草莓种植方法与流程范文

草莓种植方法与流程篇1

1 草莓的特点和在上海的地位

草莓营养丰富，口味甜美，容易种植。在上海，上市季节是初冬到春末，供应时间长达半年，它不耐运输、储存，因此，鲜食草莓只能依靠当地生产，是上海水果淡季中唯一的地产水果。随着城市发展，人口增加，生活水平提高，草莓的消费量随之不断上升，种植面积和从业人员也随之增加。草莓不仅是市郊种植业发展的一个重要内容，而且，随着旅游业发展，春季草莓采摘也成为市郊“农家乐”中的一个项目，吸引着城市人的光临，成为体验农村生活的重要内容。因此，草莓常年种植面积已经达到3万亩左右。

2 上海草莓种植业发展趋势

随着市郊土地流转，原有家户为单位的土地家庭承包制，正在向种田大户土地承包转换，种植业开始向规模化、集约化转变。草莓必须地产的特点，决定着它在上海有着不可动摇的地位，其巨大的市场潜力和可观的经济效益，吸引着种植者的眼球，从一家一户的零星种植，正向规模化、集约化发展，而且，这趋势正从局部向全面蔓延。

上海草莓种植都为保护地栽培，不仅需要技术，而且，需要设施设备，投入成本大，除设施外，种苗、肥料、农药、塑料薄膜的费用，至少每亩4千元。如果，种植10亩，没有7万到8万元的资金准备根本无法承担。所以，是高投入、高产出，技术性强、风险性大的产业。作为“入门费”高的产业，需要技术经验和经济实力的支撑，缺一不可。所以，从业者都是从业4-5年，有经济实力的专业种植者，他们以草莓为生。

上海本地户籍的农村青壮劳力都无意从事农业，一则地少人多，靠以前“一亩三分地”的劳作，无法维持一个家庭的生计；二则农业劳作辛苦，不如工厂打工省力，挣钱多，所以，大多将土地转包给他人，进城另找工作。而真正以草莓为生的，都是非沪籍的土地承包者。他们以家为单位，经营10亩以上规模化种植，掌门人都是集技术、管理、经营一体化的三、四十岁中青年，为他们打工的则是本地中老年妇女。上海籍的老农已经退出了历史舞台。当然，也有上海籍青年人进行规模化生产，但实属凤毛麟角，不是该行业的主流人员。

在消费者的印象中，草莓有“毒化”的误区。为了防止病虫危害草莓，喷洒农药是不争的事实，出现过量使用，农药残留超标也时有发生。以致消费者看到草莓，就联想起农药、想到农药就联系到超标。实际上，喷洒农药是种植者的无奈之举，只有在“二害相衡取其轻”时才用药，因为，用药要增加成本开支。在管理到位的草莓园中，田头直接采食草莓也无大碍。他们的种植经验是：种苗要选好，前期要防好。

3 上海草莓种苗的现状

上海草莓面临二大挑战，一是食用安全，二是种苗数量质量。而二者是有关联的，优质的种苗，健壮无病，就可不用药，少用药，这样也就能提高草莓食用安全。

上海有3万亩种植面积，种苗需求量大约2亿株，但是，种苗供不应求和供过于求的情况时有发生，这与种苗生产体系有关。目前，种苗来源有二条途径：农户自繁和外地采购。在有经验的老区，如青浦一带，以及散布其它郊区有种植经验的老种植户，一般采取自繁和外购相结合的形式，这样能确保种苗数量；而浦东等地的外来承包户，以外购苗为主，利用各自的人脉资源，在浙江建德、杭州和奉化等地，事先物色种苗生产农户，年初付定金，委托生产，到定植前付款购入。他们已经认识到草莓生产和种苗生产的分工，自己不进行种苗生产。这种从传统自耕农一条龙，向现代化专业分工的生产方式转变，各司其责，各自在本业中做到最好，获得最大的利益。这种生产方式将是上海草莓生产的发展趋势。但是，由于各种因素的制约，上海还没有真正的草莓种苗生产专业户或公司，没有完善的种苗生产体系，稳定的种苗繁殖面积。因此，一旦遇到低产年份，种苗就供不应求，不能满足数量，更不能保证质量。

上海草莓种苗一半来自浙江建德、杭州等地，是由当地种苗生产专业户提供。由于，科学知识的普及，无论是草莓种植者，还是草莓种苗生产者，都认识到草莓脱毒对草莓增产的效果。在我国部分省市已制定草莓种苗生产体系，理论上也达到了国际的先进水平。尽管所有草莓种苗生产者，都强调自己生产的商品苗是正宗的脱毒苗后代，按草莓种苗生产体系繁殖种苗，但是，实际上是徒有虚名的“正宗”，也谈不上脱毒，更无法说按草莓种苗生产体系生产。

在种苗产地，细问种苗来源和脱毒苗购入时间，不仅发现只认品种，不知原种，而且，种源也不进行定期更新，一个品种繁殖代数往往超过四年、五年，甚至更长；繁苗也不按种苗生产体系分级管理，既不进行必要的隔离，也不控制各级繁殖系数。

目前，草莓种苗专业户的生产，主要以秋蔓早生子苗作为母本苗，来年春季进行繁苗；但也有以早春提早停止采摘的植株作为母本直接繁苗。不要说这种脱毒苗的母本是否来自真正的原种，就是即使脱毒了，那也只能是指四、五年前的祖宗是脱毒的，其后代不仅无法保证种性、纯度，更不能保证繁殖过程中不染病毒。

草莓是无性繁殖的，按照上述方法任其自然繁殖，种苗的种性势必退化，病毒感染逐年加重。这种连母本都体弱多病的种苗，还能保证子苗强壮无病？这种代代相传，不作种源更新，只能生产出生长势弱、病害重、个体间差异大的后代。以致草莓生产中，前期防止感病死苗，勤打药，后期防止长势减弱，多施肥，但是，还是无法改变产量低，品质差的状况。

这种状态是目前种苗生产专业户生产草莓种苗的常态，零星繁苗的农户，更放任自流。由此可见，种苗数量、质量能得到保证吗！

4 几点建议

草莓作为上海重要的地产水果，鉴于它不耐运输、储存，鲜食草莓不可能从外地输入的特点，市郊的种植面积，只会发展，不可能缩小。要保证草莓数量、提高质量和食用安全性，就要稳定种苗种植面积，建立行之有效的繁殖体系，并要加强对草莓种苗生产管理。

4.1 草莓种苗市场要有监管：上海主要农作物，如水稻、小麦、玉米的种子，以及主要的蔬菜、水果的种苗，已经按种子生产、管理的规则和方法加以管理。草莓由于种植面积小，种苗来源途径复杂，还没有列入监管的范围。相关职能部门要建立相应的管理体系，进入实质性的监管。

4.2 原种要保存和更新：优良种苗的生产，首先要确保原种的种性和纯度。章姬和红颜是当前最主要的优良品种，随着种植年代的增加，种性退化和纯度下降是必然的，繁殖方式规范，退化慢，繁殖方式不规范，退化快。要使品种退化慢，纯度高，首先要对原种加以科学、合理的保存，定期进行提纯复壮，用原种进行繁殖，不断更新生产用的商品苗。只有保持它们的优良种性和纯度，才能延长这些品种的市场生命。

原种的引进、保存和提纯复壮，是专业性很强的工作，要有科研单位和管理部门负责，委托有资质的公司承担，不能由无引种途径、不懂原种鉴定、保存技术，只从事种苗生产的公司或农户承担。避免出现唯利是图，挂羊头卖狗肉的状况。

4.3 种苗生产要专业化：要逐步改变传统的种、产混合的一条龙生产方式，要使种苗生产和种植生产分开，这种专业分工已经出现，估计不久可以普遍实现。

种苗生产专业化中，可分化为脱毒苗生产、原种生产和商品苗生产。脱毒苗生产不是有钱就能“任性”，建个组培室就能生产大量脱毒试管苗。组培苗生产有严格的规程，根据生产要求，必须制定不同的繁殖方式，如进入原种保种，就不同于用于原种生产的试管苗；即使是原种生产也不能为了提高繁殖系数，通过增加激素含量、缩短培养时间以及增加每株切苗数的方式来实现，因为，这样就会降低种苗质量。

即使是试管苗，也要定期、分批进行病毒检测，对感染病毒植株要销毁，甚至，要溯源追查株系是否带毒。这只有在专业化生产的情况下，才能确保试管脱毒苗名副其实。

原原种苗和原种苗的繁殖要有标准，为了保证不被病毒感染，对其种植要有一定规范，在上海必须在隔离条件下进行，如有隔离措施的温网室进行。种植的基质都要消毒灭菌，而且，要定期进行杀毒。在种苗进入下一步繁殖前，要进行病毒抽样检测，剔除阳性株，确保种苗脱毒质量。对于每个级别的种苗，为了保证子苗的整齐度，要摘取早生蔓，要控制每株蔓数和各蔓子苗数，当各蔓子苗数达到计划数量时，要及时摘心，控制繁殖数量。不能为了追求子苗产量，而降低标准。

尽管种苗的买卖是买家和卖家间的自由交易，而且，植物生长容易受自然条件的影响，但是，作为商品要制定相应的等级标准，如大小、叶片数、感病率和感病程度等。要严格限制不符合标准的种苗进入种苗市场。

4.4 种苗生产者要有资质审定：种苗生产专业性强，承担者要有设备设施，要懂技术和有经验。要参照日本的经验和国内制定的草莓种苗生产体系，原原种苗和原种苗的生产是在有隔离措施的温网室内进行，种植的基质都要消毒灭菌，每个级别的种苗，每株的繁殖数量都有定数。鉴于上述要求，相关职能部门要对种苗生产者进行资质审定，不仅，要进行种苗生产技术体系审查，而且，要对繁殖不同级别种苗，所需设备设施进行审核，确定实际生产能力，这样，才能确保种苗质量。

4.5 购买优质种苗政府要给予补贴：在上海，已经推行了扶持种植业的优惠政策，如大宗农作物，水稻、小麦种子政府买单，免费发放给种植户，种植期间免费喷撒农药等。那么，政府对草莓生产是否也能采用相应的政策，以买单或补贴的形式，来鼓励草莓种植户购买优质种苗；扶持和支持草莓种苗生产者建立生产种苗体系；定向定点支持专业机构引进优良原种、保种和生产脱毒组培苗。从而使草莓生产走入合理分工合作的良性循环，使草莓种植户种植优质、无病草莓种苗，减少用药次数和用药量，避免由农药使用所带来的食品安全风险。更重要的是能稳定种植面积，保证上市数量，使市民能食用安全、优质的草莓，使农民获得更大的经济利益。

草莓种植方法与流程篇2

草莓为蔷薇科草莓属多年生宿根草本作物，其果实鲜红美艳，柔软，芳香浓郁，深受广大市民的青睐，素有“水果皇后”、“冬春第一果”之称。草莓营养丰富，据研究，每100 g鲜果含VC 45～120 mg，比苹果、葡萄高出20倍左右。草莓果实除鲜食外，还可以速冻保存，并可深加工成草莓酱、蜜饯、饮料、糕点等产品，具有十分广阔的市场前景。

武汉市是中国内陆最大的水陆空综合和交通枢纽城市。该市地处江汉平原，小气候条件优越，交通便利，是发展草莓生产的极好区域。随着人们生活水平的提高及休闲观光农业的快速发展，草莓产业将成武汉现代都市农业的一项重要组成部分。

1 武汉市草莓生产现状

武汉市的草莓种植起始于20世纪80年代，最初由浙江人引进并进行小规模露地试种，90年代中后期开始推广使用大棚设施栽培，进入21世纪后，随着休闲观光型农业的兴起，武汉市的草莓种植面积逐年增加。武汉地区的草莓品种主要有法兰地、红颜、晶瑶、晶玉、章姬、丰香、全明星等，主要分布在黄陂、东西湖、蔡甸及江夏等地，如汉施公路黄陂武湖沿线、江夏纸贺公路沿线、107国道东西湖沿线及蔡甸区新农沿线等。其中，66.67 hm2以上规模的区域有黄陂武湖沙口分场、新洲阳逻山河村、东西湖走马岭苗湖村等。以休闲采摘观光特色为主的生产园区有东西湖柏泉兆丰草莓园、江夏沛美达农业科技公司、黄陂罗汉木兰金秋专业合作社、黄陂六指禾盛吉农业园、蔡甸新农姚家山草莓基地及湖北省农科院南湖科研基地等，园区面积均在

6.67 hm2以上。“小草莓，大产业”，目前，草莓生产已成为武汉都市农业的一大亮点。

草莓有连续开花结果的习性，武汉市一般在4月中旬之前开始育苗，8月定植，10月中旬左右盖膜，11月下旬至翌年5月进入采收期，一般667 m2产量1 500～2 000 kg，产值3万～5万元，纯利润

1.5万～3.0万元。消费形式以本地鲜食为主，部分外销到北京、岳阳、西安等地。栽培形式主要是竹架塑料大棚保护地栽培，栽培方式一般是一年一栽制，最多连作3年左右必须换田种植。大田生产用苗一般利用结果后植株抽生的匍匐茎繁殖。

2 武汉市草莓生产中存在的问题

2.1 优质品种少，退化严重

一是品种单一，武汉地区的草莓以采摘鲜食为主，目前，主栽品种为红颜、法兰地等，红颜香味浓，口感好，但果实柔软，不耐贮运和保存；法兰地休眠浅，果实硬度大，耐贮运，但口感与香味相对欠佳。市场亟需果形美、颜色艳、果实大、香味浓、口感好且耐贮运的优质品种。二是主栽品种种植年限长，品种退化严重，繁苗率、产量、品质、抗性逐年降低。

2.2 种苗繁殖系数低，带病多，成本高

目前，武汉市的草莓种苗大多采取“自留、自

选、自繁”的模式，以农民自己繁育为主。由于农民对草莓育苗的认识不足，育苗技术不高，再加上育苗期间武汉地区正值高温、高湿的天气，炭疽病、疫病、根腐病时有发生，不仅苗床成苗率低，而且种苗带病多，特别是主栽品种红颜在苗床繁育期炭疽病发生严重，种苗繁殖系数极低。

2.3 重茬种植多，土传病害发生严重

草莓和西瓜一样，存在轮作换地与设施固定的矛盾，连作障碍较为突出。一般连续种植3年后，植株生长发育不良，大田土传病害加重，特别是在开花坐果期，遇上恶劣的高湿天气，灰霉病、白粉病发生严重，草莓产量和品质大幅下降。因连作造成的减产幅度一般在30%左右，严重时甚至绝收。同时，由于草莓的种苗生产属于无性繁殖，扩繁代数超过3年以上，其体内的病毒逐渐积累，所以病毒病不断扩展蔓延，对草莓的产量、品质造成一定的影响。

2.4 大田生产基础设施有待加强

草莓生产的硬件设施是大棚，目前武汉市过半的草莓种植采用的是竹架大棚，一则其空间小，通透性差，易发病虫害；再则其抵御暴风雪等自然灾害的能力较弱，如2015年冬季武汉市的一场暴风雪，使大部分草莓种植户的竹架大棚受损，受灾农户减收20%左右。

2.5 商品化处理及贮运保存与加工技术落后

一是草莓鲜食产品分级处理工序不到位，市场销售以统装混销为主，商品化意识不够；二是贮运与保鲜技术不够，产品不宜储放及远距离运输；三是本地加工企业少，加工产业链延伸不够，产业配套发展后劲不足。

2.6 标准化配套栽培管理技术滞后

草莓育苗技术、土壤消毒技术、配方施肥与滴灌技术等滞后。相当一部分农民不懂苗床必须与产地隔离，而将苗床育苗与大田生产安排在一起，导致病害传染严重。利用太阳能、氯化苦进行土壤消毒效果非常好，但是在生产中未能得到普及应用。在草莓生产中结合滴灌技术配方施肥，可以节省大量的人力物力财力，但农户认识还不足。为了片面追求产量，少数农民甚至滥施、滥用化肥、农药、激素，使得果品质量下降，既影响了产区的口碑，又限制了产品的外销渠道。

2.7 品牌意识、市场意识不强

目前，武汉市的草莓品种叫得最响的是红颜（牛奶草莓），但是还没有一个叫得响的品牌，没有一家专业化的销售市场，没有一批专业的经纪人，市场体系建设有待加强，各方面的认识有待统一和提高。

3 武汉市发展草莓产业的优势

3.1 气候优势

武汉市属亚热带湿润季风气候，雨量充沛、日照充足，四季分明，年均气温15.8～17.5℃，年无霜期211～272天，年日照总时数1 810～2 100 h，比较适合草莓的生长。

3.2 地理优势

武汉市地处江汉平原东部，是中国中部地区的中心城市，也是中国内陆最大的水陆空综合交通枢纽城市，是承东启西、接南转北的国家地理中心，历来有九省通衢之称，交通便利，流通快捷，市场网络健全。

3.3 科技优势

武汉地区农业科研机构和大专院校众多，如中科院植物所、华中农业大学、湖北省农科院、武汉市农科院等，其中湖北省农科院培育的晶瑶、晶玉等品种在武汉市场上占有一定的份额；黄陂区蔬菜技术推广站近年来在名优品种引进及蜜蜂授粉技术推广等方面也做了一些工作。

3.4 种苗优势

武尔福种苗科技有限公司是华中地区规模最大、设施最全的专业化工厂化育苗企业，现有

4 000 m2育苗车间和40 000 m2智能化温室，1次可育5 000万株各类种苗，年可生产种苗2亿株，可谓是“武汉市的种子种苗繁育中心”。公司还建有1栋2 000余m2的组培大楼，专门用来生产培育各类作物的脱毒种苗，可以满足整个武汉市场的脱毒种苗供应。

3.5 产业优势

草莓生产的比较效益较高，据测算，667 m2草莓的收入抵得上6 670 m2的黄瓜、13 340 m2的玉米，农民的种植积极性较高。草莓产业已经逐渐成为武汉市调整农业种植结构、促进农民增收的一项特色亮点产业。

3.6 政策优势

草莓是休闲观光农业中的一项朝阳产业。武汉市把发展休闲观光农业写入了“十三五”规划，并结合休闲观光旅游业积极倡导发展草莓产业，是促进市民休闲、帮助农民增收的一项利好政策。

4 武汉市发展草莓产业的对策与展望

4.1 加快优良品种的引进与种质创新

充分利用中国园艺学会草莓分会的平台，根据武汉地区的生态条件、栽培方式和市场需求，大力引进国内外的草莓优质新品种，促进本地草莓品种的更新换代。同时，协调组织湖北省农科院、武汉市农科院等科研机构及地方农业推广部门联合攻关，积极开展高抗病（抗炭疽病、灰霉病、白粉病）、耐贮运、休眠浅、果型大、香味浓、产量高、成熟早的草莓新品种的选育。

4.2 建立完善的草莓种苗繁育体系，实行种苗规范化生产

一方面要组织农民开展草莓育苗技术培训，宣传推介异地育苗、遮荫防雨育苗、苗期喷施多效唑、空中采苗等育苗技术，有效地预防草莓苗期病害。同时，通过科研部门与专业的育苗企业，采用组织培养技术繁育脱毒种苗，建立严格的三级种苗（原原种、原种、生产种）繁育体系，推广普及优质草莓脱毒苗，确保大田生产用苗2～3年更新1次。通过健全完善的脱毒苗繁育体系，推动武汉市的草莓种苗繁育向专业化、生产化的方向发展。

4.3 采取农业、物理、化学、生物等综合措施，克服连作障碍

一是加快引进与示范推广耐连茬的抗性品种。二是倡导推广草莓轮作换茬与间作套种技术，将草莓与水稻、玉米等禾本科作物进行轮作，与葱蒜进行间、套种，既可以改良土壤，又可以减轻土传病害。三是推广示范土壤消毒技术，如应用氯化苦、太阳能及生物菌消毒等方式进行土壤处理。四是示范无土栽培技术，克服草莓土传病害和连作障碍，减少农药用量，发展无公害生产，提高产量、品质和商品率。 .

4.4 加快保鲜与精深加工技术研究

草莓生产不能仅仅停留在采摘鲜食的水平，一方面要积极开展草莓产品的保鲜速冻技术与精深加工技术的研究，另一方面，要积极主动联系相关的加工企业和出口贸易公司，充分延伸草莓产业链，实现效益的最大化。

4.5 加强体系建设，实行品牌战略

积极发挥草莓种植龙头企业、专业合作社和草莓专业经纪人的辐射和带动作用，不断探索利益共享、风险共担的组织形式和经营机制，走“公司+基地+农户”的订单农业新路子，建立专业化的销售市场，实施品牌战略，提高草莓种植户参与市场竞争和抵御生产及市场风险的能力。同时，大力发展“互联网+农业”，利用电商平台，积极开拓线上、线下及内销与出口的销售市场。整个草莓产业链要实现“七专”，即专业基地、专业标准、专业包装、专业市场、专业平台、专门品牌、专业经纪人，注册特色商标，打造特色品牌，体现地域优势和产品优势，推进武汉市的草莓产业上档次、上规模、上水平，向规范化、规模化、专业化、品牌化的方向发展。

4.6 多方联动，齐抓共管，促进草莓产业健康持续发展

一是农业科研与推广部门要加大草莓新品种、新技术、新设施的示范和推广力度，特别是加强对自育品种配套栽培技术的集成研究，如空中采苗技术、小高畦双行栽植技术、破休眠促分化技术、蜜蜂授粉技术、疏花疏果技术、轮作换茬与间作套种技术、配方施肥与滴灌栽培技术、无土栽培技术、土壤消毒技术等；同时，对草莓炭疽病、灰霉病、白粉病及连作障碍综合防治开展联合攻关，构建草莓主要病害综合防御体系；起草制定草莓种苗繁育及大田生产的规范化技术规程，建立绿色、无公害、有机草莓繁育与生产基地。

二是农业主管部门要加大对草莓钢架大棚、滴灌等设施的投入，制定配套的激励政策，将草莓列入武汉市的农业主导优势产业，因地制宜，合理布局，推进草莓产业化进程；同时，乘休闲观光农业之东风，结合草莓的田园采摘与农事体验，积极拓展农业生态旅游，增加草莓种植户的收入。

三是金融保险部门应将草莓产业纳入政策性保险，降低农户的生产和市场风险。

四是质检技术部门要加强对农药、激素的检测工作及产前、产中、产后的全程监督，牵头制定行业技术规范和质量标准，确保农产品安全，提高市场竞争力和品牌信誉度。

五是新闻与宣传部门要充分利用各大媒体、各种渠道大力宣传，推介武汉市的草莓品牌和产品，通过组织开办草莓文化节、草莓品鉴会、观光园、国内外交流等多种形式宣传草莓文化及产业品牌，进一步开拓市场。

参考文献

[1] 童英富，廖益民.建德草莓生产现状及发展对策[J].浙江柑橘，2008（1）：5-8.

[2] 马金芳.温室大棚草莓栽培技术[J].农村科技，2009（5）：74-75.

[3] 向发云，韩永超，曾祥国，等.湖北省草莓育苗期炭疽病病害调查[J].湖北农业科学，2012（24）：5 650-5 653.

[4] 王彩芬，张广华，弓瑞娟，等.河北省草莓生产的现状、存在的问题与发展对策[J].上海蔬菜，2013（3）：5-7.

[5] 邵永春，董军晓，王正欣，等.青岛地区草莓生产现状与发展趋势[M]//中国园艺学会草莓分会、北京市农林科学院.草莓研究进展（Ⅳ）.北京：中国农业出版社，2015.

草莓种植方法与流程篇3

关键词 草莓白粉病；发病特点；规律；田间表现；防治技术；江苏沛县

中图分类号 S436.68 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2015）19-0152-01

草莓白粉病是沛县草莓的主要病害之一，如果防治不及时、防治不到位会造成严重危害。现将其发病特点、田间表现及防治措施介绍如下。

1 发病特点

1.1 全程性

沛县地区草莓白粉病发病具有全程性特点，即发病周期长，从草莓育苗期到成熟采收期间都有可能被侵染而导致发病，草莓果实着色后由于表皮变软、水分增多，更有利该病的暴发为害。

1.2 低温易发生

沛县地区草莓白粉病在低温下易发生，因为该病致病菌分生孢子发育的适宜温度为20 ℃左右，一旦超出25 ℃该病害的发生程度减弱，尤其在30 ℃以上的高温环境中，该病害的发生会受到明显抑制[1-2]。

1.3 发病迅速

草莓白粉病侵入寄主时间较短，在温度为20 ℃左右条件下，该病的致病菌自然传播到草莓植株上，包括植株叶片、花、果实上后，表面有足够的水分，病菌可以完成侵染过程。

草莓白粉病病菌潜伏发育期短，一般来说，该病菌从萌发发育到侵入寄主，一般仅需24 h[3-4]。

草莓白粉病除了发病迅速以外，其重复侵染率非常高。在15～25 ℃的温度条件下，该病菌分生孢子潜育7 d即可发育成熟，再度反复侵染为害，导致受害面扩大，造成重大损失。

2 发生规律

在发病条件上，草莓白粉病在湿度过大或者过分干旱时，均可发生。在气温15～20 ℃时，空气湿度在60%及以上，草莓白粉病发病比较容易。在天气过于干旱时，该病也较容易发生。

在发病时间上，草莓白粉病菌为专性寄生菌，该病菌可在植株的各个部位寄生，简言之，可在草莓植株全年寄生潜伏，一旦条件满足，即可发生[5]。

在传播规律上，草莓白粉病病菌可潜伏在育秧秧苗上，移栽时传播到大田；该病菌也可借自然条件如伴随风雨传播，造成侵染。该病菌的这一特性为其扩大侵染面提供了生物基础。

3 田间表现

草莓白粉病为害范围广，可以危害草莓叶、花、果实等。

在侵染叶片时，主要侵染进程表现为“丝―斑―层―片”。首先危害叶片，该病菌侵染叶片的部位在叶片背面，表现为出现白色丝状菌丝，但不成斑点；随着侵染程度加深，在叶背面逐渐发生白色小圆斑呈现粉状；侵染时间逐渐延长后，粉状斑点逐渐扩大为白粉状霉层粉斑，粉层厚密，形状为不规则形，边缘不明显；危害严重时多个粉斑逐渐汇集成片，造成叶片褪绿或变黄。

侵染花的表现为花瓣受害，由于花瓣幼嫩，遇到该病菌分生孢子和分生孢子梗后变为红色。

侵染果实表现与侵染叶片类似，果实受到侵染后，初期表面产生白色粉状小斑，随着侵染程度的加深和时间的延长，小斑变成白色厚密粉斑，导致果实膨大、成熟停止，在颜色上表现为着色不良，商品性降低。

4 防治技术

4.1 选用抗性品种

防治草莓白粉病要选用抗病、耐病品种，如书香、明宝、宁玉、宁丰等。

4.2 培育无病壮苗

4.2.1 苗床消毒。苗床在育苗前要严格进行土壤消毒，一般苗床不连续育苗，防止白粉病侵染。同时草莓避免连作，防止病原潜伏侵害。有条件的情况下，实施轮作种植。

4.2.2 避暑降温。草莓性喜凉爽，不耐高温干旱。夏季温度高，草莓白粉病易发高发，可采用搭棚方法，也可在育苗地搭建遮阳网，以减轻草莓白粉病的危害。集中育苗时应在畦面上搭1.5 m高的荫棚，盖上遮阳网，颜色以银灰色为宜[6]。覆盖遮阳网需注意温度和时间。对于集中大面积育苗的，温度一般以30 ℃为界，日最高温度为30 ℃以上时，覆盖时间为每天10：00―16：00；晴天10：00以前、16：00以后不盖遮阳网。温度30 ℃以下的晴天或者阴天一般不遮盖。对于农户小面积育苗的情况，遮阳网成本过高，可在育苗地做垄，垄宽2.0～2.5 m，每垄垄边种植高秆作物，一般种植玉米，可起到遮阳、减轻高温灼伤幼苗的作用。

4.2.3 科学排灌。在草莓育苗全程，要保持种植区域土壤墒情。草莓根系属于浅根系，位于表土层，积蓄水分能力不强，易于蒸发。因此，在种植上对水分需求较高，表现为忌旱怕涝。加强田间基础设施建设，清理田间垄沟、排水渠的杂草、淤泥，保持沟渠相通，水流畅通。高温干旱时，及时采取喷灌和滴灌方式，补充水分，利于降温，利于苗情，预防病害侵袭。遇雨时及时沥沟清水，做到雨歇地干。对于大面积集中育苗的，及时关注天气预报，在大雨来临之前覆盖遮阳网，减少雨水对草莓苗的冲刷。

4.2.4 合理群体。育苗时，合理控制群体密度，以利于壮苗。不宜过量施用氮肥，增施有机肥和磷钾肥。

4.2.5 中耕除草。育苗期间，及时除草并清理有病叶片、秧苗及老叶。一般草莓苗床除草以人工除草为主，拔草时要迅速有力，不可带动大面积土壤，否则会松动草莓根系，造成草莓苗失土死亡。及时摘除草莓苗病叶、黄叶和枯叶，以减少育苗的养分消耗和水分蒸发，改善通风透光条件。同时注意喷药预防，培育无病壮苗。预防药剂可以选用80%代森锰锌800倍液、70%甲基托布津750倍液等保护性杀菌剂喷雾，达到长期的保护效果。

4.3 完善田间管理

扣棚后，草莓定植缓苗，在大田中及时清除老叶和病叶，对于田间地头的草莓枯枝和残叶集中深埋或烧毁，减少病源基数，防治病源隔代侵害。适度灌溉，既满足草莓生长需要，又避免高温高湿而有利于致病菌发展。晴天高温时开棚通风换气，阴天也应开棚换气降湿。一般中午闷棚升温至35 ℃，抑制草莓白粉病分生孢子发展，防止病害流行[6]。

4.4 病害防治

对于草莓白粉病的防治，按照“预防为主，综合防治”原则，加强对该病发生的测报调查，做到早发现、早处理，将病害控制。监测草莓整个生育期的白粉病发生情况。进入9月后，天气温度降低，有利于白粉病分生孢子的传播和发展，应加强对白粉病的调查频次和力度，一旦发现病叶，及时采取措施，可喷施1%莓保水剂或2%农抗120进行预防处理。

草莓扣棚后，会产生高温高湿环境，是白粉病发生的有利条件，是测报调查的重点，监测病叶后，根据病情的严重程度有针对性地选用药剂防治。药剂可选用10%世高水溶性颗粒剂量1.2～1.5 kg/hm2，浓度为1 000～1 200倍液；40%福星乳油180～270 g/hm2，浓度为4 000～6 000倍液；40%达科宁悬浮剂600～700倍液（用药量2 100～2 550 g/hm2）、47%加瑞农可湿性粉剂1 875 g/hm2，浓度为800倍液。药剂在草莓白粉病出现后4 d用药，每隔9 d喷1次，连续喷7次，病情严重可增加药剂频次。

5 参考文献

[1] 刘博，傅俊范.草莓白粉病研究进展[J].河南农业科学，2007（2）：20-23.

[2] 黄根元，罗浚清，方博云.大棚草莓白粉病及其防治[J].植物保护，2001（3）：46-47.

[3] 李静，赵帅锋，洪智慧，等.设施栽培草莓白粉病防治试验及安全性分析[J].浙江农业科学，2014（1）：78-79.

[4] 潘欢涛，安华明，黄伟.大棚草莓白粉病防治的药剂筛选试验[J].贵州农业科学，2008（1）：18-19.

[5] 宋波，迟全鹏，贺长映.草莓白粉病化学防治的现状与展望[J].中国南方果树，2004（2）：63-64.

草莓种植方法与流程篇4

关键词红颊草莓；品种特性；栽培技术

中图分类号S668.4文献标识码B文章编号 1007-5739（2011）02-0139-01

红颊是以章姬和幸香杂交育成，系日本最新育成的优质大果型草莓品种，具有章姬品种长势旺、产量高、口味佳、商品性好等优点[1]。其克服了章姬果实软、易感染炭疽病的弱点，熟性较丰香略迟，为鲜食、加工兼用品种，适于大棚促成栽培。红颊草莓价格高，春节前上市售价达到50元/kg，产值可达30万～45万元/hm2。该品种育苗困难，夏季高温多雨天气容易引发炭疽病。2001年由宁波市引入试种，2002年引入慈溪市进行栽培。

1品种特性

红颊草莓株型大，植株较丰香、章姬高大，株高约28.7 cm，株幅25 cm左右，株型清秀。花茎粗壮直立但花茎数少，花量也较少。休眠程度较浅，花芽分化与丰香相近略偏迟；花穗大，花轴长而粗壮。果形大，平均单果重30 g左右（1代顶果特大，平均重50 g左右，大果重达75 g以上）；果实长圆锥形（1代的顶果呈短圆锥形），果实表面和内部色泽均呈鲜红色，着色一致，外形美观，富有光泽，畸形果少。品种连续结果性强，丰产性好，大棚促成栽培平均单株产量在300 g以上，平均产量在27 t/hm2以上。红颊草莓酸甜适口，可溶性固形物平均含量为11.8％（1代果达到14％以上），前期果与中后期果的可溶性固形物含量变化相对较小；果实硬度适中，不同采摘期和不同栽培方式的平均硬度为0.21 kg/cm2，耐贮运性明显优于章姬和丰香；香味浓，口感好，品质极佳。

2栽培技术

2.1育苗

苗圃应选择富含有机质、未种过草莓和茄果类的壤土，育苗前先进行土壤消毒[2]。母株宜选择脱毒苗或生长势强、无病虫害、品种纯的优良植株。2月中下旬，将母株苗定植在育苗地，株距80～100 cm，定植5 250～6 750株/hm2。种时须浅栽，并注意浇透定根水。红颊草莓喜欢冷凉环境，高温、高湿条件下极易诱发炭疽病。遇高温干旱天气，重点要做好搭棚遮荫和灌水降地温工作，以沟灌为宜[3]。将遮阳网日盖夜揭，降低温度，最好覆盖天膜避雨，以降低湿度。另外，由于红颊发根弱，在6月底前把所有子苗人工种入土壤，帮助扎根，留苗量以60万株/hm2为宜。苗期要注重草莓炭疽病的防治，特别是雨前和雨后宜用咪鲜胺类农药喷雾防治。育苗地选择低洼但不积水的夜潮地，有利于根系下扎及维持较低地温，育苗地要轮流选择，以减轻病害的发生。

2.2定植

定植前，施入有机肥30 t/hm2，以腐熟的鸡粪、兔粪、羊粪为好。由于草莓所产干物质较少，有机肥料不宜过多，否则容易出现旺长，推迟开花、减少挂果量。有机肥在翻耕时施入，同时撒入硫酸钾复合肥300 kg/hm2。种前开沟起垄，一般8 m棚作畦7行（因地制宜），垄高35 cm。结合慈溪市的气候特点，一般定植时间在9月中下旬，定植越早成活率越低，但上市早，结果期拉长，可提高春节前的产量。因此，要尽可能抢低温阴天提早种植[4]。定植时不再施基肥，一般种植密度为7.5万～9.0万株/hm2，具体应根据苗体大小、土壤肥力而定。采用双行三角形种植法，窄行距在30 cm左右，株距为18～25 cm。带土移栽，浅栽，弓背必须朝沟，便于果实沿畦边下坠，边种边用稀薄人粪尿浇透定根水，使根与泥土紧密结合，睛天移栽要及时用喷滴管浇透水，喷水时尽量不要喷到叶片上。移栽时要用遮阳网覆盖几天，以利成活。

2.3上膜

地膜覆盖时间一般是在顶花芽现蕾时进行，尽可能在大棚上膜之前完成。地膜以黑膜为好，能降低地温，抑制杂草生长。日气温降至17 ℃、夜间气温降至10 ℃左右时上大棚膜，慈溪地区一般以11月上旬为好。当大棚内夜间最低温度在5 ℃以下时上内棚膜，一般在12月中下旬进行。

2.4施肥

红颊草莓促成栽培中，生长期长，产量高，连续结果消耗养分较多。为此，必须在施足基肥的基础上，勤施、薄施追肥[5]。苗期在追肥前先用滴管浇水，过几天再用滴管追肥，以防产生肥害。结果后每月追肥1次，以高质量的挪威产复合肥为好，用滴管施入，施量在150 kg/hm2左右，从而避免盐害，提高品质。

2.5放蜂授粉

草莓常因低温、昆虫活动少、棚内湿度大等原因，使花粉不易散发，从而影响授粉，产生畸形果，造成坐果率低。当草莓开花时，每棚放1箱蜜蜂，每箱蜂只放2片蜂格。棚两端通风处要围防虫网，防止蜜蜂外逃，蜂箱内要定期喂饲白糖水及花粉，白糠∶水比例为1∶1，隔5 d喂1次，并请专业养蜂人员进行定期杀螨。放蜂时间从开花起至采摘结束。

2.6管理

移栽成活后，及时松土除草，遇到干旱时要沟灌河水。草莓易受盐害、肥害、药害，对除草剂反应敏感，应严禁使用除草剂。在整个生长过程中，应及时摘除葡匐茎和黄叶、枯叶、病叶、过密叶[6]。及早疏花疏果，每一花穗以结果2～3个为宜，单果重可达35～50 g，且商品性好、价值高。红颊草莓顶果优势明显，疏果有利于顶果膨大，考虑到春节前草莓价格高，疏果以轻疏为主，确保节前有2茬以上果可供采摘。

2.7病虫害防治

主要病虫害有炭疽病、灰霉病、白粉病、蛴螬、蝼蛄、小地老虎、蚜虫、红蜘蛛、蜗牛等。防治方法：①选择排水好的中性土壤田块建园，园内开好围、直、腰沟，及时清沟排水，做到雨过田干；忌盐渍化严重地块种植，大棚地要及时揭膜洗盐；采用深沟高畦的种植方式；合理密植，防止植株徒长。②及时摘除老叶、病果等。③应做好通风换气，降低棚内湿度。④根据气候及时喷药，做到预防为主。在高温暴雨季节，每次暴雨前后及时施药，以控制炭疽病发生。可选喷25%凯润1 500倍液、43%好力克5 000倍液、75%拿敌稳3 000倍液、60%百泰800倍液、25%施保克乳油1 000倍液、25%咪鲜胺乳油1 000倍液等预防，每隔7 d喷1次，连续进行防治。各种药剂宜交替使用，以免使植株产生抗药性。

2.8适时采摘

红颊草莓成熟时果实深红，硬度较好，低温阶段的草莓应在完全成熟时采摘。春季气温较高时，草莓成熟较快。成熟时的果实较软，不易装箱运输，应在8～9成着色时及时采摘，切忌过熟变软时采摘。

3参考文献

[1] 巩惠芳，杜正顺，张四普，等.大棚草莓品种引种对比试验[J].江西农业学报，2007，19（2）：63-64，69.

[2] 张玲.保护地草莓栽培技术[J].现代农村科技，2010（16）：28.

[3] 蔡学斌.草莓高效栽培技术[J].云南农业，2010（9）：12.

[4] 孙瑞芬，林雅珍.内蒙古自治区草莓优良品种及其栽培技术[J].内蒙古农业科技，2002（1）：41-42.

[5] 吉沐祥，吴祥，陈玉波，等.“红颊”草莓特征特性与大棚促成栽培配套技术[J].上海农业科技，2010（4）：94-96.

[6] 路河.“红颊”草莓品种特性及优质高产配套栽培技术[J].农业工程技术：温室园艺，2007（8）：52，54.

草莓种植方法与流程篇5

关键词 草莓；品牌创建；问题；对策；江海；黄川镇

中图分类号 S668.4 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）19-0325-02

Abstract In this paper，Huangchuan strawberry brand building status were elaborated，existing problems were analyzed，and some countermeasures were put forward，in order to promote the development of strawberry brand creation，and provide a reference for Huangchuan strawberry brand creation.

Key words strawberry；brand creation；problem；countermeasure；Donghai Jiangsu；Huangchuan Town

近年来，随着经济社会的快速发展，居民生活水平逐步提高，鲜果等农产品的需求快速增加。以往是不同的鲜果上市时间受到季节和地域的限制，而随着现代农业科技的进步，季节和地域对鲜果农产品的生产影响越来越小。利用设施栽培技术，使得很多只能在夏秋季节才能上市的鲜果，在冬春也能正常生产。

然而任何事物均有其两面性，经营者在追求利益最大化的同时，忽视了产品的安全和质量。特别是一些素质较低的农业生产者，他们在农业生产过程中违规使用（滥用）各种激素、化肥、农药，导致产品不合格，甚至危害消费者健康，经济损失惨重。这也导致了市场经常出现农残超标的西瓜、草莓等鲜果农产品，而这也极易造成全行业的产品滞销，现时很多无辜农户、生产销售企业的利益受损，对已经苦心经营多年而创建起来的农产品品牌造成致命打击。

2015年春，央视曝光部分市场上草莓农残超标事件，导致全国各地草莓滞销，如安徽省长丰县直接损失达1.5亿元，江苏省东海县黄川镇直接损失更是逾1 000万元。因草莓这类鲜果的存储时间极短，滞销的草莓只能选择贱卖或者烂在地里。损失的不止是种植农户，消费者的盲从心理，使其转而选择价格高昂的进口水果。

提高农产品市场竞争力的有效途径之一就是实施农产品品牌战略[1-5]。可口可乐公司的老板曾说：“我们卖的是水，顾客买的是品牌。”陈良珠[6]阐述了创建农业名牌的客观依据，认为创名牌是我国农业产业化的必由之路。Derden-Little等[7]研究了加利福尼亚区域农业市场营销计划，发现基于地域的农产品品牌命名有助于提高消费者对于地方特色农产品的认知，从而提高产品知名度，扩大销售市场有助于提高农户的收入。笔者以黄川草莓为例，探讨鲜果农产品品牌创建过程的对策。

1 黄川草莓品牌建设现状

2002年，黄川镇申请注册了“黄川”牌草莓商标，并对草莓进行精包装[1-4，8]。同年9月，“黄川”牌草莓获取了江苏技术监督局颁发的绿色无公害认证[1-4]。2003年底，又取得了部级无公害认证，并通过无公害农产品基地认证，成为连云港市唯一获此殊荣的农产品[1-5]。2007年11月，“黄川”牌草莓还荣获市“知名商标”。同月，“黄川”牌草莓被评为江苏省“名牌产品”[1-6]。2007年12月，又被国家农业部中国绿色食品发展评为部级“绿色食品”。2009年、2012年，“黄川”牌草莓获江苏省“著名商标”，黄川镇的草莓特色连片种植模式还被中国特产之乡推荐委员会认证为“中国草莓之乡”，并于2012年成为国家地理标志保护产品。“黄川”草莓成为连云港市乃至苏北鲁南地区的区域性品牌，每到春季踏青时节，到黄川镇采摘草莓成为当地市民乡村游的必选项目，带动乡村休闲游的发展。

2 存在的问题

2.1 粗放式经营，品牌形象差

黄川镇位于苏北石梁河库区，经济基础较为薄弱，广大农户经营思维落后，为了降低生产经营成本，多使用较差的包装材质，不注重草莓包装的设计，运销条件不理想，缺乏正规化营销网络，最终导致草莓分销不规范，呈现乱、散的不良局面[1-5，9]。如盒装的草莓，因为没有内包装，胡乱堆放在盒子里的草莓在运输过程中极易造成破损，进而影响销售。

2.2 经营观念落后，品牌意识不强

面对市场的变化，草莓种植主体大多为农户分散经营，个体经营者无法独自承担品牌推广的高额成本，例如申请注册1个商标费用3 000元左右，有机草莓认证及年检费等每年需20 000元左右，在电台、报刊等传播媒体上做广告，1年的费用逾10万元，还有名目繁多的展销会、博览会每年需花费近20 000元，累计1个产品1年的费用近20万元[1-4]。其往往只注重生产而忽视市场需求，更很少关注农产品品牌，没有形成强烈的品牌运作意识，其生产的优质草莓仅仅通过小贩收购的传统方式进行廉价销售。

2.3 产业结构不合理，标准化程度低

黄川草莓种植已有3年以上的历史，草莓种植的品种退化严重，导致产品低质低价，产品整体形象不高。农业标准化程度的高低直接制约着农产品的质量水平[1-3]。品牌的信誉度首先是由产品过硬质量建立起来[1-11]，有了优质的产品才能塑造消费者信赖的品牌，品牌是品质的承诺[1-2]。进入农产品品牌化经营的时代，强化农产品的质量控制，满足消费者对产品质、量的要求，对树立品牌形象具有关键性的作用[1-2]。

3 对策

3.1 加强政策扶持和引导

黄川镇在“黄川”牌商标建设上投入了大量人力、物力、财力，也取得了一定的成效，黄川草莓产业起到了一定的引领示范作用。但是，对于品牌的建设依然是政府主导，农户和合作社普遍缺乏热情，农户对品牌建设不感兴趣，导致没有发挥出其应有的作用。建议政府应该改变现今的工作方式，通过财政奖补项目优先扶持规模农业龙头企业，通过集体商标建设为农户、企业牵线搭桥，整合多方力量。政府主要做好农产品品牌的宣传、推广及保护工作，品牌的具体经营交由市场经营主体来管理，切实提高黄川草莓品牌的营运能力。

3.2 培育龙头企业，发挥其创品牌的主力作用

黄川草莓营销缺少大型龙头企业的带动。目前，全镇仅有1家市级农业龙头加工企业，规模相对较小，抵御市场风险能力弱，难以同农户之间形成相对稳定的供需关系。建议政府在品牌创建上给予一定扶持，如增加品牌创建奖励、银行给予品牌信用担保、税务部门给予品牌产品税费减免等。

3.3 深化农村改革，增强农民和农业企业开展品牌营销的积极性

在稳定家庭联产承包责任制基础上，按照明确所有权、稳定承包权、搞活经营权的原则[1]，以镇土地流转交易中心为平台，建立土地经营权流转机制，推进农村土地承包经营权规范有序地有偿流转[1-5]，实现草莓产业的集中化、规模化、企业化经营，建立农业企业与农民之间的利益共同体机制，保证农民获得经济收益，促进其参与到“黄川”牌草莓的建设发展中，引导其珍惜土地，增加收入，逐步提高产出率。

3.4 强化质量监管，保障品牌品质

2015年央视曝光草莓农残给全国各地的莓农造成惨重损失的惨痛教训，倒逼草莓行业在生产过程中必须要强化生产过程监管。上海市建立“上海食用农副产品质量安全信息平台”，于2007年基本建成全覆盖的农产品身份网上查询系统[8]。北京市农业局与河北省农业厅建设完成的北京市农产品质量安全追溯管理信息平台，覆盖蔬菜、水果、畜禽和水产等多个领域[1-2，8]，横跨农产品的生产、包装、加工及零售等环节。2003年国家质检总局于启动了“中国条码推进工程”。在中国物品编码中心积极开展食品跟踪与追溯的情况下，国内部分畜产品、粮食、果蔬、中药材等开始拥有身份证[1-2，9]。

泗洪县华翔蔬菜专业合作社、江苏省明天农牧科技有限公司、江苏江山农业科技有限公司、东台市益群植保专业服务合作社、无锡水蜜桃科技园等多家企业已成功应用江苏省基于QR码的农产品质量安全追溯系统。系统通过使用二维码技术、物联网技术、网络技术，实现了“从农田到餐桌”的产品追溯标识以及生产过程的电子化监管[1-2，8-10]。江苏省设立专项财政资金，利用JS-APQT系统，打造了江苏省农产品质量安全追溯管理平台，形成了具有江苏特色的农产品质量安全追溯管理体系[11]。

下一步，可通过对黄川草莓种植大棚进行统一编码，利用微信公共号、二维码、QR码等“互联网+”技术在草莓生产和销售过程中的应用，实现对黄川草莓的精确身份认证，消费者通过关注黄川草莓公众号“追本溯源strawberry”，了解黄川草莓栽植、生产情况，赢得消费者的信任，使黄川草莓附加值最大化，进而吸引更多农户愿意接受统一、标准化的管理，再实现有机草莓栽植的规模化，降低有机草莓的生产成本[12-18]，实现草莓产业发展的良性循环[19]。

3.5 科技兴农，依靠科技创品牌

为改变过去农民因势单力薄、面对市场风险、对采用农业新技术必须承担的风险感到畏惧、举棋不定的状况[1-5]，依托省农科院、南京农业大学、省农委、省草莓协会等科研单位，积极推广与普及草莓现代种植技术，这有助于提高广大农民采用农业新技术的积极性[20-22]。

4 参考文献

[1] 赵骏汝.浅析我国农产品品牌建设[J].科技致富向导，2012（29）：95.

[2] 蔡云生.品牌营销.农产品拓展市场的利器[J].经济视角（下），2009（9）：15-18.

[3] 杨怀周，张开虎.黄川做大“中国草莓第一镇”品牌[N].连云港日报，2009-10-30.

[4] 曹海禄，焦炜，黄Z，等.国内外农产品质量安全追溯体系建设概述[J].中国现代中药，2013（3）：233-237.

[5] 张光辉，张蓓.农产品品牌系统及其管理[J].农业现代化研究，2008， 29（4）：453-456.

[6] 陈良珠.关于农业名牌评价问题的探讨[J].农业经济问题，1998（11）：40-43.

[7] DERDEN-LITTLE E，FEENSTRA G.Regional agricultral marketing：a review of programs in California[R/OL].[2015-07-29].http：//sarep.uedavis.edu/ edpp/foodsystems/.

[8] 赵荣，乔娟.中国农产食品追溯体系实施现状与展望[J].农业展望，2010（5）：45-48.

[9] 王兆丹.羊肉产品追溯系统的构建[D].北京：中国农业科学院，2010.

[10] 白红武，孙爱东，陈军，等.基于物联网的农产品质量安全溯源系统[J].江苏农业学报，2013，29（2）：415-420.

[11] 王坤，白红武，王富国，等.基于SaaS模式的江苏省农产品质量安全追溯管理系统研究[J].江苏农业科学，2014，42（12）：414-418.

[12] 李倩兰.农产品品牌化经营研究[D].长沙：湖南农业大学，2003.

[13] 蔡靖杰.福建农产品品牌竞争力评价[D].福州：福建农林大学，2010.

[14] 曹庆臻.中国农产品质量安全可追溯体系建设现状及问题研究[J].中国发展观察，2015（6）：70-74.

[15] 三明市农办课题组.新农村建设中农民创业资本问题的研究：三明市农村土地承包经营权流转与抵押贷款调研报告[J].三明农业科技，2006（3）：29-32.

[16] 白跃宇，张震，谭旭信，等.我国牛肉质量追溯体系研究现状和存在问题[J].中国草食动物科学，2012（5）：75-78.

[17] 霞.我国农产品品牌发展的现状分析[J].商业文化（学术版），2008（4）：87.

[18] 吴础南.论政府在我国农业品牌化中的作用：基于农业品牌现状的分析[J].现代商贸工业，2008（2）：16-17.

[19] 周应堂，欧阳瑞凡.品牌理论及农产品品牌化战略理论综述[J].江西农业大学学报（社会科学版），2007（1）：42-47.

[20] 吉沐祥，李国平，庄义庆，等.实施草莓绿色品牌，提高草莓市场竞争力[J].江苏农业科学，2012（1）：7-9.

[21] 章军.农产品品牌建设的策略及改进意见：以长丰草莓为例[J].安徽农业科学，2009（16）：7712-7714.

草莓种植方法与流程篇6

关键词 草莓；茎尖；组织培养；快繁

中图分类号 S668.4 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）07-0071-01

草莓是蔷薇科，草莓属，多年生草本植物，属于当今世界七大水果之一，在我国栽培面积仅次于葡萄。草莓品种过去主要用传统匍匐茎分株繁殖，繁殖速度慢，亲本的优良性状无法保持，植株容易积累多种疾病，导致种苗退化，草莓品质下降[1-2]。采用草莓组培脱毒进行无性繁殖，可以大量生产优质的无毒苗，提高草莓的品质。因此，组织培养作为植物优良品种大量繁殖的最有效方式。

1 材料与方法

1.1 供试材料

供试草莓品种为红颜，选取生长健壮、无病的植株，在新长的匍匐茎顶端剪去5 cm左右作试验材料。

1.2 试验方法

1.2.1 外植体处理。采集健壮的草莓匍匐茎尖，将匍匐茎用水冲洗茎尖，再把茎尖放入3%双氧水消毒瓶中消毒10 min，倒出双氧水，再用无菌水冲洗3遍，然后转放到超净工作台上进行灭菌处理。具体灭菌流程：先用75%酒精消毒10 s，倒出酒精，用o菌水冲洗3次，然后加入0.1%升汞消毒8 min，最后用无菌水冲洗4～5次。在显微镜下用解剖刀剥去幼叶，切取0.5～1.0 mm的茎尖接种到培养基上。培养室温度为22～26 ℃，光照强度为1 500～2 000 lx，光照12 h/d[3]。

1.2.2 培养基选择。试验以MS为基本培养基，其中附加奈乙酸（NAA）、6-苄氨基腺嘌呤（6-BA）。葡萄糖30 g/L，琼脂6 g/L。诱导培养基：MS培养基+6-BA（0.2、0.5、1.0 mg/L）+NAA（0.1、0.2、0.3 mg/L）；继代培养基：MS培养基+6-BA（0.5、1.0、1.5 mg/L）+IAA（0.1、0.3、0.5 mg/L）；生根培养基：MS培养基+IBA（0.5、1.0、1.5 mg/L）或NAA（0.5、1.0、1.5 mg/L）。培养基pH值为5.8。使用前需要高压灭菌，在101.325 kPa下，高压灭菌20 min。

2 结果与分析

2.1 不同激素水平对草莓诱导的影响

外植体经过2周左右的培养后，可慢慢分化出丛生芽。由表1可知，4号和5号培养基的萌发数最高，4号培养基的褐化数最少。随着NAA的比例增大，褐化数也逐渐增多，6-BA和NAA有一定的比例，才能促使芽增长。因此，最佳诱导培养基为MS+6-BA 0.5 mg/L+NAA 0.1 mg/L。

2.2 不同激素水平对草莓继代培养的影响

经过初代培养后产生小芽丛苗，在超净工作台上用镊子、剪刀、培养皿，分隔成3～4株在一起的小芽丛，再将诱导分化出的丛生芽接种于不同激素配比的继代增殖培养基中进行培养，每瓶3～4株芽丛。由表2可知，当IAA浓度为0.1 mg/L时，增殖芽数最多，且随IAA浓度的增加增殖芽数减少，增殖芽数最多的是4号培养基。因此，草莓最佳继代培养基为MS+6-BA 1.0 mg/L+IAA 0.1 mg/L[4-5]。

2.3 不同草莓组培苗生根培养基对草莓生根的影响

将生长良好的无根草莓苗接种于生根培养基30 d后，由表3可知，培养基中加入一定比例的生长激素可以促进生根。当1/2MS培养基上添加IBA和NAA可以增加平均根数，当IBA浓度为1.0 mg/L时，生根率为90%，平均根长为5 cm；当NAA浓度为0.1 mg/L时，生根率为95%，平均根长为6 cm。因此，草莓最佳生根培养基为1/2MS+IBA 1.0 mg/L或1/2MS+NAA 0.1 mg/L。

2.4 试管苗的移栽

当试管苗长有5～6条根时，可慢慢开瓶炼苗，使试管苗逐渐适应移栽环境。经过1周左右的时间炼苗，从瓶中取出试管苗，冲洗掉琼脂，用多菌灵浸泡后移栽到营养土∶蛭石∶珍珠岩=1∶1∶1的基质中，并且盖上塑料薄膜来维持湿度。每周可喷洒营养液1次[6]。移栽结束后，幼苗所生长的环境需要保持高湿度，湿度应在85%～95%之间，且移植后的环境温度应稍高于移植前幼苗生长的环境温度。白天可控制在25～26 ℃，夜间不低于14～18 ℃。

3 结论与讨论

该试验结果表明，红颜草莓诱导分化增殖最适宜培养基是MS+6-BA 0.5 mg/L+NAA 0.1 mg/L，继代增殖最适宜培养基是MS+6-BA 1.0 mg/L+IAA 0.1 mg/L，最佳生根培养基是1/2MS+IBA 1.0 mg/L或1/2MS+NAA 0.1 mg/L。营养土∶珍珠岩∶蛭石=1∶1∶1的基质适宜进行驯化炼苗[7-8]。本试验发现的不同激素种类和配比，直接影响红颜草莓生根的发生，能较好地诱导出愈伤组织，这将为红颜草莓的快速繁殖、规模化生产提供技术支持。

4 参考文献

[1] 张志宏，肖敏，杨洪一，等.草莓病毒病脱除方法的比较与评价[J].果树学报，2006，23（5）：720-723.

[2] 何欢乐，阳静，蔡润，等.草莓茎尖培养脱毒效果研究[J].北方园艺，2005（5）：79-81.

[3] 刘健，刘向蕾，胡繁荣，等.草莓热处理结合茎尖培养脱毒效果研究[J].浙江农业科学，2009（6）：1088-1090.

[4] 陈德海，潘文兰，杨涛，等.草莓组织培养细胞发育过程德电镜观察[J].厦门大学学报（自然科学版），1999，36（6）：918-920.

[5] 王常芸，李晓亮，王建玲，等.草莓脱毒技术与开发应用[J].山东农业科学，2007（4）：118-120.

[6] 胡淑明，张学英，李青云，等.草莓脱毒技术研究进展[J].河北果树，2007（4）：1-2.

[7] 张志恒，王强.草莓安全生产技术手册[M].北京：中国农业出版社，2008.

草莓种植方法与流程篇7

乐都县素有“瓜果之乡”的美称，县内湟水河畔气候适宜，土壤肥沃，交通便利，具有发展果品经济的优越环境，加之农民精耕细作，长期从事温室辣椒、番茄、黄瓜等细菜的农艺操作，对新品种、新技术的试验、示范接受能力强。为培育和发展新的优势农产品——草莓，有效提高土地产出率，2010年8月我们从山东省引进草莓苗，在洪水镇温棚进行试种，期间采用不同的农艺措施进行控花控果，以在反季节上市销售，从而获得较高的经济价值。结果表明，草莓于2010年8月下旬定植，一般60 d左右即可开花结果，采用控花控果的方式抑制草莓的生殖生长，促使幼苗向营养生长转化进行反季节生产，一般于“两节”（中秋节、国庆节）开始陆续上市，挂果期667 m2产量达到1 000 kg左右，平均按20元/kg计算，667 m2产值可达2.0万元。2011年草莓6月中旬上市，667 m2产量达2 000 kg，实现产值1.0万元；2012年“两节”反季节上市，667 m2产量达

1 800 kg，实现产值3.6万元，取得了可观的经济效益和社会效益。同时草莓的生长周期短，一般在早秋定植，次年即可获得较好的收成，而且繁殖方法简单，栽培容易，具有显著的经济效益。

草莓温室栽培反季节销售试种成功，使草莓生产成为乐都县一个新的经济增长点。草莓生产的低投入和高产出，使其成为我县设施园艺调整和优化种植业结构的先锋作物，对提高农民收入，加速小康村的建设步伐，丰富我县、乃至全省果品市场，具有重要的现实意义。现将此栽培技术介绍如下。

1 品种选择

应选用高产、优质、采收期长、耐运输的草莓品种，如丰香、宝交早生等。选用植株健壮、须根无病虫害的幼苗为宜。

2 施足底肥，合理定植

定植前，667 m2施入充分腐熟优质农家肥

5 000 kg，果菜专用肥50 kg，结合整地进行深翻，然后耙平起垄，垄宽80 cm，垄间距20 cm，垄高15 cm，随后覆盖黑色地膜，利于棚内的保温保湿，同时可以抑制杂草的生长。

根据乐都县的气候特点，定植一般在8月下旬至9月初进行。过早或过晚都会影响草莓的上市时间，同时也达不到草莓反季节栽培预期的经济产值。栽培过早，室内温度过高，加速草莓的营养生长，一般40 d左右不断出蕾、开花、结果，期间采用不同的农艺措施进行控花控果，抑制草莓的生殖生长，目的就是让草莓的采收期控制在“两节”期间，这种操作既费工又影响产量；栽培过晚，随着外界气温不断下降，草莓定植后缓苗期长，植株生长缓慢，草莓生殖生长授粉不良，劣果多，影响产量和商品价值，同时影响上市的时间。

定植时首先选用遮阳设施进行遮阳，随后挖好定植穴，栽培时幼苗尽量带土，这样可缩短缓苗时间，使幼苗尽快进入营养生长阶段，同时注意把苗根部的弓背向垄外侧，根系稍向内侧，这样有利于根系延伸发展，培育壮苗。栽植深度要掌握覆土“深不埋心，浅不露根”的原则。定植后及时浇定植水，每垄种植2行，错位定植，同行株距20 cm，667 m2保苗6 600株。

3 田间管理措施

3.1 植株生长期管理

幼苗定植后，苗期容易感病，及时摘除病叶及黄化叶，以防草莓病害的发生及蔓延。幼苗进入营养生长期，植株产生侧芽，一般在保留主芽的基础上，再保留4～5个侧芽，其他的侧芽全部抹去，以减少植株的营养消耗。在正常的情况下，草莓苗定植60 d左右开花结果。根据草莓“两节”上市的目标，期间严格采用疏花疏果的农艺措施，要求每穗留5～7个果，及时去除病、虫、畸等低品果。

3.2 及时扣棚

扣棚保温是设施草莓反季节栽培的关键措施。扣棚过早，温度不易调节，草莓很快进入生殖生长阶段，同时影响草莓的花芽分化能力，导致草莓减产，达不到预期的目标产量和效益；扣棚过晚，室内温度达不到草莓营养生长和生殖生长所要求的温度，缓苗期长，植株发育不良，达不到丰产丰收栽培的要求。结合乐都县的实际，一般在9月下旬，即霜降（10月23日或24日）来临之际，夜温降到5℃左右时及时扣棚，扣棚后随气温下降要加盖草帘或保温被。

3.3 花期授粉

草莓虽然为自花授粉作物，但在设施栽培的大棚内，因缺少昆虫的传播，湿度大，空气不流通，往往会出现授粉不良而造成畸形果的现象。采用放蜂辅助异花授粉，对改善品质、增加产量效果明显。放蜂应在初花期进行，花期不喷洒药剂，以免影响授粉，产生畸形果。

3.4 温度

扣棚至现蕾前，温度白天控制在20～28℃，夜间10～14℃。现蕾到开花前，温度白天应控制在20～25℃，夜间6～13℃。开花和果实膨大期，白天控制在18～26℃，夜间5～8℃，此期温度过高虽有利于果实着色和提前成熟，但易造成果实个小、品质差。果实采收期，白天控制在18～24℃，夜间6～8℃，有利于提高果实品质。通过放风和揭盖草帘或保温被来调节棚内温度。

3.5 湿度

扣棚初期，草莓营养生长阶段湿度控制在65%～75%；进入生殖生长阶段特别要注意湿度的调节和控制，湿度过大利于草莓病害的发生及蔓延。若湿度过大，应及时打开上下通风口，同时还要注意温度的调节，一般温湿度的调节多在13：00～14：00进行。一般草莓对湿度的要求为，花期45%～55%，果实膨大期55%～65%。一般草莓定植后浇一次透水，以后每次结合追肥浇水。

3.6 追肥

在施足底肥的基础上，为促进草莓生长发育必须追施速效性肥料，可用磷、钾肥。花芽分化后10 d，应追施氮肥，促进花芽发育。开花、果实膨大期及采收前期要分别追施氮、磷、钾各占15%的复合肥，每次667 m2追施复合肥10 kg，或尿素5 kg、磷酸二铵10 kg，可结合浇水一起施入。

3.7 病虫害防治

草莓种植方法与流程篇8

草莓无土栽培设施装置的应用

现代化草莓栽培装置主要采用无土栽培，不仅可以避免连作障碍带来的土传病害，还可以节省空间，提高土地利用率，提高作物产量。目前，常用的草莓立体栽培形式有很多[3-6]，下面主要介绍常用的5 种栽培装置。

井型立体栽培架

采用Φ20×2镀锌钢管焊接“井”字型桁架，骨架底部宽0.3 m，高1.05 m。栽培架长度为12 m一组，桁架间距1.5 m，桁架间设置6 道纵拉杆（Φ20×2镀锌钢管），其中底部两道作为支架的支撑部分，与地面不连接，顶部两道为栽培槽膜和基质网固定杆，支撑框间隔4.5 m做一组斜支撑。如图1。

工艺要求有二点，一是“井型”骨架整体热浸镀锌，规范采用国标GB/T3091-93，镀锌层厚薄均匀，无毛刺；二是各部分之间连接均采用专用卡具和自攻螺丝联接，无焊点，既防腐又美观。

固定式吊挂栽培架

采用60×40×2矩形管做吊挂横梁，40×2.5镀锌钢板做吊挂框，每个吊挂框间距1.5 m，吊挂框设置4 道纵拉杆（Φ20×2镀锌管），吊挂于温室横梁上。如图2。

工艺要求：①吊挂框整体热浸镀锌，规范采用国标GB/T3091-93，镀锌层厚薄均匀，无毛刺。②各部分之间连接均采用专用卡具和自攻螺丝联接，无焊点，既防腐又美观。

升降式吊挂栽培架

升降系统

采用小体积，大起吊重量的电机，带动线束型钢丝绳（此种钢丝绳可减少普通钢丝绳在受力状态下的系统间摩擦力，延长系统的使用寿命。）拉动吊挂横梁升降。电机具备行程限位功能，可设置升降限位，避免误操作引发危险。电机还具备停电自锁功能，可避免运行中停电引发的危险。共300 套。如图3。

设计要求：设置上下限位功能，具备停电自锁，起吊高度0.8～2.5 m，起吊架长度11 m，起吊速度单程3～4 min。

电机参数：起吊质量600 kg，行程6 m，电源220V/50Hz，功率1.2 kW。

钢丝绳采用：Φ6mm线束型钢丝绳。单根载荷400 kg。

栽培框

采用60×40×2矩形管做吊挂横梁，40×2.5镀锌钢板做吊挂框，每个吊挂框间距1.5 m，吊挂框设置4 道纵拉杆（Φ20×2镀锌管），安装方式，吊挂于温室横梁上，可升降。总长度为3142 延长米。如图3。

A字型栽培架

A字型栽培架采用热镀锌钢管组装而成，每一组栽培架有5 条栽培槽，位于三个不同高度，提高温室利用率，A字型立体栽培密度为普通平面栽培密度的1.8倍左右。如图4。

可调角度型栽培架

可调角度型栽培架（图5）采用热镀锌钢管组装而成，每一组栽培架有3 条栽培槽，中间一条是固定式，左右两条栽培槽悬吊在一个横臂下，横臂又通过绳索挂接在栽培架体下。摇动摇把，通过管绳传动机构，可使横臂与地面夹角发生变化。平时，栽培架之间是无通道的，以达到温室面积利用的最大化，栽培密度为常规平面栽培密度的1.5倍左右。手摇产生通道的同时，横臂与地面夹角发生变化，左右草莓栽培槽水平距离变近的同时，高度也可错开，这样相互之间不再遮挡，有利于光照均匀。

基质蒸汽消毒机在草莓栽培

基质处理的应用

目前，国内无土栽培中，基质消毒基本上还是靠人工操作，效率低下，安全性差，对环境影响大。虽然部分设施生产单位采用了进口的基质蒸汽消毒设备，但存在设备价格昂贵、占地面积大、零部件更换仍要全部进口，售后服务无法保证等弊端。京鹏公司根据中国设施农业基质消毒设备发展的需要，设计开发了无土栽培基质蒸汽消毒机（图6），生产率达到2.8 m3/h，通过灭菌检测均达到99.9%以上。在进行草莓基质消毒过程中取得了良好的成果。

基质蒸汽消毒机的构成

无土栽培基质蒸汽消毒机主要包括蒸汽制备输送系统、基质搅拌系统和蒸汽消毒机控制系统三大部分。无土栽培基质蒸汽消毒机底盘下部装有4 只充气轮胎，底盘一端配有牵引钩，方便拖拉机通过牵引钩牵引装备在各温室之间移动。如图6。

蒸汽制备输送系统由燃油蒸汽发生器、全自动软化水设备和补水装置等三部分组成。燃油蒸汽发生器结构如图7。

具体操作过程：①确认连接电源；②确定补充水箱内是否充满水，若无水要充满水；③将控制器上的电源开关移至ON位置；④系统自检；⑤水泵开始运行时，通过水位计观察水位，水位达到高水位后水泵自动停止；⑥水位正常后，燃烧器自动点火燃烧，蒸汽发生器启动运行；⑦燃烧器初次点火后，燃烧器观察烟道的排烟情况；⑧发生不点火或其他故障时，解除故障后按复位按钮；⑨在正常运行状态下利用压力控制开关（压力调节器）上的压力调节螺栓调节压力。

基质搅拌系统包括消毒箱罐体、搅拌叶片、蒸汽进口、基质进料和卸料口和安全阀等。

工作过程：燃油蒸汽发生器产生高温蒸汽，蒸汽温度控制在120～200 ℃内，通过蒸汽进口对进入消毒箱罐体内的基质进行高温消毒处理，同时搅拌叶片通过轴体不停转动，对基质进行搅拌，便于基质在罐体内均匀受热，消毒彻底。消毒后，由消毒箱罐体内的基质卸料口卸料，完成消毒过程。

搅拌控制器安装在消毒箱罐体右下侧，采用PLC控制，共有3 个档位，分别为搅拌、停止和卸料。当按钮拨至“搅拌”时，消毒箱罐体内的搅拌叶开始搅拌罐体内的基质。当经过一段时间后，搅拌停止，将档位调至“卸料”，消毒罐体内的基质开始自动卸料。

基质蒸汽消毒机灭菌率试验

灭菌率计算方法

菌落总数采用“平皿计数法”，做平皿菌落计数时，可用眼睛直接观察，必要时用放大镜检查，以防遗漏。在记下各平皿的菌落数后，应求出同稀释度的平均菌落数。在求同稀释度的平均数时，若其中一个平皿有较大片状菌落生长时，则不宜采用，而应以无片状菌落生长的平皿作为该稀释度的平均菌落数。若片状菌落不到平皿的一半，而其余一半中菌落数分布又很均匀，则可将此半皿计数后乘以2以代表全皿菌落数。

公式：灭菌率=（进料口菌数-出料口菌数）/进料口菌数×100%

灭菌率试验

准备真空无菌袋12 个，无土栽培基质3 m3。取经基质蒸汽消毒机处理前后的基质样品。为了研究消毒时间与基质消毒机灭菌率之间的关系，先后进行了多轮次的试验。本次检测设置了两种工况，一种是基质蒸汽消毒机消毒作业时间为30 min，即通入加热消毒罐体内的高温高压蒸汽保持在100～125 ℃，15 min；另外一种是基质蒸汽消毒作业时间为45 min，即通入加热消毒罐体内的高温高压蒸汽保持在100～125 ℃，30 min。

基质蒸汽消毒机消毒作业30 min

通蒸汽时间、温度及料箱压力见表1。

消毒料箱直径1.2 m，长度1.5 m，有效容积约为1.7 m3，装料时装入加热罐体的80%，则一次加入1.4 m3。将1.4 m3的无土栽培基质装入基质蒸汽消毒机内，随机取进料口25 g左右的基质3 份，标号分别为“进料口，15min（1）、进料口，15min（2）、进料口，15min（3）”。而后启动燃油器通入高温高压蒸汽，待消毒罐体内温度升至125 ℃时保持15 min后进行卸料，随机取出料口25 g左右的基质3 份，标号分别为“出料口，15min（1）、出料口，15min（2）、出料口，15min（3）”。30 min完成一次消毒作业，消毒量是1.4 m3基质（生产率为2.8 m3/h）。

基质蒸汽消毒机消毒作业45min

将1.4 m3的无土栽培基质装入基质蒸汽消毒机内，随机取进料口25 g左右的基质3 份，标号分别为“进料口，30 min（1）、进料口，30 min（2）、进料口，30 min（3）”。而后启动燃油器通入高温高压蒸汽，待消毒罐体内温度升至125 ℃时保持30 min后进行卸料，随机取出料口25 g左右的基质3 份，标号分别为“出料口，30min（1）、出料口，30min（2）、出料口，30min（3）”。45 min完成一次消毒作业，消毒量是1.4 m3基质（生产率为1.87 m3/h）。

通蒸汽时间、温度及料箱压力见表2。

将取好的样品送至北京市理化测试中心进行基质蒸汽消毒机的进卸料口基质进行菌落总数的测定。

草莓栽培基质消毒效果分析经过测定，通入高温高压蒸汽温度保持在100～125 ℃时，15 min的基质样品灭菌结果如表3，30 min的基质样品灭菌结果如表4。

由表3、4可知，消毒15 min与消毒30 min的基质蒸汽消毒机的灭菌率均在99.9%以上，作为生产应用而言，基质蒸汽消毒机的消毒时间控制在15 min内即可，此时蒸汽消毒机的生产率为2.8 m3/h。

物联网技术在草莓种植中的应用

物联网技术在草莓种植中的应用主要体现在草莓种植内部环境的调控可以实现智能化，如温湿度、CO2的检测与控制、灌溉施肥系统的应用。本文主要介绍温室计算机智能控制系统及智能灌溉系统在草莓种植中的应用。

温室计算机智能控制系统

京鹏温室计算机智能控制系统简介

“京鹏温室计算机智能控制系统”是在先进的计算机自动控制系统平台基础上，采用高性能的可编程控制器设计而成的农业专业化控制系统，其广泛用于温室环境控制、环保型畜禽舍气候控制、动物实验室、温室灌溉控制等不同的领域。该智能控制系统具有功能强大、可靠性高、人机界面直观、易于掌握等优点。

该智能控制系统由智能控制器、传感器、上位机及温室内的各种调节环境的执行机构（含通风、降温、加热、遮阳、灌溉等系统）构成。

智能控制器

该智能控制器包括一个主控制器，每一个控制器控制一个环境单元，由CPU单元、输入输出扩充模块组成，它具有数据采集和控制功能，可以独立于PC机工作。如果PC机没有开机，控制器也可自动进行数据采集和控制，并将测试数据存入内部的大容量存储器中，等PC机开机后再将其传入PC机数据库中。主控制特点是：①可靠性高，丰富的内置集成功能； ②设置的控制参数掉电保护保存；③具有时钟计时功能；④强劲的通讯能力，丰富的扩展模块。

传感器系统的应用及特点

该系统所选的空气温湿度传感器、光照度传感器、土壤温湿度传感器、土壤pH值传感器等具有接口简单、性能稳定、工作可靠等优点。其中，温湿度传感器选用优质进口元件，彻底解决了目前国内外大多数温湿度传感器不耐高温，在温室环境中极易失效的难题，保证了系统的可靠性和稳定性。

系统软件结构及特点

系统软件包括上位机软件和下位机软件，上位机软件采用组太软件开发而成，下位机软件采用C语言编写 。系统软件主要由实时监测模块、系统参数设定模块、智能决策模块、数据处理模块、数据库管理模块、手动控制模块、灌溉模块、帮助文件模块等几大模块组成。

上位机对整个系统进行配置和设定，对控制器的控制参数进行设定，并可读取控制器测量的数据，数据能被存储、显示和打印。生成曲线图：系统能同时生成各项温室参数的全日、全周、全月、全年的变化趋势曲线图。数据自动统计功能：系统自动统计每时段、每天、每月、每年的环境数据的最大值、最小值和平均值。

智能灌溉模式的应用

智能灌溉系统由灌溉首部、自动控制装置、施肥部分、不锈钢框架、滴灌管等组成。其中，灌溉首部包括主水阀、流量计、单向阀、压力计、过滤器及各种配套装配件；自控控制装置采用进口的EC&pH采样监控单元，该监控单元具有接口简单、性能稳定、工作可靠、采集精度及灵敏度高等优点；施肥部分包括文丘里肥料泵及流量调节器、专用电动水泵；自动灌溉施肥机上所有的部件都按模块化方式紧凑地装配在不锈钢框架上，具有安装容易、运移方便、不易被腐蚀等特点。

结束语

采用现代化的草莓栽培装置，不仅改善了草莓种植者的劳动环境，而且提高了草莓的种植密度与产量；通过无土栽培基质蒸汽消毒机对草莓基质消毒试验的研究，确定了基质消毒的最佳时间；将物联网等高新技术应用于草莓种植中，实现了草莓种植的现代化与智能化，提高了草莓的现代化种植水平，可促进北京草莓产业的快速发展。

【参考文献】

[1]宗静，马欣，王琼，王俊英.北京市草莓产业发展现状与对策[J].作物杂志，2012（3）：16-18.

[2]陈甜甜. 昌平世界草莓大会建成博览园温室主体[EB/OL]. http：///20110708/103770.shtml.[2011-07-08]

[3]陈宗玲，刘鹏，张斌，等. 立体栽培草莓的光温效应及其对光合的影响[J].中国农业大学学报，2011，16（1）：42-48.

[4]潘树. 温室草莓无土悬挂式立体栽培新技术[J]. 北方果树，2011（5）： 17-19.

[5]芮三亚，胡奇，蔡潞莎. 温室冬草莓立柱式无土栽培技术研究[J]. 江苏农业科，2009（6）：233-234.