礼仪课教案范文

礼仪课教案篇1

[关键词] 职业能力 社交礼仪 案例教学法

礼仪课程是一门实践性极强的课程,如何才能提高学生的礼仪实际操作能力,值得我们深入研究。社交礼仪案例教学法通过对某一特定的社交礼仪活动的内容、情景及过程进行客观描述、介绍、分析、探索,揭示社交礼仪活动的规律,使学生从大量感性体验升华到理性认识,进而使学生发现问题、分析问题的能力以及沟通、协调能力等方面,得到锻炼和提高的教学方法。实践证明,运用案例教学法,可以调动中职生学习礼仪的积极性。同时,易于学生掌握社交礼仪理论,能有效提高社交礼仪课程的教学效果,有利于形成学生职业发展所需要的综合职业素质。

一、礼仪案例的选择与设计的原则

在运用案例教学法时,选择好的案例是关键。笔者在三年的礼仪教学过程中,搜集了大量的礼仪案例,并根据教学实际,设计了一些案例,经过教学实践的检验,案例的选择与设计应遵循以下原则:

1.以学生礼仪运用能力形成为本位

以就业为导向的职业教育,旨在培养具有一定工作能力的实用性人才。因此,学生社交礼仪运用能力的培养,就成为《社交礼仪》课程培养目标的核心追求。礼仪案例的选择设计,要以培养学生礼仪运用能力为基准,教学目标中的目标与过程、情感与态度、等三维目标,要围绕职业能力、工作方法、职业情感做文章。

2.以学生专业工作过程为导向

对于注重实践能力培养的《社交礼仪》课而言,礼仪案例的选择与设计,要针对各专业相对应的职业群的工作过程对礼仪的要求来进行设计,因为每个职业都有其特殊的工作过程,礼仪案例中涉及到各专业工作过程,要关注工作人员、工具、产品和工作行动四个要素的独到之处。

例如,为财会专业选择或设计的案例最好涉及到财会从业人员、计算机、账本、钞票、银行存储业务等要素,而为文秘专业的案例最好涉及秘书、办公室、领导等要素。这些要素与该专业学生未来工作有很强的联系,利于学生掌握职业技能,并在今后工作中很好运用。

二、案例教学在社交礼仪教学中的应用

寻找合适的案例素材固然重要,但是案例的使用设计,也会直接影响案例教学的效果。案例教学是一个循环的、完整的递进过程。这个过程主要包含以下几个基本方法:

1.专题分析,理论提升

将活动目标单一、规模较小、事件较简单的案例,就某一侧面组成案例专题,对该礼仪知识点进行重点剖析,深入探讨,找出规律。这种“窥一斑而见全貌”的专题式研究,便于学生对某一问题的深层次把握和透彻理解。

如在餐饮礼仪的教学过程中,可以组合餐饮礼仪专题案例,让学生通过对专题案例的分析,引导学生讨论总结出包括订餐、点菜、上菜、结账等餐饮过程中所蕴含着的礼仪知识。这种针对餐饮礼仪进行的专题知识分析,重点突出,抓住要害,更有利于学生对礼仪理论知识的掌握和感悟。

2.创设情境,模拟角色

案例情境的创设及角色的模拟,主要是让学生运用所学的理论知识,解决案例演出中呈现的“实际问题”。案例教学中的角色模拟与一般的模拟教学法有所区别,教学中要注意以下几个方面:

首先,选择尽可能适于表演的案例。不是所有的案例都可以通过角色模拟来进行教学的,角色较多,角色特点鲜明,角色行为或表达鲜活的案例,更适于运用角色模拟的方法来进行教学。

其次,尽可能设置具体周密的模拟情境。如会务服务礼仪的模拟,可充分利用学校的会议室,让学生直接进入真实的会务情境,并把同学分成若干小组,分饰会议接待、主持等角色,进行案例模拟练习。

再次,根据教学内容采用多种形式,让每位学生都有参与的机会。案例角色模拟的方式,可在课余让学生以案例作为脚本进行事先排演,也可以运用现场演示法,以培养和锻炼学生的表演、演讲、应变等多种能力。

最后,还要结合礼仪理论对学生的模拟过程进行分析和评判,进一步加强学生对理论的认识,促使他们进行课外阅读,补充课堂知识。这个环节十分重要,学生在案例的模拟中所发现的问题,往往只是属于感性直观的认识,通过分析、评判、总结,才能更好地使学生的学习上升到理论的程度,并且具有举一反三的能力。

3.方案策划,实践反思

社交礼仪是一门应用性极强,实务操作能力要求极高的学科,仅仅让学生们停留在对案例的感性认识上是远远不够的,我们分析总结案例的目的,是提高学生的礼仪实践能力。因此,在教学过程中,既要让学生分析总结案例,还应该善于运用所学理论,运筹帷幄,进行礼仪活动策划,制订有效的礼仪活动目标与具体的行动措施,并在活动过程中注重过程性评价,最终把学生策划的活动形成案例,再进行反思,总结。这是礼仪案例教学中非常重要的一步,只有这样,才能有效地提高学生的实践操作能力,更好地形成职业素养。正如朱熹在《中庸•章句注》中所说“行之笃,则凡所学问思辨而得之者,又皆必践于实而不为空言矣。”

4.结合主题进行方案策划

首先,凸显专业特色的方案策划。如针对文秘专业,可让学生进行会务、迎送、办文等专题礼仪方案的设计与策划。

其次,与岗位工作过程紧密结合的方案策划。例如,针对财会专业,可让学生进行银行存储业务的服务礼仪设计

第三,与学生的生活紧密关联的方案策划进。例如,校园服饰礼仪的专题设计

5.通过实践演练,进行反思总结

(1)通过“亲身实践经验”的礼仪方案的策划及实施,可以促使学生对所掌握知识进行反思总结,复习巩固了所学的知识,提高了理论联系实际的能力。

(2)通过及时的反思总结,可以形成新的案例,反馈教学效果,积累教学资源。

(3)锻炼学生社会调查以及社交的能力,增进学生对职业岗位工作的了解,培养学生的创新思维。

礼仪案例,是礼仪理论和礼仪实践相结合的产物,是一座由“知”通向“行”的桥梁。实践证明,利用合适的案例进行教学,对于帮助学生对礼仪知识的理解及掌握,可以起到事半功倍的效果。总之,案例教学是一种比较先进、科学、高效的教学方法。研究、探讨和运用这种教学方法,能够取得较好的教学效果,有助于实现素质教育的培养目标。

参考文献:

[1]黄尧.职业教育学[M].北京:高等教育出版社,2009.

[2]何威.哈佛商学院与案例教学法[J].管理案例教学研究,1999,(1).

[3]林忠.案例教学的实践与体会[J].东北财经大学学报,2002,(9).

[4]谢宗云.浅论案例教学[J].中国职业技术教育,2002,(11).

礼仪课教案篇2

关键词：礼仪教育 师德规范 拓展 渗透 情景模拟法

一、礼仪教育的内涵和背景

礼仪是在人际交往中，以一定的、约定俗成的程序方式来表现律己敬人的过程，涉及穿着、交往、沟通、情商等内容。从修养的角度来看，礼仪可以说是一个人内在修养和素质的外在表现。从交际的角度来看，礼仪可以说是人际交往中适用的一种艺术、一种交际方式或交际方法，是人际交往中示人以尊重、友好的习惯做法。从传播的角度来看，礼仪可以说是在人际交往中进行相互沟通的

技巧。

礼仪是衡量人类文明程度的准绳。中等职业教育不仅要注重学生文化知识的传授，也应注重学生作为一名合格社会人的素养的养成。

在笔者学校，礼仪教育已经作为学校的特色教育而开展了数年，学校制定了详细的礼仪教育方案，规定了二十余条文明礼仪行为细则，且每学年都有具体的礼仪教育主题活动，如200年的“仪容仪表”主题活动，评比出了仪容仪表示范班级；2010学年的“孝亲尊师”主题活动，评比出了校园十大孝星；2011学年的“与雅同行”主题活动，评比出了校园微笑之星；2012学年的“四心教育”和“四自教育”主题活动评出了校园四自好少年；2013学年的“微笑教育”和“习惯教育”主题活动评比出了职教之星等。通过这一系列的特色礼仪教育，学生在讲文明，学礼仪的环境中不断提高自己的文明素养，逐渐地把外在的礼仪行为准则内化为自己的行为习惯，文明礼仪之花开满了校园。

二、开展礼仪教育的要点

礼仪教育的开展，需要有学校统一的行动和规划，有鲜明的主题。但是，对于教育教学一线的教师而言，如何在最直接的教育现场――课堂里渗透礼仪教育才是最重要的。教师也应该思考，如何通过教师最大量和学生接触的时间――课堂时间，让礼仪教育以润物细无声的方式，影响和改变学生。针对这一点，笔者有如下的探索和总结。

1.教师要对自己高标准、严要求，做到“身正为范”

在传授知识的课堂活动过程中，教师的一言一行都对学生有重大的影响，学生会自觉不自觉地模仿教师。如，有些教师爱赶时髦，染黄头发或者烫发，这无疑不利于自己教育学生不要染发和烫发；部分教师有自己的或者不同于他人的人生观、价值观，如若在课堂里也进行不恰当的宣讲，无疑将影响学生的主流价值判断。此外，中职学校课堂内一般禁用手机，如果课堂上教师的手机铃声响了或者教师停下讲课接听手机，其后教师将难以说服学生不带手机。

教师是学生直接效仿的对象，也是礼仪教育的主要实施者，因此，教师的以身作则、为人师表至关重要。要把礼仪教育与贯彻落实《师德规范》结合起来，提高教师道德修养和文明水平，以自己良好的师德表率给学生树立榜样，以深厚的思想感情、良好的仪表仪容、礼貌的语言给学生做示范，使学生在师生交往中受到潜移默化的教育。教师自己应该首先做到要求学生做到的一切，“行如风、站如松、坐如钟”，举止优雅得体，不仅可以教化学生，也能因此使得课堂纪律更好，学生学习效率更高，师生关系更加融洽，收到事半功倍的效果。

2.以多种方式拓展中职学校的礼仪教育

（1）以案例教学法在课堂中渗透礼仪教育。案例教学是根据一定的教学目的，通过选择代表性、实用性、针对性的典型案例，组织学生研讨或提供一定的情境，让学生去感悟、理解和掌握理论知识，提高相关能力和综合素质的教学方法。如，笔者在日常的授课过程中，特别注意指导学生分析，比较口语会话背后的文化现象。在Shopping（购物）这一单元中，教师让学生自主编写商场内的购物会话。在学生分组进行会话表演之后，给予总结和评分。成绩高低的一条重要标准就是学生是否使用了恰当的礼貌用语并恰如其分地表达出来。每次口语会话讲评都是一次典型的案例分析，学生不仅学到了如何进行英语表达的口语知识，也在潜移默化中接受了礼仪教育，并且通过教师的指导，了解了中西方礼仪文化的区别和联系。其实，每位教师的每堂课程都可以加入典型生动的礼仪案例，关键在于教师有没有意识去发现和寻找。

（2）利用多媒体技术，以视频等方式在课堂中渗透礼仪教育。随着现代科技的创新和发展，学校办学条件的日益改善，教学手段也变得越来越多样化。视频图像可分为静态和动态两种形式。静态包括图画、图片、照片、幻灯片等静止的图像形式；动态包括电影、电视等活动的图像形式。如果学生基本上依靠语言记忆形式获得所学知识，这可能导致学生在学习过程中产生枯燥无味的感觉。而通过视频技术可以调动学生对所学内容的图像记忆。如笔者在讲授Making Friends（交友）这一单元时，搜寻材料，用心制作了相关的教学课件，通过图片、照片、视频等不同素材，使学生在掌握语言知识之外强化了交友过程中的礼仪知识。笔者还计划在讲授Making a Telephone Call（电话交流）这一单元时，在教语言知识的同时训练学生的电话礼仪。

（3）采用情景模拟法在课堂中渗透礼仪教育。所谓情景模拟法就是让学生围绕某个探究的中心问题，来模拟表演某个场景，然后讨论表演，并以此来引导学生共同探求对人、事、物的情感、态度、价值取向和问题解决策略，帮助学生形成处理问题的恰当方法与技巧。它的核心是激情和让学生表演操作。情景模拟法的具体操作方法如下：

①选择主题中需探究的问题进行情景构思。

②设计制作情景模拟所需的多媒体课件，还可准备一些实物，适当增强仿真效果。

③让学生选择扮演、担任角色，教师布置有针对性的观察、思索的任务。

④从情景模拟中再现问题，引出问题，展开解决方案的讨论。

因为仿真，启发学生的主观能动性。情景模拟法有利于学生在实景演练中，自然地习得礼仪，快速地掌握和应用礼仪，是一种非常值得推荐的礼仪教育渗透课堂的

方式。

三、小结

最后，教师应当注意的是，不能为了教育礼仪而教育礼仪，应该有意识地把礼仪教育和实践相结合，创造良好的礼仪环境。礼仪习惯是在实践中形成又在实践中表现的，实践既是教育的起点，又是教育的目的。因此，在礼仪教育中，我们要加强对学生的礼仪指导和训练，引导学生实践礼仪规范。只有师生一起学礼仪、讲礼仪、用礼仪，在校园形成一个讲礼仪的大环境，才能达到礼仪教学的最终目的。

中国是礼仪之邦，有着崇尚礼仪的传统。中等职业学校的学生通过礼仪教育，不仅可以继承传统美德，也可以增加自己的“软实力”，在社会上拥有一片自己的天空，更重要的是，通过知行礼仪，人才能成为真正的人、完整的人。因此，教师们必须重视学生的礼仪教育，在每堂课里以多种多样的方式在知识的传授中渗透礼仪教育，春风化雨，润物无声。

参考文献：

[1]胡锐.现代礼仪教程[M].杭州：浙江大学出版社，1995.

[2]宋莉萍.礼仪与沟通教程[M].上海：上海财经大学出版社，2006.

礼仪课教案篇3

关键词：护理礼仪；学习方法；探讨

护理礼仪是护士在护理工作和健康服务过程中所遵循的一种行为标准，是一种职业礼仪，不仅能反映出护士的素质、修养、行为、气质，也能体现出护士的职业道德。良好的护理礼仪不仅会营造出完美的医疗护理环境，提高服务质量，使护士在护理工作中充满自信心，还能增强护士的自尊心和责任心，同时护士优美的仪表、亲切的语言和优雅的举止还可创造一个健康向上的人文环境，使患者在心理上得以平衡和稳定，达到良好的治疗效果，提高护理服务工作质量。由此说来，护理礼仪的学习显得极为重要。下面笔者简单介绍一下几种有效的护理礼仪的教学方法。

一、演示法

护理礼仪是一门实用性很强的课程，而护理礼仪的演示教学法是借助一些道具、多媒体教具或现场表演等方式把护理过程中的一些真实情景通过简单明了的课堂演示展现在学生面前，将一些理论性较强的知识、原理简明化、形象化，加深学生对理论知识的理解。

1.多媒体课件演示法

目前几乎所有的高等院校都配备了多媒体教学设备，因此授课教师可精心准备好多媒体课件，如在课件适当的位置插入与授课内容相关的图片或视频，使学生对相关的学习内容从感性认识上升到理性认识。例如：在讲授医护人员的仪容修饰礼仪时，可配上一些得体的护理人员的仪容，再配上一些不雅的仪容进行对比，加深学生的印象。

2.课堂现场表演演示

课堂现场表演演示可由教师完成，也可由学生完成。根据授课内容选择合适的案例进行现场演示。例如：住院部护理工作礼仪，可从病人来住院部住院开始，从安排床位、入院介绍、疾病护理等方面编排故事，可以是正确的标准案例，也可以是错误的案例。这一方法可以极大地调动学生的学习积极性。同时，在编排故事过程中，能使学生得到很大的锻炼。教师通过观看学生的演示，带领全体学生对案例过程及内容进行分析、讨论，从而达到使学生掌握知识的目的。

二、小教师授课法

小教师授课法是让学生就某一个内容进行授课的方式，由于是学生对学生授课，所以这种方式可让全体学生在轻松、愉快的氛围中学习和掌握知识。同时，在这一过程中，学生自己备课，查找资料、案例，制作PPT，能最大化地掌握自己所讲授的知识。学生自行授课的内容不宜太复杂，如称呼礼仪、服饰礼仪等。教师在学生讲授后首先要多多鼓励学生，表扬其优秀之处，同时指出其不足之处，强调重要知识点，不仅使学生更好地掌握了重要知识点，同时培养了学生的多种能力，增强了学生的自信心，一举多得。

三、形体房训练模式

护理礼仪有一部分是实验课时，需要在形体房进行训练。在行为举止训练课上，教师参照护理礼仪教学要求，将学生分成几个小组，配上古典音乐，让其反复对镜进行训练，引导学生认真体会并改进，展现护士典雅端庄、大方的气质。

四、自学教学模式

大学生必须具备一定的自学能力，所以教师可根据护理礼仪教学大纲的要求，安排一些内容让学生自学，促使学生主动查阅资料，积极讨论，教师在课堂上再对学生自学的结果和存在的问题加以点评。

五、案例分析法

案例分析法指的是以学生为中心，对某一特定事实和现实问题进行交互式的探索。在案例分析的过程中，教师是推动者和引导者，教师可引导学生以案例主人公的身份对问题进行研究和分析，找出解决问题的方法。

六、提问法

学生升入大学后，学习积极性往往比高中阶段明显下降，因此为了让学生更好地掌握护理礼仪的相关理论知识，教师可在每次授课过程中通过提问了解学生对之前讲授的理论知识掌握的程度，这样可督促他们在课后花时间回顾、复习相关知识。

护理礼仪的教学方法除以上几点外，其实还有很多，只要是适合学生的就是最好的。这需要教师在教学护理礼仪过程中不断总结。护理礼仪的这些教学方法并不是孤立的，而是相互联系、相互作用的，只有综合运用才能取得良好的教学效果。

参考文献：

[1]殷彤，彭慧颖.临床护理礼仪的重要性分析[J].吉林医学，2011，32（30）：6480-6481.

礼仪课教案篇4

一、高校经管类专业商务礼仪实践教学存在的问题 

经济管理类专业教学目标是把学生培养成一个高素质的应用型人才。目前，高校有关经管类专业商务礼仪教学多停留在理论教学层面，尽管国内有相当多的商务礼仪实践教学研究，但是就商务礼仪实践教学实际情况而言，高校比高职院校存在的问题多。 

1.高校经管类专业对商务礼仪实践教学不够重视是普遍存在的。我国高校并非所有的经管类专业都设有商务礼仪课程，有些也仅将商务礼仪作为选修课。有些人认为商务礼仪实训、实践、实验和设计是高职院校的事，因而高校的商务礼仪课重理论讲授轻能力素养培养。 

2.高校商务礼仪教学手段比高职院校更单一，缺乏多样性。目前许多高校商务礼仪教学法仍较落后，有的实践教学改革仅仅是增加多媒体放映，有的实践教学则放任自流。 

3.现在的一些商务礼仪实践教学存在不足。教学研究多不是以学生就业为导向，与专业特点结合不紧密，大而全，可操作性差。同时，有些商务礼仪教学改革方案细节考虑不周，学生在实践教学中自发的创造性不强，其实践教学改革效果仍待提高。 

二、高校经管类专业商务礼仪实践教学改革的要点 

1.转变高校教师对商务礼仪课程不正确的思想观念。高校毕业生就业现实情况告诉我们必须彻底转变高校教师对商务礼仪课程的不正确观念。高校教师要认识到商务礼仪课程是学生能否顺利就业的第一门实用课程，学生的顺利就业与之后的进步很大程度上取决于他们对工作的理解、态度、责任心、敬业精神和团队合作精神以及良好的人际关系，而这些都是要以礼仪文化教育为基础的。因此高校经管类专业都应开设商务礼仪必修课，而不是选修课。由于商务礼仪理论本身不是什么深奥的知识，对商务礼仪的讲授以点评为主引导，大量的时间应该是商务礼仪实训或实践或策划设计课。 

2.提高高校商务礼仪教师的业务水平。高校经管类商务礼仪实践教学不能开展或开展效果不佳的一个重要原因是高校商务礼仪教师本身对商务礼仪践行能力不足。高校许多教师并没有经历过社会商务活动，真实商务礼仪经验不够，甚至对学生就业面试过程不甚了解。因此要提高商务礼仪实践教学质量，首先要提高商务礼仪教师的业务水平。商务礼仪是一门感性特强的课程，学生对老师的感官认知度非常重要，因此担任商务礼仪课的教师最好是那些思想活跃、性格开朗、注重个人形象、人际关系良好的老师。提高高校商务礼仪教师业务水平的途径除了他们能多参与学校日常的礼仪性活动的设计与实施，更重要的是让他们有机会参与专业的商务礼仪培训，到企事业单位亲身经历一些有关商务礼仪活动，让他们参与学生就业的某些活动，这样才能使老师们了解现代的商务礼仪实情，进而有效地提高商务礼仪教学效果。 

3.高校商务礼仪实践教学改革必须以学生就业为向导。检验高校办学质量高低的最简单有效方法就是看高校培养出来的学生是否能顺利就业并为社会做出贡献。学生毕业顺利就业不仅取决于他们对专业技能的掌握，也取决他们对企业文化的理解与践行，这正是商务礼仪教学目的所在。所以高校商务礼仪教学改革必须以学生就业为向导，商务礼仪教学内容、方法、任务都应该围绕各自专业未来就业的实际需要而定，教学效果必须对学生未来就业与事业进步有提升作用。 

三、高校经管类专业商务礼仪实践教学改革的重点和难点是设计 

多年的实践教学告诉我们，实训、实验、课程设计必须以任务为驱动才能取得良好的教学效果。所谓的任务驱动主要是指在教学过程中，根据教材内容、社会需求和实际教学条件等因素，为各种实践教学设置相应的可操作的情景任务来推动教学进程。商务礼仪实践教学的重点和难点是商务礼仪任务设计。教学实践任务可激发学生自主学习的兴趣，教学内容不再是死的理论，更多的是多个可检验和可评价的具体实践任务。学生通过对这些任务的完成达到对课程理论的理解和能力的掌握，从而提高教学质量。 

1. 适用于以任务为驱动的商务礼仪实践教学类型。（1）理论课中的参与式教学。参与式教学法可分为案例分析教学法和示范教学法。商务礼仪案例可以是文字案例、图片案例、视频案例。选择典型案例并设置让学生分析评价的任务，通过学生的观察、分析与评价强化学生对具体商务礼仪特点要领的理解。示范教学可以在教学的不同阶段设计一些操作性强的礼仪任务，任务可繁可简。例如某种毕业生面试场合的着装、站姿、对话等等，再例如某个国家或地区商务用餐或见面仪式等等。示范教学必须让学生提前明白示范任务目的要求并做好理论知识的储备，学生一旦完成示范操作，老师和学生立即给予分析和评价。示范教学法大大增加了学生的学习兴趣和礼仪意识，可达到事半功倍的教学效果。 

（2）商务礼仪实训课。要较全面提高学生商务礼仪的实际践行能力，理论课堂上的参与式教学还不能完全满足这一要求。商务礼仪实训课可以较全面地培养和提升学生的商务礼仪素养。商务礼仪实训课比较好的方法是采用小品式模拟法（也叫模拟现场教学法），商务礼仪实训具体任务可以是以下几个方面。①个人形象礼仪：男女化妆、男女着装、站姿、行走、言谈；②社交礼仪（又可细分为国别社交礼仪、地区社交礼仪、民族社交礼仪）：谋面礼仪、接待礼仪、音乐舞会礼仪、公共场所交谈礼仪；③电话礼仪：打电话礼仪、接电话礼仪等等。 

小品式教学法非常适合商务礼仪中的交際礼仪及商务专题活动的教学，实训项目任务要设置多种不同的情境，编写前期脚本，由单个或多个学生扮演剧本中的角色再现任务情境，真实的展示学生对某些商务礼仪的理解与掌握，然后组织师生对模拟的情景进行析评价。小品式教学法教师只是编剧，可组织引导但不必导演；学生是“主角儿”，自我导演自我创新与展示；师生集体分析评价，较客观公正，参与者和观看者都会有所收获。

       （3）商务礼仪实习课。尽管小品式教学法可以模拟商务礼仪绝大部分情景，但仍旧是“模拟”。为了让学生更深刻理解和掌握商务礼仪知识，真正做到理论和实践相结合，学校和教师尽可能地创造条件让学生参与商务礼仪实践实习。例如在学校让学生顶岗“工作”，或参加社会上的开业、剪彩、交接、新闻发布会等等，或者义务为当地政府及企事业单位大型活动担任接待工作，在实践中锻炼和培养学生的礼仪素质，提高学生接人待物的礼仪技巧，这样为大学生步入社会奠定良好的礼仪基础。 

（4）商务礼仪项目策划课。如果硬要说高校和一般高职院校在商务礼仪教学上有层次区别，那就是高校更应该重视商务礼仪项目策划设计。商务礼仪项目策划课是学生综合使用商务礼仪知识和市场营销等专业知识为某些专业的商务活动设计整套商务礼仪实施计划书的实践课。教师要根据教学内容与实际要求提前公布相当数量的项目，一般1-5人完成一个项目策划，当然学生也可以自拟项目。它主要包括以下内容：①总体策划：商务项目名、项目背景、主題目的、目标公众、时间地点、活动内容；②信息媒介传播策划：电视电台、网络、报纸报刊等媒体宣传策划；③主次会场布置：舞台背景设置、灯光设置、音乐布置、主席台布置和座次、观众席的布置、节目及演员的安排；④宴会礼仪策划：档次与标准、宴会布置、车队礼仪、席位安排、讲话安排；工作程序策划又分为：前期准备工作：活动批文的申报和办理、活动请谏的设计、印刷和寄发 、活动场所的落实、设计和布置、接待人员的组织和培训、活动新闻资料和有关新闻统发稿的编写；活动现场工作 ：全程接待礼仪的细化操作和资料发放、全过程监控和具体事物协调、摄影和摄像安排及现场调度；应急预案、善后事务处理等等礼仪。 

商务礼仪项目内容要根据不同项目任务而设计，既要符合大致规范性的体式，又要符合项目具体实际要求。 

2.商务礼仪实践教学任务设计应注意的问题。（1）任务设计一定要科学与合理，实践任务设计要系列化系统化，任务设计要与专业特点、社会热点和未来就业紧密结合，同时要结合学校实际教学条件。（2）商务礼仪实践教学任务设计应该综合经管类专业其他课程的知识来设计，例如应当将商务谈判、商务英语、市场营销等专业课知识渗透到商务礼仪实践教学中。（3）任务设计要有防作弊设置。实训、实验和策划设计的任务设置一定要考虑学生作弊的可能性，以确保评价的成绩的真实公正。实践教学的防作弊设置主要通过任务的多样性、任务领取的随机性、任务完成过程的可查性和任务细节记录的唯一性来实现。（4）任务设计要构建一套合理的教学成绩评价体系。商务礼仪教学成绩体系总体上由以下几个方面组成：平时考勤成绩、作业任务成绩、理论成绩、实训实践或课程设计操作成绩。关键是任务操作成绩必须再次细化，要细化考察实际操作过程中的具体步骤或考察点，即要制定出操作过程中的具体环节的指标权重及其相应的定性定量考核标准，同时要及时记录这些成绩，最后汇总出学生总成绩。 

四、结束语 

高校经济管理类专业要培养高级应用型人才，就必须着眼于学生未来的就业和发展，作为实践性极强的商务礼仪教学必须彻底改变一言堂的灌水式教学，以就业为向导，以任务驱动为方法，以客观公正的成绩评价体系为规范，可以使商务礼仪教学不仅变得生动活泼，而且更切合实际，达到学以致用的教学目的，从而可真正实现高校经管类专业教人才培养目标。[基金项目：陕西理工大学教改项目“以就业为导向的经济管理类专业商务礼仪实践教学的改革研究”（XJG1613）] 

礼仪课教案篇5

关键词：商务礼仪；教学方法；改革

中图分类号：G630 文献标识码：A 文章编号：1003-2851（2013）-04-0036-01

商务礼仪课是一门实践性非常强，并且有较高的形象、视觉要求的课程。中职院校培养的学生应具有较强的语言与文字表达能力、人际沟通能力、信息获取能力、组织协调能力。“商务礼仪”不仅可以提升学生的内在修养和素质，又能加强学生的人际交往艺术。商务礼仪，对中职院校的学生来说具有非常重要的意义。教师在授课时就要避免采用“一言堂”、“填鸭式”的教学方法，而要做到把书面知识鲜活生动地展现在学生面前，笔者长期从事商务礼仪教学，由此就“商务礼仪”课的教学方法，谈几点体会。

一、言传身教法

古语说：其身正，不令则行，其身不正，令而不行。礼仪教学的特点告诉我们，在礼仪的教学过程中，如果教师只是一味的讲解要求和标准，不能给学生良好的示范，学习过程会很乏味。假如老师在讲姿态礼仪时，自己站在讲台上弯腰驼背；穿着凉拖上课讲服饰礼仪学习效果可以想像。要求礼仪教师时时处处给学生以良好的示范，让学生欣赏你，从而乐意跟你学习，由要我学变成我要学，教学效果当然也是不言而喻的。

二、情境模拟教学法

所谓情境模拟教学法是在教学中通过创设生动、形象、具体的情境和氛围，来认识问题，理解问题。以启发学生悟性，加深学生对所学知识的印象，活跃课堂气氛，提高学生学习兴趣的一种教学方法。生动活泼，风趣幽默的教学，才能调动学生积极参与课堂教学，只有把学生调动起来，课堂气氛才能活跃，学生学习的兴趣才浓。

1.是实情演示，模拟情境。如见面礼仪，根据这个内容，同学们设计了这样几种见面介绍的情境：一种是将他家人介绍给老师，一种是将客户介绍给经理，演示之前学生首先要搞清楚介绍他人要注意哪些礼貌、礼节，被他人介绍应如何表现等等。演示过程中，我不失时机地抓住要点，即姿态、动作、语言。真实、准确、到位的演示情境，加强了印象，强化知识要点。

2.是扮演角色，进入情境。演示情境有利于培养学生由具体到抽象，由感性到理性，由形象思维到抽象思维能力的形成，能使学生有身临其境之感。如在学习面试礼仪时，结合职校学生特点和专业特色，设计应聘情境，让学生扮演不同角色，进行模拟。模拟之前对学生提出要求，要用心体会此情此景。课堂上的这种情景扮演训练，学生兴趣很大，课后感到收获不小。如果学生能把每一个角色扮演的很成功，那么他对有关的礼仪知识的学习、体会、理解也就越深刻了。实践证明，采用情境模拟教学法，是加深学生对礼仪知识的理解，训练学生礼仪知识运用的一种有效手段。

三、细节悬念设置法

细节悬念设置法是给学生设疑，让学生讨论，自然接受新知。

礼仪课从理论上讲并没有多少深奥的东西，但它涉及面广，生活气息浓，实用性强。悬念的设计需要导演对蛛丝马迹的敏感。虽然课堂是相对稳定的环境空间，但仍有许多可利用的细节。当学生回答问题站起来移动椅子碰响地面时，就提醒此时楼下同学被噪音干扰的烦恼；当学生偶尔无意识而又无所顾忌地伸伸懒腰、打打哈欠时，就告诉他们此刻老师切身的感受：“是不是我的课堂很乏味呢？”学生会感觉到非常自我的细小行为也会影响着别人的感受。

四、直观比较演示法

直观比较演示法是给学生演示，让学生选择，主动产生体会。

礼仪是一个追求完善的境界的过程，通过直观演示，正反对比，让学生在选择中体会。如讲面试问候语时，我用三种不同的说话方式说您好：用平淡的语气说“您好”；用微微上扬的升调说“您好”；用升调并配以眼神、微笑、鞠躬说“您好”，之后问学生感觉如何。学生总是不假思索地说：“第三种比第二种亲切，第二种比第一种亲切。”再问为什么？并解释说：“因为有了声音变化，有了非语言的力量”，于是因势利导地引出了我所要讲解的一条沟通礼仪公式：信息沟通的总效果=8%言辞+37%声音变化+55%非语言。

五、行为教学法

行为教学法是让学生参与实践，获得技能的一种有效教学法。

我们通过结合校企合作的方式，组织学生参与社会实践，使学生在实践中掌握礼仪理论知识和技能。比如在讲授商务拜访和接待模块后，让学生参加各种展览展销活动、庆典活动、新闻会以及由政府或企业举行的大型活动，让学生顶岗实习，参与这些活动中的对领导、嘉宾、媒体、参展商等人员的接待工作，包括机场或车站的接待、会议和宴会的接待。通过亲身实践，增强学生的实际操作能力，提高学生的礼仪综合素质及待人接物的礼仪技巧。

六、案例教学法

商务礼仪是一门实践性非常强的课程，在教学中采用案例教学具有十分重要的意义。从学生接受的角度讲，如果教师只是介绍一些商务礼仪知识而不是与实际运用联系起来，会给人枯燥乏味之感，也不能充分调动学生的学习兴趣；从促进学生能力发展的角度看，案例教学是学生了解现实问题的重要媒介，可以培养学生分析问题、解决问题的能力，促进所学知识的灵活运用。在实施案例教学的过程中，要注意根据教学内容，精选案例。因为案例是案例教学的核心，案例的选编是案例教学的基础和关键。一般来说，选择案例要考虑到案例的典型性、真实性和分析价值等。案例中所涉及的知识应当是学生已学过的或即将学习的知识，这样才能保证案例教学的顺利进行。

参考文献

[1]金正昆.社交礼仪教程[M].北京：中国人民大学出版社，2009.

[2]胡定荣.课程改革的文化研究[M].北京：教育科学出版社，（16）.

礼仪课教案篇6

论文关键词：就业导向；高职；商务礼仪；实践教学模式

高职教育作为一种就业教育，社会需要的高素质技能型人才是其培养目标。这里所说的“素质”，不仅是指专业素质，更是指学生的综合素质。《商务礼仪》课程主要培养学生良好的礼仪道德修养、得体的言谈举止、正确的待人接物行为等，对于学生就业后以良好的个人形象立足于社会，增强学生的职业竞争能力有显著作用。那么，基于就业导向的《商务礼仪》课程教学应如何定位？应采取何种教学模式才能适应社会发展和学生需求呢？

《商务礼仪》教育定位

（一）角色定位

作为高职课程体系的组成部分，高职礼仪教育与礼仪知识普及教育不同，应符合高职教育的定位。高职教育是培养某个行业、某个专业领域的技能型人才的，其最终目标是让学生适应某个岗位的职业要求。所谓就业，其实就是一次商务谈判，目的只有一个，就是以优异的价格推销自己。在这种谈判中，往往有许多竞争对手。如何能脱颖而出，又能快速上岗？我们发现，越来越多的企业注重学生的礼仪素养。因为礼仪能体现求职者的文化素质，体现求职者的道德水平、个性特征，一名员工的礼仪素质直接关系到企业的形象。

高职学生面临毕业求职、走向社会、工作生活的考验时，意识到个人形象对求职面试、工作以及人际交往的影响。因此，高职《商务礼仪》教育应为学生走向职场做准备，具有较强的针对性和专业性，其目的就在于让学生在较短时间内熟悉商务活动过程中各种与职业相关的礼仪规范。因此，它应该定位于专业礼仪教育，注重职业特征，与贯穿从入学教育到专业教育再到就业指导的整个礼仪教育体系互为补充，以实现对学生礼仪意识的培养，使学生无论是在日常生活中还是在工作岗位上都能体现出较高的礼仪素养。

（二）内容定位

高职专业设置都具有很强的就业针对性，在专业课程设计上也是以操作性和职业性为原则，学生在掌握专业技能的同时，也需要了解和熟悉商务活动中的礼仪规范，并能运用到工作中，特别是经管类专业、服务类专业，如市场营销、酒店管理、文秘等，这些行业的工作岗位都是与人打交道，职业礼仪修养的重要性更加突出。另外，《商务礼仪》课程特别强调操作性与技能性，因此，课堂教学应与实地实践相结合，注重实战演练。

《商务礼仪》课程实践教学模式认知

（一）礼仪课程教学中存在的问题

以知识结构为主线，实践教学存在诸多弊端礼仪课程虽然已纳入高职课程体系中，但一些学校对其重视程度不够，大多以大班教学为主，使得师生互动比较困难。其次，由于传统的授课方式以讲授为主，缺乏训练综合能力的实训项目，部分教师对实训环节重视不够，往往介绍知识点多，实践行动少，学生在礼仪课程学习结束后，却不了解礼仪的本质到底是什么，甚至不清楚该怎样与人握手，如何选择职业装。这样就没有达到开设礼仪课程的目的。

考核方式落后目前，礼仪课程的考核评价方式主要还是期末进行闭卷考试，考核方式单一。这样的考核导向，对于一门主要讲授行为规范、具有极强实操性的课程而言，忽视了对学生应用能力的锻炼和考察，也就未能达到教学目标。

（二）构建知识讲授与实践训练相结合的实践教学模式

礼仪课程的自身特点决定了只有理论讲授与实践训练紧密结合才能激发学生的学习兴趣，才能达到教学目标。在设计礼仪课程教学模式时，以知识讲授与实践训练相结合为核心，主要体现在以下几方面：

以能力培养为目标，重构课程框架商务礼仪课程的能力培养目标是提高学生参与各种商务活动的礼仪素养并能灵活运用。为体现学生的能力培养，在设置课程框架时，应基于工作过程，通过对各种商务实践活动进行分析，将课程内容设计成几大模块，在每个模块下，以一个完整的商务活动设计出若干教学情境，每个教学情境均设置相应的教学目标，把礼仪实践教学内容贯穿于整个课堂教学中。

编写行之有效的实践性讲义或教材在教材开发中，以实际需要为中心，将教材分为个人职业形象的塑造和商务活动礼仪，不仅讲解知识点，同时设计相应的实训方案、案例讨论、情境模拟等，注重实践性、可操作性、可观赏性、可模仿性。

校内实训与校外实践相结合一方面，配备相应的校内礼仪实训室，设计实训脚本，进行情境模拟表演，使学生能根据具体情况综合运用所学礼仪知识解决面对的问题；另一方面，让学生多参加各种商务活动或接待工作，给学生多提供大型活动的组织策划机会，充分利用企业资源，让学生参与社会实践。

重设考核评价体系和方式根据商务礼仪实践教学的要求，重新确定评价标准，实施注重实操、开放灵活的课程改革方案，以实践能力考核为主，细化实际操作的定性考核与定量考核的标准，建立起较为完善的评价指标体系。（1）平时成绩占50%。其中，40％的分值来自学生完成作业的情况、课堂发言状况；10%来自学生的考勤；50％来自商务活动方案的脚本设计、课堂模拟演练或较大案例分析的成绩。（2)期末成绩占50%。其中，50%来自综合实训项目考核，另外50％的分值来自理论知识考试成绩。这样，通过对学生运用知识的能力、分析和创新的能力以及团队合作精神等各方面进行评价，从而判定学生的综合成绩。

《商务礼仪》实践教学的方法和手段

基于就业导向的《商务礼仪》课程是通过职业形象的塑造和商务礼仪知识的讲授，促成学生综合素质的完善——外塑形象，内强素质，增强工作能力，增强就业竞争能力。因此，传统的讲授方式不能促进教学目标的实现，必须运用具有较强实际操作性的教学方法和手段。

案例讨论法在教学中利用典型案例进行有针对性的训练，可以引导学生从礼仪角度学会分析、思考，寻找解决问题的办法。例如，在学习个人形象塑造时，举出著名公司招聘人才的案例，让学生分析每一个案例说明了什么问题。这样，引导学生自觉认识并接受“个人形象需要精心塑造”的理念。再如，在讲授握手礼仪前，让学生上台演示，然后再讲授握手礼仪，让学生进行对比，这样，学生在无意识中加深了对这方面知识的了解与掌握。

创设情境，模拟“实战演练”商务礼仪的可操作性，使得师生可共同设计实训脚本，将礼仪基本知识和动作融会贯通到生活场景中。教师先提出要求，学生模拟不同角色，最后共同评议交流。如见面礼仪，就可以分几组各自设计不同的见面介绍情境，如长辈之间、男女之间、同事之间、上下级之间、拜访客户等不同对象与场合，学生先了解礼仪规范，再进行演示，最后一起点评演示中的仪态、表情、语气及细节表现，在实践中体验礼仪规范。

教师示范与学生个人体验法充分发挥教师的示范作用，将理论教学与实际训练相结合。如训练学生的仪态举止时，教师一边介绍各种姿态的动作要领，一边亲自示范各种规范动作，让学生对规范仪态有更直接、更形象的认识，然后让学生与教师一同练习，在直接练习中把握对仪态礼仪的理解。可采用分组练习、个人表演、相互观摩的形式，掌握基本的举止礼仪动作，进一步美化仪态。

现场实习法现场实习是对情境模拟的补充，即实践练习。让学生自己组织策划一次活动进行练习，如一次宴会、一次面试、一次商务谈判等。也可创造机会让学生参加学校的活动和有关的社会活动，使学生将所学到的礼仪知识和技能充分运用到现实生活中。

礼仪课教案篇7

关键词：职业院校；社交礼仪；教学模式

中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1672-5727（2012）05-0099-02

《社交礼仪》是一门职业修养课，在职业院校开设的核心教学目标是提高学生的社会能力，使学生通过对《社交礼仪》课程的学习，认同礼仪的重要性，学会与他人沟通、合作的基本技能，提高人文素质，确立积极的人生态度，提高人际交往能力，最终实现提高学生职业能力的目的。

怎样在工学结合理念指导下，通过《礼仪》课程的教学体现对学生能力的培养？笔者拟结合教学实践分析探讨适合职业院校学生的教学模式。

教师如何阐述课程的重要性

礼仪课全称是《社交礼仪》，可从两个方面阐释：一是礼仪，二是社交。对礼仪的解释可有字意、来源、宗旨、灵魂等多个角度。虽然解释很多，但要落实在“规范”上，即人们处世处事时表达尊敬的规范。做事有度，有章可循。全册教材以个人形象塑造入手，落脚点是求职面试礼仪，使学生懂得自己应有的仪表、仪容、仪态，塑造良好的个人形象，通过学习基础礼仪和公共礼仪达到素质的全面提升，最终包装出自己成功的求职形象。

强调礼仪的重要性应注意三点：（1）礼仪是社会发展的要求；（2）礼仪是美的展示；（3）礼仪是练就的一种生活态度。上好这门课，真正传递的是一种精神，这种精神的传递要从教师做起。教育心理学家潘菽说：“再好的机器或程序都不能取代教师的作用。只有从教师那里才能学到‘神采、才气、风度’，才能学到人的品德。”礼仪课程最重要的是强调心态，“仪态”中包括“心态”，决定着仪表、仪容等方面。教师首先要做到心态平和，对事业充满热情，摆脱功利诱惑、职业困惑、漂浮无根的惶惑，使平凡工作得以升华。有这样的精神风貌才能够教导学生，这一点是能否讲好礼仪课的关键。试想，如果学生面对的教师是一个萎靡不振、目光猥琐、衣冠不整、教态随意的形象，怎么再去要求学生的形象呢？

亚里士多德说过：“一个人不跟别人打交道，他不是一个神，就是一个兽。”要让学生懂得社交礼仪是避免不了的，著名礼仪大师金正昆教授认为：“社交是一种泛交际，社交是交流信息、建立关系、增进感情、充实自我。”社交中礼仪的重要性，在教学中是通过不断呈现相关案例来证明的，要让学生通过案例了解社交场合中发生的故事，尤其是在面视、应聘等场面中因无礼行为使机会从身边白白遛走的事例，从中吸取教训。

利用课程的独有特质吸引学生

礼仪课属文科性质，以文字叙述为主，很容易上成说教课，如果只要求学生简单地练习一些动作，时间长了，又有形体课之嫌。如何处理好讲授与训练这两个教学目标呢？在工学结合理念的指导下，可将知识分成模块，围绕一个主题，营造一定的场景，几次课下来，使学生通过合作完成一个明确的目标，在完成目标的过程中学习理论知识，这样，就能将讲授与训练有机地融于一体。如“个人形象设计”这一模块，教学前可向学生提出要求，通过对仪态、仪表、仪容三部分知识的学习，要求学生运用这些知识，利用不同的表现手法，设计出大学生的个人形象，设计出参加面试时的个人形象。

要利用好礼仪课程内容宽泛而深远的特点吸引学生，在讲个人形象塑造时，结合打造新形象，可将知识延伸到电影的包装，对比电影《阿凡达》与《孔子》，由于运用了不同的创意和影视效果，获得了不同的收视率。以此提醒学生，新时代要求具备新形象。

在提倡“内在美”与“外在美”相结合时，可要求学生多读书，读好书，组织每人读一本好书的“读书展示活动”，开课之初，要求学生每人将书名报上来，在每次授课之余，让学生通过描述或借助PPT，讲述所阅读书的作者、内容、精彩之处、感受等。在一个学期中，学生分享阅读了《卡耐基传》、《狼图腾》、《三毛作品选》、《简爱》、《围城》等一些好作品，在展示作品时，锻炼了学生的口才、仪表、仪态，同时也提高了学生的文化素质。

除此之外，在课堂上开展以学生为主的教学活动，也能收到很好的效果。如角色扮演法，在学生演示某个场景时，设一个场外解说员，作用是帮助观者理解表演场景中每个人的角色及活动内容。解说员以沟通场内外的身份出现，同时也锻炼了口语表达能力；轮流打分法，小组合作后轮流演示，一组学生给另一组学生打分并说出优、缺点，每个人在对照正确内容打分时，很容易记住所要求的知识；案例分组分析法，在学生熟悉案例后，由发言人叙述本组的观点，发言人要求轮流担当；小组合作突破法，给出资料，小组成员按要求分工合作，在规定时间内完成任务，内容包括场景模拟、手工制作等。

运用多种教学方法培养学生的能力

学生的特点是独生子女多，他们生活在优越的环境中，很少顾及别人，不善于与人合作，现代社会的发展证明，只有在合作的基础上才能出色地完成工作任务。

项目教学法可以实现培养目标，是工学结合一体化理念指导下最理想的教学方法，比如，求职礼仪的内容可做为一个项目进行教学，步骤如下：（1）学生分组确定各自公司名称，讨论提出公司的精神、口号、目标等企业文化内容；（2）从各组中选中优胜方案；（3）由胜出组确定好招聘方案后开始招聘；（4）其他小组成员以求职者的身份出现，在模拟现场开始应聘；（5）教师做好场面监控，保证活动顺利进行；（6）师生对上述活动共同讨论，总结在具体过程中出现的问题，并最终评出优胜组和优胜个人。

案例教学法是以案例作为师生互动核心的教学方法，是以真实材料作为案例，材料中包括时间、地点、人物、发生的事件。结合教学主题，通过讨论、问答等师生互动的教学过程，使学习者了解与教学主题相关的概念或理论，并培养学习者高层次能力的教学方法。运用案例教学法，教师与学生能保持一种合作关系，在自由、安全、开放的班级气氛里，教师呈现出自己熟悉的案例，在教师的组织下，学生既要根据课程目标进行讨论，又要以自由的方式进行交流。在此过程中，学生可以锻炼口头与听众沟通，将自己的价值观运用于组织决策上，开放心胸，了解别人的想法，锻炼沟通与倾听的能力，欣赏别人不同的意见。找到好案例并运用好案例，是保障教学目标完成的前提。

做好团队建设，保障课程教学效果

一个好的团队带头人非常重要，通过有效的团队管理，形成强大的团队凝聚力和创造力，可以准确把握专业建设与教学改革的方向，制定切实可行的团队建设规划和教师职业生涯规划。

团队还需做好社会服务，依托团队人力资源和技术优势，开展职业培训、技能鉴定、技术服务等社会服务，使团队具有良好的社会声誉。

讲礼仪课的教师，除应满足不同年龄段、不同职称的要求之外，还应分别给不同专业的学生讲礼仪课，这样能够把握好职业院校学生的整体情况。

在讲礼仪课之前，教师要统一理念，统一课程目标，利用假期，分工协作，开学初每人交上分配给自己的那部分教学内容设计，组合在一起，构成一门课完整的电子教案、PPT及电子教案首页。在教学前，教师对每一部分教学内容还要进行不断的修改补充，并做到及时沟通，以保证教学资源得到共享，教学灵感得到实施。在教学计划中可增加两次机动课，针对不同专业、结合不同的职场情况讲授相关职业的礼仪知识。

一个模块学习结束后应做一次总结，大家本着知识与教学技能相互补充的原则，对于不同的建议进行良好的沟通，在发生分歧的时候，由课程负责人做出相应的决定。

总之，“教好一门课”是教育工作者永恒的追求。问题的解决需要全面关注教学系统中影响教学有效性的各个因素，特别是课程目标、教学资源、教师、学生及教学情境等，需要运用系统论的观点，针对不同课程的特质、不同的施教对象特点，密切联系社会现实，顺应时代需求，整体设计教学过程，为学生创造一个良好的学习生态，以保证教学的有效、高效。

参考文献：

[1]姜大源.职业教育学研究新论[M].北京：教育科学出版社，2008.

[2]张杰民.案例教学法――理论与实务[M].北京：九州出版社，2006.

[3]赵志群.职业教育工学结合一体化课程开发指南[M].北京：清华大学出版社，2009.

作者简介：

礼仪课教案篇8

[关键词]公关礼仪；课程实践；教学研究

[中图分类号]G712[文献标志码]A[文章编号]2096-0603（2017）09-0078-02

一、公关礼仪课程实践教学的必要性

公关礼仪是一门实践性很强的课程，也是中职学校必修的专业基础课程。这门课程针对中职学校的学生具有实用、可操作性强的特点。学习这门课程，可以使学生更好地掌握商务活动中所应遵循的礼仪规范与标准，使之熟练地运用于实际工作中，从而更快地适应和融入社会交往。

学生在学习这门课程时较容易掌握礼仪的知识理论，因为他们的理论来源于中国的传统礼仪文化。中国素来就有“礼仪之邦”的美誉，仁、义、礼、智、信一直都是世人行为处事的标准。但是，学生在学习相沿成习的礼仪文化时，只是仅仅停留在“知”的层面，而没有达到“行”的有机统一，这种“知易行难”的问题成为新教育形势下礼仪教育所必须解决的重要问题。如何使学生达到“知行合一”的礼仪标准，在新的教育形势下进行礼仪课程的教学改革是十分有必要的。

二、当下公关礼仪课程教学存在的问题

（一）教学方式单一、落后

在新的教育形势下，中职学校的人才培养模式虽然已顺利转变为培养技能应用型人才模式。但受传统教学的影响，教学方式单一、落后，教学理论脱离实际运用的问题还是没能从根本上解决。在很多中职学校中，公关礼仪课程的教学仍旧沿用传统讲授的方法，教师单向灌输，学生被动接收。在整个教学中，教师大部分时间在讲授，通过书本把礼仪理论知识灌输给学生。在教学活动的师生关系中，教师始终处于主导地位，主宰课堂的一切；而学生则处于从属地位，被动的获取知识。这种传统、单一的教学方式抑制了学生的主观能动性，使学生学习知识的时候觉得枯燥、抽象和无趣。学生在课堂上学到的礼仪知识多以理论为主，与踏入社会后的工作生活出现脱离，因而学生在面对社交和工作的实际问题时不能很好地运用公关礼仪的知識进行分析和解决。此外，学生在课堂上作为接受知识的一方，不能很好地与教师产生互动和反馈，没有化被动为主动，从一定程度上抑制了学生综合能力的发展，对培养学生应用型技能的中职教育而言，这种教学方法显然是有缺陷的。换而言之，传统的礼仪教学方式已无法满足公关礼仪课程的要求，不能形成开放型的师生互动教学，这些都需要我们做出改进。

（二）教学内容老化，教师缺乏专业资质

公关礼仪课程的实践性决定教师的授课内容不能仅仅停留在书本知识的层面，而应加入实践性的教学内容和多元化的教学方法。当前公关礼仪课程教学中，不仅没有对教学知识提出明确的考核目标，而考核方式也缺乏一定的监督性。一些教师也不具备相应礼仪专业资质的考核能力，这些都大大降低了考核的总体质量。教师的授课内容仅仅依照礼仪书本展开，其中试卷命题的范围由教师自己确定，存在着一定的片面性和随意性，这样的考核方式不能客观公正的对学生的所学进行科学、准确评价。

（三）教学硬件设备缺乏

公关礼仪课程的实践教学除了教师课堂上讲授理论知识之外，更需要在配备镜子、把杆、多媒体影音设备的专业礼仪实训室来进行实践操练。近几年来，随着中职学校不断扩充生源，学校师资力量和实训室的硬件设备难以跟上学校扩招的步伐。学校训练场地和实训物品非常有限，可供学生实训的时间相对较少，并且实训的模拟场景与现实场景反差较大，学生只是为了完成教师布置的任务和应付考试，对实训的流程生搬硬套，对公关活动过程中的礼仪突发状况不能采取及时、有效的应对措施。学校教学硬件设备的缺乏，极大地影响了礼仪实践教学的开展。

三、加强公关礼仪实践教学的应对策略

（一）从学校教育大环境着手

1.营造礼仪大环境，在全校师生中形成文明礼仪的良好风气

学校是文明礼仪的大舞台，文明礼仪也是学校整体精神面貌的最好体现。在全校师生中营造知礼、守礼的文明礼仪氛围，需要扎实开展文明礼仪教育，使学生养成良好的文明礼仪习惯。引导学生从日常生活习惯做起，用礼仪的标准要求自己，从自身做起；从现在做起。在礼仪教育中充分挖掘学校、课堂教育主导的作用，将礼仪教育融入“学理论”“促落实”的教育活动之中，使学生在学习礼仪时做到“行知合一”。

2.重视礼仪专业师资培训，打造强有力的实践教学教师队伍

教育质量是学校发展的生命线。教师是学校教育取得成功的重要资源，是学校可持续发展的原动力。要想建立一支高素质的礼仪教师队伍，就必须从各方面提高礼仪教师的专业技能。聘请国内资深教授、学科带头人、骨干教师等讲座，委派礼仪教师到礼仪公司、企事业单位的公关岗位培训实践等，这些都是提高礼仪教师综合教学实践能力的有效方法。

3.校企合作，建立校内外礼仪实践教学基地

选择深厚历史背景和完善管理制度的企业作为实践教学的依托单位，可以有效保证实践教学基地的正常运作和可持续发展。深入开展校企合作，采取“订单式”合作培养模式，利用学校和行业两种不同的教育环境和资源，将课堂上的所学与以后的工作结合起来，学生将理论知识应用于现实性的实践中，然后将工作中遇到的问题带回学校，促进学校的教与学。只有建立一套适用于现代化教学的实践教学模式，才有利于提高学生的整体综合素质和培养适应社会需要的应用型人才。

（二）从教师教育教学着手

1.言传身教，做好学生的行为示范

俗话说得好：什么样的老师教出什么样的学生，一个言行不一致的教师，他的说教能被学生所接受吗？教师的一言一行表达着情感，学生从教师的言谈举止中接受着情感的熏陶和启迪。教师思想道德素质的高低将直接影响其教学质量与效果。这是因为礼仪教学在教育者与被教育者心灵碰触的过程中，教师所表现出的精神品质，既是学生认知社会，看待问题，认识人与人、人与社会之间关系的一面镜子，也是学生思想素质发展最直观、最生动的榜样。只有具备崇高的品德和行为，才能达到教书育人的目的。

2.增强礼仪实践经验，夯实专业知识技能

教师除了日常上好课以外，也应当深入企业一线实践和深造，拓宽专业知识面，提升实验教学水平，夯实教师专业知识基础。深入企业实践教学，可以提升自我的实践创新能力，了解最新的技能变化，从而对教学方法进行整改，不断完善教学内容与模式。教师深入企业实践，一方面为教学实践积累了丰富的经验，另一方面推进了校企合作的发展，促进了实践教学的改革创新。

3.结合学生实际，运用灵活多变的教学与实践方式

（1）案例教学法：在公关礼仪教学中采用案例教学是十分有必要的。通过案例教学可以使学生更加直观地了解现实问题，进一步提高学生分析、解决问题的能力，对课堂知识灵活运用及自身综合能力的发展都起到了积极的作用。在教学实施过程中，教师要注意根据教学内容对教学理论和案例进行匹配精选，精心设计案例讨论任务后组织学生进行讨论和成果展示，最后教师再总结评价，进一步加深学生对案例的具体认识。

（2）情境模拟教学法：教师在实施情景模拟教学之前，应根据教学目标和教学内容精心布置相应的工作情景和工作任务。如对电话礼仪，可以设计不同的情境，一种是拨打电话，一种是接听电话，模拟演示之前学生首先要掌握拨打和接听电话时应该注重的文明礼仪要点，与他人沟通该如何表现等。演示中，抓住语言、表情、姿态的重心，通过师生准确真实的情境表演，强化知识要点和整体印象。

（3）角色模拟教学法：角色模拟法可以提高学生学习礼仪的兴趣，在角色扮演中使学生有身临其境的真实感。教师根据教学要求设计不同的角色，并设计每个角色的背景和面临解决的问题，在角色扮演中引导学生发现问题和解决问题，进一步培养学生主动思考的能力。

（4）实践教学法：学生通过校企合作顶岗实习和社会实践参与礼仪实践，使学生在具体岗位实践中加深礼仪理论和实践的运用。如让学生参加志愿者活动、礼仪庆典、政府和企事业单位举办的各类大型活动，让学生深入工作一线亲身体会，在活动中对外商、领导、客户、媒体等人员的待人接物，通过实际操练增强了学生的实操能力，也提高了自身的综合素质。

4.理论、实践、考核互相统一，对学生进行礼仪多元化考评

目前中职公关礼仪教学中，考查的方式大多以考核书本理论知识为主，采用卷面考试的方式，缺少礼仪实践技能的考核。在某些中职学校，部分教师随意更改教学目标与考核内容，使得礼仪理论、实践和考核不能相互服务，缺乏统一性。从全面评价考核学生的角度来说，偏重任何一方面的考核都是有偏颇的，既要考核理论，又要考核实践技能，形成多元化的礼仪考评体系。

（三）从学生礼仪养成教育着手

个人礼仪的养成离不开礼仪行为的具体实践，学校和教师应鼓励学生多参与校内外礼仪实践活动。比如，礼仪知识竞赛、礼仪志愿者活动、文明礼仪评比、演讲比赛、各类校园文体活动；到企业顶岗实习，参与员工礼仪培训和商务交往等。使学生在实践中进一步加深对礼仪的认知和学习，从而真正做到“行知合一”。

通过几种教学方法的运用，使学生从单一的知识灌输中脱离出来，充分显示了公关礼仪的可操作性。教师在教学中结合学生的实际，采取灵活多变的教学方式与实践能使学生对礼仪课程产生浓厚的兴趣，从理论中实践，从实践中成长，能够把握以后在社会交往中该怎么做，对礼仪课程的学习、理解和体会就更加深刻了。

以上提出的几点问题和应对策略，仅是中职公关礼仪课程实践教学众多问题中的部分代表。在今后的教学实践过程中，科任教师需破除传统单一的教学方式，在加强自身专业素质的同时，采取理论联系实践的多元化教学模式，结合新的教育形势下的人才培养模式，从培养学生的综合能力着手，达到事半功倍的效果。