白菜的栽培技术范文
时间：2023-09-26 10:55:35
白菜的栽培技术篇1
不同品种的丰产性、抗逆性不同，根据种植计划、市场需求，选择适宜的优质品种。
二、适期播种
一般在8月上中旬播种。
三、精细整地
前茬作物收获后，拾净根茬，深耕25~30cm，耙细耙匀耙透。每667m2施三元复合肥50kg，如果有条件，每667m2再施充分腐熟的有机肥3~5m3。起垄栽培，垄背宽25cm，垄高10~13cm，垄间距根据品种而定，大型晚熟品种行距65~75cm，中小型品种60~70cm，畦长8~10m。
四、适量播种
直播，每667m2播种量为150~250g，采用条播或穴播。
五、科学管理
（一）发芽期管理
重点是水分管理。要求土壤含水量15%~25%。白菜播种后，土壤干湿适度，一般不浇水；如果天气干旱，注意浇水。“三水齐苗”：一般在白菜播种后当天浇1次水，供给种子发芽所需；幼苗顶土再浇第2次水，湿润土壤促使幼苗出土；幼苗出齐后再浇第3次水，密封土缝，保护幼根。
（二）苗期管理
1.浇水。一般在间苗后浇1次水，在定苗后浇1次水。2.中耕。间苗后及时中耕，目的是增强土壤通透性，促进扎根，促进肥料分解，防除杂草。一般中耕3~4次，深度4~10cm，在间苗后或雨后或浇水后进行，提早进行，“干锄浅，湿锄深，开头浅，中间深，开盘以后不伤根，深锄垄沟，浅锄垄帮”。3.查苗、补苗。全田苗基本出齐后，及时查苗补苗。4.间苗、定苗。采用3次间苗法。第1次在播种后7~8d，幼苗拉十字时进行，苗距4~5cm；幼苗长出3~4片真叶时进行第2次间苗，苗距7~10cm；幼苗长出5~6片叶时进行第3次间苗，苗距10~12cm。当幼苗长出8~10片真叶时定苗。株距依品种而定，大型品种株距50~53cm，每667m2留苗1700~2000株；小型品种45~50cm，每667m2留苗2000~2200株。间苗、定苗一般在中午高温时进行，一些弱苗、病苗此时显出其病态，比较容易鉴别弱苗、病苗、劣苗。5.追提苗肥。底肥充足，一般不追肥；如果底肥不足或幼苗发生病害时，在第2次间苗后，在幼苗株旁趁浇水或下雨追肥，每667m2追施尿素2~3kg。
（三）莲座期管理
1.追肥。大白菜进入莲座期（团棵时）后，重施1次发棵肥，以尿素为主，配合适量的磷钾肥。每667m2追尿素6.5~8.5kg，过磷酸钙10kg左右，硫酸钾5kg左右。距植株8~10cm处开沟施入，尽量不要伤根，以免影响根系发育。2.浇水。施用发棵肥后及时浇水，之后，见干见湿浇水，保证白菜生长用水，又保证白菜植株徒长。
（四）结球期管理
1.浇水。白菜心叶向内弯曲生长时，浇1次大水，隔2~3d浇第2次水，避免土壤发生裂缝而使侧根断裂、细根枯死，以后每5~6d浇1次水，始终保持土壤湿润。收获前7d左右停止浇水。2.追肥。在结球前期，结合浇水，每667m2追施尿素6.5~10kg，每667m2追硫酸钾15kg，过磷酸钙10kg；对于生长期长的大型品种还应在“抽筒”时施用适量的补充肥；在结球后期，为使白菜壮心和防止早衰，可以再用少量的化肥。另外，在结球期，叶面喷施氯化钙溶液，连喷2次，预防白菜“烧心”。
（五）防治病虫害
1.地下害虫防治。采用毒饵诱杀法。每667m2用90%晶体敌百虫50g，拌炒熟的麦麸5kg，制成毒饵，于播种时撒在畦面诱杀。2.病害防治。大白菜病害主要有猝倒病、软腐病、病毒病、霜霉病、黑斑病等。猝倒病可用75%百菌清等进行防治；霜霉病可用75%百菌清喷雾防治；软腐病在发病初期可用72%农用链霉素防治；病毒病可用盐酸吗啉胍、病毒灵等进行防治，并结合防治蚜虫，减少传毒媒介；黑斑病可用64%杀毒矾或58%甲霜灵锰锌等进行防治。3.菜青虫、小菜蛾、蚜虫。可用4.5%氯氰菊酯或1.8%阿维菌素10％的吡虫啉可湿性粉剂等进行防治。
六、适时收获
天气转凉，大白菜包心紧实后，要及时采收，最好在霜降前采收完毕。收获前10d用麦秸或稻草等材料将外叶扶起包住叶球。
白菜的栽培技术篇2
【关键词】山东；秋白菜；栽培；管理
山东是秋白菜种植大省，据菜种消售行业人士介绍，2011年山东全省秋白菜种植面积约756667hm2，比去年秋菜种植面积多516667hm2，增长三倍之多。同时，这一年境内秋白菜种植面积达到了全国白菜种植面积的27%左右。如此大范围的栽培面积，除了地域优势之外，还与本地区娴熟的秋白菜种植技术有着很大的关系。
1 适宜种植品种
优质品种是高产优质白菜生产的必要前提，一般选择生育期在50～60d、单球质量为1.5～2.5kg的品种为最好。目前主栽品种有鲁抗55、鲁抗60、山东19号、小杂55、小杂56等等。
2 栽培时间的选择
山东秋大白菜栽培选择在8月的10～13日之间为最适宜，同时要保证秋白菜能够在11月26日之前被全部收获完毕。
3 播种
3.1 选择适宜的播种期
秋白菜对播种期要求比较严格，不宜过早，也不能过晚。各地要根据实际情况，灵活选择播种期。播种期的确定可遵循如下原则：首先要确定品种。晚熟品种可适当早播，早熟品种可适当晚播；其次要考虑天气及地域。高温干旱要适当晚播，雨水适中可适当早播，而对于病原多的老菜区，可适当晚播，病原少的新菜区，可适当早播；最后，直播要晚播，育苗移栽要早播。
3.2 整地做畦
深翻地一直以来是山东秋白菜优质高产的重要技术措施，具体操作在前作腾茬后，随机灭茬并施加优质圈肥5000kg、过磷酸钙40kg左右，然后进行30～40cm的深翻和细耙，保证土地松软平整即可。实际的栽培中多采用起垄栽培技术，以垄高15cm、下宽33cm、上宽25cm为适宜。这种栽培技术的优点在于便于浇灌肥水的管理，有利于软腐病的防治，同时，土层加厚但是通气性好，有助于大白菜根系的生长发育。
3.3 选种
播种前要进行选种，选种过程要严格，淘汰那些瘪、瘦、伤的种子，挑选颗粒饱满、生命力较强的种子进行播种。在种子挑选中，要注意种子的色泽和大小，一般大粒种子的发芽率较高，而大小相同，颜色越深的一般发芽率就越高。所以，以颗粒大、色泽深的种子为优质种。
3.4 种子处理
大白菜易患病害较多，常常因为这些疫病而导致减产。为了防病害，可以在播种前进行适当的处理。可用50%代森铵200倍液，浸种15min，而后用清水洗净，晾干后播种；或者用种子重量0.3%的百菌清或瑞毒霉拌种；或者用新型生物农药菜丰宁B1拌种，于播种前，每200g种子用药100g拌种，播种后立即覆土，并于团棵期每667㎡用1.5%的丰宁B140千克药液灌根，对防治大白菜软腐病效果良好。
3.5 播种技术
秋白菜栽培种植技术主要有两种——直播和育苗栽培。直播又分为条播和穴播：条播就是在地垄顶划2cm深的浅沟，将种子均匀播撒其中，而后改土；穴播就是在地垄预定间距做10cm左右的浅穴，每穴播4～6粒种子，而后改土。育苗栽培多用于前茬作物收割太晚，不能及时腾地的情况下。育苗栽培要求先在育苗床播撒种子育苗，待到作物收割后方可移苗栽植。两种技术比较，主要以直播为主。这些年，在山东部分地区有采用遮阳网进行遮阴育苗的，对于克服高温影响、减缓蚜虫传毒、实现秋白菜的高效增产有着积极的作用。
4 田间管理
4.1 苗期管理
考虑到大白菜属喜温蔬菜，所以在苗期一定要补充其生长所必须水分。如遇干旱，要小水勤浇，保证土壤有80%左右的含水量。而在多雨季节，则要及时中耕排涝。同时，为了保证幼苗有适当的营养面积，要及时进行间苗。第一次间苗安排在子叶期，第二次间苗安排在拉十字期，第三次间苗安排在3～4片真叶，等到5～6片真叶可进行株距定苗，保持在10cm左右。
4.2 肥水管理
山东大白菜生长期较长，需肥量比较大。所以，一定要做好生长期的肥水管理。为了保证有充足的肥源供给大白菜生长，在第一次基肥后，还要分层次进行追肥。第一次在3～4片真叶时，毎667㎡施硫酸铵10kg，称为“提苗肥”；第二次在定苗或移栽缓苗后，毎667㎡施硫酸铵20kg，促进莲座叶旺盛生长，称为“发根肥”；第三次在开始包心时，毎667㎡施腐熟并粉碎的饼肥100～150kg，或施氮、磷、钾复合肥30kg，促进叶球生长，称为“结球肥”；第四次在结球中期，毎667㎡施硫酸铵15～20kg，称为“灌心肥”。
4.3 束扎
秋季大白菜一般在收获前10～15d，用浸透水的甘薯秧或草绳将莲座叶扶起并扎起以保护叶球免受冻害，同时也可减少叶片损伤便于收获贮藏。
4.4 病虫害防治
白菜的病害有病毒病、霜霉病、软腐病、黑斑病、白斑病、黑腐病、根肿病等；其中以病毒病、霜霉病和软腐病三大病害最为严重，对其实行综合防治，可收到较好效果。
5 采收
山东各地采收时间一般安排在“小雪”前后，第一次强寒流到来之前，大约是在11月的中下旬。而潍坊最好是选择11月月底之前即可，这样既可以使白菜叶球得到较好生长，同时还可免受寒流侵袭。
参考文献
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白菜的栽培技术篇3
蕹菜又叫空心菜、通心菜，是一年生草本植物，茎空心，蔓生。博白蕹菜是博白的特产鲜菜，种植历史悠久，距今已有200多年，其以鲜、脆、嫩著称，远销区内外，作汤清淡可口，被誉为“青龙过海”，是人们最喜爱的素食汤菜之一[1]。20世纪90年代初空运进入美国市场，价格每1 kg高达3.82美元，轰动一时。随着市场的需求，博白蕹菜已发展成为地方特色名菜，种植面积逐年递增，近3年平均年种植面积均达133.4 hm2，年产量超1 000万 kg。
博白蕹菜性喜高温多湿环境。种子萌发需15℃以上；种藤腋芽萌发初期须保持在30℃以上；耐35～40℃，高温条件下蔓叶生长旺盛，采摘间隔时间短；不耐低温，15℃以下蔓叶生长缓慢，10℃以下蔓叶生长停止，遇霜茎叶即枯死。
博白蕹菜主要以露天水田栽培，因受自然气候和环境条件影响较大，只能选择季节性栽培，无法满足市场对博白蕹菜的大量需求。有机生态型无土栽培是指不用天然土壤，而使用基质，不用传统营养液灌溉植物根系，而使用有机固态肥并直接用清水灌溉作物的一种无土栽培技术，是我国自主研制开发的一项低成本、高效益的实用农业高新技术，操作方法简单，具有绿色、环保、无公害等特点[2，3]。该技术是实现设施农业可持续发展的一种有效途径，是我国设施农业特别是设施蔬菜未来发展的主要方向[4～6]。本文通过开展博白蕹菜无土栽培技术研究，为生产上推广应用提供实践依据。
1 材料准备
1.1 建栽培槽
以水泥沙浆、砖头为材料建栽培槽，槽高30 cm、槽宽40 cm，槽长5 m，槽距60 cm，南北走向，槽底铺一层0.1 mm厚的聚乙烯塑料薄膜隔离土壤，防止土壤传染病虫害。每个栽培槽的一端安装一个供水阀门，与大棚内的自来水管道连接以便于浇灌用水。
1.2 制作基质
用菇渣或锯末、炉渣按1∶（1.0～1.5）的比例混合，1 m3混合基质中再加入经消毒液膨化处理的鸡粪10 kg、复合肥2 kg。也可用细砂、草炭、蛭石、有机肥按2∶1∶1∶2比例混合配成复合基质，有机肥以腐熟鸡粪、猪粪为主。
1.3 装槽盖膜
先在槽中填约5 cm厚的细砂或粗炉渣以利于排水，再在其上铺1层废旧编织袋作为隔离垫以尽可能阻止植物根系伸入底部排水层中。然后在编织袋上装填栽培基质，装满整个栽培槽，整平，大水淋透基质。待水分完全下渗后，再覆盖薄膜10～15天，便于肥料充分分解。
2 播种
2.1 浸种催芽
50～60℃热水浸种30 min后，清水浸种24 h，捞出洗净，在30℃恒温箱中催芽。期间每天用温水冲洗1次，5～7天后种子露白即可播种。
2.2 育苗用穴盘及基质准备
博白蕹菜育苗用的穴盘，一般选用72孔或128孔。选用比重小、保水透气性好的基质作为育苗基质，如草炭、蛭石等，草炭、蛭石、腐熟有机肥按2∶1∶1比例配制。
2.3 播种
将催好芽的蕹菜种子均匀撒播在装有基质的育苗盘上，然后覆盖1层薄蛭石，浇透水，并用薄膜覆盖保湿，出苗后，及时揭除薄膜，保持通风透光。
2.4 苗床管理
博白蕹菜喜高温多湿环境，因此育苗期间须注意保温保湿。白天温度保持在25℃左右，夜间10℃以上，同时保证育苗基质处于湿润状态。苗高5～7 cm时，喷施1次叶面肥，常用0.2%尿素或磷酸二氢钾液喷施。待苗长至10～15 cm即可定植。
3 田间管理
3.1 定植
定植时间一般x择下午，定植前先用水淋透栽培槽基质，使水分充分下渗，再将幼苗移入栽培槽中，适当深埋2～3节，行株距为15 cm×15 cm。
3.2 肥水管理
施足基肥，在栽培基质中混入一定量的有机肥作基肥。每1 m3基质施N 500～800 g、P2O5 200～320 g、K2O 600～960 g。博白蕹菜可连续采收多次，每次采收后要及时追肥，每1 m3基质每次追施N 150～180 g、P2O5 50～60 g、K2O 180～225 g。博白蕹菜喜湿，须经常浇水，一般情况下每4～5天浇水1次。
3.3 病虫害防控
无土栽培的蕹菜受病虫为害较轻，主要病害有猝倒病、茎腐病、白锈病等，虫害有粉虱、蜗牛、红蜘蛛、蚜虫等。病虫害防控坚持“预防为主，综合防治”的绿色植保方针，尽量不用或少用农药。病害选用波尔多液、石硫合剂、代森锰锌、甲霜灵、甲霜铜、阿维菌素、除虫菌素等低毒低残留农药防治；采用防虫网、黄板、杀虫灯、性引诱剂等方法防治虫害。
4 适时采收
博白蕹菜生长迅速，定植后约30天即可采收，可连续多次采收，茎叶易老化，要适时采收。在初收期及生长后期，每隔7～10天采收1次，生长盛期5～7天采收1次。采收后要及时追肥浇水。
参考文献
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[2] 蒋卫杰，郑光华，刘伟.有机生态型无土栽培技术[J].中国蔬菜，1997（3）：53-54.
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[5] 林岩，马源，吴娟.蔬菜无土栽培技术发展概况[J].现代农业科技，2008（19）：143-146.
白菜的栽培技术篇4
关键词白花菜；早熟；栽培技术
白花菜在宁国市栽培历史悠久，是宁国市特产蔬菜之一。白花菜是一年生草本植物，含有特殊的白花菜素。白花菜营养丰富，含有17种氨基酸，比常用的蔬菜高10倍，比一般腌菜高3～6倍，钙、磷、铁等矿物质含量比一般蔬菜高数倍，经腌制的白花菜含有特殊的香味，深受广大消费者的喜爱。
白花菜性喜温暖，较耐旱，生育期短，抽发新枝能力强，每种一茬可采收数次。但是，由于缺乏规范化的高产栽培技术，菜农栽培产量较低，市场供应偏紧，农民收益不高。针对这一问题，从2005年开始，笔者探索白花菜大棚早熟栽培技术，现已获得成功，其上市期比露地白花菜提早30～35d，不仅品质优，且产量高，效益好，产值达7.5万元/hm2左右。现将其栽培技术总结如下，以供菜农和同行参考。
1植物学特性
白花菜茎直立，高50～70cm，多分枝，全株密生粘质腺毛，老叶无毛，腋芽萌发力强，主枝采摘后很快长出侧枝，叶柄长8cm，掌状复叶，小叶呈倒披针形至倒卵形。总状花序顺生，夏季开花，花白色或带红晕。蒴果圆柱形，有突起的皱褶，种子细小。白花菜种子发芽最适温度为28～32℃，播后3～4d即可出苗，低于20℃发芽慢，低于15℃难以发芽。白花菜要求强光照，晴天光照好，肥料充足，生长就好；反之就差。白花菜对土壤要求严，以砂壤土为最好，土壤板结，通透性差，生长不良。白花菜抗逆性较强，耐热，不怕暴雨，但如果长期阴雨则易烂根。
2栽培技术
2.1选地整地，搭棚作畦
白花菜对土壤要求严格，宜选择土壤疏松、肥沃、排水良好、2～3a未种过十字花科蔬菜的旱地或水田的砂质土或壤土，不宜选择冷水田或低湿地栽培。播种前要深耕施足基肥，施腐熟的农家肥30～45t/hm2。要因地制宜地选择采用竹木结构的简易大棚进行生产。为采收方便，整地后作畦，宽度为1～1.5m，畦面平整，沟宽30cm，深15cm。
2.2选种播种
白花菜有红梗白花菜和绿梗白花菜2个品种，其中红梗白花菜具有独特的香气，更适合作腌制的原材料。我市大棚栽培可于4月上旬进行播种，播种量为3～3.75kg/hm2。播种时将种子均匀地撒在畦地上，耙平，使种子进入土中，先浇足底水，覆盖稻草或其他秸秆，然后再洒上适量的水，保持土壤湿度在60%左右，3～4d后就可出苗。
2.3及时间苗、定苗
出苗后及时揭去稻草或其他秸秆，出苗后6～8d，待苗高3cm左右、有4片真叶时要及时间苗、定苗。间苗时拔除瘦弱苗，留下健壮苗，苗距以10cm左右为好。
2.4田间管理
白花菜最适生长温度为30～35℃，40℃以上仍可正常生长，若根系浅时，易受旱。白花菜是连续生长而分批采收的蔬菜，除施足基肥外，还要及时追施速效肥。苗期以追施氮肥为主，开花及结籽期要保证氮肥，增施磷、钾肥。追肥可以分次进行，第一次追肥在定苗后5～7d结合除草进行，施腐熟的人粪尿15～22.5t/hm2，基肥不足的过5～7d再施1次，以后每采摘1批施1次。具体追肥次数、用量要根据植株长势和结籽状况等来定。当棚内温度超过35℃时，白天掀起大棚四周围裙膜通风换气。如遇梅雨或多雨天气，要及时排涝；秋季雨水少时，要注意加强肥水管理。
3适时采收
采用大棚栽培，白花菜能提前1个月上市，最早能在5月中旬上市。整个生育期分5～6批采收，第一批是在播种后1个月左右，株高达20cm左右，即主侧枝的花瓣刚露出时采收。按此标准采收，腌制能保持特有的色、香、味；采收晚了则香味淡，粗纤维多，品质差。整个生育期以中期质量最好，每季产量达22.5～30t/hm2。
4注意事项
（1）采收。第一次采收时，将主茎离地面3cm处折断，主茎上留的侧枝继续生长；第二次采收时，只采摘符合标准的侧枝，其上的腋芽又萌发出二级侧枝；第三次以后采收，依次类推。这样采摘1次侧枝，增加一级侧枝，可延长采摘期。
（2）留种。如需留种可选择生长健壮的红梗白花菜留种，留种后的白花菜不采摘，任其开花结果，经30d左右，种子发育成熟，成熟的种子晒干脱粒，即可当年或隔年使用。
白菜的栽培技术篇5
论文摘要白花菜是湖北珍稀名产蔬菜之一。介绍了白花菜无公害栽培技术，主要包括选地整地、播种、及时定苗、肥水管理、病虫害防治、适时采收等方面内容，从而为白花菜的无公害生产提供参考。
白花菜又名香菜，是湖北珍稀名产蔬菜作物之一，属优质野生菜种，经人工选育栽培而成。因其独特的生长要求（只能在沙土壤上温暖且湿润的气候下生长），集中分布在湖北中部的京山县境内与安陆市接壤的大、小富水河及漳河两岸一带，当地人有将白花菜腌制食用的习惯，传统方法腌制的白花菜香味独特，口感丰富，回味无穷。白花菜富含对人体有益的17种微量元素，每100g白花菜中含有氨基酸19.5g、钙202g、铁4.18g，明显高于其他阔叶蔬菜。白花菜还具有较高的药用价值，具有清热解毒、祛风降湿、开胃益睥、增强食欲等多重功效。京山县近年来在调整种植结构中，扩大了白花菜种植面积，形成了“公司＋农户＋基地”的规模化种植模式，并进行产业化经营。现将白花菜无公害生产技术操作规程介绍如下。
1选地整地
白花菜对土壤要求严格,宜选择土壤疏松、肥沃、排水良好、2～3年未种过十字花科蔬菜的旱地或水田的砂质土或壤土,不宜选择冷水田或低湿地栽培。播种前要深耕施足基肥,施腐熟的猪牛栏肥11.25～15t/hm2。土地平整后作厢，厢宽1.0～1.5m，沟宽约33.3cm，深约10cm，厢面平整，耙细，土壤湿度以手捏成团、落地能散为宜。
2播种
播前将种子晾晒1d，以提高发芽率；做好发芽试验，要求发芽率在90％以上；播种量为2.25～3.00kg/hm2，用细土拌播；清明后至8月中旬均可播种，如使用薄膜和大棚，可提前至3月上旬播种，推广条播，提倡移栽；由于白花菜幼苗出土力差，应选择晴天播种，切忌选择下雨时播种和播后即下雨的天气；播后第2天即打药除草，用量与常规用量相同。
3及时定苗间苗
出苗后6～8d、苗高3.3cm左右、2～3片真叶时，为促进幼苗早发蔸，用0.5％尿素加4％蔗糖混合液进行叶面喷施1～2次。3～4片真叶时应及时间苗定苗，株距20cm为宜。
4肥水管理
4.1施肥
采取平衡施肥原则，要求增施充分腐熟的农家肥，少施化肥。分期适时追肥，追肥以氮肥为主，生长前期追肥2～3次，一般定植后10～15d浇1次提苗肥，施稀水粪15t/hm2，以后每隔5～10d浇施腐熟稀水粪15.0～22.5t/hm2或尿素120～150kg/hm2；当植株有12～13片叶时施1次花芽分化肥，施氮、磷、钾三元素复合肥（15∶15∶15，下同）300～375kg/hm2；现蕾时结合中耕培土，追施花球膨大肥，施氮、磷、钾三元素复合肥375～450kg/hm2；采收期每采收1次追肥1次，促进侧花球生长，施氮、磷、钾三元素复合肥225～300kg/hm2。
4.2水分管理
白花菜需水量较大，尤其在花球形成期要及时浇水或灌水，以保持土壤湿润；同时应注意种植白花菜的田块不能积水，雨季要及时排水，做到雨停田干。
5病虫害防治
白花菜整个生育期病害较少,一般不需防治。虫害以菜青虫、小地老虎、蚜虫等为主。防治菜青虫可用20%三唑磷乳剂1.5kg/hm2对水750kg喷雾；防治小地老虎可选用48%乐斯本乳油、50%辛硫磷乳油或90%晶体敌百虫等800～1000倍液喷洒地面；防治蚜虫可用50%的抗蚜威可湿性粉剂2000～3000倍液，或20%的吡虫啉可溶性粉剂6000倍液喷施。
6适时采收
白花菜要按标准、及时、分批采收。按标准采就是在主侧枝的花瓣刚露出时采，能保持腌菜特有的色、香、味；采晚了则香味淡，粗纤维多，品质差。分批采就是在整个生育期分4～5批采。第1批是在播种后20d左右、株高20cm左右时采。采时将每株主茎离地面3cm处折断，主茎上留下的侧枝继续生长。采摘后施1次人粪尿，过5～6d采第2次。第2次采收时，只采达采摘标准的侧枝，其上的腋芽又萌发出二级侧枝，这样采摘1次侧枝，增加1级侧枝的不断重复，可使采摘期延续到2个月左右，整个生育期以中期产量最高。每季产量可达19.5～22.5t/hm2，待6月至7月上旬产量下降时，可用上季的种重新播种栽培，去掉上茬。
参考文献
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[4]陆永祥,其,陆振荣,等.大棚番茄、白花菜高效栽培模式试验研究[J].上海农业科技,2006(3):113-114.
[5]刘燕,陆明如,李进.白花菜露地越冬栽培关键[J].农家致富,2003(20):22.
白菜的栽培技术篇6
无土栽培专用装置的类型和特点
家庭阳台菜园目前已研制出梯架式、壁挂式、立柱式和南瓜式四种类型的装置。梯架式和壁挂式装置由栽培管道、营养液箱和输液管和支架等几部分组成，适合种植叶类蔬菜，种植生产等短季节叶类蔬菜，每茬生长周期在30 天左右，每套装置可以种植30～72 棵，每棵菜重量在100～150 g，一茬能产4～6 kg蔬菜，每年能种10 茬左右，每套装置全年能生产出鲜菜40～60 kg。立柱式装置可以种植多种叶类蔬菜和草莓等矮秧作物，高度可随室内空间来调整，每套装置可以种植60～84 棵蔬菜；南瓜式装置主要用于种植番茄、茄子、黄瓜等瓜果类蔬菜。概括来说具有以下特点：
①节省空间。梯架式装置立在地面，占地0.6 m2，能栽植45 棵生菜等叶类蔬菜，壁挂式装置挂在墙壁上，不占地面空间，能栽植32棵叶类蔬菜。立柱式装置占地0.2 m2，高度可以视阳台情况而调整，可以种植60～84 棵叶类蔬菜。南瓜式装置占地0.2 m2，每盆可栽种1～2 棵瓜果类蔬菜。②操作简便。以上4 种形式的装置均采用无土栽培的种植方法，有一套营养液自动循环系统，不需要人工手动浇水、施肥，只要把幼苗栽种到孔穴中，调节适宜的温度、光照，及时补充营养液就可以了。成熟时可以一次性采收，也可以采取多次剥去外叶来延长收获期的方式。操作非常方便，技术易于市民掌握。③产品安全。利用4 种装置所生产的蔬菜产品，由于采用先进的配方施肥技术，病虫害防治以物理防治的手段为主，产品安全和卫生指标均达到国家规定绿色食品的要求。④品种多样。可以种植的品种有40～50 种，包括叶类和瓜果类两种，其中叶类蔬菜又分为长季节采收和短季节采收两类。颜色有红色、黄色、深绿色、淡绿色、紫色等多种，市民可以在一种装置上栽种几种颜色的蔬菜，形成不同特色的景观效果。
适宜在家庭阳台种植蔬菜品种
适宜在家庭阳台种植蔬菜品种分为叶类蔬菜和瓜果类蔬菜。
叶类蔬菜
有长季节采收和短季节采收两类。适合长季节种植的有紫背天葵、白凤菜、绿叶羽衣甘蓝、叶甜菜、西芹、西洋菜等品种，一次栽植可以陆续采收，采收期长达3～6 个月。适合短季节栽植的有奶油生菜、紫叶生菜、罗莎皱叶生菜、罗马直立生菜、大速生菜、红橡叶生菜、绿橡叶生菜、黄心苦苣、大叶茼蒿、株张中叶茼蒿、红梗叶甜菜、黄梗叶甜菜、白梗叶甜菜、芹菜、水芹菜、绿油菜、紫色油菜、小松菜、豆瓣菜、空心菜、千筋白茎京水菜、金丝芥菜、卵叶壬生菜等20多种叶类蔬菜，栽植后25～30 天一次采收，单株重量在150～200 g；也可陆续剥取外叶多次采收，颜色有红色、黄色、深绿色、淡绿色、紫色等多种，市民可以在一种装置上栽种几种颜色的蔬菜，形成不同风格的景观。
瓜果类蔬菜
主要有番茄、樱桃番茄、成串番茄、茄子、辣椒、彩椒、迷你黄瓜、观赏南瓜、贝贝南瓜、西葫芦、甜瓜、袖珍西瓜等。
阳台蔬菜种植装置使用技术
培育壮苗
市民种植时可自行购买成苗，也可购买蔬菜种子，种到穴盘里，等长出幼苗后再移栽到“阳台菜园”里。下面把培育壮苗的技术介绍一下：
种子消毒 种子常常带有细菌，为减少苗期病害，保证菜苗茁壮成长，让自己和家人吃到健康的蔬菜，也避免自己的劳动半途而废。播种前最好对种子进行简单的消毒处理。一般从市面买回的种子，用温汤浸种的方法处理一下。将种子放在60 ℃的热水中浸泡10～15 min，然后将水温降至30 ℃，继续浸泡3～5 h，取出晾干就可以了。对于表面不洁、放置时间很长或已被污染的种子，可采用药液浸泡法。一般常用福尔马林100倍液，先用清水浸种3～5 h，然后放入药液中浸泡20 min，取出用清水冲净。
播种 有条件的家庭尽量准备几个72或128孔的塑料穴盘育苗，以草炭和蛭石为基质，配制比例为2：1，既节省种子，育出的苗子还壮实。播种前，先把穴盘浇透水，干籽撒播，播种后覆盖0.8～1.0 cm厚的基质，然后盖上一层塑料布，主要是增温保湿。
苗期管理 播种后3～5 天当小苗出土后，可及时撤掉塑料布，待小苗上无水汽时再盖一层0.5 cm厚的基质。出苗后适当控制浇水防止徒长，但3～4 天后，要用喷壶喷水，既降温又防止由于蒸发而苗子缺水，育苗期间，温度不宜过高，白天的适宜温度为20～25 ℃，夜间为10 ℃左右，当苗子长到2～4 片真叶，苗龄20～25 天即可定植。
移栽
小苗长至3～4 片叶时，将小苗起出，用水冲洗净根部泥土，注意尽量少伤根，再移栽到孔穴中。移栽后家庭阳台装置立即开始启动，根据季节不同定好供应营养液时间，一般夏秋季室内温度高，苗子蒸发量大，需水分多一些，定时器定为每天早上8：00开始工作到晚上22：00停止，中间每循环20 min，停2 h；冬春季室内温度低，蒸发量小，需水分少。把定时器时间调整为每循环10 min，停2 h。
移栽后的管理
温度要求 因种植的蔬菜大部分是叶菜类，属于半耐寒蔬菜，在生长期间，使植株在适宜的环境条件下生长，在生长期间，温度不能过高，白天20～25 ℃，夜间10～12 ℃最适宜，全封闭阳台冬季温度也较高，所受温度限制较小，基本一年四季都可栽种蔬菜。
光照调节 阳台的朝向取决于阳台的光照条件，阳台菜园最好选择朝南、阳光充足的阳台，朝南阳台为全日照阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植。
营养液的配制与管理 把储液罐加满水将2号肥倒入水中搅拌均匀后倒入1号肥，继续搅拌，最后加入3号肥，使肥料充分溶解后即可。营养液每2 h循环一次，每隔5～7 天需补充一次营养液。
病虫害防治
家庭菜园是无土栽培形式，植株长势强、病虫害轻、清洁卫生。下面介绍2种适于家庭菜园的自制天然防虫液。①辛香植物萃取液。九层塔（罗勒）、葱、洋葱、蒜头等，取适量用500升水煮沸，放凉后用小喷壶喷洒在植株上。用来防治蚜虫、红蜘蛛、蚂蚁等害虫。②酒醋液。食用醋1 mL+米酒1 mL+水1 L混合使用。也可食用醋以水稀释50倍喷洒，还可与大蒜液或辣椒液混用。有预防病害的作用。
采收
白菜的栽培技术篇7
关键词：韩国黄心大白菜;优质;高产;栽培技术
韩国黄心大白菜富含各种无机盐和维生素,口感好、味道鲜,非常适合蒙城县人们的消费习惯。根据该县的气候土壤特点,该品种一般8月上中旬播种,10月中下旬开始收获,产量在75t/hm2左右,高产田块可达120t/hm2,经济效益十分可观,现将其栽培技术总结如下。
1选地整地
选用土层深厚、疏松、肥沃、排灌方便,前茬为瓜类、豆类作物的砂壤土或轻黏壤土栽培,结合整地一般施腐熟有机肥60~75t/hm2,过磷酸钙450kg/hm2,硫酸钾225~300kg/hm2或40%(15-10-15)氮磷钾三元复合肥750~900kg/hm2和内含铁、硼、锌的多元微肥7.5~15.0kg/hm2。采用深沟高垄种植,以提高防涝、防旱及抗病能力,一般垄高15~20cm,面宽25~30cm,底宽为35~45cm。
2适期播种
依据历年生产情况及气候特点,韩国黄心大白菜的最佳播期为8月5~20日。根据前茬收获期的早迟,大白菜可采用直播和育苗2种方式,在前茬收获及时的情况下,以直播为宜,反之育苗移栽。种子发芽需要有充足的水分和空气,应在适播期内趁墒播种,土壤墒情不足时要先浇好水再播种。直播又分条播和穴播,条播就是在垄面中央按预定行距开1条0.6~1.0cm的浅沟将种子撒在沟内,覆土封沟[1]。穴播是按预定的株行距做穴,穴深0.6~1.0cm,每穴播3~5粒种子,播后及时覆盖1层疏松细土。条播用种900g/hm2,穴播450g/hm2,育苗移栽播种可比直播提早3~5d,大田需苗床300~525m2/hm2。合理密植,栽培密度一般肥水条件下为3.3万株/hm2左右,株行距为(45~50)cm×(60~70)cm。
3苗期管理
白菜播种后应立即用33%施田补1 500ml/hm2对水600kg于阴天或晴天17时后进行均匀喷雾,防止杂草的滋生和危害。发芽期保持垄面湿润,防土壤板结,使发芽出土整齐,同时严格防治黄条跳甲虫的危害。幼苗期早间苗,分次间苗,晚定苗,定壮苗。不论条播、穴播间苗一般分3次进行,第1次在心叶发生时(如不过分拥挤,可不间)进行,第2次在幼苗拉“十”字后即2~3片叶时进行,第3次在4~5片真叶时进行,7~8片叶时定苗[2]。齐苗后到团棵不宜多浇水,间苗、定苗后各浇1次水,浇水最好在傍晚或早晨进行。一般多在第2次间苗后在株旁附近趁墒撒肥,施碳酸氢铵150~225kg/hm2或尿素75~90kg/hm2。中耕除草有利增进土壤透气,促进扎根,并有利于肥料分解,防止草欺苗。一般中耕3~4次,深4~10cm,待外叶封垄时,停止中耕。
4莲座期管理
团棵时重施1次“发棵肥”,以速效肥为主,配合适量磷钾肥。一般施尿素120~150kg/hm2,氯化钾105~150kg/hm2。在距植株8~10cm处开沟施入,尽量少伤根,以免影响根系发育和病菌侵入,诱发软腐病。施入发棵肥后随即浇大水,以后掌握见干见湿的原则。如浇水过多,易引起植株徒长,推迟球叶分化或不包心,发生徒长时,要立即采取蹲苗措施。蹲苗结束后,大白菜开始包心,这时要浇1次较大的水,间隔2~3d连续浇第2次水,以免土壤发生裂缝而使侧根断裂、细根枯死(影响生长和诱发病害),以后5~7d浇1次水,始终保持土壤湿润,采收前7~10d停止浇水[3]。
5结球期管理
结球期吸肥量占总吸肥量的60%~70%,重点放在结球前期,结合浇水,施尿素150~225kg/hm2,氯化钾105~150kg/hm2,结球中期即施灌心肥,施尿素60~105kg/hm2。在莲座后期和结球前期,还应喷施0.5%~1.0%磷酸二氢钾和0.3%~0.5%硝酸钙混合溶液2~3次,在肥力差的田块除喷磷酸二氢钾外,还应喷施0.5%尿素溶液,以防止大白菜因缺钙引起干烧心和大白菜生长后期对磷钾的需求,并可增加产量和提高一级、二级菜的商品率。
6病虫害防治
大白菜的主要病害有软腐病、霜霉病和病毒病,除了结合栽培管理外,也要进行药剂防治[4]。软腐病主要在结球期严格治虫,防虫伤及机械损伤,也可用菜丰宁进行药剂拌种,以免病菌侵入伤口。发病初期连续喷150~200mg/kg农用链霉素或41%特效杀菌王1 000倍液,
每隔6~7d喷1次。霜霉病在全生育期均可发病,常用40%乙磷铝可湿性粉剂300倍液、75%百菌清600倍液、58%甲霜灵锰锌500倍液等防治。病毒病可结合防治蚜虫用20%病毒a、1.5%植病灵等进行及时防治。虫害主要有蚜虫、菜青虫、黄条跳甲、斜纹夜蛾等。应根据不同时期、不同害虫种类进行用药及时防治,常用药剂有蚜虱净2 000倍液、10%吡虫啉2 000倍液、20%杀灭菊酯3 000倍液、90%敌百虫1 000倍液、40%毒丝本等。
7参考文献
[1] 刁桂荣.大白菜高产栽培技术[j].现代农业,2009(6):15-16.
[2] 艾山江·赛衣丁,买尔普古丽·吐尔洪.大白菜优质高产栽培技术[j].农村科技,2009(2):56.
[3] 宋光超.大白菜优质高产栽培技术[j].西北园艺(蔬菜专刊),2008(3):14-15.
[4] 董珍.大白菜高效高产栽培技术及措施[j].农业科技与信息,2008(21):40.
白菜的栽培技术篇8
黄瓜白粉病抗性遗传规律及分子标记研究进展刘苗苗 刘宏宇 顾兴芳 张圣平 苗晗 (7)
无
《中国蔬菜》学术论文写作要求 (12)
本刊常用计量单位表示法 (35)
《中国蔬菜栽培学》（第二版） (71)
《中国蔬菜》2009年下半月（学术论文）总目录 (84)
试验研究
白菜类作物ITS序列分析高玉梅 张淑江 章时蕃 李菲 王晓武 武剑 孙日飞 (13)
春甘蓝花芽分化至抽薹过程中生理生化指标的变化杨小明 李成琼 宋洪元 任雪松 司军 (19)
钾对厚皮甜瓜成熟果实中芳香物构成及含量的影响王锐竹 王怀松 贺超兴 张志斌 (24)
不同茄子品种幼苗耐热性研究张雅 何勇 朱祝军 (30)
水杨酸诱导番茄幼苗抗高温效果万正林 罗庆熙 李立志 (36)
黄瓜叶面积遗传及QTL定位分析吴鹏 秦智伟 夏媛 周秀艳 武涛 (43)
西瓜EST资源的SSR信息分析赵胜杰 刘 阎志红 何楠 (47)
不同食用品种主要营养成分的比较王茹华 张启发 徐淼 逄兴杰 贾志民 (52)
蔬菜中硝酸盐测定还原处理方法的改进马永华 陈国友 杜英秋 苏萍 李哲滨 (55)
莲藕食根金花虫的生物学特性研究覃春华 陈冲 万虎 李建洪 (57)
3株拮抗细菌对节瓜枯萎病菌的抑菌作用肖爱萍 游春平 周丹华 张国民 (62)
深圳市蔬菜质量安全检测结果分析禹绍周 廖超子 黄敏通 林慧纯 刘建华 (65)
叶面喷施氨基酸水溶肥料对大白菜产量和VC含量的影响王立平 李旭军 季卫 金立华 石文学 (69)
品种选育
秋播小型大白菜新品种京秋娃娃菜的选育张凤兰 余阳俊 张德双 徐家炳 赵岫云 于拴仓 卢桂香 (72)
耐贮运番茄新品种北研2号的选育唐树发 张凤丽 夏光钰 郝永 黄敏 张昱 (74)
春大棚黄瓜新品种春绿7号的选育吴慧杰 张建 姜奇峰 纪淑娟 陈莹 (77)
极早熟豇豆新品种成豇7号的选育陈玲 孙越鸿 杨建 (79)
高番茄红素加工番茄新品种新番30号的选育周伟新 陈应先 洪伟 黄敏 程卫东 帕提古丽 (82)
农产品地理标志与蔬菜品种资源保护张德纯 (1)
产业市场
沭阳县蔬菜产业的现状及发展对策刘英 姜若勇 (4)
用蔬菜打造的迷宫——蔬菜观赏新模式曹华 韩亚钦 徐进 赵景文 (7)
2009年北京市秋季大白菜供应情况分析刘通 (9)
北京2009年10月蔬菜价恪走势分析张玉玺 (11)
无
大蒜价格大起，谨防来年大落 (12)
蔬菜史话·菠菜张德纯 (15)
《中国蔬菜》2009年上半月（综合报道）总目录 (49)
论文导读
《中国蔬菜》2009·24学术论文导读 (13)
病虫防控
食用菌脉孢霉的发生与防治王晶 李宝聚 孙军德 石延霞 (16)
慈姑黑粉病的识别与防治王汉荣 方丽 陆国军 任海英 (18)
甘肃河西走廊出口洋葱质量安全风险及防控关键技术陈志叶 周永锋 周艳琳 陈恩祥 (20)
高寒阴湿地区果菜类蔬菜根腐病的发生与防治赵万千 王林成 郭青范 黄青彦 (22)
新优品种
早熟南瓜新品种兴蔬蜜宝粟建文 胡新军 袁祖华 李勇奇 (24)
辣椒新品种川椒七星杨朝进 唐成书 陈炳金 (25)
水果型黄瓜新品种东农804周秀艳 秦智伟 张艳菊 刘宏宇 王桂玲 武涛 (26)
长日洋葱新品种金球崔成日 贾铁金 马有会 徐启江 (27)
“第八届园艺作物病害显微镜诊断培训班”在北京举办 (28)
薄皮甜瓜新品种辽甜11号张家旺 许文奎 刘石磊 (29)
2008年广西西瓜审定品种钟波 (30)
生产技艺
蔬菜生产技术问答（十二）王芳德 曲文亮 (33)
泡菜用豇豆高效栽培技术李向前 周建华 何强 (34)
加工番茄膜下穴播早熟丰产栽培李天成 宋禧昌 (36)
东台市灯泡紫茄春季早熟栽培技术陈爱国 潘秀萍 陈宝宽 孙兴祥 张礼霞 方桂生 (37)
几种泰式料理调味特菜的栽培技术林涛 郑南曙 黄瑞方 黄青峰 (39)
云南中海拔地区改良型大棚建造及甜瓜栽培技术张娜 刘发伦 刘素清 张立松 资菊丽 杨艳珍 (41)
春花椰菜-韭菜-果蔗高产高效栽培杜一丰 楼朝斌 鲍静玫 (43)
日光温室蔬菜一年多茬高效栽培模式蒋学杰 何兆美 (45)
经营管理
品牌定位：差异化营销的制胜利器刘省平 (47)
我国甘蓝产销变化与育种对策方智远 (1)
潍县萝卜产业发展现状及对策王林武 韩太利 谭金霞 (3)
美国黄瓜生产、育种和加工概况张圣平 顾兴芳 Todd C．Wehner (6)
地理标志产品保护 (8)
大力发展大白菜生产和消费新模式张凤兰 (9)
研究论文
黄瓜性别决定相关基因在不同性型黄瓜种质基因组中的分布邹晓艳 李锡香 沈镝 王海平 (10)
亲和病原菌诱导黄瓜产生交互保护作用的研究张楠 石延霞 李宝聚 (14)
钙对日光温室黄瓜生长及产量的影响梁文娟 王美玲 孙晓琦 王洪涛 艾希珍 (18)
甘蓝类蔬菜亲缘关系的RAPD初步分析田源 王超 (20)
不同海拔高度牛蒡根营养成分分析李竹英 毛绍春 李聪 (22)
重盐碱地加工番茄移栽方法研究李爱国 曹建华 宗建梅 (25)
氟吡菌胺·霜霉威（银法利）悬浮剂对番茄晚疫病和黄瓜霜霉病的防治效果刘春艳 郝永娟 王勇 王万立 魏军 (26)
早熟多抗高产茄子新品种紫藤的选育毛伟海 包崇来 胡天华 朱琴妹 杜黎明 胡海娇 (28)
早熟加工番茄新品种新番20号的选育李艳 王建江 曾沂辉 王成军 高明 薛琳 杨志刚 (30)
西瓜新品种金蜜1号的选育刘新华 袁名安 马长生 刘军 (32)
丝瓜新品种湘丝甜的选育黄小军 易佐伟 彭校宗 (34)
晚熟大白菜新品种金冠的选育马丽娟 李汝静 于艳茹 董建新 (36)
洋葱种质资源与遗传育种研究进展陈沁滨 王建军 薛萍 牛海建 李英 (37)
生产经营
盐城市出口黑田类胡萝卜优质栽培成尔礼 沈安国 卞文斌 袁玉付 刘延萍 孟建武 (43)
春豇豆接茬秋黄瓜高效栽培技术管锋 刘政权 杨连勇 (44)
鲁南地区西瓜-大白菜-青花菜栽培崔健 张淑霞 宋云云 刘素芹 (46)
高山区反季节花椰菜栽培技术张健 (47)
温州地区大棚越冬番茄高产栽培宰文珊 张德威 (49)
浙江地区大棚哈密瓜栽培技术郑建余 娄齐胜 陈坚平 何贤超 (51)
冀西北农牧交错区蔬菜节水栽培技术高华山 黄伟 高海琴 张俊花 杨福存 (52)
姜田斜纹夜蛾防治技术李关发 (54)
南瓜疫病的识别与防治王汉荣 任海英 方丽 茹水江 王连平 (55)
酸浆张德纯 (56)
黄伞的生物学特性与病虫害防治李翠新 张国庆 何永珍 (57)
2007年北京市蔬菜审定品种张力 徐淑莲 陈立军 (59)
像选育品种一样“选育”经销商韩建婵 (62)
2006年全国各地蔬菜播种面积和产量 (65)
国家地理标志产品保护及其在蔬菜领域的应用裴晓颖 (1)
东台西瓜品牌特色及发展措施周桂官 薛瑞祥 杭小强 顾桂华 (4)
韩国消费者对中国蔬菜的满意度分析陈丽芬 安玉发 (7)
菜蓟（朝鲜蓟）产业发展现状及展望周红艳 武绍启 魏世杰 (10)
研究论文
镉胁迫对茭白生长及产品残留量的影响黄凯丰 杨凯 江解增 卞晓东 王东林 曹碚生 (12)
番茄苗期抗旱性鉴定及其评价方法的研究张丽英 柴敏 姜立纲 (15)
嫁接对薄皮甜瓜果实香气物质影响的初步研究齐红岩 魏敏 刘圆 王宝驹 (21)
不同钙素水平对红葱生长和品质的影响刘卫萍 陈日远 孙光闻 刘厚诚 (25)
不同小拱棚内温湿度的变化及对春大白菜生长的影响章时蕃 张淑江 李菲 孙日飞 钮心恪 (28)
阿卡迪安海藻精对马铃薯幼芽生长和薯块产量的影响刘庆年 李红梅 曹洪涛 (31)
特色蔬菜及其优势区域布局 (32)
夏秋甘蓝新品种西园10号的选育任雪松 李成琼 宋洪元 司军 宋明 王小佳 (33)
早熟春甘蓝新品种春甘2号的选育简元才 丁云花 屈广琪 (35)
辣椒新品种铁椒6号的选育冷丽芬 (37)
秀丽小杆线虫在根结线虫基因功能研究中的应用董雯雯 茆振川 陈国华 唐乐尘 杨宇红 谢丙炎 (39)
蔬菜中的碳水化合物和纤维素及膳食纤维张德纯 王小琴 (43)
生产经营
提高软化菊苣芽球产量和品质的关键技术石艳荣 田利华 (45)
菠菜日光温室育苗移栽效果好乔登艳 (46)
定西市马铃薯贮藏管理技术罗有中 王永伟 (48)
黄瓜张德纯 (49)
早春小拱棚茄子嫁接高产栽培技术齐艳花 赵光华 刘万兴 张海芳 (50)
《英汉园艺学词汇》 (51)
温室蔬菜一年多茬高效栽培模式温变英 (52)
糯玉米间套朝天椒复种油葵紫菜豆高效种植模式金彦文 徐建冰 (54)
瓜类蔓枯病的发生与防治赵彦杰 李宝聚 石延霞 贲海燕 (56)
天津地区设施菜地主要土传病害的综合防治技术杨秀荣 刘水芳 孙淑琴 刘亦学 张学文 张惟 (58)
十字花科蔬菜根肿病综合治理技术王海燕 杜一新 梁碧元 (60)
2007年通过国家鉴定的蔬菜品种（一） 青花菜陈应志 廖琴 (61)
让平凡型业务员做出不平凡的业绩牛小玢 (63)
《蔬莱学》 (65)
2006年全国各地西瓜、甜瓜、草莓、马铃薯播种面积和产量 (65)
我国蔬菜新品种保护现状丁海凤 邬丽雅 张雪平 (1)
抓好灾后生产恢复 确保全年蔬菜供给宫文 (5)
胶州大白菜品牌运作见成效王军强 高华强 李正家 侯玉杰 纪国才 赵春燕 (6)
辽宁省蔬菜优势产区布局与发展对策吕春修 (8)
研究论文
辣椒CMV广州分离物的鉴定及辣椒材料抗病性Ⅰ筛选孙秀东 雷建军 周淑梅 陈国菊 曹必好 刘爱媛 (11)
10个藕莲品种SSR指纹图谱的构建与品种鉴别全志武 汪静 潘磊 郑鹏 李双梅 柯卫东 丁毅 (15)
马铃薯原生质体转几丁质酶基因研究邸宏 肖智敏 刘昭军 (18)
小白菜花茎无蜡粉性状遗传分析曹阳 沈向群 李锋 姜晓莹 (20)
灾后重建应注意的几个问题余宏军 (22)
嫁接和自根黄瓜果实感官评价与营养品质的相关性李红丽 于贤昌 高俊杰 王华森 (23)
营养液低氧胁迫对网纹甜瓜嫁接苗逆境指标的影响王慧蕾 唐小付 龙明华 (26)
“三避”技术 冻灾之中显身手 (29)
工厂化育苗凸显抗雪灾能力 (29)
CPPU对普通丝瓜单性结实的影响苏小俊 徐海 宋波 梁亮 袁希汉 (30)
ALA对不同室龄日光温室番茄硝酸盐的调控效应罗佳 邹志荣 赵伟 (31)
薄皮甜瓜新品种龙庆2号的选育 田丽美 李德泽 聂立琴 郭淑华 李玉芳 杜志强 李志学 (33)
美国培育出黄味可口番茄品种 (34)
日光温室黄瓜新品种津优36号的选育张文珠 李加旺 孟攀奇 王疆 李愚鹤 (35)
甜椒新品种烟椒3号的选育李素梅 曹守军 李涛 夏秀波 刘克宁 (37)
早熟茄子新品种黑骠的选育 张燕燕 柏广利 周达彪 尹德兴 邢后银 甘小虎 潘玖琴 (39)
胡萝卜育种回顾及展望庄飞云 欧承刚 赵志伟 (41)
2007年中国名牌农产品名单 (44)
2007年蔬菜出口增长水果进出口均增长 (44)
生产经营
厚皮甜瓜雾培技术尤海波 (45)
云南独头蒜栽培技术韩曙 黄树增 吕芬 张惠云 王嘉满 朱海山 (47)
欧凯 (48)
大棚豇豆与平菇套栽技术吴清山 张秀丽 (49)
蔬菜网棚一年三熟高效种植模式王相江 聂士亮 许桂平 刘晓东 (50)
《蔬菜学》 (51)
日光温室越冬一大茬番茄中期生长衰弱原因及对策赵俊杰 (52)
西瓜张德纯 (53)
利用番茄嫁接茄子防治茄子黄萎病杜秀兰 刘永齐 贾磊 张翠香 王爱萍 李锦峰 (54)
豆科蔬菜主要害虫识别与防治石宝才 宫亚军 路虹 宋婧祎 (56)
防治大棚辣椒烟粉虱的一个重要农业措施荀贤玉 丁志宽 林双喜 杭小强 杨惠俊 (59)
高寒山区马铃薯晚疫病症状识别与防治技术漆文选 (60)
免费蔬菜病害诊断、防治咨询 (61)
2007年通过国家鉴定的蔬菜品种（二） 甘蓝陈应志 廖琴 (62)
品牌运作的七大误区路长全 (65)
《中国蔬菜》协办单位精品展示 (68)
哈尔滨市农业科学院 (71)
我国蔬菜新品种保护难点分析及对策丁海凤 邬丽雅 (1)
美国、巴西蔬菜科技考察报告方智远 吴明珠 张宝玺 刘玉梅 顾兴芳 (4)
2007～2008年我国大蒜（蒜薹）产销行情分析丁超 (7)
河北省主要蔬菜种植现状聂承华 宋建薪 (10)
生产经营
“蔬菜生产、质量与加工标准化国际研讨会”通知 (9)
酵素菌生物肥对芥菜生长的影响戴宇光 容标 喻国辉 黄显逢 (31)
水果型苤蓝的栽培技术曹华 陈怀勐 王揽月 (45)
春娃娃菜套种夏秋樱桃番茄接茬越冬甘蓝高效栽培王玮 杜树旺 张海希 (46)
越夏番茄兔耕避雨高效栽培王明总 (48)
蓟春型高效节能日光温室的基本结构与性能李春生 (49)
薤（蕌头）苗的立体软化栽培宁盛 陈亚君 (51)
大棚西瓜一种四收高效栽培技术杨辽生 (52)
世纪大葱引种示范刘志坚 刘学锋 张士叶 (54)
主要瓜类蔬菜霜霉病的发生与防治（一）李明远 李兴红 严红 张涛涛 周莹 (55)
冬瓜张德纯 (57)
越夏花椰菜两种常见细菌病害的诊断与综合防治李关发 (58)
如何在蔬菜上正确使用生物农药靳荣丽 (59)
特早熟豇豆新品种贺研1号杨连勇 管锋 姚贵保 胡祥新 (61)
萝卜新品种太空1号陈虎根 蒋树德 徐溟 林惠鸣 董建明 王香云 (62)
2007年通过国家鉴定的蔬菜品种（三）西瓜和甜瓜陈应志 廖琴 (63)
种子企业与顾客的信息传播和沟通田战旗 田宏敏 郑磊 (65)
研究论文
低温弱光下辣椒叶片光合色素的变化及与品种耐性的关系颉建明 颉敏华 郁继华 张俊峰 (12)
有机肥和无机肥对茭白膳食纤维含量的影响黄凯丰 江解增 秦玉莲 杨凯 曹碚生 (17)
番茄果实成熟过程中硬度及相关生理生化指标的变化万赛罗 高橼 金青 聂敬全 林毅 蔡永萍 (20)
遮光和无土栽培方式对红葱生长及品质的影响姜财勇 陈日远 孙光闻 刘厚诚 (24)
不同穴孔类型对黄瓜穴盘苗生长发育及质量的影响杜亮 赵瑞 狄文伟 陈俊琴 (26)
甜菜夜蛾无公害控制技术研究王继藏 (29)
芹源素对小菜蛾和小白菜蚜虫的防治效果金阳 沈铭高 徐景华 沈国军 (32)
保水剂在鸡腿菇袋立式覆土栽培中的应用王尚荣 周天华 刘高峰 (33)
马铃薯新品种陇薯7号的选育文国宏 王一航 李高峰 齐恩芳 何三信 (35)
华南型黄瓜新品种春华1号的选育张守才 李磊 秦玉红 王波 王瑛 江志训 (37)
黄瓜新品种吉杂9号的选育 赵福顺 纪淑娟 李欣敏 陈莹 杨文铎 孙振营 朱晓天 (39)
胡萝卜新品种金红5号的选育陈源闽 王勇 张艳萍 李敬起 廉勇 赵彦 王永 (40)