矿泉水市场范文

矿泉水市场篇1

水源战爆炒“长白山”

尽管在长白山已建厂12年，农夫山泉自己也承认，从来没想到“长白山”这一水源地今年会这么火。

作为与阿尔卑斯山、北高加索地区齐名，被誉为世界三大天然矿泉水富集地之一的长白山，虽然早已成为了各饮用水企业必争之地，但在之前，多数企业仍处于闷声做产品的阶段。

直到去年底，“外行人”恒大推出恒大冰泉，背靠地产集团强大资金实力的恒大冰泉在掀起广告战的同时，也让长白山水源地为行业外的人们所了解。

曾经陷入水源地危机的农夫山泉显然不愿意放弃这一“正名”的机会，央视一套一则长达3分钟的广告紧随《焦点访谈》播出。画面中，一位叫作方强的农夫山泉员工跋山涉水寻找水源，最后在白雪皑皑的长白山麓找到了日涌泉，这也成为农夫山泉的第三个水源地。

除了恒大与农夫山泉，在长白山森林腹地方圆5公里范围内，北京商报记者不完全统计，目前已经汇聚了包括康师傅、娃哈哈、统一、天士力、韩国农心等国内外水巨头以及泉阳泉等区域性品牌，且集中在吉林省白山市的靖宇县、抚松县以及延边市的安图县。

企业扎堆划分水源地让长白山水源地一夜爆红的同时，也带高了矿泉水探矿价。今年5月，吉林省靖宇县白浆泉的矿泉水探矿权以5万元起拍、1.5亿元天价成交，而公开资料显示，此前长白山地区拍出的矿泉水探矿权，最高价格不超过3万元。而据靖宇县政府官网信息，在娃哈哈、农夫山泉建厂时，“从各种手续办理到开工建设，全部工作都由县里帮助协调完成”，此外还将铁路运输专用线修进了农夫山泉、康师傅等企业厂区等。

抢滩青藏线

虽然在运力及扶持政策上无法与布局长白山的水企媲美，但地理位置的特殊性，却让青藏高原成为国内高端饮用水的供应基地。

5100冰川矿泉水公司的水源地位于拉萨市当雄县公塘乡曲马多村，因身处海拔5100米而得名，该水源地允许开采量为每日3000立方米以上，属于超大型冰川矿泉水水源。2005年公司成立后，正值青藏铁路建成通车，背靠中铁快运的5100便搭载青藏铁路，解决了运输的高成本难题。

继5100之后，2007年加多宝集团注资的昆仑山矿泉水有限公司开始重点开发格尔木市玉珠峰的天然优质矿泉水资源，项目计划投资总额为5000万美元，计划总生产规模为年产2000万箱矿泉水，2008年昆仑山天然雪山矿泉水面市。

目前在市面上，来自青藏高原的水均定位高端，价格在4元以上，5100的售价在7.7元左右。对此，一位熟悉该企业的业内人士称，在高原上人力、物力成本都要高于平原地区，运输虽然借助了成本较低的铁路，但是运输半径长导致成本上升，另外高原作业的难度也让不少企业望而生畏。

业外资本入侵

随着国内各大水企的抢夺，以长白山和青藏高原为代表的水源地，品牌价值也正在被市场认识并认可，水源地所在政府的招商引资门槛也随之被抬高。中国食品商务研究院研究员朱丹蓬介绍，以白山市为例，投资规模在1亿元以下的企业基本无法染指长白山，更别说青藏线，而这也为国内其他水源地提供了走向市场的机会。

广西壮族自治区河池市的巴马瑶族自治县，被誉为“世界长寿之乡”，2009年统一集团投资830万美元在此建厂，旗下高端品牌巴马活泉今年入市，目前已经成为统一包装水品类中售价最高的产品。

位于内蒙古兴安盟阿尔山市的五里泉则被甘肃建新集团所看中，于2008年收购了当地一家濒临停产的水企，后重整升级以五里泉同一水源地推出了两款定位高端和中低端的矿泉水产品。

当一些企业还在徘徊不前之时，资本巨头却已悄然加入到了本已硝烟弥漫的水源战。

就在2014年8月1日，中石化销售有限公司与高原天然水有限公司共同推出的易捷卓玛泉天然冰川饮用水正式下线，其水源地与5100同处念青唐古拉山脉。上述熟悉5100的业内人士向北京商报记者介绍，中石化背后庞大的销售网络将成为其规模化销售的渠道优势。

朱丹蓬分析，目前重要的水源地已经被其他企业圈占，这也是中石化选择在做水的原因。但事实上，中石化对长白山水源地也觊觎已久，和其他企业不同的是，中石化采取了合作的方式在长白山占据了一席之地。

中石化选中的是吉林森工集团旗下的泉阳泉饮品有限公司。早在2001年该企业就已在白山市抚松县依托泉阳泉水源地生产出了天然矿泉水。今年初，该公司董事长王作臣曾透露，中石化正在就泉阳泉谈合作，希望通过分布在全国各地的加油站打开泉阳泉的销售渠道，几个月后双方计划落地，标有“易捷”两个字的泉阳泉矿泉水已被摆在了易捷便利店的货架上。

矿泉水市场篇2

我们知道，从80年代到90年代，世界各国矿泉水的生产规模不断扩大，产量迅速增加。导致矿泉水产业蓬勃发展的主要原因如下：

1.思想观念的转变，促进了矿泉水行业的发展。

随着西方国家生活水平的不断提高，人们越来越重视健康问题。除疾病外更加重视食品结构，西方人逐渐把饮食焦点从营养缺乏转移到营养过剩的问题上。多糖食品被无糖食品所替代，含高热量成分的饮料被低热含量的饮料替代。因此，含热量低，对人体有益的微量元素丰富、纯净卫生的矿泉水越来越被消费者青睐。使矿泉水的消费由以宾馆、饭店为主转为家庭日常消费为主。在西方国家，矿泉水已成为部分家庭生活的普通饮品。人们消费观念转变促进了矿泉水行业的发展。

2.有气矿泉水的生产在欧洲呈上升趋势，无气矿泉水在美国有所增长。

因对矿泉水的需要越来越多，矿泉水生产厂家越来越多，人们对矿泉水的质量和品味的要求也越来越高，高质量、新口味与普通水相区别的矿泉水是西方人消费的主要对象，虽国与国之间的矿泉水口味的追求有一定的差别，但总体来说，加气矿泉水是欧洲矿泉水消费的主体，西方国家尤其是欧洲国家加气矿泉水生产产量逐年上升。而在美国无气矿泉水需求量增加。

加气矿泉水产量较无气矿泉水产量上 升的另一因素是无气矿泉水受非矿泉水饮料(如泉水、无机盐水）生产的冲击，消费者无法确定二者的区别，其市场份额被这部分水所挤占，影响了无气矿泉水的发展。

3.矿泉水行业的发展为社会提供了就业机会。

在欧洲，矿泉水行业正式雇员约5万人，非正式职工人数为正式职工数的2-3倍，在德国92年正式职工约1.3万人，非正式职工约为3万人，而法国全部职工3万人，正式职工1.3万人；意大利是欧洲第一大矿泉水生产国，正式职工为9000人，平均每个工厂50人，人均产量为72万升。在葡萄牙，正式雇员为5000人其中2100人在生产岗位，50%以上为非技术工人，高级管理人员占工作岗位的3%。

4.矿泉水生产向大规模、集团化发展。

在西方，矿泉水消费市场已成为各国竞争的重要市场，矿泉水生产的企业家都认识到矿泉水产业具有很强的生命力，如同其它食品工业一样，随着生活水平的不断提高和消费观念的更新，将越来越被社会重视，具有广阔发展前途。在矿泉水生产厂家不断增加的情况下，产品也越来越向几个大的集团集中，大的生产集团垄断主要市场份额的趋势越来越明显。德国前5家企业的产品占总产量的35%；比利时前6家企业产量占总产量的80%；西班牙3个集团的产品占市场的40% ；法国3个集团的产量占总产量的85%；希腊Pesico集团的产量占全国30%；意大利前10个品牌占产量的55%。这种趋势基于以下原因：

a、国际市场竞争日趋激烈，各企业将投入大量的资金与参与竞争，只有经济实力雄厚的较大集团，才有实力参与竞争并获胜。

b、市场的竞争也是人才的技术的竞争。只有较大的企业才能在技术革新、设备改造和人才引进方面取得较好的效果。

c、知名品牌的创建是打开市场销路的关键。如同其它商品一样，名牌矿泉水产品在占领市场方面具有十分重要的作用。如法国的Nestle和BSN等；意大利的San Pellegrino是由有实力的集团创建名牌产品，由名牌打开市场，由名牌去占领和扩大市场。知名的品牌必须有严格的质量保证体系，规范化的管理，良好的商业经营信誉，在此方面，大企业都较小企业有质量和信誉保证。

矿泉水市场篇3

Abstract： The "Changbai Mountain International Mineral Water City" is one of the key industrial construction clusters of Antu County， Jilin， the "Chinese mineral water town" in the "13th Five-Year" period. This paper analyzes the current situation of constructing "Changbai Mountain International Mineral Water City" in Antu and puts forward three countermeasures of strengthening the brand construction， improving the level of factor security and taking the road of sustainable development to promote the development of mineral water industry in Antu County.

关键词： 吉林安图；长白山；矿泉水；产业集群

Key words： Antu，Jilin；Changbai Mountain；mineral water；industrial clusters

中图分类号：P641.8 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2017）03-0061-02

0 引言

吉林安图天然矿泉水资源禀赋优越，产业发展潜力巨大。近年来，该县先后荣获了中国矿泉水之乡、国家生态原产地品牌示范区等荣誉称号。从2013年开始，安图矿泉水产业进入了快速发展阶段。其“十三五”规划明确指出：“重点围绕打造长白山国际矿泉城，构建优势产业集群。”到“十三五”末，矿泉水产能将达1000万吨、产量500万吨、产值100亿元。本文对该县打造“长白山国际矿泉城”的发展现状进行分析，提出对策建议。

1 安图县矿泉水产业发展优势

1.1 矿泉水市场发展潜力巨大 走进超市，人们往往被一些品种繁多的饮料吸引。殊不知，在欧美发达国家，价格最贵、销量最多的饮料就是一瓶瓶清澈的品牌矿泉水。目前，全球矿泉水生产国和消费国主要在欧美，年人均消费矿泉水超过100升，其中最高的意大利达到170升。全球年产3亿吨瓶装水，其中矿泉水约占50%。瑞士雀巢公司年产矿泉水约640万吨，占全球年产矿泉水的4.3%左右，全球排名第一；法国达能公司年产460万吨，占3.1%左右，全球排名第二①。亚洲的矿泉水年人均消费量远低于欧洲，但近年来，随着人们健康意识的提高，对矿泉水需求不断攀升。在中国，情况也是如此。2014年，我国规模以上矿泉水生产企业超过200家，产量2144万吨，行业市场规模提高至428亿元②。

目前，市场上常见的水饮料为矿泉水、纯净水、矿物质水及山泉水。其中，矿泉水含有国家标准规定的矿物质、微量元素及限定指标，可起到补充人体矿物质及微量元素的作用，有着其他水饮料无法比拟的先天优势；纯净水是经过处理的安全水，已失去对人体有益的矿物质和微量元素，无饮水的营养作用；矿物质水在纯净水的基础上添加了矿物质类食品添加剂，不利吸收；山泉水含有一些对人体有益的矿物质和微量元素，但成份含量未达到矿泉水的指标要求。因此，纯净水尽量少喝或者不喝，矿物质水不利吸收，山泉水矿物质含量低，只有天然矿泉水是保持人类健康的纯天然绿色饮品，是各类饮用水中的极品。最近几年，随着我国居民生活水平的提高，矿泉水呈现出替代纯净水、矿物质水和山泉水的趋势。近10年来，我国瓶装饮用水年均增速一直稳定在20%左右。专家预测，到2020年，我国矿泉水行业市场产量将达到5218万吨，成为第一大饮用水品种。

1.2 安图县拥有优良品质的矿泉水资源 安图县位于吉林省延边朝鲜族自治州，长白山主峰坐落境内，素有“长白山第一县”之美誉。长白山与俄罗斯高加索山、法国阿尔卑斯山并称“世界三大优质矿泉水源地”，誉为世界“黄金水源带”。地球表面75%是水，其中1%是饮用水，而“黄金水源带”仅占饮水储量的万分之一。独特的火山地质条件孕育了火山深层天然矿泉水水系，经过地下千年深层火山岩磨砺，百年循环、吸附、溶滤而成，是安图县乃至吉林省具有代表性的特色资源，比较优势十分突出。长白山矿泉水各项指标均符合国际矿泉水标准，某些指标甚至优于“依云”等世界著名品牌矿泉水③。安图县生态良好，清代，长白山被尊崇为龙脉，封禁200余年，形成了茂密的原始森林。目前，已经开发的泉眼均分布于长白山核心区的原始生态环境中，无任何污染。2012年，吉林省政府已划定了总面积193.45平方公里的长白山天然矿泉水安图饮用水水源保护区区划，延边朝鲜族自治州天然矿泉水水源环境保护条例也已颁布实施，对促进安图矿泉水产业持续快速发展起到重要保障作用，可以说，安图县具备发展世界顶级品牌矿泉水的先天基础。

2 安图县矿泉水产业发展现状

目前，安图县已发现矿泉水泉眼106处，日允许开采量56.8万吨（年可开采量20732万吨），其中日涌量万吨以上的矿泉水泉眼有16处。保护区划定后，为突出产业发展的前瞻性，安图县规划建设了10平方公里的矿泉水产业园区，打造全国乃至世界一流的“长白山国际矿泉城”，确保实现规模集群发展。其总体定位是将园区打造成产业集聚、功能完备、科技领先、环境优美的集工业、旅游、休闲、居住于一体的世界一流矿泉水基地。目前，园区内已落户广州恒大、韩国农心、台湾统一、福建雅客、陕西步长等11户国内外知名品牌企业和战略投资者，累计完成投资28亿元。入园企业均采用了世界最先进的技术设备，确保产品纯净、天然、无污染。矿泉水生产销售量2014年为10万吨，2015年增加到40万吨。2016年1至8月，园区生产销售矿泉水50万吨，同比增长187%；实现产值近8亿元，同比增长230%，预计年销量可达100万吨以上④。“长白山国际矿泉城”这个世界一流矿泉水园区的精彩画卷正徐徐展开。

3 存在的主要问题

目前，尽管安县图矿泉水产业发展取得了一定成绩，但还面临着以下几个方面的问题，这些问题都需要认真解决。

3.1 品牌效应不足 长白山矿泉水珠圆玉润，优于一般饮用水，富含多种常量元素和微量元素，口感、质量可与世界著名品牌矿泉水媲美，部分指标更优。但由于缺乏宣传，消费者误认为矿泉水和纯净水无差别，导致其销量不高。而且全社会对安图矿泉水的认知度不高，未能形成全国性品牌效应。加大宣传力度，尽快扩大安图矿泉水在全国的知名度和影响力是目前安图县政府亟待解决的问题。同时，长白山矿泉水生产企业若想打破我国饮用水市场维系多年的平衡会有许多困难，企业更应该加强宣传。因此，安图矿泉水生产企业要充分展示企业自身形象，在企业社会责任感、产品包装设计、厂区整体形象等方面强化宣传，提升企业整体形象，提高市场占有率。

3.2 要素保障能力不足 安图县是部级扶贫开发工作重点县，经济总量小、综合实力弱，政府保障经济发展的能力尚有欠缺。如，矿泉水产业的市场、资本、品牌等要素的内生外联发展不充分，人才集聚、创新创业等动力趋动欠缺，园区平台、开放口岸等开发开放硬件建设滞后于发展需求，政府职能转变、优化公共服务的体制机制有待进一步解决。产业链短、附加值低，没有利用长白山矿泉水得天独厚的资源优势开发附加值高的产品；为矿泉水生产配套的企业偏少，不能满足企业发展需要。如何建立起与千万吨级矿泉水项目匹配的运输方式、销售渠道等，也是当前政府和企业迫切需要考虑的问题。此外，对水资源的勘察、检测、鉴定等科研技术落后也制约了产业链的进一步延伸。

3.3 开发与保护矛盾凸显 安图县是国家重点生态功能区，项目建设涉及的土地、林地和生态环境保护等刚性约束日益显现，开发与保护矛盾凸显。千万吨级矿泉水项目的上马极可能会是一把“双刃剑”，如处理好与当地交通、地理、环境关系，经济可能极大飞跃，否则就会造成资源的浪费和环境的损耗。如，《t望东方周刊》2014年第22期曾以“矿泉城的隐忧”为题报道了靖宇县在发展矿泉水产业过程中的环境污染和产能过剩问题。对此，安图要引起警觉。

4 发展对策

安图县矿泉水资源优越，产业潜力巨大。科学合理地开发利用该资源，对于促进矿泉水产业持续健康发展，促进安图经济又好又快发展具有重大意义。“十三五”期间，安图县在矿泉水产业发展上，要坚持“高标准、高定位，建名厂、创名牌”的发展思路，早日把安图建成“长白山国际矿泉城”，对此，应采取以下措施：

4.1 加强品牌建设 品牌建设决定产品自身的生命力、市场地位、利润能力和企业命运。拥有200多年历史的世界顶级矿泉水品牌――法国依云矿泉水依靠高超的品牌策划水平，成就了一个品牌的百年传奇。依云利用自身产品的稀缺优势，定位于高端消费群，摆脱了与无数大众品牌的激烈竞争，其品牌策略很值得安图借鉴。一是发挥政府职能作用，加大品牌创建力度。将品牌创建与文化宣传紧密结合，找准市场定位，准确体现安图矿泉水品牌的核心价值理念，制定品牌区域发展规划，把安图县优质矿泉水置于世界级平台上运作，逐步提高安图县矿泉水的国际国内市场占有率，增强国际国内竞争力。二是园区知名企业要加强技术创新和质量管理，建立长白山矿泉水产业集群的联盟标准，切实夯实质量技术基础，打造企业自身品牌，努力提升安图矿泉水的知名度和影响力。

4.2 提高要素保障水平 矿泉水产业园区要为入园企业提供用地、资金、人员保障、基础设施、发展环境等一系列优质要素服务。高度重视、充分发挥国家有关部委、省州县政府部门的多级支持作用，按照发展思路，逐个节点地抓好落实；发挥“安图县长白山天然矿泉水开发保护委员会”和“安图县长白山天然矿泉水开发保护管理局”职能作用，使勘查―开发―保护有机结合起来，保障资源的可持续开发利用，实现环境效益最大化；坚持从源头抓起，强化税源环境和产品质量，打造零污染保护区；加快推进园区基础设施建设，加快移民整体拆迁、建设道路污水等配套设施，3年内达到省级开发区标准。

4.3 走可持续发展道路 坚持在保护的基础上开发、在开发中保护的原则，一要建名厂。树立“品牌招商、招品牌商”理念，设立矿泉水准入开发“高门槛”，积极招引国内外知名品牌企业入驻园区，利用品牌优势，高效开发矿泉水资源，确保园区规模集群、可持续发展。二是开发保护。开展长白山水源水质的基础研究和评测，加强对已开发水源地及企业的动态监测和保护，提高水资源开发水平；全面落实计划开采量和开采范围制度，科学调配和控制产能，避免企业产能过剩和矿泉水资源过度开发，保证矿泉水资源永续利用；采取突出规模控制、确定重点保护范围等措施，加强矿泉水保护；指导和支持企业加强水源地保护建设投入；坚持把治污工作放在首位，严禁污水随意排放。

指导老师：权哲男。

注释：

①《2014-2020年中国矿泉水市场调研及决策咨询报告》。

②《2016-2022年中国矿泉水行业调研及投资前景分析报告》。

③世界水权威鉴定机构，德国弗莱森研究所检测结果报告。

④《吉林省安图县全力创建全国知名品牌示范区》。

参考文献：

[1]孟凡文，金龙吉.安图矿泉梦[EB/OL]. 2015-12-30.

[2]滕越.依云（Evian）矿泉水品牌策略分析[EB/OL].2012-9-28.

[3]王春荣.徐菲菲.按图矿泉水产业蓄势待发[N].延边日报，2011-7-20.

[4]温红丽.针对我市矿泉水发展中存在问题的思考及建议[J].科技展望，2014（23）.

[5]刘婷.靖宇玄武岩区天然矿泉水可持续利用研究[D].吉林大学，2015，6.

[6]安图县2015年政府工作报告[R].

[7]国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要[S].

[8]2014-2020中国矿泉水市场调研及决策咨询报告[R].

矿泉水市场篇4

放在几年前，杜总并不怎么在意饮用水，农夫山泉、怡宝、雀巢，这些水都喝过。开始喝依云，始于自己近几年练习高尔夫，这个圈子的人很多都喝高端水。依云蓝粉交映的LOGO配色化身为某种阳春白雪的符号，在高尔夫圈里作为一种身份的象征。

杜总改喝高端水的另一个原因是，自己是个茶道热衷者。在这个资深茶客的眼中，不同水泡茶口感差异很大。“有些好的茶叶，用普通水泡就有些可惜了”。

像杜总这样，选购高端水的人正在逐渐增多。走进超市的矿泉水货架，依云早已不再是“高大上”的惟一代名词。北京东直门的华联超市，饮用水货架上，价格在10元以上的矿泉水多达8种，其中50元以上的有4种。从来自国外的传统高端饮用水品牌，到国内各方资本打造的新品牌，都在争夺“高端水”市场。价格是普通饮用水几倍甚至几十倍的“高端水”，究竟“高”在何处？

国内水企“角逐”高端水市场

前有方大特钢、北大荒跻身跨界“卖水翁”，后有恒大地产足球营销的触角延伸，广药集团也宣布要做“水生意”。与此同时，其“死对头”加多宝的钻井机已经进驻昆仑山6年之久。众多商家都将苗头对准了高端水市场。

高端水市场正以每年40%的速度扩容，然而，记者通过市场调查发现，国内高端水品牌却并非最大赢家。虽然目前国产高端瓶装矿泉水的品牌数量已接近外资品牌，但整体来说，高端水仍然是外资的天下。仅以法国依云为代表的外资品牌就已经占据了很大的市场，而国产高端水品牌的市场份额仅在10%—15%之间。

业内人士透露，虽然高端水的零售额一直保持增长，然而摆在面前的严酷现实是，绝大多数高端水企并未盈利。高端水投资周期较长，且收益非常滞后，并不是每个公司都经得住这个“烧钱”的过程。但是即使这样，也有越来越多的企业相继开发高端水市场，在他们看来通往这个市场的道路曲折，却前途光明。

网上一组数据能说明这个问题。来自中商情报网的数据显示，2012年中国高端瓶装矿泉水市场零售量超过50万吨，零售额达108亿元。近年来，高端水市场占有率持续增长，2012年零售额增长率高达42.6%，而中低端水增长率是16.3%。在业内人士看来，中高端人群基数正在上涨，对健康、养生、环保的关注，促使水市场的高端品类相应获得更多的发展机会。

水源地之争

究竟何为“高端水”

目前来看，水源地的稀缺性是众商家做高端矿泉水的共同卖点，概念不外乎火山、雪山、温泉。然而，记者查阅资料发现，我国并没有根据水源地的不同来区分饮用水品质优劣的标准。也正因为如此，水源地概念遭到不少专业人士质疑。至于高端水是否有无污染、矿物质含量、微量元素含量、硬件加工工艺等，也同样没有相关标准。

高端水的概念最早是通过外国品牌走入国人的认知。究竟什么是高端水？高端水是否真正区别于普通水？有专家表示，被称为高端水须是水源地、水质、品牌、市场地位等多种条件同时具备。目前，国内高端水的共同特征是来自纯天然水源地的水，人为加工的水未列入高端水。

具备四类水源条件之一是能成为高端水的基本条件：以冰川融水为补给水源的冰川矿泉水、冰川泉水；原生态水源的优质饮用天然矿泉水；世界长寿地区生产的饮用天然矿泉水、饮用优质泉水；具有传统文化背景的著名泉水。

专家表示，高端水首先要具备水源优势，高不高看水源。这其中就包括三个条件：一是地理条件。主要从水源补给情况考虑，包括水源地的海拔高度、自然地理条件，冰川的分布等；二是地质环境。地质环境不一样，决定了水的类型也有很大不同。比如冰川水经过地下岩层矿物质的矿化、净化，从而富含了有益矿物质，这是区分冰川矿泉水与普通冰川水的重要指标；三是水的化学成分。即水中所含的各种微量元素，大家普遍理解成“水质”。

高端水“高”在何处

此前就有圈内人士向媒体爆料称，高端矿泉水其实并没有复杂的生产工艺，重点在于天然水源，经过简要的加工后便可直接将水灌瓶，不需要什么生产线处理，和普通饮料相比，高端饮用水生产制作链条更短，最昂贵的德国灌装线也就是1000万元一条，惟一比较花钱的地方是确保安全地长距离封装运输，而对于水源地在中国的国产水来说，这一点更有优势，所以差不多售价的情况下，肯定更赚钱。

正因为如此，低端矿泉水的利润空间则压缩得厉害，被认为远没有高端水那般耀眼，所以对许多“后来者”吸引力有限。据了解，普通矿泉水瓶仅母料成本就要0.2元左右，加上制作和运输，最轻的15克塑料瓶平均价格需要0.4元左右。

消费者虽不了解内幕，却对高端水有着自己的评判。在一家国企上班的孙女士向记者表示，“高端矿泉水标榜自己的过滤技术有多好，是从冰山上取来的纯净水等等，这些说法我是不怎么相信，即使真如商家所说，这些水也不应该就比普通的矿泉水贵那么多。”记者注意到，如今什么水最干净、最健康，商家各有各的说法，老百姓买东西还是认准性价比，平时买什么喝，喝习惯了就觉得好，并非越贵就越好。

健康的饮用水你会选吗？

《中国居民饮水指南》以水源地为核心标准将饮用水划分为四级。

一级：来自无污染水源的高海拔天然雪山冰川矿泉水，矿物质含量丰富均衡，资源珍稀，满足人体健康饮水需求，提升生命质量，为优质天然矿泉水，水质符合国家饮用天然矿泉水标准。

二级：普通天然矿泉水，含有矿物质，给消费者带来健康、便利。水资源相对较多，无污染或微污染，水质符合国家饮用天然矿泉水标准。

三级：水源较丰富，可能微污染或轻度污染，加工工艺较复杂，以满足日常饮水方便需求。水质大部分属于饮用净水。

四级：经过人工处理的非包装水，水源丰富，轻度污染或污染。属于安全水的范畴，满足消费者基本生活需求。

专家表示，水并非越贵的越好，公众在选购时可以参考一些标准进行鉴别：其一，水源地是否天然无污染，因为水源地对水的品质起到决定性作用。只有远离人类生活范围的水源地，例如天然雪山，才能真正保证水源天然无污染；其二，尽可能了解该矿泉水的生产工艺和设备。优质矿泉水生产商必然会投入大量资金，用于引进先进的生产工艺和设备，全自动生产，避免产品品质遭受人工污染；其三，详细查看矿泉水的成分表，其中是否富含有益人体健康的矿物质元素，好水必须富含多种矿物质元素，并且含量均衡，满足人体健康需求。

矿泉水市场篇5

资源篇：长白山千年育矿泉

“茫茫林海酿甘霖，汩汩矿泉润世间。”长白山区是一个王朝诞生的地方，神山圣水。罕见的原始森林，迥然奇异的植被垂直分布，使它成为地球同一纬度带上原始状态最好、生物物种最多、生物链最完整、最具有代表性的自然资源立体宝库，在全球生态系统中发挥着重要作用。

1200万年前，长白山经历了一次巨变，形成的寒武――奥陶系地质构造，孕育了甘冽、营养、矿物质丰富的大山“血液”――矿泉水。于是，海拔2670米的长白山脚下，葱郁的原始林海中，白山1.74万平方公里大地上，清纯甘甜的矿泉水挟裹着亿万年的灵气，喷涌而出。从此，白山市成为与俄罗斯高加索、法国阿尔卑斯山齐名的世界三大矿泉水富集地之一，白山市也有了一个新的名字――中国・白山国际矿泉城。

白山市矿泉水储量丰富，类型多样。区域内天然矿泉水资源水源地130处，既有偏硅酸型、碳酸型、锶型、锂型，又有多种元素复合型，日开采量可达23万立方米。白山天然矿泉既有冷泉又有热泉，域内还分布多处热矿泉，水温在33－61℃间，白山成为雨水丰沛、适宜人居、创业发展的“桃花源”。

“石油主宰着今天的世界经济，矿泉水是明天的战略物质。”白山市优质的天然矿泉水资源引起了国内外的极大关注。尤其是欧洲最权威的矿泉水检测评价机构――德国费莱森研究所对长白山矿泉水在微量元素、物化、生化、有机、农药等21大类、241项指标进行检测，结论是天然、纯净、无污染、偏硅酸含量高，各项指标符合德国和欧盟矿泉水标准，与阿尔卑斯山的世界著名品牌伏维克矿泉水水源极为相近。

专家测算，白山矿泉水潜在经济价值每年可达1000亿元。

保护篇：实施严监管产业大循环

“既要金山银山，更要绿水青山”。

白山市高度重视长白山区的保护与开发，每年都有很大的投入，在体制、机制和制度上不断创新，做了大量卓有成效的工作。为使白山市的重要资源免受污染和破坏，确保天然永续利用，白山市坚持“在保护中开发，在开发中保护”的原则，切实做到保护与开发并举。

坚持高起点科学规划。他们修编并实施了《吉林省白山市长白山天然矿泉水产业发展规划》，切实加大了矿泉水资源开发利用的监督与管理。省政府批准建立了总面积为423平方公里的“长白山天然矿泉水靖宇水源保护区”，后被升格为吉林靖宇省级自然保护区，并成立了长白山天然矿泉水靖宇水源保护区管理局。在近期重点项目和远期规划中，还将完成长白朝鲜族自治县、临江市的天然矿泉水水源保护区工程规划建设，提高其对经济社会可持续发展的支撑能力。

大力推进生态环境建设。白山市加大对森林资源的保护力度，深入实施天然林保护政策，实施生态移民，将长期居住在长白山森林生态功能区、林业作业区、资源枯竭的林矿区居民和农村居民，分步移民到市区、县城和重点城镇。加大污染源治理，坚决取缔和关停影响环境的污染企业，对较大污染源实行限期治理，达标排放，确保长白山区域生态环境天然绿色无污染。

高标准加强对矿泉水生产企业用水保护。在已建成的矿泉水生产企业中，均对水源地进行了整治与保护，针对矿泉水水源地的区域地质和水文地质条件，每个矿泉水生产企业的水源地都制定了《矿泉水水源地保护规划》，严格按照《吉林省饮用天然矿泉水资源管理办法》组织实施，确保水源地健康永续利用。

加大矿泉水资源整合力度。他们以“中国・白山国际矿泉节”为载体，全力打造长白山天然矿泉水品牌。在省政府的指导下，统一整合资源，并加大对外宣传力度，在国内外各大媒体上广泛宣传推介长白山天然矿泉水，引导人们树立健康消费理念和绿色消费意识，真正把长白山优质天然矿泉水打造成世界知名品牌。目前，白山市下发并实施了《白山市饮用天然矿泉水资源开发利用与保护管理办法》，标志着白山市天然矿泉水资源保护工作已进入了一个全新的发展阶段。

开发篇：做强水产业领跑大发展

白山市立足资源优势，努力打造国际矿泉名城，制定了矿泉水产业发展规划，把矿泉水产业作为主导产业来推动，加大招商引资力度，不断推动矿泉水企业做大做强。

通过举办白山国际矿泉节，邀请国际饮水组织、国家各部委、各省市知名饮用水企业，推介白山・国际矿泉城的形象和优质矿泉资源，展现矿泉城风采。

在中国吉林・东北亚投资贸易博览会上，组织矿泉水企业参展。召开白山市长白山天然矿泉水产业发展研讨会，通过研讨、考察水源地、参观矿泉水企业，增进省外知名企业与白山市的矿泉水企业的合作交流，很多企业表现出浓厚的投资热情。国内饮水知名大企业“娃哈哈”、“农夫山泉”、“康师傅”、吴太集团纷纷入驻白山，开发利用天然矿泉水资源。

白山“泉阳泉”矿泉水是全国4大名牌矿泉水之一、“中国驰名商标”和“国家免检产品”。“吉林省长白山矿泉水（白山）保护开发园区”已经吉林省人民政府批准成立，国家质检总局设置的我国唯一一家国家饮用水产品质量监督检验中心落户白山，为全国矿泉水产业的发展提供可靠的技术支撑。

为合理利用得天独厚、质优量丰的天然矿泉水资源，白山市将矿泉水资源开发、利用作为区域经济发展新的增长点，竭力形成最具发展潜力的长白山天然矿泉水产业，制定了《吉林省白山市长白山天然矿泉水资源勘查开发保护工程规划》，并通过了吉林省发改委、省国土资源厅共同组织的项目审批和规划评审，将白山市“长白山天然矿泉水资源勘查开发保护工程”列入吉林省“十五”规划中百项重点工程项目之一，得到省政府的批准。2000年7月中国矿业联合会天然矿泉水产业委员会首次在国内命名靖宇县为“中国长白山靖宇矿泉城”。中国矿泉水资深专家组在北京召开例会评审论证了《中国白山市长白山矿泉水可持续开发示范基地》建设论证材料，国土资源部在国内首次确定白山市为“中国白山市长白山矿泉水可持续开发示范基地”，吉林省政府批准靖宇县、抚松县为“长白山特大型天然矿泉水基地”。国土资源部批准建立吉林省第一家也是目前为止全国唯一一家部级火山矿泉群地质公园。

凭借矿泉水资源丰富的储量、多样的类型、纯正的口感、优越的环境，白山市被国际饮水资源保护组织命名为“中国・白山国际矿泉城”。2006年8月8日，被吉林省长白山矿泉水产业工作推进组命名为“长白山天然矿泉水白山市保护开发园区”。国土资源部地质环境司、吉林省国土资源厅针对开发长白山天然矿泉水资源、实施品牌战略、打造长白山知名品牌做了大量的工作，成功地举办了4届“中国・白山国际矿泉节”，越来越多的投资者看好了白山市优质天然矿泉水资源和良好的生态环境。

促进篇：节庆加盛会展现新白山

2004年8月18日,白山市举办了第一届中国・白山国际矿泉节，运用“矿泉搭台、经济唱戏”，打造白山国际城市品牌，搭建国际化招商引资平台，加快推进其他优势产业发展。至今，白山市已经成功举办四届矿泉节。在前4届矿泉节上，白山市本着“名、优、特、新”的原则，在全市范围内筛选了极具地域特色的7大类、350余种商品，布设了长白山特色精品展，吸引了众多中外客商，共接待参观洽谈客商3000余人次。矿泉节邀请全国高等院校和科研单位的专家、学者来白山与科技企业、规模以上工业企业、民营企业进行科技成果、专利对接。20多家科研院校与企业进行合作开发医药、矿产、化工、机电等项目。

为办好矿泉节，近几年，白山市加大城市基础设施建设力度，城乡面貌发生巨大变化。2005年到现在，市区城市建设累计投入近70亿元，是前20年投资额的总和，一个“畅、绿、净、亮、美”的新白山将在矿泉节到来之际呈现在人们面前。为了使矿泉节办出层次，他们邀请国家部委官员、知名专家学者、国内外著名企业家、主流媒体参加矿泉节，扩大了白山市的影响力。4届矿泉节签约多个项目，投资累计171.4亿元。

在矿泉产业开发中，白山市积极开展“继续解放思想，推动白山大发展、快发展”讨论活动，解决思想落后、观念陈旧问题，成功促进了经济发展。今年以来，全市上下围绕发展不动摇，突出重点，合力克难，经济社会实现快速发展。上半年，全市完成地区生产总值116亿元，同比增长21%；完成规模以上工业增加值58.4亿元，同比增长28%；实现全口径财政收入14.3亿元，同比增长46.7%；完成固定资产投资92.8亿元，同比增长129%；招商引资实际引进域外资金40.2亿元，同比增长29%，总体呈现了良好的发展势头，各项指标增幅均列吉林省前列。同时，在快速发展经济的同时，8月18日至9月8日，第五届中国・白山国际矿泉节又在白山成功举办，本届矿泉节是层次更高、更具特色、主题更鲜明、规模更宏大、亮点更突出的盛会，必将促进白山经济又好又快发展。

奋进篇：确立新定位迎来新阶段

在白山的主导产业中，矿泉水产业不是新兴产业。但在今年，白山矿泉水产业发展却迎来了一个新的阶段和起点。春节刚过，市委就强调：“企业要快速提高产量，达产达效，尽快做大做强矿泉水产业，让优质的对身体有益的矿泉水占领更加广阔的市场。”没过多久，经过广泛调研，摸准了矿泉水产业未来发展“脉络”的白山市委又提出：不仅要赢得更多的市场份额，更要走高端发展路线，提高产品附加值，打造中国乃至世界知名品牌，让白山的矿泉水进军世界。

白山市委、市政府先后与“娃哈哈”、“康师傅”、“农夫山泉”等著名的矿泉水企业老总广泛接触，鼓励企业加大投入，提高产量。在市委、市政府领导和有关部门的大力支持下，矿泉水企业开足马力，产量一再提升。

位于抚松县境内的吉林森工集团“泉阳泉”牌矿泉水，以卓越的品质在全国占有一席之地，但市场占有率不高。为进一步打造名牌产品，白山市利用一切机会宣传白山的矿泉水品牌。

为了更全面展示中国・白山国际矿泉城良好形象，积极打造白山国际矿泉城城市品牌，白山市委宣传部精心组织制作了一部国际矿泉城形象广告片，7月1日至31日在中央电视台滚动播出，精美的画面，将白山市的地理方位、生态环境、矿泉资源、矿泉水品牌、地域风情、城市形象全面地展现在世人面前。

白山市还在国务院新闻办公室厅举行第五届中国・白山国际矿泉节新闻会，在更广领域、更高层次上宣传推介白山。人民日报、新华社、中央人民广播电台、中央电视台、经济日报、美国国际日报、香港凤凰卫视等中外高端媒体多名新闻记者参加新闻会，向全世界传达举办矿泉盛会的消息。经市委、市政府和企业共同努力，泉阳泉牌矿泉水与青岛崂山、深圳益力、海南椰树一道被评为中国名牌，结束了长白山矿泉水没有名牌的历史。2005年泉阳泉矿泉水被国家评为免检产品，目前，泉阳泉产能已达到40万吨，正在开工建设新的生产线，建成后产能将达到100万吨。白山市天然矿泉水初步形成了全国性名牌和区域性品牌快速成长的格局。

目前，白山市矿泉水已经形成了年产240万吨的生产能力，规划到2012年年底，矿泉饮品产能达到600万吨以上，其中高端水产值占销售额的50%。

矿泉水市场篇6

2007年中国瓶装水市场发生了戏剧性的变化：出道才3年的康师傅矿物质水的销量一举超过了行业老大娃哈哈，越上龙头宝座，行业座次重新排定：康师傅老大，娃哈哈老二，农夫山泉第三。长达7年之久的瓶装水市场平衡被打破，凸显出三者背后不同的营销理念和策略。

娃哈哈：农村包围城市，只围不攻

从2000年起，娃哈哈稳坐了中国瓶装水市场老大的位子，鼎盛之时，其市场占有率一度达到22%以上，比第二位的农夫山泉高出近一倍，可谓绝对的优势。

这样一个强势霸主的竟然被入市时日并不长久的康师傅矿物质水超越，不能不令人深思。

不少行业专家将娃哈哈的失守归结为其与达能的纠纷。然而从长远和深层次看，与达能的恩怨是非只是加速了娃哈哈的让位，却并非导致娃哈哈被康师傅超越的主要原因。

其实从05年康师傅矿物质问世以来，娃哈哈纯净水的市场份额就不断被前者蚕食，娃哈哈纯净水份额萎缩的过程实际上就是被康师傅不断瓜分的过程。

而在这之前，娃哈哈的果汁饮料和即饮茶也于2003年前后开始被康师傅超越，后来甚至落后于统一。而这次瓶装水霸主宝座的易位，可说是娃哈哈丢失了最后一面单料冠军的奖牌。

所以，这是娃哈哈营销策略隐患长期积累的最终爆发，而非与达能恩怨是非的一日之功。

纵观娃哈哈的品牌和销售策略，它进入了对手势力孱弱和一时难以全力顾及的农村市场，全力开发农村市场，在广大农村和二、三级现成形成了巨大的销售网络，即便是最僻远的山村小店也能看到娃哈哈的身影。

娃哈哈的营销战略是希望达到农村包围城市，最后夺取城市的效果。

但是对于一个品牌的销售来说，渠道只是网，而品牌形象则是网眼。娃哈哈在农村的销售网络巨大无比，网眼却不甚“细密”，没有形成可以阻击竞品进入的坚实壁垒。因此一旦碰上具有同样铺货能力的康师傅，农村市场也就不再稳固了。

从品质上来说，知识层次较高的城市人群对饮用水的健康要求较高。有调查显示，高知识人群已经将喝水与健康联系起来，认为纯净水没有人体所需的矿物质，不利健康。纯净水成本很低，这很好的迎合了娃哈哈的农村战略，却也在城市市场建起了无形的健康壁垒。

娃哈哈引以为豪的巨网式营销模式在城市不可能成功复制，出现了农村尽管包围城市，却始终围而不攻的情况。

康师傅：球，“巧取”之中寓“豪夺”

康师傅矿物质水的成功则在于在低廉的纯净水与高端的天然水之间巧妙地开发出成本同样低廉，品牌感却较高的另类瓶装水――矿物质水。

所谓的矿物质水，其实是在纯净水的基础上添加矿化液而成的，为的是模拟矿泉水，因此也叫做“仿矿泉水”和“矿化水”。它对水源没有要求，廉价的城市自来水便可作为原料。而矿化液也非常便宜，一千克矿化液平均价格不到80元，却可以生产5吨矿物质水。而且据说康师傅矿物质水所用的矿化液是最低廉的矿化液，里面只含有2种矿物质，因此将一瓶550毫升的纯净水变为矿物质水，康师傅追加的成本不到1厘钱。

但是1厘钱却为康师傅带来了巨大的美誉度。通过巨额的广告宣传，“多一点，生活更健康”的概念已经深深烙入了消费者的脑海，即便是城市居民也难以分辨出人工添加的矿物质和天然矿物质有什么区别。所以，康师傅矿物质水一问世，成分就比娃哈哈纯净水“红”，带有了健康水的色彩。

这些年来，农夫山泉一直致力于宣传饮用水应该含有均衡的矿物元素。康师傅则很聪明，它知道对于消费者来说，有没有矿物元素是可以判断的，矿物质是否均衡则在大部分消费的认知水平之外。因此只消添加廉价而单一的矿化液，便解决了纯净水不够健康的问题，同时又避免了天然水源的成本压力，可谓一箭双雕，打了一个漂亮的球。

农夫山泉：品牌满溢 渠道不通

康师傅矿物质水的崛起影响了绝大多数瓶装水企业，却几乎没有影响农夫山泉。在娃哈哈的市场份额被不断蚕食的时候，农夫山泉的市场份额却不见减少，依旧维持在10%―13%之间，这得利于它长期营销过程中品牌忠诚度的建设。

整合营销传播大师邓肯说过，一名忠诚的老顾客带来的价值要远大于新顾客，维护老顾客的成本则远小于开发潜在顾客所付出的代价。

农夫山泉深谙此点，这些年来在维护城市阵地上颇下工夫，时不时便向大众宣传健康水知识，搞些事件营销，并以健康水代言人的身份要求自己。

同时在产品品质上也独树一帜，推崇天然水概念，只用优质的水源生产瓶装水，绝不使用自来水。继去年将广东万绿湖纳入水源版图之后，今年又在新疆玛纳斯开辟了第五个水源地，而且水源是最优质的水种――冰川水。这些都令农夫山泉具有了健康水的气质，品牌潜力和区分度很强。

但农夫山泉营销上的弊病在于，它积蓄的品牌力得不到销售渠道上的释放，从而造成了巨大的浪费。

首先是农村市场的缺席。农夫山泉的水源战略既给品牌加了分，也给成本增加了负担。在价格为主导的农村，当初2元一瓶农夫山泉显然没有市场；现在售价已经降到1元，但经销商却不愿卖这种薄利产品。

其次是本身渠道能力的孱弱。铺货上的弱势使得农夫山泉名声在外，却无处可买。即便在大城市，农夫山泉的铺货率也并不理想，销售空间还很大，铺货率却始终达不到售卖力的要求。

因此，农夫山泉的品牌早已满溢，可是却没有畅通的营销渠道让品牌流通，优质品牌资源的浪费令人扼腕。

浙商VS.台商――谁将胜出？

娃哈哈和农夫山泉的掌门人都是浙江杭州人，管理企业的风格带有明显的浙商特色：直接、果断，喜好短兵相接式的快意。

农夫山泉掌门钟的营销手段透露出对自己产品的极度自信，往往“杀伤力”很大，在推销自己的时候，时不时地伤及其他企业，在行业内树敌颇多，被称为饮料业的“独狼”。

娃哈哈的掌门宗庆后同样直白而豪爽，今年与达能的大战已经为宗的性格做了最好的注解。

相对于浙商的直接，台湾背景的康师傅的营销策略则含蓄了很多，尤其被日本企业收购之后，这种藏而不露的风格越加明显了。在纯净水里添加1厘钱成本的矿化液，不动声色之间就松动了娃哈哈的农村市场等等事件都证明了康师傅营销手段上的绵里藏针。人们总是在不经意间才发现康师傅原来已经壮大到某个程度。

矿泉水市场篇7

从1992年“正广合”开始大量生产瓶装纯净水开始，纯净水就成了上个世纪九十年代瓶装水市场上的主力军：娃哈哈“我的眼里只有你”这句广告语深入人心，乐百氏打出“二十七层净化”的纯净水。“纯净”的概念正好打在了经受80年代水源危机的老百姓的心坎里。而娃哈哈和乐百氏的出现也是瓶装纯净水市场规范化和寡头化的标志，也让他们理所当然的成为瓶装水行业内响当当的“头牌”。

到了1998年偏偏有位不速之客来搅局，成立刚刚一年的农夫山泉用自己的“天然水”概念攻击长期饮用纯净水有损健康。行业老大娃哈哈怒目而视，召集全国19个省市69家纯净水企业群起而攻之。虽然这场历时五年旷日持久的水战最终还是不了了之，但是农夫山泉通过这场战争把自己推到了行业第三的位置上，与娃哈哈、乐百氏共享了国内市场40%以上的份额。农夫山泉之所以成功，也正是抓住了消费者的心理，并推动了消费者对天然、健康、安全概念的认同。

二十一世纪的来临带来的不仅是工业的进步，也把严重的水污染带入寻常百姓家。从东北的松花江到广东的北江，再到江苏的蓝藻事件。普通人生活不可或缺的饮用水似乎突然变成了“毒药”。这对各家瓶装水企业来说，却是喜上眉梢的好事，瓶装水一下子成了救命稻草。而那些大企业、大品牌一下子成了老百姓心目中最信得过水，因为普通消费者的心理是大企业的产品一定比其他产品好。

顶新集团就是这样一家顺应时代的大企业，旗下瓶装水品牌与其知名方便面品牌有着相同的名字，康师傅。顶新集团有着一半台湾血统一半日本血统，这决定了他不会以中国人明刀明枪的方式决战江湖。大品牌，价格低廉，成为康师傅的最大筹码，他悄无声息地在瓶装水重镇杭州埋下重兵，哪怕是用不太正大光明的手段阻止西湖附近的经销商出售农夫山泉天然水也在所不惜。另一面，康师傅也要感谢农夫山泉，后者对健康概念推广多年，普通消费者已经逐渐了解喝水不仅仅是解渴还需要健康，这位康师傅省去许多“洗脑”成本。

根据国内某知名调查公司数据显示，今天6月康师傅矿物质水已经超过娃哈哈纯净水，成为行业头牌，前三甲的座次也有所改变：康师傅、娃哈哈、农夫山泉。业内人士估计，康师傅矿物质水成为年度冠军只是时间问题。也就是说，矿物质水将代替纯净水，引领市场，成为行业新宠。

那到底什么是矿物质水？一位研究瓶装水行业多年的专家是这样解答的：从自来水管道流出的10吨水经过RO反渗透后，水里所有溶解物都过滤掉了，排掉废水后变成了5吨纯净水。5吨纯净水被注入一个巨大的金属桶，然后倒入一小杯矿化液，搅拌。之后，这些矿化了的水被灌装到一个个塑料瓶里，贴上瓶贴，变为可以在市场上出售的成品。它们有个动听的名字——矿物质水。现在一千克矿化液的平均市场价格为80元，平均投放比例为1：5000，也就是说，一千克矿化液可以生产出5吨矿物质水。如果按目前流行的550毫升瓶装计算，一瓶矿物质水的矿物质成本不超过一厘钱。

矿物质水有着与纯净水一样的优势：成本低廉，但是矿物质水却比纯净水进步不少，加入了矿物元素。根据卫生部等机构的调查，中国居民对大部分人体必需的常量、微量元素存在摄入明显不足的情况，比如我们熟知的钾、钙、镁、硒。饮用水中如果含有这些矿物元素，确实不失为补充的好途径。

但是被添加到水中的矿化液到底从何而来？上海一家矿化液生产厂家这样在网络上促销自己的产品：浓缩矿化液确实是省钱又全面达标的产品。目前，浓缩矿化液无国标，无行标，无地标。目前饮用矿物质水无国标，无行标，企业要生产销售饮用矿物质水，只需订企业标准并向当地反监局备案。真实地反应了矿物质水的一个深层问题：食品添加剂安全问题。

这也从另外一方面解释了为何在乐百氏退市、娃哈哈处于官司漩涡中，上位的不是农夫山泉了。农夫山泉经过十年的努力，斥资几十亿在全国建立五大水源地，这些水源地基本上都处于林密人稀、原始生态保存较好的地区。天然、健康、安全的宗旨下隐含的却是高额的成本：不使用城市自来水、水源地建厂、水源地灌装等等。面对自己宣传多年的健康水概念被纯净水中添加一两种矿物质就代替了，农夫山泉也只能望其项背，唏嘘不已。

反观康师傅的举动却又不仅让人觉得奇怪。康师傅在自己的出生地台湾不生产瓶装水，而在其第二故乡日本生产的却是天然水，而不是矿物质水。不知是素以食品添加剂技术高超闻名的日本人对待技术含量较低的矿物质水不屑一顾，还是矿物质水只是为大陆消费者度身定做之物。

与此同时，康师傅一方面大兴土木投资扩充矿物质水生产线，另一方面也在向农夫山泉学习，开始水源地建设。2006年康师傅在农夫山泉五大水源地之一的靖宇县的下游投资建厂。现在行业内最关心的是，康师傅现在做的矿物质水其实是纯净水加矿物质，并无水源地要求。康师傅四处探水源，究竟意欲何为？在挤压了娃哈哈的纯净水市场份额之后，康师傅下一个要杀入的目标细分市场是什么？

对此，康师傅高层出言谨慎，并没有正面回应康师傅四处找水的事情，但是非常肯定的是，在东北，康师傅绝不会生产矿物质水，至于是生产天然水还是矿泉水，现在还没有办法透露。由于长白山不仅立足大陆东北市场，还毗邻日本和韩国，市场的辐射半径可以非常大。“未来靖宇水计划是内销、出口并举。”

业内人士指出，天然水和矿泉水生产对水源地要求非常高，不仅要求水质好，同时还要考虑运输、就近市场消费能力等因素。而水源的争夺如同地产界的“圈地”概念，具有资源独占性的特点，随着中国水消费市场整体升级，未来对水源的争夺也会更加激烈。

矿泉水市场篇8

黑龙江省黑河这个北疆城市，以五大连池的自然景观，以及与法国维希、俄罗斯阿尔赞齐名的矿泉水资源驰名中外，但其水资源优势并未转化成产品优势。

多年来，黑河市政府及五大连池风景名胜保护区管理委员会（以下简称：“管委会”），以行政手段直接介入和干预矿泉水的经营活动，并成立由公务员组成的公司，掌控矿泉水的采矿权，在矿泉水资源量配额经营权转让时设定门槛，限制潜在的竞争者，致使老企业面临断水之虞，不断上访，新企业不能依照《合同》组织生产。

金义集团黯然离去

据了解，五大连池矿泉水的规模性商业开发史，可追溯到1991年。到2000年浙江金义集团进入时，已经有20多家矿泉水厂了。

“为了让金义垄断市场，黑河市政府以行政手段强行关闭原有企业！”2007年11月27日，黑龙江省残联肢协副主席、五大连池火山源生物科技股份有限公司总经理王超华告诉记者。

2000年2月27日黑河市政府与“金义集团”订立了的《关于合作开发五大连池矿泉水及相关资源协议书》中有如此的约定：“黑河方同意：金义方对五大连池重碳酸型矿泉水实行统一开发：第一步，先由黑河方政府垄断南北泉重碳酸水资源，作为新公司的专供水；双方同意：共同采取经济、法律、行政的手段对原有的23家矿泉水生产企业进行整合。由黑河方负责组织工商、技术监督、卫生防疫、物价、地矿、环保等部门按照实际情况，采取关停、限改等方法进行整顿……”

在短短几个月的时间内，23家企业仅存8家。被关闭的企业纷纷上访，有的开始了为期数年的诉讼。

“把持水资源，并没让金义集团鸿图大展，金义集团成立的是五大连池金义矿泉水股份有限公司，人员组成十分复杂，金义集团的陈金义担任董事长，当时的管委会副主任张忠良担任副董事长，黑河市政府官员汪雪帆也参与管理，”知情人士回忆说：“如此一来，怎能不乱？因婆婆过多，致使管理层矛盾重重，企业难以按市场模式运作，结果，金义水公司在2002年5月就黯然离去了，在最后一次董事会上，陈金义泪流满面。”

哈药六厂的不公平进入

2006年8月4日，五大连池保护区矿泉水开发有限责任公司（以下简称“保护区水公司”）在某媒体刊登了《矿泉水采矿权挂牌出让公告》，大致内容是：受“保护区水公司”委托，黑龙江省国土资源收购储备交易中心拟对南北饮泉重碳酸矿泉水资源量配额经营权公开转让，起始转让价为1620万元，参加竞买的企业，须具有一次性投资10亿元人民币以上的能力，要交付5000万元人民币竞买保证金，并提交矿泉水保护开发利用方案等。

“标题是出让，内容为何是转让？起始转让价仅为1620万元，为何设定10亿门槛？一不愿露姓名的水厂经理说：“但当时我们更恐慌眼前的局面：不参加竞买，企业极可能渴死；参加，无法跨越门槛，别说资金筹集，就是方案，据专家讲没有半年时间也无法完成，我们认为这是为哈药六水公司量身定做的进入条件！”

随后，哈药六水公司得到了矿泉水经营权。这引起了原水厂经理们的不满。“《招标投标法》第十八条明确规定，招标人不得以不合理条件限制或者排斥潜在投标人，显然我们被限制被排斥了，我们请求国土资源部门，依法取缔非法垄断，但均无结果。” 某经理说。

记者看到在“保护区水公司”与哈药六水公司签定的合同第4条约定：“如经确定第二阶段经营权价款在人民币1944万元以内，则由乙方哈药六矿泉水公司全部承担；对于超过1944万元部分，乙方、丙方（管委会）各承担50%，丙方应承担部分由乙方先行垫付，丙方应自乙方垫付之日起五年之内用税收地方分成部分向乙方偿清。”第5条还约定：“丙方对甲方未履行本合同约定的责任的义务承担连带责任。”

税款是取之于纳税人用之于纳税人的资金，“管委会”作为代行政府职能的行政机关，凭什么替乙方的经营活动买单？

翻看保护区水公司的企业档案，结果更让记者吃惊：其经营管理人员均是“管委会”国土资源局的领导干部：公司董事长王佑信，系国土资源局局长；副董事长杨守礼，系国土资源局副局长；董事范洪波，系五大连池风景区国土资源局的一般干部。

如此身份，能在公司任职吗?《国家公务员暂行条例》第31条，已经作出了禁止性规定。

另据查，在2004至2006年度，管委会国土局向矿泉水生产企业开具的购水收款票据，是黑龙江省行政事业性收费票据，加盖的公章都是保护区国土局财务专用章。

“显然，无论人员构成，还是实际获利，无不表明保护区矿泉水公司和管委会国土局本身的极特殊关系，”王超华对记者说：“原本在1999年前，五大连池所有的矿泉水企业都有过采矿许可证，后来采矿许可证被国土局收回了，再后来，国土局成立了保护区水公司，就独占了采矿权。”

“管委会”的一位副主任如此解释国土局领导参加到水公司管理层一事：国土资源局局长王佑信是以林场的角度参加的这个公司。

他后来又承认，公务员参与公司营利性的经营活动，可能有不当之处，（他们）正在逐步地改。范洪波已经与国土局完全脱离了，一个人兼着董事长和经理。

市场毕竟是市场，为什么要用行政手段干预呢？范如此解释：“我们是国有公司，资源是国家的，当然也是政府的了，政府拿出来一些意见和建议不算干预。”

8家企业面临倾家荡产的可能

“我们的担忧，终于变成了现实，2007年7月31日，哈药六水公司刊登《通告》：自8月16日起停止向我们供水，”一水厂经理回忆说：“我们有的与国际连锁超市签订了供货合同，还有的与外商签定了合作协议，我们可能面临倾家荡产的索赔啊。”

查看“保护区水公司”与哈药六水公司签定的“合同”，记者找到了“乙方有权停止供水”的约定。

“合同是有此约定，却独独没有对8企业的安置条款，尽管我们有的与管委会签订的是20年的经营合同，”此经理叹着气说。

据了解，此前8家企业也曾多次向当时具体操办转让事宜的“管委会”副主任张忠良和现任书记兼副主任何宝顺索要书面安置方案，得到的始终都是口头承诺。8企业只好逐级向人大、上级政府以及媒体举报，结果拉闸停水的局面才没有出现。

据知情人透露，这是黑河市的某副市长到保护区阻止的结果，但他接着说：“现在还供着水，明天呢？一旦断水，我们这些企业必死无疑。”

“哈药六水公司的进入必然要依照合同停水，以求垄断效益，领导的阻止能持续多久？”另一位经理分析道：“如阻止继续下去，管委会和保护区水公司就可能要承担违约责任；任由哈药六水公司停水，我们必不肯引颈就戮，几方都陷入了尴尬啊。”

行政干预何时休

全国律协行政法专业委员会执行委员、北京才良律师事务所主任律师王才亮对此发表观点：作为地方政府求发展的愿望是可以理解的，但应依法行政。本案至少有两个法律问题须引起重视。

首先，依据2《中华人民共和国公务员法》，保护区国土局就不能办公司，国土局的公务员也不能在公司中兼任职务；其次，依据《中华人民共和国物权法》，地方政府设置障碍来限制潜在竞争者的做法是违法行政。