冬瓜栽培技术范文

冬瓜栽培技术篇1

一、环境要求

根据GB/T 19630有机产品标准的要求,有机蔬菜生产基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等,土壤环境符合GB 15618-1995中的二级标准,农田灌溉用水水质符合GB 5084的规定,空气质量符合GB 3095-1996中的二级标准。如果有机生产区域邻近常规生产,则应在有机和常规生产区域之间设置缓冲带或物理隔离物,保证有机生产地块不受污染和防止邻近常规地块使用的化学物质的漂移。有机蔬菜生产基地的转换期为2～3年,转换期内按照有机蔬菜生产标准生产。

二、栽培技术

1.栽培季节

黄瓜冬季栽培一般是指每年的9月上旬-11月上旬播种,10月上旬-11月下旬定植,11月上旬-翌年3月下旬采收,一般每667 m2产量3 000～6 000 kg。这期间黄瓜主要供应元旦和春节市场,如果管理较好,产量较高,可以取得较好的经济效益。

2.选择优良品种

应选择有机黄瓜种子,如果市场无法获得有机黄瓜种子,可以选用未经禁用物质处理过的常规种子,禁止使用转基因种子。

应选择耐低温、耐弱光、单性结实好、抗病性好的黄瓜种子。

3.播种育苗

(1)种子处理每667 m2需黄瓜种子100～125 g,育苗畦40～50 m2。将黄瓜种子用55 ℃的温水浸种,边浸种边搅拌至室温,再浸泡4～6 h,然后洗干净,沥干水分,用干净的纱布或毛巾包裹。把包好的种子先放在25～30 ℃环境下催芽,当胚根将出时再降至20～25 ℃,经过2～3 d即可出齐,可以播种。

(2)播种方法营养钵育苗:营养土采用园田土2份,腐熟的有机肥1份,混合均匀。播种前浇透水,每个营养钵播1粒种子,再覆盖1.5～2 cm厚的营养土。

温室苗床育苗:温室苗床夏季要经过充分的翻晒,消灭细菌和虫卵。育苗前施入过筛的腐熟有机肥,做好育苗畦,浇透水,水渗下去后,撒上一层细土,约2～3 mm,然后点黄瓜籽,距离是3 cm见方,盖上1.5～2 cm高的小土堆。当全畦盖满后,再撒上一层土,约2～3 mm。

(3)苗期管理从播种到幼苗出土要提高室温和地温,促进幼苗出土。白天室温28 ℃左右,夜间20～24 ℃,夜间最低温度18 ℃。当种子有80%出土到定植前可适当放风降温,白天20～24 ℃,夜间18 ℃左右,最低16 ℃左右。定植前3～4 d还要加大通风和降温,进行炼苗。

(4)壮苗标准2叶1心至3叶1心,茎秆粗壮,节间短,叶色深绿而有光泽,根系发达,无病虫害。冬茬黄瓜苗龄一般25～30 d。

4.整地施肥

定植前每667 m2施用有机肥5 000～10 000 kg,然后做成畦宽1.4～1.5 m的南北向高畦。10月初定植,畦高15 cm左右;11月初定植,畦高15～20 cm;12月初定植,畦高20～25 cm。

5.定植

定植时,要选择优质壮苗,淘汰弱小、畸形苗和病苗。幼苗要露坨浅栽,株距28～30 cm,每畦栽2行,每667 m2 栽3 500～4 000株。

6.定植后水分管理

从定植到根瓜开始膨大阶段,水量不可太大,间隔时间也不可过短,否则容易造成植株徒长或沤根现象;反之,水小,间隔时间长,容易造成植株矮小或花打顶现象。

具体浇水过程:幼苗定植以后,及时浇一个稳苗水,三四天后,幼苗开始生长,再浇一次较大的催根水。两水过后,幼苗新叶继续生长,即可中耕,然后进入蹲苗。蹲苗时间的长短与品种有很大关系,一般掌握在5～10 d。黄瓜植株已有六七片真叶,生长点以下的两片真叶已经表现深绿色而有光泽,根瓜已经显现出来,即可结束蹲苗,开始浇水,促进植株的生长和根瓜的膨大。

从根瓜采收后到顶瓜采收期,浇水的原则是每次浇水量要均匀,不可忽大忽小,以免长成畸形瓜,一般每隔4～6 d浇一水,畦面要见干见湿,一直浇到大部分顶瓜采收完。

顶瓜采收后应当减少浇水,适当延长浇水间隔时间,并且降低室温,中耕松土,促进新根发生。等到回头瓜生长膨大时,提高室温,每隔4～5 d浇一水,一直浇到拉秧为止。

7.定植后追肥管理

黄瓜开始追肥的时间和次数应当考虑土壤肥力和基肥的质量、数量,一般在根瓜采收后开始追肥。追肥的原则是少吃多餐,一清一浊。追肥以液态有机肥为好,黄瓜容易吸收,肥效快。

8.温湿度调控和通风换气

(1)温度控制北京地区生产黄瓜的温室要防寒保温,有蒲席覆盖。管理原则是9月上旬-12月上旬,早揭晚盖;12月上旬-1月下旬,晚揭晚盖。当外界降温,温室内温度只靠太阳辐射热不能满足黄瓜生长发育要求时,必须进行人工加温,来满足黄瓜生长的需要,温度调控如表1所示。

黄瓜从定植到拉秧,总的来讲是以促为主,促中有控,昼夜要有一定温差,在定植期和结瓜期温度要稍高,蹲苗期和顶瓜采收后温度要稍低,特别是降低夜温,有利于根、秧生长,养分传输。

(2)湿度控制温室的相对湿度一般控制在60 %～80 %,湿度过高,容易产生霜霉病、灰霉病;湿度过低,利于白粉病的传播。

(3)通风换气通风换气时要注意室温比黄瓜生长所需温度高2～5 ℃以上,才能开缝放风。开关缝应随着室内外气温变化,由小到大,再由大到小,先开顶缝,后开腰缝,尽量少开腰缝,这样有利于减少室外病菌的传入。

9.植株调整

(1)搭架当瓜秧长出6～8片叶时进行支架,也可选择银灰色塑料绳吊架,不但方便而且可驱避蚜虫。当主蔓长到20～25片叶时打顶掐尖。

(2)整枝、绑蔓为了节省养分和避免乱秧,在绑蔓的同时摘除雄花和卷须。根瓜以前的侧枝一般摘除,根瓜以后的侧枝可适当保留,促其生瓜,每一侧枝只留1～2片叶摘心。随时摘除老弱枯黄和带病的叶片,有利于通风透光和侧枝结瓜。

绑蔓要根据黄瓜植株本身相邻植株的生长势强弱,加以区别处理,壮蔓要绑紧些,弱蔓要绑松些,以促进生长。每当主蔓长出2～3片嫩叶时,就要及时绑1次。

10.采收

黄瓜一般在谢花后10～14 d采收,每隔1～2 d采收1次。当黄瓜的瓜把深绿,瓜皮有光泽,瓜上瘤刺变白,瓜顶上稍现淡绿色条纹即可采收。

三、病虫害防治

冬季温室黄瓜生产的主要病害有白粉病、霜霉病、灰霉病、细菌性角斑病,主要害虫有温室白粉虱、蚜虫。在病虫害防治上要坚持“预防为主,综合防治”的植保方针,要以农业防治和物理防治为主,生物防治和药剂防治为辅,创造有利于黄瓜生长,不利于病虫害发生的环境条件,控制病虫害的发生和发展,减少病虫害造成的损失。

1.白粉病、霜霉病、灰霉病

选用抗病品种,培育无病苗、壮苗,采用地膜覆盖,降低温室湿度,合理调节温度、灌水和开关缝,创造有利于黄瓜生长的环境。及时清洁田园,把病残株清出室外,保持温室干净、通风透光。发病初期可用武夷菌素、卫保、依天得等生物农药防治,也可用加瑞农、可杀得2000等矿物质农药,效果较好。

2.细菌性角斑病

选用抗病品种。种子处理,用70 ℃恒温箱干热灭菌72 h,或50 ℃温水浸种20 min;药剂可用72 %农用硫酸链霉素可溶性粉剂4 000倍液浸种2 h。植株发病初期可用72 %农用硫酸链霉素可溶性粉剂1 500倍喷施。

3.温室白粉虱、蚜虫

冬瓜栽培技术篇2

摘要阐述了冬瓜的生物学特性,并介绍了其春季栽培技术,以为提高冬瓜栽培水平提供借鉴。

关键词冬瓜;生物学特性;春季;栽培技术

1生物学特性

冬瓜为葫芦科一年生攀援草本植物。其根系强大,须根发达,深度50~100cm,宽度150~200cm,根系吸收能力强,容易产生不定根;叶互生,叶片宽大,掌状,5~7个浅裂,绿色,叶面叶背具茸毛,宽30~35cm,长24~28cm,叶脉网状,背部突起。叶柄明显,长14~18cm,直径0.5~0.7cm,被茸毛;茎蔓性,五角棱形,绿色,密被茸毛。茎分枝力强,每节腋芽均可抽发侧蔓,侧蔓各节腋芽也可抽发副侧蔓。冬瓜一般为雌雄同株异花,个别品种为两性花。一般先发生雄花,随后发生雌花。雄花萼片5个,近戟形,绿色,花瓣5片,椭圆形,黄色。雄蕊3枚,在花的中央三角形排列,顶生花药,几度弯曲开裂。雌花瓣与雄花瓣相同。子房下位,形状因品种而不同,有长椭圆形、短椭圆形,绿色,密被茸毛,花柄较雄花柄短而粗,被茸毛。花柱短,柱头瓣状三裂,浅黄色。冬瓜一般靠主蔓坐瓜,侧蔓坐瓜的可靠性差。冬瓜花一般在晚上10时左右初开,翌日上午7时盛开,花瓣约经2d凋谢。

2春季栽培技术

2.1选地

冬瓜应选择在土层深厚、土质疏松、排水良好、保水保肥能力强的砂壤土或粘壤土上栽培[1]。同时应避免在前作为瓜类作物的田块上种植,最好是几年未种过瓜类作物,以减少病害的产生。

2.2播种

2.2.1播种时间。五华县春种冬瓜应选择在1月下旬至2月上旬播种,既可提早上市,又可获得高产。

2.2.2浸种催芽。浸种前须先用细砂擦洗种皮,除去粘附物,然后再将冬瓜种子浸在55℃温水中,维持稳定的温度15min,任其冷却至30℃左右,继续浸种10~12min,将浸种后的种子搓洗干净,再将种子混合湿润细沙后放在30℃左右温度下催芽,待种子露白、芽长至0.3~0.8cm时即可播种。注意在催芽过程中,应经常将种子翻动,并保持湿润,以利于出芽齐整。

2.2.3播种。冬瓜种植一般采用营养钵育苗移栽方式。所需营养土要提前制备,可选用烤晒过筛的肥沃园土,即腐熟猪、牛粪渣,谷壳灰或椰糠等,另可加少量氮磷钾复合肥,其加入量一般以控制在0.2%~0.3%为宜,并要求细碎混均,以防伤种伤根。配置营养土时应进行消毒,每1 000kg的营养土用50%多菌灵可湿性粉剂25~30g溶于水中进行喷洒,喷后拌匀营养土,再用薄膜覆盖2~3d后即可使用。播种前1d要将钵中营养土浇透,播种深度2~3cm,每个营养钵播发芽种子1~2粒,种子要平放或芽尖向上,播后随即盖上遮阳网或稻草等覆盖物;若遇寒潮或阴雨天气,则宜用塑料薄膜覆盖。播种后至出苗前,要注意浇水,但切勿水分过多,以防沤种烂根,只须保持土壤潮湿即可。出苗70%左右时,要及时揭除覆盖物。在幼苗破心前适当控制水分,促进根系生长;破心后经常保持营养土呈半干半湿状态,使瓜苗稳健生长。约25~30d即可移植入大田,种植前2~3d,可用10%稀薄人粪水和80%代森锌800倍液或75%百菌清600倍液淋苗,做到带肥带药移植。

2.3定植

2.3.1整地。起畦种植,畦面宽2m,沟宽0.4m,畦高0.5m。在畦中央开沟条施有机肥,一般施用土杂肥15.0~22.5t/hm2、过磷酸钙或花生麸750kg/hm2。种植前施土杂肥15t/hm2、过磷酸钙450kg/hm2或复合肥300kg/hm2。

2.3.2定植。五华县生产上栽培的冬瓜品种现多为大型品种,冬瓜栽培方式一般采用单行植,于畦面中央种植,株距80~100cm,可栽植8 250~9 000株/hm2。冬瓜的种植密度与肥水管理水平也有关系,肥料充足、排灌方便、管理水平高,则应着重于长大果,以争取高产、优质,而不宜太密;在摘除全部侧蔓的基础上,主蔓打顶比不打顶可以密些[2]。

2.4田间管理

2.4.1选择栽培方式。冬瓜栽培方式有地冬瓜、棚冬瓜和架冬瓜3种。结合实际,一般采用矮棚冬瓜栽培方式。以棚高0.6~0.8m、2.5~3.5m为宜。

2.4.2整蔓、引蔓和压蔓。冬瓜靠主蔓结果,但冬瓜分枝力强,应进行整蔓,在坐果前后摘除全部侧蔓,坐果后保留若干叶后打顶[3]。冬瓜引蔓主要采取每株植株在自己的株距范围内环形引蔓,冬瓜上架后,要勤引蔓,以免断蔓。大型冬瓜在引蔓的同时应进行压蔓,在茎节下方土壤挖5~10cm浅沟,将爬地绕圈生长的1.6~2.0m的茎蔓用细土盖住。

2.4.3肥水管理。冬瓜追肥时应注意氮、磷、钾的合理配合,植株生长旺盛可少追或不追,如果叶色淡或发黄,应及时追肥[4]。冬瓜生长前期应少追肥,植株雌花开放前后应控制水肥,1~2个瓜坐果后应重施肥,施尿素225~300kg/hm2和复合肥225kg/hm2,以后至采收前10d左右每隔15d追肥1次,追肥数量可适当减少。冬瓜进入抽蔓期后需水量较大,应灌1次跑马水,开花期一般不浇水或少浇水,果实膨大期需水量最大,应保持土壤湿润,以保证产量。

2.5病虫害防治

2.5.1病害防治。猝倒病可用70%敌克松300倍液、75%百菌清800倍液或70%甲基托布津800倍液喷防;疫病可用58%瑞毒霉锰锌300~500倍液、72%普力克水剂800倍液或72%杜邦克露可湿性粉剂600~800倍液喷防;白粉病可用20%粉锈宁2 000倍液或75%百菌清700倍液喷防;炭疽病可用70%早基托布津800~1 000倍液或50%多菌灵1 500倍液喷防;日灼病可用瓜叶或其他材料覆盖果实,减少阳光直射。

2.5.2虫害防治。蓟马可用18%杀虫双水剂250~400倍液或扑蓟灵1 000倍液喷防;守瓜可用90%晶体敌百虫800~1 000倍液或90%巴丹可湿性粉剂1 000~1 500倍液喷防;瓜绢螟可用40.7 %乐斯本1 000倍液、50%杀螟松1 000倍液或苏云金杆菌制剂等喷防;瓜实蝇可用40.7 %乐斯本1 000倍液、90%敌百虫1 000倍液或80%敌敌畏1 000倍液喷防;螨类可用三氯杀螨醇1 500倍液或73%克螨敌2 000倍液喷防。

3参考文献

[1] 谭雁飞,贺昌荣,雷永进,等.冬瓜优质高产栽培技术初探[j].西南园艺,2005,33(b05):82-83.

[2] 王成业,刘红霞,李海军,等.日光温室早春茬冬瓜栽培技术[j].致富之友,2003(10):44.

[3] 文桂坤,李艳.玉林地区冬瓜优质高效栽培技术[j].现代农业科技,2008(22):60.

冬瓜栽培技术篇3

关键词 黄瓜；冬春茬；温室；穿接；栽培技术

中图分类号 S642.2；S616 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）22-0078-01

喀左县位于辽宁省的西部，气候四季分明，降雨集中，发展设施农业日光温室有得天独厚的优势。几年来，在政策的不断支持下，喀左县日光温室大面积增加，科学管理技术也不断进步，黄瓜栽培由原先的传统直播，改成靠接和劈接，克服了以往直播易发生的土传病害难题，但是传统的靠接和劈接法用营养钵育苗在嫁接过程中频繁拿砧木苗，工序繁琐，费工费时。为了探索掌握新嫁接技术，2012年在蔬菜总站的带领下，研究人员到外地参观学习黄瓜穿接技术，进而在平房子镇进行了试验和示范，取得了突破性的成效，而且采用这种穿接法，工序简单，容易操作，插孔位置好掌握，对砧木不会形成危害，接穗砧木稳定性好，成活率高，大大提高了嫁接速度，正常情况下2个人配合，1 d可嫁接6 000棵以上，达到了省工、省时、降低生产成本、高产高效的目的。

1 品种选择

砧木采用黑籽南瓜，接穗采用当地高产的密刺系列。

2 嫁接技术

2.1 砧木及接穗准备

先在塑料穴盘内播砧木，砧木播前温水浸种12 h后催芽，砧木露白时即可播种，播种时浇透底水，砧木每孔播种1粒，播种后覆盖1 cm厚的基质。嫁接时，白天、夜晚分别控制最高温度为

黄瓜播前浸种6 h后催芽，露白时即可播种。当砧木露出第1片真叶时（大约砧木播后5 d）播种。可采用河沙育苗，河沙要保持湿润。黄瓜播种密度为2 cm×2 cm。出苗前覆盖地膜，出苗前白天、夜晚温度分别控制在28～30、22～25 ℃。出苗后白天、夜晚温度分别控制在25～28、18～20 ℃，及时脱去种壳。黄瓜苗两子叶展平时，开始嫁接[1-2]。

2.2 工具准备

用竹皮或铝合金丝制成单面楔状签（楔状签斜面角度为30°左右），粗度与黄瓜苗（接穗）下胚轴基本相同，可制作多个不同粗度的嫁接签，以备用。

2.3 嫁接

嫁接前先搭建嫁接棚，以遮光保湿。砧木苗长到1叶1心、接穗子叶平展时嫁接。嫁接前一天，掐去砧木的第1片真叶，第2天，在温室内进行嫁接。适当遮光，温度要控制在20～25 ℃。2个人配合进行嫁接。一个人用食指和拇指捏住黄瓜的子叶，将下胚轴放在中指上（中指缠上胶布，防止受伤），用刀片在接穗苗子叶基部0.5 cm处与黄瓜子叶垂直的一面向下削成30° 0.5～0.8 cm长的斜面（把下胚轴削断），待用。另一个人把嫁接签斜面朝下，从砧木紧贴子叶叶柄中脉基部向另一子叶叶柄基部成约30°方向斜插，嫁接签以稍穿透砧木表皮、露出嫁接签尖为宜。接过切好的接穗，拔出嫁接签，将接穗迅速准确地斜插入砧木切口内，尖端稍穿透砧木表皮，接穗与砧木吻合，砧木子叶与黄瓜子叶交叉成“十”字型，嫁接完成[3-5]。

2.4 嫁接后的管理

若用穿接法，嫁接后1～3 d，白天、夜间温度分别控制在25～28、>16 ℃。温度高时，降温。以保湿为主，湿度以接穗生长点不积水为宜。嫁接后，只要棚内温度不超过35 ℃，湿度达到90%，接穗不萎蔫，应增加光照。一般情况下，嫁接后第1天适当见光，但时间要短。嫁接后4～6 d，嫁接苗愈合，心叶萌动，白天、夜间温度分别控制在26～28、>15 ℃。适当通风透光，并逐渐延长光照时间，加大光照强度，以接穗不萎蔫为宜。嫁接7 d后，嫁接苗基本成活，转入正常管理，要及时摘除砧木生长点和子叶节间上发生的不定芽。当嫁接苗成活后，真叶开始生长时即可定植。

3 定植

定植前10～15 d，深翻平整土地，重施基肥，施充分腐熟的农家肥7.5 t/hm2、磷酸二铵600～750 kg/hm2、过磷酸钙750 kg/hm2，均匀撒施后耕翻土地，使粪土混合均匀。10月中下旬，定植。种植行下埋秸秆。垄台覆1.2 m宽透明地膜，台上栽两垄，小行距50 cm、大行距70～80 cm，株距30 cm开穴摆苗坨，深度以营养土坨高度为准，浇埯水，封垄，之后使用软管微喷技术浇透水。注意嫁接伤口离开地膜面3 cm左右，防止伤口沾土，再次浸染。

4 定植后管理

4.1 温度

心叶开始生长，表明已经缓苗。缓苗期，白天、夜间温度分别控制在28～30、>18 ℃。缓苗后到12～13片叶前，白天温度超过30 ℃时由顶部放风，25 ℃左右闭风；前半夜保持温度15 ℃以上，后半夜保持温度11～13 ℃，早晨揭帘时不低于8 ℃。结果期，上午、下午、前半夜、后半夜、清晨分别保持温度28～30、25～20、15～20、11～13、8～10 ℃[4-8]。

4.2 浇水

浇足定植水，5～7 d缓苗后浇缓苗水1次，缓苗水至根瓜长至10 cm期间，控水蹲苗。根瓜坐住后，浇催瓜水。结果低温时期以10～15 d浇一水，3月以后温度渐高时浇水间隔（下转第81页）

（上接第78页）

要逐渐缩短，5～7 d浇1次，以手攥成土不成湿团，掉地散块就需浇水。一般来讲，晴天6：00—9：00浇水，最晚不超过10：00。

4.3 追肥

结合浇催瓜水追第1次肥，追二铵225 kg/hm2。以后追肥可用N、P、K复合肥，如三元复合肥、硫酸钾型复合肥（撒可富）或二元复合肥如硝酸钾等，用量为225 kg/hm2，注意随水施肥，隔水一肥，同时注意叶面喷肥[9-10]。

4.4 增光

冬季要增强光照管理，经常用拖布经常擦棚膜，保持棚膜清洁，尽量多透阳光。低温时进行补光，以满足黄瓜光照条件。

4.5 用半自动落秧技术调整植株

黄瓜6～7片叶时，已拉蔓，进行吊蔓管理。随着植株的生长，及时去除分枝、老叶、雄花、卷须及多余的雌花，随时缠蔓，缠蔓时注意保持“龙头”南低北高。瓜秧长到1.8～2.0 m时，要用落秧机落蔓，每次保证功能叶在13片以上。

5 病虫害防治

黄瓜病虫害主要有白粉病、霜霉病、蚜虫、灰霉病、细菌性角斑病、白粉虱。发病初期，要用药剂防治，如10%吡虫啉或10%扑虱灵乳油等；应用变温管理技术，进行生态防治；棚内悬挂捕虫板或在所有通风口设置30～40目防虫网诱杀害虫。

6 参考文献

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冬瓜栽培技术篇4

关键词：冬瓜；高品质；栽培技术

一串铃冬瓜，植株生长势中等，叶片较小，掌状，深绿色。花单性或雌雄同花，通常在主蔓上第3～5叶节着生第1朵雌花，以后间隔1～3节又连续出现雌花。结果多，果实多为近圆形到扁圆形，一般高18～20cm，横茎18～24cm，肉厚3～4cm，单果重1～2kg，果实成熟时表皮青绿色并被有白色蜡粉，以采收嫩果供食为主，肉质白色，纤维少，水分多，品质中上。

各地因生态条件不同，其栽培季节和方式有所不同，根据冬瓜生产所需设备不同，可分为露地栽培和保护地栽培2种方式。高品质冬瓜栽培一般以露地栽培为主，其投入的成本也低。露地生产一般安排在无霜的春末、夏初栽培，秋季收获，旺盛的生产结瓜期正值高温的夏季。我国各地季节差异较大，生产期也不相同。在大同市清明后育苗，5月底定植，7、8月收获，秋茬可接种白菜等。

1 种子处理

冬瓜种子瓜芽年限仅1年。为了促进种子发芽，防治病害，增强反苗的抗逆性和提高冬瓜品质，播种前要进行种子处理，可选用温汤浸种、催芽等方法。

1.1 温汤浸种

选用优良品种，要求籽粒饱满、纯净、放入洁净的盆中，缓慢倒入50～55℃温水，水量为种子量的5～6倍，浸种时要不断搅拌，并随时补热水保持55℃，经过10分钟后停止搅拌，浸泡20分钟后捞出。浸泡种子过程中应控洗1～2次以去掉种皮上的黏液，有利于种子吸水和呼吸。

1.2 催芽

具体做法是在浸种后，将种子捞出用清水淘洗2～3遍，稍加晾晒，然后用湿纱布包好放入温室内或火坑上，每隔4～5小时上下翻1遍，一般在30℃左右催芽5～6d，即可播种。

2 育苗

播种时要选“冷尾暖头”的温暖晴天，特别是在阳畦育苗一定要选在天气晴朗时播种，这样可提高床温，出苗快。

苗期温度管理一般要掌握好“三高三低”。“三高”就是在冬瓜齐苗前温度要高一些，移苗后幼苗未成活时温度要高一些，刚蹲苗几天内温度要高一些。“三低”就是在冬瓜齐苗之后床温稍低一些，移苗成活后床温稍低一些，定植植前7d左右床温稍低一些。苗期苗床土温至少应保持在10℃左右，最好在20～25℃。种子发芽时昼夜温度可控制在25～30℃；齐苗至炼苗前，气温白天保持在25～30℃，夜间随苗生长逐渐降低，2片叶前是20～25℃，2～4片叶时是20℃，4片叶以后，夜温降到15℃。苗床温度可通过开关玻璃窗或揭盖草帘等覆盖物来调节。

苗期湿度管理要掌握“宁干勿温”的原则。幼苗生长期间，如果中午阳光有倒苗现象，则掘土观察，苗床上有湿气，不要浇水；如土壤确实干燥，可浇少量与床温相近的温水。

3 定植

冬瓜露地栽培，选择未种过瓜类作物的新地或已进行水旱轮作3～5年的田地种，定植前要提早深耕晒垡，并要精细整地，整平耙细。冬瓜地应选择地势较高、地面平整、便于排灌的土地，并要有较深厚疏松的土层和排水良好的地块，防止积水引发枯萎病和烂根。冬瓜生长期长，对肥料需求量大，要多施基肥，定植前每亩可施可腐熟的厩肥2000kg、过磷酸钙25kg，可促使冬瓜优质早熟。当气温稳定在15℃以上便可选晴天进行移植，冬瓜搭架栽培，一般行距为70～80cm，株距为50～60cm，苗数1300～2000株/667m2。

4 定植后的管理

4.1 肥水管理

冬瓜定植后地温尚低，缓苗较慢，缓苗后生长也不迅速，定植后5～6d要进行第1次中耕除草，以后在施肥或灌水前后进行。中耕时靠近根际处要浅耕，中耕和蹲苗同时进行。待冬瓜植株叶色浓绿、茎蔓粗壮时，即可结束中耕蹲苗。中耕时要注意除草，避免杂草争夺养分。

冬瓜需肥水较多，要获得高产，一定要施足基肥，还要不断追肥。起畦时在畦中间开沟施入腐熟的猪粪、牛粪、花生麸等作基肥，每667m2约施1000kg，如农家肥不足，可施复合肥40kg和磷肥25kg作基肥。定植（或点播）前开穴，每穴再施人腐熟农家肥1～2kg，拌匀后定植，以使幼苗根系能迅速吸收养分，促进生长发育。追肥应按照植株的需要，掌握前轻后重、由淡到浓的原则。

重点追肥应在曼上棚至结瓜后，瓜重达5kg左右进行。在追肥时要注意“四不”：不要在大雨前追肥；不要在大雨后立即施；不要偏施氮肥，注意氮、磷、钾配合；不要将肥液淋于植株头部，否则植株吸收效果差，浪费肥料且引发病害。

在追肥浇水的同时，注意土壤湿度不要过大，否则易引起烂瓜和枯萎病、疫病的发生。大雨过后一定要排水，果实接近成熟时要严格控制浇水。生长过程中应及时进行压蔓、摘心、打杈和定瓜等工作，调整营养生长和生殖生长之间的关系，扩大根系吸收面积，促进开花结果。

4.2 理蔓与留瓜

搭架引蔓是冬瓜栽培的一个重要环节，在搭架栽培时，将基部没有雌花的花蔓绕架杆或架的外侧盘曲压入土中，使龙头接近架杆的基部，以使上架。露地冬瓜一般多在瓜坐住以后，在瓜的前后各压一道，待摘心后再压一道。在压蔓时，切勿将着生雌花的茎节和顶端生长部分以及叶片压入土地中。及时压好蔓，使藤茎分布均匀，瓜田通风透光好，有利植株生长

一般在主蔓长到13～16片叶时开始摘心，这样可将坐瓜的位置控制在9～12节位左右。冬瓜每个叶腋都可以出现侧芽，并能长成侧枝，应及时抹掉，只留瓜旁的侧枝即可。摘心打枝不宜过度，尽量少摘心，多留叶。

从第1个雌花开始，以后每隔几节还能陆续着生雌花。一般每株留1～2个果实即可。冬瓜有时会发生落花、落果现象，因此每株应先保留2～3个幼果，待幼果长至0.25kg左右时再择优去劣。一般多留第2或第3个幼果。

5 授粉

如天气好、温度高，冬瓜可通过蜜蜂授粉，但冬瓜开花、坐果期温度较低，蜜蜂活动很少，必须人工授粉，授粉在上午9时前宜，选刚开放的雄花，去掉花冠，露出花药，在雌花柱头上涂抹，注意让柱头多授粉，动作要轻盈，不可擦伤幼瓜的茸毛，否则易黄萎而落果。每朵雄花授粉3朵雌花。

6 防除病害

冬瓜生长过程中主要病虫害为：枯萎病、霜霉病、白粉虱。防治原则：按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则。

6.1 农业防治

严格进行种子消毒；实行轮作，加强中耕除草，清洁田园，降低病虫源基数；培育无病虫害壮苗，提高抗逆性；增施优质有机肥，平衡施肥。

6.2 物理防治

利用市售杀虫黄板诱杀白粉虱、蚜虫及蓟马等趋黄色害虫，每667m2悬挂（30～40）块，涂上机油，挂在行间或株间，黄板要高出植株顶部，当黄板粘满白粉虱及蚜虫等时要及时去掉，再涂一层机油，一般（7～10）天重涂1次。覆盖银灰色地膜驱避蚜虫。

6.3 药剂防治

枯萎病：用50%多菌灵500～800倍液喷洒植株，如无效果则应停止用药，不可连续喷药；霜霉病：用72%的克露可湿性粉剂50g/667m2，稀释后喷雾进行防治；白粉虱：用10%的吡虫啉可湿性粉剂10g/667m2，稀释后喷雾进行防治。

7 采收

冬瓜栽培技术篇5

1 播期安排

每年7～10月，全国大部分蔬菜生产区都进入茬替时期，加上高温干旱天气的限制，全国大范围出现蔬菜供应淡季。为此，可利用山区夏季气温低、昼夜温差大、雨水不均的气候特点，抓住高温季节蔬菜市场缺口的好时机，发展夏季山地小冬瓜，一般安排4月下旬5月上旬播种，7～10月即可采收上市。

2 品种选择

现在市场上销售的小冬瓜品种很多。在选择种植品种时，首先要考虑销售市场对小冬瓜蜡粉、瓜色、瓜形、风味、单瓜质量等特征的消费喜好。其次，重点选择那些早熟、雌花节率高、连续结瓜性好以及抗逆性强的品种。

3 田地准备

①准备工作 首先，利用冬春季节的土壤休闲期，深翻土壤，通过较长时间的雨水淋洗、低温冷冻、太阳暴晒等对土壤消毒、杀菌杀虫，同时改善土壤的透气性、黏性与酸碱度等；其次，定植前一个月，提前做好田地的除草、翻地、灌水、水渠修缮等工作，提前半个月做好施肥、起垄、覆膜等工作。

②施足基肥 优良小冬瓜品种普遍具有高产、生育期长、养分需求量大的特点，需要施足基肥。按每667 m2产量5 000 kg估算，每667 m2需用畜禽粪便类型的腐熟有机肥2 000～2 500 kg、三元复合肥（含N、P2O5、K2O各15%）50 kg、过磷酸钙50 kg、硼砂2～3 kg，约3/4基肥用于准备起垄的地块里，剩余1/4基肥施入垄沟。

③整地、作畦、盖膜 浙江省山区夏季雨水丰欠不均，整地时建议作高垄深沟，利于旱灌涝排，一般垄宽约80 cm，沟宽约60 cm，垄高约15 cm，要求垄面和沟底尽量平整，以备夏季暴雨时节及时排灌。另外，山地夏季杂草多，为降低除草成本，推荐小冬瓜田地铺盖不透明地膜、地布，预防杂草。

4 育苗

4.1 催芽

小冬瓜种壳角质层发达、厚而坚硬，且合闭，导致发芽不仅慢而且极为不整齐，还很容易发生“沤种”现象。

为提高小冬瓜种子发芽率，首先用50～55℃热水烫种15 min消毒，待水温自然降至室温；然后，换清水浸种4～6 h，捞出搓洗去掉种子表皮黏液后，用干毛巾吸掉种子表面水分，用拧干的湿毛巾包裹好种子，套塑料袋，置于30℃左右环境中催芽。建议采用变温方式催芽，即32℃约16 h、25℃约8 h，一般3～5天即可露白。

需要注意的是，包裹种子的毛巾不能太干或太湿，一般从水中捞出后拧到没有水滴为合适。为避免种子和毛巾发霉，每天用清水将种子和毛巾清洗干净，既保证了湿度，又改善了种子发芽环境的通气性，利于种子呼吸，能够显著提高种子发芽势。

4.2 育苗

种子露白后，即可播种育苗。小冬瓜属于喜温喜光型作物，育苗环境温度一般要求白天高于20℃、夜间高于10℃。温度低时，可搭建小拱棚，覆盖塑料布、草苫等进行保温。在满足最低温度条件下，白天尽可能去掉苗床上的覆盖物，增加光照与通风，避免弱光、高湿引发的徒长与病害。湿度过大容易引发徒长、根腐病、猝倒病等，育苗基质要求具有较好的保水性与通气性，基质湿度控制在65%左右，简单的判断方法是用手轻握基质，有1～2滴水滴出，松开手后基质还是保持松散状态。待苗出土后，基质湿度可稍微降低，约55%左右即可。

这里需要注意的是，补充水分时最好从苗床底部灌溉，且尽量选晴天上午进行。这样的水分补充方式，既可以促进根系发育与下扎，还能避免叶面浇水引起的土壤板结、植株徒长、倒伏甚至猝倒病。

5 定植

幼苗4叶1心时选择阴天上午或晴天下午定植。定植前1天，做好苗床的灌水工作，以便定植时幼苗根部基质易与育苗钵脱离。同时集中进行1次病虫害防治工作，尽可能减少幼苗的病虫携带量。定植株距需要根据栽培模式决定，推荐双行双蔓“人”字架栽培，株距50～60 cm，每667 m2种植

1 000～1 200株；也可行距3～5 m，株距50～60 cm，搭平架长季节栽培，同时对架下土壤进行翻耕、淋溶、休整，利于下茬蔬菜栽培。定植后立即浇灌含3‰尿素的定根水，促进缓苗与活棵。

6 整枝引蔓

定植后10～15天，小冬瓜开始抽蔓，植株生长速度包括侧枝分生能力都明显加快，茎基部很快出现3～5条侧蔓。因为小冬瓜侧蔓的雌花节率普遍高于主蔓，所以在主蔓长到5～7节时及早摘心，促侧蔓抽生，每株保留2条健壮侧蔓，采取双蔓整枝方式，待蔓长至50节左右时打顶。雌花出现以前，瓜蔓以植株为中心贴地转圈引蔓。待雌花出现后，用卷须、稻草秸秆或绳条逐步引蔓上架，每隔2～3天引蔓1次。1株小冬瓜一般会有50多张叶片，加上连续结瓜的承重力，因此选作支架和绑蔓的材料都需要具有良好的承重能力。

冬瓜藤蔓生长快速特别是其侧枝分生能力强，一般3～5天就需要整理1次藤蔓。而且随着小冬瓜的陆续采收，需要逐步对已摘除果实或没有挂果的老藤蔓进行落蔓整理。需要注意的是，叶片是制造植物生长所需有机养料的工厂，叶片的数量与质量是确保小冬瓜高产与优质的重要保障，所以，修剪侧蔓时，不要直接从根部修剪，最好每条侧蔓保留1～2片叶后打顶。

7 授粉采收

大多数小冬瓜品种都为雌雄同株异花，雌花一定要经过授粉才能结瓜。山区生态环境好，加上小冬瓜雄花比例高且花粉又多又甜又黏，因此夏季山区的昆虫活动量一般都能满足小冬瓜授粉。如果需要人工辅助授粉，在早晨太阳升起后，摘取当日新鲜开放的雄花，将其花粉轻轻涂抹在需要授粉的雌花柱头上即可。

小冬瓜果实老嫩、生熟皆可食用。花后10～20天的嫩瓜果皮脆嫩、薄，瓜瓤和瓜籽略带甜香味，可一并食用，不仅食用率高而且风味更佳、营养好。

1株一般可陆续采摘5～10个嫩瓜。采收以及储运的每个环节都要尽可能地避免挤压、摔打、淋雨、浸泡、暴晒等不利因素。

8 肥水补充

小冬瓜田的水分管理要宁干勿湿，土壤湿度保持稍微干燥为佳，约55%即可。避免土壤水分过多，特别是水淹引发的植株徒长或疫病等。施足基肥的情况下，一般第1档小冬瓜坐果后5天开始第1次追肥，之后每10天左右追肥1次。采收前期每次追肥时可在每株根部10 cm处开穴追施10～15 g的三元复合肥，或者用2%复合肥溶液灌根。每次的追肥量根据植株生长势而定。采收中后期，除了复合肥，还需根据植株长势增施少量尿素。

9 病虫害防治

与其他葫芦科作物相比，小冬瓜的病虫害要少很多，其苗期和定植后初期是病虫害高发期，需提前做好各项综合预防工作。首先3～5年内与非葫芦科作物进行轮作换茬；其次，加强肥水管理，包括做好排水、避免积水的工作，促使植株生长健壮；另外，生产过程中或本茬结束后，应及时清理病源和虫源，将摘除的发病或有害虫的果实、杂草、多余枝条、枯枝、残叶果等清理出田块，在远离田块的地方进行无害化处理。

在病虫害零星发生时早预防、勤预防。猝倒病、枯萎病、蔓枯病可用80%代森锰锌可湿性粉剂200～400倍液、36%甲基硫菌灵可湿性粉剂400～1 200倍液喷雾等进行早期防治。炭疽病、霜霉病可用

250 g/L嘧菌酯悬浮剂2 000倍液、40%三乙膦酸铝可湿性粉160倍液等药剂喷雾防治。蓟马、粉虱、守瓜等害虫可用乙基多杀菌素、呋虫胺、吡虫啉等

防治。

参考文献

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[4] 林锦英，谢伟平.南方特色瓜类蔬菜种植技术 第一讲 节瓜栽培技术（一）[J].西南园艺，2004，32（2）：48-50.

冬瓜栽培技术篇6

1　中耕培土浇过定植水后。进行中耕。中耕深度以不松动幼苗根部为原则，近苗根部宜浅，划破表土即可；距苗根部远的地方宜深。可达5~10厘米。行间还可达到10厘米以上。中耕时适当在幼苗的基部培成半圆形土堆。以增强防倒苗、抗风折的能力。发挥保墒、升温、缓苗的作用。如果土壤墒情好，可进行2～3次中耕后再浇水。

2　盘条压蔓　当茎蔓伸长到60-70厘米长时。要进行有规则的盘条、压蔓。方法是：沿着每棵秧根部北侧开1条半圆形的浅沟。沟深6-7厘米。将蔓向北盘入沟内。同时埋上土并压实。压蔓时注意使茎先端的2～3片小叶露出地面。千万不要把生长点埋人土内。盘条的半圆形沟的大小。应根据植株茎的长度来确定，茎蔓长的，盘条沟的弧度可大些；茎蔓短的则可小些。

当茎蔓再向前伸长60～70厘米时。用同样的方法在南侧开浅沟。进行第二次盘条、压蔓。一般每棵植株每隔4-5叶节压蔓1次。在整个生长期可压3～4次。盘条压蔓。最好选在晴天的中午以后进行。因为上午特别是早晨。茎叶脆嫩，容易折断或碰伤。每次盘条压蔓时。都要注意将多余的侧蔓、卷须、雄花摘除干净。生长势旺的植株，压蔓可以深些。压蔓的间隔距离可近些。也可将茎拧劈后压入土中：长势弱的植株可以浅些。节位距离应远些。压蔓的位置。应与果实着生的位置间隔1-2个节位。不宜接近果实。更不宜将雌花的节位压人土中。对发出的侧枝，生产上采取有空间则保留、无空间则掐掉的原则。

3　选瓜定瓜冬瓜的产量高低与果实着生的节位有关。一般以第二至第五朵雌花坐的瓜为好。同时应选留品种特征好、形状正常、发育快、果型大、茸毛多的幼瓜。当幼瓜坐住后进入“弯脖”。单瓜重在0.3-0.5千克时。即可定瓜。选留1个或2个发育最快、个最大、最壮实的果实。其余果实全部摘除，以集中养分供给选留的果实，使其充分发育。

4　翻瓜垫瓜定瓜后还要定时翻瓜，翻瓜可使果实受光均匀。发育匀称。果色一致。翻瓜时要小心谨慎。每次轻轻翻动约1／4。翻转时瓜要与瓜柄、瓜蔓相配合。不要弄断茎叶。一般每隔5～8天翻1次。翻瓜时间以晴天的中午或下午为宜，此时茎叶较蔫，不易折断。为防止果实因贴近地面而造成腐烂。每个瓜下铺垫1个草垫圈。草垫以用麦草、稻草等做成的为好。草圈的大小应与瓜的大小相当。

冬瓜栽培技术篇7

1　播前准备

1.1湿度调控

为了控制温室内湿度，一般在温室内安装水桶或放置一个5m3的水缸，水桶、水缸的盖子尽量小一些。安装水泵准备滴灌。

1.2土壤准备

1月底至2月上旬每个温室施20m3的农家肥。肥料撒施均匀后灌水，注意一定要灌透。标准化温室土温达到定植要求时，按照技术要求进行土壤消毒，一般用多菌灵进行消毒。

1.3起垄

灌水10～15天后深翻、细耙，整平后起垄，垄间距1.5m，垄高40～45cm，垄上部宽25～35cm，底部宽45～55cm。每个垄上部拉两条平行的铁丝，间距40～50cm，高度2.2m。每条埂上铺两条滴灌。且覆盖地膜，铺膜时四周用土压好。

2　定植

标准化温室春茬甜瓜定植时，地温应稳定在10℃以上，最低气温应在12℃以上。采用立架种植，垄上做双行栽培，三角形错开，株距40～50cm。

2.1品种选择

选择含糖量高的早中熟品种，如西州密25号、西州密1号和早醉仙等。

2.2瓜苗标准

苗龄不宜过长，选择真叶2叶1心，没有病虫害、徒长的健康瓜苗。

2.3挖穴定苗

先在滴灌的两侧挖株距50cm、行距10cm的三角形，然后栽苗覆土，并及时灌水。这种定苗方式可以提高光合作用，达到节水的目的。注意夜间覆盖棉被。缓苗期间，因伤根太重或其他原因造成死苗的，要及时进行补苗。

3　田间管理

3.1通风

缓苗期内棚温最好维持在30℃左右。根据此时季节和日光温室条件，一般不需通风，在缓苗后秧苗明显生长较旺时再考虑通风。通风时，不要将通风口完全打开，否则瓜苗受外面冷空气的影响，容易冻死或生长缓慢。随着温室气温的上升，逐步打开通风口，一般在中午通风2～3小时为宜。

3.2灌水

缓苗后，按时灌水。灌水时间为每天的12：00、15：00，每次用水1m3。每天观察温室的湿度，如果湿度高控制灌水量，湿度低则增加灌水量。灌水时，尽量用一定比例的各种营养元素混合配成的营养液，但是禁用氮肥。甜瓜快成熟时控制灌水量。

3.3温度

甜瓜是喜高温植物，所以温室栽培甜瓜时，为保持温室内的温度，一般在早晨及时拉被子，傍晚时盖被子。标准化日光温室的温度控制在15～35℃。如果温室温度下降到15℃，需要及时使用加温设施，提高温室温度；温度过高时，适当打开下方塑料膜通风，降低温室温度。

3.4吊绳上架

甜瓜长至6～7片真叶时，用麻绳或塑料绳将瓜蔓一端挂在温室顶部的铁丝上，另一端用活扣绑在植株根茎部，并定期将植株绕在绳上，使之向上生长。中午温度上升时吊瓜蔓，不容易折断，如果主蔓折断则培养侧蔓。吊绳要均匀绑在铁丝上，否则瓜蔓堆积，影响瓜秧正常的光合作用，容易诱发病虫害。

4　整枝

对于中早熟品种而言，冬春茬一般采用单蔓整枝，主蔓生长期间第十节前的子蔓都要去掉。第十至第十二节子蔓最适合留瓜，所以在第十至第十二节子蔓开花时进行授粉。

5　授粉

5.1昆虫授粉

在温室内，放置1～2个蜜蜂箱，通过蜜蜂授粉1-2天。

5.2用药授粉

授粉虫源少时，在盛花期，每天10：00-11：30将5g座果灵溶解在13kg清水中喷洒在雌花上，以提高座瓜率。

5.3人工授粉

授粉虫源少时，在盛花期，每天10：00-11：00进行人工授粉，把异株雄花抹在雌花头上。授粉时要注意授粉时间和操作的准确性。授粉时尽量避免手和雌花的触摸，防止雌花损伤。

6　留瓜

幼瓜开始出现时，瓜前留两叶摘心。当幼瓜长到鸡蛋大时，在第十至第十二节子蔓三个幼瓜中，选留1个果形正、长椭圆形，最大的幼瓜。如果第十至第十二节子蔓没有结瓜，可以在第十三至第十五节留瓜，但是越往后留瓜上市时间越长，瓜品种特色表现的越不明显。留瓜的同时及时去掉老叶、病叶、黄叶及多余的侧蔓、侧芽，以减少养分的消耗。主蔓26～28片叶时摘心，顶部留两条子蔓任其自由生长。

7　病虫害防治

甜瓜病虫害防治的前提是控制温室内湿度，如发生病害，采取综合防治措施，防止病害扩散蔓延。

7.1农业防治

种瓜温室严禁种植豆类作物，以减少烟粉虱、蚜虫和潜叶蝇的危害。

7.2挂黄板诱蚜

当温室烟粉虱、蚜虫、潜叶蝇基数较低，可以利用黄板诱杀，减轻危害。

8　果实成熟与采收

冬瓜栽培技术篇8

关键词：粮菜轮作；优质高效；技术

宿州市桥区是首批国家现代农业示范区，蔬菜种植面积达40000hm2，其中设施蔬菜14000hm2，探索设施蔬菜品种结构调整及高效栽培模式是示范区的首要任务。桥区越冬莴笋――早春西瓜――甜糯玉米一年三茬高效栽培模式是较为成功的粮菜轮作模式之一，全区已推广面积达3500hm2。现将其介绍如下：

1 茬口安排

大棚越冬莴笋8月下旬～9月上旬育苗，苗龄26～30天，9月下旬～10月上中旬定植，2月上旬～3月上旬上市，667m2产量5000kg以上、产值8000元。早春西瓜12月底～2月上旬嫁接育苗（或订购工厂化穴盘苗），2月中旬～3月上旬定植，5月上旬～6月中旬上市，667m2产量3000kg，产值4000元。玉米（或甜糯玉米）6月上中旬直播，9月下旬～10月上旬收获（甜玉米成熟期75天），667m2产量600kg，产值1300元（甜糯玉米1300kg，产值1800元）。合计13800元。

2 技术要点

2.1 越冬莴笋

2.1.1 品种选择。大棚越冬莴笋选用耐寒、抗病、抽薹迟的种都五号、寒抗笋王、种都青、清秀等。

2.1.2 播种。越冬莴笋播期弹性较大，应根据前茬收获期确定莴笋播种期，一般8月下旬～10月上旬都可播种，苗龄不超过35天。

2.1.3 培育壮苗。选地势高燥、排水良好的地块作1.2～1.5m宽苗床，苗床整平压实，浇足底水，待水渗下后，将低温催芽后的种子掺在少量的细土中拌匀后撒播，适当稀播，降温保湿，确保齐苗，适当通风炼苗。长出真叶后即行间苗，苗距3～4cm，做到苗齐、苗壮、苗匀。起苗前，先将苗床浇水，大小苗分开栽培。

2.1.4 整地施肥。前茬收获后及时深翻整地，667m2施腐熟有机肥4000～5000kg、45%硫酸钾复合肥75kg、硼肥0.5kg。平畦栽培667m2栽5000～6500株，不可太密；起垄栽培时起垄距65～70cm高畦，定植时每垄2行，行距40cm，株距25～30cm，667m2栽6500株左右。栽后及时浇水。

2.1.5 定植。定植时将大、小苗分开定植于已扣好薄膜的大棚内（也可以先定植后建棚）。

2.1.6 温度管理。定植初期注意通风降湿，夜间气温在0℃以上时仍要放风，以锻炼植株，提高抗冻性。当气温在0℃以下时，大棚内夜间要加盖小拱棚，或在大中棚四周盖草帘，白天将草帘揭开，增加光照。当茎部开始膨大至收获前，棚温白天控制在15～20℃，超过24℃应通风降温，以免徒长，降低品质，夜间不应低于5℃，以促进莴笋迅速生长、膨大。

2.1.7 肥水管理。定植后浇足定根水，5～6天缓苗后浇1次缓苗水，并随水追1次提苗肥，667m2施入45%硫酸钾复合肥7.5～10kg，以后连续中耕松土2～3次，以利蹲苗，促根系下扎，提高抗旱、抗寒能力，以促进秧苗快速生长。当长到8片叶开始团棵时，再随水追1次肥，667m2施入45%硫酸钾复合肥15kg，然后继续蹲苗。当长至16～17片叶、茎部开始膨大时，应及时浇水，并随水追施1次膨大肥，667m2施45%硫酸钾三元复合肥20～25kg，此后要经常保持土壤湿润，地面稍干就浇，浇水要均匀，防止大水不均，造成茎部开裂。采收前10天停止浇水。

2.1.8 收获。莴笋收获的最适时期是主茎顶端与最高叶片的叶尖相平时。为了提早上市，可适当早采，收大留小，分批上市，以提高产量。

2.2 早春西瓜

2.2.1 品种选择。选用高产、优质、抗病、适应性广、商品性好、耐低温、耐弱光、坐果能力强的中、小果型早熟品种。如京欣二号、早佳、84-24、丽都等。

2.2.2 培育壮苗（最好从育苗工厂订单购嫁接苗）。西瓜育苗在1月底至2月上旬进行，出苗后防止高温形成高脚苗。苗龄30～40天时定植。

2.2.3 整地施肥。莴笋收获后及时清茬，整地施肥，667m2施优质商品生物有机肥150～200kg和45%硫酸钾复合肥50kg+硼肥0.5kg作基肥。

2.2.4 定植。一般2月中旬～3月上旬定植，667m2栽650～850株，浇活棵水封好定植口，升温促缓苗成活。

2.2.5 温湿度管理。①定植后4～5天闭棚，不通风，不揭棚，以防降温，影响缓苗。② 生长前期，白天棚内气温保持在28～32℃，夜间保持在14℃以上，地温保持在18℃以上。 ③伸蔓期白天棚内气温30～32℃，夜间不低于15℃。④坐果后，保持棚温30℃左右，最高不超过35℃。

2.2.6 整枝。根据品种特性，中果型西瓜保留1根主蔓2根侧蔓，小果型品种采取一主两侧或一主三侧，去除多余侧蔓。及时备好土块，理蔓压蔓，确保蔓叶均匀分布。

2.2.7 人工授粉。中果型品种第1茬瓜选留主蔓第2或第3雌花授粉坐果，确保1株1果；小果型品种选择主蔓第2和侧蔓第1雌花授粉坐果，1株2～3果。晴天在上午1000前进行人工辅助授粉，阴天可适当延长。

2.2.8 选瓜定瓜。及时去除低节位瓜、畸型瓜，选留果型好的瓜。

2.2.9 肥水管理。一是定植时，要浇足活棵水。促早发防僵苗。二是膨大肥的施用。在人工授粉7～10天后，果实长到鸭蛋大时，重施1次膨大肥，667m2用45%硫酸钾三元复合肥20～25kg+尿素15～20kg，提倡根部追肥与叶面喷施相结合，以减少施肥的机械损伤，节省肥料用量，提高肥料利用率。

2.2.10 适时采收。在授粉后25～35日西瓜成熟，根据品种特性达到8成熟以上及时采摘上市。

2.3 玉米栽培技术

2.3.1 选用品种。普通玉米选用高产、抗性强品种隆平206、郑单958、浚单20等；甜糯玉米选用华珍、黑糯等。

2.3.2 适时播种。西瓜收获后立即清除瓜秧，抢墒播种，于6月15日前播种完毕（甜玉米可推迟到7月中旬）。播种可用等行距播种（行距60cm，株距20cm）或宽窄行播种（宽行距80cm，窄行距40cm，株距20cm）。中晚熟品种667m2适宜密度为3500～4500株，中早熟品种为4000～5000株，密植品种为4500～5500株。

2.3.3 及早定苗。夏玉米生育期短，生长发育快，争取一播全苗，出苗后及时查苗，补苗，3叶疏苗，5叶定苗，留单株壮苗，定苗后立即进行中耕灭草，促根下扎，进行蹲苗，从而使个体生长健壮而不过旺，植株蹲实，茎叶扁平，叶片厚实，叶色浓绿。在浇拔节水后，要及时中耕培土，促进气根下扎，防止倒伏。

2.3.4 科学追肥。增施磷肥，巧施氮肥，夏玉米是高产作物，需水肥量大，前期需肥量小，中后期需肥量大。全生育期要抓好3次追肥：一是苗肥，二是大喇叭口期，三是吐丝期达到攻秆、攻穗、攻粒的目的。夏玉米出苗后30天，生长到10片叶时，即进入拔节期，667m2穴施碳铵20～30kg+硫酸锌1kg。在玉米生长到16片叶时，处于雌穗小穗小花分化期，俗称大喇叭口期，是营养生长与生殖生长并进，需肥、需水量最大的时期，要重施攻穗肥，一般667m2施碳铵30～50kg。玉米的施肥原则是前轻后重，分期追施，结合灌水进行。

2.3.5 适时浇好关键水。玉米需水量大，在玉米一生中要浇好3～4次关键水。一般在拔节灌第1水，抽穗前要饱浇攻穗水，授粉时要浇好扬花水，授粉后要浇好灌浆水。

2.3.6 收获。夏玉米在力争早播的前提下，适当晚收获，是增加粒重而增产的有效措施。因此，在不影响下茬播种的情况下，玉米应尽量晚收（甜糯玉米例外）。

3 病虫害防治

该模式莴笋、西瓜、玉米一年三茬由于采取粮菜轮作，基本解决了蔬菜重茬病虫害重发及设施蔬菜连作土壤盐渍化障碍，整个生育期病虫害发生较轻，大棚越冬莴笋生长期间发生霜霉病和菌核病等病害及金针虫、地老虎等虫害，西瓜、玉米几乎不发病；除加强农业综合防治措施外，如合理浇水，降低棚内湿度，清除老茎叶，改善通风条件，防止冻害等，还应遵循无公害用药标准，合理用药及时防治。