大养殖户违规违法现象的惩处力度，促使其不断提高畜牧业生产质量。再次，政府部门、法律组织、媒体、中介组织等组成一个全面、强大的监督体系，对农户的生产过程进行监督，并在媒体上监测报告，曝光不合格产品。在畜牧业生产中积极有效推行“养殖档案”管理模式，将畜禽类产品生产中的原料、饲料、预混料、添加剂、品种、饲养过程等均准确的记录下来，形成一套完整的养殖档案，以便可追溯、监督，提高畜产品质量。

3结语

总之，畜牧业是农民增收的短、平、快项目和重要途径，是改善农村生态环境的重要手段，是农村全面建设小康社会的重要内容，而且在优化农业和农村经济结构，合理配置农业资源方面都发挥了不可替代的作用。因此，在发展畜牧业过程中要正视其中存在的问题，并针对问题不断改进，最终实现畜牧业的可持续发展。